Conheça a história da Oktoberfest P. 5

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1 Ano 11 Nº a 31 de outubro de 2010 Ferraz Guaianases Mogi Poá Suzano Saiba o que é preciso fazer para se tornar um bom vizinho P. 4 Conheça a história da Oktoberfest P. 5 Com cerveja! Receitas para você inovar no cardápio P. 8

2 EDITORIAL VERAN E VOCÊ JORNALVERAN64 2 Informação e variedade pra você Na segunda quinzena deste mês das crianças, o Jornal Veran traz uma matéria sobre os ídolos da atualidade e também os do passado. Mais que isso, o ponto de vista da sociologia e da psicologia sobre a idolatria. Na página 3, Qualidade de Vida alerta sobre a Dengue, que volta com tudo neste e nos próximos meses. Em seguida, na Promoções exclusivas para clientes VeranCard Depois dos milhares de prêmios distribuídos ao longo da Copa do Mundo, para comemorar o Mês das Crianças, preparamos mais uma promoção exclusiva para o cliente VeranCard! A cada R$ 30 em compras com o seu cartão e mais R$ 0,80, você ganha uma cartela de adesivos fosforescentes para colar no quarto e fazer a alegria da criançada. E só para deixar você com um gostinho de também quero um VeranCard, as novidades não param por ai! Não deixe de conferir nas próximas edições do Jornal Veran as sur- página 4, dicas para você viver em paz com seus vizinhos e até aproveitar essa relação para o bem comum. O caderno Mais vem no pique da Oktoberfest. Conheça a origem da festa e os motivos que fazem da cerveja uma paixão nacional. Aproveite e confira receitas com a gelada na página 8. Boa leitura! presas que estamos preparando exclusivamente para os clientes VeranCard. E se você não quer ficar de fora dessa, vá até o balcão de atendimento de qualquer loja do Veran e solicite o seu cartão. Você vai descobrir que quem tem um VeranCard aproveita tudo o que o Veran Supermercados oferece de melhor. Seja um astronauta por um dia No Veran, outubro é mês da criançada! Da decoração aos prêmios, tudo é feito pensando nos pequenos e nos grandes que guardam o espírito da infância no coração. Todas as lojas têm painéis com tema espacial para você tirar foto com seus pais, irmãos, filhos, amigos e quem mais quiser. Entre os prêmios estão puff, dvd karaokê, câmera digital, bicicleta, micro- -system e até um Ipod Nano 8GB. Para participar, basta trocar seus tíquetes de compras acima de R$ 50 por cupons, preenchê-los e colocá-los na urna. O sorteio acontece no dia 31/10, às 13h. Antes e Depois Há alguns bons anos, os preços eram mostrados em etiquetas coladas nos próprios produtos. Na época da inflação, eram etiquetas sobre etiquetas, visto que o preço mudava constantemente. Algumas vezes, era um preço pela manhã e outro à tarde. A culpa não era das máquinas etiquetadoras, claro, mas elas marcaram aquela época, principalmente porque, hoje, todos os produtos já trazem código de barras de fábrica, agilizando todo o processo de precificação na gôndola e cobrança no caixa. EXPEDIENTE Idealização Departamento de Promoção e Marketing VERAN Supermercados Opiniões SAC VERAN: Jornalista responsável Rafael Osti MTB: Redação Cristina Gomes, Ana Paula Costa, Sérgio Colacino Jr, Joesandra Silva e Bárbara Barbosa (R. 219). Design e Diagramação Studio Landini - Design e Fotografia Ilustrações Impressão Gráfica OESP Circulação Ferraz, Guaianases, Mogi, Poá e Suzano Tiragem exemplares

3 QUALIDADE DE VIDA Dengue: prevenção desde já! eliminar o mosquito, deve-se identificar objetos que podem servir de criadouros ao inseto transmissor. Para isso, é importante não acumular água em latas, embalagens, copos plásticos, tampinhas de refrigerantes, pneus velhos, vasinhos de plantas, jarros de flores, garrafas, caixas d água, tambores, latões, cisternas, sacos plásticos e lixeiras, entre outros. O único modo é limpar e retirar tudo o que possa acumular água e oferecer perigo. Em 90% dos casos, o foco do mosquito está nas residências. 3 SACVERAN Dicas para combater o mosquito e os focos de larvas Mantenha a caixa d água sempre fechada com tampa adequada Remova folhas, galhos e tudo que possa impedir a água de correr pelas calhas Quando chega o verão, é preciso cuidado! A estação mais quente do ano traz consigo as chuvas e as condições ideais para o Aedes Aegypti, o mosquito transmissor da dengue, se reproduzir A pessoa pode adoecer quando o vírus penetra no organismo pela picada de um mosquito infectado. Se o mosquito estiver contaminado, o período de incubação varia de três a quinze dias, sendo que a média é de cinco a seis dias. E a previsão para 2011 não é das melhores. De acordo com o Ministério da Saúde, no próximo verão, dezenove estados brasileiros têm risco alto ou muito alto de enfrentar uma epidemia de dengue. O nível de risco foi calcu- lado segundo uma nova metodologia criada a partir de cinco indicadores: a incidência de casos de dengue em anos anteriores, a presença de larvas do mosquito nos municípios, o monitoramento do tipo de vírus que circulou nos últimos anos (há quatro tipos de dengue), a densidade populacional e a cobertura de abastecimento de água e coleta de lixo. Com isso, o estado de São Paulo foi definido como risco alto. Portanto, prevenção desde agora! Como é praticamente impossível SINTOMAS E TRATAMENTO Os sintomas mais comuns são febre, dores pelo corpo, nas articulações e dor de cabeça. Mas podem surgir manchas vermelhas na pele e, em alguns casos, sangramento, mais comum nas gengivas. Diante desses sintomas, deve-se buscar ajuda médica. Não há procedimento específico para o paciente com dengue. O médico deve tratar os sintomas, como as dores de cabeça e no corpo. Devem ser evitados os salicilatos, como o AAS e a Aspirina, já que seu uso pode favorecer o aparecimento de manifestações hemorrágicas. É importante também que o paciente repouse e beba bastante líquido. Já os pacientes com febre hemorrágica da dengue devem ser observados cuidadosamente para identificação dos primeiros sinais de choque, como a queda de pressão. O período crítico ocorre durante a transição da fase febril para a sem febre, geralmente após o terceiro dia da doença. A pessoa deixa de ter febre e isso leva a uma falsa sensação de melhora, mas em seguida o quadro clínico do paciente piora. Em casos menos graves, quando os vômitos ameaçarem causar desidratação, a reidratação pode ser feita em nível ambulatorial. Alguns dos sintomas da dengue só podem ser diagnosticados por um médico. Mesmo na forma clássica, dengue é uma doença séria. Caso a pessoa seja portadora de algum distúrbio crônico, como problemas cardíacos, devem ser tomados cuidados especiais. No entanto, a dengue é mais grave quando se apresenta na forma hemorrágica. Nesse caso, se tratada a tempo, não há risco de morte. Não deixe a água da chuva acumulada sobre a laje Mantenha bem tampados toneis e barris d água Jogue no lixo todo objeto que possa acumular água Entregue seus pneus velhos no serviço de limpeza urbana ou guarde-os sem água em local coberto e abrigados da chuva Fonte: Lave semanalmente por dentro com escovas e sabão os tanques utilizados para armazenar água Encha de areia até a borda os pratinhos dos vasos de planta Guarde garrafas sempre de cabeça para baixo Coloque o lixo em sacos plásticos e mantenha a lixeira bem fechada. Não jogue lixo em terrenos baldios Obedecendo ao novo acordo ortográfico

4 ATUALIDADES Você é um bom vizinho? Às vezes, coisas para as quais não damos muita importância podem torrar a paciência de quem mora ao lado, acima ou abaixo. Você já pensou nisso? NO DIA A DIA Como é ser um bom vizinho? É tratar bem os animais de estimação para que não incomodem os demais moradores do prédio ou do bairro. É respeitar o espaço alheio e não ouvir som em alto volume após às 22h, evitar barulhos como arrastar móveis ou falar em voz alta durante a madrugada. Para o eletricista Cleverton Moraes, que reside em Ferraz de Vasconcelos com a esposa, o filho pequeno e um cachorro, ser um bom vizinho é respeitar o espaço alheio. O relacionamento dele com a vizinhança é apenas por educação. Na minha rua não há união, cada um vive a sua vida, mas também não há incômodo. Mas, ainda sim, já recebeu ajuda de um vizinho Por um tempo guardei meu carro na garagem do vizinho, conta. BOAS PRÁTICAS Um bom vizinho pode utilizar a força coletiva em ações que melhorem a vida de todos, como por exemplo, fazer coleta seletiva do lixo e contribuir com o meio ambiente. Em Poá existe a Cooperativa de Reciclagem Unidos pelo Meio Ambiente - CRUMA, que é uma associação formada por 46 agentes de reciclagem que recolhem material reciclável em indústrias e comércios, e também fazem coleta seletiva em alguns bairros da cidade, quando na rua que solicita o serviço há organização e demanda. Outra ação que pode ser praticada por bons vizinhos, é a união pela saúde. Mobilize sua vizinhança contra o mosquito da dengue. Cuide da sua casa e da sua rua. Reúna os vizinhos e converse com todos, mas principalmente com aqueles vizinhos que possuem casas com muitas plantas, calhas para escoar água da chuva, reservatórios de água e quintais com entulho. Procure os agentes de saúde para trocar ideias e participar de ações de combate à dengue. Se você perceber grande quantidade de focos do mosquito, informe os órgãos responsáveis do seu município. Os vizinhos também podem se unir para JORNALVERAN64 4 melhorar a qualidade de vida da rua e bairro onde moram em situações diversas como: falta de iluminação nos postes públicos, vazamento de água ou falta de água com frequência, falta de segurança nas ruas e escolas do bairro. Nesses casos, organize os vizinhos, faça um abaixo-assinado e solicite a ação necessária para o órgão ou empresa responsável. Uma ação solicitada em conjunto sempre terá mais força que um pedido feito de maneira individual. Campanha Violência contra a mulher não tem desculpa, tem lei. Com esse slogan o Conselho Nacional de Justiça (CNJ) divulga a campanha para promover a aplicação da Lei Maria da Penha pelos órgãos judiciários e pela sociedade. A Lei Maria da Penha estabelece que todo o caso de violência doméstica e intrafamiliar é crime, e deve ser apurado através de inquérito policial e ser remetido ao Ministério Público. Caso você ouça, veja ou presencie violência doméstica contra mulheres, crianças ou animais, como um bom vizinho não se omita. Denuncie! Fonte: Ministério da Saúde e Conselho Nacional de Justiça Serviço Cruma - Rua Osvaldo Teixeira, 151, Vila Varela, Poá. Telefone : Para saber se na sua cidade há coletiva seletiva de lixo busque informações junto à prefeitura. Um cachorro que late alto demais, o carro ocupando mais de uma vaga na garagem, salto alto atrapalhando quem mora no andar de baixo. Diariamente situações desse tipo podem acabar em discussão entre vizinhos. Ao sair à procura de um imóvel, existem alguns itens que são fixos e indispensáveis na hora da escolha: localização, segurança do bairro, valor do condomínio, entre outros. Mas também deveria ser possível saber um item indispensável para seu bem estar depois da mudança: quem é, e como é o vizinho? Porque um mau vizinho ou um vizinho inconveniente pode fazer com que a volta ou permanência em casa seja sinônimo de desconforto. Ser um bom vizinho é questão de gentileza, cordialidade e respeito

5 MAIS Cerveja: uma paixão nacional No mês da Oktoberfest, o Jornal Veran faz uma homenagem à bebida mais querida dos brasileiros e conta um pouco sobre a história da tradicional festa alemã, realizada também no Brasil há mais de 20 anos O verão ainda nem chegou, mas foi só os dias frios darem lugar à temperaturas mais amenas que, seja no fim de semana, em um happy hour com os amigos ou assistindo o futebol de quarta-feira, não há companhia melhor que uma cervejinha, loirinha ou gelada. Chame como preferir, a cerveja é uma das paixões nacionais e merece ser lembrada, especialmente neste mês de outubro, quando no sul do País, a cidade de Blumenau, em Santa Catarina, promove sua tradicional Oktoberfest, inspirada na festa alemã que tem a bebida como homenageada. Já que viajamos ao velho continente, vale lembrar que foi em 1810, em Munique, que teve início a Oktoberfest. Tudo começou em 12 de outubro daquele ano, quando o Rei Luís I, mais tarde Rei da Baviera, casou-se com a Princesa Tereza da Saxônia e, para festejar o casamento, organizou uma corrida de cavalos. O sucesso foi tanto, que a festa passou a ser realizada todos os anos com a participação do povo da região. E onde entra a cerveja nesta história? A bebida fermentada, proibida desde os primeiros anos da festa, só começaria a ser servida em Atualmente, a Oktoberfest de Munique recebe anualmente um público de quase 10 milhões de pessoas. O consumo de cerveja chega a 7 milhões de litros. No Brasil, a festa teve sua primeira edição em Em apenas dez dias de Oktoberfest, 102 mil pessoas foram ao evento, número que na ocasião representava mais 5 SACVERAN da metade da população da cidade de Blumenau. Naquele ano, o consumo de chope foi de quase um litro por pessoa. PAIXÃO NACIONAL Considerada uma das paixões nacionais, a cerveja tem ganhado novas formas e sabores, resultado da fabricação artesanal feita por pequenas empresas. Com isso, o apreciador tem descoberto as inúmeras variedades da bebida, não só aquelas oferecidas pelas marcas mais populares. Hoje, já existem inúmeros bares e comércios especializados em cervejas artesanais e até os supermercados apresentam variedade. São centenas de rótulos, entre nacionais e importados, que agradam aos paladares mais apurados. Apesar do crescimento da procura por cervejas diferenciadas, a maioria dos brasileiros ainda desconhece a quantidade de produtos disponíveis e de boa qualidade existentes no mercado. Grãos utilizados na fabricação criam diferentes sabores Antes de começar a falar sobre os tipos de cervejas existentes, é importante definir a bebida: cerveja é uma bebida alcoólica carbonatada, produzida por meio de fermentação de materiais com amido, principalmente cereais maltados, como a cevada e o trigo. Seu preparo inclui água como parte importante do processo e algumas receitas levam ainda lúpulo e fermento, além de outros ingredientes, como frutas e ervas. Dentro desta definição de cerveja, encontram-se diversas variedades, classificadas de acordo com fatores distintos, como método de produção, ingredientes usados, cor, sabor, aroma, receita, história, origem, dentre outros. Confira alguns dos principais tipos de cerveja e escolha o seu: Largers As Lagers são as cervejas mais consumidas no mundo. Responsáveis, por exemplo, por mais de 99% das vendas de cerveja do Brasil. Originarias da Europa Central no século XIV, são cervejas de baixa fermentação ou fermentação à frio (de 6 à 12ºC), com graduação alcoólica geralmente entre 4 e 5%. Têm entre seus tipos mais conhecidos a Pilsener, tipo de cerveja originariamente criada no século XIX na cidade de Pilsen, região da Boêmia da República Tcheca. É por isso que muitas vezes é chamada de Pilsen ou Pils, ao invés de Pilsener. Dark largers Lagers escuras também são bastante comuns. A Malzebier, cerveja escura e doce, de graduação alcoólica baixa, na faixa dos 3 a 4,5%, é famosa no Brasil e se encaixa nesta classificação. Chope Também chamado de Chopp, vem da palavra alemã Schoppe (mais exatamente do dialeto Alsaciano), nome de uma caneca de quase meio litro. É nada mais nada menos do que uma cerveja não pasteurizada. Por esse motivo, pode ter variações assim como acontece com a própria cerveja, seguindo vários dos estilos acima citados. Por não ser pasteurizado, dura, dentro do barril, cerca de dez dias e, após aberto, não mais que 24 horas. Ales O que a difere das Lagers é o tipo de fermentação, que é feita em temperaturas mais altas, geralmente entre 15 e 24ºC. É um processo antigo de fabricação, o que fez com que as cervejas do tipo Ale fossem as únicas disponíveis até meados do século XIX, quando foi inventada a baixa fermentação (Lager). Dada essa antiguidade, aliada principalmente à fermentação quente, os sabores complexos, maltados e lupulados, as cervejas Ale são incomparavelmente mais perceptíveis, sendo cervejas mais encorpadas e vigorosas. Fonte: Site Breja (www.brejas.com.br)

6 CAPA Os ídolos de todos os tempos Seja na música, no esporte, na literatura, no cinema, política ou na religião, a maioria das pessoas tem ou já teve ídolos. A idolatria leva fãs a situações curiosas e até engraçadas, mas você já se perguntou por que isso acontece? por Rafael Osti JORNALVERAN64 6 Segundo a psicóloga Priscila Salzgeber Santos, ter ídolos é um processo natural e normal da fase de transição da infância para a adolescência e que se baseia na busca e afirmação da própria identidade. Na infância também existe o culto aos ídolos, porém os personagens são mais lúdicos, irreais e fantasiosos como desenhos, super-heróis, contos infantis, entre outros. Atualmente, o grande ídolo da moçada é o cantor Luan Santana. Com muita simpatia, uma batida sertaneja animada, letras de fácil entendimento e que se encaixam na realidade da meninada, o sul-mato-grossense teve um sucesso meteórico e arranca suspiros das adolescentes: Eu o amo demais! Desde a primeira vez que ouvi as músicas dele, me apaixonei. Toda vez que ele aparece na TV eu fico louca, começo a gritar, conta a estudante Alana Caroline Savoldi, de 13 anos. Outro grupo jovem que tem feito a cabeça dos adolescentes é o Restart. Usando um visual pra lá de excêntrico, com roupas coloridas, cabelos alisados e se apresentando em formato de banda de rock, os meninos têm milhares de seguidores e influenciam inclusive o jeito de vestir dos fãs: Nós sempre consideramos o visual muito importante. Você acaba influenciando as pessoas não só com o som, mas com a imagem que elas têm de você. E o lance do colorido, a gente quis juntar pelo fato do nosso som ser feliz, pra cima, explica Pe Lu, o guitarrista da banda. PUTA FALTA DE SACANAGEM Mas nem só de idolatria vivem Luan Santana, Restart, Fiuk e cia. Muita gente não gosta nem um pouco da nova geração de ídolos e aproveita a internet para satirizar os novos astros e seus fãs. Entre os os mais populares, está o vídeo Puta falta de sacanagem, com relato de uma fã do Restart sobre um problema na organização do show. Os tropeços da jovem na gramática tornaram-se jargões anti-restart. No entanto, o que essas pessoas parecem esquecer é que todo mundo já teve um ídolo na vida. Basta perguntar aos nossos pais e até aos nossos avós que perceberemos que este comportamento sempre existiu. Na música, na religião, nos ideais, no meio artístico encontramos personagens que, por um tempo, permeiam as mentes dos jovens nos aspectos de estilo de vida, projeção de perfeição, beleza, poder aquisitivo, rebeldia, entre outros, complementa a psicóloga.

7 7 SACVERAN ATÉ QUE PONTO É SAUDÁVEL? Segundo a psicóloga Priscila, como a estrutura emocional ainda está em construção na fase da adolescência, os ídolos são uma projeção do que os jovens gostariam de ser. Os ídolos muitas vezes se tornam porta-vozes dos adolescentes que, por meio deles, sentem se parte de algo. Por isso tendem a proteger os ídolos, como se fossem seus guardiões, explica. Geralmente, os ídolos não se parecem com os pais. Aliás, muitas das vezes esse é o ponto que desperta preocupação e, ao mesmo tempo, evidencia a diferenciação da fase infantil, em que os pais são os modelos para os filhos, para a adolescência. Nota-se uma busca por ser diferente, o que nem sempre significa uma afronta ou fuga das figuras paternas e sim uma busca de ser único, com suas próprias vontades, desejos, sentimentos e ideias, esclarece a psicóloga. ÍDOLOS DO PASSADO A música marca épocas em nossas vidas, faz viver ou relembrar sentimentos e, por isto, gera ligações extremamente afetivas. Embora isso seja mais intenso na juventude, não há idade para se emocionar com a música e levar um ídolo pela vida inteira. Bom exemplo disso é a professora Ademir Silva Nascimento, que prefere não revelar a idade. Fã incondicional de Roberto Carlos, ela abre o coração: Quando ele canta, quando ele fala, me emociona. As músicas dele falam de amor. Tem algo melhor que isso? Parece cantar só pra mim. O Rei é um verdadeiro fenômeno da idolatria. Shows lotados em todos os cantos do Brasil. Admiração sem distinção de classe social e um sem-número de fãs fieis, independentemente da idade. Mas não são só as mulheres e os cantores românticos que criam e mantêm ídolos. O webdesigner Renato Luís, de 33 anos, tem todos os discos dos Guns n Roses e gosta da banda até hoje. Eles fazem um som muito louco, as letras são boas, os caras têm estilo, atitude, o Axl tem uma performance de palco como ninguém e o Slash toca demais, justifica. INDÚSTRIA CULTURAL Termo criado pelos filósofos alemães Theodor Adorno e Max Horkheimer, membros da Escola de Frankfurt, no livro intitulado Dialética do Esclarecimento, de 1947, indústria cultural significa a comercialização da produção cultural. O conceito é mais amplo e remete à ideia de que a arte deixa de ser livre e passa a atender aos interesses dos meios de comunicação de massa (rádio, TV, jornais), que podem escolher quais músicas as pessoas vão ouvir, ou quais filmes assistir. Este conceito sempre foi usado para explicar fenômenos culturais considerados fracos do ponto de vista artístico, mas que fizeram muito sucesso. O curioso é que a nova geração de ídolos quebrou esse paradigma, visto que surgiu da livre opção do público, que os tornou campeões de audiência na internet antes mesmo que eles fossem para o rádio e a TV, apimentando ainda mais a discussão: Quem elege os ídolos, a mídia ou o público? Obedecendo ao novo acordo ortográfico

8 COME-SE Cerveja na mesa de um jeito como você nunca viu Como vimos na matéria da página 5, a cerveja é uma paixão não apenas no Brasil, mas em todo o mundo. E com o nosso paladar tão adaptado à loira gelada, não faltam aplicações culinárias para a cerveja. Além de ser um ótimo acompanhamento para vários pratos, as receitas que levam cerveja podem surpreender. Confira algumas ideias que selecionamos e, claro, coma com moderação: Sopa de cerveja com batata 1 batata 1 cebola 1 dente de alho 1 ovo 2 xícaras (chá) de cerveja 1 colher (sopa) de suco de limão Sal e pimenta moída a gosto Lave a batata, descasque, pique e coloque em uma panela com 400ml de água. Leve ao fogo e deixe cozinhar por 20 minutos, ou até a batata ficar macia. Retire do fogo, escorra a água e reserve a batata. Descasque a cebola, lave-a e pique grosseiramente. Descasque o dente de alho, amasse e coloque no liquidificador. Junte a batata, a cebola, o ovo, a metade da cerveja, o sal e a pimenta. Bata por 2 minutos e transfira para uma panela. Leve ao fogo e cozinhe até ferver. Acerte o sal e retire do fogo. No momento de servir, junte o restante da cerveja misturada com o suco de limão. Se preferir, decore com cebolinha e pimenta. Pode ser servida morna, fria ou quente. Arroz carreteiro mestiço 4 xícaras de arroz 2 xícaras de caldo de carne 2 xícaras de cerveja 6 xícaras de água 2 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de azeite 500g de carne bovina 500g de salsichão 500g de carne seca 3 dentes de alho picados 2 cebolas picadas 1 pimentão verde picado 1 lata de milho verde JORNALVERAN64 4 tomates picados Fatias de queijo Leve uma panela grande para o fogo e acrescente a manteiga e o azeite. Espalhe por todo o fundo da panela. Coloque o salsichão cortado em rodelas e o alho picado. Deixe refogar uns minutos e acrescente a carne bovina cortada em pedaços médios. Misture e espere mais uns minutos. Logo, adicione a carne seca (não esqueça de retirar o sal, deixando-a de molho em água e trocando pelo menos 6 vezes). Quando as carnes estiverem douradas, adicione as cebolas picadas, o pimentão e o milho verde. Misture bem. Minutos depois, coloque os tomates picados, o caldo de carne e a cerveja. Mexa bem. Tampe a panela e deixar cozinhar por 15 minutos, aproximadamente. É o tempo para o molho ficar consistente. Aí é hora de colocar o arroz. Por fim as 6 xícaras de água. Misture. Acerte o sal. Quando abrir fervura, tampe novamente a panela e baixe o fogo. Deixe cozinhar por mais 15 minutos ou até secar a água. Desligue o fogo. Deixe a panela tampada por mais 10 minutos. Na hora de servir, arrume fatias de queijo no prato e cubra com o carreteiro bem quente. Bife com cerveja 3 bifes grandes de coxão mole 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de extrato de tomate 8

9 9 SACVERAN Meia xícara de água Meia xícara de cerveja Misture bem, acrescente a cerveja e as claras batidas em neve, por último. Sal e pimenta-do-reino a gosto Cheiro verde a gosto Em uma panela, coloque o frango e, Meio pimentão verde picado Meio pimentão vermelho picado 1 cebola picada Meio tablete de caldo de carne 2 tomates picados Sal e pimenta-do-reino Bata bem os bifes. Tempere com o sal e a pimenta, regue com o óleo e reserve. À parte, misture os demais ingredientes, tomando o cuidado de esfarelar bem o tablete de caldo e acrescentar aos bifes. Leve ao forno alto por 15 minutos. Após 10 minutos, vire os bifes. Sirva com batatas cozidas e salpicadas com salsa. Biscoitos de cerveja 1 colher de fermento em pó Meio copo de cerveja (sem espuma) 500g de farinha de trigo 250g de manteiga Misture todos os ingredientes e amasse. Deixe com a consistência de massa de pão. Faça as argolas, enrole em açúcar cristalizado e leve ao forno. Bolo de cerveja 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de amido de milho 2 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento rasa 2 colheres (sopa) de manteiga 1 copo de cerveja 5 ovos Bata as gemas. Acrescente o açúcar e a manteiga. Bata bem e coloque as farinhas peneiradas com o fermento. Leve ao forno para assar em forma untada e polvilhada. Camarão com creme de queijo 250g de camarões 2 xícaras (chá) de água 200g de queijo parmesão Meia garrafa de cerveja Mostarda e molho inglês Sal e pimenta Misture a cerveja com água e uma pitada de sal. Leve para ferver. Quando estiver fervendo, junte os camarões bem lavados e escorridos e deixe no fogo por 20 minutos. Tire do fogo e deixe esfriar. Separe a metade deste líquido, coloque em outra panela e junte o queijo cortado em pedaços, a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta. Leve ao fogo e, assim que o queijo estiver completamente desmanchado, coloque os camarões. Mexa sempre e deixe em banho-maria até a hora de ir para a mesa. Sirva quente com fatias de pão torrado cobertas de manteiga. Carne de panela ao molho de cerveja preta 1kg de carne de sua preferência (patinho, coxão duro, acém) limpa e cortada em pedaços médios 1 lata de cerveja preta em temperatura ambiente 2 cebolas grandes cortadas em rodelas 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite 1 colher (sobremesa) de alho amassado Tempere a carne com o alho, o sal e a pimenta. Deixe descansar por aproximadamente 1 hora. Aqueça bem o óleo ou azeite na panela de pressão, acrescente a carne e vire aos poucos, até dourar. Acrescente a cerveja, arrume por cima as cebolas em rodelas e tampe a panela. Cozinhe por 30 minutos (após pegar pressão). Após esse tempo, abra a panela e verifique o cozimento da carne. Se necessitar cozinhar mais, acrescente meia xícara de água e volte ao fogo por mais 10 minutos. Quando pronta, transfira para uma travessa e finalize com o cheiro verde. Sirva com arroz e legumes de sua preferência ou como tira gosto, com pão francês. Cebola empanada 1 quilo de cebola em rodelas grossas Meio caldo de carne esmigalhado (de acordo com o gosto) 150g de farinha de trigo Meia lata de cerveja 3 ovos Coloque os ovos, a farinha, a cerveja e o caldo de carne. Bata até ficar cremoso. Se precisar, acrescente mais farinha de trigo. Passe as cebolas no creme. Frite, aos poucos, em uma panela com óleo quente. Frango bêbado Meia colher (café) de pimenta-doreino 1 garrafa grande de cerveja preta 1 pacote (sopa) de cebola 1 quilo de coxas de frango por cima, espalhando bem, a sopa de cebola e a pimenta-do-reino. Coloque, por cima de tudo, a cerveja preta. Deixe em repouso por duas horas sem mexer. Depois, leve ao fogo baixo para cozinhar o frango e engrossar o molho. Peixe na cerveja 1kg de postas de peixe 1 garrafa de cerveja 1 vidro pequeno de maionese Purê de batatas Sal e temperos a gosto Meio quilo de cebola Tempere as postas de peixe com sal, regue com uma garrafa de cerveja e deixe de molho durante uma hora. À parte, frite bem a cebola com óleo a gosto. Para preparar o peixe no pirex, cubra com a cebola e, por cima, a maionese. Em volta, contorne o peixe com o purê de batatas e leve ao forno 20 minutos para corar. Pizza de cerveja 60g de fermento de padaria Calabresa, mussarela, catupiry Meio quilo de farinha de trigo 1 copo de requeijão 1 latinha de cerveja Molho de tomate Sal a gosto Amasse todos os ingredientes até ficar em ponto de chichete. Deixe a massa descansar por uma hora, ou até crescer. Após crescida, abra com o rolo e coloque o molho de tomate e o recheio de sua preferência como mussarela ou calabresa por exemplo. Leve ao forno por 15 minutos, até a massa dourar.

10 DIVIRTA-SE SANEAMENTO BÁSICO No combate à dengue, só falta uma rua para este técnico terminar seu trabalho e é justamente a rua com mais casas. Indique qual. GARAGEM Os porteiros do prédio ficaram surpresos com a semelhança entre estes carros e seus ocupantes. Mas, olhando melhor, notaram oito diferenças. Quais são? JORNALVERAN SNOOKER ENTRE VIZINHOS Começando na ponta dos tacos, siga as linhas amarelas virando apenas quando tocar o limite da mesa e descubra qual dos jogadores colocou a bola preta na caçapa. SUDOKU SOLUÇÕES: Saneamento Básico: item c. Snooker entre vizinhos: jogadora c. Garagem: 1. Braço do menino, 2. Saia da menina, 3. Óculos da mulher, 5. Braço do homem, 6. Saída de ar no painel, 7. Painel, 8. Emblema traseiro.

Almôndegas de Arroz. Ingredientes. Modo de preparo

Almôndegas de Arroz. Ingredientes. Modo de preparo Almôndegas de Arroz 2 xícaras (chá) de arroz cozido 200g de carne moída 1 dente de alho picado 1 cebola picada 2 colheres (sopa) de farinha de rosca 4 xícaras (chá) de molho de tomate Sal e pimenta a gosto

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