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2 Elo de ligação entre quem compra e quem vende Apresentamos aos leitores, a nova edição do Guia de Compras de Brasil Alimentos, que reúne fornecedores de Equipamentos, Aditivos e Serviços para a indústria alimentícia. O objetivo deste Guia tem sido o de servir como ferramenta auxiliar para os profissionais e empresários que atuam na indústria de alimentos no momento de escolher fornecedores para os itens que estão buscando. O Guia de Compras de Brasil Alimentos foi elaborado a partir de questionário específico disponibilizado em nosso site na Internet, para ser respondido on line ou através de e- mail. Portanto, estão incluídos no Guia todas as empresas que responderam ao questionário, sem exceção. Neste sentido, eventuais ausências de fornecedores no Guia devem ser atribuídas aos mesmos, que não responderam à consulta feita por Brasil Alimentos. Nosso propósito, no entanto, é aprimorar cada vez mais esta edição anual da revista Brasil Alimentos. Por esta razão, quaisquer sugestões que venham contribuir para tal aperfeiçoamento serão benvindas. (Os editores)

3 EQUIPAMENTOS Abatedouros avícolas Clipack Poly Clip Scanvaegt Abatedouros bovinos Clipack Poly Clip Scanvaegt Abatedouros suínos Clipack Poly Clip Scanvaegt Abrandador Acondicionamento asséptico Acoplamentos Açúcar e álcool (equipamentos para extração) Adensadores Pieralisi Adesivos industriais Aeradores NM Bombas Pedro Neuenhaus Agitadores NM Bombas Alimentador vibratório Derthona Technoservice Analisador de atividade de água Analisador de tamanho de partícula Analisador de tensão superficial Analisador de textura Analisadores especiais Nicawe Analisadores para controle em bebidas Análise de alimentos Análise de leite (kit) Análise granulométrica MHS Análise tipo karl fischer Anemômetros Aparelhos de pré-secagem Aplicadores de etiquetas e rótulos Union Wrap Aplicadores de fitas em geral Aplicadores de fitilhos Aplicadores manuais de fitas adesivas Aplicadores para rótulos auto-adesivos Nordson Aquecedores/ resfriadores Eximaq Ar condicionado Armadoras de caixas Narita Armários criogênicos Armazenagem frigorificada CAF Geseaco Atmosfera controlada Atmosfera controlada Atmosfera modificada Atuadores pneumáticos Autoclaves Automação e processos Altec BL Controall Balanças analíticas Balanças eletrônicas Scanvaegt Technoservice Balanças em geral Scanvaegt Technoservice Balanças mecânicas Technoservice Balas (equipamentos para produção) Graver Vectra Balcões térmicos CAF Banho-maria Banhos termostáticos Barras magnéticas Bebidas (equipamentos para produção) Mesal Beneficiadores para frutas e hortaliças Bicos aspersores Biscoitos, balas e bombons (equipamentos para produção) Graver Blendadores Boleadora Bombas Autruller NM Bombas Branqueadores Buretas automáticas Cacau (equipamentos para produção) Café (equipamentos para produção) Caixas de papelão revestidas com plásticos LIPOQUÍMICA Caldeiras MML Caldeirões Calibradores Câmaras climatizadas para fermentação 24 BRASIL ALIMENTOS - nº 23 - Dezembro/Janeiro de 2004

4 Câmaras frigoríficas Fibrasil Geseaco Câmaras microbicidas Câmaras modulares Câmaras para endurecimento de sorvetes Cantoneiras ELTETE Capelas e bancadas Carbonatador Mesal Carbo-proporcionadores Carnes, peixes e derivados (equipamentos para processamento) CAF Scanvaegt Carros isotérmicos para gelo Carros, carrinhos para indústria alimentícia Celas e cubetas de vidro Células capacitativas Células de cargas micro-processadoras Technoservice Células de flotação Centrífugas Frigostrella IGE Pieralisi Cervejarias (equipamentos para produção) HAYWARD Chapas pantografadas ISOESTE Chaves de fluxo Chaves de nível Chocolates (equipamentos para produção) Chuveiros e lava-olhos de emergência Cip, sistema de limpeza Circuladores de ar Clarificadores Clipadoras Clipack Poly Clip Cloradores Coberturas térmicas Codificadores Union Wrap Código de barras (impressor, leitor, cartões magnéticos) Coifas Coladeiras Colagem para embalagem de papel Nordson Coletores Coletores de dados portáteis com e sem rádio freqüência Colorímetro Colunas Compressores Concentradores Condensadores Condicionadores Condutivímetros Conexões e registros Confeitarias Congeladores Frigostrella Congelamento (equipamentos e sistemas) Conjunto de empacotamento Conservação de grãos por gases Conservação de grãos por resfriamento Conservas Consultoria e treinamentos para a área de alimento Contadores e totalizadores Contagem Contentores Geseaco Nordenia Controladores (de peso, de movimento e posicionamento, de nível, de ph, de potência, Altec Controle de processos Altec BL C+ Tecnologia Controle de qualidade de matérias-primas (equipamentos e materiais) Altec Controle e abatimento de odores Correias Siegling Volta Correias de transmissão Mesal Siegling Volta Correias sincronizadoras Siegling Volta Correntes Volta Correntes de plataforma Volta Corta-chamas Cortadores Corte de frutas, verduras e frios Corte e solda de embalagens Narita Cortinas de ar Cortinas de pvc para câmaras frigoríficas Cozinhadores Ecirtec Crepinas Criogenia Cromatografia Cubetadeiras Curvas Datadores Union Wrap Decantadores Pieralisi Decloradores Defumadores Deionizador Densímetro EQUIPAMENTOS BRASIL ALIMENTOS - nº 23 - Dezembro/Janeiro de

5 EQUIPAMENTOS Depositadores Depuradores Desaeradores Descarregadores Technoservice Descouradeiras Volta Desencaixotadora e encaixotadora de garrafas Desidratadores, liofilisadores Desinfeção Desintegradores e trituradores Desmanchadores de grumos Desmineralização e dessalinização Desmineralizadores Desodorização de óleos vegetais Desossadeiras de bovinos, supinos e frangos Volta Desoxigenadores Despaletizadores Despolpadeiras Destilação Destilador de proteína Destiladores Desumidificadores Detectores de gases Detectores de metais Technoservice Detectores de nível Determinadores de nitrogênio Determinadores de ph e condutividade Determinadores de proteína, fibra, gordura e grau Determinadores de sólidos Determinadores de umidade Agrosystem Nicawe Diafragma Digestores Discos sólidos ELTETE Dispersores Dispositivos de comando e sinalização Dissolução de açúcar em contínuo Dissolvedores Divisoras Dobradeiras Doces, geléias e frutas em calda Dosadores Derthona Technoservice Dosagem Technoservice Dosagem e pesagem Technoservice Drageadores Dunnage Bag ELTETE Ejetores a vapor Elementos de fixação Elementos filtrantes Elevadores Elevadores de canecas Elevadores e transportadores Águia Elevadores em aço inox Elevadores inclinados Eliminadores de insetos Embaladeiras automáticas Derthona Eximaq Embaladeiras para líquidos Eximaq Scholle Embaladora a vácuo Derthona Embalagens Bagpack Eximaq Scholle Embalagens Paraibuna Qualipack Scholle Embalagens em PET Igaratiba Neoform Olveplast Shellmar Embalagens metálicas PRADA Embalagens plásticas descartáveis Neoform Olveplast Poly-Vac Qualipack Embalamento com filme Eximaq Embutidos Poly Clip Empacotadeiras, encartuchadeiras e encaixotadeiras Eximaq Logistica Narita Empacotamento automático/semiautomático Eximaq Empanadoras Emulsionador de carnes Poly Clip Encaixotadora Narita Encaixotamento e paletização Encaixotamento e paletização Encapsuladores Mesal Enchedoras Mesal Scholle 26 BRASIL ALIMENTOS - nº 23 - Dezembro/Janeiro de 2004

6 Enchimento de líquidos, cremes, pós e sólidos Logistica Scholle Enchimento e esterilização asséptica Scholle SIG Combibloc Encoder C+ Tecnologia Enfardadeiras Enfardamento de produtos alimentícios em geral Engarrafamento Ensacadeiras CAF Narita Vectra Envasadoras BV Máquinas Eximaq Scholle Envase em embalagens metálicas/plásticas Eximaq Scholle Envase sanitário Eximaq Envolvedora Envolvedora de palete e cargas com filme Logistica Enxaguadora Mesal Esfolhadeiras Espátulas Espectrofotômetros Agrosystem Estação de tratamento de água, efluentes e esgotos Estampadora Estantes Águia Esteiras alimentadoras Volta Esteiras transportadoras Águia Mesal Volta Esterilização SureBeam Esterilizadores Estocagem Águia Ameise Estruturas metálicas Águia Ameise Estufas a vácuo Etiquetadores Etiquetagem e rotulagem Etiquetas para garrafas Evaporadores Evisceração Exaustão e coifas Pedro Neuenhaus Extrator de gordura Extrator de sucos Extrusoras Erivero Wenger Extrusoras para snacks Wenger Fechadoras Fechadores de caixas semi-automáticos Fechamento de embalagens Mesal Nordson Poly Clip Fermentadores Fermentos (equipamentos para estocagem e propagação) Filtragem HAYWARD Pedro Neuenhaus Filtragem HAYWARD Pedro Neuenhaus Filtro de carvão ativado HB-Domnick Hunter EQUIPAMENTOS BRASIL ALIMENTOS - nº 23 - Dezembro/Janeiro de

7 EQUIPAMENTOS Filtro de manga BV Máquinas Martin Pedro Neuenhaus Filtro e elemento filtrante HAYWARD HB-Domnick Hunter Filtro horizontal de esteira Filtro para sistemas post mix Filtro prensa Ecirtec Flares (tochas) para queima de gases Flat Board ELTETE Floculadores os para refrigeração Klüber Forçadores de ar Pedro Neuenhaus Formadora de caixas Narita Formatadoras/ posicionadoras Fornos em linha Derthona Fotocolorímetro Freezers Frigideiras basculantes Fritadeiras Fritadores Frutas e legumes (equipamentos para processamento) IGE Garrafeiras Gases criogênicos Gelo (máquinas fabricadoras) Frigostrella Gerador de dióxido de cloro Grampeador automático Clipack Poly Clip Granuladores Hamburgueira Higrômetros HB-Domnick Hunter Homogeneizadores IGE Ímã Vectra Impressoras de etiquetas Impressoras ink- jet Union Wrap Impressoras por termotransferência Union Wrap Incineradores Incubadora Indicadores de nível Injetoras Inspeção Altec Inspetores de caixa Altec Inspetores de garrafas Altec Inspetores de rótulo Altec Inspetores em geral Altec Instrumentação Nicawe Intercambiadores Iogurteiras Isolantes Lajes de EPS ISOESTE Laminadoras de massas Laminadores Lâminas Laticínios BV Máquinas IGE Lavadoras Oderich Lavadoras de alta pressão Lavadoras de caixa Lavadoras de frutas e vegetais Lavadoras de garrafas Mesal Lavadoras de vidrarias Lavadoras industriais Lavadoras para latas e garrafas pet a seco Lava-olhos Leite (equipamentos para produção) Leite e derivados Linha contínua para produção de gnocchi Linha para processar polpa de frutas Liquidificador industrial IGE Macarrão (equipamentos para produção) Wenger Maioneses (equipamentos para produção) IGE Maltaria Mangueiras Manifolds Manômetros WIKA Manovacuômetros/ manômetros WIKA Mantas aquecedoras Máquina de injeçãoestiramento e sopro para embalagens Bekum Máquinas enchedeiras automáticas para líquidos e sólidos Mesal Scholle Máquinas para envase (projetos) Eximaq Marcação com tintas especiais Union Wrap Marcação e codificação por jato de tinta Union Wrap Margarina (equipamentos para produção) Massas alimentícias (equipamentos para produção) IGE Wenger Massas frescas e pratos prontos (equipamentos e sistemas) Masseiras Derthona 28 BRASIL ALIMENTOS - nº 23 - Dezembro/Janeiro de 2004

8 Maturadoras Medidores Nicawe Medidores de brilho Medidores de densidade/ extrato Medidores de espessura de camada Medidores de pasteurização Medidores de vazão Medidores mássicos Medidores ultrassônicos Mesas de compactação MHS Mesas giratórias Mesas para detectores de metais Mesas, estantes e tampos Microbiologia (aparelhos e reagentes) Microcervejarias Microfiltração, ultrafiltração e osmose reversa BV Máquinas Microscópios Microseringas Mini usinas para polpas de frutas e iogurtes Misturadores CAF IGE Poly Clip Modeladores Moedores CAF Moenda de cana Moinhos IGE TREVI Moldadores BV Máquinas Graver TREVI Moldes Moldes de sopro Bekum Moldes para vacuum Molho (equipamentos para processos contínuos) Montagem de câmaras Montagem de selos Montagens industriais Movimentação e armazenagem Ameise Muflas Muflas de microondas Multiprocessadores de alimentos IGE Nanofiltração BV Máquinas Óleos (equipamentos para extração) Ecirtec Osmômetros Osmose Oxímetros Painéis de controle Painéis elétricos com automatização por plc Painéis frigoríficos Paletização automática Logistica Paletizadoras e despaletizadoras Logistica Pallets de papel ELTETE Pallets, porta e transelevadores Ameise Panificação Pasteurização Pasteurização Pasteurizadores Peneira vibratória MHS TREVI Peneiras vibratórias retangulares MHS Pesagem e dosagem de sólidos e líquidos Pesagem e etiquetagem Pesagem, sistemas automáticos para checar Pesagem, sistemas automáticos para checar ph-metro Pesagem, sistemas contínuos Pesos padrão Picadores de carne CAF Picotadeiras Narita Pipetadores automáticos, buretas digitais Pirômetros Placas aquecedoras Placas para corte Placas para filtro prensa Plataformas Pneumático Altec Polarímetros Polpa de tomate Portas frigoríficas ISOESTE Posicionador eletropneumático Posicionadoras de garrafas Potenciostato Pratos pelotizadores EQUIPAMENTOS BRASIL ALIMENTOS - nº 23 - Dezembro/Janeiro de

9 EQUIPAMENTOS Prensas Ecirtec Preparação de ar, (unidades de) Preparador de alimentos Pressostatos WIKA Processadores IGE Processamento de óleo vegetal Processamento e envase Produtora de massa Pulverizadores Purgadores Purificadores de ar comprimido Queijos (equipamentos para fabricação) TREVI Queimadores Reatores Rebarbar e resfriar Rebobinadeiras Narita Recravadeiras Recuperação de calor Recuperador Refinadeira Refinadores de óleos vegetais Refratômetros Registradores Registradores de temperatura e umidade Agrosystem Registros Reguladores Reguladores de ar Reguladores de pressão Removedores Reômetros Requeijão (equipamentos e sistemas para processos contínuos) IGE Reservatórios Reservatórios em aço inox Resfriadoras de líquidos (unidades) Resfriadores Robôs para paletização/ despaletização e embalamento Roletes Roscas transportadoras Rosqueadeiras Mesal Narita Rotuladoras Narita Sacarímetros Salames (equipamentos para processamento) Poly Clip Salas limpas ISOESTE Salgadinho Salsicharia Secadores BV Máquinas HB-Domnick Hunter Pieralisi TREVI Wenger Secagem Nicawe Wenger Seladoras TSI Seladoras a vácuo Seladoras para filmes encolhíveis Selecionadoras Selecionadoras de grãos Sensores WIKA Separador Pieralisi Separadores de grãos Separadores de líquidos Separadores de óleos HB-Domnick Hunter Separadores magnéticos MHS Vectra Separadores vibratórios MHS Serpentina Serra fita em aço inox CAF Silos Sistema de recuperação de produto Slip Sheets ELTETE Softwares para impressão de código de barras Scanvaegt Soldagem de termoplásticos Soldagem, (máquinas para) Sondas Sopas (equipamentos e sistemas para processos) Sopradora Bekum Tachos de vapor Tambores em aço inox Tanques Geseaco Tanques rodoviários Telhas metálicas ISOESTE Telhas termo acústicas ISOESTE Temperadeira de chocolate Temporizadores HB-Domnick Hunter Termoelementos Termoformadora Termógrafos Termo-higrômetro Agrosystem Nicawe Termômetros WIKA Termopainel ISOESTE 30 BRASIL ALIMENTOS - nº 23 - Dezembro/Janeiro de 2004

10 Termostatos WIKA Tituladores automáticos Tituladores potenciométricos Tomate (equipamentos para processamento) Torre de resfriamento Torrefação Torres de resfriamento Trafilas Transelevadores SEE Sistemas Transmissores de ph Transmissores de pressão Altec WIKA Transmissores de temperatura WIKA Transportadores Martin SEE Sistemas Transportadores Martin Mesal MHS SEE Sistemas TREVI Transportadores de garrafas e latas SEE Sistemas Transporte pneumático Pedro Neuenhaus Transporte por colchão de ar Martin Transportes pneumáticos Tratamento de água Pieralisi Poly Clip SEGHE KEPPEL Tratamento de efluentes HB-Domnick Hunter Pieralisi SEGHE KEPPEL Tratamento de plástico e borracha Tratamento e lubrificação Trituradores IGE Trocadores de calor Tubos Pedro Neuenhaus Tubulações industriais Pedro Neuenhaus Tubulações sanitárias Túneis de congelamento Túneis de encolhimento Túneis de resfriamento Túneis para cozimento Turbidímetros Turbo máquinas Zini Ultrafiltração, microfiltração e de osmose BV Máquinas HB-Domnick Hunter Ultrapasteurização (uht) de sucos e bebidas Ultravioleta Nicawe Umidificadores Unidades condensadoras Unidades de água Unidades de preparação de ar Unidades resfriadoras de líquidos Vácuo Vacuum formingtermoformagem (moldes) Válvulas Válvulas de bloqueio Válvulas de esfera Válvulas de retenção Válvulas gaveta Válvulas globo Válvulas macho Válvulas para hidrantes Válvulas sanitárias Vasos de pressão Vedação Martin Vegetais processados Ventiladores industriais Pedro Neuenhaus Verificadores de peso Vibrador eletromagnético Vibradores Martin Vinho Viscosímetros Visores Vulcanização de esteira Waffers Wrap-around Visite nossa loja virtual EQUIPAMENTOS BRASIL ALIMENTOS - nº 23 - Dezembro/Janeiro de

11 ADITIVOS & INGREDIENTES Acessulfame - k Acetato de Butila Acetato de Etila Ácido acético glacial Ácido ascórbico ABIAM Ácido benzóico Ácido bórico Ácido cítrico Ácido eritórbico Ácido esteárico Ácido fosfórico Ácido fumárico Ácido láctico Purac Ácido málico Ácido propiônico Ácido sórbico e sorbatos Ácido tartárico Ácidos clorídrico Ácidos diversos Trexco Ácidos graxos e derivados Ácidos graxos poliinsaturados ION Acidulantes Purac Açúcar, derivados, mel e xaropes Dulcini Mavalério Usina da Barra USJ Adoçantes para bebidas r-agar Agente aglutinante Agente anti-sinérese Agente de aeração Agente de cremosidade Agente gelificante Agente quelante Agente reológico Agente umectante Alanina Albumina Brazilian Trading Álcool hidratado Usina da Barra USJ Aldeídos Alginato de sódio Alginatos Aloe vera Amendoim (e derivados) Amido e derivados Indemil Lorenz Amilases Aminoácidos (e derivados) Anticoagulantes Antiespumantes Dow Corning Antifúngicos Veros Antimicrobianos Veros Antimofos Emulzint Antioxidantes Chemlub Antiumectantes Astaris Arginina Aromas e essências CN Alimento Degussa Ottens Trexco Aromatizantes Degussa Ottens Trexco 32 BRASIL ALIMENTOS - nº 23 - Dezembro/Janeiro de 2004

12 Ascorbato de sódio Aspartame NUTRASWEET Aveia Azodicarbonamida Bacon (imitação) Bactericida Veros Banana em pó (e flocos) Banana purê Base aerante Base para goma de mascar Base para pão de queijo GL Bases aromatizadas para molhos GL Bases aromatizadas para sopas GL Bases néctares e sucos Degussa Bases para bebidas energéticas e funcionais Degussa Trexco Bases para bebidas lácteas Degussa Bases para isotônicos Degussa Trexco Bases para refrescos Degussa Batata, derivados Benzoato de sódio Betacaroteno Corantec Bha (antioxidante) Bht (ionol) Bicarbonatos Bioconservantes Blend de proteínas Bórax Branqueadores Veros Breu Cacau Mavalério ADITIVOS & INGREDIENTES BRASIL ALIMENTOS - nº 23 - Dezembro/Janeiro de

13 ADITIVOS & INGREDIENTES Cafeína Cálcio Caramelo em pó e líquido Carbo vegetalis Corantec Carbonatos Carboximetilcelulose Carmin Bela Vista Corantec Carne bovina desidratada Carne de frango desidratada Carnitina Carotenóides Corantec Carragenas Carvão ativado Corantec Caseína e caseinatos Celulose Cera de abelha Chás (extratos, folhas, pó) Chocolate, cobertura de Harald Mavalério Ciclamatos Cisteína Citratos Cloreto de cálcio Bela Vista Clorito de sódio Coadjuvantes tecnológicos Veros Coagulantes Bela Vista Coalhos Bela Vista Coberturas Emulzint GL Harald Mavalério Salware Cogumelo agaricus Sampre Concentrados de leite Concentrados para refrigerantes Trexco Condimentos Corantec GL Sampre Conservantes Corantes diversos Corantes naturais Bela Vista Corantec Cremor tártaro Culturas lácticas Bela Vista Culturas probióticas Desinfectante microbiológico Veros Desmoldantes Chemlub Emulzint Tribotécnica Dextrinas Dextrose Diacetato de sódio Diatomita Dióxido de cloro Veros Doce de leite em pó Edulcorantes NUTRASWEET Vepê Emulsificantes Astaris Emulzint Purac Emulsões Trexco Encapsulantes Enzimas Bela Vista Eritorbatos Ervas aromáticas Ervilha seca Especiarias Corantec Espessantes Estabilizantes Astaris 34 BRASIL ALIMENTOS - nº 23 - Dezembro/Janeiro de 2004

14 Emulzint Estearato de glicerol Estearato de polioxietilenoglicol ION Estearina Éster de poliglicerol Ésteres de sorbitan Etil maltol Etil vanilina Extrato de carne Extrato de guaraná CN Alimento Extrato de levedura Extrato de malte Extrato vegetal CN Alimento Extratos de plantas Extratos naturais Farinha desengordurada de soja Farinha floculada para empanadas GL Zini Farinhas (aveia, milho, ervilha, mandioca, trigo, Zini Farinhas granuladas e flocadas GL Zini Fécula de batata Fécula de mandioca Lorenz Feijão em pó Fermento lácteo Bela Vista Fermentos Emulzint Fibra de alfarroba Fibra de aveia Fibra de laranja Fibras Trexco Fibras solúveis Trexco Formol Fosfatos Astaris Frutas (cristalizadas, desidratadas, em flocos, etc.) Fumaça líquida Galato de propila Gás carbônico Gases industriais Supergasbras Gelatina Sampre Glicerina bidestilada Glucona delta-lactona Purac Gluconatos Glucose Indemil Glutamato monossódico Glutamina Glúten Goma acácia Goma agar-agar Goma alfarroba Goma arábica Goma de tara Goma éster alimentícia Goma garrofin Goma gellan Goma guar Goma konjac Goma laca Goma lgb Goma xantana Gomas alimentícias Gordura em pó ION Gordura vegetal Bunge Gorduras especiais fracionadas ION Guanilato Guaraná Hemicelulase Hidrocolóides Hidrogênio Hidrossulfito de sódio ADITIVOS & INGREDIENTES BRASIL ALIMENTOS - nº 23 - Dezembro/Janeiro de

15 ADITIVOS & INGREDIENTES Hidróxido de magnésio Hidróxido de potássio Hidróxido de sódio Impermeabilizantes Ingredientes funcionais Inosinato Iogurte em pó Isoleucina Isomalte Lactases Lactato Purac Lactitol Purac Lactoferina Lactoperoxidase Lactose Lecitina Solae Lecitinado Legumes desidratados Leite condensado em pó Leite em pó Brazilian Trading Leucina Leveduras e derivados Ligadores Liofilizados Lipases Bela Vista Lisina Lisozima Maltitol cristalino Maltodextrina Lorenz Manitol Manteiga de cacau Manteiga em pó Melhoradores de farinha Emulzint Menta Mentol Metassulfito de sódio Metil parabeno Metilcelulose Metionina Microcristalina Misturas de proteínas Misturas de sais minerais e vitaminas Modificadores de gorduras Modificados Mono di-glicerídeos Monoglicerídeos Mostarda (derivados) Musgo irlandês Natamicina Nisina Nitrato de sódio Nitrito de sódio Nucleotídeos Nutracêuticos Oleato de sorbitan ION Oleatos de glicerina ION Oleína de palma Óleo de palma Óleo de palmiste Óleo de peixes Óleo essencial de limão Óleo essencial de menta Oleoresinas Óleos e gorduras Bunge ION Óleos essenciais de especiarias Óleos vegetais em geral (e derivados) Bunge Oligofrutose Ovos em pó (albumina, gema e/ou inteiro) Brazilian Trading Oxidantes Palma (e derivados) Pancreatina Papaína Páprica Paraformaldeídos Pastas Chemlub Pectinas Película para revestimento Permaganato de potássio Persulfato de sódio Pimentas Pirofosfatos Plasma 36 BRASIL ALIMENTOS - nº 23 - Dezembro/Janeiro de 2004

16 Poliamidas Polidextrose Polifosfatos Poliglierol de poliricinoleato Polióis Polisorbatos ION Polpas congeladas de frutas Pré-bióticos (ingredientes) Pré-misturas p/ panificação Emulzint GL Sampre Pré-misturas vitamínicas Corantec Fortitech Preparados de frutas Produtos liofilizados Sampre Produtos químicos grau alimentício Chemlub Veros Prolina Propilenoglicol Propionatos Proteases Proteína animal Proteína vegetal Solae Quercetina Realçadores de sabor GL Ottens Recheios de frutas Harald Recheios diversos Emulzint Harald Recheios light e diet EP Redutores de calorias Refrescos Sampre Rutina Sabor de fumaça Sacarina Sagu Lorenz Sais de cura Sais fundentes Sais minerais Salatrim Sanitizante Veros Saponinas Silicatos Silicones Chemlub Soja (derivados) Sorbato de potássio Sorbitol Soro de leite em pó Sorvetes (insumos) Mavalério Substitutos de gordura e óleos Lorenz Substitutos de manteiga ION Sucos concentrados Sucos de frutas Wessanen Sucralose Sulfatos Sulfito de sódio Tartarazina Taurina Tbhq Temperos vegetais Terra filtrante Trigo Tripas artificiais Tropolifosfato de sódio Turvantes Urucum Bela Vista Corantec Vanilina Vegetais desidratados Corantec Sampre Vegetais em pó Verniz imunizador para embutidos Vinagre Vinagre Vitaminas Corantec Xaropes Wessanen Xilitol Purac ADITIVOS & INGREDIENTES BRASIL ALIMENTOS - nº 23 - Dezembro/Janeiro de

17 SERVIÇOS Administração de serviços de alimentação Consuma Nutribras Administração e serviços para restaurantes industriais Consuma Análise em geral Microbiotécnica Análise sensorial (organoleptical) Análises de água e efluentes Microbiotécnica Análises fisioquímica e biológica Análises laboratoriais Análises microbiológicas Microbiotécnica Análises transgênicos Agrosystem Genescan Ar condicionado Microbiotécnica Armazenagem frigorificada Armazenagem, transporte e serviços EBA Vinhedo Assessoria de marketing Produce Assessoria e consultoria empresarial GreenSeg Microbiotécnica Produce Qualitas Quality Assistência ao cliente Diadema Politeno Produce Assistência técnica Diadema NM Bombas Politeno Produce Romasul Scanvaegt Trevi Atacado de gêneros alimentícios Nutribras Produce Auditoria e treinamento para cozinhas industriais Consuma Microbiotécnica Auditoria, qualificação e certificacão de fornecedores GreenSeg Qualitas Automação comercial Rent a Micro Unigraph Automação e controle Atos LSI Automação industrial Atos Elipse Romasul Vectra Automação predial Atos Elipse Brindes, incentivos e itens promocionais Produce Catering Zini Certificadoras Climatização de ambiente Compressores de refrigeração, (retífica de) Comunicação visual Produce Conservação de alimentos Produce Construção civil Consultoria e intermediação logística LSI Consultoria tecnológica Controle analítico Controle de processos Qualitas Controle estatístico de processo GreenSeg Qualitas Cozinhas industriais, (projetos para) Consuma Desidratação de lodo Opersan Distribuição em geral EBA Metalinox Dosagem e pesagem industrial (serviços de) Nutribras Vectra Embalagem (sistema de) Clipack Crown Cork Diadema Filtrona Intervac Qualipack Shellmar SONOCO SPEL Embalagem (desenvolvimento de) CBL Clipack Crown Cork Diadema Paraibuna Politeno Qualipack Shellmar SONOCO Embalagem (processo de marcação e fechamento de) Clipack SONOCO Embalagem (serviços de) CBL Curwood Itap Diadema EBA Nutribras Sampre SONOCO Embalagem, (análise e especificação de) Diadema SONOCO Engenharia básica Engenharia consultiva Engenharia de alimentos Engenharia de automação C+ Tecnologia LSI Engenharia de processos (projetos e montagens) LSI Engenharia de sistema Estudo de mercado Gerenciamento de controle de (qualidade serviços de) Gerenciamento de restaurantes industriais Consuma Gestão da qualidade total-cgt (consultoria e treinamento em) GreenSeg Qualitas Gmp-boas práticas de fabricação (consultoria e treinamento em) Microbiotécnica Qualitas Haccp-análise de perigos e pontos críticos de controle (consultoria e treinamento em) Microbiotécnica Qualitas Higienização (limpeza e sanitização, sistema e prod para) Veros Importação e exportação (apoio a) Brazilian Trading Partrade Portobello Produce Sampre Instalações e montagens Romasul Instalações elétricas em industriais alimentícias e de bebida ABC Instalações frigoríficas industriais Laboratórios, (projetos desenvolvimento de) Limpeza e conservação Litografias em embalagens Locação de câmara frigorífica Geseaco Locação de produtos para cozinhas, refeitórios, restaurantes, etc. Consuma Logística EBA LSI Portobello Manutenção Firlon Romasul Teadit Manutenção preventiva e corretiva de instalações frigoríficas 38 BRASIL ALIMENTOS - nº 23 - Dezembro/Janeiro de 2004

18 Manutenção preventiva em geral Romasul Marcas e patentes Cruzeiro/Newmarc Materiais de ponto de venda e anúncios Produce Merchandising, (produtos para) Produce Metodologia informatizada de controles de processo Pesquisas, projetos e desenvolvimento em geral Pisos (tratamento antiderrapante) Margherita Projetos de abatedouros de frangos, suínos e bovinos Scanvaegt Projetos de industrialização Romasul Projetos de instalações fabris e embalagens Projetos de máquinas e equipamentos para alimentação Clipack Graver Votocel Projetos de novas instalações fabris e embalagens Clipack Projetos de vigilância sanitária Projetos e montagens (engenharia de processos) Projetos e sistema de automação industrial Projetos especiais Diadema Romasul Projetos especiais de maquinas para envase Romasul Projetos industriais Pedro Neuenhaus Romasul Projetos ou fabricação de peças Romasul Projetos para frigoríficos Scanvaegt Representação comercial no setor de alimentos Sampre Secagem Nutribras Segurança Serviço de manutenção em automação Romasul Sistema de qualidade - (iso 9000), (consultoria e treinamento em) GreenSeg Qualitas Software em geral SE Software para controle e supervisão Software para gerenciamento e supervisão Solda e revestimento de liga (serviços de ) Transporte de produtos perecíveis Vinhedo Transporte em geral Compass EBA Vinhedo Transporte pneumático (sistema de) Autruller Pedro Neuenhaus Tratamento de água e efluentes, estações e equips., para Bio-Brasil EEA GreenSeg Assine a revista Brasil Alimentos Qualitas Romasul Tratamento de caixa de gordura Bio-Brasil Opersan Tratamento de caldo misto e filtrado por flotação Opersan Tratamento de efluentes líquidos Bio-Brasil GreenSeg Opersan Qualitas Tratamento de fossas sépticas, sumidouros e resíduos tóxicos Bio-Brasil Opersan Tratamento de resíduos sólidos Bio-Brasil GreenSeg Qualitas Tratamentos biológicos de efluentes e solos Bio-Brasil Opersan Treinamento, cursos e seminários C+ Tecnologia Doutor Coffee GreenSeg LSI Qualitas Quality Usinagem, (serviços de) Romasul SERVIÇOS BRASIL ALIMENTOS - nº 23 - Dezembro/Janeiro de

19 ENDEREÇOS ENDERECOS ABC ABC Ind. e Com. Mat. Plásticos Ltda. R. Manoel Ferraz, Santo André - SP Tel.:(11) Fax:(11) ABIAM ABIAM - Associação Brasileira das Indústrias de Ingredientes e Aditivos para Alimentos Rua Joaquim Nabuco, cj São Paulo - SP Tel.:(11) Fax:(11) AGA S.A. Alameda Mamoré, o. andar Barueri - SP Tel.:(11) Fax:(11) Agrosystem Agrosystem Comércio, Importação e Exportação Ltda. Av. Independência, Ribeirão Preto - SP Tel.:(16) Fax:(16) Águia Águia Sistemas de Armazenagem S.A. Rodovia PR 151 Km 116, s/n Ponta Grossa - PR Tel.:(42) Fax:(42) Além Mar Além Mar Comercial e Industrial S/A Av. Senador Queiroz, 96-5º andar São Paulo - SP Tel.:(11) Fax:(11) Ltda. Av. das Nações Unidas, São Paulo - SP Tel.:(11) Fax:(11) Allimentus Allimentus Engenharia e Tecnologia Ltda. Rodovia SC 480 Km 2,3, Chapeco - SC Tel.:(49) Fax:(49) Altec Altec Ind. e Com. de Instrumentos Ltda. Rua Albertina Mallan Zaffia, São Paulo - SP 40 BRASIL ALIMENTOS Dezembro/Janeiro de 2004

20 Tel.:(11) Fax:(11) Ameise Ameise Jungheinrich do Brasil Ltda Av. Dr. Wady Badra, Jundiai - SP Tel.:(11) Fax:(11) Equipamentos Ltda. Rua Vespasiano, São Paulo - SP Tel.:(11) Fax:(11) Ind. de Máq. e Embalagens ltda Rua Munhoz de Melo, São Paulo - SP Tel.:(11) Fax:(11) Astaris Astaris Brasil Ltda. Rua Flórida, º andar - cj São Paulo - SP Tel.:(11) Fax:(11) Atos Atos Automação Industrial Ltda. Rua Arnoldo Felmanas, São Paulo - SP Tel.:(11) Fax:(11) Autruller Autruller Equipamentos Ltda. Rua Dr Olympio Carr Ribeiro, São Paulo - SP Tel.:(11) Fax:(11) do Brasil Ltda. Av. Brasil, São Paulo - SP Tel.:(11) Fax:(11) Bagpack Bagpack Embalagens Ltda. Rua Rio Grande do Sul, 1040/ Belo Horizonte - MG Tel.:(31) Fax:(31) Tel.:(11) Fax:(11) bandeirantesrefrigeracao.com.br Podutos Químicos Ltda. Rua Uruguai, Ribeirão Preto - SP Tel.:(16) Fax:(16) Bekum Bekum do Brasil Ind. e Com. Ltda Rua Ptlomeu, São Paulo - SP Tel.:(11) Fax:(11) Bela Vista Bela Vista Prod. Enzimáticos Ind. e Com. Ltda. Rua Vicente, Alto Bela Vista - SC Tel.:(49) Fax:(49) Ind. e Com. Ltda. Rua Francisco de Biaso, Lambari - MG Tel.:(35) Fax:(35) Bio-Brasil Bio-Brasil Limpeza Biológica Ltda R. Dr. Sílvio Dante Bertacchi, São Paulo - SP Tel.:(11) Fax:(11) BL BL Representações Rua Maranhão, São Paulo - SP Tel.:(11) Comercial Ltda. Av. Min. Edgard Romero, Rio de Janeiro - RJ Tel.: (21) Fax: (21) Brazilian Trading Brazilian Trading Com Imp. Exp. e Rep. Ltda. Rua Joal Benegas Ortiz, 853-C Mogi das Cruzes - SP Tel.:(11) Tel.:(51) Fax:(51) Bunge Bunge Alimentos S.A. Rod. Jorge Lacerda, KM Gaspar - SC Tel.:(47) Fax:(47) BV Máquinas BV Máquinas e Equipamentos Ltda. R. Turmalina, Indaiatuba - SP Tel.:(19) Fax:(19) Com. Imp. Exp. Ltda. R. Eloi Cerqueira, São Paulo - SP Tel.:(11) Fax:(11) Indústria e Comércio Ltda. Av. Santos Dumont, Guarulhos - SP Tel.:(11) Fax:(11) C+ Tecnologia Grupo C+ Tecnologia Av.Pedroso de Morais, São Paulo - SP Tel.:(11) Fax:(11) CAF CAF - Christiano Arthur Frederich & Cia Ltda. Av. 70-A, Rio Claro - SP Tel.:(19) Fax:(19) caf.com.br Agrícola S/A Avenida Morumbi, São Paulo - SP Tel.:(11) Fax:(11) CBL CBL - Companhia Brasileira de Latas Rua Borges de Figueiredo, São Paulo - SP Tel.:(11) Fax:(11) ENDEREÇOS ENDERECOS Refrigeração Comercial Ltda. Rua Carlos Gomes, São Paulo - SP Ind. e Prod. Alimentícios Ltda Rod 130, Arroio do Meio - Chemlub Chemlub Produtos Químicos Ltda. Rua Luiz Carlos Brunello, Valinhos- SP BRASIL ALIMENTOS Dezembro/Janeiro de

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