AGENDA DA PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
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- Elza Fernandes Peixoto
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1 AGENDA DA PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Ações do Ministério da Saúde Coordenação-Geral de Alimentação e Nutrição CGAN/ DAB / SAS Ministério da Saúde Encontro com Referências Estaduais de Alimentação e Nutrição 16 e 17 de junho 2015
2 Ações da Saúde Guia Alimentar Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil Cantinas Escolares Saudáveis 1. Oferta MS Obesidade Infantil 2. Expectativa PSE atuação dos Estados Outras: Revisão do Guia Alimentar da Criança menor de dois anos Promoção da Alimentação Saudável Programa Saúde na Escola Promoção da Alimentação Saudável Programa Academia da Saúde Agenda MDS/UFOP/CFN Compras Institucionais/PAA e Agenda e Educação Alimentar e Nutricional
3 Divulgação e implementação do Guia Alimentar para a População Brasileira Objetivo da ação no PACTO: Contribuir para que o Guia Alimentar seja um documento norteador para subsidiar a formulação de políticas e programas que visem a promoção da alimentação adequada e saudável instrumento de educação alimentar e nutricional amplamente utilizado; Elaboração de plano de ação e divulgação do Guia com apoio de parceiros estratégicos (oficinas de debate) Qualificação das ações dos Núcleos de Apoio a Saúde da Família (NASF) e profissional envolvidos com o Programa Bolsa Família (PBF) a partir do Guia Alimentar para a População Brasileira Curdo de EAD/Rede Nutri Manual de Planejamento Dietético
4 Divulgação e implementação do Guia Alimentar para a População Brasileira: Possibilidade nos Estados Ampla divulgação dos materiais:
5 Divulgação e implementação do Guia Alimentar para a População Brasileira: Possibilidade nos Estados Ampla divulgação dos materiais REDES SOCIAIS: Guia Alimentar Alimentos Regionais
6 Divulgação e implementação do Guia Alimentar para a População Brasileira: Possibilidade nos Estados Ampla divulgação dos materiais:
7 Divulgação e implementação do Guia Alimentar para a População Brasileira: Possibilidade nos Estados Organização de lançamentos Regionais do Guia Alimentar e Alimentos Regionais Organização Seminários para discutir Alimentação Saudável Mapear eventos estaduais para apresentação do Guia Apresentação do Guia no Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional; Conselho Estadual de Saúde; Conselho de Alimentação Escolar; Conselho de Assistência Social Realizar reuniões com parceiros intersetoriais para elaboração de plano de comunicação do Guia Alimentar nos Estados (educação, assistência, agricultura, etc..)
8 Divulgação e implementação do Guia Alimentar para a População Brasileira: Possibilidades nos Estados Mobilizar parceiros não governamentais (movimentos sociais, universidades e comunidade) para divulgação do Guia Formação de profissionais da Rede de Saúde e outras redes Articulação com Telessaúde Redes para formação de profissionais Divulgação curso de Educação à Distância em elaboração Rede Nutri para profissionais do Estado Reprodução/impressão materiais
9 Ampliação da Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil (EAAB) Objetivo da ação no PACTO: Ampliação e qualificação Qualificação do processo de trabalho dos profissionais da atenção básica para o fortalecimento das ações de promoção, proteção e apoio ao aleitamento materno e a alimentação complementar para crianças menores de dois anos no âmbito da Atenção Básica. Ampliação da Estratégia Qualificação do processo de implementação e atuação dos tutores Apoio realização de oficinas Estaduais Manual do tutor Curso de EAD
10 Implementação da EAAB Cenário atual da implementação da Estratégia: 144 oficinas de formação de tutores realizadas tutores formados no país UBS que realizaram oficinas de trabalho Mais de profissionais qualificados 08 UBS certificadas: 05 no DF e 03 no ES.
11 Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil: Possibilidades nos Estados Organização de oficinas estaduais de formação de tutores Articular parcerias locais para ampliação da Estratégia (universidades, saúde indígena, escolas técnicas do sus..) Mobilização dos municípios para Implementação da Estratégia Apoio aos municípios na organização de oficina municipais de formação de tutores Divulgação do Boletim da EAAB/monitoramento elaborado pela CGAN Realizar seminários estaduais/estratégias de mobilização dos coordenadores municipais da estratégia e dos tutores Divulgar curso EAD/UNIVERSUS para tutores da ENPACS e Rede Amamenta
12 Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil: Possibilidades nos Estados Acompanhamento e Monitoramento das ações realizadas pelos municípios Acompanhar registro das atividades municipais no sistema de gestão Divulgar e apoiar municípios na utilização dos Marcadores de Consumo/VAN Elaborar boletim com situação de cada município em relação à implementação da Estratégia Elaborar boletim com informações sobre o consumo alimentar de crianças no Estado e divulgar Apoiar os municípios no processo de certificação
13 Revisão do Guia Alimentar para crianças menores de dois anos Processo de revisão 7 etapas (durante 4 anos) Etapa 1: Planejamento e organização do processo de trabalho - Realização de oficinas de escuta com diferentes setores da sociedade 2 Pesquisadores e profissionais de saúde (julho e agosto) 1 parceiros de governo/entidades/movimentos (setembro) - Atuação Estadual com apoio da CGAN: Replicação dessas oficinas de escuta nos estados que tiverem interesse
14 Promoção de cantinas escolares saudáveis Objetivo no PACTO Contribuir para escolhas alimentares mais saudáveis pelos educandos, por meio da substituição da comercialização nas cantinas escolares de alimentos não saudáveis por preparações saudáveis. Ações já desenvolvidas Renovação termo de Cooperação Técnica entre o Ministério da Saúde e a Federação Nacional das Escolas Particulares (FENEP) com o objetivo da promoção da alimentação saudável nas escolas da rede privada de ensino. Possibilidade de ampliar para escolas públicas Maior mobilização com os sindicatos para incentivo à transformação das cantinas de escolas particulares Proposta de realização de oficinas para apoiar as escolas interessadas
15 Cantinas Escolares Saudáveis: Possibilidades nos Estados Divulgação do site, folder, manual e EAD
16 Cantinas Escolares Saudáveis: Possibilidades nos Estados Mobilizar sindicatos Estaduais de Escolas particulares para adesão à proposta Articular com Secretaria de Educação mobilização das Escolas Públicas Mobilização das referências municipais de saúde para articulação com educação municipal Fortalecer a implementação de leis estaduais de regulamentação de cantinas Organizar mobilização para elaboração de leis estaduais
17 Promoção da Alimentação Saudável: Programa Academia da Saúde Parceria CGAN/UFMG Desenvolvimento de materiais para apoiar ações coletivas sobre alimentação adequada e saudável no espaço do Programa Academia da Saúde: Livro de receitas Na Cozinha com as Frutas, Legumes e Verduras Instrutivo para apoiar a organização de ações de PAAS nos pólos do Programa Academia da Saúde Atuação Estadual: Divulgação dos materiais e utilização em processos de formação/educação permanente
18 Promoção da Alimentação Saudável: Programa Saúde na Escola Parceria CGAN/UERJ Desenvolvimento de materiais sobre alimentação e nutrição para apoiar os profissionais da saúde e educação do Programa Saúde na Escola 4 cadernos e 3 vídeos sobre alimentação saudável (educação infantil, fundamental I e II) Atuação Estadual: Divulgação dos materiais e utilização em processos de formação/educação permanente
19 Compras Institucionais PAA Hospitais Hospitais públicos que compram alimentos com recursos financeiros próprios, podem contar com uma forma mais simplificada, com dispensa de licitação e por meio de chamadas públicas, para compra de produtores da agricultura familiar local. Atuação Estadual: Divulgação e reprodução do folder sobre compras institucionais Articulação dentro da SES para incentivar a compra pelo PAA Incentivo aos hospitais municipais para realizarem compra pelo PAA Apoio aos municípios interessados na compra pelo PAA
20 Apoio a atuação de profissionais e gestores em agendas intersetoriais Ação MDS em parceria com UFOP e CFN Realização de 14 oficinas regionais para profissionais e gestores da saúde, educação, assistência, agricultura sobre SISAN, Marco de EAN/desdobramento e Compras Institucionais/PAA Cada oficina contará com100 participantes sendo 25 vagas para o setor saúde Atuação Estadual: Apoio para indicar e articular os participantes de cada local
21 Outras oportunidades Desenvolvimento de ações para intensificação da agenda de controle e prevenção da obesidade nos municípios Ampliação das discussões sobre regulamentação da comercialização de alimentos em escolas Força Tarefa para avançar projetos de lei na área da regulação da publicidade de alimentos, rotulagem e ambiente
22 OBRIGADA! Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição Departamento de Atenção Básica Secretaria de Atenção à Saúde Ministério da Saúde cgan@saude.gov.br (61)
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