1) conceito São compostos que possuem hidroxila ligada a carbono saturado. OH etanol (álcool etílico) Espírito de vinho CH 3 CH 2

Transcrição

1 Funções rgânicas

2 ÁLL 1) conceito São compostos que possuem hidroxila ligada a carbono saturado H 2) Fórmula geral n H 2n+2 (se tiver cadeia aberta e saturada) 3) Principais H 3 H 2 H etanol (álcool etílico) Espírito de vinho H 3 H metanol bebidas alcoólicas combustível brasileiro Espírito da madeira obtido a partir da fermentação de glicídios combustível da fórmula Indy tem chama invisível é letal

3 ÁLL 4) lassificação - Quanto ao nº de H = monol, diol, triol H2 H2 H2 H H2 H H 1,2-etanodiol (etilenoglicol) anticongelante - Quanto à posição do H = H3 H2 H H H H 1,2,3-propanotriol (glicerol ou glicerina) umectante H3 primário H3 H H3 H3 H3 terciário H H secundário

4 ÁLL 5) nomenclatura nº do que contém a hidroxila (+de 2 ) AN + prefixo + EN + L IN H3 H H2 H3 H H cicloexanol 2-butanol

5 FENL 1) onceito: São compostos que possuem hidroxila ligada a anel aromático 1) Principais: BENZENL - desinfetante e matéria-prima da baquelite e fórmica H BENZENL hidroxibenzeno H H3 H H3 H solventes orgânicos tóxicos (creolina) o-metil-benzenol o-cresol m-cresol H3 p-cresol

6 ÉTER 1) onceito: São compostos que possuem oxigênio como heteroátomo 2) Fórmula Geral: n H 2n+2 (se tiver cadeia aberta e saturada) 3) Principal: H 3 -H 2 --H 2 -H 3 éter dietílico ( etóxi-etano) anestésico e solvente orgânico

7 ÉTER 4) Nomenclatura: PREFIX D LAD MENR + XI PREFIX D LAD MAIR + AN (U BENZEN) BS: lado maior é tratado como cadeia principal H3 H H2 H3 H3 2-metóxi-butano

8 ALDEÍD 1) onceito: São compostos que possuem o grupo carbonila em ponta de cadeia (aldoxila) 2) Principais: H H-H aldeído fórmico ( metanal ) matéria-prima da fórmica, madeira aglomerada, baquelite conservação de tecido animal ( formol = solução a 40% ) H 3 - H aldeído acético ( etanal ) ou acetaldeído

9 ALDEÍD 3) Nomenclatura: PREFIX + AN EN IN + AL H3 H H2 H H3 1 3-metil-butanal

10 ETNA 1) onceito: São compostos que possuem carbonila entre carbonos 2) Fórmula Geral: n H 2n 3) Principal: H 3 - -H 3 acetona ( propanona ) solvente de tintas, vernizes e esmaltes

11 ETNA 3) Nomenclatura: Nº do da ARBNILA + PREFIX + AN EN + NA IN H3 H2 H3 H 3 H 3 butanona 3-heptanona

12 ÁID ARBXÍLI 1) onceito: São compostos que possuem o grupo carboxila (carbonila + hidroxila) 2) Fórmula Geral: nh 2n 2 H 3) Principais: H-H ácido fórmico ( ác metanóico ) ácido proveniente da picada da formiga H 3 - H ácido acético ( ácido etanóico ) componente do vinagre

13 ÁID ARBXÍLI 4) Nomenclatura: AN ÁID + PREFIX + EN + ÓI IN δ H3 γ H2 β H2 α H2 H ácido pentanóico

14 ÁID ARBXÍLI H ácido benzóico conservante de alimentos H3 H H H ácido láctico ácido α-hidróxi-propanóico om mais de 10 são chamados ÁIDS GRAXS

15 ÉSTER 1) onceito: São compostos derivados de ácidos carboxílicos pela substituição do H por uma ramificação orgânica R 2) Fórmula Geral: n H 2n 2 3) Usos: até 10 : agentes flavorizantes Acima de 10 : lipídios butanoato de etila essência de abacaxi

16 ÉSTER 4) Nomenclatura: PREFIX + AN EN IN + AT de NME de R H3 H2 H2 H2 H2 H3 H H2 H H3 H3 Acetato de pentila formiato de isobutila

17 HALET RGÂNI 1) onceito: São compostos que possuem halogênio (grupo 17) ligado a carbono 2) Usos: pesticidas e armas químicas (organoclorados) 3) Nomenclatura: halogênio é tratado como uma ramificação H3 H H2 H3 Br 2-bromo-butano

18 AMINA 1) onceito: São compostos derivados da amônia (NH 3 ) pela substituição de 1,2 ou 3 hidrogênios por ramificações orgânicas 2) lassificação: primária secundária terciária R NH2 R1 NH R2 R1 N R2 3) Principal: anilina ( fenilamina ) corantes NH2 R3

19 AMINA alcalóides: aminas cíclicas Nicotina, cafeína, codeína, morfina, heroína, cocaína,etc Exemplo: morfina H ÁLL N H3 AMINA ÉTER H FENL

20 AMINA 4) Nomenclatura: a) NME DAS RAMIFIAÇÕES LIGADAS A N + AMINA H 3 H 2 NH 2 etilamina b) PREFIX + AN ou EN ou IN + AMINA H2N NH 2 1,4-butanodiamina c) Quando o gurpo NH 2 está ligado a cadeia carbônica complexa, ele passa a ser tratado como uma ramificação e recebe o nome AMIN H3 H NH2 H ácido 2-amino-propanóico (alanina)

21 AMIDA 1) onceito: São compostos que possuem nitrogênio ligado a carbonila NH2 NH R N R1 primária secundária R2 2) Principal: terciária H2N NH2 uréia - fertilizante

22 AMIDA 3) Nomenclatura: PREFIX + AN ou EN ou IN + AMIDA H 3 NH 2 etanamida H3 NH H3 N-metil-etanamida NH2 benzamida

23 NITRMPST 1) onceito: São compostos que possuem o grupo nitro ( - N 2 ) ligado a carbono 2) Principal: 2N H3 N2 TNT ( trinitrotolueno) explosivo N2 3) Nomenclatura: grupo nitro é tratado como uma ramificação H3 H H2 H3 N2 2-nitro-butano

24 M ENXFRE ÁID SULFÔNI São compostos que possuem o grupo sulfônico ( - S 3 H) ligado a cadeia carbônica TIMPSTS btido quando um átomo de oxigênio é substituído por um átomo de enxofre ÁLL: H TIÁLL: SH ÉTER: TIÉTER: S

25 SAIS RGÂNIS sal derivado de ácido carboxílico: R - M + H 3 Na + etanoato de sódio (acetato de sódio) sal derivado de ácido sulfônico: R S 3 M + H 3 H 2 S 3 Na + etano-sulfonato de sódio

26 FUNÇÃ MISTA rdem crescente em importância da função: HALET < ÉTER < AMINA < ÁLL < ETNA < ALDEÍD < AMIDA < ÁID ARBXÍLI NH 2 PRINIPAL Amina SEUNDÁRIA amino H L hidróxi c o NA AL X

27 FUNÇÃ MISTA H 3 H2 H 2 3-hidróxi-butanona H 3 H c ácido 3-metóxi-propanóico H H H 3 H 3 H 2 NH 2 3-oxo-butanamida