PALESTRA: Projetos de Inclusão Social e Mercado Alternativo

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1 PALESTRA: Projetos de Inclusão Social e Mercado Alternativo PROJETO: CRIAÇÃO DE FRANGOS E GALINHAS CAIPIRAS NO COMPLEXO CASTANHÃO RECURSO DO PROJETO: Proveniente do Governo Federal através do DNOCS em convênio com SEBRAE/CE Órgão executor: SEBRAE/CE CONQUISTA SOCIAL: MAB Movimentos dos Atingidos por Barragem OBJETIVO DO PROJETO: Implantar projetos produtivos que possibilitem geração de renda as famílias atingidas pela construção da barragem Castanhão. ELABORAÇÃO DO PROJETO: André de Freitas Siqueira e Francisco Éden Rocha Dantas. PÚBLICO E PERFIL ECONÔMICO SOCIAL DOS BENEFICIADOS: Famílias assentadas no entorno da Barragem do Açude Castanhão. Carentes de renda, de alternativas de projetos produtivos, de capacitação técnica e de organização associativa. MUNICÍPIOS ATENDIDOS: Jaguaribara, Alto Santo e Jaguaretama. MISSÃO: Tornar a atividade de produção de frangos e galinhas caipiras viável as condições locais, com manejo e sanidade adequados, possibilitando renda mínima de (1) salário mínimo por produtor beneficiado. NÚMERO DE FAMÍLIAS BENEFICIADAS: 84 famílias. CONSULTOR DO PROJETO: André de Freitas Siqueira

2 FASES DE IMPLANTAÇÃO DO PROJETO: 1. SELEÇÃO DAS FAMÍLIAS: As atividades sugeridas nesta etapa foram: Caprinovinocultura, Piscicultura, Apicultura, Mandiocultura, Cajucultura e Avicultura caipira. A aptidão foi fundamental durante todo o processo de implantação, capacitação e consolidação do projeto, pois os beneficiados tiveram a opção de escolha da atividade que atendesse a sua vocação. 2. ENTREGA DOS MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO: Após a seleção das famílias, entregou-se todo o material de construção necessário para a instalação dos aviários.

3 3. CONTRAPARTIDA DE MÃO DE OBRA: A mão-de-obra necessária para construção dos aviários foi à contrapartida da comunidade, que se organizou em mutirão para execução do serviço. 4. CONSTRUÇÃO DOS AVIÁRIOS: O acompanhamento técnico desta etapa foi especializado, através das orientações do Médico Veterinário, Técnico em Edificações e Mestre em Ciências Avícolas, Dr. Carlos Tadeu Lavor, que acompanhou as construções, orientando e corrigindo os procedimentos quando necessário, erguendo, desta forma, 84 aviários.

4 5. CAPACITAÇÃO DOS PRODUTORES: Após a construção dos aviários foram realizadas as capacitações envolvendo de forma teórica e prática todos os integrantes da família que estivessem relacionados direta ou indiretamente com a produção das aves. As capacitações foram realizadas pelo Engenheiro Agrônomo e Mestre em Ciências Avícolas, Francisco Éden Rocha Dantas, atingindo 100% dos beneficiários com o curso de Produção de Frangos e Galinhas Caipiras. O Curso sobre Associativismo JUNTOS SOMOS FORTES também foi oferecido aos produtores, trabalhando a interação da comunidade em processo coletivo de produção. Estes cursos atingiram a totalidade dos beneficiados e foi ministrado pelo Economista e Mestre em Ciências Avícolas, André de Freitas Siqueira. 6. VACINAÇÃO DAS AVES EXISTENTE NO ASSENTAMENTO Realizou-se mutirões para vacinação de todas as aves existentes nos assentamentos, com o objetivo de imunizar o plantel existente, aumentando a segurança no recebimento dos pintos. Adotou-se a metodologia desenvolvida dela EMBRAPA, em que as vacinas contra Newcastle, Gumboro e Diluente são misturadas ao milho em grão e fornecidas de forma direta para as aves. Este procedimento assegurou a inexistência de enfermidades.

5 7. ENTREGA DOS MATERIAS DE CONSUMO Entregou-se todos os materiais de consumo necessário para a implantação do projeto, comedouros, bebedouros, rações, vacinas, dentre outros. 8. PREPRARAÇÃO PARA RECEBIMENTO DOS PINTOS Realizou-se a divisão dos grupos de criadores em cada assentamento. Os pintos foram alojados coletivamente até os 14 dias de idade. Os pinteiros foram preparados e equipados para proporcionar condições ideais de temperatura, conforto, ventilação e sanidade. Círculo de zinco, lâmpada infravermelha, raspa de madeira, e formol, foram utilizado na preparação dos pinteiros.

6 9. ALOJAMENTO DOS PINTOS Os pintos foram alojados de forma intercalada, evitando que os frangos fossem ofertados, ao mercado local, no mesmo período. Para os manejos necessários foram realizados, por todos, os alojamentos e uma escala de horários. 10. ACOMPANHAMENTO DOS LOTES CONTROLES ZOOTÉCNICOS Através de fichas de controle de produção foram registrados todos os dados necessários para o acompanhamento dos resultados. A data de chegada, procedência dos pintos, consumo de ração, peso periódico das aves e mortalidade, programa de vacinação compõem estas fichas. As visitas de acompanhamento técnico foram realizadas com freqüência necessária a cada fase do projeto. O acompanhamento do projeto é fundamental para a orientação continuada aos produtores e verificação dos resultados. 11. MISSÃO TÉCNICA AO PEC NORDESTE 2006 O SEBRAE proporcionou aos produtores a missão técnica ao PEC NE 2006, possibilitando a participação de palestras e visitação de estandes da feira, além da integração e troca de experiências entre os produtores de diversos assentamentos.

7 12. COMERCIALIZAÇÃO DOS PRODUTOS FEIRAS E CONAB Foram realizadas palestras aos produtores sobre atendimento ao cliente, abordando a forma de atendimento, vestimentas, higiene pessoal e informações sobre a produção. O SEBRAE disponibilizou as comunidades, barracas, banners, batas e gorros, como também envolveu prefeituras e outras entidades nos municípios de Alto Santo, Jaguaribara, Jaguaretama, Jaguaribe, Morada Nova e Limoeiro do Norte com a participação efetiva dos produtores na venda dos produtos. Outra ação desenvolvida pelo SEBRAE foi a elaboração dos projetos CAEAF Compra Antecipada Especial da Agricultura familiar da CONAB, que beneficiou grande parte dos produtores na comercialização, principalmente, de ovos, ofertando inclusive para a capital, através de articulação com a Prefeitura de Fortaleza.

8 13. PRODUÇÃO DE RAÇÕES AQUISIÇÃO MILHO CONAB Alguns produtores passaram a fabricar sua própria ração, através da mistura de milho e concentrado, diminuindo os custos de produção. Chegando a realizar compra em conjunto ao Programa de Venda de Milho em Balcão da CONAB, adquirindo o milho a preço competitivo. 14. PROJETO PARA COSTRUÇÃO DE MINI-ABATEDOUROS Esta sendo elaborados projetos para implantação de mini-abatedouros com objetivos de atender todos os produtores, propiciar qualidade e sanidade no processo de abate e consolidar a comercialização dos produtos. 15. RESULTADOS ALCANÇADOS Aproximadamente frangos caipiras comercializados Aproximadamente ovos caipiras comercializados Preço médio do frango caipira sexto misto R$ 11,00 (0nze reais) Preço médio do ovo caipira R$ 0,20 (vinte centavos) Faturamento dos produtores aproximado no período (2006/2007) R$ ,00 Mortalidade média das aves no período de 1 a 90 dias: 1% Peso médio dos frangos mistos aos 90 dias: 2,5 kg* Índice médio de postura (idade 50 semanas): 80 %* Aproveitamento de Alimentos Alternativos disponíveis (capins, sorgo, frutas, verduras) Renda média mensal R$ 300,00 a R$ 400,00 Segurança Alimentar da Família (Carne e ovos) Participação da mulher e filhos na atividade.

9 André de Freitas Siqueira é Economista, Mestre em Ciências Avícolas, Consultor em Agronegócios e Diretor da Gallus Consultoria. gallusconsultoria@hotmail.com (85)