RESORT. moncarrapacho, algarve

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1 moncarrapacho, algarve Vila Monte RESORT Perto da praia mas ao mesmo tempo longe de tudo, no meio da natureza, é um lugar povoado de lendas de Mouras Encantadas, um hotel de ar marroquino com um restaurante de cozinha gourmet, Spa, membro da Relais Chateaux D.R. 44 HOTÉIS de SONHO (5) (5) HOTÉIS de SONHO 45

2 Confesso que estava renitente em voltar ao Algarve, uma região que não visitava há 15 anos, por achá-la, de ano para ano, mais estragada, devastada por magotes de turismo de massas e por uma urbanização desenfreada. Vais ver que é um Algarve diferente o que vais conhecer! disse-me Miguel Júdice, presidente do Grupo Lágrimas Hotels & Emotions. Fiquei convencida e resolvi então ir em direcção ao Sul. Perto da praia mas ao mesmo tempo longe de tudo, no meio da natureza, é um lugar povoado de lendas de Mouras Encantadas, um hotel de ar marroquino com um restaurante de cozinha gourmet, Spa, membro da Relais Chateaux. A história do Vila Monte começou há 20 anos, quando um alemão de nome Adolf comprou por aqui uma casa. Com o tempo começou a adquirir as casas ao lado para poder receber os amigos. Um dia resolveu transformá-las num hotel que, há 4 anos, foi comprado pelo grupo Lágrimas Hotels & Emotions. Mudaram e reformaram tudo sob o cuidado da arquitecta e decoradora Cristina Santos Silva. Objectos foram trazidos de Marrakech dando-lhe um ar mágico e exótico. Estava um dia lindo quando ali cheguei. O ar é puro, puríssimo, e cheirava a campo. O check in é feito num edifício central, o Souk, onde funciona a Recepção que é, ao mesmo tempo, uma enorme sala onde funciona também um bar com uma lareira de chaminé alta, ao centro, num tom azul Marjorelle. Acompanham-me de seguida até ao quarto, a suite Sultão, que fica no Riad. O edifício, por fora, mais parece uma casa no meio da Toscana. Entro pela porta imensa de madeira, aberta em duas, de dimensões de portão. Um pátio com uma fonte no centro onde água murmura e buganvílias roxas trepando pelas paredes me trazem lembranças das casas do norte de África. O Riad tem 19 quartos (1 suite, 4 superiores e 14 standards), todos a convergirem para o pátio interior. Além do Riad, existe ainda a Vila Índigo, com 5 quartos (1 suite, 2 superiores e 2 standards), numa mistura de art decô com um tom hollywoodesco; a Orangerie, com 25 suites (1 master suite, 16 suites superiores e 8 junior suites), todas voltadas para o pomar de laranjeiras com varandas para as traseiras é aqui que fica a Suite Vizir, a mais imponente do hotel; e o edifício Kasbah, onde se encontra o Spa, com 5 quartos (2 suites e 3 standards). O resort possui um campo de Pitch & Put com 3 buracos, um driving range, diversos putting green e um campo de ténis de relva sintética. Oliveiras, alfarrobeiras, figueiras, de aspecto centenário, misturam-se com palmeiras, ciprestes, chorões, para dar sombra e descanso às espreguiçadeiras que se espalham em redor da tranquila piscina, e são poiso ao sem fim de pássaros que se ouvem chilrear 46 HOTÉIS de SONHO (5)

3 Desço para comer qualquer coisa leve na área da piscina principal (há mais três espalhadas pelo hotel). Oliveiras, alfarrobeiras, figueiras, de aspecto centenário, misturam-se com palmeiras, ciprestes, chorões, para dar sombra e descanso às espreguiçadeiras que se espalham em redor da tranquila piscina, e são poiso ao sem fim de pássaros que se ouvem chilrear. Fico-me por aqui, deixando que a preguiça me invada, entre as árduas tarefas de um mergulho na piscina, folhear um livro ou, simplesmente, fechar os olhos e relaxar ao som da natureza. A meio da tarde vou conhecer o Kasbah Spa. Escondido no fundo do jardim, por entre muitas árvores, uma enorme e trabalhada porta de madeira marroquina convida-nos a entrar neste espaço que é uma evasão do corpo e espírito. O ambiente e as cores são totalmente magrebinas. Tapetes, pufes, mesas baixas, almofadas no chão, grandes lanternas. Sou recebida por Heidy Gomez, a Spa Manager. Para lá da entrada e da sala de repouso, as salas de tratamento e um espaço mágico chamado de Banho árabe, a lembrar os de Córdova ou Granada: uma piscina de água quente e um Hammam fazem as delícias de quem ali se instala. (5) HOTÉIS de SONHO 49

4 totalmente envolvida pelo ambiente mágico do Spa, vejo a lista dos tratamentos, que é imensa, desde massagens como a sugestiva e romântica Amendoeiras em Flor (para dois) inspirada na lenda do amor do Rei Ibn- Almudin e da Rainha Gilda, passando pela Quiromassagem, Relaxamento, Pedras Quentes, Reflexologia, Drenagem Linfática, Ayurvédica, Reiki, Tailandesa, shiatsu. Ou, ainda, uma série de tratamentos de rosto e corpo. A minha paixão por tudo o que é árabe leva-me a escolher o Ritual de Sabão Negro com Massagem Hidratante, numa viagem aos países do Norte de África, aos vapores do Hammam, aos mistérios e aromas do Médio Oriente. Começo pelo Banho Árabe, na pequena piscina com água a 30 graus. Um espaço, por agora, só meu, todo feito de pequenos ladrilhos em tons azul. A luz, ténue, salta de uma imensa lanterna colocada em cima da piscina, onde apenas se ouve o gotejar suave da água a cair em baixo, na piscina. De seguida, já no Hammam, é-me aplicado o savon noire pelo corpo. Escondido no fundo do jardim, por entre muitas árvores, uma enorme e trabalhada porta de madeira marroquina convida-nos a entrar no spa, um espaço de verdadeira evasão do corpo e espírito 50 HOTÉIS de SONHO (5)

5 fico-me, languidamente, entre os vapores, durante 15 minutos. Já num dos gabinetes segue-se o envolvimento em rassoul (uma argila vermelha marroquina misturada com um óleo da marca L orientaliste e água de rosas). Enquanto relaxo envolta nesta mistela oriental, fazem-me uma massagem facial e capilar. Depois de um duche, volto para uma massagem final com um óleo L Orientaliste à minha escolha. Flor-de-Laranjeira, claro! Quando acabo o tratamento, bebo um chá de menta, estiraçada nas almofadas espalhadas pelo chão da sala de repouso. Saio do Spa, inebriada de odores, com o corpo a flutuar e a pele macia. O entardecer está magnífico, cheira a Algarve, ao Algarve dos meus tempos de infância. Apenas se ouve o chilrear dos pássaros e o coachar das rãs. Os dias, no Verão, são compridos. Ainda vou a tempo de acompanhar o anoitecer na imensa varanda do Restaurante. O Orangerie, fica no edifício com o mesmo nome. Um laranjal, de inspiração andaluza, conduz-nos até ao restaurante, ao fundo. Lá dentro, candelabros enormes lembram os das mesquitas da Tunísia. Escolhemos uma mesa na imensa varanda e ficamos a desfrutar da noite estrelada que começa a chegar, com o mar a adivinhar-se, lá ao fundo, e a serra algarvia, do outro lado. O conceito da cozinha relais é o de aproveitar o ambiente em que se encontra hotel, a região, misturando depois, e concluindo numa gastronomia divina. Por aqui há alfarroba, medronha, figueiras, laranjeiras, oliveiras. Faz-se azeite, secam-se figos, azeitonas britadas. Os produtos biológicos que se encontram na horta do hotel são inúmeros: alecrim, medrões, salsa, hortelã, coentros, louro, amêndoas e laranjas, claro. A laranja tem que estar sempre presente, por ser um produto local e pelo restaurante levar o nome de Orangerie. A cozinha é sazonal, e o hotel vai absorvendo tudo o que o campo lhe dá. O Chef costuma explorar, normalmente, um ou dois produtos por ano nos seus delírios gastronómicos. Estamos no ano da alfarroba! E, com ela, são feitos inúmeros pratos. Fora disso, o peixe fresco vem do mercado de Olhão, o marisco da Ria Formosa, o mel da Serra de Monchique... O jantar é divino! Pela mesa passam vários tipo de sabores inesquecíveis, em pratos como camarão confitado com laranja do sul com puré de cenoura algarvia; Crème de griseles; tornedó de vitela com legumes grelhados e molho de amêndoa amarga; Parfait de figo com gelado de cardamomo e leite de soja... não falando do Amuse Bouche, dos Petit Fours e da variedade de pão feito na hora. Quando volto para o quarto, encontro na mesa de cabeceira um papelinho a desejar-me bons sonhos e a previsão do tempo para o dia seguinte: Sol, Temperatura Máxima 27.º C. Adormeço a pensar que, amanhã pela manhã, darei um pulo a Tavira, um mergulho na Praia do Barril, mas que depressa voltarei para este oásis de tranquilidade para desfrutar da calma, da gastronomia, e das deliciosas massagens com aromas a Flor-de-laranjeira, Jasmin ou Rosa do Atlas. E que não me posso esquecer de ligar ao Miguel Júdice e dar-lhe razão: estou sem dúvida num Algarve diferente. Um Algarve a que apetece voltar. Sítio dos Caliços, Moncarapacho, Algarve, Portugal Tel O Vila Monte faz parte da cadeia Relais Chateaux e fica a cerca de 25 Km do Aeroporto de Faro e a 10 minutos de carro de Tavira A HS agradece a colaboração do Vila Monte Resort 52 HOTÉIS de SONHO (5)

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