Capítulo IV A Programação Matemática

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1 ÍNDICE Índice de Quadros iii Índice de Figuras ix Nota Introdutória x Capítulo I O Planeamento como Etapa do Processo de Decisão A definição de gestão Componentes chave e determinantes da gestão Os recursos Os objectivos O processo de tomada de decisão As funções e os passos Áreas e tipos de decisões fundamentais Os métodos Exercícios recomendados Bibliografia recomendada Capítulo II - Princípios Económicos Derivados da Maximização do Lucro A maximização do lucro pela óptica do factor A função de produção A zona económica de produção e o princípio dos rendimentos decrescentes A quantidade óptima de factor A substituição entre factores A combinação óptima de factores a empregar A maximização do lucro pela óptica do produto A função de custos A quantidade óptima de produto a produzir A transformação entre produtos A combinação óptima de produtos O princípio de igualdade do valor da produtividade marginal e o custo de oportunidade dos factores Exercícios recomendados Bibliografia recomendada Capítulo III - Os Orçamentos e Planos da Exploração Agrícola Designações e tipos de orçamentos Formatos de organização e indicadores Os orçamentos de actividade e geral Geral (de curto vs. de longo prazo) Barros e Estácio Avillez e Outros Alterações recentes e tendências

2 Outros resultados e indicadores Interpretação económica do orçamento de actividade Os orçamentos de substituição O orçamento financeiro Os orçamentos e a elaboração do plano de exploração Inventariação de recursos Identificação de objectivos Selecção e avaliação técnica e económica das actividades potenciais Afectação dos recursos Fontes e Instrumentos de Tratamento de Dados Exercícios recomendados Bibliografia recomendada Capítulo IV A Programação Matemática Definição O plano de exploração obtido pela programação matemática A resolução gráfica O plano de exploração Resolução gráfica do problema Exercícios recomendados Bibliografia recomendada Anexo do capítulo Capítulo V A Estratégia e os Investimentos Os tipos de planeamento O processo de planeamento investimentos Os instrumentos de planeamento Planos, projectos e tipos de investimentos As fases dos investimentos Avaliação económica e financeira dos investimentos Critérios de avaliação dos investimentos Exercícios recomendados Bibliografia recomendada Capítulo VI - Organização e Exploração dos Recursos Agrícolas Formas de constituição ou da natureza jurídica da exploração agrícola A exploração agrícola e o empresário em nome individual A sociedade como forma de constituição da empresa agrícola Os recursos ou factores de produção dos sistemas, tecnologias e técnicas de produção como formas e tipos de capital O capital humano O factor chave O empresário, o trabalho directivo e o trabalho operativo Principais características A Terra O recurso base As funções sócio-económicas e ambientais A terra como activo As formas de exploração da terra vi

3 A exploração sustentada da terra As máquinas e equipamentos agrícolas O investimento em tecnologia Sazonalidade de utilização de máquinas e equipamentos em sistemas e tecnologias de produção Outros capitais e crédito Risco e Seguros Agrícolas Factores ou fontes e tipos de risco Função e funcionamento dos Seguros agrícolas Evolução dos sistemas de seguros agrícolas em Portugal Exercícios recomendados Bibliografia recomendada Capítulo VII Análise de Registos da Contabilidade e Técnico-Económicos Análise por rácios Análise da empresa Análise financeira Solvabilidade Liquidez Análise económica Contabilidade da RICA Rendibilidade do capital Rendibilidade do trabalho Contabilidade organizada Análise de estrutura Análise de funcionamento Análise por actividade Exercícios recomendados Bibliografia recomendada Capítulo VIII Planeamento e Orçamentos da Empresa Agrícola Planeamento da empresa agrícola vs. da exploração agrícola Os orçamentos e o processo de orçamentação da empresa Orçamentos de exploração da empresa Orçamentos de vendas e de custos comerciais Orçamento de produção Orçamento de custos não-industriais Orçamento de Investimento Orçamentos de Tesouraria e Financeiro Demonstração de Resultados e Balanço Previsional Exercícios recomendados Bibliografia recomendada vii

4 Bibliografia Geral Testes Resolvidos Testes para Resolver viii

5 ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1: As componentes chave da gestão e suas determinantes Figura 2.1: Curva da procura Figura 2.2: Produtividade total, média e marginal Figura 2.3: Isoquanta Figura 2.4: Representação gráfica da maximização do lucro pela óptica do factor Figura 2.5: Correspondência gráfica entre as funções de produção e de custos Figura 2.6: Correspondência gráfica entre as produtividades total, média e marginal e os custos total, médio e marginal Figura 2.7: Curva de transformação Figura 2.8: Representação gráfica da maximização do lucro pela óptica do produto Figuras 3 A e B: Ilustração gráfica da interpretação económica de um orçamento Figura 4.1: Representação e resolução gráfica do problema de PL Figura 7.1: Relação entre o Balanço e a Conta de Exploração Figura 7.2: Custos Médios de curto e Longo Prazo Figura 8.1: Processo de gestão orçamental da empresa ix

6 ÍNDICE DE QUADROS Quadro 3.1: Formato tipo geral (curto vs. longo prazo) dos orçamentos de actividade e geral Quadro 3.2: Formato tipo Barros e Estácio dos orçamentos de actividade e geral Quadro 3.3: Formato tipo Avillez et al. dos orçamentos de actividade e geral Quadro 3.4: Formato de orçamento de substituição Quadro 3.5: Formato de orçamento financeiro Quadro 3.6: Inventário de recursos e restrições técnicas Quadro 3.7: Actividades Potenciais, Coeficientes Técnicos e Margens Brutas Quadro 3.8: Plano de exploração provisional para as actividades vegetais Quadro 3.9: Retribuições das Actividades para o Factor Trabalho Quadro 3.10: Plano de Exploração com Actividades Vegetais e Pecuárias Quadro 3.11: Plano de Exploração Óptimo Quadro 4.1: Output do Lindo de um problema Quadro 4.2: Relatório de sensibilidade do solver do EXEL Quadro 4.3: Actividades, coeficientes técnicos e recursos disponíveis para elaboração de um plano de exploração Quadros 4.4 A a F: Diversos planos de exploração incluindo x

7 inicial e óptimo a 108 Quadro 6.1: Principais características da forma jurídica Empresário em Nome Individual Quadro 6.2: Formalidades legais para constituição como Empresário em Nome Individual Quadro 6.3: Principais características da forma jurídica Estabelecimento Individual de Responsabilidade Limitada Quadro 6.4: Principais características da forma jurídica Sociedade Unipessoal por Quotas Quadro 6.5: Principais características da forma jurídica Sociedade por Quotas Quadro 6.6: Principais características da forma jurídica Sociedade em Nome Colectivo Quadro 6.7: Principais características da forma jurídica Sociedade Anónima Quadro 6.8: Formalidades legais para constituição como Sociedade Quadro 7.1: Distribuição das explorações agrícolas em Portugal e no Alentejo por classes de SAU Quadro 7.2: Distribuição das explorações agrícolas em Portugal e no Alentejo por unidade dimensão económica (UDE) Quadro 7.3: Distribuição das explorações agrícolas em Portugal e no Alentejo por Orientação Técnico-Económica (OTE) xi