ERGONOMIA DE CONCEPÇÃO COMO META DA AUDITORIA DO TRABALHO

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1 ERGONOMIA DE CONCEPÇÃO COMO META DA AUDITORIA DO TRABALHO Estudo do posto de trabalho dos operadores de caixa de um supermercado em Fortaleza e resultado da intervenção da Auditoria do Trabalho Mauro de Andrade Khouri Médico do Trabalho, Auditor Fiscal do Trabalho da Delegacia Regional do Trabalho no Ceará - MTE Tel: (85) , Fax: (85) , maurokhouri@uol.com.br Vitória Márcia Araújo Amâncio Eng. de Segurança do Trabalho, Auditora Fiscal do Trabalho da Delegacia Regional do Trabalho no Ceará - MTE Tel: (85) , Fax: (85) , vitoriamaa@uol.com.br Cláudio Cézar Peres Eng. de Segurança do Trabalho, Auditor Fiscal do Trabalho da Del. Reg. do Trabalho no Rio G. do Sul - MTE Tel/Fax: (51) , ccperes@portoweb.com.br Resumo Este artigo analisa as condições de trabalho dos operadores de caixa de um supermercado em Fortaleza, Brasil. A partir de entrevistas com 45% dos operadores, bem como da observação do local de trabalho e das atividades realizadas, verificouse que o trabalho era desenvolvido permanentemente na posição de pé, com restrição a pausas para satisfação de necessidades fisiológicas e elevada prevalência de sintomas compatíveis com LER/DORT. Após discussões com os representantes da empresa foi realizada a substituição dos check outs até então utilizados, por outros que permitem o trabalho com alternância de postura, sentada ou de pé, medida estendida a um novo estabelecimento do grupo empresarial, inaugurado durante o desenvolvimento desse estudo. Além disso, encontra-se em fase de negociação a melhoria de aspectos relacionados à organização do trabalho. Palavras chave: Auditoria do Trabalho; Ergonomia; Supermercado; Check Out; Operadores de Caixa. Abstract This paper analyses working conditions of cash register operators in a supermarket in Fortaleza, Brasil. It was found, from interview and, work content observations, that their work activities were permanently carried out in standing position, with restricted freedom to go to the toilets and high prevalence of symptoms related to Cumulative Trauma Disorders. Discussions were hold with employer s representatives and, as a result, the check outs were redesigned to allow working in standing or sitting position. As this paper was under preparation, the check out redesign was extended to a new supermarket of the chain. Besides, improvements in conditions related to work organization are under negotiation. Keywords: Inspectorate; Ergonomics; Supermarket; Check Out; Cash Register Operators.

2 1 - Introdução No ano de 2000, o Ministério do Trabalho e Emprego (MTE), através do Departamento de Segurança e Saúde no Trabalho (DSST), proporcionou aos Auditores-Fiscais com Especialização em Segurança e Saúde no Trabalho a realização de reuniões técnicas a respeito da aplicação da Norma Regulamentadora 17 (NR 17 Ergonomia). Esta atualização técnica foi realizada como parte da política de capacitação do MTE, a fim de incrementar a inspeção das condições ergonômicas no trabalho. A metodologia utilizada foi o intercâmbio de informações e experiências de inspeção entre os Auditores. Com relação ao trabalho de comércio, fizeram parte destas experiências, os artigos Ações de Fiscalização Preventivas de LER / DORT na Área do Comércio (PERES, 1999) e A Multiprofissionalidade e Interinstitucionalidade Necessárias em uma Ação Ergonômica Complexa (PERES, 2000). Como resultado desta política do DSST e com o objetivo de prevenir a ocorrência de casos de Lesões por Esforços Repetitivos (LER) ou Distúrbios Osteomusculares Relacionados ao Trabalho (DORT) entre os operadores de caixa de supermercado, o presente estudo foi desenvolvido em um supermercado da Região Metropolitana de Fortaleza, doravante denominado Supermercado 1. A escolha da realização do estudo neste supermercado deveu-se aos seguintes fatores: sintomas compatíveis com LER/DORT referidos por trabalhadores em entrevistas preliminares, desenvolvimento das atividades pelos operadores de caixa permanentemente de pé e ausência de espaço para os membros inferiores para trabalho na posição sentada. Cabe ressaltar que no início do estudo encontrava-se em construção, um outro supermercado do mesmo grupo empresarial, doravante denominado Supermercado 2, sendo assim possível a instalação de check outs adequados desde o início do seu funcionamento. 2 - Metodologia Foi realizado contato com a gerência e com o Serviço Especializado em Engenharia de Segurança e Medicina do Trabalho (SESMT) do Supermercado 1, e ainda com técnicos da matriz da empresa responsáveis pelas áreas de projetos arquitetônicos e de risco e meio ambiente. Nessa ocasião, foi-lhes explanado o trabalho a ser realizado: avaliação do trabalho dos operadores de caixa quanto a aspectos biomecânicos (repetitividade, posturas inadequadas, mobiliário) e da organização do trabalho (ritmo de trabalho, produtividade, autonomia, pausas, controle de saídas para satisfação das necessidades fisiológicas), bem como levantamento de sintomas de LER/DORT. A partir desses dados, seriam definidas as formas de intervenção com a adoção de medidas corretivas e preventivas que reduzissem o risco de desenvolvimento de agravos à saúde e aumentassem o nível de conforto e satisfação dos trabalhadores. As seguintes informações e documentos foram obtidos relativos ao Supermercado 1: Relação dos operadores de caixa em atividade, identificando-os por sexo, idade, estatura e data de admissão; Relação dos operadores de caixa que foram demitidos de 01/01/95 a 08/09/00, por sexo, data de nascimento, data de admissão e data da demissão; Horário de trabalho dos operadores de caixa: turnos, escalas, folgas, horas extra;

3 Número de toques (objetos passados no leitor ótico ou preço digitado no teclado) por minuto, por operador de caixa; Cópia das Comunicações de Acidente do Trabalho (CAT) emitidas de 01/01/95 a 08/09/00 por LER/DORT; Planta baixa, cortes e vista frontal do mobiliário dos caixas. Após a etapa acima descrita, os seguintes procedimentos foram adotados: Observação do posto de trabalho e do desenvolvimento das atividades realizadas pelos trabalhadores; Avaliação do mobiliário: tomada de medidas (espaço para membros inferiores, altura da bancada, espaço para assento, etc), localização da balança e caixa registradora, local de passagem de clientes, etc; Elaboração do Questionário de Sintomas e de Aspectos da Organização do Trabalho incluindo o Diagrama de Corlett (IIDA, 1990) e aplicação do mesmo junto a uma amostra de 45 operadores de caixa do Supermercado 1 (ver Anexo); Entrevistas abertas com trabalhadores a fim de conhecer o trabalho real, problemas advindos do exercício laboral e sugestões de melhorias no ambiente e na organização do trabalho; Reuniões em Fortaleza entre os Auditores do Trabalho e técnicos da matriz da empresa, responsáveis pelas áreas de projetos arquitetônicos e de risco e meio ambiente, para discussão de aspectos ergonômicos relacionados ao trabalho dos operadores de caixa. Documentação fotográfica e filmagem do setor de caixas. 3 - Dados relativos à população trabalhadora Por ocasião da coleta dos dados, de um total de 100 operadores de caixa que laborava no Supermercado 1, encontrou-se predominância de trabalhadores do sexo feminino, conforme observa-se no Gráfico 1: Sexo masculino 13% Sexo feminino 87% Gráfico 1 Com relação à distribuição por faixa etária encontrou-se uma população bastante jovem, sendo que 95% dos operadores de caixa tinha até 30 anos Análise da relação saúde trabalho A partir do Questionário de Sintomas e de Aspectos da Organização do Trabalho aplicado a 45% dos operadores de caixa do Supermercado 1, foram levantados os seguintes dados:

4 75,5% relataram formigamento, dormência ou queimação em membros superiores, tronco ou membros inferiores; 95,5% relataram dor nos últimos 04 meses. As partes do corpo mais freqüentemente referidas pelos trabalhadores da amostra foram membros inferiores (71,1% ), membros superiores (62,2%), pescoço e região superior das costas (66,7%) e região lombar (33,4%); 26,7% referiram haver consultado médico e 6,7% informaram que foram afastados do trabalho devido aos sintomas descritos no item anterior; 62,2% referiram apresentar varizes sendo que 26,7% informaram usar meia elástica. Além disso, alguns trabalhadores referiram afastamento do trabalho devido a dores nos membros superiores ou tendinites relacionadas ao trabalho pelo médico assistente. Entretanto, não houve registro de qualquer caso de LER/DORT no Supermercado 1 através da emissão de CAT no período de 1994 a Essas informações sugerem que o diagnóstico e notificação de casos de LER/DORT não vinham sendo feitos no Supermercado Dados relativos às condições de trabalho Análise do setor de trabalho O setor de caixas do Supermercado 1 era composto por 37 caixas dispostos lado a lado numa extensão de 78,8 metros. No posto de trabalho não havia cadeira disponível para trabalho na posição sentada. Existia apenas um banco de plástico para ser utilizado durante as pausas que o serviço permitisse. Ainda que houvesse assento que atendesse aos requisitos previstos na NR 17, não seria possível a realização do trabalho na posição sentada, uma vez que não havia espaço suficiente para acomodar os membros inferiores do operador de caixa devido a localização da gaveta registradora que encontrava-se frontalmente ao mesmo e a uma altura de apenas 60,3 cm do piso (fotos 1 e 2). A altura da bancada era de 90,5 cm sendo portanto adequada para o trabalho leve na posição de pé (GRANDJEAN, 1998). Logo, o problema crítico quanto à posição de trabalho era a adaptação do mobiliário de forma que os operadores de caixa pudessem realizar suas atividades também na posição sentada. O espaço físico onde o operador de caixa laborava apresentava dimensões de 70,2 cm (largura) X 36,5 cm (profundidade). Este espaço era insuficiente para a adaptação da realização do trabalho com alternância de posturas: na situação de trabalho de pé não haveria espaço para colocação do assento lateralmente ao trabalhador, nem atrás do mesmo, pois obstruiria a passagem de clientes e carros de compras. O mobiliário dispunha de balança localizada em frente do operador de caixa, entre o leitor óptico de preços e a gaveta registradora. Havia um desnível entre as superfícies da esteira e da balança. Ademais, o mobiliário apresentava borda de balizamento, de aproximadamente 3 centímetros de altura, que servia de guia para as mercadorias transportadas pela esteira. Esta condição favoreceria, a depender da estatura do operador de caixa, choque entre o braço do trabalhador e a borda de balizamento se o posto fosse adaptado para trabalho na posição sentada.

5 4.2 - Análise da tarefa Alguns aspectos observados no desenvolvimento das atividades dos operadores de caixa merecem ser mencionados. Chamou a atenção o exercício da tarefa permanentemente na posição de pé, sendo permitido descanso em banco de plástico apenas nas pausas do serviço. Segundo depoimentos dos trabalhadores, as pausas para descanso eram infreqüentes devido ao intenso ritmo de trabalho. O registro das mercadorias, em geral, era feito por leitura óptica do código de barras. Entretanto, em caso de códigos não lidos, produtos não cadastrados e mercadorias que necessitavam ser pesadas, o registro se dava através de digitação pelo operador de caixa. Ressalta-se que a pesagem dos alimentos era realizada pelos próprios operadores de caixa. Observou-se ainda, que devido ao desnível entre as superfícies da esteira e da balança, anteriormente mencionado, não era possível que o trabalhador deslizasse as mercadorias sobre a balança para a leitura óptica do preço, sendo, portanto, necessária a elevação e a sustentação de todos os produtos pelos trabalhadores. Esta condição inadequada do mobiliário e do equipamento levava a uma sobrecarga de trabalho dos membros superiores e tronco, principalmente na passagem de produtos de peso elevado. O trabalho prescrito pela empresa, segundo o Procedimento Operacional Padrão para Operadores de Caixa, determinava a realização das seguintes atividades, entre outras: Chegar cinco minutos antes do início do expediente ou rendição, com o malote, fundo de troco, caneta, calculadora e cartão de operador(a); Atender sempre os clientes de pé pois tal postura demonstra atenção, torna o atendimento mais rápido e evita problemas de coluna ; Antes de iniciar o registro encher a esteira com a maior quantidade possível de mercadorias, perguntar ao cliente a forma de pagamento e solicitar os documentos necessários para pagamentos em cheque ou cartão de crédito; Nos casos de pagamento com cheque eletrônico ou cartão realizar a passagem dos cartões e impressão dos cupons rapidamente; Terminada a passagem das mercadorias totalizar a compra rapidamente e iniciar o recebimento do pagamento; Manter a gaveta registradora fechada o máximo de tempo possível; Na necessidade de dinheiro trocado, solicitar antes que acabe para evitar esperas; Anotar produtos não cadastrados para providências pela retaguarda. Nas entrevistas realizadas com os trabalhadores foi possível identificar diferenças entre o trabalho real e aquele prescrito pela empresa, como por exemplo: Não há previsão de pausa laboral. Entretanto os trabalhadores, quando possível, criam pequenas pausas, retirando-se do posto de trabalho para verificar a existência de sacolas, arrumar o mobiliário, etc; Solicitam ajuda aos clientes e/ou embaladores para passarem produtos pesados, quando a previsão é de que esta tarefa é sua; Embora os operadores de caixa sejam orientados a perguntar ao cliente a forma de pagamento antes do início do registro das mercadorias, esta solicitação está condicionada ao aparente humor do cliente;

6 Às vezes realizam embalagem de mercadorias, especialmente nos horários de pico ou na ausência do embalador; Existe previsão para a livre saída do trabalhador para satisfação de necessidades fisiológicas. Entretanto, durante os dias e horários de pico, há restrição a que o operador seja liberado do caixa, mesmo por curtos períodos de tempo; Sempre que necessária a saída do trabalhador para satisfação de suas necessidades fisiológicas deveria ser dada uma pausa (fechamento temporário) no caixa. No entanto, em horários de pico, este fechamento não é permitido. Neste caso, o operador de caixa, caso deseje ir ao banheiro, deverá deixar o seu caixa aberto com um colega ou auxiliar disponível, assumindo o ônus de qualquer diferença monetária que porventura ocorra no fechamento do caixa; Os turnos de trabalho são de 6 ou 8 horas. Entretanto, habitualmente, os operadores permanecem por aproximadamente mais 30 minutos após o término da sua jornada de trabalho para realizarem o fechamento do caixa. Aplicou-se, ainda, o Check-list para Avaliação Simplificada das Condições Biomecânicas do Posto de Trabalho (COUTO, 1995) tendo-se obtido escore 8, indicando uma situação ergonômica regular Características da organização do trabalho Foram apresentados à Auditoria os relatórios de produtividade dos operadores de caixa do Supermercado 1 referentes aos meses de janeiro a setembro de A empresa e os trabalhadores informaram que a produtividade mínima exigida era de 12 toques/minuto. Esta produtividade era medida apenas durante o tempo real de atendimento aos clientes. Nos intervalos entre um cliente e outro, ou quaisquer outras pausas, o cálculo da produtividade era interrompido. Sendo assim, os valores informados pela empresa não traduziam a produção por horas trabalhadas. Ainda assim, o relato dos trabalhadores, dados obtidos no questionário aplicado e observação do desenvolvimento das atividades pelos operadores de caixa apontam para um elevado ritmo de trabalho. Esta situação agrava-se nos períodos de maior movimento na loja (fim de semana, feriados, início e final de mês) quando inclusive torna-se difícil a interrupção do trabalho para satisfação de necessidades fisiológicas. O tempo médio de permanência no emprego pelos operadores de caixa demitidos no período de 1995 a agosto de 2000 foi de 9,5 meses. Quanto aos operadores de caixa em atividade por ocasião da coleta de dados (setembro/2000), o tempo médio de permanência no emprego era de 18 meses. 37% destes trabalhadores laboravam há menos de um ano e 71% laboravam há menos de dois anos. Apenas 13% dos operadores de caixa tinham mais de três anos de trabalho na empresa e nenhum deles, mais de cinco anos de tempo de serviço na empresa. Estes dados revelam elevada rotatividade dos operadores de caixa no Supermercado 1. Ainda com relação à organização do trabalho, são relevantes as seguintes informações, colhidas através do questionário aplicado a uma amostra de 45% dos operadores de caixa:

7 A grande maioria realiza horas extra principalmente nos fins de semana e feriados. Foi relatado ainda, que durante a semana é mais freqüente a realização de horas extra no período noturno; Permanecem por mais 30 minutos após o término do turno de trabalho para encerrar o caixa; A interrupção do trabalho para satisfação das necessidades fisiológicas não ocorre livremente: 71% dos entrevistados referiram que nem sempre é possível interromper o trabalho para ir ao banheiro ou beber água. Segundo os trabalhadores esta restrição está relacionada aos períodos de maior movimento de clientes na loja e à carência de operadores de caixa para substituí-los; Quando questionados sobre a posição de trabalho desejada, 71% optaram pela alternância de postura de pé e sentada; 28,9% pelo trabalho sentado e nenhum trabalhador da amostra optou pelo trabalho exclusivamente de pé As condições de trabalho na visão do trabalhador A partir do questionário aplicado, 45% dos operadores de caixa relataram diversas condições de trabalho inadequadas, para as quais apontaram as seguintes sugestões de melhoria: Possibilitar trabalho na posição sentada; Substituir o fardamento por outro mais adequado ao clima local; Melhorar a relação hierárquica com os superiores (pressão das chefias); Modificar o mobiliário (espaço de trabalho, posição da gaveta e da balança); Rever escala de trabalho, inclusive do fim de semana; Rever sistemática de realização de horas extra; Permitir a utilização do banheiro da frente da loja; Reduzir o excesso de padronização (cabelo, cor da maquiagem); Efetuar cadastramento dos produtos pelo setor competente de forma habitual; Rever quantitativo dos operadores de caixa. 5 - Intervenção realizada A associação de dados como a elevada prevalência de sintomas referida pelos operadores de caixa durante as entrevistas, condições do posto de trabalho observadas e aspectos da organização do trabalho anteriormente citados apontou para a indiscutível necessidade de adoção de medidas de intervenção no ambiente de trabalho. Foi definido então, após discussão com os técnicos da empresa, o envio para Fortaleza de um protótipo de check out com dimensões que permitissem o trabalho com alternância de postura (foto 3). O protótipo enviado apresentava melhorias que possibilitavam o trabalho tanto na posição sentada quanto de pé, tendo sido necessário, entretanto, efetuar algumas alterações, de forma a assegurar a adequação ergonômica do mobiliário definitivo, entre as quais destacam-se: aumento do espaço destinado a acomodar os membros inferiores do operador de caixa no trabalho sentado para uma altura de 77 centímetros; rebaixamento da borda de balizamento que serve de guia para as mercadorias transportadas pela esteira com a finalidade de evitar choque do antebraço do

8 trabalhador quando realizando suas atividades na posição sentada; aumento do espaço destinado a acomodar o assento durante o exercício do trabalho na posição de pé. Após a correção das inadequações verificadas no protótipo, os novos check-outs foram instalados nos Supermercados 1 e 2, os quais permitem o trabalho com alternância de posturas. O espaço físico onde o operador de caixa labora, que antes da intervenção apresentava 60,3 cm (altura para acomodação dos membros inferiores na posição sentada) X 70,2 cm (largura) X 36,5 cm (profundidade), passou a ter as dimensões de 77 cm (altura) X 98 cm (largura) X 55 cm (profundidade). Cabe informar que a altura da bancada passou de 90,5 cm para 92,5 cm. Realizou-se, ainda, o nivelamento entre as superfícies da esteira e da balança, tornando-se possível movimentar as mercadorias com menos esforço pelos operadores de caixa. Além disso, o posto de trabalho do operador de caixa foi dotado de assento que atende aos requisitos previstos na NR 17, bem como de apoio de pés independente da bancada e do assento (foto 4, 5 e 6). Atualmente encontra-se em fase de negociação a definição de medidas relativas a aspectos da organização do trabalho com vistas a promover a sua adequação. 6 - Conclusão No estudo realizado, a Auditoria do Trabalho identificou condições não ergonômicas na atividade dos operadores de caixa do Supermercado 1, as quais implicavam em risco potencial de ocorrência de casos de LER/DORT para os referidos operadores. Esta constatação gerou intervenção que reduziu os fatores de risco identificados em benefício dos trabalhadores deste supermercado, bem como orientou a empresa a conceber um posto de trabalho com melhores condições ergonômicas em sua nova loja. Estas ações, além de prevenir a ocorrência de agravos à saúde, aumentaram as condições de conforto e de satisfação dos trabalhadores, com repercussões positivas para a empresa como um todo. Bibliografia PERES, C.C. Ações de Fiscalização Preventivas de LER / DORT na Área do Comércio. IX Congresso Brasileiro de Ergonomia, ABERGO 99, Salvador, PERES,C.C. et alli. A Multiprofissionalidade e Interinstitucionalidade Necessárias em uma Ação Ergonômica Complexa. X Congresso Brasileiro de Ergonomia, ABERGO 2000, Rio de Janeiro, IIDA, Itiro. Ergonomia - Projeto e Produção. Editora Edgard Blücher Ltda, São Paulo, GRANDJEAN, Etienne. Manual de Ergonomia. Porto Alegre, COUTO, Hudson de Araújo. Ergonomia Aplicada ao Trabalho, Vol. 1. Belo Horizonte, 1995.

9 ANEXO Questionário de Sintomas e de Aspectos da Organização do Trabalho 1. Nome 2. Sexo ( ) masculino ( ) feminino Idade Altura 3. Há quanto tempo (anos e meses) trabalha como caixa no Supermercado 1? 4. Já trabalhou como caixa em outro supermercado? ( ) Sim ( ) Não Caso sim, durante quanto tempo (anos e meses)? 5. Existe uma produtividade mínima determinada pela empresa? ( ) Sim ( ) Não Qual? 6. Existe premiação ou vantagem quando se atinge as metas de produtividade determinadas pela empresa? ( ) Sim ( ) Não Qual? 7. O que ocorre com o operador de caixa que não atinge a meta de produtividade determinada pela empresa? 8. Você realiza horas extra? ( ) Sim ( ) Não Quantas por mês? 9. Você pode interromper o trabalho para ir ao banheiro ou beber água sempre que necessite? ( ) Sim ( ) Não ( ) Às vezes 10. Quantas vezes durante um dia de trabalho é permitido ir ao banheiro? 11. Quanto tempo você pode permanecer no banheiro? 12. Você sente formigamento, dormência ou queimação? ( ) Sim ( ) Não Em que parte do corpo? 13. Você tem varizes? ( ) Sim ( ) Não Há quanto tempo? 14. Usa meias elásticas? ( ) Sim ( ) Não ( ) Às vezes ( )

10 Observe a seguinte figura: Diagrama de Corlett (IIDA, 1990) 15. Você sentiu dores nos últimos quatro meses? ( ) Sim ( ) Não Caso afirmativo assinale na figura acima os locais onde sentiu dor. 16. Você já consultou um médico devido a este problema? ( ) Sim ( ) Não 17. Você já ficou afastado do trabalho por este problema? ( ) Sim ( ) Não 18. Você gostaria de trabalhar: ( ) de pé ( ) sentado ( ) alternando estas posturas 19. Descreva como você se sente ao final de um dia de trabalho: 20. Você tem alguma sugestão para melhorar o seu trabalho?

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