GUIA DE FUNCIONAMENTO DA UNIDADE CURRICULAR

Transcrição

1 Curso Turismo e Lazer Ano letivo 2012/2013 Unidade Curricular Gestão de Organizações ECTS 5 Regime Obrigatório Ano 1º Ano Semestre 2º Semestre Horas de trabalho globais Docente (s) Luís Ambrósio Total 143,5 Contacto 123,5 Coordenador área disciplinar Professor Doutor Amândio Baía 1. OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM GFUC Cumprido Pretende-se com esta Unidade Curricular proporcionar aos alunos uma visão sobre conceitos de gestão das organizações, dando particular ênfase a um conjunto de técnicas de análise na tomada de decisões dentro das organizações. Com os conhecimentos adquiridos, os alunos deverão ser capazes, não só, de utilizarem na vida prática os conhecimentos adquiridos, mas também permitir o entendimento da leitura de livros e revistas da especialidade. Os principais objetivos da unidade curricular de Gestão das Organizações assentam na aprendizagem de conhecimentos por parte do aluno de modo a: Perceber a evolução dos conceitos básicos da gestão e das funções e tarefas dos gestores; Identificar e aplicar de modo eficaz e eficiente as funções de gestão: Planeamento, Organização, Direção e Controlo; Planear e tomar decisões de modo autónomo. 2. CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS 1- INTRODUÇÃO 1.1 A gestão e sua evolução A gestão: conceitos, funções (ciclo de management) e níveis O gestor: tarefas e aptidões necessárias Evolução do pensamento em gestão Abordagem clássica Abordagem comportamentalista Abordagem neoclássica Abordagem qualidade total A empresa e os seus ambientes 1.2 A empresa como um sistema de funções Página 1

2 2- PLANEAMENTO 2.1 A missão da empresa, os objetivos e as estratégias Análise e diagnóstico do meio envolvente: ameaças e oportunidades Avaliação da posição competitiva da empresa Matrizes de portfólio de negócios Apresentação de algumas estratégias típicas 2.2 O Planeamento empresarial A articulação da gestão corrente com a gestão estratégica 2.3 Tomada de Decisões O processo de tomada de decisões Decisões de rotina e não rotina Certeza, incerteza e risco associados às decisões Métodos auxiliares na tomada de decisões Matriz de resultados esperados Árvores de decisão Aplicações das relações custo-volume de atividade (Ponto Crítico) Fatores que condicionam a tomada de decisão A tomada de decisões em grupo 3- ORGANIZAÇÃO 3.1 As componentes de uma organização: a divisão do trabalho, a departamentalização e os mecanismos de coordenação As estruturas altas/achatadas e mecanicistas /orgânicas As estruturas em sol, funcional, divisional e matricial 4- DIRECÇÃO 4.1 Estilos de Direção 4.2 Motivação 4.3 Liderança 4.4 Comunicação 4.5 Cultura Organizacional 5- CONTROLO 5.1 O Processo de Controlo 5.2 Técnicas de Controlo Controlo de qualidade Controlo de stocks Redes de PERT e CPM Página 2

3 3. DEMONSTRAÇÃO DA COERÊNCIA DOS CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS COM OS OBJETIVOS DA UC Os conteúdos programáticos deverão ser lecionados de acordo com o definido no Guia de Funcionamento da Unidade Curricular (GFUC) de modo a respeitar os objetivos inicialmente definidos, permitindo aos alunos obterem conhecimentos relacionados com a gestão das organizações. Aquando da definição dos conteúdos existiu uma reflexão acerca dos temas e do respetivo grau de detalhe que os mesmos deveriam ser explorados. Neste contexto, será possível aos alunos: 1. Compreender os conceitos básicos de gestão; 2. Conhecer a evolução da gestão e identificar as suas diferentes abordagens, sobretudo ao longo do último século; 3. Identificar e explicar os conceitos inerentes às diferentes funções de gestão; 4. Desenvolver a capacidade de planear definindo objetivos e estratégias de forma autónoma; 5. Fomentar a capacidade de observação, análise e diagnóstico; 6. Incrementar o trabalho em equipa; 7. Incrementar a capacidade de decisão; 8. Desenvolver competências de organização e direção de uma organização recorrendo á utilização de diferentes metodologias; 9. Utilizar diferentes ferramentas de controlo e acompanhamento, interpretação de de informação e elaboração de planos de ação. Os conteúdos programáticos estão em coerência com os objetivos da unidade curricular, pois: O ponto 1 dos conteúdos programáticos concretiza os pontos 1, 2, 3 e 4 dos objetivos; O ponto 2 dos conteúdos programáticos concretiza os pontos 4, 5, 6 e 7 dos objetivos; O ponto 3 dos conteúdos programáticos concretiza o ponto 8 dos objetivos; O ponto 4 dos conteúdos programáticos concretiza o ponto 9 dos objetivos. 4. BIBLIOGRAFIA PRINCIPAL Obrigatória Sousa, A. (1999). Introdução à Gestão. Lisboa: Verbo. Teixeira, S. (2011). Gestão das Organizações, 2ª Ed., Madrid: McGraw-Hill. Recomendada Bueno, E. (1996). Economia de la Empresa. Madrid: Ediciones Pirámide. Página 3

4 Baranger, P.; Helfer, J.P.; H.de la Orsini,J. e Peretti, J.M., (1993). Gestão. Lisboa: Edições Sílabo. Chiavenato, I., (1995). Administração de Empresas, McGraw-Hill. Chiavenato, I., (2002). Teoria Geral da Administração, Vol. I e II. MacGraw-Hill. Drucker, P., (1997). Inovação e Gestão. Editorial Presença. Drucker, P., (1987). As Fronteiras da Gestão. Editorial Presença. Lisboa. J, Coelho, A., Coelho, F. e Almeida, F. (2011). Introdução à Gestão das Organizações, 3ª Ed., Porto: Vide Económica. Madureira, M., (2000). Introdução à Gestão. Dom Quixote. Murteira, M., (1995). Economia Mundial A Emergência de uma Nova Ordem Global. Difusão Cultural. Porter, M., (1990). As Vantagens Competitivas das Nações. Editora Campus. Sotomayor, A., Rodrigues, J. e Duarte, M. (2013). Princípios de Gestão das Organizações. Lisboa: Rei dos Livros. 5. METODOLOGIAS DE ENSINO (REGRAS DE AVALIAÇÃO) A avaliação contínua consistirá na realização de duas provas escritas com a ponderação de 45% cada e pelos trabalhos realizados nas aulas e tutorias com ponderação de 10%. O aluno que deseje este tipo de avaliação terá que frequentar 75% das aulas lecionadas. Estes alunos terão de obter nas provas escritas uma classificação mínima de 7,5 valores. Para adquirir aprovação na unidade curricular, o aluno terá de obter uma nota final igual ou superior a 10 valores na média das provas escritas. Caso o aluno não obtenha aproveitamento na avaliação contínua ou não a tenha realizado, poderá obter aprovação quando a classificação do exame, na época normal ou de recurso for igual ou superior a dez valores. 6. DEMONSTRAÇÃO DA COERÊNCIA DAS METODOLOGIAS DE ENSINO COM OS OBJETIVOS DA Os métodos e as técnicas utilizadas variaram de acordo com os objetivos a alcançar em cada tema, o envolvimento e participação dos alunos, os conteúdos a lecionar e os meios disponíveis. Neste contexto, serão utilizados diferentes métodos para lecionar as aulas: expositivos, demonstrativos, interrogativos e ativos. As aulas serão teórico-práticas, sendo utilizadas metodologias expositivas, demonstrativas, interrogativas para a apresentação da matéria, apoiada depois numa metodologia ativa de Página 4

5 trabalho pelos alunos na aplicação a estudos de casos práticos com o objetivo de consolidar os conhecimentos. Serão disponibilizados textos e manuais de apoio. Podemos considerar que as metodologias de ensino a utilizar serão coerentes com os objetivos da unidade curricular na medida em que possibilitarão atingir os mesmos. A resolução de exercícios práticos será importante para avaliar a coerência das metodologias sob duas perspetivas: por um lado, permitirá ao docente aferir em que medida os alunos apreenderam os conhecimentos ministrados; por outro lado, complementarmente à análise de casos reais durante as aulas, os alunos poderão praticar e implementar os conhecimentos adquiridos e compreender a importância do estudo de determinadas matérias. 7. REGIME DE ASSIDUIDADE Com exceção dos trabalhadores estudantes, é exigida uma presença obrigatória aos alunos em 75% das aulas para poderem fazer a parte da avaliação contínua. Data: Docente Coordenador da área disciplinar Página 5