VII SEMINÁRIO DE EXTENSÃO RURAL EM PERNAMBUCO

Transcrição

1 INCENTIVO A CRIAÇÃO DE GALINHA DE CAPOEIRA NA PERSPECTIVA DA SEGURANÇA ALIMENTAR, GERAÇÃO DE RENDA E CONVIVÊNCIA COM O SEMIÁRIDO, PETROLINA-PE. Petrolina, 2014

2 Incentivo a criação de galinha de capoeira na perspectiva da segurança alimentar, geração de renda e convivência com o Semiárido Regional: Petrolina Município: Petrolina Equipe Responsável: Paulo Nogueira Filho, Carlos Possídio, Severino Ramos e João Tomaz paulo.nogueira@ipa.br, carlos.possidio@ipa.br, severino.ramos@ipa.br, joao.tomaz@ipa.br Fone: (87) Categorias Pretendidas: 1 a Segurança Alimentar e Nutricional 2 a Inclusão Social 2

3 SUMÁRIO 1 APRESENTAÇÃO OBJETIVOS PÚBLICO NÚMERO DE FAMÍLIAS ENVOLVIDAS NÚMERO DE AGRICULTORE(A)S BENEFICIADO(A)S PERÍODO DE EXECUÇÃO DA PROPOSTA METODOLOGIA METODOLOGIA RESULTADOS ESPERADOS RESULTADOS OBTIDOS SUSTENTABILIDADE E CONTINUIDADE DA PROPOSTA CONCLUSÃO ANEXO

4 1 APRESENTAÇÃO No ano de 2012 o IPA, através da Secretaria de Agricultura e Reforma Agrária - SARA, deu inicio ao trabalho de incentivo a criação de galinha de capoeira nas unidades de produção familiar onde as famílias têm demonstrado interesse em diversificar suas atividades produtivas, na perpectiva da produção para melhorar a segurança alimentar e nutricional, geração de renda e convivência com o Semiárido. A demanda surgiu dos próprios agricultores familiares, da necessidade de buscar novas atividades produtivas que envolvessem as famílias do sequeiro, no intuito de produzir alimento para o consumo da família e para geração de renda, preocupados com a grande seca que assolava região, que tornava inviável a manutenção das criações existentes. A Secretaria de Agricultura e Reforma Agrária SARA, do Estado de Pernambuco, através do IPA, disponibilizou para os agricultores familiares os serviços de ATER para assessorar e capacitar as famílias incentivando para a criação da galinha de capoeira, criação que praticamente todo agricultor familiar tem nos quintais nas unidades de produção, necessitando apenas, adequar e melhorar as instalações e adotar técnicas de manejo sanitário, alimentar e planejamento para a produção e comercialização, objetivando inseri-los nos programas institucionais como o PAA Programa de Aquisição de Alimentos. As unidades de produção familiar estão localizadas nas áreas de sequeiro, naquele momento passava por uma grande dificuldade de falta de chuva, a criação de galinha de capoeira, no entanto, possibilitava sua expansão, pois a quantidade de água demandada é baixa e o governo disponibilizou para iniciar as criações pintinhos de 01 dia, ração para todo o ciclo de criação, bebedouros e comedouros e tela de galinheiro entre outros equipamentos. Outro fator determinante de estímulo a criação foi o milho a baixo custo, através da CONAB/CEASA e a participação das famílias no PAA, onde o preço de R$ 12,00/kg motivou os agricultores(as) a participarem do Programa. O Programa PAA foi apresentado nas comunidades rurais e despertou interesse nos agricultores para 4

5 participarem, levando as comunidades a se organizarem para a produção em grupo e para comercialização. Para capacitar os agricultores(as) quanto a criação e manejo das aves, foram realizadas metodologias de ATER como: reunião, demonstração prática, cursos, excursão técnica foram realizadas com os agricultores(as), para garantir uma produção de qualidade, evitando perdas e diminuindo custos, obtendo assim o sucesso do Programa. Outro serviço de grande relevância desenvolvido pela equipe técnica é o PAA, acompanhamento sistemático das entregas dos produtos, verificando a qualidade o recebimento e aceitação pelas entidades socioassistenciais. Este programa tem possibilitado um melhor exercício sobre planejamento, levando os agricultores a demonstrarem evolução na administração da atividade parâmetros importantes para avaliar a viabilidade econômica da criação, bem como, mensurar a renda dos agricultores(as). O projeto tem se tornado referência para a SARA por ser voltado para a convivência com o Semiárido com inclusão produtiva, pelo fato de integrar programas e projetos, possibilitando também, a segurança alimentar e nutricional, participação de mulheres e jovens, fixando os agricultores(as) em sua propriedades, além de diversificar a produção e viabilizar a comercialização. O Progama de Incentivo a Criação de Galinha de Capoeira busca a inserção das famílias que desenvolvem suas atividades produtivas nas áreas de sequeiro do município de Petrolina. As unidades de produção familiar estão localizadas em comunidades rurais difusas do município como: Sante Fé, Cabaceiras, Romão, Cruz de Salinas, Alagoinha, Porto de Palha, Mudubim, Surubim, Ilha do Massangano, Bebedourozinho, Paulista, Coelhos, Caeiras, Baixa do Sossego, Terra Nova, bem como Assentamentos do ITERPE: Massangano, Sol Nascente, Gavião, João Rodrigues Primo, Welson Maciel e Maricyr Amador, e do INCRA: Lindolpho Silva, Nossa Senhora de Fátima e Zé Ramos. 5

6 2 OBJETIVOS Incentivar, aperfeiçoar e dinamizar a criação de galinha de capoeira na persepectiva da segurança alimentar e nutricional, geração de renda e convivência com o Semiárido, fortalecendo uma atividade produtiva considerada de subsistência, contribuindo para o planejamento das atividades rurais e para a comercialização, valorizando as pequenas criações das unidades de produção familiar. 3 PÚBLICO Agricultores familiares tradicionais 4 NÚMERO DE FAMÍLIAS ENVOLVIDAS O Programa de incentivo a criação de galinha de capoeira, tem beneficiado diretamente 120 famílias de 24 associações.sendo 32 famílias do PAA. 5 NÚMERO DE AGRICULTORE(A)S BENEFICIADO(A)S Foram beneficiados cerca de 450 pessoas, sendo as 120 famílias e seus componentes. 6 PERÍODO DE EXECUÇÃO DA PROPOSTA O Projeto de Incentivo a Criação de Galinha de Capoeira iniciou sua formatação em 2012, execução de 2013 e 2014 e ainda encontra-se em andamento. 6

7 7 METODOLOGIA Para capacitar os agricultores(as) quanto a criação e manejo das aves, foram realizadas reuniões, palestras e cursos com os agricultores(as), para garantir uma produção de qualidade, evitando perdas e diminuindo custos. Metodologia como: reunião, demonstração prática, cursos, excursão técnica foram realizadas com os agricultores(as) para o sucesso do Programa, bem como visitas individuais. 8 PARCEIROS Secretaria de Agricultura do Estado de Pernambuco - SARA 9 RESULTADOS ESPERADOS Garantia do consumo de proteína de boa qualidade com a carne e o ovo para na unidade familiar, visando a segurança alimentar e comercialização do excedente, gerando trabalho, renda e melhorando a qualidade de vida dessas famílias. 10 RESULTADOS OBTIDOS Comercialização em feiras livres, restaurantes típicos e nas próprias comunidades. Consumo de protéina na alimentação das famílias. Aumento de renda através dos programas institucionais como a comercialização através do PAA doação simultânea: PAA 2013/2014: participação de 32 agricultores familiares, entrega de ,60 kg de carne de galinha de capoeira, gerando renda de R$ ,20, beneficiando 6575 pessoas em 11 entidades como: Restaurante Popular, Pastoral da Criança, APAE e Nosso Espaço. 7

8 11 SUSTENTABILIDADE E CONTINUIDADE DA PROPOSTA A galinha é uma ave que possui uma proteína de excelente valor biológico. Na sua criação tem uma grande rusticidade consumindo pouco alimento e água. Uma ave adulta consome em média cem ml de água por dia e a cada quilograma de ração o quantitativo de três litros. A comercialização é de fácil execução, devido a grande demanda de mercado, onde uma carcaça animal de 2,5 kg é comercializada a R$ 30,00 em média, demosntrando asssim grande viabilidade para o Semiárido nordestino. O trabalho terá continuidade com a implantação de salas de abate para oferecer carcaças com qualidades higienicos sanitárias satisfatórias a legislação vigente. 12 CONCLUSÃO O Semiárido brasileiro é a região semiárida mais populosa do mundo, de acordo com o Ministério da Integração Nacional, essa região abrange uma área de ,4 km² e compreende municípios de nove estados do Brasil: Alagoas, Bahia, Ceará, Minas Gerais, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Rio Grande do Norte e Sergipe. As dificuldades de sobrevivência e de convivência com esse clima para essas populações são seculares. Apesar do enorme potencial da natureza e do seu povo, o Semiárido é marcado por grandes desigualdades sociais. Segundo o Ministério da Integração Nacional mais da metade (58%) da população pobre do país vive na região. Estudos do Fundo das Nações Unidas para a Infância (Unicef) demonstram que 67,4% das crianças e adolescentes no Semiárido são afetados pela pobreza. São quase nove milhões de crianças e adolescentes desprovidos dos direitos humanos e sociais mais básicos, e dos elementos indispensáveis ao seu desenvolvimento pleno. 8

9 O Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) no Semiárido é considerado baixo para aproximadamente 82% dos municípios, que possuem IDH até 0,65. O que significa um déficit em relação aos indicadores de renda, educação e longevidade para 62% da população do Semiárido. A avicultura de capoeira ou tipo capoeira é uma atividade econômica que se adequa a escasses de água e alimentos da região e ainda ofereçe uma boa proteína garantindo a segurança alimentar bem como aumento de renda com a venda do excedente da produção, oferecendo a essas famílias melhor qualidade de vida. 9

10 13 ANEXO Foto 1: recebimento das aves no Assentamento Gavião do ITERPE Foto 2: recebimento das aves e montagem dos equipamentos no Assentamento Gavião do ITERPE 10

11 Foto 3: alojamento das aves com tecnologia apropriada, conforme ATER indicou. Foto 4: acompanhamento da criação 11

12 Foto 5: alimentação alternativa a pasto para as aves desenvolverem sabor particular à carne Foto 6: agricultora manejando as aves. Aferição do desenvolvimento ponderal 12

13 Foto 7: instalações recomendadas pela ATER e seguida pelo produtor Foto 8: intrudução de milho hidropônico para alimentação alternativa das aves 13

14 Foto 9: adaptação de comedouros pelo criador Foto 10: visita do técnico a propriedade 14

15 Foto 11: criação de galinha de postura Foto 12: criação de galinha de corte pastando,visando o bem estar animal 15

16 Foto 13: criação de galinha de corte com instalações sombreadas, visando o bem estar animal Foto 14: venda ao PAA do Estado 16