La Dulcería CARTA DE BRIGADEIROS

Transcrição

1 CARTA DE BRIGADEIROS Clássico Tradicional Massa de chocolate ao leite 50% cacau, coberta com confeito de chocolate ao leite. É o brigadeiro, brigadeiro. Noir Massa de chocolate amargo Amazônia 70% cacau, coberta com confeito de chocolate amargo. Não é amargo, é intenso e menos doce que o tradicional. Chocolate branco Massa de chocolate branco, coberta com confeito de chocolate branco. Suave, um pouco mais doce que o tradicional. Leite Ninho Massa de chocolate branco com um toque acentuado de leite, coberta com farofa de leite Ninho sabor da infância.

2 Leite Ninho com Nutella Massa de chocolate branco com um toque acentuado de leite recheado com Nutella, coberta com farofa de leite Ninho. Limão-siciliano Massa de chocolate branco com limão-siciliano, coberta com raspas de chocolate branco. Refrescante. Mel Massa de chocolate meio amargo Bahia 63% cacau (premiado no Salon du Chocolat França) com mel silvestre, coberta com raspas de chocolate ao leite. Uma variação antiga de brigadeiro Banana Massa de chocolate ao leite com casca de banana higienizada, coberta com Confeito de chocolate ao leite. Brigadeiro orgânico Baunilha Massa de chocolate branco aromatizada com baunilha e rum Coberta com confeito granulado branco. Baunilha com Oreo Massa de chocolate branco aromatizado com baunilha e rum Com biscoito Oreo picado. Coberta com farofa de biscoito Oreo.

3 Doce de leite com nozes Massa de doce de leite, coberta com uma perfumada farofa de nozes tostadas. Doce de Churros Massa de doce de leite aromatizada com canela, coberta com farofa de canela com açúcar. Decorado com doce de leite. Bolo de cenoura Massa de chocolate meio amargo Bahia 63% cacau (premiado no Salon du Chocolat França) recheado com bolo saboroso de cenoura. Coberta com confeito chocolate. Cheesecake Massa de leite condensado com cream cheese, recehada com geléia de frutas vermelhas. Coberta com bolacha maisena triturada. Preto e Branco Massa de chocolate ao leite e chocolate branco, coberta com raspas de chocolate mesclado. Nuts Pistache Massa de pistache, coberta com lâminas de pistache levemente tostadas. Não tem chocolate

4 Avelã Massa de chocolate meio amargo Bahia 63% cacau (premiado no salon du chocolate) com gianduia, coberta com lâminas de avelã levemente tostadas. Amêndoa de cacau Massa de chocolate 70% cacau com pedacinhos crocantes de amêndoa de cacau torrada Brasileirinhos Caipirinha Massa de chocolate ao leite com cachaça artesanal. Coberta com Confeito de chocolate ao leite e raspas de limão. É um brigadeiro pouco alcoólico apesar da cachaça. Paçoquinha Massa de chocolate branco e manteiga de amendoim, coberta com paçoca de amendoim. Castanha de caju Massa de chocolate ao leite, coberta com pedacinhos de castanha de caju. Doce de leite com coco queimado Massa de doce de leite, coberta com coco queimado Tem gosto de fazenda.

5 Avelã Massa de chocolate meio amargo Bahia 63% cacau (premiado no salon du chocolate) com gianduia, coberta com lâminas de avelã levemente tostadas. Amêndoa de cacau Massa de chocolate 70% cacau com pedacinhos crocantes de amêndoa de cacau torrada Brasileirinhos Caipirinha Massa de chocolate ao leite com cachaça artesanal. Coberta com Confeito de chocolate ao leite e raspas de limão. É um brigadeiro pouco alcoólico apesar da cachaça. Paçoquinha Massa de chocolate branco e manteiga de amendoim, coberta com paçoca de amendoim. Castanha de caju Massa de chocolate ao leite, coberta com pedacinhos de castanha de caju. Doce de leite com coco queimado Massa de doce de leite, coberta com coco queimado Tem gosto de fazenda.

6 Especiais Menta Massa de chocolate ao leite com redução de menta, coberta com confeito de chocolate amargo. Lembra da mentinha. Flor de Sal Massa de doce de leite com flor de sal. Finalizado com raspas de chocolate aromatizadas com caramelo. Champanhe Massa de chocolate branco aromatizada com espumante brut. Finalidade com raspas de chocolate branco. Whisky Massa de chocolate amargo 70% aromatizada com whisky. Finalizado com confeito chocolate ou cacau em pó 50%. Frutas Vermelhas: Massa de chocolate branco aromatizada com geléia de frutas vermelhas (gourmet). Finalizada com raspas de chocolate aromatizado com morango. Todos os sabores da carta poderão ser servidos em potes ou colheres para eventos.