Vinho Verde História, Economia, Sociedade e Património 2º Congresso Internacional APHVIN/GEHVID 2012

Transcrição

1 Vinho Verde História, Economia, Sociedade e Património 2º Congresso Internacional APHVIN/GEHVID de Outubro Casa do Vinho Verde Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes - CVRVV 09.00h Recepção e distribuição de documentação 09.30h Sessão de abertura presidida pelo Presidente da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes CVRVV Dr. Manuel Pinheiro 10.00h Início dos trabalhos Presidente da mesa Prof. Doutor Pedro Vilas Boas Tavares (FLUP- Univ. Porto) 10.00h As Ordens Monásticas na Região dos Vinhos Verdes até 1834: pródromos para um estudo de uma relação histórica ao Vinho Verde Prof. Doutor Vítor Teixeira (Univ. Católica) 10.15h As Artes e as Técnicas na produção dos vinhos cistercienses de Alcobaça Prof. Doutor António Maduro (Univ. Coimbra) 10.30h O vinho e outros produtos alimentares durante o Cerco do Porto ( ) Prof. Doutor José António Oliveira (Instituto Politécnico do Porto ESTGF) 10.45h Os tempos e os territórios dos vinhos verdes Prof. Doutor Hélder Trigo Marques (UP FLUP) 11.00h Pausa para café 11.30h Reinício dos Trabalhos - Presidente da mesa Prof. Doutor António Barros Cardoso Efeitos benéficos do consumo moderado do vinho um argumentos para o Vinho Verde. Prof. Doutor Tim Hogg / Prof. Doutor Francisco Campos/Prof.ª Patrícia Silva /Prof. José António Couto (Universidade Católica do Porto - ESB) 11.45h O papel do vinho (verde) na construção do todo social das populações entre o Douro e Minho

2 Mestre Dr. José Marques Simões (UP FLUP) 12.00h Vinho e eleições em Basto (do Antigo Regime ao liberalismo). Vicissitudes de um binómio Prof. Doutor Pedro Vilas Boas Tavares (UP FLUP) 12.15h Tabernas, vinhos e convívios partilhas sociabilitárias em contextos semipúblicos portuenses Prof.ª Doutora Dulce Magalhães (UP FLUP) 12.30h Debate 13.00h Intervalo para almoço 14.30h 15.00h Início dos Trabalhos - Presidente da mesa Prof. Doutor Hélder Marques 15.00h O contributo dos monges negros beneditinos na qualificação do Vinho Verde Prof. Doutor Gonçalo Maia Marques (IPVC) 15.15h Noronha e Meneses: uma família com ligação à Região dos Vinhos Verdes Prof.ª Doutora Ana Sílvia Albuquerque (Univ. Portucalense) 15.30h A Região do Vinho Verde, os Solares, as Quintas e o Turismo no Espaço Rural Mestre Eng.º Manuel Pimenta Damásio (UP F. Ciências) 15.45h Turismo de Habitação: uma Teoria Fundamentada Mestre Dr. José Luís Braga (IPCA) 16.00h Plantação da vinha: solo nu, tubos de protecção ou mulch biodegradavél eis a questão! Prof. Rogério de Castro, Prof. A. Cruz, Prof. C. Rodrigues, Prof. J. Correia, of. R.Costa, Prof. M. Guerreiro, Prof. J. Castro - ISA/UTL / Silvex 16.15h Debate 17.00h Prova de Vinhos Verdes Jardins da CVRVV- Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes

3 10 de Outubro Marco de Canaveses 08.00h - Saída em autocarro para o Marco de Canaveses O autocarro partirá do metro da Casa da Música 09.30h Recepção e distribuição de documentação - Auditório Municipal do Marco de Canaveses 09.45h Sessão de abertura dos trabalhos, com a presença do Presidente da Câmara Municipal do Marco de Canaveses, Dr. Manuel Moreira 10.00h Início dos trabalhos Presidente da mesa Prof. Doutor José António Oliveira 10.00h O consumidor que compra vinho online Português: características, motivações e comportamento Prof. Doutor José Cadima Ribeiro e Prof. Doutor José Freitas Santos (Univ. do Minho) 10.15h Arquitectura tradicional do Douro/ A arte de bem construir adegas, inspiradora de adegas sustentáveis contemporâneas Prof.ª Doutora Maria Eunice Salavessa 10.30h Controlo da produção e qualidade das uvas - Região dos Vinhos Verdes Prof. Doutor Jorge Queiroz (UP- U.Ciências) 10.45h Pausa para café 11.30h Reinício dos Trabalhos - Presidente da mesa Prof.ª Doutora Célia Taborda 11.30h Os Verdes de Viana de a par do Lima Séc. XVIII Prof. Doutor António Barros Cardoso 11.15h A comercialização de Vinho Verde por empresas de Vinho do Porto: o caso da Casa Ramos Pinto Prof. Dr. José Gonçalves Guimarães (Solara Condes de Resende) e Dr.ª Graça Nicolau de Almeida (Adriano Ramos Pinto, SA) 11.30h Recursos, grupos sociais e desenvolvimento rural numa aldeia minifundiária do Minho ( ) Prof. Doutor António Cardoso (IPVC) 11.45h Paço de Sousa: um mosteiro nas terras do Vinho Verde nos séculos XI e XII Dr.ª Filipa Sousa (Inst. Politécnico de Viana do Castelo) 12.00h Debate 13.00h Almoço Casa de Vilacetinho Gentileza da Sociedade

4 Agrícola Casa de Vilacetinho, S.A h Visita à Casa e vinhas de Vilacetinho 16,30h Visita ao Mosteiro de Alpendurada 17.30h Mosteiro de Alpendurada - Prova de Vinhos, gentileza dos produtores da Rota dos Vinhos do Marco 19,30 h Regresso ao Porto 11 de Outubro Cidade de Barcelos 08.00h - Saída em autocarro para Barcelos O autocarro partirá do metro da Casa da Música 09.00h Recepção e distribuição de documentação 09.15h Sessão de abertura dos trabalhos no Auditório da Biblioteca Municipal de Barcelos Casa dos Machados da Maia, com a presença do Presidente da Câmara Municipal Barcelos, Dr. Miguel Costa Gomes 09.45h Início dos trabalhos Presidente da mesa Prof. Doutor António Matos Reis 09.45h Produções agrícolas em terras de Vinho Verde (Distrito de Viana do Castelo) no século XIX Prof. Doutor Henrique Rodrigues (Inst. Politécnico de Viana do Castelo) 10.00h As rendas em vinho na abadia cisterciense de Sta. Maria de Bouro (C. Amares) entre : observações e comportamentos Prof. Doutor Salvador Magalhães Mota (Univ. Católica de Braga) 10.15h Os vinhos da Beira Alta no contexto das produções agrícolas regionais. Testemunhos do século XVIII ao tempo da criação da Companhia Prof. Doutor José Viriato Capela (Univ. do Minho) 10.30h O Cais de Viana nas Rotas do Vinho Verde Dr. Francisco Sampaio 10.45h Latas, Latadas e Lateiros na arquitectura antiga das vinhas e do Vinho Verde Mestre Dr. Cláudio Brochado (CM. Barcelos) 11.00h Pausa para café 11.15h Reinício dos Trabalhos - Presidente da mesa Prof. Doutor Carlos Brochado de Almeida 11.15h A indelével presença beneditina na Região Demarcada dos Vinhos Verdes: arquitectura e arte monásticas (séculos XVII-XVIII) Dr.ª Eva Dias (Univ. Porto)

5 11.30h Exploitation the local grapevine germplasm as an opportunity for the future viticulture Prof.s Doutres Giancarlo Scalabrelli Claudio D Onofrio, Chiara Fausto (Univ. de Pisa) 11.45h Uma lagareta ao ar livre, ainda em uso no século XIX, numa freguesia do concelho de Ponte de Lima Prof. Doutor António Matos Reis (U. Porto) 12.00h Cambres (Douro) e Bertiandos (Lima): dois exemplos de diferentes estratégias de desenvolvimento rural Prof.ª Doutora Maria Helena Pina (FLUP/CEGOT) 12.15h O cultivo da vinha na Idade Média, no vale do Lima Prof. Doutor Carlos Brochado de Almeida (UP- FLUP) 12.30h Debate 13.00h Almoço Quinta de Azevedo, gentileza da Sogrape Vinhos S.A h Visita às vinhas e Quinta de Azevedo 16.30h Visita vinhedos e prova de vinhos na Quinta do Tamariz - Nine 19.30h Regresso ao Porto 12 de Outubro Vila de Ponte de Lima 07.30h - Saída em autocarro para Ponte de Lima O autocarro partirá do metro da Casa da Música 09.00h Recepção e distribuição de documentação 09.15h Sessão de abertura dos trabalhos no Auditório Municipal de Ponte de Lima, com a Presença do Presidente da Câmara Municipal de Ponte de Lima, Eng.º Victor Mendes 09.30h Início dos trabalhos Presidente da mesa Prof. Doutor Francisco Ribeiro da Silva 09.30h Levantamentos Populares no Minho Oitocentista Prof.ª Doutora Célia Taborda (Univ. Lusófona Porto) 09.45h Vendeiras e Estalajadeiras: as mulheres do vinho em Ponte de Lima no início do século XVIII Jorge Pereira de Araújo (Univ. Porto) 10.00h Pão e Vinho nas Memórias Paroquiais de Ponte da Barca Mestre Dr.ª Marta Marques (Univ. do Porto) 10.15h A Nobreza no Vale do Neiva: séculos XIII e XIV Mestre Dr. Vasco Sistelo

6 10.30h Contributo sobre a origem de alguns nomes de castas do DOC Vinho Verde Eng.ª Teresa Mota (EVAG) 10.45h Pausa para café 11.00h Reinício dos Trabalhos - Presidente da mesa Prof. Doutor António Barros Cardoso 11.00h Vinha, paisagem e economia do concelho de Ponte de Lima nos meados do século XVIII Prof. Doutor Francisco Ribeiro da Silva (Univ. do Porto) 11.15h O Potencial do Enoturismo Turismo do Vinho no Desenvolvimento Local Vale do São Francisco Bahia/Pernambuco Brasil Prof. Doutor Márcio Leite e Prof.ª Doutora Domira Fernandes Araújo (Faculdade Visconde de Cairu Bahia Brasil. Cozinha Internacional SENAC Bahia-Brasil 11.30h A vila de Ponte de Lima em 1535 Arquitecto João Abreu Lima 11.45h Estratégias de Gestão e de Sucessão em Empresas Familiares Vitivinícolas: O Caso do Paço de Calheiros Prof. Doutor Henrique L. Gomes de Araújo (U.Católica) / Eng.º Francisco Calheiros e Meneses (Paço de Calheiros) 12.00h Debate 12.30h Visita à Adega Cooperativa de Ponte de Lima 13.00h Almoço Expo Lima (gentileza da Câmara Municipal de Ponte de Lima) 16.30h Visita à Estação Vitivinícola Amândio Galhano 20.00h Jantar de encerramento do Congresso - EVAG Arcos de Valdevez (gentileza da CVRVV Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes