AS ÁREAS RURAIS EM MUDANÇA Produtos agrícolas de qualidade DOP / IGP / ETG. Fonte: Porto Editora

Transcrição

1 AS ÁREAS RURAIS EM MUDANÇA Produtos agrícolas de qualidade DOP / IGP / ETG Fonte: Porto Editora

2 Existe em toda a Europa uma imensa riqueza e variedade de produtos alimentares. Mas quando um produto adquire uma reputação que ultrapassa fronteiras, é possível que tenha de se defrontar no mercado com produtos copiados que usurpam o seu nome. Esta concorrência desleal não só desencoraja os produtores, como também induz o consumidor em erro. Por essa razão, a União Europeia criou, em 1992, sistemas de proteção e de valorização dos produtos agroalimentares.

3 DOP Identifica um produto: - originário de um local ou região determinados; - cuja qualidade ou características se devam essencial ou exclusivamente a um meio geográfico específico, incluindo os seus fatores naturais e humanos; - cujas fases de produção tenham todas lugar na área geográfica delimitada.

4 IGP Identifica um produto: - originário de um local ou região determinados; - que possua determinada qualidade, reputação ou outras características que possam ser essencialmente atribuídas à sua origem geográfica; - em relação ao qual pelo menos uma das fases de produção tenha lugar na área geográfica delimitada.

5 Descreve um produto que: - resulte de um modo de produção, transformação ou composição que corresponda a uma prática tradicional; ou ETG - seja produzido a partir de matérias-primas ou ingredientes utilizados tradicionalmente.

6 Clicar nos pontos assinalados para aceder a informações sobre alguns produtos DOP e IGP portugueses, segundo a legenda de categorias seguinte: Frutas, produtos hortícolas e cereais não transformados ou transformados Carne (e miudezas) fresca(s) Produtos à base de carne (aquecidos, salgados, fumados, etc.) Queijos Matérias gordas (manteiga, margarina, óleos, etc.) Outros produtos de origem animal (ovos, mel, produtos lácteos diversos exceto manteiga, etc.) Produtos de padaria, de pastelaria, de confeitaria ou da indústria de bolachas e biscoitos Outros produtos (especiarias, etc.)

7 SAL DE TAVIRA / FLOR DE SAL DE TAVIRA Outros produtos (especiarias, etc.) Data de registo: 20/11/2013

8 PASTEL DE TENTÚGAL Produtos de padaria, de pastelaria, de confeitaria ou da indústria de bolachas e biscoitos Data de registo: 04/09/2013

9 OVOS MOLES DE AVEIRO Produtos de padaria, de pastelaria, de confeitaria ou da indústria de bolachas e biscoitos Data de registo: 08/08/2009

10 QUEIJO SÃO JORGE Queijos Data de registo: 13/11/1996

11 QUEIJO SERRA DA ESTRELA Queijos Data de registo: 21/06/1996

12 CARNE DE PORCO ALENTEJANO Carne (e miudezas) fresca(s) Data de registo: 05/04/2003

13 CARNE BARROSÃ Carne (e miudezas) fresca(s) Data de registo: 14/11/1996

14 AZEITE DE MOURA Matérias gordas (manteiga, margarina, óleos, etc.) Data de registo: 21/06/1996

15 ALHEIRA DE VINHAIS Produtos à base de carne (aquecidos, salgados, fumados, etc.) Data de registo: 17/07/2008

16 CHOURIÇO DE PORTALEGRE Produtos à base de carne (aquecidos, salgados, fumados, etc.) Data de registo: 27/09/1997

17 PRESUNTO DE BARRANCOS Produtos à base de carne (aquecidos, salgados, fumados, etc.) Data de registo: 21/06/1996

18 MEL DA SERRA DE MONCHIQUE Outros produtos de origem animal (ovos, mel, produtos lácteos diversos exceto manteiga, etc.) Data de registo: 21/06/1996

19 CITRINOS DO ALGARVE Frutas, produtos hortícolas e cereais não transformados ou transformados Data de registo: 21/06/1996

20 MAÇÃ DE ALCOBAÇA Frutas, produtos hortícolas e cereais não transformados ou transformados Data de registo: 21/06/1996

21 CEREJA DA COVA DA BEIRA Frutas, produtos hortícolas e cereais não transformados ou transformados Data de registo: 21/06/1996

22 BATATA DE TRÁS-OS-MONTES Frutas, produtos hortícolas e cereais não transformados ou transformados Data de registo: 16/02/2007

23 ARROZ CAROLINO DAS LEZÍRIAS RIBATEJANAS Frutas, produtos hortícolas e cereais não transformados ou transformados Data de registo: 16/07/2008

24 BATATA DOCE DE ALJEZUR Frutas, produtos hortícolas e cereais não transformados ou transformados Data de registo: 18/08/2009

25 PERA ROCHA DO OESTE Frutas, produtos hortícolas e cereais não transformados ou transformados Data de registo: 19/03/2003

26 ANONA DA MADEIRA Frutas, produtos hortícolas e cereais não transformados ou transformados Data de registo: 06/06/2000

27 MARACUJÁ DOS AÇORES/S. MIGUEL Frutas, produtos hortícolas e cereais não transformados ou transformados Data de registo: 13/11/1996

28 AMÊNDOA DOURO Frutas, produtos hortícolas e cereais não transformados ou transformados Data de registo: 21/06/1996

29 AZEITONA DE CONSERVA NEGRINHA DE FREIXO Frutas, produtos hortícolas e cereais não transformados ou transformados Data de registo: 21/06/1996

30 CASTANHA DA TERRA FRIA Frutas, produtos hortícolas e cereais não transformados ou transformados Data de registo: 21/06/1996

31 ANANÁS DOS AÇORES/SÃO MIGUEL Frutas, produtos hortícolas e cereais não transformados ou transformados Data de registo: 21/06/1996