DINAMICA DI AGRICOLTURA BRASILIANA. ACI- International Affairs Staff - SEBRAE PR

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1 DINAMICA DI AGRICOLTURA BRASILIANA ACI- International Affairs Staff - SEBRAE PR

2 Brasil

3 La popolazione del Brasile PERFIL DE CONSUMO DA POPULAÇÃO BRASILEIRA

4 USD BILION Bilancio commerciale del Brasile altri settori Agroalimentare Saldo Brasile Fonte: SECEX/MDIC

5 Informazioni - studi Uma publicac a o do CEPEA ESALQ/USP tel: (19) Fax: (19) /www.cepea.esalq.usp.br/hfbrasil

6 Ranking Importazione FONTE: BRASIL HORITFRUTI - Uma publicac a o do CEPEA ESALQ/USP Av. Centena rio, 1080 CEP: Piracicaba (SP) tel: (19) Fax: (19) /www.cepea.esalq.usp.br/hfbrasil

7 Migliori Mesi dell Anno per la vendita Fonte: Uma publicac a o do CEPEA ESALQ/USP Av. Centena rio, 1080 CEP: Piracicaba (SP) tel: (19) Fax: (19) /www.cepea.esalq.usp.br/hfbrasil

8 Produzione Agricola Nazionale 166 MILIONI DI TONNELLATE DI GRANO circa 55 milioni di ettari nel 2011/2 Se ci fosse un PRODUTTIVITÀ como quella del 1972 sarebbero necessari 155 milioni di ettari La superficie coltivata è cresciuta del 80% e la produzione di oltre il 500%. VECTOR DI CRESCITA: TECNOLOGIA

9 I progressi Tecnologici a favore dell AMBIENTE SOIA la piantagione diretta SENZA ARATURA OGM: ridurre l'uso di pesticidi CONTROLLO BIOLOGICO: Irrorazione con Microrganismi AGRICOLTURA DI PRECISIONE: USO RAZIONALE DEI FERTILIZZANTI AUMENTO DELLA MECCANIZZAZIONE DELLE PICCOLE PROPRIETA

10 Ricavi di produzione ESEMPI SOJA + MAIS (corn) = 130 MILIONI DI TONNELLATE RISO: 12 milioni di tonnellate, Rio Grande du Sul 61%, 98% IRRIGATO FAGIOLI: 3,2 milioni di tonnellate, il 20% della PRODUZIONE MONDIALE, 5 miliardi di dollari

11 Produzione alimentare 180 MILIONI DI TONNELLATE DI GRANO circa 55 milioni di ettari nel 2012/3 (Più di 35 milioni di ettari senza aratura) La produzione di cereali è sufficiente per alimentare 3 VOLTE la popolazione brasiliana Tuberi (manioca, patate, patate dolci, altro...) Ortaggi, frutta, oli commestibili... Palmitos, CASTAGNO, ARACHIDI... La produzione alimentare è oggi sufficiente a sfamare più di un miliardo di persone Fonte:

12 Esempi con frutta e verdura 22 FRUTTE: 2,9 milioni di ha, 21 miliardi di dollari OGM VERDURA: Lattuga con acido folico e altri MELE: varietà nazionali, la protezione contro la grandine PAPAYA Ogm: multivitaminico BANANA OGM con insulina FAGIOLI OGM: resiste alla malattia del mosaico d'oro VITIVINICULTURA nella regione semiarida (São Francisco Valley)

13 Arancia PRODUZIONE 2010: 18 milioni di tonnellate VALORE DELLA PRODUZIONE 2010: R $ 6 miliardi EXPORT ANNUALE: 2,0 miliardi di dollari Il 75% delle esportazioni mondiali EXPORT DI PRODOTTI

14 La produzione animale in Brasile Primo esportatore di carne e pollame (2012) ALL ANNO: 42 milioni di bovini 35 MILIONI MAIALI 5,5 MILIARDI DI POLLO 31 miliardi di litri di LATTE 2,5 MILIARDI DI DECINE DI UOVA

15 ACQUACOLTURA: EVOLUZIONE DELLA PRODUZIONE (mille tonnellate) RAÇÃO PARA PEIXES RAÇÃO PARA CAMARÕES

16 Le proteine di origine animale CARNE: VENDITE US$ consumo di carne NAZIONALE (2011): MANZO: 45 kg / persona / anno POLLI: 50 kg / persona / anno SUINI: 15 kg / persona / anno ALTRO: pecore, capre, conigli, altri uccelli, pesci, crostacei... CONSUMO SUPERIORE A 120 KG / CARNE / PRO CAPITE NEL 2012 il consumo di latte, latticini e uova

17 Cotone e altre fibre Produzione : più di 2 milioni di tonnellate La superficie vitata è scesa da circa 4 milioni di ettari a meno di 1,5 milioni di ettari Export primo semestre 2012: 617 milioni di dollari Punto di forza: l'evoluzione tecnologica, la produttività, OGM... Noce di cocco, bambù, legno, sisal, fibre di palma, iuta, malva, vimini, Buriti, lana, seta...

18 PRODOTTI SPECIALI E DIVERSIFICATI IMPORTAZIONE DI GOMMA 2010: $ 790 milioni (261 mila tonnellate) GOMMA: ettari (SP, MS, MG) - opportunità per i piccoli FIORI: Valore totale 2011: R $ 1,2 miliardi FIORI: NEL 2000 ESPORTAZIONI: 12 milioni di dollari $ 28 milioni di oggi UVA: PRODUZIONE ANNUA 1,4 milioni di tonnellate MEDIA 2 ha CACHAÇA: VENDITE DI $ 2M (2012) CACHAÇA: piccoli produttori ETICHETE TABACCO: TONNELLATE DI PRODUZIONE ANNUA TABACCO: VALORE PER IL 2010: R $ 4,5 miliardi, EXPORT: 2,7 miliardi di dollari LEGNO(pannelli trattati...): 45 milioni di metri cubi PRODUZIONE DI VINO: 520 milioni di litri, CANTINE CAFFE ': 26% ESPORTAZIONI - GOURMET E CERTIFICATO SUPERIORE

19 Scenario Alimentare in Brasile ( ) Maggiore consumo di alimenti ultra trasformati Riduzione del consumo di alimenti di base Fonte: CAMPANHA DE INCENTIVOAO CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS - Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS)/ Ministério da Saúde (MS)/ Associação Brasileira das Centrais de Abastecimento (ABRACEN)/ Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB) por

20 Scenario Alimentare in Brasile ( Quota relativa di gruppi di alimenti e di prodotti alimentari in calorie totali di acquisizione per famiglia ( al ) ,4 16,2 12,3 11,2 5 6,6 5,4 2,4 2,8 3,1 3,4 1,5 1,8 3,3 4,6 0 Arroz polido Feijões FLV Carnes Biscoitos Refrigerantes Refeições prontas Fonte: CAMPANHA DE INCENTIVOAO CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS - Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS)/ Ministério da Saúde (MS)/ Associação Brasileira das Centrais de Abastecimento (ABRACEN)/ Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB) por

21 Indagine Nazionale Società di forniture - Conab, coordinatore del programma di ammodernamento Hortigranjeiro Market - Prohort IMPORTANZA DEI PICCOLI E MICRO PRODUTTORI RURALI PER LA FORNITURA DELLA POPOLAZIONE BRASILIANA

22 Principali forme di acquisizione (considerando la media e il mix dei prodotti disponibili): Ceasas Sud e Sud-Est: - 76% compra i prodotti direttamente dai produttori locali o regionali; - 17% compra i prodotti provenienti da produttori al di fuori dei loro paesi di origine; - 7% compra i prodotti di fornitori che offrono prodotti Ceasas *. Ceasas Nord-est e nel Midwest: - 73% compra i prodotti direttamente dai produttori locali o regionali; - 20% di acquisto di prodotti provenienti da produttori al di fuori dei loro paesi di origine; - 7% compra i prodotti di fornitori che offrono prodotti Ceasas *.

23 Profilo dei produttori regionali che forniscono prodotti per le ceasas (in media/ettari) Ceasas Sud e Sud-Est: - Il 77% dei produttori sono piccole o micro aziende (meno di 10 ha). Nota: il 10% delle aziende ha meno di 3 ettari; - 12% dei produttori sono le aziende con più di 10 ha; - 11% non conosce la dimensione. Ceasas Nord-est e nel Midwest: - 80% dei produttori sono piccole o micro aziende (meno di 10 ha). Nota: il 10% delle aziende ha meno di 3 ettari; - Il 10% dei produttori sono le aziende con più di 10 ha; - Il 10% non conosce la dimensione. Nord Ceasas: 85% dei produttori sono aziende piccole o micro (meno di 10 ha). Nota: il 10% delle aziende ha meno di 3 ettari; 7% dei produttori sono le aziende con più di 10 ha; 8% non conosce la dimensione.

24 CONCLUSIONI RICERCA CEASAS La ricerca ha permesso di osservare l'importanza fondamentale delle piccole aziende che riforniscono la popolazione brasiliana. Considerando i dati dell' IBGE ( 2003), che indicano l'esistenza di più di 4,7 milioni di aziende agricole, e anche un altro studio Conab ( 2009), che ha sottolineato : L'esistenza di quasi imprese situate in Ceasas che vendono, in media, con almeno 50 contadini all'anno, si può concludere che più di produttori che utilizzano il Ceasas per lo smaltimento dei loro raccolti ( 11% del totale proprietà generale ), trasformando questi agricoltori nelle principali partner Ceasas e forniture orticole nel paese. Un altro fatto di estrema importanza è la presenza di grandi agricoltori, le cui proprietà sono piccole o micro imprese (tra 1 e 10 ettari ) e che rappresentano oltre l'80 % dei produttori che potrebbero essere analizzato, dove, all'interno di tale universo, l' micro - sized rappresentano circa il 10 % del totale, per un totale di circa aziende con meno di 3 ettari che interagiscono e contribuiscono alla fornitura del paese.

25 Grazie! Luiz Antonio Rolim de Moura Assessoria em Cooperação e Internacionalização - SEBRAE PR International Affairs Staff - SEBRAE PR Fone: (55 41)

26 Referencias e Fontes Fontes, referencias e agradecimentos pela contribuição Material desenvolvido com base em pesquisa bibliográfica junto a aliados do SEBRAE e utilizando principalemente como fonte e de forma adaptada a apresentação: A AGRICULTURA NO BRASIL DO SÉCULO XXI - EVARISTO EDUARDO DE MIRANDA - Engenheiro Agrônomo, Doutor em Ecologia, Pesquisador da Embrapa - Brasil - Crédito das fotos e imagens: José Roberto Miranda, Liana John e Embrapa

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