José Alexandre Ribeiro. Presidente da BrasilBio Associação Brasileira de Orgânicos

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Felipe Barateiro Almada
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1 Desafios Futuros da Agricultura Orgânica e Sustentável José Alexandre Ribeiro Presidente da BrasilBio Associação Brasileira de Orgânicos

2 Porque optar pela agricultura orgânica? Considerando que os alimentos são desenhados geneticamente, e também contaminados com inseticidas, herbicidas, bactericidas, hormônios e posteriormente processados tendo adição de emolientes, estabilizantes, acidulantes, diluentes, corantes, aromatizantes, vitaminas, reforçadores de sabor (entre outros, são 2700 aditivos para alimentos), percebemos que, do campo ao prato, provavelmente alteramos os alimentos de forma que se torna difícil avaliar o que realmente estamos comendo. Manfred Klett, 2001

e posteriormente processados tendo adição de emolientes, estabilizantes, acidulantes, diluentes, corantes, aromatizantes, vitaminas,

3 Sistema Orgânico...sistema orgânico...otimização do uso dos recursos naturais e socioeconômicos disponíveis e o respeito à integridade cultural das comunidades rurais, tendo por objetivo a sustentabilidade econômica e ecológica, a maximização dos benefícios sociais, a minimização da dependência de energia não-renovável, empregando,... métodos culturais, biológicos e mecânicos, em contraposição ao uso de materiais i sintéticos, a eliminação i do uso de organismos geneticamente modificados e radiações ionizantes, em qualquer fase do processo de produção, processamento, armazenamento, distribuição e comercialização, e a proteção do meio ambiente. Lei dos Orgânicos, 2007

sustentabilidade econômica e ecológica, a maximização dos benefícios sociais, a minimização da dependência de energia não-renovável, empregando,.

4 Desafios da Agricultura Orgânica: -Superação do Aquecimento global - Superação da Perda da biodiversidade e utilização de mecanismos que a preservem - Resgatar as sabedorias locais e nativas -Superação das Tecnologias excludentes desenvolver e promover as tecnologias includentes.

preservem - Resgatar as sabedorias locais e nativas -Superação das

5 Desafios da Agricultura u Orgânica: - Superação da Poluição água, terra e atmosfera -Superação da Escassez de oferta Matéria Prima custos altos - Superação do Protecionismo i - barreiras não alfandegárias crescentes - Superação da Contaminação genética crescente nos orgânicos

custos altos - Superação do Protecionismo i - barreiras não

6 Como superar os desafios? Integrar ações públicas e privadas sinérgicas visando o desenvolvimento sustentável Focar na eliminação dos gargalos Educação, tecnologia e inovação Segurança alimentar qualitativa Certificação, rastreamento e fiscalização Financiamento incentivado para os pequenos e médios produtores e processadores Extensão rural e assistência técnica especializada para a agroecologia familiar

eliminação dos gargalos Educação, tecnologia e inovação Segurança alimentar qualitativa Certificação,

7 Como superar os desafios? Evitar dependência externa de insumos e sementes Evitar riscos de contaminação genética Mobilizar o consumo Política tributária compensatória sócio ambiental (poluidor = pagador)

8 Dever de casa - Estratégias Integrar as cadeias curtas e longas Cooperar no processo de criação de mercado Apoiar e integrar o associativismo ismo setorial Argumentar a favor do orgânico e menos contra os outros Marketing = Educação Defender o desenvolvimento local Qualificar a gestão dos negócios Zelar pela qualidade d dos orgânicos

Argumentar a favor do orgânico e menos contra os outros Marketing = Educação

9 Mudar atitudes e reciclar idéias Sensibilizar sobre: A importância de perceber a necessidade de mudanças O momento é de multiplicar as idéias e ampliar os consumidores conscientes E avançar nas propostas que possam contribuir com estas mudanças SEJAMOS CADA VEZ MAIS CONSCIENTES DA NECESSIDADE DE COMPARTILHAR AS NOSSAS EXPERIÊNCIAS E DIVULGAR O MOVIMENTO ORGÂNICO!!!

conscientes E avançar nas propostas que possam contribuir com estas mudanças SEJAMOS CADA

10 Meios e fins Os meios podem ser comparados a uma semente, eofim a uma árvore. Havendo entre os meios e o fim a mesma inviolável conexão que existe entre a semente e a árvore... O ser humano não pode agir bem em um setor da vida enquanto se compraz a agir mal em outro. A vida é um todo indivisível. - Mahatma Gandhi presidente@brasilbio.com.br (16)

11 Orgânicos: O Momento dos Negócios é aqui! 20 a 23 de Maio de 2010 Bienal do Parque Ibirapuera São Paulo secretaria@brasilbio.com.br biobrazilfair@francal com br biobrazilfair@francal.com.br (16)

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