Continua a valer a pena investir em Olival em Portugal?

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1 Continua a valer a pena investir em Olival em Portugal? 10 Outubro 2012 Manuela Nina Jorge

2 Índice Enquadramento do sector do azeite e evolução mundial 2. Evolução do sector em Portugal nos últimos anos 3. Quais as alterações na última década? 4. Análise de rentabilidade do investimento em olival 5. Oportunidades e ameaças

3 Índice Enquadramento do sector do azeite e evolução mundial

4 1 - Enquadramento do sector do azeite e evolução mundial PRODUÇÃO MUNDIAL 04 A produção de azeite mundial está limitada, por questões edafo climáticas, a duas zonas do globo: entre os paralelos 30 e 45 dos hemisférios norte e sul. Actualmente, 95% da superfície oleícola mundial está concentrada na Bacia Mediterrânica. Os países produtores da UE (Espanha, Itália, França, Grécia e Portugal) representam 72% da produção mundial (média ). Espanha representa 60% da produção mundial. Os restantes são a Tunísia (5,2%), a Turquia (5,2%), a Síria (5,6%), Marrocos (4%) e a Argélia (1,6%).

5 05 Evolução das quantidades produzidas de azeite a nível mundial (1000 ton) Outros Marrocos Siria Turquia Tunisia Algeria União Europeia Média Média Média Média

6 Evolução das quantidades produzidas na UE (1000 ton) Eslovénia Chipre Portugal Espanha Grécia Itália França 500 0

7 1 - Enquadramento do sector do azeite e evolução mundial CONSUMO DE AZEITE 07 Investigação científica sobre os benefícios do azeite para a saúde Campanhas promocionais (UE, COI) Mundo Últimos 15 anos crescimento 37% (2,1% crescimento médio anual) UE 63 % do Consumo Mundial PAÍSES NÃO TRADICIONALMENTE CONSUMIDORES USA (3º consumidor mundial ton ) em 15 anos o consumo duplicou

8 1 - Enquadramento do sector do azeite e evolução mundial PRODUÇÃO E CONSUMO Evolução da produção e consumo mundial (1000 ton) PRODUÇÃO CONSUMO

9 1 - Enquadramento do sector do azeite e evolução mundial PRINCIPAIS CONSUMIDORES MUNDIAIS 09 Consumo médio anual nos principais consumidores mundiais de azeite período (1000 ton) 140,0 120,0 Evolução do consumo dos países terceiros (1000 ton) ,0 80,0 60, ,0 20,0 0,0 UE EUA Siria Turquia Marrocos Brasil Argelia Australia Japão Tunisia Jordania Israel média média

10 1 - Enquadramento do sector do azeite e evolução mundial PRINCIPAIS CONSUMIDORES DE AZEITE Evolução do consumo de azeite nos principais países consumidores da Europa (1000 ton) Chipre Suécia Finlandia Áustria Portugal Espanha Grécia BeL e Lux Reino Unido Países Baixos Itália Irlanda França Dinamarca Alemanha

11 1 - Enquadramento do sector do azeite e evolução mundial EVOLUÇÃO DO CONSUMO PER CAPITA 011 Evolução do consumo per capita , (kg/ano) Suissa Russia Japão Canada Arabia Saudita Libia EUA Brasil Australia Turquia Tunisia Siria Marrocos Libano Jordania Israel Croácia União Europeia Argentina Argelia - 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0 7,0 consumo per capita ( ) Consumo per capita ( )

12 1 - Enquadramento do sector do azeite e evolução mundial EVOLUÇÃO CONSUMO PER CAPITA UE 012 Evolução do consumo per capita , (kg/ano) Eslovénia Eslovaquia Rép. Checa Polonia Malte Lituania Letónia Hungria Estónia Chipre Suécia Finlandia Áustria Portugal Espanha Grécia BeL e Lux Reino Unido Países Baixos Itália Irlanda França Dinamarca Alemanha 2,18 6,01 6,52 7,88 11,16 12,03 12,99 14,98 20,24 25,31-5,00 10,00 15,00 20,00 25,00 30,00 consumo per capita ( ) Consumo per capita ( )

13 1 - Enquadramento do sector do azeite e evolução mundial TROCAS INTERNACIONAIS 013 TROCAS INTERNACIONAIS: 691 mil toneladas (os principais países exportadores são, naturalmente, os principais produtores) PRINCIPAIS PAÍSES EXPORTADORES: (média das quatro últimas campanhas) EU: 64% Tunísia: 18 % PRINCIPAIS PAÍSES IMPORTADORES: (63% das importações): EUA: 39,7% Brasil :7,4% Austrália: 4,6% Canadá: 5,3% Japão: 5,7%

14 1 - Enquadramento do sector do azeite e evolução mundial BALANÇO DE AUTOAPROVISIONAMENTO EM QUANTIDADES Balanço de auto-aprovisionamento mundial (1000 ton) / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /12 PRODUÇÃO UE PRODUÇÃO OUT. PAÍSES IMPORTAÇÕES UE IMPORTAÇÕES OUT. PAISES EXPORTAÇÕES UE EXPORTAÇÕES OUT. PAISES CONSUMO UE CONSUMO OUT. PAISES

15 1 - Enquadramento do sector do azeite e evolução mundial PREÇOS PRINCIPAIS MERCADOS UE ,00 400,00 350,00 300,00 250,00 200,00 150,00 100,00 50,00 Evolução do preço do azeite virgem nos principais mercados (euros/ton),00 O-04 D F A J A O-05 D F A J A O-06 D F A J A O-07 D F A J A O-08 D F A J A O-09 D F A J A O-10 D F A J A O-11 D F A J Bari Heraklion./Chania Jaén Valores médios a preços correntes euros/ton Bari Heraklion./Chania Jaén

16 Evolução do sector em Portugal nos últimos anos

17 2. Evolução do sector em Portugal nos últimos anos ÁREAS E PRODUTIVIDADE 017 Evolução das áreas de olival em Portugal Continental (ha) Evolução da produtividade (kg/ha) Algarve Alentejo Ribatejo e Oeste Beira Interior Beira Litoral Trás-os-Montes Entre Douro e Minho Algarve Alentejo Ribatejo e Oeste Beira Interior Beira Litoral Trás-os-Montes Entre Douro e Minho

18 2. Evolução do sector em Portugal nos últimos anos QUANTIDADES POR REGIÃO Quantidade produzida por região em 1995 e 2011 (hl) ALG ALE RO BI BL TM EDM

19 2. Evolução do sector em Portugal nos últimos anos QUALIDADE DO AZEITE POR REGIÃO 019 Produção do azeite por região 1995 (hl) Produção do azeite por região 2004 (hl) > 2, > 2, ,1 a ,9 a 2, até até 0, EDM TM BL BI RO ALE ALG EDM TM BL BI RO ALE ALG Produção do azeite por região 2011 (hl) > 2,0 0,9 a 2,0 até 0,8 0 EDM TM BL BI RO ALE ALG

20 2. Evolução do sector em Portugal nos últimos anos QUANTIDADE PRINCIPAIS REGIÕES PRODUTORAS E CONTINENTE Evolução da produção de azeite por grau de acidez em TM (hl) Evolução da produção de azeite por grau de acidez no ALE (hl) > 2,0 1,1 a 2 até > 2,0 1,1 a 2 até 1 Evolução da produção de azeite por grau de acidez no Continente (hl) > 2,0 1,1 a 2 até 1

21 2. Evolução do sector em Portugal nos últimos anos QTA TRANSFORMADA POR TIPO DE LAGAR E RESPECTIVO EVOLUÇÃO EM NUMERO 021 Evolução da quantidade transformada por tipo de lagar (hl) Industrial Cooperativo Particular Evolução do número de lagares por tipo

22 2. Evolução do sector em Portugal nos últimos anos AUTOAPROVISIONAMENTO EM QUANTIDADE Evolução do auto-aprovisionamento em quantidades ( 1000 ton) Produçao Importações consumo aparente Variação de stocks Exportações

23 2. Evolução do sector em Portugal nos últimos anos EVOLUÇÃO DO GRAU DE AUTO-APROVISIONAMENTO Evolução do grau de auto-aprovisionamento (%)

24 2. Evolução do sector em Portugal nos últimos anos AUTOSUFICIÊNCIA Evolução da auto-suficiência ( 1000 euros) exportacoes importações - ( ) ( ) saldo da balança comercial ( ) ( )

25 2. Evolução do sector em Portugal nos últimos anos PREÇO AO PRODUTOR Evolução dos preços dos vários tipos de azeite ao produtor (euros/ton) Azeite Virgem extra (até 0,8 graus) Virgem (de 0,8 a 2,0 graus) Lampante ( superior a 2,0) preços médios (euros/ton) Azeite 244 Virgem extra (até 0,8 graus) 271 Virgem (de 0,8 a 2,0 graus) 252 Lampante ( superior a 2,0) 210

26 2. Evolução do sector em Portugal nos últimos anos TROCAS INTERNACIONAIS 026 Portugal é, tradicionalmente, um país com vocação exportadora (em %). Entre os mercados de destino das exportações nacionais, destaca-se o mercado brasileiro que absorve cerca de 65% do total das exportações nacionais de azeite, fazendo com que este produto seja igualmente o produto português mais exportado para aquele país. A taxa de penetração do azeite português no Brasil é de 50% (representa metade do consumo)

27 2. Evolução do sector em Portugal nos últimos anos VALOR DE EXPORTAÇÃO POR MERCADO Valores das exportações portuguesas por paises em 2010 (1000 $) Venezuela (Bolivarian Republic of) (Value) United States of America (Value) United Kingdom (Value) Switzerland (Value) Venezuela (Bolivarian Republic of)); 7035 United States of America ; 6122 Spain ; Germany ; 646 Brazil; Angola; 9458 Spain (Value) Netherlands (Value) Mozambique (Value) Luxembourg (Value) South Africa (Value) Japan (Value) Guinea-Bissau (Value) Germany (Value) France (Value) China, Macao SAR (Value) Canada (Value) Brazil (Value)

28 2. Evolução do sector em Portugal nos últimos anos VARIAÇÕES EM VOLUME E PREÇO E VALOR DE EXPORTAÇÃO % Valores de exportação (dolares), variação de volume e variação de preço entre 2000 e 2010 v a r i a ç ã o d p r e ç o 270% 220% 170% Japan ; -60%; 235% China, Macao ; -36%; 76% Brazil ; 110%; 58% e 70% Canada 17%; 51% South Africa ; -36%; 61% Belgium ; 144%; 186% France ; -54%; 142% Germany ; 48%; 130% 120% Venezuela; -12%; 88% 20% Angola; 381%; 73% Mozambique ; 84%; 48% Switzerland; 343%; 36% United States of America; 90%; 38% United Kingdom; 617%; 17% Spain; 1472%; 84% -100% 0% 100% 200% 300% 400% 500% 600% 700% 800% 900% 1000% 1100% 1200% 1300% 1400% 1500% 1600% -30% Guinea-Bissau ; -13%; -13% variação de volume Netherlands; 1500%; -11%

29 Quais as alterações na última década?

30 3 - Quais as alterações na última década 030 No mundo 1. Duplicação da produção e consumo em 20 anos 2. Nos últimos 10 anos o aumento da produção deveuse aos países do Norte de África 3. Diferenciação do preço dos azeites de qualidade 4. Manutenção da pequena representatividade do consumo de azeite face aos óleos (2%) 5. Reforço do reconhecimento das qualidades nutricionistas e saudáveis do consumo de azeite 6. Aumento do consumo em países não produtores (EUA, Brasil, Canadá, Japão, Rússia, Suíça)

31 3 - Quais as alterações na última década 031 Em Portugal 1. A duplicação da produção sobretudo á custa dos grandes investimentos em olival regado na região do Alentejo 2. A grande melhoria de qualidade 3. A aquisição do conhecimento técnico da produção em sebe 4. O aumento do consumo global devido ao aumento do consumo per capita 5. O grande investimento industrial nos lagares e a concentração da capacidade de transformação 6. O duplicar da exportação 7. O alcançar da auto-suficiência 8. O Saldo positivo da balança comercial (50 milhões 10% do saldo do vinho)

32 Análise de rentabilidade do investimento em olival

33 4 - Análise de rentabilidade do investimento em olival CARACTERISTICAS DOS OLIVAIS 033 Variedade Arbosana Arbosana Arbosana Arbosana Arbosana Várias Compasso 5 x 2 m 3,75x 1,35 m 6 x 1,5 m 6 x 2 m 6 x 2 m 6,5x5,5 m Nº de árvores/há Tipo regadio regadio Sistema de condução Investimento inicial Média de produtividade de kg/há Custos no pleno aproveitamento regadio de apoio regadio de apoio sequeiro regadio sebe sebe sebe sebe sebe intensivo

34 4 - Análise de rentabilidade do investimento em olival CONTAS DE CULTURA Desagregação dos custos de produção de vários tipos de olival no pleno aproveitamento (euros/ha) 2000 Apoio técnico 1500 Gasóleo e reparação Moenda da azeitona Transporte Colheita 1000 Poda Rega Tratamentos fitossanitários Tratamentos com herbicida 500 Adubação Preparação de terreno 0 5 x 2 m 3,75x 1,35 m 6 x 1,5 m 6 x 2 m 6 x 2 m 6,5x4,5 m Sebe - Regadio Sebe - Regadio Sebe - Regadio de apoio Sebe - Regadio de apoio Sebe - Sequeiro Intensivo - regadio

35 4 - Análise de rentabilidade do investimento em olival CUSTOS DE PRODUÇÃO POR KG DE AZEITE 035 2,00 Custo de produção limiar por kg de azeite de vários tipos de olival (euros/kg) 1,80 1,60 1,40 1,20 1,00 1,02 1,01 1,03 1,06 1,15 1,44 custo de produção na plena produção por kg de azeite 0,80 custo da amortização por kg de azeite 0,60 0,40 0,20 0,45 0,59 0,47 0,47 0,39 0,45 0,00 5 x 2 m 3,75x 1,35 m 6 x 1,5 m 6 x 2 m 6 x 2 m 6,5x4,5 m Sebe - Regadio Sebe - Regadio Sebe - Regadio de apoio Sebe - Regadio de apoio Sebe - Sequeiro Intensivo - regadio

36 4 - Análise de rentabilidade do investimento em olival CUSTOS DE PRODUÇÃO POR KG DE AZEITONA 036 0,40 Custo de produção limiar por kg de azeitona de vários tipos de olival (euros/kg) 0,35 0,30 0,25 0,20 0,15 0,18 0,18 0,18 0,19 0,21 0,26 custo de produção na plena produção por kg de azeitona custo da amortização por kg de azeitona 0,10 0,05 0,08 0,11 0,08 0,08 0,07 0,08 0,00 5 x 2 m 3,75x 1,35 m 6 x 1,5 m 6 x 2 m 6 x 2 m 6,5x4,5 m Sebe - Regadio Sebe - Regadio Sebe - Regadio de apoio Sebe - Regadio de apoio Sebe - Sequeiro Intensivo - regadio

37 4 - Análise de rentabilidade do investimento em olival RENTABILIDADE COM APOIO (TAXA DE 40%) E SEM APOIO % TIR (%) do investimento de instalação de olival sem apoio e com apoio (preço 2,15 euros/kg de azeite) 25% 26% 25% 24% 23% 21% 20% 18% 18% 17% 18% 15% 14% 13% 10% 9% 5% 0% regadio em sebe 5 x 2 m regadio em sebe 3,75x 1,35 m reg. de apoio em sebe 6 x 1,5 m reg. de apoio em sebe 6 x 2 m sequeiro em sebe 6 x 2 m intensivo de regadio 6,5x5,5 m

38 4 - Análise de rentabilidade do investimento em olival Vla por hectare com e sem apoio para vários níveis de preço Análise de sensibilidade do vla por ha em várias hipóteses de instalação de olival em (euros) com subsídio (preço 2,15 euros/kg) sem subsídio (preço 2,15 euros/kg) com subsídio (preço 1,73 euros/kg) sem subsídio (preço 1,73 euros/kg) com subsídio (preço 1,3 euros/kg) sem subsídio (preço 1,3euros/kg) regadio em sebe 5 x 2 m regadio em sebe 3,75x 1,35 m reg. de apoio em sebe 6 x 1,5 m reg. de apoio em sebe 6 x 2 m sequeiro em sebe 6 x 2 m intensivo de regadio 6,5x5,5 m -584

39 4 - Análise de rentabilidade do investimento em olival ANÁLISE DE SENSIBILIDADE DA TIR (%) A VARIAÇÕES NO PREÇO DO AZEITE AO PRODUTOR % Análise de sensibilidade da TIR (%) da instalação de vários olivais á variação no preço (c. apoio) 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% -5% regadio em sebe 5 x 2 m regadio em sebe 3,75x 1,35 m reg. de apoio em sebe 6 x 1,5 m reg. de apoio em sebe 6 x 2 m sequeiro em sebe 6 x 2 m intensivo de regadio 6,5x5,5 m -10% preço 2,8 preço 2,15 preço 1,73 preço 1,5 preço 1,3

40 4 - Análise de rentabilidade do investimento em olival EXEMPLO DE CASH-FLOW E EFEITO DO APOIO AO INVESTIMENTO NA RECUPERAÇÃO DO INVESTIMENTO Cash-flow do olival regado com apoio compasso 5x2 m Efeito do apoio ao investimento no cas-flow acumulado e no numero de anos de recuperação - olival em sebe regado com apoio compasso 5x2 m cash-flow acumulado atualizado com apoio cash-flow acumulado atualizado sem apoio

41 4 - Análise de rentabilidade do investimento em olival EFEITO DO APOIO AO INVESTIMENTO NA RECUPERAÇÃO DO INVESTIMENTO DO OLIVAL INTENSIVO DE REGADIO Efeito do apoio ao investimento no cash-flow acumulado e no numero de anos de recuperação - olival intensivo regado com apoio compasso 6,5x5,5m olival intensivo sem apoio olival intensivo com apoio

42 Oportunidades e ameaças

43 Continua a valer a pena investir em olival em Portugal? 043 Oportunidades de investir em Olival: Know-how adquirido no sector Caracteríticas edafo-climáticas para a produção Boa rentabilidade e baixa sensibilidade ao preço Existência de apoios ao investimento que minimiza o impacto financeiro do empate de capital Aumento do consumo de azeite em Portugal e no mundo Aumento do valor das exportações portuguesas Associação de marcas de azeite ao vinho com provas dadas na exportação Elevada quantidade de importações (substituição de importações) Sector com grande dinamismo na última década Reconhecimento da qualidade azeite Português (muitos prémios internacionais).

44 Continua a valer a pena investir em olival em Portugal? 044 Ameaças/fragilidades do investimento em olival: Necessidades financeiras (período de recuperação do investimento de pelo menos 7 anos, tendo em conta os encargos financeiros) Menor poder de compra do consumidor português Concentração da oferta Portuguesa Concentração das exportações em poucos mercados Necessidade de trabalhar novos mercados de exportação

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