O que há de novo no Sul da Flórida

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1 O que há de novo no Sul da Flórida Finalmente, o Sul da Flórida se livrou de seus estereótipos desgastados. Afinal, agora não é mais equiparado às comunidades de aposentados dorminhocos e praias para as férias de primavera da garotada. As várias regiões do Sul da Flórida, desde Palm Beach até Keys, oferecem atrativos para todos os gostos. Eis um resumo do que há de novo e do que já fechou: MIAMI Miami é uma cidade na fronteira de tudo! Considerando que as supermodelos já foram a "indústria" da cidade, hoje, os modelos de condomínio são a melhor moda. Dê uma olhada no horizonte e você vai ver o que nós estamos dizendo. Apesar do mercado imobiliário instável e da recessão prevista, a cidade ainda permanece fotogênica como sempre foi. Ainda linda, principalmente à noite e durante o pôr do sol, o fotogênico horizonte de Miami está repleto de alguns guindastes, trabalhando continuamente para erguer condomínios e hotéis ostentosos, de zilhões de dólares ou, para os mais fashions, condomínios-hotéis, para os quais os compradores desembolsam milhões só para viver como Eloise, em um genuíno hotel. Um investimento em hotéis e restaurantes hiperluxuosos provou que, sim, as pessoas gastam milhares de dólares por noite em um quarto de hotel e US$30 em uma bebida. Hoje, há mais cultura do que é dubiamente encontrado nos clubes noturnos da cidade. O Carnival Center custou US$500 milhões, mas como é moda em Miami, esqueceram de construir um estacionamento. Mas isso é outra história. Como desvantagem, enquanto muitos hesitam usar a palavra que começa com r (recessão), 2008 presenciou o fechamento de muitas empresas de Miami, até o Burger King. Mesmo assim, a praia ainda está lá e os otimistas continuam a ver o Sul da Flórida como uma terra de muitas oportunidades de negócios. Ainda bem. ONDE FICAR Não houve muito progresso com relação aos hotéis em construção devido às questões de licenças, financeiras e, também, de empreiteiros pouco confiáveis. Com isso, espera-se que poucos tenham sido concluídos quando você estiver com este livro em mãos. Enquanto esperamos o restante, algumas outras coisas importantes passaram ou estão passando por algum tipo de reformulação. O famoso Eden Roc Renaissance Resort & Spa de Miami Beach ( 305/ ), que desde 2007 vem passando por uma grande reforma de US$200 milhões de doláres e que está em fase final, já se encontra em funcionamento (ver em hotels/travel/miasr-eden-roc-renaissance-miami-beach/). Com quartos espaçosos e suítes, 4 piscinas, uma marina, um grande espaço para reuniões e outro para eventos ao ar livre. O Fontainebleau Resorts ( 800/ ou 305/ ) ainda está sofrendo com a sua expansão/reforma de dois anos e US$500 milhões. Todos os detalhes de Art Deco se foram, e agora o resort conta com 11 restaurantes, clubes noturnos, spas e 825 quartos ultramodernos e um aumento de 70% na ocupação. Durante o período de construção, o novo hotel Fontainebleau Suítes, de 37 andares, está operando a todo vapor.

2 2 O QUE HÁ DE NOVO O The Tides South Beach ( 800/ ) revelou uma aparência distintamente nova criada pela designer Kelly Wearstler em julho de Os 45 quartos do hotel foram remodelados com novas cores e muito luxo. Uma nova entrada exclusiva cumprimenta os hóspedes, e bares famosos ao lado da piscina aumentam o charme. O The Blue ( 305/ ), um novo resort condomínio-hotel de luxo, foi criticado por ser a única propriedade na história a ser construída ao longo das lendárias fairways do campo de golfe Blue Monster do Doral Resort & Spa em Miami. Os preços variam de US$ a US$1,4 milhão. O Regent Bak Harbour ( 800/ ), aberto no final de 2008, conta com 17 andares, vistas panorâmicas do Atlântico e quartos de hóspedes com mais de 150 m². Já o Gansevoort South ( 305/ ) assumiu o comando do velho Roney Palace Hotel, localizado na 23 rd Street com a Collins Avenue, em South Beach. Ele foi aberto no final de 2007, como um hotel boutique com 332 quartos, piscina no terraço, spa, deck na frente da praia, clube de lazer e um quarteirão de lojas e restaurantes de alto padrão, incluindo o lendário Mr. Chow. Lá perto, na 2201 Collins Avenue, a rede de hotéis W planeja assumir um velho Holiday Inn e transformá-lo em um hotel-condomínio de 25 andares, com 511 quartos, spa da marca Bliss, duas piscinas e um bar hip comandado por Rande Gerber. A conclusão está confirmada para meados de O grupo hoteleiro e de restaurantes Kimpton anunciou a construção do Solé on the Ocean ( 800/KIMPTON), um resort boutique de muitos andares, com 250 quartos, no oceano em Sunny Isles. O resort terá quartos com janelas do chão ao teto e o restaurante mediterrêno Alba, um restaurante mediterrâneo. A conclusão da obra está prevista para O designer Todd Oldham, responsável pela decoração extravagante do The Hotel em South Beach, foi convidado a remodelar o The Fairfax, na 1776 Collins Avenue ( 305/ ), um condomínio-hotel de 53 suítes que trará a Enoteca Spiaggia, baseada na renomada Spiaggia de Chicago. A conclusão deve ocorrer no final de Um hotel Shangri-La deve abrir em Miami também no final de O hotel de 147 quartos estará localizado na Watson Island, perto da Jungle Island, e será o primeiro hotel daquele local. A terapia de cura chinesa e himalaia, Chi, está presente no hotel. Giuseppe Cipriani, do famoso hotel italiano e Harry s Bar, planeja transformar a decoração do Saxony Hotel em um hotelcondomínio de 170 quartos. O The Cipriani Resort and Residence South Beach deve abrir em ONDE JANTAR Em 2007, tivemos algumas preocupações consideráveis quando Norman Van Aken fechou seu restaurante em Coral Gables em favor de uma mudança para Key West; Jonathan Wismann foi forçado a fechar seu suporte principal na Lincoln Road, o Pacific Time, porque o aluguel estava muito caro; e Johnny V South Beach fechou após críticas de desapontamento. Mais casualidades da economia: Cafe Tu Tu Tango em Coconut Grove, Mark s South Beach, Wolfie Cohen s Rascal House, Bouley, Vivi e Kary & Y. E, dentre as novidades, temos a última produção de Danny DeVito, DeVito South Beach, na 150 Ocean Drive ( 305/ ), um restaurante italiano caro, especializado em carnes, onde os filés e as contas são maiores que o pequenino ator. O antigo chef do Nemo, Michael Scwartz, introduziu Michael s Genuine Food & Drink, 130 NE 40 th Street, ( 305/ ), o qual debutou em entusiasmo no sempre emergente Miami Design District, no início de O restaurante moderno e despretensioso apresenta a marca do chef com a nova cozinha americana e preços que encorajam jantares frequentes. Um

3 O QUE HÁ DE NOVO 3 recém-chegado ao centro de Miami é o The Oceanaire Seafood Room, 900 S. Miami Avenue, ( 305/ ), um restaurante com 290 lugares, que é o 12 o da rede The Oceanaire, com sede em Minneapolis, e o primeiro a ser aberto na Flórida. Bem ao lado, temos Rosa Mexicano, 900 S. Miami Avenue ( 786/ ), onde guacamole é preparado na mesa e tortillas são arremessadas no meio do restaurante. O Fairmont Turnberry Isle Resort & Club, 1999 West Country Club Drive ( 800/ ou 305/ ), presenciou a abertura do Bourbon Steak, A Michael Mina Restaurant, no início de 2008, com um design de ponta e os principais cortes de carne. DEPOIS DO ANOITECER Sobre a ponte, o explosivo agito noturno ainda se origina da área uma vez desolada do centro de Miami, em Biscayne Boulevard. Os organizadores por trás do Opium, Prive e Mansion inauguraram o SET, 320 Lincoln Road ( 305/ ), outro esconderijo de iniquidade moderna onde os gostos de Britney Spears, Simon Cowell e Ryan Seacrest se encontram. PURE, o clube noturno que revolucionou a vida noturna do Las Vegas Strip, está a caminho de Miami Beach. PURE vai inaugurar em um novo local, no recém-reformado e expandido Fontainebleau Miami Beach em Um fechamento infeliz: Studio A, o favorito entre os fãs de músicas independentes, vai se juntar ao CBGB de Nova York. AS KEYS O mais novo resort luxuoso a chegar em Key West, Beachside Resort & Conference Center, 3841 N. Roosevelt Boulevard ( 800/ ou 305/ ), é composto por suítes hiperluxuosas de um, dois ou três quartos, todas com sacadas enormes e vistas para o mar, cozinhas gourmets abertas, hidromassagens de mármore e, no terceiro andar, decks particulares para tomar sol. Para os comilões, o chef Normal Van Aken abriu dois restaurantes no resort. Tavern n Town, dois restaurantes separados em uma área de dois níveis a qual Van Aken chama de restaurante unido, sendo que o Tavern serve tapas e pratos rápidos e o Town oferece um jantar de classe, mas ambos são bons e caros. GOLD COAST Enquanto as praias de Gold Coast são menos congestionadas que as de Miami, a área não é impenetrável ao desenvolvimento principalmente quando se trata de resorts, restaurantes e vida noturna. ONDE FICAR O St. Regis Resort ( 954/ ) foi inaugurado recentemente. É uma propriedade de US$135 milhões, com 23 andares de muito luxo em Fort Lauderdale e quase 200 quartos, um restaurante gourmet, caminho com ar-condicionado até a praia, spa imponente e muito mais. No início de 2008, o W Fort Lauderdale Hotel & Residences ( ) será inaugurado em Fort Lauderdale Beach. O hotel-condomínio boutique de US$220 milhões de dólares traz as mesmas características dos hotéis W, incluindo o restaurante e bar famoso. Donald Trump está transformando um condomínio particular em Fort Lauderdale Beach em um Trump International Beach Club. Como parte da personalidade de Trump, algumas das suítes do prédio de 14 andares estarão disponíveis para compra. A abertura está prevista para meados de A construção também já teve início no Trump International Hotel & Tower Fort Lauderdale, um prédio de 24 andares projetado pelos mundialmente famosos Michael Graves & Associates. A propriedade terá residências, bem como quartos de hotel, e a localização possibilitará vistas tanto do Oceano Atlântico quanto do Greater Fort Lauderdale s Intracoastal Waterway. A conclusão está programada para o outono de E também nos planos encontra-se o Trump Lãs Olas, um resort de 95 quartos na praia de Fort Lauderdale, programado para estar concluído até o outono de 2008.

4 4 O QUE HÁ DE NOVO O Lago Mar Resort & Spa ( 954/ ; S. Ocean Lane, recebeu um extra de US$15 milhões de dólares que se transformou em uma asa de 6 andares de suítes de 1 ou 2 quartos, com vista para o mar e sacadas individuais, com banheiros de luxo, bem como serviço de porteiro 24 horas. O projeto de 76 quartos também inclui um deck com paisagismo tropical nativo e uma lagoa com mais de 450 m 2 de água salgada. O Holiday Inn de Fort Lauderdale, no Sunrise Boulevard e A1A, está passando por uma remodelagem elegante no primeiro Stay Social do país, um nome com ligações aos restaurantes Social de Miami Beach e Los Angeles, operados pela China Grill Management. A LXR Luxury Resorts está investindo US$20 milhões em um projeto de conversão que vai transformar a estrutura de 38 anos em um hotel boutique direcionado às celebridades, personalidades do mundo fashion e socialites. A data de conclusão ainda não foi anunciada. Para mais informações, visite Renovações também foram feitas na Tower e nos quartos de luxo com varanda do Regency Píer Sixty-Six Resort & Spa ( ; com), incluindo móveis retrôs. Paisagismo luxuoso foi adicionado ao pátio do resort e uma espetacular cascata em três piscinas com oito cabanas adicionais foram acrescentadas. Em meio ao replanejamento costeiro mais ambicioso do estado da Flórida, com mais de US$120 milhões em melhorias públicas e vários projetos de desenvolvimento privado a caminho, Hollywood Beach se tornou um dos destinos mais procurados por investidores e visitantes. Com a primeira etapa concluída, Hollywood Broadwalk traz o charme da Old Florida, lojas, restaurantes e uma variedade em hospedagem, incluindo várias propriedades do Superior Small Lodging. Está servido de almôndegas suecas? A primeira loja IKEA da Flórida ( ), 151 NW 136 th Avenue, foi aberta em Sunrise, perto de Sawgrass Mills, no final de Muitas pessoas pediram demissão do trabalho e dormiram do lado de fora para esperar a abertura. E não estamos brincando. O Boca Resort & Club ( 561/ ; 501 E. Camino Real, continua com a notória reforma de US$100 milhões de dólares, tornando-se um destino gastronômico com o primeiro restaurante Gordon Ramsay do Sul da Flórida, Cielo.

5 O Melhor do Sul da Flórida 1 Uma semana em Miami não é diferente de assistir um episódio de, digamos, Access Hollywood com um pouco de glamour da CNN. Miami: a cidade para onde Britney Spears escapa quando as coisas não estão do jeito que ela gosta; onde Tom Cruise levou Katie Holmes para comemorar seu 27 o aniversário; onde os paparazzi acampam por dias à espera de algum clique fabuloso de algo ou de alguém famoso, onde o ex-presidente Bill Clinton dá seus conselhos aos executivos de agências de modelos nos resorts parecidos com os de St. Tropez; e onde Janet Reno deu uma festa politicamente direcionada em um clube noturno de South Beach. E isso tudo é uma pequena amostra do mundo surreal que existe bem aqui embaixo, na parte inferior do mapa. Nada em Miami é o que parece. O que parecia ser um destino de férias relativamente adormecido, Miami acabou acordando, elevou seu ritmo e, finalmente, conquistou seu lugar nos Blackberries e iphones dos socialites emergentes do mundo todo mas não se deixe enganar pelo parque de diversões saturado de celebridades que é South Beach. Enquanto a elite chique realmente se aglomera por aqui, Miami é incrivelmente acessível para o João ou Maria de classe média. Para cada hotel boutique projetado por Phillippe Starck em South Beach, há um hotel Art Deco barato que dói muito menos no bolso. Para cada culinária de alto nível estilo pan-mediterrânea-asiática, existe sempre a lanchonete cubana sem sentido dos bairros, que oferece comida saudável com preços absurdamente baratos. Além do glamour, Miami oferece inúmeras atividades esportivas, culturais e recreativas que o mantém entretido. Nossas animadas praias estão além de qualquer comparação. Além disso, há excelentes lojas; a vida noturna inclui balé, teatro e ópera, bem como hotéis, restaurantes, bares e boates cheios de celebridades, que ajudaram Miami a ficar super-famosa. Saia de Miami talvez para Keys, Gold Coast ou Treasure Coast e você estará exposto não somente a mais raios UV, mas também a um mundo de surpresas culturais, históricas e sensuais, onde é possível participar de um jogo de baseball, caminhar na passarela de Hemingway, ver a vida marítima de perto, absorver a serenidade de paisagens não danificadas, assistir à filmagem de CSI: Miami (ou um dos grandes filmes de Hollywood), e muito mais. Esqueça a ideia de que o Sul da Flórida é a Sala de Espera do Paraíso. Esse slogan está tão antiquado quanto o conceito de pessoas que jantam cedo (que ainda é possível fazer elas só não definem a área). Na verdade, de acordo com algumas pessoas, o Sul da Flórida é o paraíso. Então, o que você está esperando?

6 6 capítulo 1 o melhor do sul da FLÓRIDA Flórida Biloxi MISS Chandeleur Is. (Louisiana) MOBILE ALA. Mobile Bay 65 Bay Minette Pensacola Pascagoula Foley Gulf Gulf Breeze Shores Escambia R. Crestview Ft. Walton Beach Santa Rosa I Destin De Funiak Springs Choctawhatchee Panama City Beach St. Joseph Pt. Marianna Panama City 98 G E Bainbridge Thomasville L. Seminole Quincy Apalachicola R. Tallahassee APALACHI- COLA N.F. Ochlockonee Apalachicola St. George I. O G O L F O D O M É X I C O km 100 mi N

7 o melhor do sul da flórida 7 O R G I A Perry ALT 27 Valdosta Suwannee R Tampa Bay OKEFENOKEE OSCEOLA N.F. St. Mary s St. John s R. Orange L. Crescent L. O C E A N O A T L Â N T I C O Ormond Beach 27 L. George 40 Daytona Beach Ocala OCALA N.F. Port Orange Cedar Key 19 New Smyrna Beach DeLand L. Griffin Deltona 1 CANAVERAL Inverness Tavares Sanford NATIONAL SEASHORE Homosassa Springs FT Apopka 4 Altamonte L. Apopka Springs Titusville ORLANDO John F. Kennedy Space Center Walt Disney World C. Canaveral Spring Hill Resort Complex Merritt Island 75 Kissimmee Cocoa Beach St. Cloud Tarpon Springs 41 L. Tohopekaliga 301 Palm Harbor 192 Melbourne Plant City Lakeland FT Palm Bay Clearwater Winter TAMPA L. Kissimmee Largo 275 Bartow Haven Sebastian Pinellas Park ST. PETERSBURG 95 Vero Beach Mullet Key Ft. Pierce Bradenton Sebring Longboat Key Sarasota L. Istokpoga Port St. Lucie Hutchinson I. Siesta Key Okeechobee Stuart Arcadia DRY TORTUGAS N.P. Lake City 75 Gainesville 10 Kingsland 301 Starke Palatka 20 Peace R. 295 Brunswick Cumberland I. Fernandina Beach Amelia I. JACKSONVILLE Jacksonville Beach 1 St. Augustine Kissimmee Venice Lake 1 41 Port Charlotte 27 Okeechobee Jupiter Punta Gorda Palm Beach Gasparilla I. 80 Gardens West Palm Beach North Ft. Myers Palm Beach La Costa I. Cape Coral Ft. Myers FT Lake Worth Boynton Beach Captiva I. 27 Delray Beach Sanibel I. Boca Raton Bonita Springs Deerfield Beach Coral Springs Pompano Beach BIG 75 Weston Tamarac Naples CYPRESS Davie FT. LAUDERDALE NAT L Miramar Hollywood Marco I. PRESERVE Miami Gardens Hallandale Beach Everglades 41 Hialeah Miami Beach City MIAMI Coral Gables Key Biscayne Biscayne Bay Key West E V E C. Sable F l Palm Coast R G o r L A Islamorada Marathon 1 Big Pine Key D E Homestead EVERGLADES N.P. Key Largo Florida Bay i d a S K e Plantation Elliott Key BISCAYNE N.P. Key Largo y s Grand Bahama I. (Bahamas) Bimini Is. (Bahamas)

8 8 capítulo 1 o melhor do sul da FLÓRIDA 1 As Experiências Favoritas de Frommer s no Sul da Flórida Dirigindo pela A1A da Flórida: Essa rota em frente ao mar, que segue em direção ao norte de Miami Beach, através de Sunny Isles e Hollywood, e em Fort Lauderdale (começando em Ocean Drive e First Street em Miami e se unindo na Collins Avenue antes de seguir em direção ao norte), incorpora a essência que é o Sul da Flórida. De hotéis deteriorados pelo tempo e impregnados de Art Deco até arranhas-céus de muitos milhões de dólares, a A1A é uma das rodovias com os melhores cenários, apesar do tráfego intenso, em toda a Flórida. Vida Noturna de South Beach: Se você aguentar, você pode dançar até o sol nascer em danceterias cavernosas e vibrantes, que estão entre as melhores do mundo. As antessalas também não são tão gastas. Miami tem a SET e a Mokai, onde os gostos de Justin Timberlake, Scarlett Johansson, Tom Cruise, Katie Holmes, Paris Hilton e Sting se misturam com uma multidão colorida de frequentadores locais e internacionais. Há também Skybar, Cameo, Prive, Mansion, Opium, the Setai, The Forge e, bem, a lista continua. Onde mais podemos dar de cara com as estrelas de Hollywood, com os influentes do entretenimento e com as lendas vivas, se não nos excelentes clubes noturnos, bares e restaurantes de South Beach, muitos dos quais o agito vai até o amanhecer? Leia o capítulo 10 para mais informações sobre a vida noturna de Miami. Passeio de Airboat pelos Everglades: Livre de jet skis, navios cruzeiros e biquínis coloridos, Everglades é uma área isolada da Flórida, brilhante em sua natureza pantanosa. A melhor forma de explorar Everglades é com canoas lentas que realmente possibilitam contato com tudo ao seu redor ou com um airboat, que pode navegar rapidamente pelas gramas teimosas, enquanto oferece uma vista pessoal e inesquecível (e divertida) dos habitantes dessa região, desde jacarés e peixes-bois até guaxinins e panteras da Flórida. (Veja a página 239). Jantando no Big Fish Restaurant no Miami River: Alguns consideram jantar no Miami River como algo chiquérrimo; outros acham que isso já está desgastado, tipo Miami Vice. Independentemente de como você prefere encarar a situação, realmente a encare; o quieto Miami River está bem aconchegado logo depois do centro de Miami, fazendo com que você se lembre de que embora esteja em uma grande metrópole, as coisas nessa cidade normalmente agitada são capazes de acontecer mais lentamente, de maneira mais tranquila. Veja a página 138. Vizcaya Museum and Gardens: Construída em 1916, essa residência de estilo italiano renascentista localizada em Biscayne Bay, em Miami, tem 34 cômodos de antiguidades, arte e tapeçaria; 10 acres de jardins italianos, estátuas e chafarizes; um novo orquidário e uma vista perfeita do horizonte e de Key Biscayne. Veja a página 176. Joe s Stone Crab Restaurant: Você vai esperar na fila no marco principal de caranguejos em Miami Beach, e nunca está parado! A cacofonia dos sotaques da maioria dos nordestinos americanos e as celebridades eventuais com certeza vão mantê-lo entretido até conseguir uma mesa para o seu banquete de crustáceos. Mergulhe caranguejos médios, grandes ou jumbos em um delicioso molho a base de mostarda, mas guarde lugar para Key lime pie (torta de lima). Aberto somente de outubro a maio. Veja a página 117. Concertos à Luz do Luar no Barnacle State Historic Site: Uma vez por mês, durante ou perto da lua cheia (exceto em julho e agosto), o Barnacle State

9 As Experiências Favoritas de Frommer s no Sul da Flórida 9 Historic Site é palco de um show nos fundos de seu charmoso bangalô construído em 1908, em m 2 de uma propriedade na beira do mar. Os ouvintes podem fazer piqueniques e tomar sol por apenas US$5. Veja a página 174. Lanchinho da Meia-Noite em Versailles: Esse restaurante cubano, iconoclástico e espalhafatoso, no coração da Little Havana de Miami, está sussurrando com o agito dos velhos frequentadores, relembrando a velha Cuba antes de Fidel, com políticos locais tentando acalmá-los e com um grande número de pessoas desinteressadas, que estão lá somente pela comida incrivelmente barata e autêntica de Cuba. Muito parecido com seu homônimo francês, em cuja imagem foi literalmente espelhado, Versailles de Miami oferece uma vista pomposa da paisagem cubana em constante mudança. Veja a página 148. Observar os navios cruzeiros zarpando de South Pointe Park: A menos que você já esteja em um barco, é impossível ter uma visão melhor dos gigantescos navios de cruzeiro que estão no porto de Miami do que a vista de South Pointe Park, localizado no sul de South Beach. Se você observar tempo suficiente, vai achar que está se movendo, o que é quase tão legal como se estivesse no próprio navio. Veja a página 187. Almoço no News Cafe na Ocean Drive: A experiência mais complexa de South Beach, almoçar no News Cafe, é mais um esporte de espectador do que saborear uma refeição. O que o Big Mac significa para o McDonald s é o mesmo que as pessoas observando significam para o News Cafe, cuja localização na Ocean Drive é um dos melhores pontos na calçada para se observar a diferente mistura de pedestres nas ruas. Veja a página 130. Coquetéis no Pôr do Sol do Setai: O hotel mais luxuoso e mais caro em South Beach pode não caber no bolso de todo mundo, mas não se deve perder as festas que acontecem às sextas-feiras à noite. Veja a página 83. Comemorações no Pawn Shop Lounge: Esqueça que Miami é asfixiante e presunçosa. Esse clube no centro de Miami é um dos lugares mais legais do planeta construído em uma antiga loja de hipotecas, e completo com uma sala no estilo de um grande ônibus escolar amarelo, sala VIP e fuselagem de jatos comerciais, nos quais você pode curtir mais do que uma simples amostra da sua bebida favorita. Veja a página 220. Saboreando a Vista da Bill Baggs Cape Florida State Park: Você ainda não viu o Sul da Flórida por completo até conferir a vista da parte sul de Key Biscayne. Seja pela água turquesa ou pela paisagem de Stiltsville sete cabanas aquáticas ainda inabitadas, da década de 1930, bem no meio do Biscayne Channel, pode ser necessário um pouco de coação para fazer você sair. Veja a página 177. Mergulhando na Júpiter Beach: Em 1988, o salva-vidas de Júpiter Beach, Peter Leo, avistou uma âncora e um canhão enquanto fazia sua natação matutina rotineira. Acontece que eles pertencem ao que se acredita ser os restos de uma embarcação à vela espanhola, do século XVI ou XVII. Dando sentido literal para as costas Gold e Treasure do Sul da Flórida, esses destroços são algo que vale a pena ser visto. Veja a página 361. Happy Hour no Mai Kai: A Polinésia se encontra com Fort Lauderdale no Mai Kai, a cabana de Tiki mais esquisita deste lado do Taiti, com atendentes usando sarongue, show de hula ardente e um extenso menu de invenções congeladas. Veja a página 328. Descobrindo seu Flipper Interior no Dolphin Research Center: Aprenda a se comunicar, tocar, dançar ou brincar com os mamíferos no Dolphin Research Center, uma organização sem fins lucrativos em Marathon Key, sede de uma escola de aproximadamente 15 golfinhos. Veja a página 256.

10 10 capítulo 1 o melhor do sul da FLÓRIDA Impressões O que poderia ser melhor que sentar na praia e jogar baralho somente de camiseta no mês de janeiro? -Residente anônimo de Miami Beach Observar as Propriedades em Palm Beach: Parquinho de inverno do cenário de Lifestyles of the Rich and Famous, Palm Beach está cheia de propriedades de cair o queixo. Embora muitas delas estejam escondidas atrás de arbustos enormes, vá em direção ao sul na South County Road, da Brazilian Avenue, onde você vai encontrar algumas das casas mais valiosas que já foram construídas. Certifique-se de ter alguém pra segurar a direção se você estiver dirigindo, porque você vai ficar estupefado. Veja a página 339. Passeio de Barco pelo Intracostal Waterway: O canal que conecta as baías, lagoas e rios naturais ao longo da costa leste da Flórida se contorce pela fronteira da Flórida com a Georgia até o porto de Miami. Um passeio por Fort Lauderdale Intracostal oferece uma vista sublime de casas milionárias na beira do mar. Veja a página 312. Aulas de Salsa no Bongo s Cuban Cafe: Se a única salsa com a qual está familiarizado é aquela que você coloca nos tacos, vá ao Bongo s, o clube de salsa mais quente ao norte de Havana, onde os dançarinos de sala mais talentosos de Miami te ensinam a mexer os dois pés na direção correta. Veja a página 218. Explorando o Design District após o Anoitecer: Após esperar pacientemente para conhecer essa área artística, as pessoas mais modernas de Miami finalmente foram recompensadas com bares da moda e restaurantes que exalam uma excelente vibração. Domingo no Alabama Jack s: Não há nada como passear, degustando uma cerveja barata, saboreando conch fritters e observando um bando de octogenários vestidos como se fossem extras de Hee Haw dançando música country, tudo em um domingo à tarde. Ainda melhor é a paisagem à beira-mar que o faz apreciar estar na Flórida em primeiro lugar. Veja a página As Melhores Praias Para Tranquilidade: Matheson Hammock Park Beach ( 305/ ), localizada em South Miami, tem uma lagoa artificial anexa, onde a água flui naturalmente devido à ação das ondas da Biscayne Bay. A praia tranquila é rodeada de águas calmas e mornas, com um cenário de floresta de madeira tropical ao fundo. Veja a página 163. A praia em Bahia Honda State Park ( 305/ ), na Bahia Honda Key, é uma das mais bonitas e mais tranquilas da Flórida, localizada entre mais de 2 milhões e 550 mil metros quadrados de natureza e até uma parte da ferrovia Henry Flagler. Veja a página 270. Para Esportes Aquáticos: Hobie Beach ( ), localizada na parte sul da estrada em dique Rickenbacker de Key Biscayne, é uma das praias mais famosas para os fãs de esportes aquáticos, com jet skis, barcos à vela, windsurfs e aluguel de barcos; a sombra, caso necessária, vem dos pinheiros australianos; e uma vista sublime do horizonte pitoresco do centro de Miami. Veja a página 163.

11 As Melhores INDICAÇÕES de Hotéis 11 Para Ver Pessoas: Lummus Park Beach ( 305/ ) é conhecida no mundo todo, não necessariamente por suas areias puras, mas por seu nome mais comum: South Beach. Aqui, ver, ser visto e, às vezes, o obsceno, andam lado a lado com os protetores solares e toalhas. Veja a página 162. Nem tão bela, mas ainda assim altamente populosa, Fort Lauderdale Beach ( 954/ ) é o local de grandes orgias das férias de primavera e, agora, uma mistura eclética porém mais calma de bumbuns sarados e jovens. Veja a página 311. Para os Amantes da Natureza: MacArthur Beach ( 561/ ), em West Palm Beach, é considerada por muitos fãs da natureza como sendo o parque natural mais bonito do Sul da Flórida, com um belo trecho de praia contraposto ao plano de fundo exuberante e diversificado da vegetação, além de contar com um centro de natureza de última geração e o famoso programa de conscientização sobre as tartarugas marinhas. Veja a página 355. Para os Nudistas: Para obter aquele bronzeado por igual no corpo todo, o lugar ideal é a parte norte da Haulover Beach ( 305/ ), acomodada entre a Intracoastal Waterway e o oceano. Também há uma praia de areia cinzenta para nudismo, bem como uma área para os nudistas jogarem vôlei. Veja a página 163. Para Isolamento: Os produtores da série Survivor poderiam possivelmente gravar os episódios na praia ultraisolada, pitoresca e deserta de Virginia Key ( 305/ ), em Key Biscayne, onde as pessoas vão justamente com a intenção de não serem encontradas. Veja a página 163. John U. Lloyd Beach State Park ( 954/ ), que é localizado em Dania Beach, é livre de condomínios arranha-céus, lojas de camisetas e hotéis, e ainda permanece intacto, com uma costa intocada cercada pelas copas dos pinheiros australianos, para assegurar que o seu isolamento seja, com certeza, bem protegido. Veja a página 311. Para os Banhistas Gays: 12th Street Beach ( ), de South Beach, é a opção de praia para os habitantes e viajantes gays, que vêm se exibir e mostrar quanto tempo passaram na academia, e, claro, acompanhar as últimas fofocas e próximas festas e eventos que não se pode perder. Frequentemente, essa praia é o local de algumas das festas mais animadas que South Beach já viu. Veja a página 163. Para as Crianças: Crandon Park Beach ( 305/ ) de Miami é muito popular entre as famílias com crianças por causa das águas rasas criadas por um banco de areia próximo da praia. Estacionamento fácil, área para piquenique, calçadão, tours de eco aventura e uma mistura multiétnica de famílias grelhando, dançando e relaxando são os principais marcos desta praia. Veja a página As Melhores Indicações de Hotéis Melhor Hotel Histórico: Com uma recepção que se assemelha a um quem é quem da história, misturado com uma atraente história de detetive, o Biltmore Hotel ( 800/ ou 305/ ), o hotel revivalista de estilo mediterrâneo mais monumental de Miami, foi inaugurado em Hóspedes, como Al Capone a o duque e a duquesa de Windsor, amaram tanto esse majestoso hotel que nunca partiram (é o que dizem aqueles que acreditam que o hotel é mal-assombrado). Com exceção dos fantasmas, esse marco na-

12 12 capítulo 1 o melhor do sul da FLÓRIDA cional ostenta a maior piscina de hotel na área continental dos Estados Unidos, bem como uma torre de sinos de mais de 90 metros de altura, arquitetada em homenagem à Catedral de Sevilha. Veja a página 105. Hotel de Luxo Mais Caro: com diárias a partir de US$1.000 e uma lista de hóspedes somente com estrelas de Hollywood, The Setai ( 305/ ) e sua equipe coruja de profissionais asiáticos, sua decoração imponente e cozinha extraordinária é a decadência e a extravagância em suas plenitudes. Veja a página 83. Melhor Hotel Barato-Chique: Hotel Biba ( 561/ ), de West Palm Beach, é um hotel da moda, térreo, que já foi um motel na década de 1940 e agora foi convertido em hotel boutique, com uma piscina extremamente grande, jardins asiáticos com bancos para descanso, lagoa para reflexão e o ultramoderno Biba Bar. As diárias são a partir de US$100. Veja a página 349. Melhor Hotel Cheio de Celebridades: The Shore Club ( 877/ ou 305/ ) ainda impera como o imã de celebridades número 1 de Miami, atraindo estrelas e iniciantes que você só encontraria em uma festa de Hollywood com lista A. Embora o terminalmente moderno Skybar não seja o melhor lugar da cidade, o presunçoso sushi Nobu marca presença. Veja a página 83. Melhor Hotel Temático: com quartos no estilo Me Tarzan, You Vain ou Best Whorehouse, o Pelican Hotel ( 800/7-PELICAN ou 305/ ) em South Beach traz o conceito de escapismo a um nível totalmente novo. Veja a página 93. Melhor Pousada Fora de Lugar: Localizada nos arredores arenosos e movimentados do centro de Miami, temos a histórica Miami River Inn ( 800/ ou 305/ ), alojada em cinco prédios restaurados que foram originalmente construídos em Pela aparência do lugar, você é capaz de jurar que está em algum lugar em New England até colocar os pés pra fora e sentir o ar agradável. Veja a página 104. Melhor Hotel de Categoria Própria: Jules Undersea Lodge ( 305/ ), em Key Largo, apresenta a verdade nua e crua sobre a completa experiência das regiões de Keys, fazendo com que todos os hóspedes mergulhem 9 metros para chegar até os quartos, que estão literalmente localizados embaixo d água, no habitat de mangue da Emerald Lagoon. Veja a página 262. Melhor Hotel Art Deco: Raleigh Hotel ( 800/ ou 305/ ), em Miami, é a deusa imperadora da Deco, desde Ele tem uma das piscinas cercadas por pinheiros mais fotografadas, relembrando os dias de Esther Williams. Veja a página 87. Melhor Hotel Estilo Gatsby: À medida que você dirige até o Breakers ( 800/ ), na elegante Palm Beach, é impossível não sentir o espírito de Jay Gatsby acenando para você neste mega-hotel estilo renascentista italiano. Veja a página 347. Melhor Hotel Praiano: Ritz Carlton South Beach ( 800/ ou 786/ ), de Miami, é muito mais do que uma simples gota na areia, graças ao seu DiLido Beach Club, que oferece excelentes comidas, bebidas, entretenimento e brinquedos de praia sempre que você tiver vontade. Veja a página 81. Melhor Hotel Barato: É difícil encontrar um hotel em South Beach com preço bom e serviço excelente, mas o Crest Hotel Suites ( 800/ ou 305/ ) é uma das melhores pechinchas de Miami, bem como um dos hotéis mais legais. Veja a página 91.

13 As Melhores INDICAÇÕES para Jantar 13 Em Key West, The Grand ( 888/ ou 305/ ), apesar do nome, não vai te surpreender com uma conta enorme no final da estadia. Os quartos do hotel são bem iluminados e arejados, e o dono trabalha muito para manter os hóspedes satisfeitos. Veja a página 296. Melhor para Famílias: Em South Beach, Loews ( 800/23-LOEWS ou 305/ ) é conhecido por seu programa Loews Loves Kids, que inclui atividades para crianças, como Mergulho no Cinema, na piscina, aulas de salsa e bingo. Veja a página 81. Em Fort Lauderdale, Marriott s Harbor Beach ( 800/ ou 954/ ) tem o programa Beachside Buddies para crianças entre 5 e 12 anos, que oferece atividades de meio período e período integral, variando entre colecionar conchinhas e concurso de bambolê. A piscina de 2500 m² e formato livre, praia com areia e acesso imediato aos brinquedos de praia também ajudam a manter as crianças entretidas. Veja a página 318. O Boca Raton Resort & Club ( 800/ ou 561/ ) tem programas de atividades desenvolvidos para as diversas faixas etárias. Quando os pais fazem a inscrição dos filhos no programa, cada pai recebe um bipe com alcance de 90 km para que o filho possa contatá-lo a qualquer momento. Veja a página 334. Melhor para Romance: Em Miami, o Hotel St. Michel ( 800/848-HO- TEL ou 305/ ) é um aconchegante hotel em estilo europeu, cujos quartos com piso de madeira escura são decorados com antiguidades, levando você da ensolarada Flórida para a alegre Paris. Veja a página 106. Imagine um refúgio íntimo em sua própria ilha particular. Eis Little Palm Island ( 800/ ou 305/ ), localizada a apenas 5 km da costa de Florida Keys, acessível somente por barco ou hidroavião e, muito provavelmente, o lugar mais próximo do paraíso, com somente um telefone em toda a ilha. Veja a página 272. Embora localizado a 2 quadras da Duval Street Bourbon Street South, The Gardens Hotel ( 800/ ou 305/ ) é o esconderijo mais romântico, em estilo Éden, de Key West, totalmente distante da loucura. Veja a página 290. Em Palm Beach, feito em homenagem a uma pousada inglesa incomum, o Chesterfield Hotel ( 800/ ou 561/ ) é absolutamente sedutor, graças, em parte, à sua Sala Leopard sexy e ardente, suas bibliotecas aconchegantes e a Sala de Charutos de Churchill. Veja a página 90. Melhor Hospedaria/Pousada: Villa Paradiso ( 305/ ) pode estar bem no coração da frenética South Beach, mas, depois de entrar, você se vê em mundos distantes, com quartos com vista para um pátio ensolarado e um anfitrião que tem muito prazer em recebê-lo, diferente de alguns dos funcionários mais cheios de atitude, encontrados em outros hotéis ali por perto. Veja a página As Melhores Indicações para Jantar O Melhor para Celebrar um Grande Negócio: Prime One Twelve, em Miami Beach ( 305/ ), é onde todo mundo, desde Gorbachev e Clinton até Madonna e Beyoncé, vem para satisfazer seu lado carnívoro, com comidas como o cachorro-quente com carne de Kobe, por US$20, espetinhos secos de bacon no bar, em vez de amendoim, e, se você quiser esquecer a dieta, experimente o melhor macarrão com cogumelos e queijo que você já viu. Veja a página 119.

14 14 capítulo 1 o melhor do sul da FLÓRIDA Melhor Restaurante Romântico: Casa Tua, em South Beach ( 305/ ), oferece culinária italiana refinada, em um palacete mediterrâneo, escondido da rua com um paisagismo luxuoso e portão de ferro, jardim externo resplandecente, sala de jantar bem aconchegante, estilo Hamptons, cozinha conjunta e sala e terraço íntimos no andar de cima. Veja a página 116. Melhor Restaurante para os Seguidores da Dieta da Zona Sem Orçamento Apertado: The Forge, em Miami Beach ( 305/ ), serve a melhor carne maturada, sem contar a massiva fatia de carne conhecida oficialmente como The Super Steak. Veja a página 132. Melhor Jantar à Beira-mar: É tirar na moeda pra escolher entre Biscayne Bay e o oceano Atlântico, mas, qualquer que seja a sua preferência, há dois restaurantes que oferecem lugares na primeira fila para ver ambos. O restaurante da fusão global do Mandarin Oriental Hotel, Azul ( 305/ ), está de frente para o horizonte de Miami e a linda e calma Biscayne Bay, enquanto o Joe s Seafood ( 305/ ) está de frente para o Miami River. A decisão é difícil, mas os dois são vencedores. Veja a página 137 e 142. Louie s Backyard em Key West ( ) oferece culinária caribenha e uma das melhores vistas do golfo que você pode imaginar. Veja a página 297. Melhor Restaurante em que Não Vale a Pena Esperar por uma Mesa: A lendária empresa do Sul da Flórida conhecida como Joe s Stone Crab Restaurant, em Miami Beach ( 305/ ), se recusa a reservar mesas, mas isso não impede as pessoas de seguir o caminho até o restaurante para conseguir uma mesa apesar de uma espera que, muitas vezes, pode chegar a 3 horas. Mas, se eles conhecessem o Joe s Take Away, bem na porta ao lado, a única coisa que estariam esperando seria alguns segundos. Veja a página 117. Melhor Restaurante Cubano: Sempre há um debate sobre quem tem a melhor e mais autêntica culinária cubana, mas para aqueles que nunca foram à Havana, o Versailles de Miami, em Little Havana ( 305/ ), é o restaurante cubano mais perfeito, com enormes porções a preços insignificantes. Veja a página 148. Melhor Steakhouse à Moda Antiga: Capital Grille de Miami ( 305/ ) pode ser parte de uma rede, mas a sua carne maturada ainda é um corte acima de todos os outros. Veja a página 138. Além do Forge Restaurant (veja acima), o Christy s, em Coral Gables ( 305/ ), é uma outra opção excelente para carnívoros, com steaks maravilhosos e as famosas saladas Caesar. Veja a página 153. Melhor Culinária do Novo Mundo: Este restaurante tem sido uma ótima opção há anos, mas agora que o Mark s South Beach faliu, o vencedor é o Chef Allen s, em Aventura ( 305/ ), cujo dono é o chef Allen Susser. Ele faz maravilhas com mangas, na maioria para servir com peixe fresco. O local não é ideal (fica no fundo de um centro comercial), mas Susser é rei por aqui e comanda a multidão. Veja a página 134. Restaurante Mais Sexy: The Restaurant at the Setai, em South Beach ( 305/ ), traz uma vibração asiática exótica e original para um lugar onde até um restaurante italiano serve sushi. A decoração indo-asiática, iluminação fraca e piscinas refletindo dão lugar a uma vibração Kama Sutra erótica e exótica. Veja a página 83. Melhor Cenário: Nobu, em Miami Beach ( 305/ ), é o incomparável cantinho do sushi onde todo

15 As Melhores indicações para Jantar 15 mundo, de Madonna a Justin Timberlake, já foi visto devorando seu sashimi. Veja a página 118. Taverna Opa, também localizado em Miami Beach, Hollywood e Fort Lauderdale ( 305/ , 954/ e 954/ , respectivamente), torna o filme Casamento Grego um grande furo, com seus próprios pratos quebrando, danças nas mesas, com a versão de bacanalia grega para servir o licor de aniz. Veja a página 216. Melhor Brunch aos Domingos: The Blue Door em Miami Beach ( 305/ ) transforma o elegante lobby Delano em um buffet para as pessoas se servirem à vontade, no brunch de domingo, que extrapola as calorias com comidas gourmet e sobremesas insanamente deliciosas. Veja a página 114. No majestoso Biltmore Hotel em Coral Gables, Palme d Or ( 305/ ) traz um buffet magnífico, tão bom que poderia servir a realeza. O Sundy House Restaurant ( 561/ ), de Delray Beach, tem como opção um brunch em estilo self-service por US$40 incluindo bebidas alcoólicas um valor nunca visto antes, completado por um jardim externo estonteante. Veja a página 154. Melhor Vista: Big Fish, em Miami ( 305/ ), é chique e está localizado no Miami River, onde os rebocadores de navio e navios cargueiros se esgueiram enquanto você delicia um peixe fresco e saboreia um bom vinho italiano sob o brilho do lindo horizonte do centro da cidade. Veja a página 138. Em South Beach, Smith & Wollensky ( 305/ ) tem vista de Fisher Island, Government Cut e dos navios de cruzeiros que normalmente passam por lá. Veja a página 120. Red Fish Grill ( 305/ ) está abrigado no Matheson Hammock Park de Coral Gables, na margem de uma lagoa de água salgada, um cenário tão lindo e alegre que pode ser que você se esqueça de prestar atenção no que está em seu prato. Veja a página 155. Le Tub ( 954/ ) pode não ser considerado um jantar fino, mas quando você crava seus dentes em um dos incríveis hambúrgueres ali servidos, enquanto admira a vista panorâmica da Intracoastal, nada poderia ser mais fino. Veja a página 327. Melhor Culinária de Alto Nível: Mark s Las Olas, em Fort Lauderdale ( 954/ ), e o Table 8 ( 305/ ), de Miami, são administrados por chefs famosos: Mark Militello (cuja culinária americana nova restaura a fé dos comilões, cujos paladares já pertenceram ao movimento da Fusão Pan-Asiática) e Govind Amstrong, um chefe carismático que lançou carreira aos 13 anos de idade, com Wolfgang Puck no lendário Spago de Los Angeles. Veja a página 322 e 120. Melhor para Ver Pessoas: O News Cafe, em South Beach ( 305/ ), praticamente inventou o esporte observar pessoas, encorajando os clientes a sentar em mesas do lado de fora o dia todo, se quisessem, para observar as pessoas que passam por ali enquanto saboreiam um cappuccino. O cafe Segafredo Espresso ( 305/ ), de Lincoln Road, oferece lugares na primeira fila para a multidão de pessoas que passa pelo calçadão. Veja a página 130 e 215. Melhor Comfort Food: Big Pink, em Miami Beach ( ), serve cafonice em grandes porções, como jantares de TV servidos em bandejas com divisões. É divertido e a comida é muito boa. Veja a página 125. Melhor Comida Italiana: Macaluso s em Miami Beach ( 305/ ) é capaz de deixar Tony Soprano muito orgulhoso de sua ascendência italiana, graças à culinária habilmente preparada pelo chef Michael, onde Staten Island se encontra com SoHo. Veja a página 127.

16 16 capítulo 1 o melhor do sul da FLÓRIDA Cafe Martorano, em Fort Lauderdale ( 954/ ), é onde o elenco do antigo show Os Sopranos come quando está na cidade. Veja a página 322. Melhor Restaurante para Crianças: GameWorks em South Miami ( 305/ ) é a mente infantil do coproprietário Steven Spielberg, cuja realidade virtual e vídeo games contribuem para a realidade real das crianças comendo tudo de seus pratos para poderem brincar. Os vídeo games também apelam aos adultos, assim como o restaurante e bar, que tornam as noites do GameWorks um verdadeiro passeio para os maiores de 21. Veja a página 196. Melhor Comida Mexicana: A comida mexicana fresca e autêntica do Baja Cafe, em Boca Raton ( 561/ ), vai fazer com que você jure nunca mais comer Taco Bell. Veja a página 337. E a comida mexicana gourmet no elogiado Eduardo de San Angel de Fort Lauderdale ( 954/ ) é Como Água Para Chocolate e dos deuses. Veja a página 323. Melhor Restaurante de Sushi: Nobu, no hotel The Shore Club em Miami Beach ( 305/ ), é conhecido por seu famoso chef de sushi e dono, o lendário Nobu Matsuhisa, mas os fatos brutos sobre este restaurante são tão simples quanto sua clientela de estrelas (que inclui Madonna, dentre outras): é indiscutivelmente o melhor sushi da cidade. Para comer fabulosos sushis e não ter a vibração de Hollywood, conheça Shoji Sushi de Miami Beach ( 305/ ), que está no topo da lista A. Veja a página 123. Melhor Frutos do Mar: Sunfish Grill, em Pompano Beach ( 954/ ), é simples, despretensioso e serve o peixe mais fresco da cidade do jeito que você desejar. Veja a página 324. Melhor Jantar Tarde da Noite: Além do News Cafe (veja anteriormente e na página 131) e do Big Pink (veja anteriormente e na página 125), que funcionam 24 horas, Jerry s Famous Deli ( 305/ ) em South Beach traz uma variedade de comidas deli 24/7. Veja a página 126. Lester s Diner de Fort Lauderdale ( 954/ ) é uma empresa que funciona 24 horas, servindo as comidas gordurosas clássicas a preços ridiculamente baratos. Veja a página 326. O Floridian Restaurant, também em Fort Lauderdale ( 954/ ), serve de tudo, de ovos a steaks, 24 horas por dia, mas o ponto de vantagem de observar as pessoas pesa mais do que a comida. Veja a página 326. Jantar Mais Cafona: Anthony s Runway 84 ( 954/ ) em Fort Lauderdale é a pura cafonice de Os Bons Companheiros, repleto de paredes espelhadas, atendentes e garçons que parecem ter o mesmo nome, Tony, e um grosseiro tema de avião dos anos 1970 o bar foi até montado com a fuselagem de aviões. É um bom lugar para um jantar estilo família. Veja a página 323. Dogma Grill ( 305/ ) é um pequeno carrinho de cachorro-quente cujo lema é Uma Filosofia Franca. Veja a página O Restante do Melhor Melhor Museu: O sonho de um colecionar se realiza, o Wolfsonian de Miami é um tesouro de coisas diversas (uma caixa de fósforos que já pertenceu ao Rei do Egito) e artefatos vindos da era da propaganda da 2 a Guerra Mundial. Veja a página 173. Melhor Spa: The Spa at The Standard Hotel (South Beach; 305/ ). Costumava ser uma antiga escola, mas o spa de Miami Beach é agora um dos lugares mais incríveis para tomar um banho turco em um autêntico Hamam,

17 o restante DO MELHOR 17 deixar sair o vapor em uma sauna de cedro ou se deliciar na sublime Wall of Sound Shower do hotel. Melhor Experiência Cultural: Um passeio por Little Havana é um estudo fascinante da justaposição e fusão de duas culturas muito vibrantes, na qual a Cuba pré-castro é tão cheia de vida quanto o McDonald s na porta ao lado. Veja a página 65. Melhor Emoção Barata: Passear de Metrorail em Miami. Originalmente criado para aliviar o congestionamento de trânsito, a rede de transporte bilionária da cidade é muito pouco utilizada pelos habitantes e é um pouco mais do que a própria versão de Miami do Monorail da Disney. No entanto, por um pouco mais de um dólar, você pode passear por vários bairros de Miami e ver grande parte de seu horizonte sem ter que parar, olhar em um mapa ou pedir informações. Veja a página 66. Melhor Lugar para Snorkel: Looe Key National Marine Sanctuary, Bahia Honda State Park. Com 8,5 km² de um lindo recife de corais, camada de pedras de até 10 metros de altura e um habitat marinho colorido e diversificado, pode ser que você nunca mais queira subir pra buscar mais oxigênio. Veja a página 272. Melhor Campo de Golfe Público: O Biltmore Golf Course de Miami, no Biltmore Hotel. Se é bom o suficiente para o ex-presidente Clinton, é bom o suficiente para aqueles que não viajam com um grupo de agentes do Serviço Secreto. Mas a verdadeira pergunta é: Você é bom o suficiente para o campo? O 6 o buraco é notoriamente difícil, com a água te distraindo, dentre outras coisas. No entanto, é um campo excelente com um cenário de cartão-postal. Veja a página 189. Melhor Bar de Mergulho: Jose Cuervo Underwater Bar. Em maio de 2000, a lendária empresa de tequila comemorou o 5 de Maio com a submersão de um bar, em tamanho real e avaliado em US$45.000, juntamente com seis bancos, em cerca de 180 metros da First Street de South Beach. Para os mergulhadores experientes, o bar é muito mais do que um buraco molhado. Veja em Veja a página 185. Melhor Lugar para Satisfazer sua Curiosidade Mórbida: The Mystery, Mayhem and Vice Crime Bus Tour. Não que estamos querendo dizer alguma coisa aqui, mas Miami é um refúgio para pessoas como O. J. Simpson e, por uma vez, para Al Capone. É um lugar onde personagens obscuros surgem para reaparecer. Contudo, algumas vezes, eles também tendem a se recriminar. Veja o lugar onde alguns desses criminosos perderam novamente o juízo é morbidamente delicioso. Veja a página 183. Melhor Boate Latina: Embora o idioma predominantemente falado na La Covacha de Miami seja o espanhol, a única palavra que você realmente precisa saber falar é água, porque você certamente vai precisar dela depois de suar muito na pista de dança. A música a melhor música latina da cidade é, na verdade, a linguagem comum nesta boate latina rústica, a céu aberto, que traz salsa, merengue e rock latino. Veja a página 223. Melhor Boate: Você sabe que está em uma boate séria quando os clientes estão bajulando o DJ que acabou de chegar da Alemanha, em vez da Christina Aguilera, que já foi vista polindo o poste do stripper em Vice, a boate VIP no andar de cima. Isso acontece o tempo todo na Cameo, a boate comprovadamente campeã de South Beach. Veja a página 218. Melhor Experiência Excêntrica: Embora seja um pouco mais do que uma favela tropical, Jimbo s, localizado na ponta de Virginia Key, é consistentemente fantástico, com peixe defumado sem enfeites, cerveja direto do balde e a população local toda colorida, tudo isso fazendo desse lugar a melhor experiência excêntrica do Sul da Flórida. Veja a página 149.

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