RELATÓRIO DE SUSTENTABILIDADE 2014

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1 RELATÓRIO DE SUSTENTABILIDADE 2014 MARÇO /

2 MISSÃO Oferecer serviços de hospedagem e eventos com qualidade e responsabilidade em harmonia aos nossos valores. VISÃO Ser o melhor serviço em hotelaria no Brasil, aliando excelência à Sustentabilidade. VALORES Atitude Positiva Companheirismo Cordialidade Crescimento Ética Excelência Lealdade Motivação Solidariedade Sustentabilidade POLÍTICA DE SUSTENTABILIDADE S uperar as expectativas dos clientes em relação aos serviços prestados. E struturar e acompanhar os objetivos, metas e indicadores de Sustentabilidade. R espeitar os requisitos legais aplicáveis. V I R erificar a adequação do Sistema de Gestão de Sustentabilidade, buscando a melhoria contínua. ncentivar o bem estar dos funcionários, garantindo boas condições de trabalho, preservando os direitos humanos e de Saúde e Segurança. eduzir os impactos ambientais e socioculturais, apoiando o desenvolvimento econômico da região. 2

3 ÍNDICE 1. REDE WINDSOR WINDSOR ATLANTICA HOTEL TRAVELIFE SUSTAINABILITY IN TOURISM COMITÊ DE SUSTENTABILIDADE PRINCIPAIS NOVIDADES DE ACOMPANHAMENTO DOS OBJETIVOS E METAS DE OBJETIVOS E METAS PARA AÇÕES & EVENTOS DE INDICADORES CONSUMO DE ENERGIA ELÉTRICA CONSUMO DE GÁS NATURAL CONSUMO DE ÁGUA GERAÇÃO DE RESÍDUOS PERIGOSOS GERAÇÃO DE RESÍDUOS RECICLÁVEIS GERAÇÃO DE RESÍDUOS COMUNS CONSUMO DE COPOS DESCARTÁVEIS CONSUMO DE RESMAS DE PAPEL A OBJETIVOS E METAS ATINGIDOS EMISSÕES DE GASES DE EFEITO ESTUFA DEFINIÇÕES

4 1. REDE WINDSOR A qualidade dos hotéis Windsor e o atendimento personalizado estão no cerne da estratégia. Embora possuindo hotéis cujas diárias variem da econômica, primeira classe e luxo, o diferencial está na qualidade dos produtos, na gastronomia requintada, na atenção aos detalhes de conforto e bem estar dos hóspedes e no treinamento do pessoal. Não é à toa que a maior parte da clientela é formada por hóspedes frequentes e satisfeitos. O conceito de Hospitalidade Windsor foi desenvolvido para oferecer o máximo de satisfação aos viajantes a negócios ou lazer. Os hóspedes desfrutam da melhor relação custo-benefício sem abrir mão do conforto e da vantagem de se hospedar em um dos melhores endereços do Rio. A Rede Windsor, com seus 12 hotéis, está presente na Barra da Tijuca, em Copacabana, na Praia do Flamengo, na Cinelândia e no coração do Centro da Cidade. 2. WINDSOR ATLANTICA HOTEL Localizado em frente ao belíssimo mar de Copacabana, este deslumbroso 5 estrelas de 39 andares fica próximo a dois shopping centers e tem fácil acesso aos principais pontos turísticos e aos dois aeroportos do Rio de Janeiro. Na entrada principal, uma imponente mandala feita com mármore de cinco países diferentes convida a conhecer um ambiente contemporâneo e luxuoso. O hotel conta com 545 apartamentos decorados com muito bom gosto, proporcionando conforto e requinte para os momentos de descanso. Para clientes que buscam exclusividade e atendimento de alto padrão, o Windsor Atlantica Hotel desenvolveu o Windsor Club, um produto VIP que visa proporcionar atendimento altamente personalizado. Os melhores salões para os melhores eventos. Ao todo, são 24 salões e 13 salas de apoio, cujas capacidades variam entre dez e 450 pessoas, além de equipamentos de última geração em som, iluminação, vídeo conferência e tele conferência de alta definição. A gastronomia é garantida pela excelência culinária que os hotéis Windsor aplicam em seus restaurantes. O restaurante The View, no 4º andar do hotel, oferece vista panorâmica das praias do Leme e Copacabana. O Restaurante Alloro, no lobby, se dedica a alta gastronomia Italiana. Para cuidar do corpo e da mente, o Windsor Atlantica dispõe de um Spa sofisticado, com 600m² de puro bem estar. O Windsor Atlantica adota práticas de gerenciamento sustentável e é o primeiro 5 estrelas no Brasil a receber o selo Travelife OURO em Sustentabilidade. 4

5 3. TRAVELIFE SUSTAINABILITY IN TOURISM Em 2012, o Windsor Atlantica foi o primeiro hotel do Brasil a receber este certificado. No final do ano de 2014, após passar por nova auditoria, manteve seu TRAVELIFE GOLD Prêmio de certificação internacional de sustentabilidade para hotéis e acomodações. Travelife é um sistema de certificação internacional, que busca promover a sustentabilidade na indústria do turismo, ajudando os hotéis a gerenciarem seus impactos sociais e ambientais, bem como comunicar as suas realizações para os clientes. O Hotel passou por diversas adaptações em todos os setores. Os colaboradores tiveram que reciclar seus próprios hábitos e atitudes, para que assim o hotel pudesse exercer atividades sustentáveis em todas as áreas e ser aprovado perante aos exigentes itens considerados essenciais para recebimento do Selo Ouro. A certificação Travelife mostra que o hotel está empenhado em tratar as pessoas de forma justa e com respeito. Bem como proporcionar boas condições de trabalho e investir em seus funcionários, além de oferecer suporte à população. 4. COMITÊ DE SUSTENTABILIDADE O Windsor Atlantica hotel possui um Comitê de Sustentabilidade formado por grupo de funcionários liderados pelo Representante da Direção, conforme tabela 1, que possuem a função de gerenciar o Sistema de Gestão de Sustentabilidade, desenvolver estratégias de atuação e dar andamento as ações sustentáveis. NOME Rachel Villar Adilson Continentino Bruna Ramos Cida Andrade Leandro Cruz Sergio Fróes Sergio Medeiros Sergio Moura CARGO Assistente do Gerente Geral e Representante da Direção para o Sistema de Gestão de Sustentabilidade Coordenador de Segurança Nutricionista Controller Coordenador de Marketing Assistente de Recursos Humanos Gerente de Manutenção Supervisor de Limpeza Tabela 1: Participantes do Comitê de Sustentabilidade. 5

6 O comitê conta com a colaboração de Facilitadores de Sustentabilidade, conforme tabela 2, que são funcionários voluntários de diversos setores, que tem como responsabilidade a atuação na disseminação das informações relativas a sustentabilidade junto as respectivas áreas, a fim de otimizar o alcance do Sistema. NOME Alan Aragão dos Santos Ana Claudia Ribeiro Beatriz Santos de Miranda Denilson Santos de Castro Elaine Carvalho da Silva Francisco Britanio Sousa Consado Jessica Evelyn José Hernani Ferreira Silva José Renato Ferreira Leitão de Oliveira Lucas Alves da Silva Lucimar Cristina da Silva Rogério de Azevedo Brito Sebastião José Washington Luis da Silveira Franscisco CARGO Auditor noturno Auxiliar de Serviços Gerais Hostess Chefe de Steward Auxiliar de Lavanderia Ajudante de Confeitaria Auxiliar de Departamento Pessoal Chefe de Confeitaria Garçom Auxiliar de Lavanderia Auxiliar de Lavanderia Chefe de Fila Coordenador Steward Garçom Tabela 2: Facilitadores de Sustentabilidade. 5. PRINCIPAIS NOVIDADES DE 2014 PRÊMIO CHEMICAL LEASING Windsor Atlantica foi protagonista do Estudo de Caso de aluna da Pós Graduação em Economia e Gestão da Sustentabilidade da UFRJ Universidade Federal do Rio de Janeiro, orientada pela Professora e Chefe do Setor de Tecnologias Limpas da FIRJAN. A companhia fornecedora dos produtos químicos é quem faz a operação do mesmo. A parceria iniciou nos serviços de Lavanderia, posteriormente incluindo produtos de limpeza em áreas de A&B e Áreas Públicas. 6

7 Com base no Estudo, Windsor Atlantica participou do Prêmio Global Chemical Leasing Award Chemical Leasing visa à melhora da compra, uso e gestão dos produtos químicos, reduzindo seus impactos ambientais. 7

8 Windsor Atlantica Hotel recebeu o prêmio GOLD na Categoria Estudo de Caso e prêmio foi entregue na Áustria - Viena, no dia 10/12/2014. RECERTIFICAÇÃO TRAVELIFE Windsor Atlantica recebeu, no início de Dezembro, a auditora do Travelife, a fim de avaliar o atendimento aos novos requisitos do Sistema de Certificação Travelife. Como resultado, Windsor Atlantica Hotel recebeu a recertificação do Selo OURO. 8

9 AMBIENTAL / ECONÔMICO AMBIENTAL 6. ACOMPANHAMENTO DOS OBJETIVOS E METAS DE 2014 No ano de 2014, 11 dos 12 objetivos anuais estabelecidos foram implementados com sucesso e atingiram as metas propostas, representando um atendimento de 91,67%. DIMENSÃO OBJETIVO O QUE FOI REALIZADO / RESULTADO IMPLEMENTAR A COLETA SELETIVA DO LIXO Instalar coletores de coleta seletiva conforme geração de resíduos das áreas. REDUÇÃO DO CONSUMO DE PAPEL Reduzir em 5% o consumo de papel A4 em 2014 em relação ao que foi consumido em Instalação de conjuntos de lixeiras de coleta seletiva em pontos estratégicos, tais como refeitório, área de resíduos não perigosos, oficina de manutenção, Almoxarifado, Cozinha Alloro, Cozinha The View. 2. Disponibilização de caixas para coleta de papel nos escritórios e demais departamentos administrativos. 3. Realização de Blitz de Sustentabilidade para conscientização dos funcionários quanto a importância da coleta seletiva. 4. Elaboração de material informativo com instruções de como separar o lixo e a importância desta ação. Material foi afixado nas áreas e corredores. 1. Realização de Blitz de Sustentabilidade para conscientização dos funcionários quanto a importância de reduzir o consumo de papel A4. 2. Disponibilização de caixas para coleta de papel nos escritórios e demais departamentos administrativos. 3. Ajuste de impressoras para realizar impressão frente e verso. 4. Disposição de informativos nas impressoras. 5. Realização do monitoramento mensal do consumo de papel A4. Resultado: Em 2013 o consumo de resmas de papel A4 foi equivalente a unidades, enquanto em 2014 o consumo chegou a unidades, o que significa uma redução de 10,79 %, valor maior do que a meta. STATUS FINAL 9

10 DIMENSÃO OBJETIVO O QUE FOI REALIZADO / RESULTADO REDUÇÃO DA GERAÇÃO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS Reduzir em 3% o peso de resíduo extraordinário em 2014 em relação ao que foi gerado em ECONOMIZAR ÁGUA Reduzir ou ao menos manter o consumo de água em 2014, em relação ao consumo de Realização de treinamento para as equipes de cozinha quanto ao armazenamento de sobras de alimentos para reutilização, tais como cascas, talos e sementes. 2. Disponibilização periodicamente no refeitório de alimentos que são preparados com matéria prima reutilizada. Resultado: Em 2013 a geração de resíduos extraordinários foi equivalente a ,72 Kg, enquanto em 2014 a geração chegou a ,17 Kg, o que significou uma redução de 13,05 %, valor maior do que a meta. 1. Realização de Blitz de Sustentabilidade para conscientização dos funcionários quanto a importância do uso consciente da água. 2. Elaboração de material informativo de conscientização do uso da água. Material foi afixado nos corredores. 3. Disponibilização de informativo nos diretórios com as ações sustentáveis do hotel, incluindo ações para redução do consumo de água, a fim de integrar o hóspede. 4. Aquisição de duas secadoras para a lavanderia, otimizando o processo de relavagens da roupa mofada que esperava para ser secada, reduzindo o consumo de água. Resultado: Em 2013 o consumo total de água foi equivalente a m³, enquanto em 2014 o consumo total chegou a m³, o que significou um aumento de 0,002 %, não atingindo a meta estabelecida. Entretanto, indexando os valores a ocupação e eventos realizados, em 2013 o consumo de água foi de 5,81 m³ / ocupação + pax em eventos, enquanto em 2014 esse valor passou para 5,67 m³ / ocupação + pax em eventos, significando redução de 2,41%. STATUS FINAL 10

11 SÓCIOCULTURAL SAÚDE E SEGURANÇA DIMENSÃO OBJETIVO O QUE FOI REALIZADO / RESULTADO ECONOMIZAR ENERGIA Reduzir ou ao menos manter o consumo de energia elétrica em 2014, em relação ao consumo de 2013 PREVENIR / DIMINUIR N.º DE ACIDENTES RELACIONADOS A FUNCIONÁRIOS - COM AFASTAMENTO Realizar inspeções mensais por área do setor de segurança. ENVOLVER FUNCIONÁRIOS COM O SISTEMA DE GESTÃO DE SUSTENTABILIDADE Formar, no mínimo, 10 funcionários facilitadores para o Sistema de Gestão de Sustentabilidade 1. Realização de Blitz de Sustentabilidade para conscientização dos funcionários quanto a importância do uso consciente da energia. 2. Elaboração de material informativo de conscientização do uso da energia. Material foi afixado nos corredores. 3. Disponibilização de informativo nos diretórios com as ações sustentáveis do hotel, incluindo ações para redução do consumo de energia, a fim de integrar o hóspede. 4. Aquisição de duas secadoras para a lavanderia, otimizando o processo de relavagens da roupa mofada que esperava para ser secada, reduzindo o consumo de energia. Resultado: Em 2013 o consumo total de energia foi equivalente a kwh, enquanto em 2014 o consumo total chegou a kwh, significando redução de 0,29 %. Indexando os valores a ocupação e eventos realizados, em 2013 o consumo de energia foi de 370,50 kwh / ocupação + pax em eventos, enquanto em 2014 esse valor passou para 333,31 kwh / ocupação + pax em eventos, significando redução de 10,02%. 1. Realização de inspeções e rondas mensais do departamento de segurança nos departamentos. 2. Emissão de notificações de risco de acidentes aos Departamentos responsáveis, propondo medidas preventivas e corretivas aos Departamentos. 1. Divulgação da adesão voluntária de funcionários para facilitar ações do Sistema de Gestão de Sustentabilidade. 2. Foi aberta inscrição para voluntários tornarem-se facilitadores do Sistema de Gestão de Sustentabilidade. Resultado: 16 funcionários tornaram-se facilitadores do Sistema de Gestão de Sustentabilidade e atualmente colaboram com a implementação das ações de sustentabilidade. STATUS FINAL 11

12 DIMENSÃO OBJETIVO O QUE FOI REALIZADO / RESULTADO INCENTIVAR O FUNCIONÁRIO A SER SOLIDÁRIO 2 campanhas de arrecadação de donativos para doação de alimentos para instituições DIVULGAR AÇÕES IMPLEMENTADAS ATRAVÉS DE RELATÓRIO DE SUSTENTABILIDADE Publicar relatório de sustentabilidade no site da rede REALIZAR AVALIAÇÃO POR COMPETÊNCIA Avaliar 100% dos cargos do hotel 1. Realização da divulgação da importância de ser solidário, incentivando funcionários a ajudar instituições, associações, ONG's, etc. 2. Realização de campanhas de arrecadação de donativos para instituições. Resultado: Foram realizadas duas campanhas de arrecadação de donativos para doação ao longo do ano de 2014: Arrecadação de alimentos e roupas para instituição Ronald Mc Donald, que cuida de crianças em tratamento para câncer e arrecadação de brinquedos e roupas para doação a instituição Nossa Senhora da Lapa, que cuida de crianças que sofreram maus tratos ou abandonadas pelas famílias. 1. Registro das ações de sustentabilidade implementadas durante o ano de Elaboração do relatório de sustentabilidade com ações desenvolvidas durante o ano de Publicação do relatório no site da rede Windsor. Resultado: Relatório de Sustentabilidade elaborado e publicado no site do hotel. 1. Elaboração do modelo de avaliação de competência, com base nas principais competências exigidas para cada cargo. 2. Não foram realizados os workshops para orientar líderes a avaliar suas equipes. 3. Não foi realizada a Avaliação de competências, a fim de gerar dados para avaliação. STATUS FINAL AUMENTAR A RETENÇÃO DE FUNCIONÁRIOS Reduzir para 2,5% o turnover em 2014 AUMENTAR O NÍVEL DE SATISFAÇÃO DOS CLIENTES Aumentar para 90% Resultado: Cargos do hotel não foram avaliados. 1. Desenvolvimento de lideranças através de treinamentos de capacitação. 2. Mensuração do nível de satisfação dos funcionários através de pesquisa de clima caseira. Resultado: A média anual de 2013 do Turnover foi de 2,8% e em 2014 esse resultado foi de 2,5%, atendendo a meta de redução proposta. 1. Monitoramento da satisfação dos usuários do site Trip Advisor. 2. Acompanhamento mensal do nível de satisfação dos hóspedes. 3. Passou a responder a sugestões, elogios e reclamações enviadas pelo cliente. 4. Avaliou e tratou reclamações e sugestões dos clientes. Resultado: Através da Pesquisa de Satisfação dos clientes e Trip Advisor, hotel atingiu o índice de satisfação de 90,85%. Tabela 3: Acompanhamento dos Objetivos & Metas de

13 AMBIENTAL / ECONÔMICO / SOCIOCULTURAL 7. OBJETIVOS E METAS PARA 2015 Para implementação de ações desafiadoras no ano de 2015, o Windsor Atlantica Hotel estabeleceu 9 objetivos anuais. As ações para atendimento a esses objetivos serão foco da atuação do Sistema de Gestão de Sustentabilidade durante ao longo do ano, entretanto, as ações implementadas não se esgotam ao que foi previamente proposto. DIMENSÃO OBJETIVO META INDICADOR COMO Revisar Política de Sustentabilidade Revisar e implementar Política de Sustentabilidade revisada Número de eventos de implementação da Política de Sustentabilidade revisada 1. Estabelecer palavra acróstica para Política de Sustentabilidade. 2. Revisar Política de Sustentabilidade. 3. Aprovar Política de Sustentabilidade. 4. Inserir Política de Sustentabilidade revisada nos diretórios, recepção, treinamento de integração, mural da sustentabilidade e acrílicos das áreas de serviço. 5. Realizar treinamento de implementação da Política de Sustentabilidade revisada para funcionários. Economizar água Reduzir ou ao menos manter o consumo de água em 2015, em relação ao consumo de 2014 Consumo de água / número de hóspede + número de pax em eventos 1. Divulgar informações e incentivar o uso consciente da água para os hóspedes / clientes 2. Realizar campanha de redução do consumo de água / uso consciente para funcionários. 3. Mapear pontos críticos de consumo de água e definir métodos de redução do consumo. 4. Mensurar os valores financeiros representados pela encomia de água. Economizar energia Reduzir ou ao menos manter o consumo de energia total (elétrica + gás natural) em 2015, em relação ao consumo de 2015 Consumo de energia / número de hóspede + número de pax em eventos 1. Divulgar informações e incentivar o uso consciente de energia para os hóspedes / clientes 2. Realizar campanha de redução do consumo de energia / uso consciente para funcionários. 3. Mapear pontos críticos de consumo de energia e definir métodos de redução do consumo. 4. Mensurar os valores financeiros representados pela encomia de energia. 13

14 SÓCIOCULTURAL AMBIENTAL / SÓCIOCULTURAL SAÚDE E SEGURANÇA DIMENSÃO OBJETIVO META INDICADOR COMO Conscientizar funcionários sobre a saúde e segurança no trabalho e a prevenção de acidentes Realizar SIPAT - Semana Interna de Prevenção de Acidentes do Trabalho Número de SIPAT realizada 1. Definir data e local para realização da SIPAT. 2. Elaborar cronograma de palestras e eventos a ser realizados na SIPAT. 3. Convidar funcionários a participar da SIPAT. 4. Realizar SIPAT. Avaliar a emissão de ruído para a comunidade ao entorno Realizar medição de Ruído Ambiental Resultados da medição de Ruído Ambiental 1. Realizar medição de Ruído Ambiental no limite da propriedade do hotel.2. Avaliar resultados e planejar ações de controle para pontos acima do limite estabelecido na legislação. Estabelecer parceria com projeto social Ajudar trimestralmente instituição que realize trabalho social Número de ajuda ao ano 1. Buscar instituição fidedigna que realize trabalho social para parceria. 2. Entrar em contato com instituição a fim de avaliar a melhor maneira de contribuir. 3. Aprovação da parceria junto a direção. 4. Realizar doações trimestrais para instituição. Divulgar ações implementadas através de Relatório de sustentabilidade Publicar relatório de sustentabilidade no site da rede Relatório de sustentabilidade de 2015 publicado 1. Registrar ações implementadas durante o ano de Elaborar relatório de sustentabilidade com ações desenvolvidas durante o ano de Publicar relatório no site da rede Windsor e divulgar publicação. 4. Divulgar para hospedes a disponibilização do relatório no site. Construir avaliação por competência Avaliar 100% dos cargos do hotel (Número de cargos avaliados / Número total de cargos do hotel) x Elaborar o modelo de avaliação de competência, com base nas principais competências exigidas para cada cargo. 2. Elaborar workshop para orientar e treinar líderes na utilização da ferramenta. 3. Avaliar a necessidade de cada cargo e construir suas RPs. 14

15 DIMENSÃO OBJETIVO META INDICADOR COMO Aumentar a retenção de funcionários - Uso do resultado da pesquisa de clima para atuar em cima dos indicadores críticos Tratar, no mínimo, 60% dos indicadores identificados na pesquisa de clima (Número de indicadores críticos tratados / Número de indicadores críticos identificados) x Identificar e avaliar indicadores extraídos da pesquisa de clima de Definir estratégia para mitigar efeitos dos indicadores avaliados como críticos. 3. Implementar ações para tratá-los. Tabela 4: Objetivos & Metas de AÇÕES & EVENTOS DE 2014 Foram instaladas torneiras automáticas com reguladores de fluxo nos chuveiros dos vestiários de funcionários, a fim de obter redução no volume de água utilizada. Foram instaladas pastilhas economizadoras nos vestiários de funcionários, a fim de obter redução no volume de água utilizado nos banhos. Foram adquiridas duas máquinas secadoras para o departamento da Lavanderia, que reduziram a quantidade de lavagens devido ao menor número de enxovais mofados que necessitavam passar por relavagens. Instalação de coletores seletivos nas áreas críticas, conforme geração de resíduos: Oficina de manutenção, almoxarifado, refeitório, cozinhas e área de recicláveis. Entrega de ecopacs recipientes com sacolas plásticas, para os clientes, com o objetivo de incentivá-los a manter a cidade limpa. 15

16 Realização de avaliação de 2014 para mensurar o nível de satisfação dos funcionários através de pesquisa de clima caseira. Uso de talos, cascas, sementes, etc., para receitas com o aproveitamento integral dos alimentos e disponibilização dessas receitas identificadas no refeitório. Inclusão de informativo nos diretórios dos quartos com as principais ações de sustentabilidade realizadas pelo hotel. Realização de inspeções sanitárias periódicas nas cozinhas, refeitório, confeitaria, gard manger, açougue, almoxarifado, verificando se as condições de higiene e saúde encontram-se conformes. 16

17 Campanha #10pordia" através da realização de quatro palestras para captação de facilitadores para o Sistema de Gestão de Sustentabilidade, convidando funcionários a falar sobre Sustentabilidade 10 minutos por dia. Realização de ação de limpeza da praia do Leme em parceria com a Booking.com, onde foram distribuídos sacos plásticos e coletado lixo da areia, a fim de conscientizar banhistas sobre a importância de manter as praias limpas. 17

18 Realização de campanha de redução do consumo de papel, onde foram distribuídos coletores de papel reutilizáveis nos escritórios e divulgando informativos, incentivando a redução das impressões, reutilização de papéis e segregação dos papéis para reciclagem. Realização de campanha de redução do consumo de água e energia, onde foram distribuídos chaveiros lanternas para todos os funcionários, incentivando a aderência dos funcionários a campanha "#acendaestaideia". 18

19 Realização de Inspeções de Segurança pelo departamento de Segurança do Windsor Atlantica Hotel. Recepção de escolas e cursos para visita técnica pelas dependências do Windsor Atlantica Hotel. Realização de seleção de candidatos para cursar a escola no espaço da Associação do Chapéu Mangueira pelo Windsor Atlantica em parceria com a escola Windsor de Hotelaria, a fim de disponibilizar para os moradores a oportunidade de participação neste projeto gratuitamente. Doações de enxovais inutilizados para Organizações não governamentais. 19

20 Realização de campanha de arrecadação de alimentos não perecíveis e agasalhos para doação ao instituto Ronald Mc Donald, que cuida de crianças que estão passando pelo tratamento contra o câncer. Arrecadação de brinquedos e roupas infantis entre funcionários para doação a casa de acolhimento para crianças e adolescentes de ambos os sexos em situação de risco e abandono social. 20

21 9. INDICADORES Mensalmente, o Windsor Atlantica Hotel monitora os principais Indicadores de Desempenho considerados críticos para a Sustentabilidade. Através destes indicadores, são estabelecidas ações de atuação do Sistema de Gestão, conforme cenário avaliado. 9.1 CONSUMO DE ENERGIA ELÉTRICA CONSUMO DE ENERGIA ELÉTRICA (KWH) / OCUPAÇÃO + N.º PAX DE EVENTOS 40,00 35,00 30,00 25,00 20,00 15,00 10,00 5,00 0,

22 9.2 CONSUMO DE GÁS NATURAL CONSUMO DE GÁS NATURAL (M³) / OCUPAÇÃO + N.º PAX DE EVENTOS 1,40 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0, CONSUMO DE ÁGUA CONSUMO DE ÁGUA (M³) / OCUPAÇÃO + N.º PAX DE EVENTOS 0,70 0,60 0,50 0,40 0,30 0,20 0,10 0,

23 9.4 GERAÇÃO DE RESÍDUOS PERIGOSOS GERAÇÃO DE RESÍDUOS PERIGOSOS / OCUPAÇÃO + N.º PAX DE EVENTOS 0,0350 0,0300 0,0250 0,0200 0,0150 0,0100 0,0050 0, Nota: Os resíduos classificados como perigosos tem sua coleta conforme a necessidade e com isso, não possuem periodicidade definida. 9.5 GERAÇÃO DE RESÍDUOS RECICLÁVEIS GERAÇÃO DE RESÍDUOS RECICLÁVEIS / OCUPAÇÃO N.º PAX DE EVENTOS 0,20 0,18 0,16 0,14 0,12 0,10 0,08 0,06 0,04 0,02 0, Nota: A geração de resíduos recicláveis passou a ser monitorados no mês de Agosto de

24 9.6 GERAÇÃO DE RESÍDUOS COMUNS GERAÇÃO DE RESÍDUOS COMUNS / OCUPAÇÃO + N.º PAX DE EVENTOS 10,00 9,00 8,00 7,00 6,00 5,00 4,00 3,00 2,00 1,00 0, Nota: A geração de resíduos comuns passou a ser monitorada no mês de Abril de CONSUMO DE COPOS DESCARTÁVEIS CONSUMO DE COPOS DESCARTÁVEIS Nota: O consumo de copos descartáveis passou a ser monitorado no mês de Julho de 2013, após campanha para redução do seu consumo. 24

25 9.8 CONSUMO DE RESMAS DE PAPEL A4 CONSUMO DE RESMAS DE PAPEL A OBJETIVOS E METAS ATINGIDOS OBJETIVOS E METAS ATINGIDOS 100,00% 80,00% 60,00% 40,00% ,00% 0,00% % DE ATENDIMENTO 25

26 9.10 EMISSÕES DE GASES DE EFEITO ESTUFA EMISSÕES DE GASES DE EFEITO ESTUFA ESCOPO 1 ESCOPO Nota: O aumento da Emissão de Gases de Efeito Estufa no ano de 2014 se deu devido ao maior controle sobre o monitoramento deste tipo de emissão. 10. DEFINIÇÕES Sustentabilidade - Uso dos recursos, de maneira ambientalmente responsável, socialmente justa e economicamente viável, de forma que o atendimento das necessidades atuais não comprometa a possibilidade de uso pelas futuras gerações. Gases de Efeito Estufa - São aqueles constantes do Anexo A, do Protocolo de Quioto da Convenção Quadro das Nações Unidas sobre Mudança do Clima (CQNUMC) ou de outro documento da CQNUMC que venha a suceder este Protocolo. 26

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