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- Mario Conceição Alvarenga
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2 O Inmetro O Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia Inmetro, tem o papel de prover confiança à sociedade brasileira nas medições e nos produtos, por meio da metrologia e da avaliação da conformidade, promovendo a harmonização das relações de consumo. A inovação e a competitividade do país são os principais produtos que o Inmetro disponibiliza. Nesse sentido, auxilia na eliminação de barreiras técnicas ao comércio, promovendo maior confiança na capacidade de medição; oferece significativas vantagens às empresas da nação; aumenta a robustez econômica nas relações comerciais; e fornece base técnica segura para acordos internacionais e questões regulatórias. A Metrologia Legal A metrologia legal é a parte da metrologia relacionada às atividades resultantes de exigências obrigatórias, referentes às medições, unidades de medida, instrumentos de medição e métodos de medição por meio de conjunto de regulamentos, meios técnicos e operações necessárias para garantir a credibilidade dos resultados da medição. Nesse contexto, a Diretoria de Metrologia Legal do Inmetro (Dimel) tem o papel de orientar, planejar, dirigir, coordenar e controlar a execução de atividades no âmbito da metrologia legal, além de propor projetos de regulamentos técnicos e especificar os requisitos que os instrumentos de medição e as medidas materializadas deverão atender, considerando as demandas da sociedade no que diz respeito à adequada confiança das medições nas relações de consumo e as que interessam à incolumidade das pessoas nas áreas da saúde, segurança e do meio ambiente. Além disso, a Dimel também enuncia os requisitos e especificações que os produtos pré-medidos deverão satisfazer. 2 Produto Pré-Medido Atualmente, o Brasil é o oitavo país que mais consome no mundo, mas na hora da compra, é muito comum olharmos para o preço e para a marca, esquecendo de conferir a quantidade de produto contida na embalagem. Cerca de 80% dos produtos comercializados hoje são produtos pré-medidos e, dentre eles, estão os itens da cesta básica, produtos de limpeza, materiais de higiene pessoal e escolares, cosméticos, materiais de construção e produtos alimentícios. Os produtos pré-medidos são aqueles produtos embalados e medidos sem a presença do consumidor e que se encontram em condições de comercialização. Normalmente estão expostos à venda em padarias, hipermercados, supermercados, mercadinhos, lojas de conveniências, farmácias, entre outros. Mas qual a quantidade de produto que está sendo comercializada? Ao pegarmos uma embalagem que contenha um produto prémedido esta pergunta deve ser respondida imediatamente. Esta cartilha tem a finalidade de orientar e formar um consumidor consciente quanto aos produtos pré-medidos. O Inmetro publica Portarias e Regulamentos e desenvolve normas de ensaio e, através da fiscalização da Rede Brasileira de Metrologia Legal e Qualidade - Inmetro (RBMLQ-I), garante a confiabilidade do conteúdo dos produtos em comercialização permitindo que fiquemos tranquilos na hora da escolha. 3
3 Indicação Quantitativa Nenhum produto pré-medido pode ser comercializado sem a indicação quantitativa, que corresponde a um número acompanhado da unidade de medida correspondente. A unidade de medida utilizada na indicação quantitativa deve estar de acordo com as unidades legais. FIQUE ATENTO: Todo produto pré-medido deve possuir a indicação quantitativa em sua embalagem ou em seu corpo; Leia com atenção as indicações na embalagem e na etiqueta; Não se engane com indicações do tipo tamanho família, pois embalagens de tamanhos iguais podem conter quantidades diferentes; O peso da embalagem deve ser sempre descontado do peso do produto; Nas embalagens transparentes e incolores a cor da indicação deve ser contrastante com a que lhe servir de fundo. As unidades que devem ser apresentadas na indicação quantitativa são: Produto sólido, granulado ou em gel: indicação em unidades de massa. Produto líquido: indicação em unidades de volume. Produto semissólido ou semilíquido: indicação em unidades de massa ou de volume. Produto comercializado em quantidade de unidades: indicação em número de unidades. Produto comercializado por comprimento ou largura: indicação em unidades de comprimento. Produto com consistência pastosa: indicação em unidades de massa. Produto que se apresenta em forma líquida, mas que se solidifica em contato com o ar, indicação em unidades de massa. 4 Ao comprar um produto fique de olho na embalagem, lá deve estar impressa, de forma legível e clara, a indicação quantitativa. 5
4 Ações Promocionais Produto Padronizado Determinados produtos de consumo básico da população possuem seus valores de comercialização pré-determinados, ou seja, padronizados. Como exemplo, podemos citar os seguintes: Produtos Conteúdos Padronizados Conteúdos Livres Sal comestível 100 g g g - 1 kg Açúcar branco 100 g g g Arroz 100 g g g g Café 250 g g - 1 kg abaixo de 200 g Farinha de mandioca 250 g g - 1 kg - 2 kg abaixo de 250 g acima de 2 kg Farinha de trigo (fino ou grosso) (exceto os solúveis) (com ou sem fermento) 100 g g g 1 kg - 2 kg - 5 kg 250 ml ml ml - 1 L abaixo de 250 ml acima de 1 L (de origem animal) 250 ml ml ml - 1 L abaixo de 250 ml acima de 1 L Manteiga, margarina ou creme vegetal 100 g g g 500 g - 1 kg Massa ou macarrão 100 g g g 400 g g g - 1 kg 100 ml ml ml 500 ml ml ml 1 L - 1,5 L - 2 L abaixo de 100 ml acima de 2 L Feijão (excluindo o em conserva) Águas sanitárias ou soluções de hipoclorito de sódio, para uso doméstico Leite Óleo comestível 6 É comum vermos artifícios como a inclusão de uma quantidade a mais de produto ou de brindes, como brinquedos, para estimular e atrair o consumidor à compra. Por esse motivo o Inmetro possui um regulamento específico sobre o assunto determinando que deve ficar claro no rótulo do produto a quantidade ofertada e a quantidade que está sendo comercializada. Os brindes podem ser incluídos nas embalagens, mas a indicação da quantidade que foi declarada antes da inclusão do brinde deve permanecer inalterada. Quando há uma oferta do mesmo produto, confira se está destacada na embalagem a parcela relativa ao brinde. 7
5 Fiscalização Produtos Drenados Produtos como sardinha em lata, palmito e doces em calda são imersos em líquidos, tanto para efeito de conservação como fazendo parte inerente do produto. FIQUE ATENTO: Estes produtos devem indicar na sua embalagem o peso drenado (a quantidade do produto principal sem considerar o líquido) e o peso total (líquido + produto). 8 A fiscalização dos produtos pré-medidos é de extrema importância, pois é praticamente impossível a conferência da quantidade destes produtos, no ato da compra. Técnicos identificados por crachá e carteira funcional, pertencentes a Rede Brasileira de Metrologia Legal e Qualidade Inmetro, com veículo oficial identificado, atuam nos locais onde se revendem, fabriquem ou acondicionem produtos pré-medidos, analisando-os previamente em relação à conformidade da indicação quantitativa. Nestes locais os técnicos também realizam o pré-exame, para coletar produtos já com suspeitas de irregularidades além de atender às denuncias vindas da sociedade. É efetuada a coleta dos produtos para realizar, nos laboratórios da Rede Brasileira de Metrologia e Qualidade Inmetro (RBMLQ-I), o exame final. 9
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