Abatedores / Cellules de Refroidissement Abatidores / Blast Chillers

Transcrição

1 Abatedores / Cellules de Refroidissement Abatidores / Blast Chillers VO NO EAU UV NO UEVO N W NE DM 31M / DM 51M / 51ME DM 101L DM 72S / DM 102S IMR 1R IM 101L IMP 2R PASSANTE / PASSANT PASANTE / PASSINGTHROUGHT IMR 2R

2 Abatedores / Cellules de Refroidissement Abatidores / Blast Chillers sonda subcutánea/ sonde souscutanée/ sonda subcutánea/ underskin probe sonda no centro/ sonde á coeur/ sonda al centro/ center probe sonda superficial/ sonde en surface/ sonda superficial / superficial probe Temperatura na cámara /température dans la chambre temperatura en la cámara/ chamber temperature Velocidade de ventilação na cámara/viresse de ventilation dans la chambre/velocidad de ventilación en la cámara/ chamber ventilation speed Multipoint sonda no centro, subcutánea e superficial / sonde au coeur, souscutanée et surface / sonda al centro, subcutánea y superficial / center, underskin and superficial probe Monopoint sonda no centro / sonde au coeur/ sonda al centro / center probe MODELOS / MODÈLES / MODELOS / MODELS COD MOD. EUROS ABATEDORES / CELLULES DE REFROIDISSEMENT / ABATIDORES / BLAST CHILLERS DM 31M DM 51ME DM 51M DM 101L IM 101L DM 72 S DM 102 S IMP 2R IMR 1R IMR 2R * Para todos os modelos DM /* Pour tous les modéles DM /* Para todos los modelos DM /* For all models DM Dados Técnicos / Données Téchniques Datos Técnicos / Technical Data Rend p/ciclo(+/)/ Rend p/cycle(+/)/ Rend p/ciclo(+/)/ Efficiency p/cycle(+/) Temperatura / Température / Temperatura / Temperature Descongelação / Décongélation / Descongelamiento / Defrosting Tensão / Tension / Tensión / Tension Potência / Puissance / Potencia / Power Capacidade tabuleiros / Capacité filets / Capacidad bandejas / Trays capacity Gás refrigerante / Gaz refregerant / Gas refrigetante / Refrigerant gas ABATEDORES em aço inox (AISI ) com abatimento de 90ºC a +3ºC e congelação 90ºC a 18ºC. Equipados com comandos electrónicos e sonda de temperatura. Cámara de refrigeração com ângulos redondos e orificio de descarga de condensação no fundo. Modelos IM Possuem painel IFR com sonda multipoint ao centro. Modelos DM Com sonda monopoint. IFR Sistema inteligente reconhecimento comida. IMP 2R Passante. IMR modelos carrelados. CELLULE DE REFROIDISSEMENT en acier inox (AISI ) avec abattement de 90ºC à +3ºC et de congélation 90ºC à 18ºC. Equippés avec coande électronique et sonde de température. Chambre de refroidissement à angle arrondis dotée d un trou d évacuation des condensations. Modéles IM Ils possedent le panneau IFR avec sonde multipoint au coeur. Modéles DM Avec sonde monopoint. IFRSystème inteligent reconnecement de alimentacion. IMP 2R Passant. IMR modeles charriot. ABATIDORES en acero inox(aisi ) con abatimiento de 90ºC+3ºC y congelamiento 90Cº hasta 18ºC. Equipados con controles electrónicos y sonda de temperatura. Cámara de refrigeración con ángulos redondeados y orificio de descarga condensación en el fondo. Modelos IM Tiener painel IFR con sonda multipoint al centro. Modelos DM Con sonda monopoint. IFR Sistema inteligente reconhecimento comida. IMP Pasante. IMR modelos com carro. BLAST CHILLERS in (AISI ) stainless steel with chilling from 90ºC to 3ºC and freezing from +90ºC to 18ºC. Equipped with easy electronic controls and temperatures of probe. Refrigeration cabinet with round angles and drain valve of condensation at the bottom. Models IM It has a panel IFR with a multipoint core probe. Models DM With a monopoint probe. IFR Inteligent food recognition. IMP 2R Passingthrought. IMR trolley models. ºC AUT/ V W Nº 31/1 GN / 5x1/1 GN 51/1 GN 51/1 GN 101/1 GN 101/1 GN 102/1 GN 102/1 GN 2/1 GN 1/1 GN 2/1 GN (6040) (6040) (6040) (6040) (6040) (6080) (6080) (6080) (6080) (6080) ACESSÓRIOS / ACCESSOIRES/ ACCESORIOS / ACCESSORIES Kit registador de temperatura c/impressão TSO2* /kit enregistreur de température avec impression TSO2*/ kit registador de la temperatura con impression TSO2*/ Registrator kit with impression TSO2* Carro p/tabuleiro/ chariot p/bacs/ carro p/bandejas/ Rack trolley GN 1/1 CRG11 P/ IMR 1R Carro p/tabuleiro/ chariot p/bacs/ carro p/bandejas/ Rack trolley GN 2/1 CRG21 P/ IMR 2R/ IMP 2R Grupo frigorífico/groupe frigorifique/ Grupo frigorifico/ Refrigeration group GR 14A P/ IMR2R/ IMP 2R Grupo frigorífico/ Groupe frigorifique/ Grupo frigorifico/ Refrigeration group GR 7A P/ IMR 1R 3.580, ,00 4.4, , , , , , , ,00 1.1,00 1.5, , , ,00 Abatedores adaptáveis a todas as marcas de fornos, sendo apenas necessário para venda, a referência do forno e modelo/ Cellules de refroidissement adaptables à toutes les marques de fours, étant seulement necessaire pour la vente la référence et le modèle du four/ Abatidores adaptáveis a todas las marcas d el hornos sendo necessário para venda a referência y lo modelo/ Adaptable blast chillers for all oven brand, it only need for sell the reference and the model of the oven. DM 31M 10,8/ 3, x1/1 DM 51ME 14,4/ x1/1 DM 51M / x1/1 DM 101 L IM 101L DM 72 S DM 102 S IMP 2R IMR 1R IMR 2R 42/ x1/1 42/ x1/1 52/ x2/1 R / x2/1 210/ x2/1 1/ x1/1 210/ x2/1 COZEDURA FORNOS DE CONVECÇÃO FORNOS MISTOS ABATEDORES DE TEMPERATURA / CUISSON FOURS CONVECTION FOURS MITES CELLULES DE REFROIDISSEMENT COCCIÓN HORNOS CONVECCIÓN HORNOS MITOS ABATIDORES / COOKING CONVECTION OVENS MIED OVENS BLAST CHILLERS Largura / Largeur / Ancho / Width Profundidade / Profondeur / Profundidad / Depth Altura / Hauteur / Altura / Height Peso / Poids / Peso / Weight

3 Abatedores Armários Modulares / Cellules de Refroidissement Armoires Modulaires Abatidores Armarios Modulares / Blast Chillers Modular Cabinets UDBFC 3 /3 GN UDBFC 7 71/1 GN 7(4060) UDBFC 3 31/1 GN UDBFC 5 51/1 GN ABMS 061 UDBFC /1 GN 10(4060)

4 Abatedores Armários Modulares / Cellules de Refroidissement Armoires Modulaires Abatidores Armarios Modulares / Blast Chillers Modular Cabinets Dados Técnicos / Données Téchniques Datos Técnicos / Technical Data Produção / Production / Producción / Production (Pos./Neg.) Temperatura / Température / Temperatura / Temperature Descongelação / Décongélation / Descongelamiento / Defrosting MODELOS / MODÈLES / MODELOS / MODELS COD MOD. EUROS Tensão / Tension / Tensión / Tension Potência / Puissance / Potencia / Power Capacidade tabuleiros / Capacité filets / Capacidad bandejas / Trays capacity Gás refrigerante / Gaz refregerant / Gas refrigetante / Refrigerant gas Carga por ciclo abatimento / Chargement par cycle réfrigération Carga por ciclo refrigeración / Load per chilling cycle (+80ºC / +3ºC) Carga por ciclo congelação / Chargement par cycle congélation Carga por ciclo congelamiento / Load per freezing cycle (+80ºC / 18ºC) Modelos UDBFC7 e UDBFC10 para tabuleiros gastronorm 2/3 a 1/1 GN, ou 40x60. Modèles UDBFC7 et UDBFC10 pour filets gastronorm 2/3 a 1/1 GN ou filets 40x60. Modelos UDBFC7 Y UDBFC10 para bandejas 2/3, 1/1 GN o 40x60. UDBFC7 and UDBFC10 models for gastronorm trays 2/3, 1/1 GN or ABATEDORES / CELLULES DE REFROIDISSEMENT / ABATIDORES / BLAST CHILLERS UDB FC3 3x2/3 GN h = /40 UDB FC3 3x1/1 GN h = 40/65 UDB FC5 5x1/1 GN h= 40 UDB FC7E 7x1/1 GN 7x (40x60) h= 40 UDB FC7 7x1/1 GN 7x (40x60) h= 40 UDB FC10 10x1/1 GN 10 x (40x60) V h= 40/65 UDB FC10 10x1/1 GN 10 x (40x60) V h= 40/65 ABMS x 1/1 GN Gastronomia* * Confirmar stock / Confirmer stock / Confirmar stock / Confirm stock ºC AUT/ V W Nº UDBFC3 2/3 GN UDBFC3 1/1GN UDBFC UDBFC UDBFC 10 / , , , , ,00 7.7, , ,00 ABMS COZEDURA FORNOS DE CONVECÇÃO FORNOS MISTOS ABATEDORES DE TEMPERATURA / CUISSON FOURS CONVECTION FOURS MITES CELLULES DE REFROIDISSEMENT COCCIÓN HORNOS CONVECCIÓN HORNOS MITOS ABATIDORES / COOKING CONVECTION OVENS MIED OVENS BLAST CHILLERS Largura / Largeur / Ancho / Width Profundidade / Profondeur / Profundidad / Depth Altura / Hauteur / Altura / Height Peso / Poids / Peso / Weight

5 Mantedor / Mainteneur Mantenimiento / Maintainer RM 061 M RM 1 M RM 2 M RM 101 M RM 153 M RM 156 M RM 262 M

6 Mantedor / Mainteneur Mantenimiento / Maintainer Versão / Version / Versión / Version M Modelos RM Controlo electromecánico /Contrôle électromécanique Control electromecánico / Electromechanical control. Modelos RM / RC Com depósito de água / Avec reservoir d eau Con reserva de agua / With water tank. Modelos RM / RC Saída de vapor / Sortie de vapeur Tiro de evacuación humedad / Humidity exhaust vent. Dados Técnicos / Données Téchniques Datos Técnicos / Technical Data MODELOS / MODÈLES / MODELOS / MODELS COD MOD. EUROS Tensão / Tension / Tensión / Tension Potência / Puissance / Potencia / Power Pratos / Assiettes / Platos / Plates Fornecidos c/guias / Fournis avec guides / Provistos de guías / Delivered with guides Portas / Portes / Puertas / Doors Reservatório água / Réservoir d eau / Reserva agua / Water tank Temp. Aconselhada / Temp. Conseillé / Temp. Aconsejada / Advisable Temp. Largura / Largeur / Ancho / Width Profundidade / Profondeur / Profundidad / Depth Altura / Hauteur / Altura / Height Passante / Passant / Passante / Passthrough Peso líquido/bruto / Poids net/brut / Peso neto/bruto / Net/gross weight Interior e exterior totalmente em aço inox CRNI 18/10 (AISI304). Ângulos interiores arredondados. Porta com dupla espessura e fecho automático. Sistema de convecção em que o ar atravessa a zona das resistências blindadas e é regulado para realizar a conservação homógenea de qualquer prato. O ar forçado é garantido por uma turbina. Este sistema permite, através de um procedimento natural, sem juntar gorduras, nem perda de sabores e fragrâncias, manter em prato ou bandejas os alimentos confeccionados. Modelos com rodas. Intérieur et extérieur totalement en acier inox CRNI 18/10 (AISI304). Les angles intérieurs de la chambre sont arrondis. Porte à double épaisseur parfaitement isolée d une fermeture automatique. Système de convection où l`air passe à travers des résistances blindées et est réglé pour permetre une remise en température rapide et homogène de tout type de plats. L air forcé est assuré par un ventilateur.ce système permet à travers d un procédé naturel, sans ajouter matière grasse,saveur fragrance, de maintenir à la température désirée. Modèles avec roues. Interior y exterior completamente en acero inox CRNI 18/10 (AISI304). Ángulos interiores redondeadas, doble espesor en la puerta y cierre automático. Sistema de convección em que el aire atraviesa la zona de resistencias blindadas y regulado con el fin de realizar la conservación rápida y homogénea de cualquier plato. El aire forzado está garantizado por una turbina. Este sistema permite, a través de un procedimento natural, sin añadidos de grasas ni pérdidas de sabores ni fragrancias, mantener los alimentos servidos en platos o bandejas, a la temperatura deseada. Modelos con ruedas. Internal and external panels are made in (AISI304) CRNI 18/10 stainless steel and side walls with rounded corners without discontinuity. Door with double wall and automatic closing system. Convection system where the air pass through the stainless steel heating elements and is regulated in order to provide fast and homogeneous conservation of any plate. Forced ventilation assured by one fan.this system alows, provided by natural process, without adding fats, loosing flavour or fragrance, to mantain each kind of plate previously stored on dishes, trays or containers. Models with wheels. RM061 M RM101 M RM153 M RM156 M (Passante / Passante / Pasante / Pass through) RM1 M RM2 M RM262 M* NOTA / NOTE / NOTA / NOTE Tabuleiros e Grelhas não incluídos / Plateaux et Grilles non inclus Bandejas y rejillas no incluidas / Trays and griddles not included * Confirmar stock / Confirmer stock / Confirmar stock / Confirm stock V Kw 600x GN 1/1 GN1/2 GN 2/1 Ø/260 Nº ºC RM 061M RM 101M 2, RM 153M º /0 RM 156M º /0 RM 1M º /155 Sim / Oui / Sí / Yes RM 2M º / , , , ,00 5.8, , ,00 Carros, tabuleiros e grelhas ver pag e fim da tabela / Chariots, Plateaux et grilles voir page et find de tarif Carros, bandejas y grilles ver pag y fin de la tarifa / Trolleys, trays and grids see page and end of price list RM 262M º / COZEDURA FORNOS DE CONVECÇÃO FORNOS MISTOS ABATEDORES DE TEMPERATURA / CUISSON FOURS CONVECTION FOURS MITES CELLULES DE REFROIDISSEMENT COCCIÓN HORNOS CONVECCIÓN HORNOS MITOS ABATIDORES / COOKING CONVECTION OVENS MIED OVENS BLAST CHILLERS

7 Regenerador e Mantedor / Régénérateur et Mainteneur Regeneración y Mantenimiento / Regenerator and Maintainer RC 2 M (+ Opcional / + Optionnel + Opcional / + Optional) RC 153 M RC 1 M RC 061 M RC 156 M (Passante / Passante /Pasante / Passthrough) Opcional/Optionnel/Optativo/Optional

8 Regenerador e Mantedor / Régénérateur et Mainteneur Regeneración y Mantenimiento / Regenerator and Maintainer Versão / Version / Versión / Version M Modelos RC Controlo electromecánico /Contrôle électromécanique Control electromecánico / Electromechanical control. Dados Técnicos / Données Téchniques Datos Técnicos / Technical Data Interior e exterior em aço inox CRNI 18/10 (AISI304). Porta de dupla espessura com fecho automático. Modelos com rodas. Sistema de convecção em que o ar atravessa a zona das resistências blindadas e é regulado para realizar a regeneração homógenea de qualquer prato ou bandeja com alimentos confeccionados, através de um procedimento natural, sem juntar gorduras, nem perder sabores e fragrâncias. O ar forçado é garantido por duas ou mais turbinas. No final do ciclo de regeneração soa o alarme de aviso para passar ao ciclo de manutenção da temperatura. Intérieur et extérieur en acier inox CRNI 18/10 (AISI304). Porte à double épaisseur avec fermeture automatique. Modèles avec roues. Système de convection où l`air passe a travers des résistances blindées et est réglé pour réalizer la régénération homogène de quelque plats ou plateaux avec des aliments confectionnés, grâce à un procédé naturel, sans ajouter matière grasse, ni perdre saveur ou fragrance. L air forcé est garantit par deux ou plusieurs turbines. À la fin du cycle de régénération une sonnerie signale pour le passage au cycle de maintien de la température. Interior y exterior en acero inox CRNI 18/10 (AISI304). Puerta con doble espesura y com cierre automático. Modelos con ruedas. Sistema de convección en que el aire atraviesa la zona de resistencias blindadas y es regulado para así poder realizar la regeneración rápida y homogénea de cualquier plato o bandeja con los alimentos cocinados, a través de un procedimiento natural, sin añadidos de grasas ni pérdidas de sabores ni fragancias. El aire forzado está garantizado por dos o más turbinas. Al final del ciclo de regeneración suena una alarma para pasar al ciclo de mantenimiento de la temperatura. Interior and exterior in (AISI304) CRNI 18/10 stainless steel. Door with double wall and automatic closing system. Models with wheels. Convection system where the air passes through the stainless steel heating elements and is regulated in order to provide fast and homogeneous regeneration of any cooked food plate, and trays provided by a natural process without adding fats, loosing flavour or fragrance. Two or more fans assuring forced ventilation. At the end of the regenerating cycle, a buzzer warns and it is possible to pass on to the hot holding temperature cycle. MODELOS / MODÈLES / MODELOS / MODELS COD MOD. EUROS Tensão / Tension / Tensión / Tension Potência / Puissance / Potencia / Power Pratos / Assiettes / Platos / Plates Espaço entre guias / Espace entre guides / Espacio entre guías / Guides distance Reservatório água / Reservoir d eau / Reserva agua / Water tank Largura / Largeur / Ancho / Width Profundidade / Profondeur / Profundidad / Depth Altura / Hauteur / Altura / Height Passante / Passant / Pasente / Pass through Peso liquído/bruto / Poids net/brut / Peso neto/bruto / Net/gross weight RC061 M RC101 M RC153 M RC156 M (Passante / Passante / Pasante / Pass through) RC1 M RC2 M Sim / Oui / Sí / Yes 4.1, , , , , ,00 Carros, tabuleiros e grelhas ver pag e fim da tabela / Chariots, Plateaux et grilles voir page et find de tarif Carros, bandejas y grilles ver pag y fin de la tarifa / Trolleys, trays and grids see page and end of price list V Kw 600x/GN 1/1 GN1/2 GN 2/1 Ø/260 RC 061 M RC 101 M 6, RC /0 RC /0 RC /155 RC / COZEDURA FORNOS DE CONVECÇÃO FORNOS MISTOS ABATEDORES DE TEMPERATURA / CUISSON FOURS CONVECTION FOURS MITES CELLULES DE REFROIDISSEMENT COCCIÓN HORNOS CONVECCIÓN HORNOS MITOS ABATIDORES / COOKING CONVECTION OVENS MIED OVENS BLAST CHILLERS

9 Regenerador e Mantedor / Régénérateur et Mainteneur Regeneración y Mantenimiento / Regenerator and Maintainer RPS E (+ Opcional / + Optionnel + Optativo / + Optional) CS 2 / PR 0 RFP E/40E (+opcional/+optionnel/+optativo/+optional) RFP 22E/42E PASSANTE (+opcional/+optionnel/+optativo/+optional)

10 Regenerador e Mantedor / Régénérateur et Mainteneur Regeneración y Mantenimiento / Regenerator and Maintainer Versão / Version / Versión / Version E Modelo: RPS E Controlo electrónico Contrôle électronique Control electrónico Electronic control Modelo: RFP /22/40/42 E Dados Técnicos / Données Téchniques Datos Técnicos / Technical Data MODELOS / MODÈLES / MODELOS / MODELS COD Tensão / Tension / Tensión / Tension Potência / Puissance / Potencia / Power Adequado para / Approprié pour / Adecuado para / Suitable for Adequado para / Approprié pour / Adecuado para / Suitable for Adequado para / Approprié pour / Adecuado para / Suitable for Pratos / Assiettes / Platos / Plates Largura / Largeur / Ancho / Width Profundidade / Profondeur / Profundidad / Depth Altura / Hauteur / Altura / Height Peso líquido/bruto / Poids net/brut / Peso neto/bruto / Net/gross weight Totalmente em aço inox CRNI 18/10 (AISI304). Dupla espessura na porta e fecho automático. Convecção o ar atravessa a zona das resistências blindadas e é regulado para realizar a regeneração rápida homógenea de qualquer prato. Convecção: o ar forçado é garantido por uma ou mais turbinas. No final do ciclo de regeneração soa alarme de aviso para passar ao ciclo de manutenção da temperatura. Sem rodas, sem estruturas, nem carros. Totalement en acier inox CRNI 18/10 (AISI304). Porte à double épaisseur parfaitement isolée d une fermeture automatique. thermoconvection l air passe à travers des résistances blindées et est réglé pour permetre une régénération en température rapide et homogène de tout type de plats. La convection est assurée par un ou plusieurs ventilateurs. À la fin du cycle de régénération une sonnerie signale pour passer au cycle de maintien de la température. Sans roues, sans structures et sans chariots. Completamente en acero inox CRNI 18/10 (AISI304). Puerta con doble espesura y con cierre automático. Convección el aire atraviersa la zona de las resistencias blindadas y es regulado con el fin de realizar la regeneración rápida y homogénea de cualquier plato. El aire forzado está garantizado por una o más turbinas. Al final del ciclo de regeneración suena una alarma de aviso para pasar al ciclo de mantenimiento. Sin ruedas, sin estructura y sin carro. Totaly made in (AISI304) CRNI 18/10 stainless steel. Door with double wall and automatic closing system. Convection air passes throught the stainless steel heating elements and is regulated in order to provide fast and homogeneous regeneration of any plate. Forced ventilation assured by one or more fans. At the end of the regenerating cycle, a buzzer warns and it is possible to pass on to the hot holding cycle. Without wheels, without oven rack, and without trolley. MOD. RPS E* RFP E RFP22 E Passante c/ 2 Portas RFP40 E RFP42 E Passante OPCIONAL / OPTIONNEL / OPTATIVO / OPTIONAL SC ( p/ RFP) Sonda/Sonde/Sonda/Core Probe * Confirmar stock / Confirmer stock / Confirmar stock / Confirm stock V Kw GN 1/1 GN2/1 SGS/PR0 KS1/KP1 KS2/KP2 Nº RPS 9.5 * EUROS 8.600, , , , ,00 5,00 Carros, tabuleiros e grelhas ver pag e fim da tabela / Chariots, Plateaux et grilles voir page et find de tarif Carros, bandejas y grilles ver pag y fin de la tarifa / Trolleys, trays and grids see page and end of price list RFPE 12.5 * RFP22E 12.5 * RFP40E 23 * RFP42E 23 * * Sim / Oui / Si / Yes COZEDURA FORNOS DE CONVECÇÃO FORNOS MISTOS ABATEDORES DE TEMPERATURA / CUISSON FOURS CONVECTION FOURS MITES CELLULES DE REFROIDISSEMENT COCCIÓN HORNOS CONVECCIÓN HORNOS MITOS ABATIDORES / COOKING CONVECTION OVENS MIED OVENS BLAST CHILLERS 380

11 Armário Mantedor Refrigerado / Armoire Mainteneur Réfrigéré Armario Mantenimiento Refrigerado / Refrigerated Maintaining Cabinet MR 122 E MR 123 E

12 Armário Mantedor Refrigerado / Armoire Mainteneur Réfrigéré Armario Mantenimiento Refrigerado / Refrigerated Maintaining Cabinet Modelo MR 123 E Porta dividida em duas partes Porte fractionnée en deux parties Puerta dividida en dos partes Door divided in two parts. Conserva de forma perfeita Conserve parfaitement Conserva de forma perfecta Perfect Conservation Dados Técnicos / Données Téchniques Datos Técnicos / Technical Data Tensão / Tension / Tensión / Tension Potência / Puissance / Potencia / Power Capacidade tabuleiros / Capacité tablettes / Capacidad bandejas / Board capacity Capacidade tabuleiros / Capacité tablettes / Capacidad bandejas / Board capacity Capacidade tabuleiros / Capacité tablettes / Capacidad bandejas / Board capacity Pratos / Assiettes / Platos / Plates Distância entre guias / Distance entre guides / Espacio entre guías / Distance between guides Largura / Largeur / Ancho / Width Profundidade / Profondeur / Profundidad / Depth Altura / Hauteur / Altura / Height Peso líquido/bruto / Poids net/brut / Peso neto/bruto / Net/gross weight Com controlo electrónico interior e exterior completamente em aço inox CRNI 18/10 (AISI304). Ângulos interiores redondos. Isolamento de elevada espessura sem CFC. Gás ecológico (), temperatura de funcionamento: +5Cº 12Cº. Contrôle électronique intérieur et extérieur totalement en acier inox CRNI 18/10 (AISI304). Angles intérieurs arrondis. Isolation de haute épaisseur sans CFC. Gaz écologique (). Température de fonctionnement: +5Cº 12Cº. Con control electrónico interior y exterior completamente en acero inox CRNI 18/10 (AISI304). Ángulos interiores redondeados. Aislamiento de elevado espesor sin CFC. Gas ecológico (). Temperatura de trabajo +5Cº 12Cº. With electronic control internal and external panels are made in (AISI304) CRNI 18/10 stainless steel. Cabinet with rounded corners. Very high insulation, CFC free. Ecological gas (). Working temperature: +5Cº 12Cº. MODELOS / MODÈLES / MODELOS / MODELS COD MOD. MR122 E MR123 E V Kw GN 1/1 GN1/2 GN 2/1 Ø/260 MR EUROS 6.874, ,00 Carros, tabuleiros e grelhas ver pag e fim da tabela / Chariots, Plateaux et grilles voir page et find de tarif Carros, bandejas y grilles ver pag y fin de la tarifa / Trolleys, trays and grids see page and end of price list MR COZEDURA FORNOS DE CONVECÇÃO FORNOS MISTOS ABATEDORES DE TEMPERATURA / CUISSON FOURS CONVECTION FOURS MITES CELLULES DE REFROIDISSEMENT COCCIÓN HORNOS CONVECCIÓN HORNOS MITOS ABATIDORES / COOKING CONVECTION OVENS MIED OVENS BLAST CHILLERS 382

13 Acessórios Opcionais / Accessoires Optionnelles Accesorios Optativos / Accessories Optional PARA MODELO / P. MODÈLE COD MOD. P. MODELO / FOR MODEL EUROS SGS* Estrutura / Structures Estructuras / Oven Racks RP S 1.375, KP1 Carros / Chariots Carros / Transport trolleys RFP /22 48 Ø ( / 260 ) 3.489, KP2 Carros / Chariots Carros / Transport trolleys RFP 40/42 96 Ø ( / 260 ) 4.047,00 * Confirmar stock / Confirmer stock / Confirmar stock / Confirm stock 8 383

14 Acessórios Opcionais / Accessoires Optionnelles Accesorios Optativos / Accessories Optional PARA MODELO / P. MODÉLE COD MOD. P. MODELO / FOR MODEL EUROS KS1 Carros / Chariots Carros / Transport trolleys KS2 Carros / Chariots Carros / Transport trolleys SA003 (P/ Versão M/E) Reserva de água / Réservoir d eau Depósito de água / Water storage tank RFP 40/42 GN 2/ , P726 RMRC 061/101/112/153/156/1 217,00 Cestos porta pratos / Porteassiettes Cestos portaplatos / Mobile plate racks MR 122E / 123E 8 Ø ( / 260 ) P926 Cestos porta pratos / Porteassiettes Cestos portaplatos / Mobile plate racks RFP /22 GN 1/1 RM 2 / RM Ø ( / 260 ) 2.777,00 357,00 344,00 COZEDURA FORNOS DE CONVECÇÃO FORNOS MISTOS ABATEDORES DE TEMPERATURA / CUISSON FOURS CONVECTION FOURS MITES CELLULES DE REFROIDISSEMENT COCCIÓN HORNOS CONVECCIÓN HORNOS MITOS ABATIDORES / COOKING CONVECTION OVENS MIED OVENS BLAST CHILLERS 384