Agradecemos a oportunidade de participar deste momento único!

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2 A escolha do serviço de buffet é uma decisão muito importante, todos os seus convidados precisam ser servidos com excelência, produtos de altíssima qualidade e quantidade ilimitada durante todo o evento. Por isso trabalhamos de forma ininterrupta e ilimitada com nossos produtos, nossa equipe de realizadores de sonhos serve com paixão e nosso maior objetivo é que todos tenham uma experiência única e inesquecível neste dia tão especial. Nossa infraestrutura é completa, contamos com todos os requisitos necessários para a realização perfeita de eventos, desde cozinha industrial central até uma equipe especializada em atender e acompanhar nossos clientes entre a assinatura do contrato e a realização do evento. Agradecemos a oportunidade de participar deste momento único!

3 Cocktail FINGER FOOD Canapés Frios Quentes (escolher 6 opções) Frango desfiado ao molho canadense Mix de folhas caprese Mini penne ao pesto de manjericão Polenta com crispy de calabresa Mini Cuscuz Pasta Bouquet de queijo Canapés de Kani Mini Sanduíches decorados Bombom de carne Coxinha tradicional Kibe ao molho de hortelã Risoles de palmito Risoles de Queijo Risoles de Carne Esfiha de Calabresa Torteletes de carne seca Maravilhas de Queijo Folhados de Palmito Farfalle / Penne Basílico (tomate seco, manjericão, lascas de parmesão e manteiga de ervas finas) Farfalle / Penne molho sugo (molho de tomate - receita da nonna) Farfalle / Penne molho branco (molho branco) Sobremesa Bolo (sabores: trufado de chocolate, trufado de chocolate branco, pessego com creme, morango com creme, coco com abacaxi, frutas vermelhas) - Acompanha sorvete de creme. Bebidas Água com e sem gás, Coca Cola normal e zero, Guaraná Antartica normal e zero, Cerveja Skol, Brahma e Itaipava, Cerveja sem álcool. Mesa de encerramento Café Petit Fours Licores variados VALOR POR PESSOA 2016: R$ 76,00 VALOR POR PESSOA 2017: R$ 85,00 mínimo de 100 pessoas

4 Cocktail COM MESAS DE FRIOS E ANTEPASTOS FINGER FOOD Frango desfiado ao molho canadense Mix de folhas caprese Mini penne ao pesto de manjericão Polenta com crispy de calabresa Mini Cuscuz Canapés Frios Bouquet de queijo Canapés de Kani Mini Sanduíches decorados Quentes (escolher 6 opções) Bombom de Carne Coxinha Tradicional Kibe ao Molho de Hortelã Risoles de Palmito Risoles de Queijo Risoles de Carne Esfiha de Calabresa Torteletes de Carne Seca Maravilhas de Queijo Folhados de Palmito MESA DE FRIOS E ANTEPASTOS Queijo prato em cubos temperado, travessa de frios (salame italiano, copa, presunto, rosbife e lombo), rolls de mussarela com pasta de tomate seco, azeitonas pretas, azeitonas verdes, picles temperado, berinjela caponata, legumes grelhados e assados (cabotiã em tiras, zucchini, cenoura), salada verde ao molho manjericão, pasta (3 tipos de patê). Para acompanhar: torradas e mini pães. NO RECHAUD Palmito a lá creme e frango canadense com tarteletes. Sobremesa Bolo (sabores: trufado de chocolate, trufado de chocolate branco, pessego com creme, morango com creme, coco com abacaxi, frutas vermelhas) - Acompanha sorvete de creme. Bebidas Água com e sem gás, Coca Cola normal e zero, Guaraná Antartica normal e zero, Cerveja Skol, Brahma e Itaipava, Cerveja sem álcool. Mesa de encerramento Café Petit Fours Licores variados VALOR POR PESSOA 2016: R$ 82,00 VALOR POR PESSOA 2017: R$ 93,00 mínimo de 100 pessoas

5 Jantar FINGER FOOD Frango Desfiado ao Molho Canadense Mix de Folhas Caprese Mini Penne ao Pesto de Manjericão Polenta com Crispy de Calabresa Mini Cuscuz SALADA Canapés Frios Bouquet de Queijo Canapés de Kani Mini Sanduíches decorados PRINCIPAIS Quentes (escolher 6 opções) Bombom de Carne Coxinha Tradicional Kibe ao molho de hortelã Risoles de Palmito Risoles de Queijo Risoles de Carne Esfiha de Calabresa Torteletes de Carne Seca Maravilhas de Queijo Folhados de Palmito Mix de verdes com tomate cereja e molho de manjericão cítrico. ACOMPANHAMENTOS Arroz Branco Arroz com Amêndoas lâminadas e Tomate seco Arroz com Ervas Finas Arroz com Açafrão Batata Grisette Cenoura Baby glaceadas Legumes na manteiga Maminha ao molho roty com pimenta rosa Filé de frango grelhado ao molho cítrico ou ervas finas PASTAS Farfalle / Penne Basílico (tomate seco, manjericão, lascas de parmesão e manteiga de ervas finas) Farfalle / Penne molho sugo (molho de tomate - receita da nonna) Farfalle / Penne molho branco (molho branco) Sobremesa Bolo (sabores: trufado de chocolate, trufado de chocolate branco, pessego com creme, morango com creme, coco com abacaxi, frutas vermelhas) - Acompanha sorvete de creme. Bebidas Água com e sem gás, Coca Cola normal e zero, Guaraná Antartica normal e zero, Cerveja Skol, Brahma e Itaipava, Cerveja sem álcool. Mesa de encerramento Café Petit Fours Licores variados VALOR POR PESSOA 2016: R$ 92,00 VALOR POR PESSOA 2017: R$ 105,00 mínimo de 100 pessoas

6 Verona O coquetel é composto por 10 canapés (entre frios e quentes) e 2 finger foods FINGER FOOD Capuccino de funghi Batatinha com Sour Cream e crispy de bacon Casquinha de siri Escondidinho de carne seca Bobózinho de camarão Crostini de polenta com cebola caramelizada e gorgonzola Cuscuz Marroquino Brandade de Bacalhau Mignon ao molho mostarda Frango ao curry Salmão com creme e biscuit Polenta com crispy de calabresa SALADA Canapés Frios Endívias recheadas Carpaccio de filet Stick Napolitano Dips de Catupiry Brülée e geleia de damasco Brigadeiro de ricota Soup Shot Mini Cuscuz Canapés de kani kama Chips de raízes Cestinhas de tomate com pesto de manjericão Brochete basilico Quentes Empanado de camarão Tortinha de carne seca Quiche de Queijo Coxinha a la Creme Folhado de palmito Mini tortinhas de espinafre Coxinha tradicional Bordalhão de Frango c/ Bacon Maravilha de queijo Bolinho de feijão com carne seca Bombom de carne Ouriço de queijo Quibe com molho de hortelã Alface americana, lascas de parmesão, tomate cereja, e mozarela de búfala regada ao molho de azeite, ervas e limão. CARNES Filé Mignon ao Molho (Opções: Molho Madeira, Mostarda Dijon ou Quatro Queijos) Fatiado de Maminha ao Molho Rústico Lombo Recheado Brandade de Bacalhau Filé de Frango ao Molho de Laranja e Especiarias St Peter com crosta de Castanhas* Filé de Pescada ao Molho de Ervas e Amêndoas* ARROZ BRANCO (escolher 1 opção) Arroz com Crispy de Couve Arroz com Tomate Seco e Floretes de Brócolis Arroz com Alho Poró Risoto Nacional ao Funghi GUARNIÇÕES (escolher 1 opção) Farofa com Banana da Terra Pure de Batatas com Ragu de Cogumelos Polenta Cremosa com Ragu de Liguiça Toscana Batatas Sautë Panache de Legumes MASSAS (escolher 1 opção) Mini Ravioli de Queijo Conchiglionni 4 Queijos Sofioli de Ricota com Castanhas e Espinafre Molhos: Marinara, Sugo, Quatro Queijos e Branco VALOR POR PESSOA 2016: R$ 136,00 VALOR POR PESSOA 2017: R$ 157,00 mínimo de 100 pessoas

7 Venice O coquetel é composto por 10 canapés (entre frios e quentes) e 2 finger foods FINGER FOOD Capuccino de funghi Batatinha com Sour Cream e crispy de bacon Casquinha de siri Escondidinho de carne seca Bobózinho de camarão Crostini de polenta com cebola caramelizada e gorgonzola Cuscuz Marroquino Brandade de Bacalhau Mignon ao molho mostarda Frango ao curry Salmão com creme e biscuit Polenta com crispy de calabresa Canapés Frios Endívias recheadas Carpaccio de filet Stick Napolitano Dips de Catupiry Brülée e geleia de damasco Brigadeiro de ricota Soup Shot Mini Cuscuz Canapés de kani kama Chips de raízes Cestinhas de tomate com pesto de manjericão Brochete basilico Quentes Empanado de camarão Tortinha de carne seca Quiche de Queijo Coxinha a la Creme Folhado de palmito Mini tortinhas de espinafre Coxinha tradicional Bordalhão de Frango c/ Bacon Maravilha de queijo Bolinho de feijão com carne seca Bombom de carne Ouriço de queijo Quibe com molho de hortelã SALADAS Berinjela caponata Mix de folhas verdes Salpicão de frango Brócolis ao alho Mussarela de búfala com tomate cereja Salada de legumes ACOMPANHAMENTOS Vinagrete Farofa Rica Pães Variados Arroz Branco Arroz a Grega ou tomate seco com amêndoas CARNES (todas abaixo servidas no buffet e picanha servida à francesa) Picanha Argentina* Mignon gralhado com bacon Costelinhas Frango Linguiça Bife Lombo com abacaxi VALOR POR PESSOA 2016: R$ 141,00 VALOR POR PESSOA 2017: R$ 163,00 mínimo de 100 pessoas

8 Boteco Serviço ilimitado de todos os produtos durante 5 horas FINGER FOOD E SALGADOS Caldinho de feijão Mandioca frita Mix de pastéis Torresminho com limão Coxinha tradicional Kibe Polenta Frita Buffet Barollo MESA SELF Mix de azeitonas; Picles variados; Salada verde; Torradas e pães variados; Três tipos de patês. Salaminho Temperado; NO RECHAUD Calabresa acebolada com pães Escondidinho de carne seca Sobremesa Bolo (sabores: trufado de chocolate, trufado de chocolate branco, pessego com creme, morango com creme, coco com abacaxi, frutas vermelhas) - Acompanha sorvete de creme. Bebidas Água com e sem gás, Coca Cola normal e zero, Guaraná Antartica normal e zero, Cerveja Skol, Brahma e Itaipava, Cerveja sem álcool. Mesa de encerramento Café Petit Fours Licores variados VALOR POR PESSOA 2016: R$ 87,00 VALOR POR PESSOA 2017: R$ 95,00 mínimo de 100 pessoas

9 Adcionais Deixe seu cardápio ainda mais completo! Cascata de Chocolate Deixe ainda mais doce a experiência dos seus convidados com frutas e chocolate! Chocolate ao leite, frutas (morango, uva, abacaxi, banana e/ou outras da época), chocolate granulado, castanha e acompanhamentos. Valor por pessoa: 2016 R$ 12,00 / 2017 R$ 13,80 Bolo Taça Tudo de bom dentro da taça! Bolo e creme montados dentro de uma taça. Valor por pessoa: 2016 R$ 5,50 / 2017 R$ 6,50 Buffet Barollo Carrinho de Picolé Um lindo carrinho estilo vintage irá servir os seus convidados durante a festa. Picolé sabores diversos - Consultar com atendente. Valor por pessoa: 2016 R$ 4,50 / 2017 R$ 5,00 Sobremesas Ofereça aos amigos uma das opções de sobremesas mais famosas e queridas! Escolha uma das opções: Petit Gateau, Pêras ao vinho, Silvester (sorvete de baunilha, calda de frutas vermelhas e amêndoas laminadas), Brownie com sorvete de creme e calda de chocolate. Valor por pessoa: 2016 R$ 14,00 / 2017 R$ 16,00 Mesa de Frutas Lindas e saudáveis, as frutas irão agradar à todos os seus convidados! Variedade de frutas dependendo da época, montadas em forma decorativa. (8 a 10 tipos de frutas). Valor por pessoa: 2016 R$ 10,00 / 2017 R$ 11,50 Carrinho de algodão doce Uma atração inesperada pelos seus convidados. Algodão doce no palito. Valor por pessoa: 2016 R$ 4,00 / 2017 R$ 4,50 Carrinho de Hot Dog Como na saída das casas noturnas, só que com a qualidade que você conhece. Hot dog com opções de purê, batata palha, vinagrete, milho e molhos. Valor por pessoa: 2016 R$ 4,50 / 2017 R$ 5,00 Carrinho de Pipoca Geralmente acompanha o de hot dog, um carrinho lindo estilo retro! Pipoca feita na hora Valor por pessoa: 2016 R$ 4,00 / 2017 R$ 4,50

10 Adcionais Deixe seu cardápio ainda mais completo! Açaí Refrescante, saudável e delicioso! Açaí com granola e leite condensado servido individualmente. Valor por pessoa: 2016 R$ 7,00 / 2017 R$ 8,00 Coquetel de frutas de entrada As tradicionais batidinhas servidas no início do evento. Batida de côco, maracujá, amendoim, morango, etc com Vodka (Escolher 2 opções) Valor por pessoa: 2016 R$ 4,00 / 2017 R$ 4,50 Mesa de Guloseimas Uma explosão de cores e sabores! Reviva sua infância! 12 tipos ou mais de doces, balas, chicletes, marshmalows, chocolates, etc. Valor por pessoa: 2016 R$ 8,00 / 2017 R$ 9,00 BARTENDER CARDÁPIO BRONZE: 5 Drinks alcoólicos, 4 Drinks Não alcoólicos e 5 tipos de frutas para Caipirinhas Valor por pessoa: 2016 R$ 15,00 / 2017 R$ 17,00 CARDÁPIO SILVER: 7 Drinks alcoólicos, 5 Drinks Não alcoólicos e 7 tipos de frutas para Caipirinhas Valor por pessoa: 2016 R$ 17,00 / 2017 R$ 19,00 CARDÁPIO GOLD: 10 Drinks alcoólicos, 6 Drinks Não alcoólicos e 9 tipos de frutas para Caipirinhas Valor por pessoa: 2016 R$ 20,00 / 2017 R$ 22,00 Massa Caso seu cardápio não tenha massa e deseja inclui-la, aqui está! 1 tipo de massa e 2 molhos a escolher. Valor por pessoa: 2016 R$ 15,00 / 2017 R$ 17,50 Finger Food As mini comidinhas são um sucesso nas festas, adicione elas ao seu cardápio! Variedade descrita nos cardápios ou personalizadas. Valor por pessoa: 2016 R$ 4,00 / 2017 R$ 5,00 Mesa de Frios e Antepastos Uma opção a mais de produtos e sofisticação. Descrita no cardápio Coquetel - Produtos nacionais e importados. Valor por pessoa: 2016 R$ 32,00 / 2017 R$ 37,00 MINI CHURROS Deliciosos churros para a sua festa. Valor por pessoa: 2016 R$ 4,00 / 2017 R$ 5,00

11 Informações Importantes O que está incluso em nossos serviços e valor de Espaço Todo material e pessoal operacional para o serviço de Buffet Coordenador do Evento (não é assessor/cerimonialista) Auxiliar Anjo para os noivos Atendimento constante conforme o tempo de festa descrito no cardápio o que não está incluso Decoração floral (Consulte nossos valores Odeon Decorações) Assessora/Cerimonialista RESERVAS Mediante assinatura do contrato e pagamento de sinal. Forma de Pagamento: 20% de sinal para reserva da data e saldo dez dias antes da festa (Adicionar 4,23% referente à ISS) OBSERVAÇÕES Nossos Cardápios são sugestões elaboradas por nossos profissionais, porém estamos abertos à alterações conforme sua necessidade. Crianças de 0 a 5 anos não pagam (até 15 crianças) de 6 a 10 anos pagam 50%. Profissionais (músicos, fotógrafos e etc) pagam 50%. O QUE NÃO ESTÁ INCLUSO Coquetel e Jantar (Evento Corporativo ou Social) OBSERVAÇÕES A cada 60 convidados, faz-se necessário o acréscimo de R$150,00 para os serviços de garçons, copos, gelo e bebidas descrito acima; Não está incluso: mesas, cadeiras, aparadores e outros móveis. Duração do serviço de buffet 5 horas; Não oferecemos taça flute; Doces externos deverão vir com o nome do fornecedor identificado em cada forminha/embalagem. Valores 2015 válidos para eventos realizados até 31/10/ Valores 2016 válidos para eventos realizados até 31/10/ Valores de 2017 válidos para eventos realizados até 31/10/2017. Na expectativa de prestar-lhe o melhor atendimento, estamos sempre à disposição para quaisquer duvidas, esclarecimentos ou alterações que se fizerem necessários. Sabemos que a escolha do Espaço e Buffet para realização do seu casamento, é uma decisão muito importante! Agradecemos a preferência em nossos serviços!

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