ESCOLA DE HOTELARIA E TURISMO DE CABO VERDE

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1 PLANO ESTRATÉGICO PARA A OFERTA FORMATIVA DA ESCOLA DE HOTELARIA E TURISMO DE CABO VERDE Think Tomorrow: Estratégia Oferta Formativa , Maio de 2014

2 FICHA TÉCNICA Concepção e Redacção Sérgio Borges Título Versão PLANO ESTRATÉGICO PARA A OFERTA FORMATIVA DA ESCOLA DE HOTELARIA E TURISMO DE CABO VERDE THINK TOMORROW: ESTRATÉGIA OFERTA FORMATIVA ª Data 02 de Maio de 2014 Composição 31 páginas 2.

3 ÍNDICE 1. INTRODUÇÃO FORMULAÇÃO DA ESTRATÉGIA OBJECTIVOS ESTRATÉGICOS PROJECCÇÃO DA ACTIVIDADE FORMATIVA EIXOS DE ACÇÃO E MODELO DE ANÁLISE CURTO PRAZO ( e ) MÉDIO PRAZO ( e ) LONGO PRAZO ( ) OBJECTIVOS ESPECÍFICOS: PÚBLICO-ALVO, NUMERUS CLAUSUS E PREVISÃO DE RECEITAS CURTO PRAZO ( e ) MÉDIO PRAZO ( e ) LONGO PRAZO ( )

4 1. INTRODUÇÃO A entrou em funcionamento no 1º trimestre de 2011 sendo, ao nível matricial, um espaço educativo concebido segundo o modelo internacionalmente consagrado para as Escolas de e Turismo. A é um centro público de formação profissional que, através da articulação entre as componentes teórica, prática e de prestação de serviços, assegura a preparação dos formandos, oferecendo elevadas qualificações, para o exercício de actividades profissionais, nas áreas da hotelaria, restauração e turismo, bem como para o desenvolvimento da capacidade empreendedora e da competência de gestão de empresas e de infra-estruturas do sector. Trata-se de uma pessoa colectiva de direito público, dotada de autonomia pedagógica, técnico-científica, administrativa, financeira e patrimonial, muito embora, vinculada às opções e às medidas políticas definidas pelo Governo quer para a área do turismo, quer para a área da formação profissional. A, recria um ambiente técnico e tecnológico tão próximo quanto possível ao da realidade do contexto profissional do sector, permitindo simultaneamente, estruturar comportamentos e atitudes, sedimentar valores de disciplina e higiene, fomentar o espírito de equipa, promover a aquisição de capacidades para resolução de problemas e estimular a importância atribuída ao cliente. 4.

5 Enquanto Pólo Tecnológico para as áreas do turismo e da hotelaria, a tem ainda por missão, ministrar cursos resultantes de parcerias nacionais e internacionais com o ensino superior, ensino técnico-profissional e outras instituições, públicas e privadas, bem como acções de formação que, não conferindo níveis de qualificação, tenham em vista, o aperfeiçoamento, a reciclagem, a actualização, a reconversão e a especialização de pessoal no sector. Em Novembro de 2012 a Escola de e Turismo de Cabo Verde recebeu o estatuto de Entidade Pública Empresarial (EPE). Com a referida alteração estatutária a adquiriu a sua autonomia pedagógica e financeira, a qual lhe conferiu um novo cariz e dimensionou novas possibilidades. Tendo em vista a persecução da sua missão, a qual tem a dimensão formativa e social com vectores estruturantes, pretende-se com o presente documento reflectir sobre os modelos e ofertas formativos desenvolvidos até à data pela EHCTV, mas também, e essencialmente, estabelecer referências para o futuro. Neste sentido o presente documento visa sugerir linhas estratégicas de acção e referências formativos para o período A presente análise prospectiva será sistematizada em três cenários com diferentes abrangências temporais: - Curto prazo ( ) - Médio prazo ( ) - Longo prazo ( ) Os referidos cenários serão sistematizados segundo dos eixos estratégicos de intervenção fundamentais: um de espectro nacional e outro internacional..

6 2. FORMULAÇÃO DA ESTRATÉGIA A deverá nortear no período a sua actividade acordo com os seguintes princípios estratégicos: - Ampliação da oferta e rede formativa - Internacionalização - Sustentabilidade financeira - Comunicação e representação institucional 6.

7 3. OBJECTIVOS ESTRATÉGICOS - Ampliação e qualificação da oferta e rede formativa Afirmação e qualificação do corpo docente Formação descentralizada Qualidade do processo formativo - Internacionalização Integração em redes internacionais de formação Programas internacionais de formação Intercâmbio de docentes e discentes - Sustentabilidade Financeira Implementação de Sistema de Gestão por Centros de Custo Prestação de serviços à comunidade em contexto formativo - Comunicação e representação institucional Consolidar a dimensão Nacional da Reforçar a parceria com o sector da FP (IEFP/CEFP) Reforçar parcerias estratégicas com o sector privado Reforçar parcerias estratégicas com o sector público Prestação de serviços no domínio do Turismo e (assessoria a empresas, prestação de serviços de eventos e animação, lavandaria). 7.

8 4. PROJECCÇÃO DA ACTIVIDADE FORMATIVA EIXOS DE ACÇÃO E MODELO DE ANÁLISE Considera-se ser relevante continuar a promover áreas formativas já desenvolvidas até ao momento no domínio inicial e profissional. Pretende-se também considerar novos eixos formativos que dimensionem o portfolio e potencial da para outras áreas e níveis até ao momento menos evidenciados. O modelo de progressão delineado sistematiza-se em 3 períodos temporais: - Curto prazo ( e ) - Médio prazo ( e ) - Longo prazo ( ) Esta estratégia visa desenhar um referencial de acção formativa para, de modo a garantir níveis de actuação que consolidem a o papel da no contexto e económico de Cabo Verde e que potencie valores de inovação determinantes na sua afirmação nacional e internacional. Com este pressuposto ambiciona-se projectar uma estrutura técnico-pedagógica e de gestão administrativa e financeira fundamental para o garante das referidas metas no período A elaboração dos objectivos estratégicos para os modelos formativos da, correspondente ao período , está centrada no processo de afirmação de quatro grandes eixos de intervenção técnica e pedagógica: a) Consolidar os modelos de formação inicial b) Introduzir Cursos de Curta Duração 8.

9 c) Introduzir Níveis de Training Profissional d) Introduzir níveis de Formação Executiva a) Consolidar os modelos de formação inicial Pretende-se dimensionar prospectivamente a estrutura de formação inicial, de modo a garantir um suporte formativo consistente, contínuo e reproduzível ao longo dos anos considerados ( ). Com essa base de partida, as estratégias de acção, passam: - Pela optimização e pela potenciação de valor dos recursos formativos endógenos, quer ao nível dos recursos humanos, quer ao nível da infraestrutura e dos equipamentos existentes na. - Pela resposta técnico-pedagógica, à mitigação das lacunas e das fragilidades estruturais sentidas pelo mercado turístico de Cabo Verde, ao nível da qualificação técnica e profissional em Deste modo a formação inicial acentua uma estratégia de afirmação e de continuidade relativamente à, e de desenvolvimento, por relação à hotelaria em consequência da prevista abertura da Residência de Estudantes/Hotel de Aplicação em Maio de 201: - Cozinha - nível 4 - Restaurante e Bar - nível 4 9.

10 - Pastelaria e Panificação - nível 3 - Pastelaria e Panificação (Pós-laboral) - nível 3 - Recepção e Governança - nível 4 - Serviço de Andares e lavandaria - nível 2 Para além disso, ainda dentro do quadro da formação inicial determinou-se abrir em regime de rotatividade e de alternância, cursos de formação focados na dinâmica do Turismo. Nesse sentido e com a duração de doze meses, desenvolver-se-á os cursos de: - Animação e Organização de Eventos, nível - Agência de Viagens e Informação Turística, nível b) Introduzir Cursos de Curta Duração Os cursos de curta duração (36 horas) assumem uma configuração muito importante, porquanto procuram introduzir novas áreas de saberes, competências e desenvolvimento do produto turístico em Cabo Verde. Trata-se de um conjunto de temáticas formativas, que visam responder a lacunas existentes e cuja oportunidade e potencial de crescimento são de elevada importância para a actividade turística em Cabo Verde. Ao mesmo tempo, representam uma significativa mais-valia no processo de afirmação da, no contexto do arquipélago, porque serão realizados em 6 diferentes ilhas (Santiago, S. Vicente, Sal, Boavista, S. Antão, S, Nicolau), dispersando pelo território 10.

11 competências formativas em áreas de vital interessante para cada uma das ilhas propostas: Ilhas Santo Antão Fogo Santiago Boavista Sal Santiago Boavista Sal Santiago S. Vicente Santiago Sal Santiago S. Vicente Santiago S. Vicente S. Nicolau Santiago S. Vicente S. Nicolau Fogo Curso Animação e Guias de Montanha Animação em Unidades Turísticas e Hoteleiras Animação de Praia Operações Turísticas de Navios de Cruzeiro em Terra Serviços de Operações Aeroportuárias Organização de Festivais Musicais e Eventos Culturais Guias Turístico-culturais Os cursos propostos assumem duas variantes de formação: Curso de Especialização Curso de Capacitação São dois diferentes tipos de curso, realizados em sistema ambulatório, tem duas finalidades diferenciadas, realizam-se em tempos diferentes, pretendem atingir dois 11.

12 diferentes públicos-alvo e exigem por isso dois perfis diferentes de candidatos no processo de admissão. O Curso de Especialização é vocacionado para habilitar discentes em duas áreas complementares: A área técnica e a área pedagógica, procurando apetrechá-los com competências técnicas, teóricas, práticas e pedagógicas, que lhes permitam não só conceber propostas e desenvolver actividades turísticas, como também ministrarem formação nas áreas específicas da especialização, sendo que para tal, para lá da formação técnica e temática os alunos terão adicionalmente uma formação de 40 horas, na área pedagógica, ministrada pelo IEFP e ficarão habilitados com Certificação de Formação Pedagógica de Formadores (CAP). O pré-requisito de base os curso de especialização, exige como perfil geral de admissão dos candidatos, a habilitação mínima ao nível da Licenciatura e/ou exercício profissional no sector, com habilitação mínima do 12º ano de escolaridade completo ou diploma de qualificação profissional de nível 4. O grande objectivo deste curso é qualificar recursos humanos para a missão de replicar, sempre que necessário os cursos em questões, garantindo que alguns destes formandos possam eles próprios, enquadrados no sistema de classificação profissional, ministrar formação nas referidas áreas, obviamente sem descorar a condição que também albergam de desenvolver projectos no terreno. O Curso de Capacitação está vocacionado para habilitar os discentes com competências técnicas e operacionais unicamente para o exercício profissional nas áreas de formação 12.

13 indicadas. Para ambos estes cursos exige-se no acto de inscrição, como perfil geral de admissão dos alunos a habilitação mínima ao nível do 12º ano completo, ou habilitação equivalente. c) Introduzir Níveis de Training Profissional Um dos principais eixos de desenvolvimento do training profissional centra-se no processo de qualificação e habilitação idiomática. Com efeito, importa determinar um eixo estratégico centrado na proficiência linguística, numa primeira escala em língua Inglesa. Importa referir que o modelo a utilizar deve estruturar-se numa lógica de formação de diferentes níveis de gradação e de complexidade. Um segundo eixo de desenvolvimento do training profissional está centrado na realização de acções de formação de curta duração para activos, centradas na qualificação do exercício profissional na área da, bem como da formação idiomática, acima referida. Este modelo de formação será desenvolvido através de acções realizadas em itinerância, por um conjunto de ilhas de Cabo Verde. d) Introduzir níveis de Formação Executiva A formação executiva é também um campo estratégico de intervenção no quinquénio ( ). Pretende-se desenvolver um programa com periodicidade anual, onde se irão realizar formações para quadros superiores, que terão um caracter de certificação internacional. 13.

14 Neste contexto os cursos são: - Gestão Hoteleira Internacional - Gestão de Produção e Segurança Alimentar - Gestão Estratégica de Destinos Turísticos - Gestão de Turismo de Natureza e Aventura - e-marketing Turístico e Hoteleiro A organização da oferta formativa será priorizada em três níveis, os quais permitem destacar o core business de actuação da, bem como o potencial de actividades a desenvolver reunidos, nomeadamente, os necessários recursos: Cenário Acção Prioritário A implementar Potencial Nível de Acção I II III Descrição Acção de formação estratégica para a actividade e afirmação da, encontrando-se os necessários recursos disponíveis ou em fase final de desenvolvimento Acção de formação estratégica para a afirmação e actividade da, condicionado o seu funcionamento pelo desenvolvimento/obtenção recursos necessários Acção de formação com potencial relevância para num contexto de desenvolvimento dos seus planos de actuação/acção e condicionado o seu funcionamento pelo desenvolvimento/obtenção recursos necessários 14.

15 4.2 CURTO PRAZO ( e ) ANO LECTIVO ACÇÕES Formação Inicial Turismo e Training Executivo Cursos de Curta Duração Cursos de Especialização Curso Duração JUL AGO SET OUT NOV DEZ JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO Cozinha, nível Restaurante e Bar nível Pastelaria e Panificação, nível 3 +2 Pastelaria e Panificação (Pós-laboral), nível 3 +2 Recepção e Governança, nível 9+3 Serviço de Andares e Lavandaria, nível 2 +2 Gestão Hoteleira Internacional (com Formação de Formadores atribuição CAP) Animação e Guias de Montanha (Santo Antão com Formação de Formadores) Organização de Eventos e Festivais (São Vicente com Formação de Formadores) Animação em Unidades Turístico- Hoteleiras (Sal com Formação de Formadores) 4+1 Cursos de Animação e Guias de Montanha (Fogo) 1.

16 Capacitação Training Profissional Organização de Eventos e Festivais (Santiago) Animação em Unidades Turístico- Hoteleiras (Boa Vista) Higiene e segurança alimentar Elaborações Básicas de Pastelaria Comunicação e Atendimento para a 2 sem. 2 sem. 2 sem. Idiomas para básico Idiomas para intermédio Técnicos de manutenção de infraestruturas e equipamentos hoteleiros 2 sem. Idiomas para básico Idiomas para intermédio ANO LECTIVO ACÇÕES Curso Duração SET OUT NOV DEZ JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO Formação Inicial Cozinha, nível Restaurante e Bar nível Pastelaria e Panificação, nível 3 +2 Pastelaria e Panificação (Pós-laboral), nível

17 Turismo e Training Executivo Cursos de Curta Duração Cursos de Especialização Cursos de Capacitação Training Profissional Recepção e Governança, nível 9+3 Serviço de Andares e Lavandaria, nível 2 +2 Agência de Viagens e Informação Turística, nível Gestão de Produção e Segurança Alimentar Animação de Praia (Sal com Formação de Formadores) Operação de Serviços Aeroportuários (Sal com Formação de Formadores) Transferistas (Sal com Formação de Formadores) Gestão de Operação Turística de Navios (São Vicente com Formação de Formadores) Animação de Praia (Sal) Operação de Serviços Aeroportuários (Sal) Transferistas (Sal) Gestão de Operação Turística de Navios (Santiago) Training Profissional Hoteleiro no Sal 3 Idiomas para básico Idiomas para intermédio Idiomas para avançado Idiomas para básico 17.

18 Idiomas para intermédio Idiomas para avançado 18.

19 4.3 MÉDIO PRAZO ( e ) ANO LECTIVO ACÇÕES Formação Inicial Curso Duração SET OUT NOV DEZ JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO Turismo e Training Executivo e Turismo Cursos de Curta Duração Cursos de Especialização Cursos de Capacitação Cozinha, nível Restaurante e Bar nível Pastelaria e Panificação, nível 3 +2 Pastelaria e Panificação (Pós-laboral), nível 3 +2 Recepção e Governança, nível 9+3 Serviço de Andares e Lavandaria, nível 2 Animação Hoteleira e Organização de Eventos, nível Gestão Estratégica de Destinos Turísticos Guias Turístico-Culturais (Santiago com Formação de Formadores) Animação de Praia (Boa Vista) Operação de Serviços Aeroportuários (São Vicente) Animação e Guião de Montanha (Santiago) Guias Turístico-Culturais (Fogo) 19.

20 Training Profissional Training Profissional Hoteleiro na Boa Vista Idiomas para básico Idiomas para intermédio Idiomas para avançado Idiomas para básico Idiomas para intermédio Idiomas para avançado 3 ANO LECTIVO ACÇÕES Curso Duração SET OUT NOV DEZ JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO Formação Inicial Turismo e Training Executivo e Turismo Cozinha, nível Restaurante e Bar nível Pastelaria e Panificação, nível 3 +2 Pastelaria e Panificação (Pós-laboral), nível 3 +2 Recepção e Governança, nível 9+3 Serviço de Andares e Lavandaria, nível 2 +2 Agência de Viagens e Informação Turística, nível Gestão de Turismo de Natureza e Aventura

21 Cursos de Curta Duração Cursos de Capacitação Training Profissional Animação de Praia (São Vicente) Operação de Serviços Aeroportuários (Sal) Animação e Guião de Montanha (Santo Antão) Organização de Eventos e Festivais (São Vicente) Training Profissional Hoteleiro em São Vicente Idiomas para básico Idiomas para intermédio Idiomas para avançado Idiomas para básico Idiomas para intermédio Idiomas para avançado 3 21.

22 4.4 LONGO PRAZO ( ) ANO LECTIVO ACÇÕES Curso Duração SET OUT NOV DEZ JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO Formação Inicial Turismo e Training Executivo e Turismo Cursos de Curta Duração Cursos de Capacitação Cozinha, nível Restaurante e Bar nível Pastelaria e Panificação, nível 3 +2 Pastelaria e Panificação (Pós-laboral), nível 3 +2 Recepção e Governança, nível 9+3 Serviço de Andares e Lavandaria, nível 2 +2 Animação Hoteleira e Organização de Eventos, nível 9+3 (e)marketing Turístico e Hoteleiro 6+1 Animação de Praia (Santiago) Animação em Unidades Turísticas e Hoteleiras (São Vicente) Animação e Guião de Montanha (Santiago) Guias Turístico-Culturais (São Vicente) Transferistas (Sal) 22.

23 Training Profissional Training Profissional Hoteleiro em Sal 3 Idiomas para básico Idiomas para intermédio Idiomas para avançado Idiomas para básico Idiomas para intermédio Idiomas para avançado 23.

24 . OBJECTIVOS ESPECÍFICOS: PÚBLICO-ALVO, NUMERUS CLAUSUS E PREVISÃO DE RECEITAS.1 CURTO PRAZO ( e ) ANO LECTIVO ACÇÕES Curso Duração Localização Requisitos de Admissão Numersus Clausus Propina/mês Receita Total Formação Inicial Turismo e Training Executivo Cursos de Curta Duração Cursos de Especialização Cursos de Capacitação Cozinha, nível Santiago 10.º ano esc esc. Restaurante e Bar nível Santiago 10.º ano esc esc. Pastelaria e Panificação, nível 3 +2 Santiago 9.º ano esc esc. Pastelaria e Panificação (Pós-laboral), nível 3 +2 Santiago 9.º ano esc esc. Recepção e Governança, nível 9+3 Santiago 10.º ano esc esc. Serviço de Andares e Lavandaria, nível 2 +2 Santiago 6.º ano esc esc. Gestão Hoteleira Internacional (com Formação de Formadores atribuição CAP) 4+1 Santiago Formação Superior e/ou Experiência Profissional Relevante esc esc. Animação e Guias de Montanha (Santo Antão com Formação de Formadores) Santo Antão Licenciatura esc esc. Organização de Eventos e Festivais (São Vicente com Formação de Formadores) São Vicente Licenciatura esc esc. Animação em Unidades Turístico- Hoteleiras (Sal com Formação de Formadores) Sal Licenciatura esc esc. Animação e Guias de Montanha (Fogo) Fogo 12.º ano esc esc. Organização de Eventos e Festivais Santiago 12.º ano esc esc. 24.

25 Training Profissional (Santiago) Animação em Unidades Turístico- Hoteleiras (Boa Vista) Boa Vista 12.º ano esc esc. Higiene e segurança alimentar 2 sem. Santiago Experiência Profissional esc esc. Elaborações Básicas de Pastelaria 2 sem. Santiago Experiência Profissional esc esc. Comunicação e Atendimento para a 2 sem. Santiago Experiência Profissional esc esc. Idiomas para básico Santiago 9.º inglês esc esc. Idiomas para intermédio Santiago 12.º inglês esc esc. Técnicos de manutenção de infraestruturas e equipamentos 2 sem. Santiago Experiência Profissional esc esc. hoteleiros Idiomas para - básico Santiago 9.º inglês esc esc. Idiomas para - intermédio Santiago 12.º inglês esc esc. ANO LECTIVO ACÇÕES Curso Duração Localização Requisitos de Admissão Numersus Clausus Propina Receita Total Formação Inicial Turismo e Cozinha, nível Santiago 10.º ano esc esc. Restaurante e Bar nível Santiago 10.º ano esc esc. Pastelaria e Panificação, nível 3 +2 Santiago 9.º ano esc esc. Pastelaria e Panificação (Pós-laboral), nível 3 +2 Santiago 9.º ano esc esc. Recepção e Governança, nível 9+3 Santiago 12.º ano esc esc. Serviço de Andares e Lavandaria, nível 2 +2 Santiago 6.º ano esc esc. Agência de Viagens e Informação Turística, nível 9+3 Santiago 12.º ano esc esc. 2.

26 Training Executivo Cursos de Curta Duração Cursos de Especialização Cursos de Capacitação Training Profissional Gestão de Produção e Segurança Alimentar 6+1 Santiago Formação Superior e/ou Experiência Profissional Relevante Santiago esc esc.. Animação de Praia (Sal com Formação de Formadores) Sal Licenciatura esc esc. Operação de Serviços Aeroportuários (Sal com Formação de Formadores) Sal Licenciatura esc esc. Transferistas (Sal com Formação de Formadores) Sal Licenciatura esc esc. Gestão de Operação Turística de Navios (São Vicente com Formação de Formadores) São Vicente Licenciatura esc esc. Animação de Praia (Sal) Sal 12.º ano esc esc. Operação de Serviços Aeroportuários (Sal) Sal 12.º ano esc esc. Transferistas (Sal) Sal Experiência Profissional esc esc. Gestão de Operação Turística de Navios (Santiago) Santiago 12.º ano esc esc. Training Profissional Hoteleiro no Sal 3 Sal Experiência Profissional esc. Idiomas para básico Santiago 9.º inglês Idiomas para - intermédio Santiago 12.º inglês º inglês + nível Idiomas para avançado Santiago intermédio Idiomas para básico Santiago 9.º inglês Idiomas para intermédio Santiago 12.º inglês º inglês + nível Idiomas para avançado Santiago intermédio

27 .2 MÉDIO PRAZO ( e ) ANO LECTIVO ACÇÕES Curso Duração Localização Requisitos de Admissão Numersus Clausus Propina Receita Total Formação Inicial Turismo e Training Executivo e Turismo Cursos de Curta Duração Cursos de Especialização Cursos de Capacitação Cozinha, nível Santiago 10.º ano esc esc. Restaurante e Bar nível Santiago 10.º ano esc esc. Pastelaria e Panificação, nível 3 +2 Santiago 9.º ano esc esc. Pastelaria e Panificação (Pós-laboral), nível 3 +2 Santiago 9.º ano esc esc. Recepção e Governança, nível Santiago 12.º ano esc esc. Serviço de Andares e Lavandaria, nível 2 +2 Santiago 6.º ano esc esc. Animação Hoteleira e Organização de Eventos, nível 9+3 Santiago 12.º ano esc esc. Gestão Estratégica de Destinos Turísticos 6+1 Santiago Formação Superior e/ou Experiência Profissional Relevante Santiago esc esc. Guias Turístico-Culturais (Santiago com Formação de Formadores) Santiago Licenciatura esc esc. Animação de Praia (Boa Vista) Boa Vista 12.ºano esc esc. Operação de Serviços Aeroportuários (São Vicente) São Vicente 12.ºano esc esc. 27.

28 Training Profissional Animação e Guião de Montanha (Santiago) Santiago 12.ºano esc esc. Guias Turístico-Culturais (Fogo) Santiago 12.ºano esc esc. Training Profissional Hoteleiro na Boa Vista 3 Boa Vista Experiência Profissional esc. Idiomas para básico Santiago 9.º inglês Idiomas para intermédio Santiago 12.º inglês º inglês + nível Idiomas para avançado Santiago intermédio Idiomas para básico Santiago 9.º inglês Idiomas para intermédio Santiago 12.º inglês º inglês + nível Idiomas para avançado Santiago intermédio ANO LECTIVO ACÇÕES Curso Duração Localização Requisitos de Admissão Numersus Clausus Propina Receita Total Formação Inicial Cozinha, nível Santiago 10.º ano esc esc. Restaurante e Bar nível Santiago 10.º ano esc esc. Pastelaria e Panificação, nível 3 +2 Santiago 9.º ano esc esc. Pastelaria e Panificação (Pós-laboral), nível 3 +2 Santiago 9.º ano esc esc. Turismo e Recepção e Governança, nível Santiago 12.º ano esc esc. 28.

29 Serviço de Andares e Lavandaria, nível 2 +2 Santiago 6.º ano esc esc. Training Executivo e Turismo Cursos de Curta Duração Cursos de Capacitação Training Profissional Agência de Viagens e Informação Turística, nível Gestão de Turismo de Natureza e Aventura 9+3 Santiago 12.º ano esc esc. 6+1 Santiago Formação Superior e/ou Experiência Profissional Relevante Santiago esc esc. Animação de Praia (São Vicente) São Vicente 12.ºano esc esc. Operação de Serviços Aeroportuários (Sal) Sal 12.ºano esc esc. Animação e Guião de Montanha (Santo Antão) Santo Antão 12.ºano esc esc. Organização de Eventos e Festivais (São Vicente) São Vicente 12.ºano esc esc. Training Profissional Hoteleiro em São Experiência 3 Boa Vista Vicente Profissional esc. Idiomas para básico Santiago 9.º inglês Idiomas para intermédio Santiago 12.º inglês º inglês + nível Idiomas para avançado Santiago intermédio Idiomas para básico Santiago 9.º inglês Idiomas para intermédio Santiago 12.º inglês º inglês + nível Idiomas para avançado Santiago intermédio

30 .3 LONGO PRAZO ( ) ANO LECTIVO ACÇÕES Curso Duração Localização Requisitos de Admissão Numersus Clausus Propina Receita Total Formação Inicial Turismo e Training Executivo e Turismo Cursos de Curta Duração Cursos de Capacitação Cozinha, nível Santiago 10.º ano esc esc. Restaurante e Bar nível Santiago 10.º ano esc esc. Pastelaria e Panificação, nível 3 +2 Santiago 9.º ano esc esc. Pastelaria e Panificação (Pós-laboral), nível 3 +2 Santiago 9.º ano esc esc. Recepção e Governança, nível Santiago 12.º ano esc esc. Serviço de Andares e Lavandaria, nível 2 +2 Santiago 6.º ano esc esc. Animação Hoteleira e Organização de Eventos, nível 9+3 Santiago 12.º ano esc esc. (e)marketing Turístico e Hoteleiro 6+1 Santiago Formação Superior e/ou Experiência Profissional Relevante Santiago esc esc. Animação de Praia (Santiago) Santiago 12.ºano esc esc. Animação em Unidades Turísticas e Hoteleiras (São Vicente) São Vicente 12.ºano esc esc. Animação e Guião de Montanha (Santiago) Santiago 12.ºano esc esc. Guias Turístico-Culturais (São Vicente) São Vicente 12.ºano esc esc. Transferistas (Sal) Sal Experiência Profissional esc esc. 30.

31 Training Profissional Experiência Training Profissional Hoteleiro em Sal 3 Sal Profissional esc. Idiomas para básico Santiago 9.º inglês Idiomas para intermédio Santiago 12.º inglês º inglês + nível Idiomas para avançado Santiago intermédio Idiomas para básico Santiago 9.º inglês Idiomas para intermédio Santiago 12.º inglês º inglês + nível Idiomas para avançado Santiago intermédio