MANUAL DE INTRUÇÕES CHURRASQUEIRA MASTER CHEF MODELO MC4.11M

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1 ANTES DE MONTAR E LIGAR A SUA CHURRASQUEIRA A GÁS MASTER CHEF, LEIA ATENTAMENTE AS INSTRUÇÕES CONTIDAS NESTE MANUAL. 1

2 PARABÉNS, VOCÊ ACABA DE ADQUIRIR UM PRODUTO COM A QUALIDADE MASTER CHEF! INFORMAÇÕES INICIAIS A Churrasqueira Master Chef é um produto de uso externo, para uso ao ar livre. Não recomendamos uso deste aparelho portátil dentro de casa. É de responsabilidade do cliente a segurança na montagem adequada do produto, a não observação das informações de segurança contidas neste manual poderá ocasionar vazamento de gás ou explosão. Não é indicado o uso de Gás Natural (gás de rede de fornecimento) na Churrasqueira Master chef, uma vez que suas válvulas e demais componentes são de uso exclusivamente para Gás GLP. Antes de usar a Churrasqueira Master Chef ou efetuar a troca de Botijão de Gás, certifique-se de que não esteja ocorrendo vazamentos nas conexões. Não utilize fontes de calor ou chama para testar a ocorrência de vazamentos. Ao montar e utilizar a sua Churrasqueira Master Chef, não permita a proximidade de crianças, idoso e animais de estimação próximos ao aparelho. A Churrasqueira a Gás Master Chef é um aparelho que sofre aquecimento, podendo ocasionar queimaduras. A montagem e utilização de sua Churrasqueira Master Chef deve ser feita somente por adultos, nunca permita que uma criança manuseie ou efetue a montagem do aparelho. 2

3 SUMÁRIO Termo de garantia... 4 Advertências Gerais... 5 Check List de Peças Instruções de Montagem... 9 Conectando o botijão de GLP e a mangueira/regulador à churrasqueira Teste de vazamento check list de inicialização Instruções de acendimento Manuseio da Churrasqueira e Dicas Uteis Manutenção e Cuidados Especiais Transporte e Armazenamento Soluções de Problemas Perguntas Frequentes PERIGO: Indica uma situação de perigo iminente que, se não for evitada, pode resultar em morte ou lesões corporais graves. 3

4 GARANTIA A Master Chef garante ao comprador original que a Churrasqueira a gás Master Chef está livre de quaisquer defeitos de fabricação ou de materiais pelo período de um (1) ano para: - os queimadores - as válvulas, estrutura, habitáculos, carrinho, acendedores, grelhas de cozimento e outras peças relacionadas. As obrigações da Master Chef nos termos da presente Garantia estão limitadas às seguintes diretrizes: Esta garantia não cobre as churrasqueiras que foram alteradas/modificadas ou danificadas devido à: desgaste normal, ferrugem, uso indevido, manutenção inadequada, manuseio inadequado. Esta garantia não cobre arranhões nas superfícies, ferrugem ou danos ao acabamento provocados pelo calor, o que é considerado como desgaste normal. A Master Chef pode optar por reparar ou substituir as unidades danificadas cobertas nos termos desta garantia. Esta garantia é estendida ao comprador original apenas, e não pode ser transferida ou subscrita a compradores subsequentes. A Master Chef deve requerer uma comprovação válida da compra. Portanto, recomendamos que você guarde bem a sua Nota Fiscal. Devoluções ou trocas de produtos devem ser analisadas e autorizadas pelo serviço de assistência técnicas / Impreterivelmente, na embalagem original. É indispensável que o lacre original do fabricante esteja intacto. E que as mercadorias estejam acompanhadas, do manual, todos os acessórios e do DANFE (documento auxiliar da nota fiscal eletrônica) Para adquirir peças de reposição para a sua Churrasqueira a Gás Master Chef nos termos da presente garantia, contate o Departamento de Atendimento ao Consumidor, no telefone ou A Master Chef não se responsabiliza por quaisquer churrasqueiras que nos forem enviadas sem uma autorização prévia. EXCETO COMO EXPOSTO ACIMA, A MASTER CHEF NÃO OFERECE NENHUMA OUTRA GARANTIA. AS GARANTIAS DE COMERCIALIZAÇÃO E ADEQUAÇÃO PARA UM DETERMINADO FIM SÃO LIMITADAS EM DURAÇÃO ÀQUELAS LISTADAS ACIMA, CONTANDO-SE A PARTIR DA DATA DA COMPRA. ALGUNS ESTADOS NÃO PERMITEM LIMITAÇÕES NA DURAÇÃO DE UMA GARANTIA IMPLÍCITA, PORTANTO, A LIMITAÇÃO ACIMA PODE NÃO SE APLICAR A VOCÊ. QUAISQUER RESPONSABILIDADES POR DANOS INDIRETOS, INCIDENTAIS OU CONSEQUENTES, DECORRENTES DE UMA FALHA NA CHURRASQUEIRA A GÁS MASTER CHEF, CONFORME OS TERMOS DESTA GARANTIA OU QUALQUER OUTRA GARANTIA, ESTÃO EXCLUÍDAS. O CLIENTE ESTÁ CIENTE DE QUE O PREÇO DE COMPRA COBRADO É BASEADO NAS LIMITAÇÕES ACIMA ENUNCIADAS, CONTIDAS NA GARANTIA. ALGUNS ESTADOS NÃO PERMITEM A EXCLUSÃO OU A LIMITAÇÃO DE DANOS INCIDENTAIS OU CONSEQUENTES, PORTANTO, A LIMITAÇÃO OU EXCLUSÃO ACIMA PODE NÃO SE APLICAR A VOCÊ. ESTA GARANTIA LHE CONCEDE DIREITOS ESPECÍFICOS, E VOCÊ TAMBÉM PODE TER OUTROS DIREITOS, QUE PODEM VARIAR DE ESTADO PARA ESTADO. 4

5 ADVERTENCIAS GERAIS 1. A montagem da Churrasqueira deve ser feita em uma superfície limpa, ampla e plana; 2. Somente utilize cilindro/botijão de Gás GLP 3. Instalar Cilindro/Botijão de Gás GLP sempre na posição Vertical; 4. A Churrasqueira Master Chef é um aparelho a Gás, não utilize carvão para seu funcionamento; 5. Evite dobrar mangueiras e componentes flexíveis que compõem a sua Churrasqueira Master Chef; 6. Não altere as partes e peças do aparelho, não faça furos ou aplicações que não sejam de instruções contidas neste manual; 7. Alterações e adaptações de responsabilidade do cliente constituem perigo grave pois alteram a configuração de segurança de fabricação do aparelho, sendo passível de perda de garantia do produto; 8. Não utilize a Churrasqueira a Gás Master Chef dentro de automóveis ou sobre barcos e demais meios de transporte; 9. Não efetue o deslocamento da Churrasqueira a Gás Master Chef com o aparelho em uso, ligado ao cilindro/botijão e com chamas acesas; 10. Aguarde alguns minutos após a utilização do aparelho, para realizar o transporte e a limpeza da Churrasqueira a Gás Master Chef; 11. Ao finalizar a utilização do aparelho, sempre desligue a válvula do cilindro/botijão; 12. Após finalizar a utilização do aparelho, você pode armazenar a Churrasqueira a Gás Master Chef em casa, mas lembre-se de que o 5

6 armazenamento do cilindro/botijão deve ser feito num local bem ventilado no exterior; 13. Ao armazenar a Churrasqueira a Gás Master Chef juntamente com o cilindro/botijão, ambos devem ser armazenados no exterior da casa, em um local ventilado; 14. Só devem ser utilizados componentes flexíveis e mangueiras aprovados pelos Órgãos de Segurança de Produtos brasileiros; 15. Recomendamos a substituição de mangueiras e componentes flexíveis a cada 5 anos de uso, salvo se a legislação do País onde o aparelho está instalado recomendar um prazo menor; P E R I G O! SE SENTIR CHEIRO DE GÁS: 1. Feche imediatamente o suprimento de gás. 2. Apague qualquer chama aberta. 3. Abra a tampa da churrasqueira. 4. Se o odor persistir, mantenha distância do aparelho e chame imediatamente o seu fornecedor de gás ou os bombeiros. CUIDADO! Não é possível apagar incêndios de gordura fechando a tampa; Não use água num incêndio de gordura. Pode resultar em lesões pessoais; Se verificar CONHEÇA um incêndio A SUA CHURRASQUEIRA de gordura, desligue MASTER os botões CHEF e o botijão de GLP; Se a churrasqueira não for regularmente limpa, pode ocorrer um incêndio de gordura que pode danificar o produto. 6

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8 LISTA DE PEÇAS CÓDIGO DA PEÇA DESCRIÇÃO DA PEÇA QUANTIDADE DE PEÇAS 1 Compartimento de Grelhar 1 2 Prateleira Lateral Esquerda 1 3 Queimador Lateral 1 4 Painel Frontal da Prateleira Lateral Esquerda 1 5 Painel Frontal do Queimador Lateral 1 6 Grade de Aquecimento 1 7 Grelhas 3 8 Botão de Controle 1 9 Chapas Difusoras de Calor 4 10 Copo de Gordura 1 11 Base da Churrasqueira - Carrinho Dobrável 1 12 Grade do Queimador Lateral 1 13 Prateleira interna 1 14 Bandeja Coletora de Gordura 1 15 Roda 2 16 Base do carrinho 1 17 Pé frontal 1 18 Pé traseiro 1 19 Válvula do queimador lateral 1 8

9 INSTRUÇÕES DE MONTAGEM Para montagem da Churrasqueira Master Chef, você irá precisar do auxílio de uma outra pessoa e do uso da ferramenta Chave Phillips. Inspecione o conteúdo da caixa para se certificar de que todas as peças estão inclusas e sem nenhum dano. Sua churrasqueira está equipada com uma conexão T, 1 mangueira, 6 abraçadeiras e 1 regulador. Passo 1 Desdobre o carrinho e trave na posição. Formando a base de sustentação da Churrasqueira. Passo 2 Fixe a barra de fixação no carrinho colocando os furos sobre os pinos, ajustando-se no lugar e então aperte firmemente. Passo 3 Alinhe o parafuso da base do carrinho com o Orifício e fixe firmemente com a porca. 9

10 INSTRUÇÕES DE MONTAGEM Passo 4 Insira o pé frontal grande de plástico na parte inferior da perna esquerda do carrinho. Insira o pé traseiro pequeno de plástico na parte inferior da perna esquerda traseira do carrinho. Passo 5 Insira a roda através da perna do carrinho. Prenda a roda utilizando o contra pino. Passo 6 Insira a prateleira interna nos trilhos da porta do carrinho, conforme a ilustração. 10

11 INSTRUÇÕES DE MONTAGEM Passo 7 Com a ajuda de um amigo, coloque o compartimento de grelhar sobre o carrinho da base da churrasqueira já montado. Alinhe a moldura com parafusos pré-instalados no suporte do braseiro. Empurre e trave no lugar. Aperte os parafusos préinstalados. Nota: Afrouxar os parafusos laterais antes de executar a etapa 6. Quando executar a etapa 6, Levante o corpo da churrasqueira pelos painéis frontal e traseiro, a fim de evitar lesões nas mãos e dedos. 11

12 INSTRUÇÕES DE MONTAGEM Passo 8 Montagem da Prateleira Lateral Direita Retire os parafusos pré-instalados na tampa frontal da prateleira lateral. Após, encaixe a tampa da prateleira lateral inserindo os parafusos novamente, apertando os parafusos firmemente. Passo 9 Montagem do Queimador Lateral Antes de fixar o painel frontal do queimador lateral, deve-se fixar a válvula do queimador no painel. Para encaixar a válvula, primeiro retire os dois parafusos localizados na peça, fixando no compartimento do botão do queimador, encaixe a válvula ao Venturi do queimador. Retire os parafusos pré-instalados na tampa frontal do queimador lateral. Após, encaixe a tampa do queimador lateral inserindo os parafusos novamente nos furos localizados no corpo do queimador lateral. Aperte os parafusos firmemente. 12

13 Continuação do PASSO 9 Insira o conjunto da válvula através dos furos no painel frontal do queimador lateral, e então assente firmemente o bico da válvula no Venturi do queimador. Gire o conjunto da válvula no sentido anti-horário para travar nos orifícios. Aperte então os parafusos pré-instalados. Instale o botão de controle do queimador lateral na haste da válvula do queimador lateral. Atenção: Jamais utilize a sua churrasqueira sem antes realizar o teste de vazamento em todas as conexões de gás e mangueiras. Veja a seção "Teste de Vazamento" neste manual para os procedimentos adequados. Passo 10 Instale a grade do queimador lateral, na prateleira do queimador lateral. Passo 11 Conecte o acendedor do queimador lateral ao eletrodo, conforme a ilustração. 13

14 INSTRUÇÕES DE MONTAGEM Passo 12 Remova o parafuso do lado direito do painel de controle. Fixe o conjunto da prateleira lateral no lado direito do compartimento do braseiro. Coloque a mesa sobre os parafusos e deslize em direção à parte traseira da churrasqueira, e então aperte firmemente. Fixe o painel frontal da mesa lateral esquerda utilizando o parafuso removido anteriormente. Passo 13 Remova o parafuso do lado direito do painel de controle. Fixe o conjunto do queimador lateral no lado direito do compartimento de grelhar. Coloque o conjunto do queimador lateral sobre os parafusos e deslize em direção à parte traseira da churrasqueira, e então aperte firmemente. Fixe o painel frontal do queimador lateral ao corpo da churrasqueira utilizando o parafuso removido anteriormente 14

15 INSTRUÇÕES DE MONTAGEM Passo 14 Encaixe a bandeja de gordura nos trilhos localizados na parte traseira da churrasqueira. Acople o copo de gordura nos suportes localizados debaixo da bandeja de gordura. Passo 15 Instale as chapas difusoras de calor no nível inferior do compartimento de grelhar, diretamente acima dos queimadores. Passo 16 Instale as grelhas nos suportes localizados diretamente acima das chapas difusoras de calor. Passo 17 Instale a grade de aquecimento nos suportes, de modo que ela fique posicionada logo acima das grelhas de cozimento. 15

16 IMAGEM ILUSTRATIVA DA CHURRASQUEIRA MONTADA ATENÇÃO: ANTES DE EFETUAR A LIGAÇÃO DO GÁS, CERTIFIQUE-SE DE QUE OS BOTÕES DE CONTROLE ESTEJAM NA POSIÇÃO OFF. 16

17 INSTALANDO O BOTIJÃO DE GÁS E A MANGUEIRA/REGULADOR À CHURRASQUEIRA 1. Ligue a mangueira á conexão de gás da churrasqueira, utilize abraçadeira para fixação 2.Faça a ligação da mangueira e do regulador, utilizando abraçadeira para fixação. 2.Verifique se a válvula do regulador está fechada, girando o botão no sentido horário. 3. Coloque o botijão ao lado da churrasqueira. 4. Posicione o botijão de tal modo que a mangueira não fique dobrada ou danificada. 5. assegure-se de que todos os botões de controle da churrasqueira estejam na posição OFF. Conecte o regulador ao botijão de gás de acordo com as instruções do distribuidor do regulador e seu botijão 6. antes de acender a churrasqueira, realize o teste de vazamento de gás, utilizando uma esponja com sabão, caso ocorra formação de bolhas há vazamento de gás, proceda então com a conferencia do ajuste das abraçadeiras. OBSERVAÇÃO: Inspecione visualmente a mangueira antes de cada utilização, buscando evidências de danos, desgaste excessivo, ou deterioração. Se algo for encontrado, substitua o conjunto antes de usar a churrasqueira. Nunca utilize a sua churrasqueira sem antes testar todas as conexões de gás e mangueiras quanto TESTE a vazamentos. DE VAZAMENTOS Veja a seção "Teste de Vazamento" neste manual para os procedimentos adequados. 1. Faça uma mistura com 50% de água e 50% de detergente líquido. 17

18 1.Abra a tampa TESTE DE VAZAMENTO 2. Certifique-se de que todos os botões de controle estão na posição OFF. 3. Ligue o fornecimento de gás na válvula do regulador. 4. Aplique a mistura de água e detergente sobre as juntas e conexões. 5. Verifique formação de bolhas crescentes, o que indica um vazamento. 6. Desligue o suprimento de gás na válvula do regulador. 7. Reaperte quaisquer conexões apresentando vazamento. 8. Repita o teste com a solução de água e detergente até que nenhum vazamento seja detectado. 9. Desligue o suprimento de gás na válvula do regulador até que você esteja pronto para usar a churrasqueira. 10. Lave qualquer resíduo da solução de água e detergente com água fria e seque com uma toalha. 11. Aguarde 5 minutos para permitir que o gás se dissipe na área em torno da churrasqueira antes de acendê-la. 13. NUNCA UTILIZE UMA CHAMA ABERTA para fazer testes contra vazamentos. 18

19 CHECK-LIST DE PRÉ-INICIALIZAÇÃO: Danos materiais, lesões corporais graves, queimaduras severas, e até mesmo a morte, podem resultar do não cumprimento destes procedimentos de segurança. Estes procedimentos devem ser executados após a montagem da churrasqueira e antes de cada utilização. Não manuseie esta churrasqueira até que você tenha lido e entendido todas as instruções e avisos contidos neste manual. Certifique-se de que a churrasqueira foi montada adequadamente. Inspecione a mangueira de suprimento de gás por sinais de queimadura, abrasão, dobras, antes de cada uso. Se houver evidências de abrasão ou desgaste excessivo, ou se a mangueira estiver cortada, ela deve ser substituída antes que a churrasqueira seja usada. Verifique todas as conexões de gás e mangueiras para localizar possíveis vazamentos. Veja a seção "Teste de Vazamento". Posicione a churrasqueira numa superfície nivelada, em local bem ventilado e a uma distância segura de materiais combustíveis, edificações e beirais. Coloque a bandeja de gordura vazia abaixo do dreno de gordura na parte inferior da churrasqueira, para coletar a gordura durante o uso. NÃO obstrua o fluxo de ar de combustão e de ventilação. Leia atentamente, entenda, e siga todas as instruções e advertências contidas neste manual. Não ignore nenhuma das instruções e advertências contidas nas seções anteriores deste manual. 19

20 INSTRUÇÕES DE ACENDIMENTO Siga rigorosamente as instruções a seguir: 1. Abra a tampa da churrasqueira antes de tentar acender um queimador para que não haja acúmulo de gás no interior da churrasqueira. Uma explosão pode ocorrer se a tampa da churrasqueira estiver abaixada. 2. Verifique se todos os botões de controle dos queimadores e a válvula do regulador estão na posição "OFF". 3. Abra a chave do regulador de gás. 4. Gire lentamente o botão de controle (de 2 a 3 segundos) até a posição ACENDER. Você deverá ouvir um clique de acendimento 5. Não fique com a cabeça, corpo ou com os braços sobre a churrasqueira durante o acendimento. ACENDENDO OS QUEIMADORES PRINCIPAIS 1. Abra a tampa da churrasqueira antes de acender o queimador. 2. Certifique-se de que todos os botões de controle estão na posição OFF. 20

21 3. Pressione e mantenha pressionado o botão de controle de ACENDIMENTO DO QUEIMADOR, e gire lentamente (de 2 a 3 segundos) até a posição ACENDER. Você deverá ouvir um clique de acendimento. Nota: A etapa 3 pode precisar ser repetida 2 ou 3 vezes para acender a churrasqueira. 4. Se o acendimento não acontecer em até 5 segundos, gire o botão de controle até a posição OFF, aguarde 5 minutos até que o gás se dissipe e repita o procedimento de acendimento. 5. Para acender os demais queimadores, pressione e gire os botões de controle até a posição ALTO, em sequência, da direita para a esquerda. Siga as instruções da etapa 4 6. Se o queimador não acender usando o acendedor, aguarde 5 minutos, e veja a seção Acendimento com Fósforo dos Queimadores Principais. 7. Para desligar, gire cada um dos botões de controle no sentido horário até travar na posição OFF. Isto não desliga o fluxo de gás vindo do botijão. ACENDIMENTO DOS QUEIMADORES PRINCIPAIS COM FÓSFOROS: 1. Abra a tampa da churrasqueira antes de acender o queimador. 2. Gire os botões de controle do queimador até a posição OFF. 3. Coloque um palito de fósforo na ponta da haste de acendimento com fósforo. Acenda o fósforo e insira através do orifício de acendimento ao lado esquerdo da churrasqueira, até aproximadamente 1 a 2 cm do queimador. 4. Gire o último botão de controle à esquerda até a posição ALTO. O queimador deve acender dentro de 5 segundos. 21

22 5. Se o queimador não acender, gire o botão de controle até a posição OFF e aguarde 5 minutos até que o gás se dissipe. Repita o procedimento de acendimento. 6. Para acender os demais queimadores, pressione e gire os botões de controle até a posição ALTO, em sequência, da direita para a esquerda. Siga as instruções da etapa Se o queimador não acender nas primeiras tentativas de acendimento com fósforo, pode haver um problema com o suprimento de gás. Desligue o gás no botão de controle do queimador e no regulador. Não tente operar a churrasqueira até que o problema seja encontrado e corrigido. Veja a seção Solução de Problemas deste manual. Nota: Se o queimador não acender ou chama é muito baixa, você pode ter um bloqueio do queimador por uma aranha ou outro inseto. Veja na seção Montagem/Manutenção do Queimador ACENDENDO O QUEIMADOR LATERAL 1. Abra a tampa da churrasqueira antes de acender o queimador lateral. 2. Certifique-se de que todos os botões de controle estão na posição OFF. 3. Pressione e mantenha pressionado o botão de controle do queimador lateral, e gire lentamente (de 2 a 3 segundos) até a posição ACENDER. Você deverá ouvir um clique de acendimento. Nota: a etapa 3 pode precisar ser repetida 2 ou 3 vezes para acender a churrasqueira. 4. Se o acendimento não acontecer em até 5 segundos, gire o botão de controle até a posição OFF, aguarde 5 minutos até que o gás se dissipe e repita o procedimento de acendimento. 22

23 5. Para desligar, gire o botão de controle no sentido horário até travar na posição OFF. ACENDIMENTO DO QUEIMADOR LATERAL COM FÓSFOROS 1. Abra a tampa da churrasqueira antes de acender o queimador lateral. 2. Gire o botão de controle do queimador até a posição OFF. 3. Acenda um fósforo e coloque-o até aproximadamente 1 a 2 cm do queimador. 4. Gire o botão de controle do queimador até a posição ALTO. O queimador deve se acender dentro de 5 segundos. 5. Se o queimador não acender, gire o botão de controle até a posição OFF e aguarde 5 minutos até que o gás se dissipe. Repita o procedimento de acendimento. 6. Se o queimador não acender nas primeiras tentativas de acendimento com fósforo, pode haver um problema com o suprimento de gás, ou posicionamento do eletrodo. Desligue o gás no queimador e no regulador. NÃO tente operar a churrasqueira até que o problema seja encontrado e corrigido. Veja a seção Solução de Problemas deste manual. 1. Feche a válvula do regulador. DESLIGANDO A CHURRASQUEIRA 2. Gire todos os botões de controle dos queimadores até a posição OFF. Nota: desligue primeiro o botijão de GLP no regulador, para evitar que o gás fique acumulado no sistema sob pressão. NÃO deixe a sua churrasqueira sem supervisão enquanto em uso. NÃO mova a grelha enquanto em uso. Trave as rodas no lugar para estabilizar a churrasqueira. NÃO use água para extinguir labaredas. Tenha sempre um extintor de incêndio acessível, adequado para o uso em aparelhos a gás. 23

24 MANUSEIO DA CHURRASQUEIRA E DICAS UTEIS OPERAÇÃO DA CHURRASQUEIRA: Jamais use carvão ou fluido de isqueiro em sua churrasqueira a gás. Leia atentamente e siga todas as instruções e advertências contidas nas seções anteriores deste manual. AMACIANDO A SUA CHURRASQUEIRA No processo de fabricação e preservação dos componentes da sua churrasqueira, resíduos de óleo podem estar presentes nos queimadores e nas superfícies de cozimento de sua churrasqueira. Antes de cozinhar em sua churrasqueira pela primeira vez, você deve préaquecer a mesma por 15 minutos em "ALTO", para queimar estes óleos residuais. PRÉ-AQUECENDO A CHURRASQUEIRA: Antes de usar, é recomendável que você pré-aqueça a sua churrasqueira isso irá garantir que as superfícies de cozimento estão na temperatura ideal. Depois de acender sua churrasqueira, ajuste os botões de controle dos queimadores principais na posição "ALTO" por 10 a 15 minutos. Feche a tampa durante o período de pré-aquecimento. CONTROLE DE LABAREDAS: As labaredas são parte do processo de cozimento de carnes, o que adiciona um sabor único ao cozinhar em uma churrasqueira a gás. Labaredas em excesso podem causar uma situação de perigo para você e para a sua churrasqueira. As labaredas resultam do acúmulo de gordura na parte inferior de sua churrasqueira. Se isso ocorrer, NÃO jogue água sobre as chamas. Isto 24

25 pode fazer com que a gordura espirre, podendo resultar em queimaduras. Se labaredas provenientes da queima de gordura acontecem, feche a tampa e desligue os queimadores principais, até que a gordura queime totalmente. Tenha cuidado ao abrir a tampa, pois podem ocorrer labaredas repentinas. COMO MINIMIZAR AS LABAREDAS: Retire o excesso de gordura das carnes antes de cozinhar. Cozinhe as carnes com alto teor de gordura em ajustes baixos ou por cozimento indireto. Certifique-se de que a sua churrasqueira foi montada em uma superfície nivelada, e que a gordura caia facilmente através do orifício de drenagem localizado na parte inferior, dentro do copo de gordura. COZIMENTO INDIRETO: Cozimento indireto é o processo de cozinhar seus alimentos sem que a fonte de calor esteja diretamente sob o alimento. Você pode dourar carnes em fogo alto em um lado da churrasqueira enquanto assa outra lentamente no outro lado (apagado) da churrasqueira. UTILIZANDO OUTRAS FUNÇÕES DA CHURRASQUEIRA O QUEIMADOR LATERAL: Leia as instruções de sua churrasqueira para acender o queimador lateral. Nunca feche a tampa do queimador lateral enquanto o queimador estiver aceso. Utilize uma panela com diâmetro de 25 cm ou menor quando cozinhar com o queimador lateral. Centralize a panela sobre o queimador. Jamais coloque mais de 7 quilos de peso sobre o queimador lateral. O queimador lateral não é construído para suportar um peso superior a 7 quilos. Tenha o cuidado de evitar um choque com a churrasqueira, o queimador lateral, ou a própria panela, a fim de evitar que o conteúdo desta se derrame, podendo causar queimaduras graves. 25

26 NÃO utilize o queimador lateral fritar alimentos em óleo, a fim de evitar os perigos associados à ignição do óleo, o que pode causar uma situação muito perigosa. ASSADOS Com a tampa fechada, a churrasqueira poderá ser usada como forno, para assar peças de carne maiores, frango inteiro, peixes etc. Com a tampa fechada ocorre o acumulo de grande quantidade de calor, portanto recomenda-se manter a chama baixa, afim que não queime o alimento e que a churrasqueira não seja danificada, evite abrir a tampa durante o cozimento para que não ocorra a perda de calor, interrompendo assim o cozimento. LIMPEZA E MANUTENÇÃO. Ao termino de cada sessão de churrasco, com a tampa da churrasqueira aberta ajuste os botões de controle dos queimadores principais na posição "ALTO" e queime por aproximadamente cinco minutos, com essa ação ocorrerá a queima dos resíduos do cozimento e tornará a limpeza mais fácil Para proteger sua churrasqueira contra a ferrugem excessiva, a unidade deve ser mantida limpa e coberta em todos os momentos, enquanto não estiver em uso. Lave as grelhas de cozimento e as placas de distribuição de calor com água quente e sabão, enxágue bem e seque em seguida. Aplique uma camada fina de óleo vegetal ou utilize óleo vegetal em spray sobre a grelha de cozimento. Limpe o interior e o exterior da churrasqueira, utilizando um pano úmido. Aplique uma camada fina de óleo vegetal ou utilize óleo vegetal em spray na superfície interna para prevenir a ferrugem. A limpeza da superfície externa de sua churrasqueira pode ser feita com um produto limpador de aço inoxidável. Jamais aplique tinta na superfície interna. Pontos de ferrugem na superfície interna podem ser desbastados, limpos, e em seguida, levemente revestidos com uma fina camada de óleo vegetal ou óleo vegetal em spray, a fim de minimizar a oxidação. 26

27 CUIDADOS ESPECIAIS Mantenha sua churrasqueira livre e afastada de materiais combustíveis, gasolina e outros vapores e líquidos inflamáveis. Mantenha as aberturas de ventilação livres de detritos. Inspecione visualmente as chamas do queimador para uma operação adequada (veja o tópico Montagem/manutenção dos Queimadores. Insetos podem se aninhar no queimador de gás, causando a sua obstrução. Para um cozimento seguro, obtendo o máximo desempenho de sua churrasqueira, realize estas essas inspeções pelo menos duas vezes por ano ou, após longos períodos de armazenamento. Certifique-se de reapertar todo o hardware (porcas, pinos, parafusos, conexões de gás, etc.) pelo menos duas vezes por ano. CUIDADO! Algumas peças podem ter bordas ou extremidades cortantes. Use luvas de proteção, se necessário.. O queimador principal deverá ser removido e limpo sempre se sujeiras pesadas forem encontradas, para assegurar de que não haverá bloqueios (resíduos e insetos) tanto nos orifícios quanto nos tubos, utilize um limpador pontiagudo na remoção da sujeira. Remova as grelhas de cozimento, as placas de distribuição de calor, e os queimadores de dentro da sua churrasqueira. Use uma escova, com água quente e detergente para remover o excesso de resíduos. Jamais use um limpador para forno comercial. Enxágue completamente com água. Seque com uma toalha e recoloque todos os componentes, como descrito nas instruções de montagem. MONTAGEM / MANUTENÇÃO DOS QUEIMADORES Embora os queimadores sejam construídos em aço, eles podem sofrer corrosão, como resultado do calor extremo e de ácidos dos alimentos cozidos. Inspecione regularmente os queimadores para verificação de rachaduras, 27

28 perfurações anormais, e outros sinais de corrosão. Se encontrado, substitua o queimador. Não obstrua o fluxo de ar da combustão e de ventilação. Os tubos dos queimadores podem ser bloqueados por sujeira e insetos construindo os seus ninhos. Os tubos bloqueados dos queimadores podem impedir o fluxo de gás para os queimadores, o que pode resultar em um incêndio no tubo do queimador ou embaixo da grelha. Para limpar ou fazer a reposição de peças do conjunto de queimadores ou se você tiver problemas para acender a churrasqueira, siga as instruções a seguir. 1. Desligue o gás nos botões de controle e a válvula do regulador de GLP. 2. Remova as grelhas de cozimento e as placas de distribuição de calor. 3. Remova o parafuso de cada um dos pés dos queimadores usando uma chave de fenda. 4. Levante cuidadosamente cada canal de passagem, em um movimento para cima e para longe dos queimadores. 5. Levante cuidadosamente cada queimador, em um movimento para cima e para longe das aberturas da válvula. 6. Use uma escova estreita de garrafa ou um arame dobrado em forma de gancho para ser inserido em cada tubo do queimador e nas aberturas da chama várias vezes. Nota: Use óculos de proteção quando executando o item Use ar comprimido para soprar o interior do tubo do queimador e fora das aberturas da chama. Verifique cada abertura para se certificar de que o ar sai de cada buraco. 8. Escove toda a superfície externa do queimador para remover os resíduos de alimento e sujeira. 9. Inspecione o queimador, observadas rachaduras ou buracos, substitua o queimador. 10. Alinhe cuidadosamente os canais de passagem entre os queimadores e oriente CORRETAMENTE os queimadores, alinhando o orifício do parafuso no queimador. 11. Recoloque os parafusos para cada queimador e canal de passagem. 28

29 12. Recoloque as placas de distribuição de calor e as grelhas de cozimento. Nota: siga as instruções da seção Teste de Vazamento deste manual. Reacenda os queimadores para verificar se estão funcionando apropriadamente. GRELHAS DE COZIMENTO Limpe com detergente ou sabão neutro e água. Uma escova ou bucha de limpeza em nylon pode ser usada para remover os resíduos das superfícies em aço. Não use escova com cerdas de fio de aço para limpar a grelha de cozimento. O aço pode causar descascamento ou rachaduras no acabamento. NÃO utilize um limpador para forno comercial. PLACAS DE DISTRIBUIÇÃO DE CALOR Periodicamente, se faz necessário inspeção das placas de distribuição de calor para evitar acumulo de gordura. Sempre que necessário substitua as placas de distribuição de calor danificadas, evitando assim que caiam sobre os queimadores. Após inspeção e limpeza, deixe a churrasqueira acesa em fogo ALTO por dez minutos para queima de resíduos. 29

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