BOLETIM DA CESTA BÁSICA DE IJUÍ

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1 BOLETIM DA CESTA BÁSICA DE IJUÍ Ano 5 - N 6 Junho de 2015 LEA Laboratório de Economia Aplicada Resumo - Comunicado para a Imprensa Os dados da coleta de preços nos principais supermercados do Município de Ijuí apontam que os preços médios dos 51 produtos que compõe a Cesta Básica somaram um valor total de R$ 643,07 no final do mês de Junho de 2015 e apresentaram um aumento de 1,30% em relação ao mês de maio. Em termos percentuais as carnes e derivados e os leites e derivados apresentaram o maior elevação nos preços com um aumento de 8,81% e 5,39% respectivamente. Em termos de contribuição absoluta os grupos de carnes e derivados e leite e derivados também foram os que apresentaram a maior elevação absoluta nos preços sendo os principais responsáveis pelo aumento nos preços médios da cesta básica. No ano de 2015 a Cesta Básica em Ijuí já acumula uma alta de 10,66% o que representa um aumento absoluto de R$ 61,96 no valor total enquanto que nos últimos 12 meses o aumento acumulado é de 7,12% com uma elevação absoluta de R$ 42,75 no valor total. Estes aumentos acumulados são provocados principalmente pelo comportamento da carne e de seus derivados e pelos hortifrutigranjeiros que apresentam para o período aumentos significativos. O LEA Laboratório de Economia Aplicada do curso de Ciências Econômicas da UNIJUÍ, por meio deste boletim divulga a evolução dos preços dos produtos que compõe a Cesta Básica de Ijuí. O Objetivo do levantamento dos preços da Cesta Básica é ao mesmo tempo acompanhar a evolução dos preços e ter um indicador local confiável e que possa ser utilizado como referência em estudos, pesquisas e decisões sobre o tema. A Cesta Básica é composta por 51 produtos de primeira necessidade divididos em alimentos, material de higiene, material de limpeza e artigos de uso geral. Estes produtos e suas respectivas quantidades devem ser suficientes para o sustento de uma família composta por 4 pessoas durante o período de um mês. Os preços são coletados mensalmente em 6 supermercados da cidade de Ijuí. Em cada um dos supermercados é coletado, para cada produto, o preço de várias marcas tomadas de forma aleatória nas gôndolas. Para o cálculo do preço dos produtos e do valor total da Cesta Básica de Ijuí toma-se, inicialmente por supermercado, o valor da média aritmética dos preços coletados para as marcas de cada produto e, posteriormente, o valor da média aritmética dos supermercados. Assim, o valor divulgado representa a média dos preços praticados nos 6 supermercados na data do seu levantamento. Como o custo da cesta básica representa a média dos preços observados nos supermercados, podese encontrar os mesmos produtos com preços inferiores e/ou superiores. Para esta diferença nos preços interfere o local da compra (supermercado) e as suas estratégias de formação de preços e de lucros, a marca e a qualidade do produto desejado. 1

2 O quadro 1 apresenta os dados do custo da cesta básica do município de Ijuí, RS, para o mês de Junho de De acordo com os dados, o valor total da cesta básica, composta por 51 produtos, é de R$ 643,07, o que equivale a 0,82 salários mínimos nacionais. Quadro 1 Custo da Cesta Básica de Ijuí - Valores por Grupo Junho de Grupos de Custo Total em R$ Participação em % Mensal em % Mensal em % no Ano em % no Ano em % em 12 meses em % em 12 meses em % Leite e Derivados Carne e Derivados Grãos e Farináceos Açúcares e Gorduras Hortifrutigranjeiros Condimentos Material de Higiene Material de Limpeza Artigos de Uso Geral Valor Total da Cesta Básica 54,23 8,43% 5,39% 33,65% 14,56% 11,13% 3,14% 3,87% 174,75 27,17% 8,81% 171,64% 19,13% 45,29% 20,86% 70,55% 108,93 16,94% -4,15% -57,23% 6,17% 10,21% 0,57% 1,44% 31,42 4,89% -6,92% -28,37% 6,76% 3,21% -1,99% -1,49% 47,50 7,39% -1,43% -8,38% 21,68% 13,66% 21,44% 19,62% 4,94 0,77% -13,21% -9,13% -6,76% -0,58% 13,56% 1,38% 50,23 7,81% 2,62% 15,54% 21,14% 14,14% -2,86% -3,46% 20,32 3,16% 4,77% 11,23% 12,13% 3,55% 4,13% 1,89% 150,74 23,44% -1,56% -28,95% -0,25% -0,61% 1,80% 6,22% 643,07 100,00% 1,30% 100,00% 10,66% 100,00% 7,12% 100,00% Valor Salário Mínimo 788,00 em em $ 8,24 ************** 61,96 *************** 42,75 Relação CB/SM 0,82 O valor total da cesta básica apresentou um aumento de 1,30% em relação ao mês de maio de Os dados demonstram que dos grupos que compõe a cesta básica, durante o mês de Junho 5 grupos apresentaram elevação em seus preços médios e 4 grupos apresentaram reduções médias nos preços. Na figura 1 podemos visualizar a variação mensal dos últimos 12 meses do custo total da Cesta Básica de Ijuí, RS. 7,00% 6,00% 5,85% 5,00% 4,00% 3,49% 3,00% 2,00% 1,00% 0,00% -1,00% -2,00% 1,30% 0,29% 0,05% Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho -0,35% -0,43% -0,31% -0,25% -0,59% -0,75% -1,17% Mensal em % Figura 1 mensal do Custo da Cesta Básica de Ijuí Dados em percentuais Pelos dados da figura 1 é possível observar a variação mensal do período de Julho de 2014 a Junho de Percebe-se que os preços médios oscilaram no decorrer dos meses, apresentando variações 2

3 positivas nos meses de Janeiro, Março, Maio e Junho de 2015 e nos demais meses apresentaram variação negativa. De acordo com o quadro 1, durante o mês de Junho de 2015 o grupo de Carnes e Gorduras apresentou o maior aumento médio equivalente a 8,81%. Além deste, o Leite e derivados também apresentou aumento significativo durante o mês. Já os Condimentos e os Açucares e Gorduras foram os grupos que apresentaram as maiores reduções nos preços com uma queda média de 13,21% e 6,92% respectivamente. O aumento de 1,30% no valor total da cesta básica representa em termos absolutos um aumento de R$ 8,24 que foi provocada principalmente pela Carnes e Derivados e o Leite e seus Derivados que apresentaram respectivamente uma contribuição positivas de 171,64% e 33,65% sobre o valor absoluto dos seus preços médios. Os dados do quadro 1 demonstram também que no ano de 2015 a cesta básica em Ijuí, apresenta um aumento médio de 10,66%. Neste caso chama atenção o aumento dos Hortigranjeiros (21,68%), dos Materiais de Higiene (21,14%) e das Carnes e Derivados (19,13%) que apresentam os maiores aumentos médios. Já os únicos grupos que apresentaram reduções em seus preços médios foram Condimentos (-6,76) e Artigos de Uso Geral (-0,25). No entanto, ainda de acordo com os dados do quadro 1, o aumento de 10,66% no ano de 2015 equivale a um aumento absoluto de R$ 61,96 no valor total da Cesta Básica de Ijuí. Neste aumento contribuíram de forma significativa o grupo da carne e derivados, responsáveis por 45,29% do aumento absoluto no valor total. Além deste grupo o material de higiene e os Hortigranjeiros também apresentam contribuição positiva significativa neste período. Os dados do quadro 1 demonstram também que nos últimos 12 meses, portanto de Junho de 2014 a Junho de 2015 a cesta básica em Ijuí, apresenta um aumento médio de 7,12%. Durantes estes 12 meses, 7 grupos apresentaram variação média positiva e apenas 2 grupos apresentaram redução nos seus preços médios. Neste caso chama atenção o aumento dos Hortigranjeiros (21,44%) e das carnes e seus derivados (20,86%) que apresentaram aumentos médios significativos. O Material de Higiene (-2,86) e os Açucares e Gorduras (-1,99%) foram os únicos grupos que apresentaram as maiores reduções nos seus preços médios neste período. No entanto, ainda de acordo com os dados do quadro 1, o aumento de 7,12% nos últimos 12 meses equivale a um aumento absoluto de R$ 42,75 no valor total da Cesta Básica de Ijuí. Neste aumento contribuíram de forma significativa os grupos da carne e derivados responsáveis por 70,55%. A seguir relacionamos os produtos que apresentaram as maiores variações percentuais e absolutas nos seus preços médios. Os dados são apresentados para o mês atual, para o ano em curso e para os últimos 12 meses. Para cada um destes períodos, apresentamos os 5 produtos com a maior variação percentual, seja ela positiva ou negativa. Neste caso os dados apresentam apenas a variação no período sem considerar a sua importância para o valor total da Cesta Básica. Apresentamos ainda os 5 produtos com a maior contribuição, seja ela positiva ou negativa, para o valor total da cesta básica. A contribuição representa o aumento ou a diminuição no valor médio do produto e em R$ e, o seu percentual em relação ao valor total da Cesta Básica. 3

4 que mais aumentaram de preço e produtos que mais contribuíram para a variação mensal da cesta básica. Quadro 2 com o maior aumento de preços no mês de Junho de Shampoo 42. Amaciante de Roupa 35. Desodorante pessoal 36,38% 18,97% 17,05% 16,17% 14,67% Quadro 3 com a maior contribuição na variação da cesta básica em Junho de Leite Longa Vida Integral 40. Shampoo 11. Café 8,50 103,12% 4,94 60,02% 4,85 58,87% 1,53 18,54% 1,27 15,37% 4. EVOLUÇÃO ANUAL DO CUSTO DA CESTA BÁSICA DE IJUÍ que mais aumentaram de preço e produtos que mais contribuíram para a variação anual da cesta básica. Quadro 4 com o maior aumento de preços no ano de Sabão em Barra 26. Laranja 42. Amaciante de Roupa 8. Ovos de Granja 239,95% 54,23% 40,06% 39,54% 36,67% Quadro 5 com a maior contribuição positiva na variação da cesta básica em Leite Longa Vida Integral 10. Bolacha Recheada 15,98 25,79% 9,70 15,65% 6,98 11,26% 4,23 6,83% 3,95 6,37% 5. EVOLUÇÃO NOS ÚLTIMOS 12 MESES DO CUSTO DA CESTA BÁSICA DE IJUÍ que mais aumentaram de preço e produtos que mais contribuíram para a variação nos últimos 12 meses da cesta básica. Quadro 6 com o maior aumento de preços nos últimos 12 meses. 33. Vinagre de Álcool 28. Mamão 42. Amaciante de Roupa 214,44% 39,35% 38,53% 31,21% 29,13% Quadro 7 com a maior contribuição na variação da cesta básica nos últimos 12 meses, 51. Gás de Cozinha 23. Batata Inglesa 24,39 57,04% 6,76 15,81% 4,09 9,57% 2,76 6,45% 2,74 6,41% 4

5 6. EVOLUÇÃO MENSAL DO CUSTO DA CESTA BÁSICA DE IJUÍ que mais diminuíram de preço e produtos que contribuíram negativamente para a variação mensal da cesta básica Quadro 8 com a maior redução de preços no mês de Junho de Aparelho de Barbear 30. Tomate 32 Sal 25. Cenoura -50,72% -35,68% -27,24% -24,22% -19,32% Quadro 9 com a maior contribuição negativa na variação da cesta básica em Junho de Cigarro 15. Pão Frances 9. Arroz Agulha 2. Queijo Lanche/Mussarela -3,16-38,32% -2,03-24,63% -1,72-20,92% -1,59-19,29% -1,59-19,27% 7. EVOLUÇÃO ANUAL DO CUSTO DA CESTA BÁSICA DE IJUÍ que mais diminuíram de preço e produtos que contribuíram negativamente para a variação anual da cesta básica Quadro 10 com a maior redução de preços no ano de Repolho 41. Alvejante 27. Maçã 31 Massa de Tomate -19,65% -17,94% -13,67% -11,30% -8,83% Quadro 11 com a maior contribuição negativa na variação da cesta básica em Cigarro 48. Cerveja 9. Arroz Agulha 27. Maçã 41. Alvejante -3,16-5,10% -1,39-2,25% -0,87-1,41% -0,49-0,79% -0,47-0,76% 8. EVOLUÇÃO NOS ÚLTIMOS 12 MESES NO CUSTO DA CESTA BÁSICA DE IJUÍ que mais diminuíram de preço e produtos que mais contribuíram negativamente para a variação nos últimos 12 meses da cesta básica. Quadro 12 com a maior redução de preços nos últimos 12 meses. 29. Repolho 13. Feijão Preto 8. Ovos de Granja 47. Erva para Chimarrão -34,43% -26,10% -13,55% -13,11% -12,29% Quadro 13 com a maior contribuição negativa na variação da cesta básica nos últimos 12 meses. 50. Cigarro 9. Arroz Agulha 47. Papel Higiênico 13. Feijão Preto -3,16-7,39% -1,63-3,80% -1,50-3,51% -1,31-3,05% -1,18-2,77% A seguir apresentamos os valores e respectivos percentuais de todos os produtos que compõe a Cesta Básica de Ijuí, os dados são referentes ao mês de Junho de No quadro temos os preços médios dos 51 produtos, acompanhados a sua variação mensal, a variação acumulada no ano e dos últimos 12 meses. Além destas informações, no quadro 2 podemos também verificar qual a contribuição de cada um dos produtos para a variação percentual nos preços médios no mês, no ano e nos últimos 12 meses. 5

6 Quadro 14 Preço dos produtos da Cesta Básica do Município de Ijuí no mês de Junho de Iogurte com Sabores 13. Feijão Preto 14. Massa com Ovos 15. Pão Frances 23. Batata Inglesa 25. Cenoura 26. Laranja 27. Maçã 28. Mamão 29. Repolho 30. Tomate Total Hortifrutigranjeiros 31 Massa de Tomate 32 Sal Total Grãos e Farináceos 16. Açúcar 18. Margarina 19. Maionese 20. Óleo de Soja. Total Açucares e gorduras 21.- Alface 44. Detergente Liquido para Louça 45. Sabão em Barra 46. Sabão em Pó Total Material de Limpeza 47. Erva para Chimarrão 48. Cerveja 49. Refrigerante 50. Cigarro Total Leite e Derivados 6. Lingüiça Fresca Embalada 7. Presunto Magro Fatiado 8. Ovos de Granja Total Carne e Derivados 9. Arroz Agulha 10. Bolacha Recheada 11. Café 22. Banana 34. Absorvente Total Condimentos 35. Desodorante pessoal 36. Aparelho de Barbear 47. Papel Higiênico 38. Pasta Dental 39. Sabonete 40. Shampoo Total Material de Higiene 41. Alvejante Grupos de 1. Leite Longa Vida Integral 2. Queijo Lanche/Mussarela 12. Farinha de Trigo 33. Vinagre de Álcool 42. Amaciante de Roupa 43. Desinfetante 51. Gás de Cozinha Total Artigos de Uso Geral Custo Unitário em R$ Custo Total em R$ Mensal em % Mensal em % no Ano em % no Ano em % em 12 meses em % em 12 meses em % 2,66 39,02 14,20% 58,87% 21,79% 11,26% 7,00% 5,97% 20,18 9,68-14,10% -19,29% -4,63% -0,76% -7,62% -1,87% 3,54 5,53-8,12% -5,93% 7,46% 0,62% -1,83% -0,24% 54,23 5,39% 33,65% 14,56% 11,13% 3,14% 3,87% 19,45 108,11 4,79% 60,02% 17,34% 25,79% 29,13% 57,04% 7,32 53,27 18,97% 103,12% 22,25% 15,65% 14,53% 15,81% 12,22 2,71 1,70% 0,55% 5,66% 0,23% 2,47% 0,15% 17,60 3,12-1,84% -0,71% 7,63% 0,36% 4,45% 0,31% 4,21 7,53 10,47% 8,67% 36,67% 3,26% -13,55% -2,76% 174,75 8,81% 171,64% 19,13% 45,29% 20,86% 70,55% 10,59 17,33-9,05% -20,92% -4,80% -1,41% -8,58% -3,80% 1,78 15,53-1,16% -2,20% 34,11% 6,37% 8,37% 2,81% 9,35 13,55 10,31% 15,37% 22,71% 4,05% 6,51% 1,94% 9,86 9,36-3,40% -4,00% 2,17% 0,32% -6,20% -1,45% 3,72 7,85-15,34% -17,27% -4,59% -0,61% -13,11% -2,77% 2,77 13,39-2,16% -3,59% 11,38% 2,21% 3,02% 0,92% 6,92 31,93-5,98% -24,63% -1,37% -0,72% 5,36% 3,80% 108,93-4,15% -57,23% 6,17% 10,21% 0,57% 1,44% 8,67 10,75 6,19% 7,61% 6,62% 1,08% 5,01% 1,20% 3,64 2,86-35,68% -19,27% -8,83% -0,45% -34,43% -3,51% 3,82 5,00-9,57% -6,42% 20,15% 1,35% 7,49% 0,81% 4,48 1,55-12,41% -2,67% 17,01% 0,36% -0,62% -0,02% 2,93 11,26-5,28% -7,63% 5,00% 0,87% 0,13% 0,03% 31,42-6,92% -28,37% 6,76% 3,21% -1,99% -1,49% 1,70 3,26-0,84% -0,34% 13,33% 0,62% -2,86% -0,22% 3,13 8,24-10,14% -11,28% 19,95% 2,21% -0,18% -0,03% 2,82 13,98 5,23% 8,44% 9,10% 1,88% 24,38% 6,41% 5,99 6,00 17,05% 10,60% 239,95% 6,83% 214,44% 9,57% 2,95 1,59-19,32% -4,62% 2,54% 0,06% 19,59% 0,61% 1,94 3,47 0,10% 0,04% 40,06% 1,60% 23,04% 1,52% 4,05 3,86 4,92% 2,19% -11,30% -0,79% -7,33% -0,71% 4,08 3,03 10,23% 3,42% 14,61% 0,62% 38,53% 1,97% 1,38 0,77-16,65% -1,86% -19,65% -0,30% -26,10% -0,63% 4,61 3,30-27,24% -14,97% 20,91% 0,92% 17,39% 1,14% 47,50-1,43% -8,38% 21,68% 13,66% 21,44% 19,62% 2,10 2,68-13,16% -4,93% -13,67% -0,69% 4,69% 0,28% 0,99 0,74-24,22% -2,88% 3,86% 0,04% 5,98% 0,10% 2,28 1,52-6,65% -1,31% 2,61% 0,06% 39,35% 1,00% 4,94-13,21% -9,13% -6,76% -0,58% 13,56% 1,38% 3,64 2,24 14,66% 3,48% 25,43% 0,73% 17,29% 0,77% 13,65 7,74 16,17% 13,08% 23,77% 2,40% 14,35% 2,27% 3,93 1,21-50,72% -15,14% 23,80% 0,38% 5,65% 0,15% 4,87 13,62-7,48% -13,36% 29,78% 5,05% -8,74% -3,05% 2,79 3,91 0,78% 0,37% 0,17% 0,01% 23,13% 1,72% 1,45 9,56 7,98% 8,58% 4,01% 0,60% -10,34% -2,58% 6,82 11,94 14,67% 18,54% 34,88% 4,98% -8,95% -2,75% 50,23 2,62% 15,54% 21,14% 14,14% -2,86% -3,46% 2,38 2,15 10,12% 2,40% -17,94% -0,76% 1,77% 0,09% 6,87 2,54 36,38% 8,23% 39,54% 1,16% 31,21% 1,41% 2,85 1,23-16,09% -2,87% 3,94% 0,08% 19,23% 0,46% 1,53 1,66 5,76% 1,10% 5,38% 0,14% 11,26% 0,39% 2,34 4,48 1,82% 0,97% 54,23% 2,54% 5,84% 0,58% 6,67 8,25 1,41% 1,40% 3,03% 0,39% -5,17% -1,05% 20,32 4,77% 11,23% 12,13% 3,55% 4,13% 1,89% 10,21 6,45-5,70% -4,73% -3,15% -0,34% -12,29% -2,11% 3,92 21,01-0,65% -1,66% -6,22% -2,25% 6,51% 3,01% 3,74 32,40 3,36% 12,80% 9,04% 4,33% 9,01% 6,26% 7,08 57,65-5,19% -38,32% -5,19% -5,10% -5,19% -7,39% 46,63 33,23 0,74% 2,96% 5,38% 2,74% 9,06% 6,45% 150,74-1,56% -28,95% -0,25% -0,61% 1,80% 6,22% Valor total da Cesta Básica 643,07 1,30% 100,00% 10,66% 100,00% 7,12% 100,00% 6

7 9. QUADRO RESUMO DOS VALORES DA CESTA BÁSICA POR MUNICÍPIO Ijuí, Panambi, Santa Rosa e Três Passos A seguir, no quadro 15, apresentamos um quadro resumo dos valores da Cesta Básica para os municípios de Ijuí, Panambi, Santa Rosa e Três Passos. Pelos dados e considerando o mês de Junho de 2015, no Município de Panambi tem-se o maior valor para o custo total da cesta básica e em Três Passos o menor valor total médio para os mesmos 51 produtos. Conforme os dados, em Santa Rosa se observou a maior variação mensal do custo da cesta básica, com um aumento de 2,45% em relação ao mês de abril de Em relação à variação dos preços da cesta básica durante o ano de 2015 observa-se que a maior variação acontece em Ijuí e, em Santa Rosa, a menor variação acumulada para o ano. Na tabela abaixo e em conformidade com o Decreto Lei 399/38 podemos observar o Salário mínimo necessário em cada um dos municípios. Quadro 15 Quadro resumo dos valores da cesta básica por município Junho de 2015 Itens de análise Ijuí Panambi Santa Rosa Três Passos Valor total R$ 643,07 R$ 663,59 R$ 640,03 R$ 622,58 Relação CB/SM 0,82 0,84 0,81 0,79 Mensal em % 1,30% 0,04% 2,45% -1,43% Mensal em R$ R$ 8,24 R$ 0,26 R$ 15,33 -R$ 9,05 Acumulada no Ano em % 10,66% 8,26% 4,84% 7,12% Acumulada no Ano em R$ R$ 61,96 R$ 50,60 R$ 29,52 R$ 41,40 Acumulada nos Últimos 12 meses em % * 7,12% 7,54% indisponível indisponível Acumulada nos Últimos 12 meses em R$ * R$ 42,75 R$ 46,54 indisponível indisponível Valor do Salário Minimo Necessário ** R$ 2.818,21 R$ 2.784,96 R$ 2.780,09 R$ 2.472,19 * em Santa Rosa e Três Passos os dados estão disponíveis apenas a partir de janeiro de 2015 * calculado em conformidade com o Decreto n o 399/38 7

8 Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul UNIJUÍ Martinho Luís Kelm Reitor Departamento de Ciências Administrativas, Contábeis, Econômicas e da Comunicação - DACEC Gustavo Arno Drews Chefe Curso de Graduação em Ciências Econômicas Marlene Dal Ri Coordenadora Laboratório de Economia Aplicada - LEA Dilson Trennepohl Responsável Projeto de Extensão: Apoio ao Desenvolvimento de Arranjos Produtivos Locais José Valdemir Muenchen Coordenador Boletim da Cesta Básica José Valdemir Muenchen Responsável COLABORADORES Grupo PET Economia CONTATO Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul - UNIJUÍ Laboratório de Economia Aplicada - LEA Rua do Comércio, Bloco J - Sala J8/9 - Campus Ijuí - Ijuí/RS Fone: (55)

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