COFFEE BASICS BRAZIL. Os Elementos para uma extração correta e a criação de uma perfeita xícara de café
|
|
- Adriana Carneiro de Sousa
- 7 Há anos
- Visualizações:
Transcrição
1 COFFEE Os Elementos para uma extração correta e a criação de uma perfeita xícara de café BASICS BRAZIL
2 OS ELEMENTOS PARA UMA EXTRAÇÃO CORRETA ÁGUA Água fresca e de bom sabor é essencial, uma vez que ela compõe até 98% de uma xícara de café. O excesso de minerais pode afetar o sabor da água. Para um melhor resultado, a água nunca deve ser tratada artificialmente e não deve exceder em PPM (Partes Por Milhão) a quantidade de minerais solúveis em: Ideal mg/l ( ppm) ou 3 a 6 grãos de dureza Aceitável Até 300 mg/l (300 ppm) ou 18 grãos de dureza A BUNN oferece uma completa linha de filtros de água profissionais para uso em nossos equipamentos, a fim de garantir que nossos clientes sempre obtenham uma bebida com o melhor sabor possível. TEMPO O tempo de extração, ou tempo de contato da água com o café, determina a quantidade de material solúvel extraído. Este é o principal elemento que influencía no sabor da bebida. O tempo de contato jamais deve exceder 8 minutos TURBULÊNCIA A turbulência é criada quando a água cai sobre o café e passa através dele. Este processo deve fazer com que as partículas de café se separem e criem um fluxo uniforme de água ao redor delas, promovendo uma extração correta. LIMPEZA TEMPERATURA A temperatura da água durante o preparo afeta o sabor e a extração. Temperatura Ideal da Água 92º a 96ºC Temperaturas mais altas podem resultar em sabores indesejáveis no café enquanto temperaturas muito baixas resultam em uma extração de baixa qualidade. FILTRAÇÃO O filtro de papel produz uma xícara limpa de café. Os filtros BUNN são: Suficientemente porosos para garantir o livre fluxo de materiais solúveis extraídos do café. Perfeitos para cafés que requerem uma extração específica como cafés descafeínados ou saborizados. Resistentes o suficiente para evitar dobras e rompimentos. O papel usado na fabricação dos filtros BUNN é produzido através de um processo de oxigenação 100% livre de cloro. Certifique-se de que todo o material relacionado ao preparo e degustação do café esteja limpo e livre de cálcio ou de depósitos de minerais provenientes de águas mais duras, principalmente nos seguintes pontos: Bancada/Balcão Sprayhead (Ducha)/Funil Servidores Reservatório de água/pitcher Nunca use palha de aço ou produtos abrasivos na limpeza, eles podem causar danos à superfície das máquinas e provocar riscos profundos que podem causar manchas, corrosão e depósitos de materiais indesejados e de difícil remoção.
3 A CIÊNCIA DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO Molhagem Os grãos começam a absorver a água dispensada pelo Sprayhead e passam a liberar os gases do café. Para uma extração consistente de todas as partículas, toda a cama de café deve ser molhada por igual nos primeiros 10% do tempo do ciclo de extração. Extração Os materiais solúveis em água dissolvem e se soltam dos grãos de café, misturandose na água. Os melhores sabores são extraídos no ínicio do processo, conforme a ilustração do tempo de extração. Hidrólise Através desta reação Química, os materiais criados durante a extração se dividem ainda mais liberando proteínas solúveis e açúcares. SABOR Sólidos Altos (Melhores sabores e menos amargor) TEMPO DE EXTRAÇÃO Sólidos médios (Menor Acidez) Sólidos Baixos/Baixo PH (Maior amargor e adstringência) 1a Fase 2a Fase 3a Fase e Sólidos na extração Durante o processo de preparo os materiais solúveis em água (sólidos) dissolvem e se soltam dos grãos de café, misturandose à água. O nível de sólidos muda durante o processo afetando o sabor, a cor, o corpo e o aroma do café. Tempo de preparo 1a Fase Sólidos Altos (Melhor sabor e menos amargo) AJUSTE A MOAGEM DE ACORDO COM O TEMPO DE EXTRAÇÃO O tempo de preparo ou de contato da água com o café é essencialmente determinado pelo tipo de moagem utilizada e pela altura da cama de café. O tempo de extração aumenta a medida em que as partículas da moagem engrossam, permitindo que a água tenha tempo de penetrar em todo o café. Os tempos recomendados para extração, de acordo com cada moagem, estão ilustrados abaixo: 2a Fase Sólidos Médios (Menos Ácido) a Fase De forma geral: Quanto mais fina a moagem mais curto o tempo. Tempo de Preparo A programação do tempo de preparo de uma máquina de café auxilia a determinar o tipo de moagem correto para produzir uma excelente xícara de café. Experimente usar diferentes tipos de moagem, mais grossa ou mais fina, para atingir o perfil de bebida desejado. Altura da Cama de Café A altura ideal da cama de café no porta filtros é de cm, independente do volume a ser produzido. Se uma cama de café é menor do que 2.5 cm, a água pode passar muito rápido e causar uma sub-extração do produto. Se a água passar muito devagar por uma cama de mais de 5.0 cm isso pode causar uma sobre-extração e amargor na bebida. Sólidos Baixos/Baixo ph (Maior amargor e adstringência) Esta é a razão pela qual um café nunca deve ser servido antes do processo completo de extração! Todas as três fases se combinam para produzir uma bebida balanceada.
4 A TÉCNICA DE CONTROLE DE EXTRAÇÃO TABELA DE CONTROLE DE EXTRAÇÃO DO CAFÉ De acordo com a tabela abaixo (Padrão SCAE), desenvolvida durante anos de pesquisas e testes, e hoje utilizada pelas principais associações de cafés especiais do mundo, toda excelente xícara de café tem três importantes variáveis - Intensidade (Concentração de Solúveis), Percentual de extração e Relação de extração. Ao traçar a relação entre estes fatores, é possível produzir uma bebida dentro do mais alto padrão de consumo USANDO A TABELA FORTE SUB - EXTRAÍDO SUB - EXTRAÍDO FRACO SUB - EXTRAÍDO Relação de extração / Gramas por 1 litro 80g 75g FORTE FRACO 70g IDEAL BALANÇO EXCELENTE Relação de Extração As linhas vermelhas na diagonal representam a relação entre gramas de café por litro de água. A medida em gramas de café está disposta na parte superior e lateral direita da tabela. Intensidade (Concentração de Solúveis) A lateral esquerda da tabela indica a intensidade em pontos percentuais, algumas tabelas podem incluir o total de sólidos solúveis (TDS) em medida decimal. O percentual ideal de material solúvel do café em uma xícara é de 1.35% a 1.55%, e a medição é mais precisa com o uso de um refratômetro ou medidor de TDS. Extração (Rendimento de solúveis) Aproximadamente 1/4 a 1/3 de um grão de café torrado é composto por materiais que se dissolvem em contato com a água durante a extração. O restante é composto por fibras do grão que não se dissolvem em um processo normal de preparo. A parte inferior da tabela converte a fração da quantidade inicial de grãos que foram para dentro da xícara em porcentagem. A faixa ideal de solúveis deve estar entre 18% a 22%. A moagem e o tempo de contato influenciam diretamente no percentual de extração. Equilíbrio Perfeito O equilíbrio correto entre a intensidade e a extração produzem uma bebida padrão designada como a Xícara de Ouro pelas associações de cafés especiais. A tabela acima permite traçar os parâmetros para atingir o perfil correto da bebida através da quantidade de café moído, o volume de água utilizado e o percentual de extração atingido. O objetivo é estar dentro da área ideal de balanço. Se você usar 50g de café e a intensidade alcançada for 1.50%, siga a linha vermelha das 50g na diagonal até o quadrante de 1.50% e depois traçe uma reta vertical para baixo até a linha de extração, o que dará um resultado por volta de 23.5%. Este café está AMARGO. Para alterar a extração e atingir os 18% - 22% você deve diminuir o tempo de preparo ou mudar a moagem do café. 65g FORTE AMARGO AMARGO FRACO AMARGO 60g g 50g 45g 40g
5 A TÉCNOLOGIA BUNN TE DÁ O CONTROLE Nós gerenciamos a ciência do preparo para você. A BUNN oferece uma linha completa de equipamentos e servidores de alta técnologia e precisão, criados para entregar sempre o melhor resultado. A máquina importa! Os equipamentos BUNN possuem técnologia digital de preparo (Digital Brewer Control ) entregando ao operador um maior controle sobre o processo de extração, para criar uma variedade de receitas de preparo a partir do mesmo grão, ou receitas perfeitas para diferentes blends de café. Pré-infusão: Controle sobre o processo de molhagem O Sprayhead começa a dispensar água quente e logo fecha a válvula, permitindo uma fase completa de molhagem. A pré-infusão assegura que o café estará pronto para a fase de extração quando a válvula voltar a abrir. Pulse Brew: Controle sobre a fase de extração O Sprayhead dispensa água quente e logo entra num ciclo de abertura e fechamento da válvula de água. O Pulse Brew permite ajustar o sabor do café extendendo o tempo de preparo. Bypass Variável: Controle sobre a força de extração A função Bypass dispensa um percentual da água do preparo por fora do café, possibilitando criar sabores únicos à bebida. Controle Digital: Controle sobre a temperatura de preparo Com o sistema de controle digital de temperatura você pode programar a temperatura de extração de forma precisa. Há também uma trava para evitar que a extração inicie sem ter atingido a temperatura programada. Sistema de extração: Controle a distribuição de água Até 11 opções de Sprayheads com design diferente disponível. Escolha o que se adapta melhor a seu café. Veja outras características de programação BUNN na página posterior COMO SERVIR E MANTER O CAFÉ SEMPRE FRESCO O café filtrado deve ser apreciado enquanto os sabores e aromas estão em seu pico máximo. A BUNN oferece uma completa linha de térmicas e dispensadores, criados para manter o melhor do seu café. Temperatura ideal de conservação: 80º a 85ºC Quase todos os elementos voláteis que fornecem aroma ao café têm seu ponto de ebulição mais baixo que o da água. Estes elementos se evaporam da superfície da bebida até que a pressão do vapor se equilibre dentro do servidor. Um recipiente com vedação adequada pode retardar a evaporação. Temperatura ideal para servir: 70º a 75ºC Voláteis aromáticos não são percebidos se o café for servido abaixo desta temperatura. Tempo ideal de armazenamento: 20 minutos em recipiente aberto / 60 em recipiente fechado Manter o café armazenado por mais tempo resultará na perda de sabores suaves, doces e complexos e em seu lugar produzirá um sabor queimado ou amargo. 01/ Bunn-O-Matic Corporation
6 TERMINOLOGIAS DO CAFÉ O processo de preparo do café remove diversos materiais dos grãos. Estes materiais são: Materiais Solúveis: Componentes que se dissolvem em água. Materiais Não-Solúveis: Componentes que não dissolvem em água. Voláteis: Materiais solúveis que evaporam fácilmente. Não-Voláteis: Materiais solúveis que não evaporam, mas permanecem na solução. Os termos utilizados para descrever as características de uma xícara de café são: Fragrância: As vezes confundido com o Aroma, este é o cheiro do café antes da adição de água. Aroma: São os gases que evaporam do café quando exposto a água. Sabor: Os líquidos responsáveis pelo sabor do café de forma geral. Acidez: O sabor do café que cria diferentes sensações em certas áreas da língua. Corpo: São os sólidos que determinam como o café é sentido dentro da boca. Aftertaste (ou Finalização): É o sabor residual que fica na boca após o café ser consumido e que algumas vezes pode mudar com o passar do tempo. RECURSOS DE PROGRAMAÇÃO BUNN BrewLOGIC Programação simples que compensa o nível de água da extração caso haja alguma variação de pressão na rede hidráulica. BrewWISE, Smart Funnel e Smart Hopper Sistema que utiliza técnologia RFID de comunicação entre moedor, porta filtros e máquina gerenciando todo o processo de preparo, evitando erros e garantindo a consistência. BrewWISE Recipe Writer Sistema exclusivo de armazenamento e transferência de programação que diminui drásticamente o tempo de programação de equipamentos. BrewMETER Simplifica a programação do Pulse Brew e permite manipular a extração e o resultado. BrewWIZARD Acesso fácil aos mais importantes parâmetros incluindo o bloqueio de preparo por temperatura abaixo da programada. SmartWAVE Uma técnologia exclusiva BUNN que aumenta a turbulência no porta filtros, melhorando o tempo de contato da água com o café e criando uniformidade na extração. Outras Opções: Idioma/Unidades, Temperatura, Timer de Frescor, Mensagens, Limpeza programada, Cartões de receitas, Números de patrimônio personalizados e contadores de uso perpétuos Ash Grove Drive, Springfield, IL USA (800) (217) / Bunn-O-Matic Corporation
BUNN. Como causar uma impressão duradoura... ao preparar uma perfeita xícara de café.
BUNN Como causar uma impressão duradoura... ao preparar uma perfeita xícara de café. OS ELEMENTOS PARA SE FAZER UM CAFÉ PERFEITO ÁGUA Fresca e de sabor agradável, a água é essencial e representa mais de
Leia maisManual Groasis Waterboxx para legumes
Manual Groasis Waterboxx para legumes 1. Use uma estufa de acordo com o desenho como se mostra na figura abaixo, com a possibilidade de ventilar os lados e com uma tela/sombra dupla de cor branca no topo
Leia mais09/11 658-09-05 773987 REV.2. FRITADEIRA Frita-Fácil. Plus 3. www.britania.com.br/faleconosco.aspx MANUAL DE INSTRUÇÕES
09/11 658-09-05 773987 REV.2 FRITADEIRA Frita-Fácil Plus 3 www.britania.com.br/faleconosco.aspx MANUAL DE INSTRUÇÕES INTRODUÇÃO Parabéns pela escolha de mais um produto da linha Britânia. Para garantir
Leia maisO melhor para o seu dia! CAFÉ EM GRÃOS MÁQUINAS ESPRESSO VENDA/LOCAÇÃO ASSISTÊNCIA AUTORIZADA
O melhor para o seu dia! CAFÉ EM GRÃOS MÁQUINAS ESPRESSO VENDA/LOCAÇÃO ASSISTÊNCIA AUTORIZADA CLASSIFICAÇÃO DE QUALIDADE DO CAFÉ NOSSOS CAFÉS GRÃOS GOURMET O Café Aroma Gourmet é elaborado apenas com grãos
Leia maisProcessamento do azeite
Processamento Geral dos Alimentos Processamento do azeite Trabalho realizado por: Vanessa Ferraz 20090165 Ano lectivo 2009/2010 Objectivo do trabalho: Com a realização deste trabalho pretende-se fazer
Leia maisM053 V02. comercialipec@gmail.com
M053 V02 comercialipec@gmail.com PARABÉNS Você acaba de adquirir um produto com alta tecnologia IPEC. Fabricado dentro dos mais rígidos padrões de qualidade, os produtos IPEC primam pela facilidade de
Leia maisPerfis para varandas e terraços Cerfix Protec
PROFILPAS S.P.A. VIA EINSTEIN, 38 35010 CADONEGHE (PADOVA) ITALY TEL. +39 (0)49 8878411 +39 (0)49 8878412 FAX. +39 (0)49-706692 EMAIL: INFO@PROFILPAS.COM Perfis para varandas e terraços Cerfix Protec Aplicación
Leia maisESTADO DE RORAIMA Amazônia: Patrimônio dos Brasileiros SECRETARIA DE ESTADO DA SAÚDE ANEXO I DESCRIÇÃO E QUANTITATIVO
ANEXO I DESCRIÇÃO E QUANTITATIVO ITEM ESPECIFICAÇÃO UNIDADE QTDE 1 Ácido Peracético 0,2%. Galão de 5 litros. Validade maior ou igual a 12 (doze) meses a contar GALÃO 800 Caneta marcadora atóxica, ideal
Leia maisSPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF AMERICA
METODOLOGIA SCAA DE AVALIAÇÃO DE CAFÉS ESPECIAIS GUIA RÁPIDO GREEN COFFEE 1. PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS a. Avaliação Objetiva: qualidade quantificada, com escala decimal de zero a cem pontos SCAA. b. Metodologia
Leia maisSérie tecnológica cafeicultura Processamento via seca. Café Natural
Série tecnológica cafeicultura Processamento via seca Café Natural SÉRIE TECNOLÓGICA CAFEICULTURA PROCESSAMENTO VIA SECA CAFÉ NATURAL Por via seca entende-se o preparo do café com utilização de água apenas
Leia maisMANUAL DE INSTRUÇÕES AQUECEDOR DE ÁGUA
MANUAL DE INSTRUÇÕES AQUECEDOR DE ÁGUA ÍNDICE Introdução e características... 03 Instruções de segurança... Instruções de instalação... Operações... Manutenção geral... Limpeza e substituição... Solução
Leia maisEspresso 3000 - Cod. M0S04159 - Edizione 1H10
10 2 3 6 4 5 15 8 7 9 14 16 11 12 1 13 18 17 19 20 Espresso 3000 - Cod. M0S04159 - Edizione 1H10 PORTOGUÊS Espresso 3000 1) Interruptor geral 2) Luz de aviso de funcionamento ON: máquina ligada 3) Luz
Leia maisREPERSIL XN PRODUTO: www.rejuntabras.com.br
INDICAÇÕES: Eficiente na restauração e preservação de monumentos históricos. Pode ser usado como primer para tinta imobiliária em paredes, fachadas e telhas. COMO UTILIZAR MELHOR O SEU PRODUTO: Ao hidrofugar
Leia maisFICHA DE INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA DE PRODUTOS QUÍMICOS FISPQ Revisão Produto Data da revisão Página
13/02/2014 Página 1 de 5 1. Identificação do produto e da empresa Nome Nº: 000050 SC Códigos / AASC1000V / AASC100V / ICPSC1000V / ICPSC10000V / ICPSC100V / 2. Identificação de perigos CLASSIFICAÇÃO DE
Leia maisINTERPRETAÇÃO MOLECULAR DA TEMPERATURA:
REVISÃO ENEM Termodinâmica Termodinâmica é o ramo da física que relaciona as propriedades macroscópicas da matéria com a energia trocada, seja ela sob a forma de calor (Q) ou de trabalho (W), entre corpos
Leia maisSumário. Apresentação 04. O que é um dessalinizador 04. Como funciona o sistema de dessalinização 05. Descrição dos componentes 06
Sumário Apresentação 04 O que é um dessalinizador 04 Como funciona o sistema de dessalinização 05 Descrição dos componentes 06 Processo de osmose reversa 07 Instrumentação 07 Verificações importantes antes
Leia maisMANUAL DE INSTRUÇÕES SEGURANÇA
MANUAL DE INSTRUÇÕES E SEGURANÇA INOX CLASIC Obrigado por escolher uma de nossas lareiras de combustível. Estas lareiras de combustível são uma solução respeituosa com o meio ambiente conseguindo um fogo
Leia maisTratamento, Pintura, Proteção e Aços utilizados.
Tratamento, Pintura, Proteção e Aços utilizados. 1 I TRATAMENTO SUPERFICIAL DO AÇO: PROCESSO UTILIZADO: Spray pressurizado aquecido e envolvente de alta pressão. FUNÇÕES: Remover todas as impurezas da
Leia maisZ6 Resumo das informações mais importantes
Z6 Resumo das informações mais importantes Z6 Resumo das informações mais importantes J Este manual breve não substitui o Manual de instruções Z6. Primeiro, leia e respeite as instruções de segurança e
Leia mais(Português / Métrico)
Marca de confiança por gerações, os utensílios de vidro da PYREX atendem as necessidades do estilo de vida das casas atuais ao redor do mundo. Esta larga gama de produtos é reconhecida pela durabilidade
Leia maisAgroindústria Processamento Artesanal de Frutas - Compotas (limão, goiaba, manga, figo) Menu Introdução Figo Goiaba Limão Manga. 1.
1 de 5 10/16/aaaa 10:42 Agroindústria Agroindústria: Processamento Artesanal de Frutas - Compotas Processamento artesanal de frutas: Nome compotas de limão, goiaba, manga e figo Produto Informação Tecnológica
Leia maisPáscoa Brasileira. Quem sabe faz a hora!
Páscoa Brasileira Quem sabe faz a hora! Páscoa Brasileira Quem sabe faz a hora ÍNDICE Inovare - técnicas pág. 4 Inovare - receitas Ovo Tropical pág. 8 Ovo Bicolor pág. 9 MelKen - técnicas pág. 10 Melken
Leia maisRefrigerador CRM54. Como funciona seu produto
Como funciona seu produto Comece por aqui. Se você quer tirar o máximo proveito da tecnologia contida neste produto, leia o Guia Rápido por completo. Refrigerador CRM54 Frost Free Seu refrigerador usa
Leia maisApêndice II Regulamentos sobre o saquê
Apêndice II Regulamentos sobre o saquê Definição de saquê: Lei do Imposto ao Licor Artigo 3 Saquê refere-se a qualquer uma dos seguintes bebidas alcoólicas com um teor de álcool menor que 22%: a. Produto
Leia maisMaxHome. Mini Ferro de Viagem. MaxHome. Sm-110 Bivolt
Mini Ferro de Viagem Sm-110 Bivolt ÍNDICE NOTAS: Parabéns por ter adquirido o seu Mini Ferro de Viagem. Características do produto Dicas de Segurança Informações do aparelho Usando o aparelho Cuidados
Leia maisVersão 1.0 Numero da FISPQ: 000000612991 Data da revisão: 14.08.2015. Sika Superfix. : Adesivo
SEÇÃO 1. IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO E DA EMPRESA Nome do produto : Código do produto : 000000612991 Tipo de produto : líquido Uso recomendado do produto químico e restrições de uso Uso da substância / preparação
Leia maisMáquinas de Lavar Louça de Capota
Máquinas de Lavar Louça de Capota 2 electrolux Máquinas de Lavar Louça de Capota Máquinas de Lavar Louça de Capota As máquinas de lavar louça de Capota são a solução ideal para clientes exigentes que requerem
Leia maisFundada em 1931 na Suiça, a JURA está hoje presente em mais de 50 países.
Fundada em 1931 na Suiça, a JURA está hoje presente em mais de 50 países. No início da década de 90, ela passou a dedicar-se exclusivamente na fabricação de máquinas de café, contribuindo decisivamente
Leia maisFICHA DE INFORMAÇÃO DE SEGURANÇA DE PRODUTO QUÍMICO
Página 1 de 5 FICHA DE INFORMAÇÃO DE SEGURANÇA DE PRODUTO QUÍMICO FISPQ Em conformidade com ABNT 14725-4/2014 Revisão: 2 Data da Revisão: 03/09/15 Produto: WD40 BIKE LUBRIFICANTE PARA CORRENTE / SECO N
Leia maisCausa grave irritação ocular Pode causar irritação respiratória. Ao manipular utilize vestimenta de proteção adequada (EPI)
FOLHA...: 1 / 5 1 Identificação do Produto e da Empresa: Nome do produto: Empresa: Endereço: Av. Gupê, 10497 Telefone: 55 11 4772 4900 Cosmoquimica Indústria e Comércio EIRELI Fax: 55 11 4772 4955 e-mail:
Leia maisFICHA DE DADOS DE SEGURANÇA Edição revista (*) Nº : 4. 2.2 : Gás não inflamável e não tóxico.
Página : 1 2.2 : Gás não inflamável e não tóxico. Atenção 1 Identificação da substância/ preparação e da sociedade/ empresa Identificador do produto Designação Comercial : Azoto / Azoto Apsa / Azoto Floxal
Leia maisNovo Fit system: a solução flexível para todas as instalações
Fit system electrolux fit system 3 Novo Fit system: a solução flexível para todas as instalações Cafés e Restaurantes: Ideal para pequenos ambientes que necessitam de propor soluções rápidas e variadas.
Leia maisAULA PRÁTICA DE QUÍMICA GERAL Estudando a água parte 24
AULA PRÁTICA DE QUÍMICA GERAL Estudando a água parte 24 9º NO DO ENSINO FUNDAMENTAL - 1º ANO DO ENSINO MÉDIO OBJETIVO Diversos experimentos, usando principalmente água e materiais de fácil obtenção, são
Leia maisBoletim da Engenharia
Boletim da Engenharia 21 Medição e Regulagem do Superaquecimento e Sub-resfriamento 03/05 Neste boletim vamos abordar os procedimentos de verificação e regulagem do Superaquecimento através da válvula
Leia maisOSPREY HYDRAULICS RESERVATÓRIO DE HIDRATAÇÃO 2.5L
OSPREY HYDRAULICS RESERVATÓRIO DE HIDRATAÇÃO 1.5L HYDRAULICS LT RESERVATÓRIO DE HIDRATAÇÃO 2.5L HYDRAULICS LT RESERVATÓRIO DE HIDRATAÇÃO 2L HYDRAULICS RESERVATÓRIO DE HIDRATAÇÃO 3L HYDRAULICS Os Reservatórios
Leia maisMetalsinter Indúsria e Comércio de Filtros Sinterizados Ltda.
Filtros Racor FBO Instalação, Operação e Manutenção Caminhões com combustível de aviação Pontos de abastecimento de aviação Marinas Filtragem de combustível diesel de alta vazão Metalsinter Indúsria e
Leia maisRecomendações Para Gestantes e Recém-natos
Recomendações Para Gestantes e Recém-natos Amamentar é um ato de amor e carinho Protege o bebê contra infecções, tanto por ser rico em fatores de defesa, como por não necessitar de bicos artificiais que
Leia maisSAC 0800-VEDACIT 0800-833-2248 DEMAIS DEPARTAMENTOS (11) 2902-5522 DE SEGUNDA A SEXTA DAS 8H ÀS 17H45
Produto CIMENTOL é uma tinta impermeável de grande durabilidade, que mantém a boa aparência por mais tempo. Apresenta ótima aderência sobre alvenaria, concreto e fibrocimento. Características Aparência:
Leia maisSurTec 872 Processo de Cromo Decorativo
SurTec 872 Processo de Cromo Decorativo 1- DESCRIÇÃO O SurTec 872 é uma mistura de catalisadores e ácido crômico desenvolvido especialmente, para um processo de cromação decorativa de alto desempenho.
Leia maisTORRADEIRA HAIER 110V
TORRADEIRA HAIER Torradeira com 2 aberturas, indicadas para todos os tipos de pães, rack de aquecimento, bandeja removível de migalhas, funções aquecer, reaquecer, descongelar e cancelar. Possui alavanca
Leia maisLista Prova - Gás Ideal
Lista Prova - Gás Ideal 1) Se 2 mols de um gás, à temperatura de 27ºC, ocupam um volume igual a 57,4 litros, qual é a pressão aproximada deste gás? Considere R=0,082 atm.l/mol.k (Constante dos Gases) a)
Leia maisMÁQUINAS PROFISSIONAIS DE CAFÉ EXPRESSO
MÁQUINAS PROFISSIONAIS DE CAFÉ EXPRESSO BRASILIA Marca histórica em todo o mundo na fabricação de máquinas profissionais de café expresso, desde 1978 tem sido sempre capaz de evoluir, desenvolver patentes,
Leia maisAlways here to help you. Register your product and get support at www.philips.com/welcome QG3330. User manual
Always here to help you Register your product and get support at www.philips.com/welcome QG3330 User manual 1 QG3330 PORTUGUÊS DO BRASIL 4 4 PORTUGUÊS DO BRASIL Introdução Parabéns pela sua compra e bem-vindo
Leia maisRodas Laminadas EXL e Discos Roloc EXL Scotch-Brite Industrial
3 Rodas Laminadas EXL e Discos Roloc EXL Scotch-Brite Industrial Dados Técnicos Fevereiro/2004 Substitui: Janeiro/2002 Página 1 de 8 Introdução: As Rodas Laminadas EXL e EXL Roloc Scotch-Brite para rebarbação
Leia maisImprimindo em papel revestido brilhante
Papel especial Este tópico inclui: "Imprimindo em papel revestido brilhante" na página 2-60 "Imprimindo em papel fotográfico digital" na página 2-65 "Imprimindo cartões postais e folhetos com três dobras"
Leia maisPapéis suportados. Instruções de uso do papel. Impressora a laser em cores Phaser 6250
Papéis suportados Este tópico inclui: Instruções de uso do papel na página 2-4 Instruções para armazenamento de papel na página 2-7 Papel que pode danificar a impressora na página 2-8 Siga as instruções
Leia maisPapéis suportados. Instruções de uso do papel. Impressora em cores Phaser 8400
Papéis suportados Este tópico inclui: "Instruções de uso do papel" na página 2-6 "Instruções para armazenamento de papel" na página 2-10 "Papel que pode danificar a impressora" na página 2-10 Siga as instruções
Leia maisMANUAL DE INSTRUÇÕES REFRIGERADOR DE CERVEJA
MANUAL DE INSTRUÇÕES REFRIGERADOR DE CERVEJA ZBC-05 A felicita-o (a) pela escolha deste Refrigerador de Cerveja. Por favor leia atentamente as Instruções deste Manual. Este Refrigerador de Cerveja proporcionar-lhe-á
Leia maisR2200P. Fluidos Dielétricos
Fluidos Dielétricos Guia para Reparo de Transformadores com Fluido Envirotemp FR3 Informação de Referência R2200P IMPORTANTE: Este guia de referência aplica-se a reparo de transformadores em geral e não
Leia maisMANUAL VALVULA MINI GLOBO SERIE 950
A. Introdução Este manual tem por objetivo apresentar as especificações, procedimentos de instalação, operação e manutenção de válvulas globo de controle. As Válvulas mini globo Zanardo Série 950 foram
Leia maisIndústria e Comércio de Atuadores RVC Eireli EPP.
MANUAL DE INSTALAÇÃO E PROGRAMAÇÃO DO CONTROLADOR/POSICIONADOR ELETRÔNICO MODELO RVC_2017/05-R0 PARA OS ATUADORES ELÉTRICOS DA RVC 1. INTRODUÇÃO O controlador/posicionador desenvolvidos para os atuadores
Leia maisMANUAL DO USUÁRIO AQUECEDOR TERMOVENTILADOR AQC418 AQC419
MANUAL DO USUÁRIO AQUECEDOR TERMOVENTILADOR AQC418 AQC419 Obrigado por adquirir o Aquecedor Termoventilador Cadence AQC418 AQC419, um produto de alta tecnologia, seguro e eficiente. É muito importante
Leia mais1. S e u f r i g o b a r D a d o s t é c n i c o s D i a g r a m a e l é t r i c o... 4
Conteudo: 1. S e u f r i g o b a r.................................. 3 2. D a d o s t é c n i c o s............................. 3 3. D i a g r a m a e l é t r i c o.............................. 4 4.
Leia maisSUPER GLOBO QUÍMICA LTDA
FICHA DE INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA DE PRODUTOS QUIMICA FISPQ Nome do Produto ÁGUA SANITÁRIA SANTA CLARA Telefone (31) 3363-8884 Nº de Revisões - Data 1 16/08/2010 Nº de Páginas 5 SEÇÃO 1: IDENTIFICAÇÃO
Leia maisRECOMENDAÇÕES DE UTILIZAÇÃO
RECOMENDAÇÕES DE UTILIZAÇÃO ARMAZENAMENTO Os rolos de películas vinilo Teckwrap devem ser guardados em posição vertical nas suas embalagens de origem até à sua utilização efetiva. Se o rolo for colocado
Leia maisCATRACA LED PEDESTAL Características
No CATRACA LED PEDESTAL Características Design inovador e requintado para os mais diversos ambientes; Novo sistema de acesso aos componentes eletrônicos direto na tampa, de fácil acesso; Novo sistema de
Leia maisCONJUNTO DE PANELAS. O kit com o conjunto de panelas Vicalina possui 19 peças *: O kit ainda contém:
CONJUNTO DE PANELAS O kit com o conjunto de panelas Vicalina possui 19 peças *: 1 caçarola de 6,3 litros com 1 tampa (24 x 14 cm) 1 frigideira de 2,9 litros com 1 tampa (24 x 6,5 cm) 1 caçarola de 1,6
Leia maisUNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA ESCOLA POLITÉCNICA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA ENG 008 Fenômenos de Transporte I A Profª Fátima Lopes
Equações básicas Uma análise de qualquer problema em Mecânica dos Fluidos, necessariamente se inicia, quer diretamente ou indiretamente, com a definição das leis básicas que governam o movimento do fluido.
Leia maisConjunto de panelas com 19 peças
Conjunto de panelas com 19 peças As panelas, caçarolas e utensílios de cozinha Vicalina são produzidos com tecnologia avançada e alto padrão de qualidade. A Vicalina mantém processo contínuo de pesquisas,
Leia maisFicha de Informações de Segurança de Produto Químico. Título: Colorante Icores Amarelo
Página 1 de 8 1- IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO E DA EMPRESA Nome do Produto: Colorante Icores Amarelo Código Interno de Identificação do Produto: 1754065 Nome da Empresa: Tintas Iquine LTDA Endereço da empresa:
Leia maisGRUPO HOSPITALAR CONCEIÇÃO HOSPITAL NOSSA SENHORA DA CONCEIÇÃO LABORATÓRIO DE ANÁLISES CLÍNICAS
POP: I 115 Página 1 de 6 1. Objetivo Estabelecer a sistemática para a produção de água reagente para o abastecimento do equipamento Architecti2000 (Abbott), dos demais equipamentos que utilizam esta água
Leia maisÁrea de Atuação 2010/2011:
Área de Atuação 2010/2011: Área de Atuação 2012: Culturas mais Importantes: Norte do ES e Sul da Bahia: Café Conillon, Mamão, Melancia, Banana, Cana de Açúcar, Maracujá e Cacau Região Central do ES: Café
Leia maisK&M Carregadores de Baterias
Sumário 1.0 - CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS....2 2.0 - INFORMAÇÕES IMPORTANTES.... 2 3.0- INSTALAÇÃO.... 2 3.1- Local.... 3 3.2 - Tomadas de rede.... 3 3.3 4.0 - Conectores....3 - FUNCIONAMENTO.... 3 4.1- Característica
Leia mais3M TM Petrifilm TM. Placa para Contagem de E.coli e Coliformes Placa para Contagem de Coliformes. Guia de. Interpretação
3M TM Petrifilm TM Placa para Contagem de E.coli e Coliformes Placa para Contagem de Coliformes Guia de Interpretação 3M TM Petrifilm TM Placa para Contagem de E.coli e Coliformes Este guia apresenta resultados
Leia maisE-book Curso de Airless
E-book Curso de Airless www.azevedotintas.com (19) 3802-1723 Desenvolvido por Izabel Bordotti Pintura Airless Assim a pintura Airless é um método de pintura, em que a tinta é pulverizada através de um
Leia maisF610AN Novo. Funções. newson FORNO MARC NEWSON MULTIFUNÇÕES 60 CM, VIDRO PRETO ACIDADO
F610AN Novo newson FORNO MARC NEWSON MULTIFUNÇÕES 60 CM, VIDRO PRETO ACIDADO EAN13: 8017709139872 GESTÃO 10 funções Display LCD táctil Pré-aquecimento rápido Temperatura de 30º a 280ºC Início diferido
Leia maisEditorial Módulo: Física
1. No gráfico a seguir, está representado o comprimento L de duas barras e em função da temperatura θ. Sabendo-se que as retas que representam os comprimentos da barra e da barra são paralelas, pode-se
Leia maisMOMENTO DO CAFÉ. um início perfeito
M Á Q U I N A S D E C A F É 2 0 1 5-2 0 1 6 MÁQUINAS DE CAFÉ Modelos tecnologicamente avançados com excelentes desempenhos para responderem a todas as necessidades em termos de funcionalidade. Fabricados
Leia maisAmpla gama de bebidas Todas as possibilidades resultam da combinação de diferentes mesclas de café, leite fresco e chocolate.
OS MODELOS Nextage Master Top Nextage Master Duo Nextage Master Standard Nextage Master Horeca Gama completa de bebidas Ampla gama de bebidas Ampla gama de bebidas Ampla gama de bebidas Todas as possibilidades
Leia maisManual de Operação 1
1 Índice Ambiente operacional...03 Instalação...03 Precauções na instalação...04 Utilizando o controle da Cortina de Ar...05 Dados técnicos...06 Manutenção...06 Termo de garantia...07 2 As cortinas de
Leia maisADEGAS KitchenAid. KZB15ARANA e KZB16ARANA
ADEGAS KitchenAid COMPROMISSO DE PRODUZIR AS MELHORES ADEGAS Versatilidade Organização Integração total com os outros eletrodomésticos CLAIMS CONHECENDO O PRODUTO Praticidade Combina a conveniência de
Leia maisFICHA DE INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA DE PRODUTOS QUÍMICOS FISPQ
10 Solução Tampão (Buffer) ph 4,00 15/06/2016 Página 1 de 5 1. Identificação do produto e da empresa Nome Solução Tampão (Buffer) ph 4,00 Nº: 000053 PH Códigos / PH400 / PH400B / PH420G / IONSOL-001 /
Leia maisNome do produto: Botafix EPPL (Comp. B) Data da última revisão: 03/10/2011. - Nome da empresa: MC-Bauchemie Brasil Indústria e Comércio Ltda
Página 1 de 6 1. Identificação do produto e da empresa - Nome do produto: Botafix EPPL (Comp. B) - Nome da empresa: MC-Bauchemie Brasil Indústria e Comércio Ltda - Endereço: Rua Henry Martin, 235 Vargem
Leia maisCortadora de hortaliças CA-301, CA-401, CA-601
Cortadora de hortaliças CA-301, CA-401, CA-601 Um corte perfeito Um corte perfeito com os novos discos e grelhas: - Exige menos esforço para o corte. - Gera menos líquido. - Obtém um corte mais uniforme.
Leia maisFICHA DE DADOS DE SEGURANÇA
1. IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO E DA EMPRESA Página 1 de 5 Produto: Utilização: CLORO BECKER SPUMA Desinfetante de uso geral alcalino clorado de alta espuma indicado para a remoção de gordura em paredes pisos
Leia maisCOMO TRATAR A ÁGUA DA PISCINA
COMO TRATAR A ÁGUA DA PISCINA CAPACIDADE DA PISCINA Antes de iniciar qualquer tratamento na sua piscina, deve conhecer qual a capacidade (vol.) de mesma. Desta forma, poderá calcular exatamente as dosagens
Leia maisComo usar temperos na cozinha: ervas e especiarias
Como usar temperos na cozinha: ervas e especiarias Os Temperos A cebola, o alho e o sal formam o trio de ferro da cozinha, sendo utilizados para temperar quase tudo o que fazemos no dia a dia da cozinha.
Leia maisSobre Chocolate. Manteiga de cacau. Outros ingredientes. Massa de cacau. Chocolate
Sobre Chocolate De acordo com a ANVISA*, chocolate é o produto obtido a partir da mistura de derivados de cacau, contendo, no mínimo, 25% de sólidos totais de cacau: * ANVISA, RDC n 227, de 28/08/2003.
Leia maisLÓGICA DE CONTROLE DE PROCESSOS LÓGICA DE CONTROLE DE PROCESSOS LÓGICA DE CONTROLE DE PROCESSOS CONTROLE DE PROCESSOS AUTOMAÇÃO AUTOMAÇÃO - OBJETIVOS
QUÍMICOS II CONTROLE DE AUTOMAÇÃO REGULAÇÃO AUTOMÁTICA CONTROLE POR MEIO DE DISPOSITIVOS AUTOMÁTICOS AUTOMATIZAÇÃO DA PRODUÇÃO MÁQUINAS MOTRIZES MECANIZAÇÃO - SUBSTITUIÇÃO DO TRABALHO MUSCULAR POR MÁQUINAS.
Leia maisProcura soluções de qualidade superior para a movimentação de cargas pesadas?
Procura soluções de qualidade superior para a movimentação de cargas pesadas? Nós apresentamos-lhe empilhadores confortáveis a diesel/gás com uma capacidade de carga de 6000 a 9000 kg. Ofereça aos seus
Leia maisENSAIO NÃO-DESTRUTIVO - LÍQUIDO PENETRANTE
ENSAIO NÃO-DESTRUTIVO - LÍQUIDO PENETRANTE Procedimento CONTEC Comissão de Normas Técnicas Esta Norma substitui e cancela a sua revisão anterior. Indicação de item, tabela ou figura alterada em relação
Leia maisHoefer SE100 Platemate
man ual do usuário Português Hoefer SE100 Platemate Máquina de lavar gel placa e unidade de armazenamento mu SE100-IM/Portuguese/Rev. E0/07-12 SE100 PlateMate O Hoefer SE 100 PlateMate ajuda a minimizar
Leia maisFermento natural. RECEITA: Fermento Natural CHEF: Patrick Catapano Tempo médio de preparo: de 15 a 30 dias Grau de dificuldade: Difícil
RECEITAS Fermento natural RECEITA: Fermento Natural Tempo médio de preparo: de 15 a 30 dias Grau de dificuldade: Difícil Ingredientes: Farinha de trigo 100 g. Água Mineral 100 g. (fresca) Misture a farinha
Leia mais*Médio porte: volume da folhagem com aproximadamente 30 x 30 cm (diâmetro x altura/comprimento)
4 - Plantas PLANTAS A seleção das plantas e o seu manuseio são os passos mais importantes na instalação de um jardim vertical. Por isso seguem algumas orientações sobre como proceder nestas tarefas tão
Leia maisMANUAL DE FILTROS RICARDO ALESSANDRO CARRARO
Fone: (19) 3424 1665 e-mail: tecsol.filtros@gmail.com Representante Comercial Pedro Fone: (19) 3818 6186 Este manual não deve ser reproduzido sem autorização da TecSol Cópia Controlada Data de emissão:
Leia maisVarredoras-aspiradoras com condutor sentado KM 90/60 R P
Varredoras-aspiradoras com condutor sentado KM 90/60 R P "Duro com a sujidade - fácil de utilizar"varredora de condutor sentado cómoda e extremamente compacta, com fiável motor Honda a gasóleo para a limpeza
Leia maisCritério de Classificação Crisântemo Bola Belga.
Critério de Classificação Crisântemo Bola Belga. Classificar é separar os produtos em lotes homogêneos quanto ao padrão e qualidade, caracterizados separadamente. O critério de classificação é o instrumento
Leia maisMaterial Refletivo 3M Scotchlite Tecido Prata Antichama 8935 para lavagem industrial
Boletim Técnico Material Refletivo 3M Scotchlite Material Refletivo 3M Scotchlite Tecido Prata Antichama 8935 para lavagem industrial Descrição industrial foi desenvolvido para uso em vestuários de segurança
Leia maisXerox ColorQube 9201/9202/9203 Como fazer uma cópia
Xerox ColorQube 90/90/90 Como fazer uma cópia. Coloque os documentos originais com a face para cima no. Pressione o botão Página inicial de serviços.. Selecione a opção Cópia. A guia Cópia é exibida..
Leia maisMANUAL VALVULA GLOBO SÉRIE VIAS
A. Introdução Este manual tem por objetivo apresentar as especificações, procedimentos de instalação, operação e manutenção de válvulas globo de 3 vias. As válvulas globo 3 vias Zanardo série 980 foram
Leia mais3 Scotchlite. Material Refletivo 5720 e 5721 Filme Transferível Prata. Descrição
3 Scotchlite MR Material Refletivo 5720 e 5721 Filme Transferível Prata DADOS TÉCNICOS SETEMBRO/2004 Referencia: abril/2001 Revisão 01 Descrição Material Refletivo 3M Scotchlite - 5720 (com liner de poliéster)
Leia maisMáquinas de café totalmente automáticas, Nespresso e Linha Porsche Design
anos de Garantia* 2*nos termos da lei em vigor Máquinas de café totalmente automáticas, Nespresso e Linha Porsche Design 2007 O Futuro está aqui. s O Mundo perfeito do café... O melhor café merece uma
Leia maisArjo Liquids. Flusher Rinse FICHA DE DADOS DE SEGURANÇA. Conforme: Regulamento (CE) N.º 1907/2006. Nome: Arjo Liquids Flusher Rinse
FICHA DE DADOS DE SEGURANÇA Arjo Liquids Flusher Rinse Conforme: Regulamento (CE) N.º 1907/2006 Secção 1 1.1 Nome: Arjo Liquids Flusher Rinse 1.2 Flusher Rinse é uma solução alcalina suave para utilização
Leia maisEXTRATOR DE SUCOS MODELO TS-213 MANUAL DE INSTRUÇÕES
EXTRATOR DE SUCOS MODELO TS-213 MANUAL DE INSTRUÇÕES INTRODUÇÃO O extrator de sucos TS-213 é um produto de alta tecnologia e qualidade. Para melhor entender todas as funções deste aparelho, e utilizá-lo
Leia maisPERSONAL CARE. TOOLKIT DE CATEGORIA Coffee ABRIL JULHO/ 2012
PERSONAL CARE TOOLKIT DE CATEGORIA Coffee ABRIL JULHO/ 2012 Linha de Cafeteiras Drip Filter Nosso Posicionamento: Nossa Consumidora Mulheres classe ABC 30-50 anos Alinhado com a marca Walita em toda a
Leia maisBettercreme. Experimente esta novidade! Informações cadastrais
Bettercreme Novo Bettercreme sabor Doce de Leite! A combinação perfeita entre o sabor do Doce de Leite com a qualidade que só Bettercreme tem. Com sabor incrível e consistência firme e cremosa, deixe o
Leia maisHD8841 HD8842 INSTRUÇÕES DE USO. www.philips.com/welcome. Máquina de café expresso superautomática 4000 series
Máquina de café expresso superautomática 4000 series 06 INSTRUÇÕES DE USO Leia atentamente antes de utilizar a máquina. HD8841 HD8842 06 Português PT Registe o seu produto e obtenha assistência no site
Leia maisCálculo dos requisitos de arrefecimento para centros de dados
Cálculo dos requisitos de arrefecimento para centros de dados Por Neil Rasmussen Aplicação Técnica Nº 25 Revisão 1 Sumário executivo Este documento descreve como estimar o calor dissipado pelos equipamentos
Leia maisManual de Instruções. Cafeteira 01/ / REV.0 SOMENTE PARA USO DOMÉSTICO ATENDIMENTO AO CONSUMIDOR Auto. Ligado.
01/08 327-05/00 072548 REV.0 Ligado Auto Lig/desl Prog Hora Min Cafeteira SOMENTE PARA USO DOMÉSTICO ATENDIMENTO AO CONSUMIDOR 0800-6458300 Manual de Instruções DICAS PARA UM CAFÉ MAIS SABOROSO Um aparelho
Leia maisManual de Operação setembro / 2010
Hid atec Manual de Operação setembro / 2010 Anotações Assistência Técnica 02 Anotações Assistência Técnica Índice PARTIDA 1. Material necessário 2. Descrição das atividades 3. Ações no caso de anormalidade
Leia mais