ATUALIZAÇÃO SOBRE MANEJO DE TANGERINAS: ESPAÇAMENTO E RALEIO

Transcrição

1 ATUALIZAÇÃO SOBRE MANEJO DE TANGERINAS: ESPAÇAMENTO E RALEIO Dra. Camilla de Andrade Pacheco Pós-doc - Centro APTA Citros Sylvio Moreira/IAC Paranapanema, SP 2015

2 Mercado Mundial de Frutas 135 milhões t 75 milhões t 38 milhões t 636 milhões t Fonte: FAO, 2013

3 Produção Mundial de Citros Produção Mundial de Citros e Principais Produtores, 2012 País milhões de cx tonelada de 40,8 kg % China ,1 Brasil ,1 USA ,9 Índia ,2 México ,6 Espanha ,6 Egito ,4 Turquia ,0 Itália ,4 Argentina ,4 Iran ,3 África do Sul ,9 Outros ,0 Total Mundial ,0 Fonte: FAO, 2014

4 Produção (milhões de toneladas) Produção Mundial de Tangerina O mundo produz 24 milhões de toneladas China Espanha Turquia Brasil Fonte: FAOSTAT, 2015

5 Produção Brasileira Frutas Exportadas (2011): 1º Uva (US$137 milhões 61 mil t) 53% 2º Melão (US$ 122 milhões 178 mil t) 3º Manga (US$ 120 milhões 125 mil t) 12º Tangerinas (US$ 2 milhões 2 mil t) 47% Fonte: IBRAF, 2015

6 Produção Brasileira de Tangerina por Estado 86,92% da produção 16,82% 38,10% ,45% t t t 15,55% t Fonte: IBGE, 2013 Fonte: IBGE, 2013

7 Quadro Varietal - Brasil SP 80% tangerina Ponkan tangor Murcott Fonte: IBGE, 2014

8 Desempenho da cultura de tangerina no Brasil Área colhida (ha) Área (ha): Volume (t): Produção (toneladas) Fonte: IBGE,

9 África do Sul Sul da África Ponkan Nova Murcott Clementina caçula 3 Ortanique Cravo Clementina nules Thomas Fremont

10 TANGERINA FREMONT IAC 543 Furr, J. R. (Califórnia, EUA) 1964 Reece, P. C. (Flórida, EUA) tangerina Fremont (C. clementina hort. ex Tan x C. reticulata Blanco) Clementina tangerina Ponkan

11 Definição de espaçamento Substantivo masculino. Ação ou efeito de espaçar (prolongar ou adiar); adiamento. Maneira através da qual as palavras, plantas ou linhas se encontram espaçadas. Sinônimos de espaçamento: delonga, distanciamento, intervalo, prorrogação. Esquema representativo de espaçamento onde: M = distância necessária para mecanização, passagem das máquinas; P = espaçamento entre plantas; e L = espaçamento entre linhas (adaptado de Zanetti, 2007).

12 Como se calcula o espaçamento? Fonte: De Negri et al. (2005) Fonte: De Negri et al. (1991)

13 Adensamento: modernização da citricultura disseminação da citricultura Pé-franco (propagação por semente) Brasil século XVI Europa século XVIII Enxertia

14 Espaçamento para citros no Brasil 250 pl ha pl ha pl ha pl ha -1 8 x 5 m 7 x 4 m 7 x 3 m 6 x 2 m

15 Espaçamentos médios Flórida/EUA São Paulo/Brasil Fonte: Muraro et al. (1994) Fonte: Azevedo et al. (2015)

16 Espaçamento: investimento x retorno Maior retorno financeiro Implantação do pomar Atualmente estão disponíveis: Mudas mais saudáveis; Alta tecnologia; Irrigação (130 mil hectares irrigados);...dentre outros fatores...

17 Adensamento: o caminho para alta produtividade Aumento de produtividade Novas tecnologias Uma vez que, diante de margens apertadas, é fundamental o aumento de produtividade de forma a reduzir o custo de produção!

18 Espaçamento: o conhecimento é a chave do sucesso Dessa forma o conhecimento correto da densidade de plantio, levando-se em consideração copa, porta-enxerto, condições de solo, condições fitossanitárias, bem como outros tratos culturais, é de extrema importância!

19 Poda: medida auxiliar e não permanente Fonte: Tersi (2005) Foto: Renata Lanza (2013)

20 Porta-enxerto: melhor influência sobre o tamanho das plantas

21 Espaçamento excessivamente adensado para citros de mesa - atraso na coloração dos frutos; - atraso no desenvolvimento da maturação; - frutos menores?!; - Frequência de poda (Cancro).

22 Experimentos de espaçamento Variedade/experimento 1. Tangerina Fremont Espaçamentos propostos Entre linha (m) Entre planta (m) Fazenda Ana Maria Porto Feliz/SP Plantio: 2009 Pólo Regional do Sudoeste Paulista Capão Bonito/SP Plantio: ,0 6,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 Parcela experimental x x x x x x x x x x x x Blocos ao acaso (quatro repetições) Desenvolvimento Vegetativo d h V = (2/3 π r 2 ) x h Produção das Plantas (Kg)

23 Fazenda Ana Maria - Porto Feliz/SP Pomar de tangerina Fremont

24 Pólo Regional do Sudoeste Paulista - Capão Bonito/SP Pomar de tangerina Fremont

25 Ensaios de análise fitotécnica (Experimentos de espaçamento)

26 Ensaios de análise fitotécnica (Experimentos de espaçamento) 7,0mx3,5m = 24,5m 2 (1ha = m 2 ) 1 planta ,5m 2 x m 2 x = 408 plantas/ha 6,0mx3,0m = 18m 2 (1ha = m 2 ) 1 planta m 2 x m 2 x = 556 plantas/ha C 7,0mx1,5m = 10,5m 2 (1ha = m 2 ) 1 planta ,5m 2 x m 2 x = 952 plantas/ha 6,0mx1,5m = 9m 2 (1ha = m 2 ) 1 planta --- 9m 2 x m 2 x = plantas/ha Porto Feliz/SP Capão Bonito/SP 3,5 m 2,5 m 1,5 m 3,5 m

27 Ensaios de análise fitotécnica (Experimentos de espaçamento) A Produtividade estimada, acumulada em t ha -1, para os diferentes espaçamentos adotados para tangerina Fremont (A - Porto Feliz/SP, e B - Capão Bonito/SP, ). Médias seguidas de mesma letra, para cada local, não diferem entre si (Tukey, 5%). B

28 Análise de qualidade dos frutos nos diferentes espaçamentos Massa (M) e cor ( o h) dos frutos, rendimento (RS), acidez (A), sólidos solúveis totais (SST) e ratio do suco de frutos da tangerina Fremont em diferentes espaçamentos, no município de Capão Bonito/SP (2015). Espaçamento (m) M (g) RS (%) A (%) SST ( o Brix) Ratio Cor ( o h) 6,0 x 3,5 146,08 a* 48,00 a 0,69 b 10,00 b 14,58 ab 53,51 a 6,0 x 3,0 144,65 a 48,00 a 0,72 b 10,65 ab 14,89 a 52,80 a 6,0 x 2,5 134,36 a 48,00 a 0,72 b 10,33 ab 14,38 ab 53,95 a 6,0 x 2,0 127,00 a 48,00 a 0,81 a 11,13 a 13,72 b 51,39 a 6,0 x 1,5 130,13 a 48,00 a 0,72 b 10,40 ab 14,52 ab 52,12 a *médias seguidas de mesma letra, na coluna, não diferem entre si (Tukey, 5%). Frutos coletados no mês de maio.

29 Fotos dos diferentes espaçamentos Capão Bonito/SP Polo Regional do Sudoeste Paulista Experimento com tangerina Fremont

30 Espaçamento 6,0 x 1,5 m

31 Espaçamento 6,0 x 2,0 m

32 Espaçamento 6,0 x 2,5 m

33 Espaçamento 6,0 x 3,0 m

34 Espaçamento 6,0 x 3,5 m

35 Definição de raleio Ralear (flexão): ato de tornar ralo, menos espesso. Em agricultura consiste em diminuir o número de plantas por metro linear com o objetivo de se ter um stand adequado; ou descarte do excesso de frutos de uma planta objetivando a formação de frutos maiores e com melhor qualidade.

36 Época ideal de fazer o raleio Recomenda-se o raleio manual quando os frutinhos possuem de 1,5 a 2,0 cm de diâmetro, cerca de dias após o florescimento. Vale mencionar que se o raleio for realizado tardiamente pode resultar em menor tamanho dos frutos na colheita, uma vez que parte das reservas de carboidratos na planta já foi transportada e utilizada pelos frutos raleados.

37 Experimentos de raleio 50% 25% Variedade/experimento 1. Tangerina Fremont Sítio Lagoa Bonita Mogi Mirim/SP Plantio: 2009 Pólo Regional do Sudoeste Paulista Capão Bonito/SP Plantio: 2009 Avaliação Porcentagem de frutos dentro dos calibres : < 6 cm entre 6 e 7 cm > 7 cm. *Blocos casualizados (quatro repetições)

38 50% 25% Test Pólo Regional do Sudoeste Paulista Capão Bonito/SP

39 Ensaios de análise fitotécnica (Experimentos de raleio) Porcentagem de frutos de tangerina Fremont com diferentes calibres (diâmetro) após desbaste/raleio de 25% e 50%, Pólo Regional de Desenvolvimento do Sudoeste Paulista (Capão Bonito/SP, ). Médias seguidas de mesma letra, maiúscula na coluna e minúscula na linha, não diferem entre si (Tukey 5%) para cada variável analisada. 50% 25% Testemunha

40 Ensaios de análise fitotécnica (Experimentos de raleio) Porcentagem média de frutos de tangerina Fremont com diferentes calibres (diâmetro) após desbaste/raleio de 25% e 50%, em diferentes porta-enxertos, Sítio Lagoa Bonita (Mogi Mirim/SP, ). PT FD LC CS Médias seguidas de mesma letra, maiúscula na coluna e minúscula na linha, não diferem entre si (Tukey 5%) para cada variável analisada. PT=Poncirus Trifoliata; FD=Flaying Dragon; LC=Limão Cravo; SC=Citrumelo Swingle. Flying Dragon Poncirus Trifoliata Citrumelo Swingle Limão Cravo

41 Ensaios de análise fitotécnica (Experimentos de raleio) 25% > Testemunha > 50% >

42 Análise de qualidade dos frutos nos diferentes porta-enxertos C C

43 Ensaios de análise fitotécnica (Experimento de porta-enxerto) Citrumelo Swingle Limão Cravo

44 Fotos dos diferentes porta-enxertos Mogi Mirim/SP Sítio Lagoa Bonita Experimento com tangerina Fremont

45 Tangerina Fremont sobre limão Cravo

46 Tangerina Fremont sobre citrumelo Swingle

47 Tangerina Fremont sobre Poncirus trifoliata

48 Tangerina Fremont sobre Flying Dragon

49 Planejamento...cultura perene, a boa implantação é a base para o sucesso futuro Foto: Dirceu de Mattos Jr

50 FOCO É ter um objetivo, ser determinado a alcançar ou atingir uma meta, ter prioridade, em fazer algo não desvirtuando para outro caminho.

51 Objetivo 3,24 3,14

52 NÃO BASTA TER O MELHOR PRODUTO, É PRECISO DIVULGÁ-LO! Conhecer o mercado (oferta e procura); Apresentar o produto em feiras e exposições; Oferecer o produto para degustação em postos de venda; Fixar cartazes nos pontos de vendas; Fazer propaganda do produto.

53 La publicité est l'âme de l'entreprise!

54 Agregar valor / Inovar

55 Exemplo de sucesso (José Jaime e Fátima Regina) Sítio Lagoa Bonita (Mogi-Mirim/SP) Implantação do pomar: 2009 Preço na feira livre: R$2,00 a dúzia

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57 Sites relacionados à citricultura Centro APTA Citros Sylvio Moreira (IAC): Estação Experimental de Citricultura de Bebedouro: Fundo de Defesa da Citricultura (Fundecitrus): Associação Brasileira dos Exportadores de Cítricos (Abecitrus): Organização Paulista de Viveiros de Mudas Cítricas (Vivecitrus): Citrus Research and Education Center University of Florida, EUA: Instituo Valenciano de Investigaciones Agrárias (IVIA), Espanha: Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), França:

58 Obrigada a todos! camilla@centrodecitricultura.br Centro APTA Citros Sylvio Moreira Rodovia Anhanguera, km 158 Caixa Postal Cordeirópolis/SP Brasil Fone/fax: (19)