NOTÍCIAS DO SANTA GERTRUDIS

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1 NOTÍCIAS DO SANTA GERTRUDIS Maio de 2013 Publicação da Associação Brasileira de Santa Gertrudis PALAVRA DO PRESIDENTE CONCURSO E LEILÃO Mensagem do presidente da ABSG Conheça os vencedores do Novilha do Futuro 2013 Prezados Associados, Encontro-me plenamente satisfeito com o desempenho da raça Santa Gertrudis nas mais diferentes regiões do Brasil, onde é criada e utilizada em cruzamentos industriais. A procura por animais puros, para plantéis puros, que produzem touros destinados ao cruzamento industrial, tem aumentado significativamente. O mesmo acontece com o número de associados e criadores, refletindo no aumento do rebanho. Passados quase 60 anos da introdução da raça no Brasil, com o seu alto potencial de determinação genética que impôs suas qualidades nos animais descendentes, posso dizer que a raça está completamente estabilizada. Ultrapassamos a fase de raça sintética com pedigree para a fase determinante de raça pura plenamente estabilizada, com objetivos bem definidos. Com orgulho, afirmo que: Fazenda Pau d alho, em Tietê (sp), recebeu o tradicional evento no dia 06 de abril SANTA GERTRUDIS É UMA MODERNA RAÇA PURA. Hoje é possível dizer que a pecuária nacional ganhou muito em qualidade com a introdução da raça Santa Gertrudis no Brasil e, cada vez mais, tenho consciência de que ganhará em quantidade nas diversas regiões. antonio Roberto alves Correa Presidente da ABSG A 29ª edição do Concurso e Leilão Novilha e Touro do Futuro foi promovida no último dia 06 de abril, na Fazenda Pau D Alho, em Tietê (SP). O evento promovido por Ellen e Carson Geld teve a participação de criadores da raça Santa Gertrudis de vários estados e convidados. A abertura do concurso teve uma palestra ministrada por Luiz Hafers, que abrilhantou o evento com suas explanações. O responsável pelo julgamento dos animais foi Julio Zapico, presidente da Associação Argentina de Criadores de Santa Gertrudis, que veio ao Brasil especialmente para participar do evento. A Novilha Campeã foi May da Pau D Alho e o Campeão foi Capricórnio da Pau D Alho, ambos de propriedade de Carson Geld. Em seguida, os convidados participaram de um almoço, seguido de um leilão, coordenado pelo grande amigo e leiloeiro Daniel Bilk.

2 NOTÍCIAS DO SANTA GERTRUDIS Maio de 2013 Página 2 EVENTOS Cabanha 53 promoveu Dia de Campo no RS Propriedade comemorou 40 anos de criação da raça Santa Gertrudis A Cabanha 53, propriedade de Ruy Selbach Barreto, promoveu no último dia 19 de janeiro em sua sede, no município de Lagoa Vermelha (RS), um Dia de Campo em comemoração aos 40 anos de criação da raça Santa Gertrudis. O evento contou com a presença de pecuaristas da região e também de criadores dos estados de São Paulo e Sergipe. A programação incluiu um tour pela cidade. Na fazenda, os participantes puderam conhecer as instalações da propriedade, bem como os grupos de animais, progênies e touros utilizados. O grupo ressaltou a excelente qualidade dos animais apresentados. Após o almoço, que teve apresentações de música ao vivo, foi realizado o julgamento de lotes de animais em várias categorias pelos participantes, seguido das justificativas e entrega de prêmios aos três primeiros colocados, que foram Gustavo Cruz Barreto, Tereza Freitas e Enzo Barreto. O evento foi encerrado com um jantar de confraternização. EVENTOS Leilão da Fazenda São Judas Tadeu Animais apresentados pelo criador Odair Sala e convidados foram elogiados pela qualidade O saldo final do Leilão da Fazenda São Judas Tadeu, realizado no último dia 23 de fevereiro em Bataguassu (MS), foi bastante positivo. Com transmissão pelo Canal do Boi, o evento promovido pelo criador Odair Sala e convidados leiloou 300 fêmeas registradas 1/2 sangue e 3/4 Santa Gertrudis, além de 30 garrotes 1/2 sangue Santa Gertrudis, quatro fêmeas 7/8 Santa Gertrudis e cinco touros da raça. Os 30 garrotes, com média de 10 meses de idade e 260 kg, foram vendidos por R$ 1.040,00 cada. Já 150 fêmeas 1/2 sangue, classificadas como M1, com 18 meses de idade e pesando 10 arrobas, tiveram média de venda de R$ 1.110,00. As outras 150 fêmeas vendidas foram 3/4 Santa Gertrudis classificadas como M2, com 18 meses de idade e pesando 10,5 arrobas, tendo atingido média de venda de R$ 1.235,00. As quatro fêmeas 7/8, classificadas como /S, com 14 meses de idade e pesando 380 kg, tiveram valor de venda de R$ 1.800,00 cada. Já os cinco touros, de 2,5 anos, atingiram R$ de média de venda. O leilão foi realizado em quatro parcelas, tendo obtido 100% de vendas a compradores de São Paulo e Mato Grosso do Sul. O evento foi bastante elogiado pelos participantes devido à qualidade dos animais apresentados, selecionados por José Arnaldo Amstalden. CRIADOR EM DESTAQUE Agropecuária Lagoa Dourada De propriedade de Odair Sala, pecuarista desde 1987, a Agropecuária Lagoa Dourada conta com duas propriedades: a Fazenda São Francisco, em Botucatu, São Paulo, e a Fazenda São Judas Tadeu, em Santa Rita do Pardo, Mato Grosso do Sul. O criador conheceu a raça através da Fazenda Angélica, localizada em Americana, São Paulo, propriedade que possui um dos rebanhos mais antigos e tradicionais do país. A criação da raça Santa Gertrudis teve início em 2003, com animais de cruzamento industrial e, posteriormente, com a criação de animais puros. Atualmente, as propriedades possuem ao todo cerca de animais puros e cruzados, e a satisfação do criador com os resultados obtidos é imensa. Segundo o Sr. Odair Sala, os produtos de cruzamento Santa Gertrudis são espetaculares e estes resultados são oriundos dos touros puros produzidos nas próprias propriedades. O resultado obtido no Leilão Odair Sala e Convidados, em Bataguassu-MS, e a enorme procura por animais em sua propriedade após o evento demonstram a qualidade dos animais produzidos e garantem a satisfação do criador com a raça.

3 NOTÍCIAS DO SANTA GERTRUDIS Maio de 2013 Página 3 ARTIGO 48ª Emapa, em Avaré (SP), recebeu 23ª Exposição Nacional Julgamento foi realizado nos dias 08 e 09 de março pela juíza sul-africana Amy Williams O Parque de Exposições de Avaré (SP) sediou a 23ª Exposição Nacional de Santa Gertrudis, promovida nos dias 08 e 09 de março durante a 48ª edição da Emapa. O julgamento foi realizado pela juíza sul-africana Amy Williams. Criadores de todo o País prestigiaram o evento, que teve como ponto alto o 3º Leilão Brasileiro de Santa Gertrudis. O julgamento consagrou como campeões da raça Felicita UB, do criador Henricus J. Beckers (Grande Campeã); Ninfa 53, da Cabanha 53 (Reservada Grande Campeã); Gold SA TE (Grande Campeão) e Gil UB (Reservado Grande Campeão), ambos da Fazenda União do Brasil. Durante o remate, foram leiloados 15 fêmeas e 5 touros da raça, com médias de venda de R$ 7 mil e R$ 5 mil, respectivamente. O destaque foi Felicita UB, Grande Campeã da raça na exposição e que foi vendida por R$ ,00. Felicita era do criador Luiz Antonio Bueno e foi vendida a Henricus J. Beckers, sagrando-se Grande Campeã no dia seguinte. PROGRAMA DE MELHORAMENTO GENÉTICO 2013 A Associação Brasileira de Santa Gertrudis em parceria com a Embrapa voltou a desenvolver o Programa de Melhoramento Genético da Raça, vários criatórios estão participando e os trabalhos e coletas de dados já começaram. Esta coleta será desenvolvida através do Programa Geneplus da própria Embrapa. No último dia 19 de Abril foi realizada uma reunião, na Fazenda União do Brasil, entre os criadores e o Dr. Luiz Otávio Campos da Silva, pesquisador da Embrapa em Gado de Corte, para definição dos objetivos e explanações sobre o programa. Julgamento na Expoagro, em Itapetininga Garça da Taquari e Gil UB também foram premiados A 44ª edição da Expoagro, realizada no Parque de Exposições Acácio de Moraes Terra em Itapetininga (SP) de 19 a 28 de abril, teve uma expressiva participação da raça Santa Gertrudis entre os dias 24 e 27. O último dia foi reservado para o julgamento dos animais, realizado pelo juiz Marcos Santana. O título de Grande Campeã foi conferido a Exemplar UB, enquanto o de Grande Campeão foi para Gold SA TE. O julgamento ainda consagrou Garça da Taquari como Reservada de Grande Campeã e Gil UB como Reservado de Grande Campeão. TOURO EM DESTAQUE Herói da Pallos Verdes Touro Campeão de Progênies no Brasil Nome: Herói da Pallos Verdes Raça: Santa Gertrudis RGD: TS /6 Nascimento: 07/05/1996 Peso: 1155 kg Criador: Estância Pallos Verdes Proprietário: David Jesus Gil Fernandez - Fazenda Alambary Mais Informações: Excelente caracterização racial. Apresenta bom prepúcio, boa altura e ótimo comprimento e carcaça. É precoce e imprime ganho de peso à sua progênie, que tem se destacado nas principais pistas do Brasil. Tem boa estrutura óssea, chamando atenção para sua fertilidade. Transmite muita precocidade sexual a seus filhos. Grande Campeão Nacional 1998 a Pai de Checkmate Alambary, outro touro de destaque. Medidas SIGLA DESCRIÇÃO MEDIDA (cm) AA AP CC CE CG LG PT PC Altura Anterior Altura Posterior Comprimento Corporal Circunferência Escrotal Comprimento Garupa Largura Garupa Perímetro Torácico Profundidade Costela: Peso (kg): Frame: ,30

4 NOTÍCIAS DO SANTA GERTRUDIS Maio de 2013 Página 4 PROGRAMAÇÃO Dia 07/06/ horas Julgamento da Raça Santa Gertrudis 12 horas Almoço no Stand da Avícola Ipê 19 horas Leilão Santa Gertrudis Antecipe seu cadastro: Durante a Feciag CONVIDADOS Carlos Fernando Vilela Rezende Fazenda Santa Maria Carlos Nunes de Rezende Neto Fazenda Fercarana Donizete Lima Franco Fazenda Santa Rita Guilherme Leira Filho Fazenda Santa Vitória Janaina Santos Fontana Araújo Sousa Fazenda 3 Reis Magos João Fábio Cortez de Melo Fazenda Conquista José Meinberg Fazenda Santa Mônica Luis Renato Macedo Franco Fazenda Santa Ana Marcel Leonardo Nogueira Fazenda Matinha Vilma Terezinha Franco Fazenda Limeira ro 21º LEILÃO Touros Aptos para Touros Jovens es Novilhas Prenh Sementes para Pastagem Suplemento Mineral Heloisa Angerami Cel.: (11) agromais@uol.com.br REALIZAÇÃO: PATROCÍNIO: APOIO: Eduardo Feres (34) (34) Reprodução SIPRI

5 ARTIGO TÉCNICO AVALIAÇÃO DA TENDÊNCIA DO CRESCIMENTO EM BOVINOS DA RAÇA SANTA GERTRUDIS Patrícia Tholon, Nádia Ferreira Dibiasi, Diogo Vendramini 1 Prof. Adj. Depto. de Ciências Animais /UFERSA, Mossoró RN. ptholon@yahoo.com.br Msc em Genética e Melhoramento Animal/ Consultora em Pecuária de Corte, Presidente Prudente SP. nadiadibiasi@gmail.com 3 Aluno do Curso de Graduação em Zootecnia da UEL/CCA, Londrina-PR. 2 Resumo: O objetivo deste trabalho foi estimar a evolução do padrão de crescimento de bovinos da raça Santa Gertrudis durante os últimos 20 anos de exploração na pecuária de corte. O presente trabalho foi realizado no Depto. de Ciências Animais da UFERSA, sendo os dados de pesagens provenientes da Associação Brasileira de Criadores de Santa Gertrudis, tomados durante os anos de 1987 a As informações foram analisadas pela Metodologia dos Quadrados Mínimos, usando o programa computacional SAS. Foram feitas as estimativas dos parâmetros das curvas de crescimento para os modelos Brody, von Bertalanffy, Logístico e Gompertz. Após serem feitas as análises preliminares foram formados arquivos com os pesos de animais que nasceram na mesma década, verificando assim, a evolução dos parâmetros de crescimento em 20 anos de criação. Todos os modelos apresentaram boa adequação no ajuste, com os coeficientes de determinação variando de 0,9399 a 0,9489. As estimativas médias dos parâmetros valor assintótico (A) e taxa de maturação (K) dos diferentes modelos variaram de 591,8 a 591,9, e 0,00272 a 0,00460 até 1990, 531,8 a 563,9 e 0,00194 a 0,00433 até 2000 e 495,9 a 519,8 e 0,00217 a 0,00558 até 2007, respectivamente, ocorrendo diminuição dos valores médios de peso adulto (A), e ligeiro incremento da taxa de crescimento do animal (K), sinalisando a adequação dos animais ao manejo e requerimentos do mercado. Palavras chave: Brody, Gompertz, Logístico, von Bertalanffy Evaluation of growth pattern on Santa Gertrudis cattle Abstract: The objective of this work was to esteimate the evolution of the growth pattern of bovine of the race Santa Gertrudis during the last 20 years of exploration.the present work was accomplished in Depto. of Animal Sciences of UFERSA, being the data of coming weightings of the Brazilian Association of Creators of Santa Gertrudis, taken during the years of 1987 the The information were analyzed by the Methodology of the Minimum Squares, using the program computacional SAS.They were made the estimates of the growth curves parameters for the Brody, von Bertalanffy, Logístico and Gompertz models. After they be made the preliminary analyses files were formed with the weights of animals were born in the same decade, verifying, the evolution of the growth parameters in 20 years of breed. All of the models presented good 2 adaptation in the fit, with the R varying from 0,9399 to The medium estimates of the parameters asymptotic value (A) and tax of maturation (K) from different models varied from 591,8 to 591,9, and 0,00272 to 0,00460 until 1990, 531,8 to 563,9 and 0,00194 to 0,00433 up to 2000 and 495,9 to 519,8 and 0,00217 to 0,00558 up to 2007, respectively, happening decrease of the medium values of adult weight (A), and quick increment of the tax of the animal growth (K), showing the adaptation of the animals to the handling and applications of the market. Keywords: Brody, Gompertz, Logístic, von Bertalanffy 1

6 Introdução A raça Santa Gertrudis, considerada a primeira raça sintética formada no Hemisfério Ocidental, foi formada a partir do cruzamento de animais da raça Brahman e Shorthon (ABCSG, 2007). A relação do peso adulto em bovinos de corte e produtividade vem sendo uma preocupação desde a década de 70. Atualmente, a preconização de um enfoque produtivo deve abranger questões como, a escolha do peso maduro ser adaptado ao sistema de criação, condições ambientais e de mercado, produção por área e, principalmente, na relação destes fatores com melhorias nos índices produtivos como taxa de reprodução, crescimento relativo e composição da carcaça (Arango & van Vleck, 2002). Assim, cada tipo biológico deve ser avaliado em condições de mercado mais adequadas para cada situação. Existem várias funções matemáticas utilizadas na descrição do crescimento, sendo as mais comuns as derivadas da função Richards. Essas funções possibilitam o estudo do crescimento animal em idades adultas, permitindo verificar a correlação existente entre os pesos em diferentes idades e obtenção de indivíduos adultos com menor tamanho corporal e maior velocidade de ganho de peso, associados a diminuição da maturidade sexual e menor porcentagem de gordura na carcaça. Assim, o objetivo deste trabalho é estimar a evolução do padrão de crescimento de bovinos da raça Santa Gertrudis durante os últimos 20 anos de exploração na pecuária de corte.. Material e Métodos O presente trabalho foi realizado no Departamento de Ciências Animais da Universidade Federal rural do Semi-Árido. Os dados de pesagens foram provenientes da Associação Brasileira de Criadores de Santa Gertrudis. De maneira geral, os animais foram pesados a cada quatro meses, portanto, várias informações de pesagens foram obtidas por animal, tomadas durante os anos de 1987 a 2007, sendo estes criados em regime de pastejo. As informações foram analisadas pela Metodologia dos Quadrados Mínimos, usando o programa computacional SAS. Foram feitas as estimativas dos parâmetros das curvas de crescimento para os modelos Brody, von Bertalanffy, Logístico e Gompertz a partir da estimação preliminar dos parâmetros através do método sumarizado pór Silveira Jr. et al. (1992), uma vez que, segundo Garnero et al. (2005), em raças taurinas o uso desses modelos tem apresentado resultados satisfatórios no ajuste do crescimento animal. A adequação dos modelos de curvas de crescimento foi verificada baseada nos valores do Coeficiente de Determinação (R 2 ), nos valores do Quadrado Médio do Resíduo, (QMRes) (Freitas, 2005) e na facilidade de convergência dos modelos, através no número de interações necessárias para o ajuste. Após serem feitas as análises preliminares foram formados arquivos com os pesos de animais que nasceram na mesma década, verificando assim, a evolução dos parâmetros de crescimento em 20 anos de criação. Resultados e Discussão Todos os modelos apresentaram boa adequação no ajuste dos dados, verificado através dos coeficientes de determinação variando de 0,9399 a 0,9489 (Tabela 1). Sendo o modelo logístico o que necessitou maior número de iterações para atingir a convergência. As estimativas médias do arquivo completo dos parâmetros valor assintótico (A) e taxa de maturação (K) dos diferentes modelos variaram de 527,5 a 561,8 e 0,00198 a 0,00452 estão apresentados na Tabela 1. Os valores estimados dos parâmetros A e K variaram de 591,8 a 591,9, e 0,00272 a 0,00460 até 1990, 531,8 a 563,9 e 0,00194 a 0,00433 até 2000 e 495,9 a 519,8 e 0,00217 a 0,00558 até 2007, respectivamente (Tabela 1), e portanto pode-se estimar a diferença média entre os pesos adultos, representados pelo peso assintótico de 73,4 kg em 20 anos de criação. A diferença média estimada entre as taxas de crescimento, representada por K, foi de 0,015%. Assim, pode-se verificar diminuição evidente do peso adulto e ligeiro incremento na velocidade de crescimento dos animais. De acordo com a Figura 1 pode-se observar a diminuição dos valores médios de peso adulto (A), e ligeiro incremento da taxa de crescimento do animal (K), sinalisando a adequação dos animais ao manejo e requerimentos do mercado e viabilidade da criação. 2

7 Tabela 1. Parâmetros da curva de crescimento, número de iterações (INT) necessárias para a convergência dos modelos e coeficientes de determinação (R 2 ), de bovinos da raça Santa Gertrudis INT A B K R 2 LG ,5 4,3148 0, , BR 3 561,8 0,9614 0, , GP 4 538,2 1,9574 0, , VB 6 543,7 0,5105 0, , LG ,8 3,5856 0, , BR 6 592,8 0,9922 0, , GP 8 591,8 1,8436 0, , VB 9 591,9 0,4980 0, , LG ,8 4,1646 0, , BR 3 563,9 0,9595 0, , GP 4 541,9 1,9234 0, , VB 6 547,1 0,5044 0, , LG 9 495,9 4,9173 0, , BR 4 547,4 0,9732 0, , GP 5 511,5 2,0982 0, , VB 7 519,8 0,5364 0, , A = valor assintótico; B = parâmetro escala; K = índice de maturidade. A maximização da produção de carne deve levar em consideração o tamanho adulto do animal e o sistema produtivo em que este está inserido, uma vez que esta característica está relacionada com os principais índices zootécnicos de importância econômica (Arango & van Vleck, 2002). Segundo Fries et al. (1996), o tamanho adulto do animal é uma característica importante e deve ser contemplada nos programas de melhoramento genético, uma vez que os ganhos obtidos por meio de seleção são aditivos e irão ser transmitidos às gerações seguintes. Assim, a evolução do desempenho do animal na idade adulta reflete a adequação dos animais ao sistema produtivo na qual os animais estão sendo criados. Figura 1. Valores médios estimados dos valores assintóticos (A) e índice de maturidade (K) da curva de crescimento de bovinos da raça Santa Gertrudis, utilizando os modelos Logístico (LG), Brody (BR), Gompertz (GP) e Von Bertalanffy (VB). 3

8 Conclusões A busca por precocidade de ganho por parte dos criadores ficou evidente nos resultados observados, sendo este relacionado a diminuição do tamanho adulto, com conseqüências diretas sobre a exigência alimentar e indiretas sobre a eficiência reprodutiva do rebanho. Assim, nota-se a adaptação destes animais às condições tropicais de manejo e criação. O estudo da tendência genética do peso adulto dos animais deverá indicar os possíveis ganhos obtidos em relação ao desempenho destes e a taxa de crescimento ao longo das gerações, além de fornecer um critério de seleção que possa atender aos objetivos da produção animal. Agradecimentos Os autores agradecem à Associação Brasileira de Criadores de Santa Gertrudis, pela disponibilização dos dados. Literatura citada ABCSG, ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE CRIADORES DE SANTA GERTRUDIS, 2007 disponível em < Acesso em 09/08/2007. ARANGO J.A. & VAN VLECK L.D. Size of beef cows: early ideas, new developments. Genetics and Molecular Research. v.1, p.51-63, FREITAS A.R. Curvas de crescimento na produção animal. Revista Brasileira de Zootecnia. v.34, n.3, p , FRIES L.A., BRITO F.V., ALBUQUERQUE L.G. Possíveis conseqüências de seleção para incrementar pesos às idades-padrão vs. Reduzir idades para produzir unidades de mercado. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, , Fortaleza. Anais... Fortaleza: Sociedade Brasileira se Zootecnia, 1996, v.1, p GARNERO A. DEL V., MARCONDES C.R., BEZERRA L.A.F., OLIVEIRA H.N., LÔBO R.B. Parâmetros genéticos da taxa de maturação e do peso assintótico de fêmeas da raça Nelore. Arquivos Brasileiros de Medicina Veterinária e de Zootecnia. v.57, n.5, p , SILVEIRA JR. P., ZONTA E.P., MACHADO A.A., SOFFIONI E.S. Método de obtenção de estimativas preliminares de parâmetros de modelos não-lineares de crescimento. Pesquisa Agropecuária Brasileira. v.27, n.12, p , Trabalho Desenvolvido por Diogo Vendramini Zootecnista 4