CARTA DE VINHOS ESPUMANTES

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1 Página 1 de 7 ESPUMANTES BRASIL Gran Legado Moscatel Uva: Moscatel. Os aromas são florais (flores vermelhas) e frutados (cítricos, maçã e pêssego) com nuances de mel. O paladar começa por um ataque franco de uma acidez equilibrada e doçura. Gran Legado Brut Charmat Uvas: Chardonnay/Riesling. Apresenta-se elegante, com ataque levemente ácido, evoluindo para uma final de boca pleno, longo e marcante. Notas finais lembrando frutos cítricos. Rio Sol Brut Rosé Uva: Syrah. Sedutora cor rosada. Rico em sensações aromáticas de morango e framboesa combinadas com toques vegetais e de frutos tropicais. Na boca é equilibrado e cítrico. Leve, agradável e fácil de beber. LAMBRUSCOS ITÁLIA Lambrusco Villa Fabrizia Rosso Uva: Lambrusco Rosso. Um vinho leve e refrescante, fácil de beber e para acompanhar pratos do cotidiano. Sutilmente frisante, apresenta sabor suave e aromas de morangos e cerejas frescas. Lambrusco Cella Bianco Uva: Lambrusco Bianco. Coloração amarelo pálida, boquet delicado, fresco e frutado, Vinho balanceado e levemente doce. Lambrusco Cella Rosé Uva: Lambrusco. intenso. Seu bouquet é marcado por notas de frutas vermelhas frescas e toque floral. Na boca é um Vinho adocicado, equilibrado por boa acidez e final de boca rico em frutas. VINHOS BRANCOS BRASIL Gran Legado Uva: Chardonnay. Apresenta coloração amarelo palha com reflexos cristalinos. No aroma apresenta intensidade média, com notas de frutas brancas, destacando a maça, o pêssego e o marmelo. No paladar apresenta um ataque suave, sem agressividade de taninos ou mesmo excesso de acidez. Evolui para um final de boca sutil e delicado. Miolo Reserva Sauvignon Blanc Uva: Sauvignon Blanc. Amarelo claro com reflexos esverdeados. Apresenta aromas de frutas tropicais, como maracujá e abacaxi. Na boca, a leveza é marcante e envolvente, boa estrutura com final persistente.

2 Página 2 de 7 VINHOS BRANCOS Conosur 1551 Chardonnay Uva: Chardonnay. Um convite ao prazer de desfrutar um vinho delicioso. Sua cor é amarelo palha, com aromas ricos, apresentando bastante intensidade, mostra notas florais e cítricas. No paladar tem bom volume na boca, apresenta ótimo frescor e uma bela acidez. Equilibrado, mostra um final agradável e longo. Petirrojo Reserva Uva: Chardonnay. Agradável, frutado, frutas cítricas e leve toque mineral. Na boca é equilibrado, com notas de frutas cítricas e de baunilha. VINHOS TINTOS BRASIL Pizzato Violette (suave) Uvas: Merlot e Alicante Bouchet. No paladar apresenta ataque leve, com evolução elegante. Taninos pouco intensos e equilibrados. Vinho leve e de boa persistência. Rio Sol Uvas: Cabernet Sauvignon/Syrah. Vinho vermelho rubi, intenso e escuro. Aromas de banana caramelizada, frutas vermelhas e passas, pimenta, cacau. Sabor frutado, de boa persistência e acidez, com taninos macios. Miolo Reserva Cabernet Sauvignon Uvas: Cabernet Sauvignon. Coloração vermelha rubi intensa. Boa intensidade aromática com expressivo caráter varietal, onde a fruta e a madeira do carvalho existem em perfeita harmonia. Gosto: Vinho estruturado em taninos redondos, com bom volume na boca. ARGENTINA Fuzion Uvas: Tempranillo/malbec. Vinho leve e aromático, que encanta pelo sabor e elegância. Sabor macio, bom equilíbrio de fruta e ácidos. Don Aparo Uvas: Malbec. É um vinho que encanta por ser fácil de entender, com aromas florais e frutados bem intensos. Na boca tem um ótimo corpo e taninos muito bem trabalhados, dando ao vinho uma ótima maciez. Alto Las Hormigas Colonia Las Liebres Uva: Bonarda. Aromas de frutas vermelhas maduras como cassis e pimenta. Entrada adocicada ao paladar. Taninos macios. Ótima Persistência. Rubi-profundo com tons violáceos. Na boca seus taninos são doces, aveludados e longos.

3 Página 3 de 7 ARGENTINA Alta Vista Premium Malbec Uva: Malbec. Cor rubi brilhante. Aroma frutado com levemente caramelado. Sabor frutado e leve. Babor Uvas: Carmenere/Syrah. Rubi púrpura escuro. Aromas intensos de frutas escuras maduras com toques mentolados, leve nota de baunilha. Boa acidez, taninos de boa qualidade e presentes, retro olfato de frutas e especiarias. Petirrojo Reserva Uva: Cabernet Sauvignon. Vinho Intenso e delicado com aromas de amora e framboesa, com suaves toques de tostado. Na boca apresenta-se balanceado, harmônico com boa persistência. Santa Ema Reservado Superior Uva: Merlot. Cor violeta. Com aromas frutados e fundo picante muito atraente. Na boca mostrase suculento e agradável, encorpado e saboroso. Acidez equilibrada que aumenta a juventude deste vinho. Gran Tarapaca Carmenere Uva: Carmenere. Vermelho rubi com tons violáceos. Aroma: Intenso na boca, estruturado e de taninos suaves. Gran Tarapaca Cabernet Sauvignon Uva: Cabernet Sauvignon. Seu sabor apresenta notas de chocolate e madeira, sua cor é rubi com toques azulados e alaranjados. León de Tarapaca Cabernet Sauvignon Uva: Cabernet Sauvignon. Sabor suave, agradável e intenso com gosto de frutas pretas. Apresenta cor rubi intenso e finos aromas de madeira. Santa Helena Reservado Uva: Cabernet Sauvignon. Rubi intenso. Aromas de frutas maduras, como cerejas e ameixas. Paladar frutado com taninos presentes, bom final. Casilero Del Diablo Cabernet Sauvignon Uva: Cabernet Sauvignon. Brilhante cor vermelha escura. Aroma de cerejas maduras, groselha e ameixas com um toque de baunilha. Bom corpo, taninos aveludados e harmoniosos. Leve sabor de ameixas e cerejas.

4 Página 4 de 7 Cono Sur 1551 Uva: Carmenere. Vermelho rubi brilhante. O nariz apresenta intenso aroma de fruta característico da variedade, com toques apimentados. Na boca tem bom equilíbrio se destacando pela sua maciez. La Joya Gran Reserva Uva: Syrah. Produzido no vale de Colchágua. Este vinho amadurece durante 10 meses em barricas de Carvalho. Apresenta aromas de frutas e especiarias. Na boca é potente e aveludado. Aliwen Reserva Uva: Pinot Noir. Uva típica da região da Bourgogne. Origina vinhos muito elegantes e delicados. Seus aromas variam muito de acordo com o local de cultivo. Vinho leve e frutado com paladar cativante devido a sua elegância. URUGUAI Garzón Uva: Tannat. Cor bordô púrpura, aromas complexos de frutas vermelhas e de envelhecimento. Notas de chocolate, champignon, framboesa, baunilha e caramelo. No paladar tem taninos macios, bom equilíbrio, bom volume de boca e final prolongado. AUSTRÁLIA Hardys Stamp Uva: Shiraz-Cabernet Sauvignon. Cor vermelho rubi. Aroma de frutas vermelhas, framboesa, com notas de baunilha, especiarias e muito leve de madeira, no final. Na boca, taninos suaves. Álcool sem destaques, acidez levemente acentuada. Sabor de frutas maduras. Retrogosto pouco prolongado, com final médio. PORTUGAL São Lourenço Bairrada Uvas: Touriga, Merlot e Syrah. Produzido na região da Bairrada, centro de Portugal, este vinho é muito sedoso e macio ao paladar. Aromas sutis de frutos vermelhos. Porca de Murça Douro Uvas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz. Um tinto leve, de estilo moderno, fácil de agradar por ser frutado, macio e fresco. Periquita Uvas: Touriga Nacional e Touriga Franca. Cor rubi brilhante, com um aroma vivo e cheio de notas florais. Seu paladar apresenta frutas silvestres maduras, revelando estrutura e maciez.

5 Página 5 de 7 ITALIA Chianti Ricasoli Uvas: Sangiovese/ Canaiolo. É sem dúvida um dos melhores e mais reputados vinhos da Itália. É um vinho de guarda que melhora em muito com o tempo. Potente e longo. Valpolicella Clássico Bolla Uva: Corvina Veronese. Vermelho rubi. Aroma frutado, com toques de especiarias, nozes e nuances de carvalho. Corpo médio, harmonioso, longa persistência. Taninos suaves. ESPANHA Antaño Gran Selección Uvas: Tempranillo e Garnacha. Com predominância da uva Tempranillo. É um vinho Bem aromático que remete a cerejas, morangos, frutas secas, especiarias. Na boca, apresenta cacau, pimenta, café torrado e baunilha devido ao estágio de dez meses em barrica de carvalho. FRANÇA Château La Croix du Duc-Bordeaux Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Encantadora cor rubi. Perfume amplo e sedutor com notas frutadas e especiarias. Boca redonda, macia e muito envolvente com final cativante. ALEMANHA Liebfraumilch Peter Brum Vinho alemão branco de mesa suave, leve, elaborado com uvas viníferas européias. Suave e elegante, aromas frutados, com tons frescos de maçã. MEIA GARRAFA 375 ML Santa Ema Terroir Uva: Chardonnay : A rainha das uvas brancas. Este chardonnay é extremamente macio e frutado. Seus aromas lembram notas de abacaxi e maracujá. Refrescante e encantador. Santa Ema Terroir Uva: Cabernet Sauvignon : O vinho estagia de 04 a 06 meses em barricas de Carvalho. Tem um paladar potente e aveludado. Apresenta aromas frutados, defumados e de torrefação. La Joya Gran Reserva Uva: Carmenere : Produzido no vale de Colchágua, o melhor terroir do Chile para a Carmenere. Este vinho amadurece durante 10 meses em barricas de Carvalho. Apresenta aromas de frutas e especiarias. Na boca é potente e aveludado.

6 Página 6 de 7 MEIA GARRAFA 375 ML ARGENTINA Andeluna 1300 Uva: Malbec. Aromas de frutas vermelhas maduras como cassis e pimenta. Entrada adocicada ao paladar. Taninos macios. Ótima Persistência. Rubi-profundo com tons violáceos. Na boca seus taninos são doces, aveludados e longos. Alta Vista Premium Malbec Uva: Malbec. Cor rubi brilhante. Aroma frutado com levemente caramelado. Sabor frutado e leve. PORTUGAL São Lourenço Bairrada Uvas: Touriga, Merlot e Syrah. Produzido na região da Bairrada, centro de Portugal, este vinho é muito sedoso e macio ao paladar. Aromas sutis de frutos vermelhos. Periquita Uvas: Touriga Nacional e Touriga Franca. Cor rubi brilhante, com um aroma vivo e cheio de notas florais. Seu paladar apresenta frutas silvestres maduras, revelando estrutura e maciez. ESPANHA Antaño Crianza Uvas: Tempranillo e Garnacha. Com predominância da uva Tempranillo. É um vinho Bem aromático que remete a cerejas, morangos, frutas secas, especiarias. Na boca, apresenta cacau, pimenta, café torrado e baunilha devido ao estágio de dez meses em barrica de carvalho. QUARTO DE GARRAFA 187 ML Petirrojo Reserva-Chile Uva: Cabernet Sauvignon. Vinho intenso e delicado, com aromas de amora e framboesa e leve toque de torrefação. Na boca é balanceado, harmônico e com boa persistência. Santa Julia Malbec-Argentina Uva: Malbec. Vinho com traços de frutas vermelhas, ameixas e café. Sabor de frutas vermelhas e café torrado. Boa intensidade. Bom vinho, leve e saboroso para se degustar. Tapada do Fidalgo-Portugal Uvas: Aragonês/Trincadeira. Vinho vermelho rubi, intenso e escuro. Aroma: Banana caramelizada, frutas vermelhas e passas, pimenta, cacau. Sabor frutado, de boa persistência e acidez, com taninos macios.

7 Página 7 de 7 VINHO DO PORTO GARRAFA 50 ML Porto Burmester Ruby Uvas: Tinta Roriz e Touriga Franca. Vinho de aperitivo. Pode ser apreciado com queijos fortes, tipo Queijo da Serra e presunto serrano, ou acompanhando doces conventuais portugueses, sobremesas à base de chocolate, torta de morango ou torta de nozes. Porto Adriano Ramos Pinto -taça Uvas: Tinta Roriz / Aragonês. Apresenta uma grande densidade, com notas de fruta fresca, cereja e amora. O seu envelhecimento em carvalho proporciona um intenso paladar de frutos frescos. Volte Sempre