Pratos com Frutos do Mar

Transcrição

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2 Petiscos SALADAS 9,50 Fatias de pão, manteiga, molhos tártaro e crem. Camarão Pequeno (200g sem casca) Molho Extra (Rosé, Crem ou Tártaro) Camarão Médio (250g sem casca) Couvert Maionese de Camarão 21,00 Porção de camarões pequenos à milanesa. Polvo (250g) Polvo fatiado à provençal de ervas ou grelhado. Batatas, camarões pré cozidos, cebolinha e maionese. Maionese de Camarão (com reforço de camarão) 52,00 Porção de camarões médios à milanesa. Batatas, camarões pré cozidos, cebolinha e maionese. Carne de Onça Salada Itália Casquinha de Siri (un.) Salada do Victor Mix de folhas (alfaces americana, frisée e roxa, rúcula e agrião) com tomate seco, ovos e croutons. 31,00 Carne moída crua preparada com cebola, alho, salsinha, azeite de oliva e cebolinha. Servida com broa preta. 14,50 Carne de siri na casca, à milanesa ou natural. 2 Salada do Victor 2 Mix de folhas (alfaces americana, frisée e roxa, rúcula e agrião), tomate, palmito, pepino em conserva e azeitonas Escondidinho de Camarão 19,00 Purê de mandioca recheado com camarões e gratinado com queijo parmesão. Espetinho de Camarão (75g) 14,50 Espeto médio de camarões à milanesa com queijo ou grelhado. Arroz de Siri Espetinho de Camarão (125g) 24,50 Espeto grande de camarões à milanesa com queijo ou grelhado. Isca de Mignon com Farofa de Ovos Bolinho de Bacalhau (6 un.) 2 Massa de batata com bacalhau desfiado, cebolinha e orégano. Bolinho de Camarão (un.) Massa de farinha de mandioca, com camarão, tomate, cebola e salsinha. Bolinhos grelhados de carne moída com alho e salsinha. Camarão à Provençal (250g sem casca) 5 Porção de camarões médios com provençal de ervas, azeite de oliva e tomate seco. 69,00 Arroz branco preparado com carne de siri, batata palha, tomate picado, manjericão, pimentões verde, vermelho e amarelo. Filé de Peixe em Crosta de Manjericão Bacalhau à Moda do Pedro Filé de Peixe à Belle Meuniere Bacalhau em lascas, batata, cebola, tomate, azeitona, ovo cozido e arroz branco. Bacalhau à Portuguesa Tiras de peixe à milanesa. Bacalhau em posta com batatas cozidas, cebola, pimentões verde, vermelho e amarelo, azeitonas pretas e ovos. Acompanha arroz branco. Lula (250g) Camarão à Grega (250g) Isca de Peixe (250g) Batata Frita Bolinho de Carne Grelhado (7 un.) 39,00 Tiras de mignon temperadas com tomate, cebola e ervas. Polvo Grelhado Pratos com Frutos do Mar 24,00 Anéis de lula à milanesa, grelhados ou à dorê. Lula à Provençal de Ervas (250g) Anéis de lula com provençal de ervas, azeite de oliva e tomate seco. Ostra (6 un.) 89,00 Linguado grelhado, camarões médios, alcaparras, champignon, palmito, manteiga, arroz e batata sauté. 89,00 Espetos grandes de camarões com queijo à milanesa, arroz à grega, batata frita e maionese de camarão. Camarão à Parmegiana Camarões médios empanados à milanesa, molho sugo, queijo, presunto, arroz e batata frita Ao bafo ou natural. Filé de Peixe à Belle Meuniere Ostra Gratinada (6 un.) 28,00 Ostras ao forno com parmesão. Filé de Peixe e Talharim à Moda da Casa 2 Pastel recheado com camarões, cebola, tomate e salsinha. Filé de linguado grelhado - 350g - talharim ao molho de ervas finas com camarão, polvo, lula e vongoli. Pastel de Queijo (6 un.) Leão Veloso Pastel de Camarão (6 un.) 59,00 Caldo de peixe com camarões, anéis de lula, mariscos, ostras e carne de siri. Pastel recheado com queijo prato. Moqueca Capixaba de Camarão Pastel Misto (6 un.) 2 1/2 porção queijo e 1/2 porção camarão. Anéis de Lula com Camarões (9un) 38,00 Anéis de lula recheados com camarões grelhados. Vinagrete de Marisco (150g) Mariscos com tomate, cebola, vinagre, azeite de oliva e pimenta da casa. Camarão à Provençal 8 Filé de linguado empanado em farinha de rosca e manjericão. Acompanha arroz, purê de batata e molho de limão. Não servimos pastéis no almoço Petiscos à romana, acrescentar 4,00 Será cobrado 60% do valor para 1/2 prato Não fazemos trocas de produtos dos pratos Camarão à Parmegiana Camarões refogados com tomate, cebola, alho e coentro. Acompanha arroz, pirão de peixe e farofa. Moqueca Capixaba de Peixe 89,00 Camarão Sésamo (250g) 8 Camarões empanados na farinha com gergelim (grelhado). Acompanha molho oriental (shitake,alho poró, pimentões e shoyo), batata sauté, arroz e maionese sem camarão. Filé de Peixe em Crosta Negra Filé de Linguado empanado em broa preta, parmesão, limão e semente de mostarda. Acompanha risoto de camarão com rúcula. Peixe refogado com tomate, cebola, alho e coentro. Acompanha arroz, pirão de peixe e farofa. Strogonoff de Camarão (300g) 93,00 Acompanha arroz e batata palha. Valparaíso 93,00 Filé de congrio grelhado com legumes na manteiga e alho. Acompanha batatas gratinadas e arroz.

3 Peixes e Acompanhamentos Peixe com Acompanhamento de Legumes Peixe com Acompanhamento do Victor O filé de sua escolha, arroz branco, legumes na manteiga (brócolis, cenoura e vagem) e batatas coradas. O filé de sua escolha, maionese de camarão (batatas, camarões pré cozidos e maionese), arroz branco e camarão ensopado. Peixe do Dia. 69,00 Salmão. 82,00 Linguado. 8 Congrio. 8 Peixe do Dia. 82,00 Salmão. 95,00 Linguado. Congrio. Peixe com Acompanhamento da Colônia O filé de sua escolha, creme de palmito com camarões, arroz branco e batata sauté. Peixe do Dia. 82,00 Salmão. 95,00 Linguado. Congrio. Peixe Sem Acompanhamento O filé de sua escolha, grelhado ou à romana. Peixe do Dia. 40,00 Salmão. 53,00 Linguado. 5 Congrio. 5 Filés de 400g de peixe Peixes à romana, acrescentar 4,50 Carnes Guarnicoes Arroz Branco Mignon ao Alho Poró Arroz à Grega 8,00 Arroz branco, pimentões vermelho, verde e amarelo, cenoura, uvas passas e presunto. Camarão Ensopado 21,00 Camarões pequenos ensopados com tomate, cebola e alho. Medalhões de mignon grelhados, molho branco ao alho poró, arroz, batata frita e farofa. Mignon Café Paris Medalhões de mignon grelhados, molho café paris, risoto de brócolis com alho poró e batata chips. Bebidas Água Limonada Suíça (Jarra 600ml) 4,00 Com gás, sem gás. Água de coco Limonada batida com leite condensado. Refrigerantes Energético Red Bull Limonada Natural (Copo 300ml) Limonada Natural (Jarra 600ml) Limonada Suíça (Copo 300ml) Ovos mexidos na manteiga, salsinha e farinha de rosca. Limonada batida com leite condensado. Suco Del Valle (Pessego, Uva, Manga) Suco de Laranja (Copo 300ml) Suco de Laranja (Jarra 600ml) Suco Valduga de Uva (500ml) 14,00 Drinks Alexander Brandy, creme de cacau, creme de leite e leite condensado. Caipiríssima de Rum Caipirinha Caipirinha de Steinhaeger Limão, açúcar, gelo e Cachaça 51. Caipirinha Clássica Rum Bacardi, açúcar, gelo e fruta da preferência. Steinhaeger, açúcar, gelo e fruta da preferência. Limão, açúcar, gelo e Cachaça Flor. Caipiroska de Absolut 22,00 Vodka Absolut, açúcar, gelo e fruta da preferência. Limão, morango, kiwi, maracujá, açucar, gelo e Cachaça Flor. Pirão de Peixe Aparas de peixe, tomate, cebola, alho, farinha de mandioca. Caipiroska de Vodka Smirnoff Vodka Smirnoff, açúcar, gelo e fruta da preferência. Coquetel de fruta com álcool Suco de abacaxi, laranja e maracujá, creme de leite, leite condensado, grenadine e Smirnoff. Coquetel de fruta sem álcool 15,50 Suco de abacaxi, laranja e maracujá, creme de leite, leite condensado e grenadine. Dry Martini Gin seco e Martini Dry. Porção de Legumes 29,00 Brócolis, cenoura e vagem salteados na manteiga e batatas coradas. Margarita Tequila, Cointreau e suco de limão. Purê de Batatas 9,00 Batata, creme de leite e queijo parmesão. Será cobrado 60% do valor para 1/2 prato Não fazemos trocas de produtos dos pratos Nossos peixes são empanados na farinha de trigo para grelhar Pratos grelhados e ao forno podem demorar aproximadamente 45 minutos Piña Colada Run claro, suco de abacaxi, leite de coco, creme de leite e leite condensado. Mignon Café Paris Saquerinha Saquê, açúcar, gelo e fruta da preferência. Pratos Kids Espaguetti na Manteiga com Mignon Espaguetti na manteiga, mignon grelhado e batata frita. Caipirinha Clássica Tropical Farofa de Ovo Talharim na Manteiga Coca-Cola, Coca Zero, Sprite, Fanta Laranja, H2OH, Guaraná Antarctica, Guaraná Antarctica Zero, Schweppes Citrus, Schweppes Tônica. Saquerinha Tropical Saque, açúcar, gelo, limão, morango, maracujá e kiwi. Peixe Kids Filé de linguado grelhado e batata frita. Sex On The Beach Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e grenadine. Caipirinha Clássica Tropical Toda Caipirinha Tropical acresce R$2,00

4 Cerveja Bohemia (600ml) Malzbier (Long Neck) Heineken (600ml) Original (600ml) Heineken (Long Neck) Sobremesas Serramalte (600ml) Cerveja sem álcool (Long Neck) Stella Artois (Long Neck) Chopp Gauden Bier Escuro ou Carioca (300ml) 6,70 Escuro ou Carioca (470ml) 8,50 Brownie com Sorvete Pale Ale (300ml) 7,80 Pale Ale (470ml) 9,90 Pilsen (300ml) 6,30 Pilsen (470ml) 7,90 Banana Flambada Banana flambada na calda de laranja ao conhaque, nata, sorvete de creme com cobertura de chocolate. Sorvete de Baunilha com Calda de Chocolate (Bola) Brownie com Sorvete 1 Brownie coberto com calda de chocolate e acompanhado de sorvete de creme. Sorvete de Baunilha com Calda de Frutas Vermelhas (Bola) Papaya com Cassis Paletas. Weiss (300ml) 7,80 Mamão, sorvete de creme e licor de cassis. Weiss (680ml) 13,10 Pudim de Leite Sorvete de Baunilha (Bola) Bacardi Carta Blanca Campari Domec Flor Oro Jose Cuervo Especial Prata 1 Truffa 5,50 Martini Bianco Smirnoff Red Steinhaeger Alemão Frangelico 1 Salinas 11,00 Flor Prata Jose Cuervo Especial Ouro Licor 43 Cointreau Johnnie Walker Black Label (12 anos) 2 Amarula Coco / Chocolate / Abacaxi com Hortelã / Paçoca R$ Yogurte com Amarena / Chocolate com Morango R$ 8,00 Negresco / Morango com Leite Condensado / Doce de Leite R$ 9,00 8,00 Leite condensado, ovos e leite. Destilados Absolut Papaya com Cassis Steinhaeger Nacional Jack Daniel s Underberg Jägermeister Ypióca Oro Johnnie Walker Red Label (8 anos) Ypióca Prata Banana Flambada Paleta de Morango com Leite Condensado Cafe Café Nespresso 5,50 Leggero, Ristreto, Decaffeinato.

5 HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO De Terça a Sexta: 18:30 23:30 Aos Sábados: 12:00 15:30 19:00 23:30 Aos Domingos e Feriados: 12:00 15:30