Informa. Tabu registra crescimento recorde em 30 anos. Nesta edição: Informativo da Agro Industrial Tabu S.A. Maio/2008

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1 Maio/2008 Tabu registra crescimento recorde em 30 anos A safra 2007/2008 da Agro Industrial Tabu bateu recorde em quantidade de cana moída nos últimos 30 anos. Foram plantados 1.879,59 hectares (entre renovação e plantio ) e uma moagem de ,800 toneladas de cana moída, com um TCH (toneladas de cana por hectare) de 60,4 e 133,2535 de ATR (açúcar total recuperável). Os números são fruto de um trabalho profissional e transparente, e de investimentos realizados em plantio, irrigação, fertirrigação e tecnologia, além de redução de custos na área de logística e transportes, com aquisição de caminhões, tratores, reboques e carregadeiras. Segundo o gerente agrícola da Tabu, Luciano Alves, novos investimentos ainda estão sendo feitos em irrigação e fertirrigação que darão resultados a partir das próximas safras. Está na fase final o revestimento dos canais de fertirrigação e irrigação e as obras de construção das novas adutoras no terreno da Tabu. Tudo deverá estar pronto até agosto deste ano. Ao todo serão metros de adutora até o tanque pulmão que segue por gravidade por 19 km de canais, gerando um aumento de hectares de áreas fertiirrigadas. Além de ajudar a aumentar a longevidade do canavial, a fertirrigação vai promover o aproveitamento de matéria orgânica e a substituir o uso de potássio na adubação. Vamos melhorar em produtividade obtendo resultados nunca vistos na Tabu e ainda com redução de custos, analisa José Ricados Nunes, diretor da destilaria. Safra Cana Moída (ton) Nova estrutura para o transporte de cana 2007/ , / / , ,160 Foto da equipe agrícola 2004/ , / ,070 LUCIANO JORGE Gerente da área agrícola Essa obra é um sonho de 10 anos. Vamos aumentar produtividade, longevidade do canavial e reduzir os custos com adubação. Canos que serão utilizados nos canais de irrigação/adutoras Nesta edição: Área administrativa foi reformulada pág.2 Modernização no setor industrial pág.6 CONTINUA NA PÁGINA 02 Tabu implanta sistemas de tecnologia da informação pág.6

2 Capa Novos motores de irrigação eletrobomba Administrativo Espaços reformulados A área administrativa foi totalmente reformulada. As antigas salas foram derrubadas e se transformaram em um grande espaço com formação em ilhas que abriga tanto o setor agrícola, como as funções administrativas, de compras, jurídica, pessoal e de qualidade e meio ambiente. No prédio, ainda serão criadas salas de reunião de diversos tamanhos, que servirão também para treinamentos e orientações. Os espaços já estão em fase de conclusão e poderão ser usados em breve. Estamos oferecendo mais conforto tanto para nossos funcionários quanto para receber fornecedores, parceiros e visitantes, diz o diretor da Tabu José Ricardo Nunes. Outra obra que está sendo esperada é o restaurante com ambiente para atender a mais de 200 pessoas de uma vez e o auditório para reuniões e eventos com capacidade para mais de 100 pessoas. Mudando o layout do escritório para um padrão mais funcional e agradável, diz o gerente administrativo da Tabu, Paulo Araújo. Hidrorolls JOSÉ ALEXANDRE FERREIRA Setor jurídico Há 17 anos na Tabu A mudança facilitou a integração com a gerência e com os colegas. A formação em ilha é muito interessante e melhora e agiliza a troca de informações. Acredito que essa sensação não é apenas minha, é uniforme na equipe. Oficina Preocupação ambiental e bem-estar dos colaboradores 02 Transformadores com tela de proteção Construção dos canais de irrigação São 19 km de canais que sobem por bombeamento e segue por gravidade para o resto da fazenda A antiga oficina foi totalmente reformulada para dar mais conforto aos colaboradores da Tabu e para seguir as normas ambientais. Foram criadas salas amplas e organizadas para montagem de motores e da caixa de marcha, guardar ferramentas e para o laboratório de análise de óleo e lubrificantes. O novo galpão da oficina ainda está em construção e será ampliado para atender com mais comodidade à demanda. A sala administrativa da oficina também não está concluída, assim como o espaço que servirá como área de lazer. A construção das novas salas significa não só melhoria nas condições de trabalho, mas reflete a preocupação e o respeito com nossos colaboradores, analisa o conselheiro do grupo, Sérgio Frota.

3 PAULO ARAÚJO Gerente da área administrativa Reforma do Escritório Administrativo O novo layout uniu todos os funcionários das áreas administrativas, de qualidade e agrícola em um mesmo local. Além da integração, conseguimos mais economia e evitamos o deslocamento. Equipe da área administrativa do escritório do Recife Projeto do restaurante Equipe da área administrativa do escritório da Paraíba Salas de reunião Novos tratores com ar condicionado Galpão da nova oficina em construção LUCIANO SEVERINO DA SILVA Mecânico de montagem 19 anos na Tabu Laboratório de óleo e lubrificantes Novo caminhão de abastecimento O ambiente está limpo, amplo, com bancada de tamanho ideal, janelas e bem mais claro. Tenho 19 anos na Tabu e nunca vi uma reforma tão completa. Bacia de contenção construída para evitar contaminação do solo Sala de montagem de motores e caixa de marcha Tanque de armazenamento do óleo queimado Nova sala de ferramentas 03

4 Indústria O impacto de novos investimentos na Tabu A área industrial está contando com novos equipamentos como o Cromatógrafo da marca ARGILENT(HP) que tem maior sensibilidade do que o anterior e vai trazer à Tabu maior tranqüilidade e precisão. Com ele vamos alcançando os resultados exigidos pelo mercado de bebidas, que é clientes bastante exigente no controle de qualidade, diz o gerente industrial José Roberto Pereira. No laboratório de matéria prima já estão funcionando os novos Sacarimetro e Refratômetro, de marca Bellingham+Stanley. Ambos têm a função de determinar a pureza da cana, com determinação de Brix e teor de sacarose contida na matéria prima. O processo dá maior confiabilidade aos resultados. Recebemos cana de fornecedores para moagem e o pagamento é em cima dessas avaliações. Os equipamentos antigos necessitavam de manutenções constantes, avalia o diretor José Ricardo Nunes. Refratômetro e Sacarímetro analisam o teor de sacarose contido na cana, ajudam a analisar a qualidade de cana O laboratório industrial, que foi totalmente reformado, foi equipado dentro das normas exigidas, com chuveiro de emergência e lavador de olhos. A sala de análise sensorial também está sendo equipada onde será possível analisar olfativamente a qualidade do álcool produzido, estocado e expedido. São equipamentos de última geração que vão melhorar ainda mais nosso controle de qualidade, garante o conselheiro do grupo, Sérgio Frota. CARREGAMENTO E EXPEDIÇÃO DE ÁLCOOL Outro setor que foi beneficiado com investimentos foi o carregamento de álcool. Foram colocados a princípio três medidores de vazão nas linhas de álcool neutro, anidro e hidratado carburante que irão quantificar com precisão o volume de álcool adicionado nos tanques dos caminhões. As máquinas são da Nykon Dwyler e possuem transmissores de temperatura para correção a 20 graus celsius, totalmente digital, com válvulas solenóides de autorização do produto. O sistema é eficiente e interligado com a carteira fiscal e com a balança. Em breve as produtoras receberão notificação exigindo este equipamento para melhor controle da fiscalização junto à Secretaria da Fazenda, mas já estamos na frente em pleno funcionamento, comenta Sérgio Frota. Medidores de vazão para álcool neutro, carburante e hidratado. O sistema permite integração com a balança e com a expedição DIRCEU TAVARES Laboratório de Análises químicas e físicas Há 3 anos na Tabu As melhorias no laboratório são muitas. Hoje temos mais exatidão nos testes, espaço e segurança com as máquinas novas. Dá gosto trabalhar assim. JOSÉ ROBERTO Gerente da área industrial Com os novos investimentos teremos mais produtividade, mais precisão e poderemos assegurar ainda mais qualidade aos nossos produtos. 04

5 Indústria Caixa separadora de água e óleo. A água é tratada e devolvida ao meio ambiente e o óleo recolhido vai para o laboratório da oficina Na Sala de Análise sensorial será possível analisar olfativamente a qualidade do álcool produzido, estocado e expedido Foi comprado um Cromatógrafo mais moderno que servirá para melhor visualização e controle dos resultados Peneira Rotativa substituiu o antigo cush-cush de caldo melhorando a qualidade do caldo a ser fermentado, evitando os bagacinhos de cana O laboratório da indústria ganhou novos equipamentos de segurança como o chuveiro e o lava-olhos para o caso de contato com produto químico Bacia de contenção construída na rampa do descarrego de ácido sulfúfrico usado na indústria Parceiros Equipe da indústria Destilaria ganhou esteiras de arraste CRÉDITO DO BNB O Banco do Nordeste do Brasil (BNB) é um grande parceiro da Tabu. Por acreditar no potencial da destilaria e na transparência de sua gestão foi possível o acesso ao crédito que viabilizou e está viabilizando todas as m e l h o r i a s t r a z i d a s p e l o s n o v o s investimentos. Esses recursos estão concretizando e materializando antigos sonhos e projetos da destilaria. APOIO AMBIENTAL DA SUDEMA A Superintendência de Administração do Meio Ambiente (Sudema) é a grande p a r c e i r a d a Ta b u n a s a ç õ e s d e responsabilidade ambiental desenvolvidas dentro e fora da destilaria. Além de palestras educativas e orientações, a Sudema realiza o acompanhamento técnico do Projeto Conectividade de Fragmentos da Reserva Legal e do programa de recuperação de Matas Ciliares, que estimula os moradores locais que têm roçado a reflorestar espécies nativas. Fica a cargo da Sudema ainda a responsabilidade pelo licenciamento ambiental da indústria e do campo e o acompanhamento da fertiirigação e sequeiro na área agrícola da Tabu. Um dos grandes passos dados pela destilaria foi a adequação de todas as ações à legislação ambiental. Nosso objetivo é averbar a recomposição da mata ciliar em todo o estado. A Tabu está dando a sua contribuição para resgatar o meio ambiente, analisou a diretora técnica da Sudema, Sônia Matos. As ações d e s e n v o l v i d a s c o m o a p o i o d a Superintendência também são acompanhas pela geóloga Josecélia Rangel. O trabalho desenvolvido pela Tabu é realmente um modelo para o segmento e tem avançado a um ritmo acelerado, revela. JOSÉ REGIS Superintendente da Sudema O trabalho da Tabu é pioneiro na Paraíba e tenho dúvidas se alguém faz isso no Nordeste. Cada vez que visitamos a destilaria ficamos admirados com o crescimento acelerado das ações. É muito bom ver que os projetos vão para a prática. 05

6 Tecnologia Tabu implanta sistemas de tecnologia da informação Além de todas as obras e aquisição de novos equipamentos, a Agro Industrial Tabu está passando por uma revolução na sua forma de gestão. A destilaria está implantando softwares de gestão empresarial adquiridos com a Datasul, Gesplan e Próxima para otimizar os processos de trabalho e o fluxo de dados dentro da destilaria. A primeira grande medida, segundo o coordenador de tecnologia da informação (TI) da Tabu, Flávio Costa, é a integração de todos os sistemas. Assim será possível ter dados mais confiáveis e reduzir o tempo, já que o retrabalho será eliminado. Para isso, toda a equipe Tabu está passando ou passou por treinamento para compreender o funcionamento dos sistemas adquiridos, bem como colocá-los em operação. Os treinamentos estão sendo realizados no escritório Recife e na própria destilaria, onde foram criadas três estruturas diferentes de trabalho para atender aos grupos. Os sistemas estarão 100% implantados entre agosto e setembro, prevê o diretor da Tabu José Ricardo Nunes. Equipe em treinamento ERP DATASUL EMS 2 E 5 1ª Fase 2ª Fase JÚLIO FALBO Datasul Fomos contratados para um projeto bem completo. Toda a operação vai ajudar no controle do risco operacional da empresa e vai dar mais transparência para os administradores e sócios. Acompanhe o cronograma de implantação: PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO - GESPLAN 1ª Fase Orçamento Empresarial Simulador Comercial Planejamento e Controle de Ativos e Passivos Financeiros Planejamento Econômico e Financeiro Integrado 2ª Fase Painel de Indicadores Acesso WEB Contabilidade Contas a pagar Contas a receber Caixa e bancos Fluxo de caixa Banking connect Pedidos Faturamento Compras Estoques Recebimentos Obrigações fiscais AGRO INDÚSTRIA PRÓXIMA 1ª Fase (100%) Configuração Central Programação de Colheita Recepção e Análise de MP Controle de Atividades e Recursos Pagamento de Fornecedores de Cana Pagamento e Controle de Mão de Obra Rural Controle Industrial Ativos Orçamentos Execução orçamentária Cash pilot Controle de investimentos Controle de contratos Engenharia Produção Custos Planejamento 2ª Fase Planejamento de Atividades Agrícolas e Recursos de Produção Planejamento Orçamentário e Gestão de Custos Manutenção Industrial 3ª Fase Controle Técnico Agronômico Sistema de Informações geográficas FOLHA DE PAGAMENTO HCM - DATASUL 1ª Fase 2ª Fase Folha de Pagamento Medicina do trabalho 06 Folha Rurícola Férias e Rescisões Benefícios Sociais Ponto Eletrônico Segurança do Trabalho Recrutamento e Seleção FLÁVIO COSTA Coordenador de TI Com a implantação dos sistemas vai ser possível melhorar o controle das informações, promover a integração entre os departamentos e eliminar o retrabalho.

7 Escola e posto médico Nova estrutura e equipamentos A escola da Tabu também foi beneficiada com reformas na calha, parte elétrica e iluminação. A sala de depósito foi separada em duas, uma para guardar alimento das merendas e outra para os materiais de limpeza. Melhorias também na cozinha, que ganhou balcão e armários novos e na sala de informática que ficou mais iluminada para as aulas. Para a vice-diretora da escola Maria José Campos de Andrade, a colocação de novas calhas foi um dos pontos mais importantes. Segundo ela, no inverno do ano passado os alunos ficaram três dias sem aula por causa de uma chuva grande. Estão sendo construídos ainda um salão para eventos - com capacidade para 100 pessoas -, a nova biblioteca e banheiros coletivos. A escola da Tabu atende cerca de 130 crianças do pré-escolar à 5ª série e oferece ensino para adulto de 30 a 75 anos. Paras as obras, está sendo usada a mão-de-obra interna da Tabu. ÉRIKA DA SILVA BEZERRA Diretora da escola Sempre que chovia era um transtorno. Parecia que estava chovendo dentro da escola. Com as obras isso acabou, estamos muito felizes com o resultado. ESCOLA POSTO MÉDICO Colocação de calhas evita vazamentos Autoclave servirá para esterilizar os equipamentos Obras na parte elétrica deixou a escola mais iluminada e sem riscos de acidente Mais conforto para médico e enfermeira Área externa onde serão construídas a sala de eventos e a nova biblioteca Novo gabinete dentário com funções de última geração 07

8 Área Externa Melhorias beneficiam funcionários e visitantes A entrada da Agro Industrial Tabu está com um novo visual. Já foram construídas outra portaria, mais ampla e refrigerada, e uma recepção com sala de treinamento de EPI (Equipamento de Proteção Individual) para os visitantes. Estão prontos também os vestiários masculino e feminino. Toda a obra foi adaptada para cadeirantes seguindo as normas em vigência. O próximo passo agora é a conclusão do estacionamento para veículos pequenos e grandes, um bicicletário, e a colocação dos portões para entrada de veículos de funcionários, caminhões com cana e de pedestres, um para visitantes e outro para colaboradores. Está sendo construída também a nova balança que ficará logo na entrada da destilaria, totalmente eletrônica, que vai reduzir erros e custo. Elas funcionarão integradas aos computadores de bordo, colocados em caminhões, tratores e carregadoras que vão permitir o melhor gerenciamento da frota, redução de custo e otimização da logística. Os coletores de dados eletrônicos vão eliminar o processo de digitação das informações. É uma nova Tabu, totalmente reformulada, com tecnologia, segurança, seriedade e comprometimento, diz o diretor José Ricardo Nunes. JOSÉ FERNANDES Portaria 8 anos e 5 meses na Tabu Melhorou bastante com a reforma. Antes era apertado e quente, agora está cinco vezes maior, mais confortável e a visão é bem mais ampla. Portaria ampla e arejada Máquinas de ponto estão em novo local Entrada principal terá novo portão Recepção para visitantes Sala para treinamento do uso de EPI para visitantes Vestuários ganharam mais espaço e comodidade Reforma inclui banheiros adaptados para cadeirantes, com apoio nas paredes e tamanho adequado Novas balanças terão 50 metros de comprimento o equivalente a um caminha com 4 julietas, são mais precisas e reduzem 90% do custo de manutenção Toda a obra foi adaptada para pessoas cadeirantes ou com deficiência física 08 Escritório: R. Ernesto de Paula Santos, ºandar Edf. Empresarial Excelsior Boa Viagem Recife PE CEP Fone: (81) Fax: (81) Instalações Industriais: Fazenda Tabú - Caaporã PB Fone: (83) Fax: (83) Tiragem: exemplares Assessoria de Comunicação: Multi Comunicação Jornalista Responsável: Patrícia Natuska DRT 3187 Diagramação: Corisco Design