CORNICIONI Pizza seca com alecrim, parmesão e sal grosso. PROSCIUTTO E GRANA Tenras fatias de presunto cru e lascas de grana padano

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2 Snacks CORNICIONI Pizza seca com alecrim, parmesão e sal grosso DINAMITE Azeitonas verdes e pretas ao molho chimichurri e pepperoni PROSCIUTTO E GRANA Tenras fatias de presunto cru e lascas de grana padano MINI BOWL DE CASTANHAS DE CAJU CESTA DE PÃES Acompanha manteiga e sardela Do pizzaiolo TODAS POSSUEM MOLHO DE TOMATE CLÁSSICAS FAVORITA Mussarela, parmesão, tomate cereja e manjericão 4 QUEIJOS Mussarela, provolone, catupiry e parmesão PEITO DE PERU Com catupiry e alho poró PEPPERONI Mussarela e pepperoni BRÓCOLIS Mussarela, brócolis e bacon crocante ESPECIAIS DO PATRÃO Mussarela, mussarela de búfala, tomate cereja, tapenade de azeitona e manjericão BRAGANÇA Linguiça ao alecrim, mussarela, cebola roxa e tomate cereja DA CASA Mussarela, tiras de filet mignon e rúcula ZUCCHINI Mussarela, tapenade de azeitona, abobrinha e parmesão

3 petiscos DA FEIRINHA (porções com 8 unidades) PASTEL DE QUEIJO BRIE COM GELÉIA DE PIMENTA PASTEL DE MUSSARELA PASTEL DE ALCACHOFRA COM CATUPIRY PASTEL DE CARNE SECA COM CATUPIRY DE BOTECO CASQUINHA DE SIRI Pura carne de siri com tempero tipicamente brasileiro, gratinada com parmesão BOLINHO DE ARROZ BREACO (10 UNID) Temperado com provolone, salsa, cenoura e crisps de bacon BOLINHO DE BACALHAU (10 UNID) ESCONDIDINHO DE BACALHAU Com purê de batata ESCONDIDINHO DE CARNE SECA Com catupiry e purê de mandioquinha PORÇOES ESPECIAIS CATUMIGNON Cubos de filet acebolado coberto com catupiry, servido com fritas e torradas CARNE SECA ACEBOLADA COM QUEIJO COALHO Acompanhada de mandioca noisette, torradas e manteiga de garrafa Ótimas pedidas pra grupos de amigos petiscarem tomando um choppinho ou nosso espumante Chandon Brut LINGUIÇA RECHEADA COM PROVOLONE Acompanhada de vinagrete da casa, farofa e torradas CHICKEN FINGERS Tiras de filé de frango empanado ao alecrim servido com molhos ranch e lemon pepper PEÇA A QUALQUER MOMENTO AS PIMENTAS DA CASA: DE MOÇA OU DE MACHO

4 Sanduíches FRIOS BUFALINO Mussarela de búfala, presunto cru, alface americana, tomate e molho pesto de manjericão na ciabata ITALIANINHO Pepperoni, provolone, molho especial, tomate e alface americana na ciabata TACCHINO Peito de peru, sour cream, tomate e rúcula na ciabata QUENTES MINEIRINHO NA FRANÇA Escalope de filet, queijo emmental e molho de mostarda dijon na baguete RIB SANDWICH Costelinha desfiada com cebola caramelada, cheddar e molho especial na baguete acompanha molho barbecue Uma maravilhosa escolha que pede a companhia da nossa encorpada cerveja Brooklyn Lager. CHICKEN CLUB Frango à milanesa, bacon, mussarela, tomate, alface americana e molho ranch na ciabata entradas STEAK TARTARE Filet mignon picado na ponta da faca com especiarias acompanha torradas Casamento perfeito com a surpreendente cerveja Estrella Damm Inedt. SALADA FRANCESA Alface americana, rúcula, peito de peru, cogumelo paris, tomate cereja ao molho de mostarda dijon e croûtons SALADA CAPRESE Tenras fatias de mussarela de búfala e tomate, alface americana e rúcula ao molho pesto de manjericão CARPACCIO CLÁSSICO Ao molho de mostarda e alcaparras, com mix de folhas, grana padano e torradas SALADA FRESH Mix de folhas, tomate, cenoura e lascas de parmesão ao vinagrete de limão siciliano e croûtons CALDO VERDE BY CASA CICA Acompanha torradas CREME DE MANDIOQUINHA COM CAMARÕES Acompanha torradas

5 Cantinho do chef DA NONNA RAVIOLI DE CARNE Puxado na manteiga de alecrim e redução de vinho tinto FETTUCCINI DE CAMARÕES FLAMBADOS NA VODKA Com tomate e manjericão PENNE ALL ARRABIATA Massa ao picante molho pomodoro com linguiça calabresa, tapenade de azeitona e manjericão FETTUCCINI PORCINI E GRANA Massa ao molho cremoso de funghi porcini e grana padano AGNOLOTTI DE MUSSARELLA DE BÚFALA E MANJERICÃO Massa recheada com mussarela de búfala puxada na manteiga de sálvia e molho pomodoro FETTUCCINI NA MANTEIGA DE TOMILHO Sobre cama de paillard de filet mignon RISOTTO DE PRESUNTO CRU E BRÓCOLIS Com alho poró e tomilho RISOTTO DE COGUMELO PARIS Com lascas de grana padano e salsa RISOTTO VEGETARIANO Com alcachofra, abobrinha, tomate cereja, alho poró e queijo brie DO MAR ROBALO COM CROSTA DE AMÊNDOAS E AZEITONA Acompanhado de mousseline de batata a provençal, molho sugo com toque cítrico e pesto de manjericão SALMÃO AO MOLHO TERIYAKI Acompanhado de tempurá de camarão e legumes salteados ao perfume de gergelim LINGUADO GRELHADO COM AZEITE DE ERVAS Acompanhado de legumes no vapor e purê de mandioquinha A simplicidade acompanhada de muito sabor, encontraremos no Linguado com azeite de ervas, vale a pena provar com O Chileno Branco Bicicleta - Chardonnay - Cono Sur

6 DA TERRA BRASILEIRINHO Picadinho de filet mignon ao molho de cerveja preta com fonduta de catupiry e crispy de couve acompanhado de arroz de castanha de caju T-BONE Acompanhado de batata frita, farofa, molho chimichurri e arroz branco MEDALHÃO COM CROSTA À DIANE Com mousseline de mandioquinha e molho de vinho tinto O clássico molho Diane de origem belga e grande sucesso na França ganha um charme todo especial em forma de crosta em nosso medalhão. Experimente com o vinho Francês Sichel Bordeaux Rouge - Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon E Merlot- Maison Sichel, é fantástico! POLPETONE RECHEADO COM MUSSARELA DE BÚFALA E MANJERICÃO Coberto com molho pomodoro e acompanhado de fettuccini na manteiga de sálvia CONFIT DE CANARD Suculenta coxa e sobrecoxa de pato aromatizada com especiarias, acompanhada da especialíssima batata do chef, sour cream, brócolis e crispies de presunto cru e alho poró Leyda Reserva - Pinot Noir, é a combinação ideal para este prato que exprime leveza e complexidade PEITO DE FRANGO RECHEADO Filé de frango empanado e recheado com emmental e manjericão servido com fettuccini ao molho de cogumelo paris e açafrão FRANGO AO LIMONE Filé de frango ao cremoso molho de limão siciliano acompanhado de risoto de uvas e pistache VOL AU VENT DE CHOCOLATE COM AVELÃ E MORANGO Servido com sorvete de baunilha Se completa com um cálice do nosso vinho do Porto Valdouro. SEMIFREDDO DE PISTACHE COM CHOCOLATE E FRAMBOESA ROMEU E JULIETA BY CASA CICA Cheese cake de catupiry com espuma de goiabada e crocante de castanha de caju BROWNIE DE CHOCOLATE Servido com sorvete de baunilha TAÇA DE SORVETE (CONSULTE SABORES) Duas bolas de sorvete com farofa de paçoca e calda quente de chocolate menu kids PALITINHOS DE FRANGO À MILANESA OU BIFINHO DE FILET MIGNON Acompanhado de fritas e arroz branco PENNE Na manteiga, molho branco ou pomodoro PORÇÃO DE BATATAS FRITAS

7 terça a sexta a partir das 18H. sábado a partir das 11:30h. /casacica_oficial