MENU DE JANTAR S. VALENTIM TIVOLI COIMBRA RESTAURANTE TIVOLI CAFFÈ COIMBRA

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1 TIVOLI COIMBRA RESTAURANTE TIVOLI CAFFÈ COIMBRA Nas Nuvens Casamento de Queijo com Espinafres em Soufflé O Abraço Tentáculo de Polvo em Couscous de Pimentos Encantado com Espuma de Cebola Glaceada Amor Perfeito Tornedó com Beterraba Crocante em Redução de Porto sobre Dueto de Purés Jardim do Éden Combinação de Mousses e Crumble em Tartelete de Chocolate Branco, Enamorado com Espuma de Chocolate Negro Preço: 35 por pessoa Bebidas incluídas: espumante à chegada, águas com e sem gás, refrigerantes, cervejas nacionais, vinho branco e vinho tinto Selecção Tivoli e colheita tardia a acompanhar a sobremesa e café Tivoli Coimbra Rua João Machado, nº4/5, Coimbra Portugal T F E. htcoimbra@

2 TIVOLI PALÁCIO DE SETEAIS Uma entrada amorosa Vieiras grelhadas sobre blinis de especiarias e vinagrete de caviar Uma combinação perfeita Duo de camarão e abacaxi em cama de risoto de espinafres e crocante de tinta de choco Uma pausa refrescante Sorvete de champagne e couli de hortelã Uma delícia crocante Magret de Pato caramelizado, gratin de batata, legumes baby e frutos vermelhos Um final bem docinho Triologia de doces conventuais com minestrone de citrinos Café e Petit Fours Preço por pessoa: 60,00 I.V.A. incluído Bebidas não incluídas Tivoli Palácio de Seteais Av. Barbosa du Bucage, 8, Seteais Sintra Portugal T F E. experience.seteais@

3 TIVOLI SINTRA RESTAURANTE MONSERRATE Uma entrada glamourosa Terrina de foie gras com pera em vinho do Porto e brioche quente Uma combinação emocionante Noisetes de robalo recheados com camarão sobre risoto de sapateira e couli de coentros Uma pausa apaixonante Sorvete de lima e fruta da paixão Um recomeço bem gostoso Lombinho de porco serrano em massa filo com batata rosty e espinafres baby salteados Um final feliz e refrescante... Cheesecake de frutos vermelhos com telha de amêndoa Preço por pessoa: 40,00 I.V.A. incluído à taxa legal em vigor Bebidas selecção Tivoli incluídas (Vinho Branco ou Tinto, refrigerantes, cerveja, água mineral) Tivoli Sintra Praça da República Sintra Portugal T F E. experience.sintra@

4 TIVOLI LISBOA RESTAURANTE TERRAÇO AMOR- PRÓPRIO Espuma de foie gras, caviar de moscatel, crumble de frutos secos AMOR VERDADEIRO Camarão aromatizado com malagueta, coco e manga, molho de iogurte e gengibre AMOR PLATONICO Cantaril, puré de limão, espargos e molho de ostra AMOR PERVERSO Sorbet de pitaya vermelha com pimenta sichuan AMOR INCONDICIONAL Bochecha de vitela, salsifi, tagliateli de legumes de Outono, molho de especiarias AMOR ETERNO Biscuit de rosa liofilizada, mousse de chocolate e caramelo, maracujá e pétalas crocantes Preço por pessoa: 55,00 IVA incluído à taxa em vigor Bebidas não incluídas Tivoli Lisboa Av. Da Liberdade, Lisboa Portugal T F E. htlisboa@

5 TIVOLI ORIENTE RESTAURANTE HIPPOPOTAMUS Entrada Aveludado de ervilhas, presunto crocante, perfumado de balsâmico e coentros Ou Carpaccio de vieiras, guacamole, queijo e molho cítrico Carne / Peixe Salmão braseado, espargos, tomate cereja, nozes e molho de lima com fruta da paixão Ou Novilho e camarão enamorados, cogumelos e molho pimenta Sobremesa Macarron de chocolate, suspiro e gelado de baunilha Ou Mousse, morangos, farófinha e gelado de cheesecake Preço por pessoa: 30,00 IVA incluído à taxa em vigor Bebidas não incluídas Tivoli Oriente Parque das Nações Lisboa Portugal T F E. htoriente@

6 TIVOLI MARINA VILAMOURA Sorrentini de Pato e avelã torrada com puré de maçã reineta e manjericão Creme de tomate à antiga com quenelle de bacalhau Trufa de camarão sobre compota de cebola roxa e rabanete Tornedó de novilho e glace de calvados com Dumpling de batata-doce de Aljezur e cogumelos silvestres Ópera de framboesa e caramel Mignardises Café ou outras infusões Preço por pessoa: 45,00 Bebidas incluídas Água mineral, Vinho Seleção Tivoli, refrigerantes I.V.A. incluído à taxa em vigor Reservas para jantar (+351) Emai: experience.marinavilamoura@ Tivoli Marina Vilamoura Marina de Vilamoura Vilamoura Portugal T F E. htmarinavilamoura@

7 TIVOLI VICTORIA RESTAURANTE EMO Amuse-bouche Crocante de ostras, aveludado de milho doce e Garam Masala Entrada Dueto de pregado e camarão tigre, estufado de lentilhas beluga e bivalves Sorbet Granizado de Gin Fizz e pétalas de rosas Prato Principal Magret de pato Yakitori, bulgur de laranja e espargos grelhados Sobremesa Fondant de chocolate Madagáscar com pimenta de Sichuan e sorbet de maracujá Petit-four e bombons de chocolate Preço por pessoa 45,00 Bebidas incluídas Água mineral, Vinho Seleção Tivoli, refrigerantes e cerveja I.V.A. incluído à taxa em vigor Reservas (+351) Tivoli Victoria Avenida dos Descobrimentos, Vilamoura Portugal T F E. htvictoria@

8 TIVOLI CARVOEIRO RESTAURANTE VARANDA Boas Vindas Shot de Morangos com Vinho do Porto Entrada Folhado de Pastel de Camarão com uma pequena salada de Maçã, Rúcula e Nozes Peixe Lombo de Corvina Dourado sobre Molho de Coentros e Legumes Salteados Corta-gosto Sorbet de Framboesa Carne Medalhão de Vitela com Molho Cogumelos Silvestres e Puré de Castanhas, Espargos Sobremesa Petit Gateux com Gelado de Baunilha e Nozes Bebidas Oferta de Uma Garrafa de Vinho Seleção Tivoli e Água Café Preço por pessoa: 45,00 Tivoli Carvoeiro Apartado Vale do Covo - Praia do Carvoeiro Carvoeiro Lagoa Algarve Portugal T F E. htcarvoeiro@

9 TIVOLI MARINA PORTIMÃO Tentação de Abacate e Camarão Granizado de Morangos Perdição de Vitela com Alheira de Caça e Manga Brûlée com Gelado de Chocolate negro Mignardises Café ou outras infusões Preço por pessoa: 30 Bebidas incluídas Água Mineral, Vinho Seleção Tivoli, Refrigerantes e Cerveja I.V.A. incluído à taxa em vigor Tivoli Marina Portimão Marina Portimão Portimão Portugal T F E. htmarinaportimao@

10 TIVOLI LAGOS RESTAURANTE LACÓBRIGA Amor á Primeira Vista Ostra e Champanhe O início de uma história de amor Pato Fumado em Harmonia com Sorbet de Citrinos e Pimentas Afrodisíacas Almas gémeas entrelaçadas pelo desejo Lagostim e Vieira Salteados em Algas, sobre Aveludado de Ervilhas e Redução de Espumante Paixão arrebatadora Lombinho de Porco com Crosta de Ervas e Mostarda Dijon, Sobre Legumes em infusão de Baunilha e Canela, Molho com Chocolate Branco Corações saltitantes envoltos em harmonia Delicia de Chocolate com Timballo de Morangos com Chantilly Preço por pessoa: 35,00 IVA incluído à taxa em vigor Bebidas selecção Tivoli incluídas Tivoli Lagos Rua António Crisógono dos Santos Lagos Portugal T F E. htlagos@

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