S I S T E M A A D I G E S T Ó R I O P r o f º Fe r n a n d o B e l a n - B I O L O G I A M A I S

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1 SISTEMA DIGESTÓRIO Profº Fe r n a n d o Belan - BIOLOGIA MAIS

2 DIGESTÃO INTRACELULAR

3 DIGESTÃO INTRACELULAR

4 DIGESTÃO EXTRACELULAR

5 DIGESTÓRIO INCOMPLETO Cnidários Platelmintos

6 DIGESTÓRIO COMPLETO Nematelmintos a Cordados

7 DIGESTÓRIO AVES

8 RUMINANTES

9 DIGESTÓRIO HUMANO Função: Quebrar e preparar os alimentos ingeridos para a absorção das células do intestino. Água e sais minerais -- são absorvidos sem digestão. Fibras -- não são digeridas e absorvidas por não possuirmos a celulase. Processos mecânicos: mastigação, deglutição e movimentos peristálticos. Processos químicos: Insalivação e enzimas

10 COMPONENTES Tubo digestório (9 m) _ Boca, Faringe, Esôfago, Estômago, Intestino Delgado, Intestino Grosso e ânus. Glândulas anexas _ Glândulas salivares, fígado e pâncreas.

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12 BOCA Local onde inicia-se a digestão. A digestão mecânica é feita pela mastigação dos dentes. A digestão química é feita pela adição de saliva ao alimento (insalivação).

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14 SALIVA Secreção produzida pelas glândulas salivares. Submandibulares, parótidas e sublinguais. São encontradas aos pares; Produzem amilase; São exócrinas, isto é, secretam através de ductos;

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16 FUNÇÕES DA SALIVA Umedecer os alimentos; neutraliza ácidos alimentares. Ação bactericida (Imunoglobulinas). Início da digestão do amido e glicogênio (Ptialina ou amilase salivar). A ptialina atua melhor em ph = 7 Quebra o amido (polissacarídeo) -- Maltose (di).

17 DEGLUTIÇÃO No momento da deglutição, a língua empurra o alimento em direção à faringe. A proeminência laríngea sobe (gogó) fazendo com que a epiglote feche a entrada da laringe (sist. respiratório). Assim o alimento é orientado a entrar no esôfago.

18 FARINGE Órgão que é comum aos sistemas digestório e respiratório; Leva o alimento da boca até o esôfago.

19 ESÔFAGO Tubo de músculo liso (20cm) que leva o bolo alimentar até o estômago, através dos movimentos peristálticos (ondas). Na transição entre esôfago e estômago, existe uma válvula muscular denominada esfíncter esofágico (cárdia), que impede o refluxo do alimento. Se caso o esfíncter esofágico falhar, pode haver refluxo de ácidos do estômago, causando sensação de queimação ou azia.

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21 ESTÔMAGO Situado entre o esôfago e o intestino delgado. Nas paredes do estômago estão as glândulas gástricas que secretam o suco gástrico (HCl + enzimas) e muco. Células parietais = HCl Células principais = Pepsinogênio Células mucosas = Muco Pepsina (ativa) Pepsinogênio (inativo) HCl

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23 PARTES DO ESTÔMAGO É dividido em três regiões distintas: Cárdia Corpo e fundo Piloro Fundo Cárdia Piloro Corpo

24 ESTÔMAGO Muco = Protege as células das paredes do estômago contra a acidez do suco gástrico. HCl = Ácido clorídrico que mantém o ph do estômago em 2; tem ação bactericida e desmineralizadora; ativa o pepsinogênio. Pepsina = enzima ativa que quebra as proteínas em peptídeos menores denominados Peptonas. Renina = enzima responsável pela coagulação da caseína, tornando a digestão desta mais eficiente. Em adultos pode existir falta desta enzima.

25 ESTÔMAGO Apesar de serem protegidas pelo muco, as células da superfície estomacal são atacadas pelo suco gástrico e são constantemente substituídas. O alimento, parcialmente digerido, agora chama-se quimo, e passa para o intestino delgado pela liberação do esfíncter pilórico.

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27 INTESTINO DELGADO Tubo muscular de aproximadamente 6,5m dividido em três partes: Duodeno, jejuno e íleo. Duodeno = 25 cm Jejuno = 4,5 m Íleo = 1,5 m

28 DUODENO É a prim eira porção do I.D., que recebe o quim o e m istura-o a três sucos digestivos: Suco pancreático (Pâncreas) Suco entérico (Duodeno) Bile (Fígado)

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30 PÂNCREAS Glândula mista: produz o suco pancreático (exócrina) e os hormônios insulina e glucagon (endócrina);

31 SUCO PANCREÁTICO Composto por bicarbonato de sódio (NaHCO3) e enzimas digestivas. Bicarbonato = Neutraliza a acidez do quimo, deixando o ph do duodeno em torno de 9, o que é ótima para a atuação das enzimas digestivas desta região.

32 ENZIMAS PANCREÁTICAS Amilase pancreática: quebra o amido em maltose; Tripsina e quimiotripsina: quebra as peptonas em peptídeos e aminoácidos; Lipase pancreática: quebra os lípidios em ácidos graxos e glicerol; Nucleases: quebram os ácidos nucléicos (DNA e RNA) em nucleotídeos.

33 FÍGADO Glândula que produz a bile através dos hepatócitos e a armazena na vesícula biliar, de onde segue pelo ducto colédoco até o duodeno.

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35 BILE Tem duas principais funções: Elimina substâncias indesejáveis; Emulsifica as gorduras facilitando a ação da lipase; Substâncias indesejáveis: Degradação de medicamentos e drogas, excesso de colesterol e bilirrubina; O excesso de bilirrubina no organismo causa aspecto amarelado, principalmente no olhos, chamado de icterícia.

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37 SUCO ENTÉRICO Produzido pelas próprias células das paredes do duodeno, contém as enzimas digestivas que irão finalizar a digestão. enteroquinase;

38 ENTEROQUINASE R es p o n s á v e l p el a ati v a ção do tripsinogênio em tripsina. A tripsina por sua vez, quebra as proteínas em peptonas e ativa as peptidases.

39 ENZIMAS ENTÉRICAS Peptidases: quebram os oligopeptídios e os dipeptídios em A.A.s Lactase: quebra a lactose em glicose e galactose Maltase: quebra maltose em glicose Sacarase: quebra a sacarose em glicose e frutose Nucleotidases: quebra os nucleotídeos em fosfato, pentose e base.

40 JEJUNO E ÍLEO São os locais onde ocorre a absorção dos nutrientes. O quilo sai do duodeno e chega ao jejuno e íleo onde os nutrientes são absorvidos e carregados pelo sangue para todo o corpo. A histologia desta região é própria para a absorção, existindo as pregas intestinais, as vilosidades e as microvilosidades.

41 VILOSIDADES

42 INTESTINO GROSSO O conteúdo do intestino delgado (íleo) passa para o intestino grosso (ceco) através do esfíncter ileocecal Neste órgão, ocorre basicamente a absorção da água que restou do quilo absorvido no delgado. As fezes são compostas 30% de bactérias e 70% de sais, muco, fibras de celulose e outros componentes não digeridos. A cor das fezes é dada pela bilirrubina da bile. Em infecções intestinais, o peristaltismo do intestino grosso aumenta, não tendo tempo necessário para a água ser absorvida e portanto ocorre a eliminação das fezes líquidas.

43 Colo transversal Colo ascendente Colo descendente Ceco Reto ânus Colo sigmóide

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