Em 1922, na província de Sappada, região do Vêneto, na Itália, nascia a. Stuzzi Gelateria. Na pequena e charmosa cidadezinha, próxima da famosa
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- Pedro Ivan Estrela Câmara
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2 Em 1922, na província de Sappada, região do Vêneto, na Itália, nascia a Stuzzi Gelateria. Na pequena e charmosa cidadezinha, próxima da famosa Veneza, um rapaz chamado Vittorio Scabin, nascido ali e apaixonado pela arte de produzir sorvetes artesanalmente, dava origem a uma história de sabores inesquecíveis. Seu gelato, produzido diariamente com frutas frescas e neve, rapidamente ficou conhecido em toda a região pelo frescor do sabor e pela delicadeza da textura. Anos mais tarde, a guerra obrigaria a família Scabin a deixar a Itália rumo ao Brasil. As dificuldades em começar uma nova vida, em um país diferente, fizeram com que a Stuzzi ficasse apenas nas lembranças do Sr. Vittorio, que nunca deixou de elaborar suas maravilhosas receitas para deliciar a família. Em homenagem ao sonho do nonno Vittorio e graças ao seu talento e paixão, preservados na tradição da família Scabin, a Stuzzi Gelateria ressurge pelas mãos de seus netos para continuar a escrever essa história com mais de 80 anos repletos de aromas e sabores.
3 Gelatos e Sorbetos Das mais de cem receitas Stuzzi, saem semanalmente 16 diferentes sabores, todos com ingredientes especiais, produzidos e selecionados na Itália. Nossos gelatos são uma saborosa viagem ao mundo dos gelatieri italianos e às tradicionais receitas do nonno Vittorio. Visite nossa vitrine e experimente. Afogatto Al Caffè Gelato italiano coberto com espresso duplo 11,50 (com gelato Premium) 1 (com gelato Gourmet) Afogatto Al Cioccolato Gelato italiano coberto com calda de chocolate belga quente 11,50 (com gelato Premium) 1 (com gelato Gourmet) Frappè Gelato italiano à sua escolha batido com leite 12,50 (com gelato Premium) 14,50 (com gelato Gourmet)
4 Doces e Salgados Produzidos artesanalmente, a partir de tradicionais receitas italianas e com ingredientes nobres, como o delicioso queijo mascarpone ou o famoso chocolate belga, os doces e salgados da Stuzzi oferecem um sabor delicado e autêntico. Visite nossa vitrine! Lanches Stuzzicante Pão integral, mussarela de búfala, pastrami, tomate seco e manjericão Il Piacere Light Pão integral, queijo branco de búfala, tomate, berinjela e abobrinha grelhadas 16,50 16,50 *os lanches são acompanhados de uma porção de salada Insalata Salada de rúcula, tomate, azeitonas e manjericão, regados com azeite italiano extravirgem 10,50
5 Espresso Cafés quentes 2,50 Macchiato Espresso com leite vaporizado (pequeno) Espresso Descafeinado Caffè All Arancia Espresso com um toque de laranja Doppio Espresso duplo Caffè con Panna Espresso com chantilly e canela Caffè Latte Espresso com leite vaporizado (grande) Cappuccino Tradizionale (pequeno) Espresso, leite vaporizado e chocolate em pó Cappuccino Tradizionale (grande) Espresso, leite vaporizado e chocolate em pó Cappuccino Stuzzi Receita tradicional no extremo norte da Itália de Espresso com leite vaporizado e pedaços de chocolate belga. Caffè Corretto Espresso acompanhado de grappa italiana Caffè Passione Espresso, creme de chocolate com avelã e chantilly Caffè Amaretto Licor amaretto, espresso, leite vaporizado e ganache de chocolate branco belga 3,00 3,00 5,00 4,50 5,50 7,50 9,50 10,50 11,50
6 Cafés gelados Cappuccino Freddo Espresso, gelato cioccolato, calda de chocolate e chantilly Caffè Rocher Espresso, gelato Ferrero Rocher, creme de chocolate com avelã e chantilly Caffè Amarula Espresso, gelato caramel oro, licor de amarula, canela e chantilly Caffè Pistacchio Espresso, gelato pistacchio e Baileys 12,00 12, ,50 Cioccolato Caldo (pequeno) Chocolate quente pequeno Cioccolato Caldo (grande) Chocolate quente grande Chocolates 5,50 Cioccolato Caldo Speciale Chocolate quente com pedaços de chocolate belga Cioccolato Freddo Gelato cioccolato com leite, calda de frutas do bosque e chantilly Cioccolato al Marsala Vinho Marsala, pedaços de chocolate de origem (Togo) e leite vaporizado 7,50 12,00 14,50 Twinings Chá em sachê, vários sabores Menta Chá natural de hortelã Chás 4,00 4,00
7 Sucos *Os sucos são feitos com fruta e água de coco Fragola Suco de Morango Ananas con Melone Suco de Abacaxi com Melão Frutti di Bosco Suco de frutas do bosque (amora, blueberry e framboesa) Lampone Suco de Framboesa 6,00 6,00 7,50 7,50 Bebidas Água Água italiana San Pellegrino Água italiana Panna Schweppes Água de Coco Refrigerante Licores (Consulte-nos sobre as opções) 2,50 7,00 7,00 3,00 3,00 8,00
8 Vinhos Roberto Mazzi Valpolicella Classico Superiore DOC Região: Vêneto - Tipo: Tinto - Uva: Corvina, Rondinella e Molinara Maturação: Barricas de carvalho por 12 meses - Corpo: encorpado. Santero Villa Jolanda Pinot Grigio IGT Região: Piemonte - Tipo: Branco Seco - Uva: Pinot Grigio Maturação: Não passa por madeira - Corpo: Leve. Santero Villa Jolanda Barbera d Asti DOC Região: Vêneto - Tipo: Tinto - Uva: Barbera - Maturação: Tanques de aço - Corpo: encorpado. Santero Villa Jolanda Dolcetto Monferrato DOC Região: Vêneto - Tipo: Tinto - Uva: Dolcetto - Maturação: Tanques de aço - Corpo: Médio. San Lorenzo Sirio Montepulciano d Abruzzo DOC Região: Abruzzo - Tipo: Tinto - Uva: Montepulciano D Abruzzo Maturação: Tanques de aço - Corpo: Médio. Piccini Chianti Reserva DOCG Região: Toscana - Tipo: Tinto - Uva: Sangiovese - Maturação: 24 meses - Corpo: encorpado. Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano DOC Região: Toscana - Tipo: Tinto - Uva: Sangiovese, Alicante e Malvasia Nera - Corpo: médio. Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano DOC ½ gf Região: Toscana - Tipo: Tinto - Uva: Sangiovese, Alicante e Malvasia Nera - Corpo: médio. Masseria Trajone Nero d Avola IGT Região: Sicília - Tipo: Tinto - Uva: Nero d Ávola e Syrah - Maturação: Tanques de aço - Corpo: médio. Masseria Trajone Primitivo di Manduria DOC Região: Puglia - TIpo: Tinto - Uva: Primitivo (Zinfandel) Maturação: Barricas de carvalho - Corpo: encorpado. Marsala Doc Rubino Dolce (Taça) Vinho de Sobremesa fortificado, da região de Marsala na Sicília Ideal para acompanhar chocolates e doces como o Tiramisù, doce típico italiano elaborado com o mesmo vinho. 97,00 57,50 62,00 65,00 54, ,50 64,00 62,00 76,50 1
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