TERMO DE REFERÊNCIA CONTRATAÇÃO DE EMPRESA PARA O FORNECIMENTO DE BEBIDAS QUENTES POR MEIO DE 08 (OITO) MÁQUINAS AUTOMÁTICAS

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1 TERMO DE REFERÊNCIA CONTRATAÇÃO DE EMPRESA PARA O FORNECIMENTO DE BEBIDAS QUENTES POR MEIO DE 08 (OITO) MÁQUINAS AUTOMÁTICAS 1/11

2 TERMO DE REFERÊNCIA - ESPECIFICAÇÕES DO OBJETO 1. OBJETO: 1.1 Contratação de empresa especializada para prestação de serviço de fornecimento de bebidas quentes, por meio de 08 (oito) máquinas automáticas, com alimentação por meio de garrafões de água mineral, a serem instaladas nas dependências da Empresa Municipal de Informática S.A. - IplanRio, sita na Av. Presidente Vargas, 3131 Salas 1204 / 1302 / 1303 / 1305 /1306 e Rua Afonso Cavalcanti, 455, Prédio Anexo 2ª Sobreloja, Sala 307 e 313, compreendendo, além do equipamento principal, todos os acessórios, produtos e insumos necessários à execução do serviço, conforme especificação e quantitativos estabelecidos a seguir O valor a ser considerado para efeito de faturamento mensal será o do total de doses de bebidas consumidas no conjunto de equipamentos disponibilizados pela empresa contratada, multiplicado pelo valor unitário (por dose) vencedor do certame, não havendo um valor específico de locação dos equipamentos. 2. JUSTIFICATIVA 2.1 Atualmente, os diversos setores da IplanRio utilizam o sistema cafeteira industrial e serviços de copeiragem. Nestes locais, existe a dificuldade em adquirir produtos de boa qualidade gerando, rotineiramente, a insatisfação dos funcionários. Visando sanar, principalmente esta insatisfação, é que a presente contratação está sendo proposta Na hipótese de aquisição das máquinas automáticas de café, ao invés da contratação do fornecimento da(s) bebida(s) prontas, não teríamos a garantia contínua dos produtos quanto a defeitos de fabricação ou falhas apresentadas, sendo necessária a aquisição de todos os insumos para operação dos equipamentos, tais como café, açúcar, adoçante, água mineral, copos, mexedores etc. Haja vista serem materiais tão distintos, todos esses insumos teriam fornecedores diferentes, trazendo uma complexidade muito grande para aquisição dos mesmos, além das dificuldades na operacionalização dos equipamentos Comprar as máquinas significaria, no futuro, após o termo final de garantia, passar a administrar suas falhas e manutenções periódicas e preventivas, o que tornaria a sua operação inviável. Na hipótese de compra, com o passar dos anos, passar-se-ia a possuir um equipamento obsoleto, defasado tecnologicamente e sujeito a falhas, que poderia acabar 2/11

3 causando o descontentamento por parte dos usuários. Em cada defeito apresentado, um dos usuários do aparelho deveria comunicar o fato ao setor competente da unidade, que buscaria empresas dispostas a fazer o orçamento e consertar o aparelho, que viriam até o local para fazer o orçamento ou conserto, o que nem sempre poderia ser feito imediatamente, necessitando por vezes de retirada do aparelho do local. A cada intervenção feita para conserto, a máquina ficaria paralisada, e seria necessária alguma medida para que os usuários desse aparelho não ficassem desabastecidos. Com todas as formalidades e exigências legais que uma contratação feita por um ente pública deve observar, o conserto de um dessas máquinas poderia demorar muitos dias, deixando seus usuários sem seus produtos Concluindo, deve-se salientar que na hipótese de compra deveriam ser formalizados diversos Processos Administrativos e contratos para garantir o correto funcionamento dos equipamentos, já que seria necessária constante manutenção, reposição de insumos, o que implicaria em custos e mobilização de trabalho de servidores que poderiam se dedicar a outros assuntos da IplanRio No caso da contratação do serviço, a contratada fornece o equipamento, instala-o, e fica responsável pela manutenção corretiva e preventiva do mesmo, procedendo periodicamente a inspeções e, quando solicitada, comparecendo com técnicos no local de instalação para corrigir possíveis falhas ou defeitos, quando possível, ou substituindo o equipamento enquanto o reparo necessário é feito no equipamento principal. Não há qualquer ônus adicional pela visita ou manutenção corretiva, paga-se um valor mensal pelas bebidas consumidas, que inclui toda a manutenção preventiva e corretiva e fornecimento de insumos Com o fornecimento de bebidas prontas, a partir de um único contrato celebrado com o fornecedor, a IplanRio ficará desincumbida de manutenções, troca de peças, reparos, limpeza e instalação de aparelhos, dinamizando assim os trabalhos e facilitando o controle sobre o fornecimento da(s) bebida(s) quente(s) Outra vantagem do sistema de fornecimento de doses é a possibilidade de, no futuro, ser ampliada ou diminuída, nos limites legais, a quantidade de máquinas disponibilizadas para o fornecimento das bebidas, além da possibilidade de uma eventual extinção da contratação, caso essa alternativa de fornecimento queira ser abandonada pelas Unidades em questão. Não haveria, assim, engessamento, não ficaríamos presos ao sistema, podendo abdicar da sua utilização e voltar a utilizar o sistema tradicional de compra dos insumos. 3/11

4 3. DEFINIÇÃO DE MÉTODOS 3.1. A contratação pretendida se dará através de procedimento licitatório na modalidade Pregão, na forma eletrônica, do tipo menor preço, em sessão pública realizada por meio do sistema eletrônico, no Portal de Compras do Governo Federal - COMPRASNET, sítio Sagrar-se-á vencedora do certame a empresa que, oferecer o menor preço por dose da(s) bebida(s) descrita(s) no subitem 5.2., cuja(s) estimativa(s) de consumo encontra(m)-se no subitem As máquinas a serem fornecidas deverão ser instaladas pela CONTRATADA nos locais designados, devidamente testadas, e realizada a orientação aos usuários no local de instalação A CONTRATADA deverá adequar a capacidade de seus equipamentos aos quantitativos de consumo informados no quadro constante do item 12 deste termo de referência. 4. ESTIMATIVA DE CONSUMO 4.1. A estimativa mensal de consumo é de (dezoito mil e oitocentas) doses, não cumulativas, conforme planilha no item 14; 4.2. Não serão computadas, para fins de faturamento, as quantidades (doses identificadas pelo registrador do equipamento) não utilizadas para fins de consumo por ocasião de procedimentos de manutenção e higienização da máquina O boletim de leitura será mensal, assinado pelo representante da CONTRATADA e pela fiscalização da CONTRATANTE. 5. EQUIPAMENTOS E ESPECIFICAÇÕES 5.1. O(s) Equipamento(s) contratados operarão em sistema self-service, utilizando insumos solúveis, deverá conter completo sistema de higiene, com dispositivos automáticos que eliminem a sobra de produtos sólidos em depósitos específicos e efetue lavagem com temperatura mínima de 97ºC. Todas as fases de preparação dos produtos deverão ser automatizadas, dispensando qualquer contato manual. Deverá ser instalada máquina nova, sem uso anterior. 4/11

5 5.2. O(s) Equipamento(s) fornecerão doses de CAFÉ LONGO, conforme especificações contidas no item 6, todavia, deverão estar aptos a fornecer mais 3 (três) tipos de bebidas quentes, além do café, ou deverão ser trocados caso haja demanda da CONTRATANTE por diversificação de bebidas em um ou mais equipamentos Todos os equipamentos deverão trazer, em local visível a todos, contador digital de doses, que será zerado ao fim de cada ciclo mensal do contrato, conforme menciona o item CARACTERÍSTICAS DE OPERAÇÃO 6.1.Café longo na quantidade aproximada de 70 ml por dose; 6.2. Fornecimento de açúcar automaticamente, com opção de regular a quantidade de açúcar Opção de fornecimento de café com adoçante ou do adoçante separadamente; 6.4. Fornecimento de mexedores plásticos descartáveis; 6.5. A máquina deverá ter alimentação de água mineral com galão interno fornecido e trocado, quando necessário, pela CONTRATADA Não poderá ocorrer descontinuidade do serviço ou falta de qualquer insumo por mais de 5 (cinco) horas úteis, a partir do momento de contato da CONTRATANTE com a informação do problema. O contato será feito por telefone e/ou fornecido(s) pela CONTRATADA para este fim. Para fins de cumprimento dos prazos previstos neste item, o período de horas úteis dar-se-á de segunda a sexta-feira entre 8:00 e 19:00 horas O transporte e instalação dos equipamentos serão de responsabilidade da empresa CONTRATADA Os atendimentos técnicos, abastecimento de insumos e higienização dos equipamentos deverão ser realizados pela CONTRADA em dias úteis, e no horário de 8:00 às 19:00h. 7. DA SUBSTITUIÇÃO DOS EQUIPAMENTOS 7.1. A Contratada é obrigada a substituir, às suas expensas, no total ou em parte, no prazo máximo de 24 (vinte e quatro) horas a partir do contato formal da Comissão de Fiscalização da CONTRATANTE, os equipamentos utilizados para cumprimento do objeto do contrato, em que se verifiquem defeitos ou incorreções resultantes da execução ou do próprio produto Atendido o chamado descrito no item 6.6 e em caso de defeito no equipamento, sem 5/11

6 possibilidade de reparo nas dependências da CONTRATANTE, o mesmo deverá ser substituído por outro igual ou superior, no prazo máximo de 24 (vinte e quatro) horas, a contar do diagnóstico técnico da impossibilidade de reparo no local. O diagnóstico de impossibilidade do conserto do equipamento, deverá ser reduzido a termo, assinado pelo técnico responsável, com a identificação do equipamento a ser substituído, data e hora da constatação A CONTRATADA deverá também substituir ou reparar, no prazo descrito no item 7.1, a pedido da CONTRATANTE, sem que lhe caiba o direito de reclamação ou indenização, os equipamentos que apresentarem rendimento insatisfatório e baixa qualidade do serviço executado; 7.4. A CONTRATADA deverá comunicar, previa e formalmente, com a devida justificativa, eventual necessidade de substituição de equipamento(s) especificado(s). Para que ocorra, tal substituição deverá ser aprovada pela CONTRATANTE por escrito, cessando a substituição tão logo normalize a causa impeditiva. 8. DOS INSUMOS E MATERIAIS 8.1. Todos os insumos/materiais utilizados para abastecimento da máquina serão de responsabilidade da CONTRATADA e deverão ser de marcas reconhecidas, de boa qualidade e previa e expressamente aprovados pela CONTRATANTE, por meio dos fiscais do contrato, antes do início da operação dos equipamentos. A aprovação e/ou reprovação de insumos/materiais será formalizada à CONTRATADA Em caso de constatação pela CONTRATANTE no decorrer do contrato, da queda de qualidade de algum dos insumos anteriormente aprovados, a CONTRATADA será formalmente contatada para a apresentação de novas opções de insumo(s) no prazo máximo de 48 horas úteis, a partir do momento do contato. Havendo a aprovação de novo(s) insumo(s), a mesma será formalizada à CONTRATADA e a substiuição deverá ser feita em todos os equipamentos no prazo máximo de 48 horas úteis, a partir do encaminhamento da aprovação expressa A CONTRATADA deverá comunicar, previa e expressamente, com a devida justificativa, eventual necessidade de substituição de insumo/material anteriormente aprovado. Tal substituição deverá ser expressamente aprovada pela CONTRATANTE, cessando a substituição tão logo normalize a causa impeditiva; 8.4. Os copos descartáveis devem ser de boa qualidade para atender os fins para que se 6/11

7 destinam; 8.5. A palheta plástica deve ser de boa qualidade, compatível com o equipamento e de material apropriado para o uso ao qual se destina Para a preparação do produtos, será observada a seguinte quantidade mínima de insumo por dose: Café longo = 7 gramas 8.7. O café fornecido deverá ter selo de pureza da ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café). 9. DA FORMA DE PAGAMENTO 9.1. O pagamento ocorrerá em parcelas mensais, mediante a apresentação da competente nota fiscal ou fatura, devidamente atestada pela Fiscalização do Contrato, referente ao serviço prestado, e ocorrerá até o 30º (trigésimo) dia útil atestação da fatura/nota fiscal. 10. DAS CONDIÇÕES DE ACEITE O objeto contratado será recebido pela comissão especialmente designada pela Contratante para esse fim, de acordo com o inciso II do artigo 73 da Lei 8.666/1993, da seguinte forma: provisoriamente, após a verificação da qualidade e da quantidade das máquinas e insumos fornecidos; 10.3 definitivamente, após o integral cumprimento do contrato; Se os responsáveis pela vistoria para recebimento definitivo apontarem quaisquer pendências, não será lavrado o Termo de Recebimento Definitivo enquanto tais pendências não forem totalmente eliminadas. 11. DEVERES DA CONTRATADA 11.1 Além das responsabilidades resultantes da Lei n 8.666/93, a contratada deverá obedecer às seguintes disposições: Prestar os serviços dentro dos parâmetros e rotinas estabelecidos, em observância às normas legais e regulamentares aplicáveis e, inclusive, às recomendações aceitas pela boa técnica. 7/11

8 Implantar, adequadamente, a supervisão permanente dos serviços, de forma a se obter uma operação correta e eficaz Prestar os serviços de forma meticulosa e constante, mantendo-os sempre em perfeita ordem Atender a todas as obrigações já relacionadas anteriormente nas Especificações dos Serviços Aceitar, nas mesmas condições contratuais, os acréscimos ou supressões que se fizerem na prestação dos serviços objeto da presente licitação, até 25% (vinte e cinco por cento) do valor inicial atualizado do contrato Responsabilizar-se por todos os tributos, contribuições fiscais e parafiscais que incidam ou venham a incidir, direta e indiretamente, sobre os serviços prestados Manter, durante a execução do contrato, as mesmas condições da habilitação Prover seus funcionários com equipamentos de proteção adequados à execução dos serviços objeto da contratação, e responder por quaisquer acidentes de que possam ser vítimas quando em serviço Não transferir a outrem, no todo ou em parte, a execução do contrato, salvo com expressa autorização da CONTRATANTE Relatar à fiscalização do contrato toda e qualquer irregularidade observada quanto à execução dos serviços objeto da contratação Responder administrativa, civil e penalmente por quaisquer danos materiais ou pessoais ocasionados à CONTRATANTE e/ou a terceiros, por seus empregados, dolosa ou culposamente Assumir a responsabilidade por todos os encargos previdenciários e obrigações sociais previstos na legislação social e trabalhista em vigor, obrigando-se a saldá-los na época própria, vez que os seus empregados não manterão nenhum vínculo empregatício com a CONTRATANTE Assumir todas as responsabilidades e tomar as medidas necessárias ao atendimento dos seus empregados, acidentados ou com mal súbito, assumindo ainda as responsabilidades civis e penais, bem como as demais sanções legais decorrentes do descumprimento dessas responsabilidades Cumprir, além dos postulados legais vigentes de âmbito federal, estadual ou municipal, as normas de segurança da Administração, inclusive quanto à prevenção de incêndios e às de segurança e medicina do trabalho Atender prontamente quaisquer exigências do representante da CONTRATANTE, inerentes ao objeto da contratação. 8/11

9 Comunicar à CONTRATANTE, por escrito, qualquer anormalidade nos serviços e prestar os esclarecimentos julgados necessários A CONTRATADA, além do fornecimento dos equipamentos e produtos necessários para a perfeita execução do serviço objeto deste termo de referência, obrigar-se-á a: Executar diretamente o serviço contratado; não serão admitidas alegações ou transferência de responsabilidades para terceiros ou subcontratações não autorizadas pelo CONTRATANTE; Realizar limpeza diária nos equipamentos disponibilizados ao contratante; higienizar o garrafão de água antes da sua colocação na máquina; Submeter, para fins de aprovação pela fiscalização do contratante, amostras dos insumos a serem utilizados para a preparação do café, não empregando aqueles desaprovados sob pena de glosa em fatura; Efetuar a reposição das quantidades consumidas dos produtos da máquina, mantendoa sempre abastecida, sob pena de aplicação de multa Fornecer utensílios adequados a seus funcionários, para manutenção dos equipamentos necessários ao fornecimento do serviço, Efetuar desinsetização periódica das máquinas em período não superior a 6 meses; Apresentar, no fornecimento dos insumos, data de fabricação, validade e procedência; Substituir os equipamentos em até 24 (vinte e quatro) horas, quando apresentarem defeitos, devendo haver autorização formal da CONTRATANTE para retirada, nos termos do item 6.7; Fornecer os displays a serem fixados nos equipamentos, bem como elaborar avisos e instruções aos usuários, devidamente aprovados pela CONTRATANTE; Atender, no prazo de 5 (cinco) horas úteis, às solicitações de reparos ou recarga de equipamentos solicitados pela CONTRATANTE, nos termos do item 6.5; Refazer, às suas expensas, todos e quaisquer trabalhos determinados como ineficientes ou insuficientes pela CONTRATANTE; Reparar e/ou ressarcir por qualquer dano ou estrago causado por seus empregados a materiais e equipamentos de propriedade da CONTRATANTE e/ou terceiros; Dotar os equipamentos elétricos de sistema de proteção, de modo a evitar danos à rede elétrica, sob pena de responsabilidade; Identificar todos os equipamentos, ferramentas e utensílios de sua propriedade, de forma a não serem confundidos com similares de propriedade da CONTRATANTE; 9/11

10 Responsabilizar-se pelos danos causados diretamente à Administração ou a terceiros, quando da execução do serviço, não excluindo ou reduzindo essa responsabilidade a fiscalização ou o acompanhamento pela CONTRATANTE; Arcar com despesas decorrentes de qualquer infração, seja de que natureza for, desde que praticada por seus empregados, no recinto da CONTRATANTE, no condomínio Centro Empresarial Cidade Nova ou nas dependências do Centro Administrativo São Sebastião CASS, onde aquela possui instalações; Dispor de mão-de-obra especializada e treinada para a execução do serviço contratado, devidamente uniformizado e portando crachá de identificação da Contratada; Abster-se de efetuar a aposição de qualquer tipo de propaganda ou identificação comercial nos equipamentos ou dependências da CONTRATANTE, exceto a do fabricante, no corpo do equipamento; 12. DEVERES DA CONTRATANTE 12.1 Disponibilizar depósito em suas dependências para armazenamento de insumos necessários para o reabastecimento dos equipamentos da CONTRATADA Disponibilizar, nos locais de instalação, os pontos de energia elétrica necessários para o funcionamento dos equipamentos. 13. DA GARANTIA A adjudicatária deverá apresentar garantia de execução de 2% do valor do contrato em uma das modalidades do artigo 56 da Lei de 1993, que deverá ser efetivada antes da assinatura do contrato A não prestação de garantia equivale à recusa injustificada para a celebração do contrato, caracterizando descumprimento total da obrigação assumida, sujeitando o adjudicatário à penalidades legalmente estabelecidas. 14. LOCAL DE ENTREGA E INSTALAÇÃO E ESTIMATIVA DE CONSUMO Local Quantidade de Quantidade Consumo mensal estimado por máquinas de Máquina funcionários por setor 10/11

11 Av. Presidente Vargas, 3131 Sala 1204 Av. Presidente Vargas, 3131 Sala 1301 Av. Presidente Vargas, 3131 Sala 1302 PRES Av. Presidente Vargas, 3131 Sala 1302 Av. Presidente Vargas, 3131 Sala 1303 Av. Presidente Vargas, 3131 Salas 1305/1306 Rua Afonso Cavalcanti, 455 2SL Sala 307 Rua Afonso Cavalcanti, 455 2SL Sala Consumo total estimado Consumo total arredondado 15. DA FISCALIZAÇÃO A fiscalização será exercida no interesse da IplanRio e não exclui nem reduz a responsabilidade da CONTRATADA, inclusive perante terceiros, por quaisquer irregularidades, e, na sua ocorrência, não implica co-responsabilidade do Poder Público ou de seus agentes e prepostos. 16. PRAZOS DE EXECUÇÃO DO OBJETO O contrato vigerá por 24 (vinte e quatro) meses, com início na data da assinatura do mesmo, admitidas prorrogações por iguais e sucessivos períodos, conforme legislação vigente. Daniella Silva DAF/GIL/Apoio Administrativo 11/11