CRESCIMENTO DO TOMATEIRO SOB ESTRESSE HÍDRICO NA FASE VEGETATIVA EM CASA DE VEGETAÇÃO

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1 CRESCIMENTO DO TOMATEIRO SOB ESTRESSE HÍDRICO NA FASE VEGETATIVA EM CASA DE VEGETAÇÃO L. A. dos A. Soares 1 ; M. E. B. Brito 2 ; G. S. de Lima 1 ; F. V. da S. Sá 1 ; E. C. B. da Silva 1 ; P. D. Fernandes 2 RESUMO. Estudou-se o crescimento do tomateiro (Lycopersicon esculentum Mill) sob condições de estresse hídrico na fase vegetativa da cultura. Usou-se o delineamento estatístico em blocos inteiramente casualizado com quatro lâminas (60, 80, 100 (testemunha) e 120% da Evapotranspiração da real - ETr), aplicadas na fase vegetativa de crescimento do tomateiro, sendo distribuídos em quatro blocos, com uma planta por parcela, sendo avaliado as taxas de crescimento absoluto e relativo em altura de planta e diâmetro de caule. As taxas de crescimento absoluto e relativo da altura de plantas do tomateiro decresceram linearmente com o incremento das lâminas de água a partir de 60% da ETr; a taxa de crescimento relativo da altura de plantas na fase vegetativa é a variável mais sensível ao estresse hídrico, com redução de 6,71% por aumento de 20% da ETr; a altura de planta é afetada linearmente e de forma negativa pelo aumento das lâminas de água a partir de 60% da ETr; lâminas crescentes de água promoveram, na fase vegetativa do tomateiro, aumento no diâmetro de caule, sendo obtido aumento de 12,21% nas plantas irrigadas com 120% da Evapotranspiração Real. PALAVRAS-CHAVE: Lycopersicon esculentum Mill, evapotranspiração, lâminas de água GROWTH OF TOMATO IN THE VEGETATIVE PHASE CULTIVATED UNDER WATER STRESS IN GREENHOUSE SUMMARY - This work had for objective to study of growth the tomato (Lycopersicon esculentum Mill) under conditions of water stress in the vegetative phase of the culture. In experimental design of randomized blocs, were four water levels (60, 80, 100 (he/she testifies) and 120% of Evapotranspiração of the Real - ETr), distributed in four blocks, with a plant for experimental united, were evaluate the growth relative and absolute rates. The growth rates absolute and relative in plants height of the tomato decreased lineally with the increment of water levels, starting from 60% of ETr; the growth relative rate in plant height of plants is the variable most sensitive to the water stress in vegetative phase, with reduction of 6,71% for 1 Graduando em Agronomia, CCTA/UFCG, Pombal, PB, laurispo@hotmail.com 2 Eng. Agrônomo, D.Sc. Prof. do CCTA/UAGRA/UFCG, Pombal PB, Brasil, Bairro Petrópolis, Rua Tabelião José Vieira de Queiroga, 57, CEP: , Pombal PB, marcoseric@ccta.ufcg.edu.br

2 increase of 20% of ETr; the height of plant is affected lineally and of negative form by increase of water levels from 60% of ETR; increasing water levels promoted, in the vegetative phase of tomato, increase in the stem diameter, being obtained increase of 12,21% in the plants irrigated with 120% of real evapotranspiration. KEYWORDS: Lycopersicon esculentum Mill, evapotranspiration, water depth INTRODUÇÃO No Brasil, o tomateiro constitui uma das hortaliças de fruto mais importantes comercialmente, com uma produção anual de 3,2 milhões de toneladas, numa área plantada de ha e produtividade média de 54 Mg ha -1 (AGRIANUAL, 2008). A produção desta hortaliça tem se destacado no Nordeste brasileiro, notadamente os estados de Pernambuco e Bahia, maiores produtores de tomate industrial da região, no entanto, sua produtividade média é considerada baixa, cerca de 44 toneladas ha -1 (IBGE, 2010), devido à sua grande instabilidade climática e ocorrência de longos períodos secos. No tomateiro para se obter rendimentos elevados, têm-se a necessidade de suprimento adequado de água, mantendo-se o solo relativamente úmido durante todo o período de crescimento. Porém, os sintomas da deficiência hídrica dependem do genótipo, da duração, da severidade e do estádio de desenvolvimento da planta. Assim, torna-se de grande valia identificar os níveis adequados de irrigação para cada fase de desenvolvimento, conhecendo-se em qual a fase tem maior resistência ao déficit hídrico. Peixoto et al. (2006) ressaltam que o entendimento das respostas das plantas ao déficit hídrico é de fundamental importância, o conhecimento da variação do consumo de água da cultura em suas diferentes fases de desenvolvimento, podendo-se inferir sobre os aspectos fisiológicos envolvidos no processo, assim como sobre suas consequências. Nesse contexto, objetivou-se estudar o crescimento do tomateiro (Lycopersicon esculentum Mill) sob condições de estresse hídrico na fase vegetativa da cultura. MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi conduzido em vasos sob condições de casa de vegetação, do Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTA da Universidade Federal de Campina Grande, Pombal-PB. Adotou-se o delineamento estatístico de blocos inteiramente casualizados, com quatro lâminas (60, 80, 100 (testemunha) e 120% da Evapotranspiração da real - ETr), compreendida entre período após o transplantio das mudas e com termino com o início da emissão dos botões florais, sendo distribuídos em quatro blocos com uma planta por parcela. As lâminas foram mensuradas através do consumo de água das plantas sob 100% da ETr, cultivadas em lisímetros. Tal volume consumido pôde ser convertido em Evapotranspiração real, quando dividida pela área do vaso. Assim, para irrigação dos outros tratamentos multiplicou-se o valor da ETr obtida pela percentual de evapotranspiração de cada tratamento. Todos os tratamentos foram irrigados com a mesma frequência e duração, diferenciando-se, contudo, o volume de água aplicado. Utilizaram-se no experimento vasos plásticos de 60 L de capacidade, preenchidos com 4 kg de brita (número zero) a qual cobria a base e 52 Kg de material de solo (franco-arenoso). Os

3 vasos possuíam furos na base para permitir o acompanhamento do volume drenado e consumo de água pela cultura. A adubação foi feita com base na análise química do solo, segundo recomendações de Marouelli & Silva (2002) para adubação de plantio e via fertirrigação. Sendo aplicados em pré-plantio 15% do nitrogênio e potássio, e 60% do cálcio, as quantidades restantes foram fornecidas semanalmente via fertirrigação, seguindo esquema de parcelamento apresentado em Marouelli & Silva (2002). Para análise do efeito dos tratamentos sobre a cultura determinou-se a taxa de crescimento absoluto (TCA) e relativo (TCR) para altura de plantas e diâmetro caulinar, obtidas a partir do período entre 25 a 67 DAS, determinadas de acordo com metodologia descrita por Lacerda et al. (2009). A altura de planta (AP) (cm), medindo-se a distância entre o colo e ápice caulinar, utilizando-se de trena; e o diâmetro do caule (DC) (mm), determinado a 5 cm do colo das plantas, com auxílio de um paquímetro digital. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância pelo teste F e nos casos de significância, realizou-se análise de regressão polinomial linear e quadrática utilizando software estatístico SISVAR-ESAL (FERREIRA, 2000). RESULTADOS E DISCUSSÃO Verifica-se na equação de regressão (Figura 1A) o modelo linear indica decréscimo de 6,53% na taxa de crescimento absoluto da altura de plantas por aumento de 20% da ETr, ou seja, redução de 19,59% na TCAAlt das plantas irrigadas com 120% da ETr em relação as submetidas a 60% da ETr. Constata-se ainda na (Figura 1B) que o efeito foi linear e decrescente ocorrendo redução na taxa de crescimento relativo da altura de plantas do tomateiro de 6,71% por aumento de 20% da ETr. Comparando-se os valores obtidos na menor lâmina (60% da ETr) com os encontrados nas plantas irrigadas com o maior nível (120% da ETr), verifica-se redução em cerca de 20,13% na TCRAlt. Conforme equação de regressão (Figura 1C) referente à altura de plantas do tomateiro, o modelo ao qual os dados se ajustaram melhor, foi o linear, indicando um decréscimo de 3,42% na AP, por aumento de 20% da Evapotranspiração real, ou seja, redução de 10,42% na altura das plantas irrigadas com 120% da ETr em relação as submetidas a 60% da ETr. Pode-se inferir que a redução na taxa de crescimento do tomateiro com o aumento das lâminas, ocorreu devido ao excesso hídrico sendo prejudicial à planta, pois ocasiona a diminuição da pressão de oxigênio (hipoxia) ou a falta do mesmo (anoxia), dificultando a respiração das plantas e, consequentemente, diminuindo a produção de energia necessária para a síntese e translocação dos compostos orgânicos e a absorção ativa dos mesmos (REGO et al., 2004). O aumento das lâminas de água afetou o diâmetro de caule do tomateiro e promoveu acréscimo de 4,07% por aumento de 20% da ETr, ou seja, acréscimos de 1,986mm planta -1 (12,21%) nas plantas submetidas a 120% da ETr, em relação as irrigadas com 60% da ETr (Figura 1D). Salienta-se que a falta de água reduz a pressão de turgor e, conseqüentemente, o fluxo de seiva pelos vasos condutores (TAIZ & ZEIGER, 2009), fato que tende a diminuir o elongamento celular e, assim, o crescimento e o desenvolvimento das plantas. Proporcionando reduções na expansão foliar, altura e diâmetro das plantas, resultando em perda da biomassa vegetal, assim como atesta alguns autores (CHAVES, 2001; SILVA et al., 2001).

4 Figura 1 Taxa de crescimento absoluto da altura de plantas (TCAAlt) (A), Taxa de crescimento relativo da altura de plantas (TCRAlt) (B), Altura de plantas (AP) (C) e Diâmetro de Caule (DC) (D) do tomateiro sob estresse hídrico na fase vegetativa do tomateiro. Pombal, PB, 2011 CONCLUSÕES As taxas de crescimento absoluto e relativo da altura de plantas do tomateiro decresceram linearmente com o incremento das lâminas de água a partir de 60% da ETr; A taxa de crescimento relativo da altura de plantas na fase vegetativa é a variável mais sensível ao estresse hídrico, com redução de 6,71% por aumento de 20% da ETr; A altura de planta é afetada linearmente e de forma negativa pelo aumento das lâminas de água a partir de 60% da ETr; Lâminas crescentes de água promoveram, na fase vegetativa do tomateiro, aumento no diâmetro de caule, sendo obtido aumento de 12,21% nas plantas irrigadas com 120% da Evapotranspiração Real. REFRÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS AGRIANUAL FNP. Consultoria e comércio. Anuário da agricultura brasileira. São Paulo, ALVARENGA, M. A. R. Tomate: produção em campo, em casa-de-vegetação e em hidroponia. Lavras: UFLA, p. CHAVES, J. H. Crescimento, fotossíntese e relações hídricas de clones de eucalipto sob diferentes regimes hídricos f. Dissertação (Mestrado em Ciência Florestal) Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, FERREIRA, P.V. Estatística experimental aplicada à agronomia. Maceió: UFAL/EDUFAL/FUNDEPES, p. IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Levantamento Sistemático da Produção Agrícola. 2010, disponível em: < > acesso em: 26 de jun

5 LACERDA, C. F.; CAMBRAIA, J.; OLIVA, M. A.; RUIZ, H. A.; PRISCO, J. T. Solute accumulation and distribution shoot and leaf development in two sorghum genotypes under salt stress. Environmental and Experimental Botany, v.49, p , MAROUELLI WA; SILVA WLC Tomateiro para processamento industrial: irrigação e fertirrigação por gotejamento. Brasília: Embrapa Hortaliças. 32p. (Embrapa Hortaliças. Circular Técnica, 30). NELSON, B.W. Inventário florístico e fisionômico da Amazônia: tendência de amostragem nos herbários e potencial do sensoriamento remoto. Manaus. 216p. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas) Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia. Universidade Federal do Amazonas, PEIXOTO, C. P.; CERQUEIRA, E. C.; SOARES FILHO, W. S.; CASTRO NETO, M. T.; LEDO, C. A. S.; MATOS, F. S.; OLIVEIRA, J. G. Análise de crescimento de diferentes genótipos de citros cultivados sob déficit hídrico. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 28, n. 3, p , REGO, J. L; VIANA, T. V. A.; AZEVEDO, B. M.; BASTOS, F. G. C; GONDIM, R. S. Efeitos de níveis de irrigação sobre a cultura do crisântemo. Revista Ciência Agronômica 35: SILVA, W.; SEDIYAMA, T.; SILVA, A. A.; SOUZA, A. P. Taxa fotossintética líquida de Eucalyptus citriodora Hook e E. grandis W.Hill em níveis de água no solo e associação com Brachiaria brizantha Staf. Acta Scientiarum, Maringá, v. 23, n. 5, p , TAIZ, L. e ZEIGER, E. Fisiologia vegetal. 4º ed. Porto Alegre: Artmed, p.