SEPARADOR COM REMOÇÃO AUTOMÁTICA DE GORDURAS E SÓLIDOS
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- Mikaela de Paiva Minho
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1 SEPARADOR COM REMOÇÃO AUTOMÁTICA DE GORDURAS E SÓLIDOS Especificação técnica: Separador com remoção automática de gorduras e sólidos modelo Grease Shield gama AST ECO de montagem apoiada debaixo da bancada do lava-loiça ou em zonas técnicas, fabricado em aço inoxidável AISI304. Certificação CE. Equipado com sistema automático de remoção de sólidos, gorduras e óleos. Parâmetros de descarga abaixo dos 100ppm. Possibilidade de ligação de fornos eléctricos de convenção e máquinas de lavar loiça. Conexão a tomada de água quente para a lavagem interna automática. Fornecida ligação com 2.5 m a ¾"BSP. A pressão da água não deverá exceder os 145 psi / 10 Bar e não deverá ser inferior a 4 psi/ 0.28 Bar. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelos GS AST (Trasfega automática de sólidos) - As dimensões apresentadas são as necessárias para instalação (ver fichas técnicas com medidas reais no final) L/s Comprimento (L) em mm Largura (W) em mm Altura (H) em mm DN de admissão p/cubas em mm DN de admissão máquinas de lavar e fornos eléctricos em mm (COMBI) * /40-50 /ETU) DN de descarga em mm *Aplicável para uma cuba não recomendável conectar máquina de lavar loiça ao modelo Combi
2 Como Trabalha: Fase 1 Remoção de Sólidos Assim que o efluente entra no Grease Shield, os resíduos sólidos são automaticamente removidos por um sistema de gradagem. Os sólidos são erguidos e naturalmente desidratados por um parafuso de Arquimedes que na sua acção descarrega-os para um recipiente com vista à deposição no contentor do lixo. Fase 2 Separação de Óleo O desenho inovador do Grease Shield's impele o efluente a percorrer o dobro do comprimento do sistema providenciando um tempo de retenção suplementar para a flutuação do óleo e gorduras. Cria-se assim uma camada superficial. Uma barreira junto à descarga impede os óleos retidos de sair do separador. Fase 3 Recolha do Óleo Dentro da câmara de separação do Grease Shield encontra-se um lento cilindro rotativo semi-submerso. Construído num material que atrai o óleo mas que repele a água o cilindro rotativo fica revestido em óleo. Assim que rola o óleo é removido por uma lâmina raspadora correndo para dentro do recipiente externo. Fase 4 Sistema de lavagem automática O Grease Shield tem um sistema pré-programado para um ciclo de limpeza automático que retira a necessidade de intervenção e abertura das tampas pelo staff. O ciclo inclui uma lavagem interna e activação de bombas de circulação evitando a paragem da água e anulando o aparecimento de odores.
3 Especificações Tècnicas Material: Aço Inoxidável AISI 304 acabamento brilhante incorporando um tanque interior em Polipropileno Peso: ETU 34.7kg Combi 27,4 kg Fluxo de caudal Contínuo: ETU 1.85 l/s Continuo (calculado a 90% do caudal de ponta) Combi 1.0 l/s Continuo Protecção contra excesso ETU Caudal máximo litros por segundo = 2.5 L/S de caudal: Combi Caudal máximo litros por segundo = 1.55 L/S Remoção de Resíduos ETU 4 litros por hora (Sólidos, Gorduras, Óleos) Combi 2 litros por hora ETU - 385mm comprimento * 180mm diametro COMBI 175mm de comprimneto* 180mm diametro Rolo Oleofilico, livre de manutenção Continuamente raspado por lamina de borracha de silicone Resistente a banhas, óleos, e gorduras; molhos, agentes de limpeza Zona de Remoção de ETU/ agressivos, ácidos em ph de 4 a 10 Resíduos: (Sólidos, COMBI O contacto das Banhas, óleos, e gorduras com o rolo equivale a Gorduras, Óleos) mais de 5 minutos de área de contacto dos típicos discos de remoção de gordura e trabalha cerca de 16 horas por dia quando comparado com 1 hora de trabalho dos separadores de gorduras mecânicos Capacidade de retenção de Banhas, oleos e gordura Transferência automática de sólidos e desidratador: Ciclos internos de limpeza: Capacidade de reservatórios externo: Alturas de admissões/descargas (desde a base até à entrada e saída) Quadro de Controlo: Motores de Ligação Monofásica 220 V ETU 6 litros (representativo num dia típico) Combi 3 litros (representativo num dia típico) ETU Incluindo no sistema standard - capacidade 30 litros por hora Incluindo no sistema standard Sem necessidade de remoção de lamas 7 litros Admissão descaída 43mm, Admissão Normal 160mm, descarga 160mm Combi Admissão 183mm, Descarga 155mm 2 x relógios digitais com 8 ciclos e protecção com bateria de lítio (duração aproximada de 5 anos) 2x24 watt=48 Watts por hora, 230v, 50 Hz com protecção térmica automática (125 celsius+/-10%)
4 Esquema com dimensões de modelo 32/50 /COMBI)
5 Esquema com dimensões de modelo 32/40-50 /ETU)
APLICAÇÃO. Todos os conjuntos estão equipados com válvula de retenção na saída. CONSTITUIÇÃO
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