FORMA/GRAU: ( x ) Integrado ( ) Subsequente ( ) Concomitante ( ) Bacharelado ( ) Licenciatura ( ) Tecnólogo

Transcrição

1 BR 87 Km 360 Estrada do Chapadão s/n- CEP Jaguari RS Fone/FAX: (55) PLANO DE ENSINO IDENTIFICAÇÃO EIXO TECNOLÓGICO: PRODUÇÃO ALIMENTÍCIA CURSO: TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA INTEGRADO AO ENSINO MÉDIO FORMA/GRAU: ( x ) Integrado ( ) Subsequente ( ) Concomitante ( ) Bacharelado ( ) Licenciatura ( ) Tecnólogo MODALIDADE: ( ) Presencial ( ) PROEJA ( ) EaD ( x ) Pedagogia da Alternância COMPONENTE CURRÌCULAR: LÍNGUA PORTUGUESA E LITERATURA BRASILEIRA ANO: 04 TURMA: INTEGRADO CARGA HORÀRIA: 8 TURNO: INTEGRAL Pedagogia da Alternância DIRETOR (A) GERAL DO CÂMPUS: Tanira Marinho Fabres DIRETOR (A) DE ENSINO: Neiva Lilian F. Ortiz DOCENTE (A): Josete Bitencourt Cardoso EMENTA Estudo das características estruturais e linguísticas de textos de ordem acadêmica, como projetos científicos, artigos da área e relatórios. Citação direta, indireta e normas da ABNT. Estudo do processo e dos elementos de comunicação. Linguagem verbal e não verbal. Reflexões sobre o funcionamento da língua enquanto prática social e interativa, levando em consideração os diferentes gêneros discursivos do cotidiano, com ênfase nas tipologias narração e descrição. Introdução a estudos gramaticais, conforme a necessidade da turma, dando ênfase aos aspectos de morfologia, ortografia e fonologia. Introdução a estudos da arte literária. OBJETIVOS OBJETIVO GERAL DO CURSO: Oferecer qualificação técnica e integral aos estudantes para o desenvolvimento de atividades de agregação de valor a cadeia produtiva de alimentos, a fim de aliar saberes vividos e apreendidos aos conhecimentos da ciência, da técnica e da tecnologia aos processos de transformação e conservação de alimentos. Além de difundir, aprimorar e criar novas tecnologias de produtos e processos agroindustriais, atendendo aos interesses socioambientais da comunidade que estiver inserido. OBJETIVO DO COMPONENTE CURRICULAR:

2 BR 87 Km 360 Estrada do Chapadão s/n- CEP Jaguari RS Fone/FAX: (55) Possibilitar o estudo e a reflexão sobre a língua, bem como as construções literárias de cada época, nas diversas práticas sociais, destacando concepções, funções e usos, articulando a língua e a linguagem numa perspectiva história, social e cultural; Estudar a língua portuguesa em situações reais de comunicação oral e/ou escrita no contexto de ensino/aprendizagem; Desenvolver estudos e discursões sobre o ensino de língua portuguesa, oportunizando aos alunos enquanto usuários da língua, interagirem como sujeitos do processo ensino/aprendizagem; Contemplar o estudo e a relação da teoria com a prática enfocando aspectos teóricos e metodológicos, o planejamento e a prática de sala de aula no ensino de língua portuguesa e Literatura de forma interdisciplinar. METODOLOGIA Os conteúdos serão trabalhados partindo do contexto do aluno, uma vez que o aluno deve ser capaz de relacionar os conteúdos escolares com a sua prática social. Assim, se oportunizará através de atividades didáticas a possibilidade de o aluno ler, interpretar, produzir textos, e, sobretudo, falar fazendo uso da Língua Portuguesa em suas diversas manifestações. As aulas acontecerão de forma expositiva dialogada; uso de fichamentos; discussões; estudos dirigidos, resumos; além de produções textuais; atividades práticas; trabalho de grupos; pesquisas; projeção de filmes; portfólio e sínteses de textos indicados. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO -Características estruturais e linguísticas de textos técnicos; - Introdução a estudos gramaticais; - Morfologia, ortografia e fonologia; - Elementos de comunicação; - Denotação e Conotação; - Implícitos, pressupostos e subentendidos; - Linguagem verbal e não verbal; - Gêneros do Discurso (ênfase na descrição e narração); - Funções da Linguagem; - Introdução a estudos da arte literária; - Literatura Colonialista Brasileira (Quinhentismo, Barroco e Arcadismo)

3 BR 87 Km 360 Estrada do Chapadão s/n- CEP Jaguari RS Fone/FAX: (55) CRONOGRAMA DE CARGA HORÁRIA TEMPO ESCOLA E TEMPO COMUNIDADE Tempos Carga Horária Conteúdo Programático/Atividades Desenvolvidas Observações º º º º 3º 3º 4º 4º 5º TE Apresentação da ementa da disciplina. TC - Orientações construção do mapa da vida - Produção textual: perfil: Construção do Mapa da Vida. TE - Introdução da disciplina: por que, para que e como estudar Língua Portuguesa? - Dinâmica Perfil do estudante Apresentação oral/interativa TC - Entrevista com suas famílias sobre as diversas situações de comunicação: entrevista de emprego, ruídos da comunicação, diferentes formas de falar (Variação Linguística); Conteúdo Programático do T.C. Integrado: Alimentos x Nutrição: o que, como, quando e quanto consumo. TE - Conceitos gerais: fala, língua, linguagem, discurso, texto, gramática: por que gramática, quando usar a gramática e para quê?. Apresentação oral/interativa TC - Exercícios de interpretação e compreensão de texto; Conteúdo Programático do T.C. Integrado: Implantação de uma agroindústria familiar rural: avaliando as questões ambientais, históricas, sociais e filosóficas de sua localidade TE Continuação da aula anterior - leitura de diferentes textos: o uso social da língua na prática Leitura e debate TC - Pesquisa sobre diferentes Gêneros Textuais usados por um técnico em Agroindústria; Conteúdo Programático: Construção do Mapa da Vida (Parte ) TE - Comunicação: Esquema comunicacional de Jakobson e sua relação com as noções da Gramática: noções gerais de Morfologia, Sintaxe, Morfossintaxe, Fonologia, Fonética e Semântica. Slides e apresentação oral

4 BR 87 Km 360 Estrada do Chapadão s/n- CEP Jaguari RS Fone/FAX: (55) º 6º 6º 7º 7º 8º 8º 9º 9º 0º 0º TC - Continuação dos exercícios e produção textual: parágrafo. Conteúdo Programático do T.C. Integrado: Alimentos x Nutrição: Ajustando a pirâmide e conhecendo os nutrientes TE - Leitura e interpretação do texto: Todo ponto de vista é a vista de um ponto. Estratégias de comunicação, ato falho, ruídos na comunicação. Leitura e discussão TC - Construção do Técnico em Agroindústria News. - Produção textual. Conteúdo Programático do T.C. Integrado: Interpretação das iluminárias e sua relação com a sociedade feudal/elementos climáticos/questões sociais da produção. TE - Noções gerais sobre Gêneros Textuais: estrutura, funcionalidade quanto à intenção e características textuais de acordo com as Estratégias de Leitura Apresentação oral/interativa TC - Pesquisa sobre Literatura: conceitos. Conteúdo Programático do T.C. Integrado: Supermercado, o Laboratório. TE - Exercícios de leitura de diferentes gêneros textuais. Noções da estrutura do parágrafo narrativo e descritivo, a partir dos textos trazidos no TC Leitura e interpretação TC - Planejamento e organização dos Portfólios. Conteúdo Programático do T.C. Integrado: Relógio biológico das plantas medicinais. Conteúdo Programático do T.C Integrado: Relógio biológico das plantas medicinais TE - Correção das atividades de leitura e interpretação - produção de um parágrafo, a partir do visualizado no Câmpus e visita às videiras Leitura e escrita TC - Pesquisa sobre as Figuras de Linguagem. TE - Diferenciação entre gêneros textuais e tipologias textuais Apresentação oral/interativa TC - Pesquisa sobre as Figuras de Linguagem em músicas. Conteúdo Programático: Relógio biológico das plantas medicinais

5 BR 87 Km 360 Estrada do Chapadão s/n- CEP Jaguari RS Fone/FAX: (55) º º º º 3º 3º 4º 4º 5º 5º 6º 6º 7º TE - Os Gêneros textuais e tipologias na construção do Portfólio (o que é, para que servem como construir e sua importância) Apresentação oral/interativa TC - Construção de slides que analisem as Figuras de Linguagem nas músicas; Conteúdo Programático: Relógio biológico das plantas medicinais. TE - Introdução à Literatura: o que é? Para que serve? Como estudá-la? Sensibilização com leitura de poesias. Debate, leitura e escrita TC - Estudo para a prova. Conteúdo Programático: Rota comercial dos produtos/importância cartografia TE - Introdução às Figuras de Linguagem: pesquisa. Como pesquisar? Para que pesquisar? Que estratégias utilizar para constituir-se uma pesquisa na área técnica. Pesquisa no laboratório TC - Escrita de um parágrafo diferenciando Literatura, Arte e Cultura. Conteúdo Programático: Registro fotográfico sobre o cotidiano. TE - Jogo sobre as Figuras de Linguagem Laboratório TC - Poema ou poesia: qual a diferença? Conteúdo Programático: Introdução aos Métodos Sensoriais TE - Revisão sobre os principais tópicos abordados na disciplina Apresentação oral/interativa TC - Trabalho de Literatura - pesquisa; Conteúdo Programático: Métodos Discriminativos e Métodos Afetivos TE - Trabalho Avaliativo Prova TC - Aquisição da linguagem - pesquisa com as famílias (como aprendemos a falar, quando e qual foi o último som adquirido?); Conteúdo Programático: Métodos Discriminativos e Métodos Afetivos. TE - Literatura: aspectos históricos, diferentes conceitos, arte, cultura, poema, poesia, a utilização da literatura em músicas. Análise das Figuras de linguagem em músicas do cotidiano 4 (outros exemplos). Análise textual

6 BR 87 Km 360 Estrada do Chapadão s/n- CEP Jaguari RS Fone/FAX: (55) º TC - Confecção dos trabalhos de Literatura; Conteúdo Programático: Alimentação saudável: questão de opção 8º TE - O Poema e suas características. A embalagem e suas características. Relação entre os Gêneros. Organização dos trabalhos de Literaturas Leitura e interpretação 8º TC - Revisão dos Portfólios - reescritura. Revisando a Trajetória - Uma análise auto avaliativa dos TC do º semestre de 04: Aprendizagens construídas, Pontos Fortes e Oportunidades de melhoria. 9º TE - Introdução à Fonologia e Fonética. Aparelho Fonador. Aquisição da linguagem. Explicação do porquê de algumas regras do Português. Apresentação oral/interativa 9º TC Onde está a agroindústria familiar perto da minha casa I? 0º TE - Estudo das vogais em português, inglês e espanhol. Modo de articulação e ponto de articulação. Menor unidade básica da língua. Estudo dos fonemas e alofonemas. Apresentação oral/interativa 0º TC - Onde está a agroindústria familiar perto da minha casa II? º TE - Apresentação dos trabalhos de Literatura: A Literatura Portuguesa, Segunda época medieval, o classicismo. Livros: Auto da Barca do Inferno (Gil Vicente) e Os Lusíadas (Luís de Camões). Apresentação de trabalhos º TC - Visita técnica a uma propriedade/cadeias produtivas e agroindústrias/cadeia produtiva da cana-de-açúcar/produção de cachaça artesanal º TE - Retomada dos Gêneros, texto c/ interpretação. Análise de textos nos grupos º TC - Relato sobre as ativ. realizadas no Seminário da Cana-de-açúcar, Seminário da Agricultura e Agroindústria Familiar do Vale do Jaguari e Dia da Comunidade no IF Farroupilha Câmpus Jaguari 3º 4 TE - Técnica do relógio, produção Trabalho de grupo

7 BR 87 Km 360 Estrada do Chapadão s/n- CEP Jaguari RS Fone/FAX: (55) º 4º 4º 5º 5º 4 textual com figuras TC - Estudo da composição química da cana-de-açúcar e seus derivados. TE - O gênero Crônica (características) e produção. Vídeo e debate TC - Construção de um destilador alternativo Texto informativo (características) TE - Ortografia - sinônimos - Antônimos - Parônimos e Homônimos TC - Levantamento de dados junto a um produtor de cana-de-açúcar. Análise em grupo Análise e percepção das palavras no contexto 6º 6º 7º 7º 8º 8º 9º 9º 30º 30º 3º 3º 3º TE - Texto: História pensante (análise do blog, obra de arte, música) Tipologia textual com tema TC - Análise filosófica da cadeia produtiva da cadeia da cana de açúcar TE - Descrição: características e exercícios Análise com debate e exercícios TC - Sistematização dos estudos do ciclo produtivo da cana-de-açúcar TE - Figuras de Linguagem/ Exercícios c/ figuras de linguagem/ Ling. Denotativa e Conotativa Análise e compreensão TC - Curva de crescimento de hortaliças e análise dos dados TE - Literatura - Conceito e definição Reconhecer texto Literário e Não literário TC - Microbiologia dos solos - pesquisa e construção de um minhocário. TE - Entendendo a Literatura: Gêneros e Rima, Análise com debate e exercícios TC - Visita técnica ao Laboratório de Análise de Solos do Câmpus São Vicente do Sul TE - Exercícios c/ figuras de linguagem e revisão c/ recup. de estudos Exercícios TC - Determinação do PH do solo utilizado na oleicultura no Campus Jaguari. TE - Instrumento Avaliativo. Individual

8 BR 87 Km 360 Estrada do Chapadão s/n- CEP Jaguari RS Fone/FAX: (55) º TC - Estudo da relação entre Produtividade e área. 33º TE - Filme Narradores de Javé Atividade de grupo 33º TC - Extração e avaliação da estabilidade de pigmentos naturais. 34º 3 TE - Continuação do Filme Atividade de grupo 34º TC - Confecção de um relatório sobre as atividades realizadas no dia de campo Enxertia e Poda Verde 35º TE - Debate do Filme com produção textual e exercícios Análise da obra e produção 35º TC - Construção de um texto dissertativo sobre o caderno de atividades. 36º TE - Texto: O propósito da educação Leitura e debate no grupo 36º TC - Construção de um texto dissertativo sobre o caderno de atividades. 37º TE - Estudo dos Implícitos, explícitos, subentendidos e pressupostos. Análise no grupo 38º TE - Exercícios envolv. compreensão de Imp. Exp. Pressupostos e Sub. Trabalho de grupo 39º TE - Escolas Literárias do Colonialismo Brasileiro (Quinhentismo e Barroco) Análise do conteúdo c/ vídeo 40º TE - Literatura Arcadismo e exercícios sobre arcadismo análise de obra. Análise do conteúdo c/ vídeo 4º TE - Revisão para avaliação com recuperação de estudos Exercícios 4º TE - Instrumento Avaliativo. Individual 43º TE - Característica de textos técnicos. Análise de textos TOTAL T. E. 9 TOTAL T. C. 37 AVALIAÇÃO A avaliação a ser desenvolvida está articulada a proposta do IF Farroupilha de ser contínua e cumulativa, assumindo, de forma integrada, o processo de ensino-aprendizagem e considerando as funções diagnóstica, formativa e somativa, com preponderância dos aspectos qualitativos sobre os quantitativos. De acordo com a Resolução número 4 de 00 da PROEN, em seu Art. 5º o professor deve oportunizar no mínimo dois ins-

9 BR 87 Km 360 Estrada do Chapadão s/n- CEP Jaguari RS Fone/FAX: (55) trumentos avaliativos contemplando os conteúdos conceituais, procedimentais e atitudinais. Ainda de acordo com a Resolução 4 de 00, em seu art. 4º normatiza que a verificação do rendimento escolar é feita de forma diversificada e sob um olhar reflexivo dos envolvidos no processo, uma vez que esta deve acontecer através de provas escritas e/ou orais, trabalhos de pesquisa, seminários, exercícios, aulas práticas, auto ava - liações e outros, a fim de atender às peculiaridades do conhecimento envolvido nos elementos curriculares e às condições individuais e singulares do (a) estudante, oportunizando a expressão de concepções e representações construídas ao longo de suas experiências escolares e de vida. Nesse campo do conhecimento, essa orientação será adotada, garantindo também como instrumento de avaliação os trabalhos desenvolvidos no Tempo Comunidade e na PPI e, ainda, a construção e apresentação do Caderno de Acompanhamento do Estudante-Portfólio, pois na Pedagogia da Alternância apresentam-se como instrumentos avaliativos fundamentais. Ainda, de acordo com a Resolução 3 de 04 do CONSUP, em seu artigo 73, para aprovação, o estudante, além de obter aproveitamento satisfatório, deve possuir frequência às aulas de no mínimo 75% (setenta e cinco por cento) do componente curricular. Critérios de avaliação: A participação, o envolvimento e o compromisso do estudante na construção, organização e apresentação de suas pesquisas, em aula, e também no Caderno de Acompanhamento do Estudante - Portfólio serão elementos centrais do processo avaliativo. Nesse componente Curricular do Curso Técnico em Agroindústria Integrado, também será considerado o aproveitamento do aluno nos trabalhos e atividades propostas em sala de aula no TE, bem como as atividades sugeridas para no TC e o efetivo envolvimento do aluno com esta proposta. RECUPERAÇÃO PARALELA De acordo com a resolução 04 de 00 do IF Farroupilha, a recuperação paralela está expressa no artigo Art.. A recuperação da aprendizagem é contínua e ocorrerá no decorrer do período letivo, visando que o (a) aluno (a) atinja as competências e habilidades previstas no currículo, conforme a Lei nº 9394/96. º A avaliação dos aspectos qualitativos compreende, além da acumulação de conhecimentos (avaliação quantitativa), o diagnóstico, a orientação e reorientação do processo de ensino aprendizagem, visando o aprofundamento dos conhecimentos e o desenvolvimento de habilidades e atitudes pelos (as) estudantes. º A avaliação, enquanto processo formativo, e sendo condição integradora entre ensino e aprendizagem, deverá ser ampla, contínua, gradual, dinâmica e cooperativa, em que os seus resultados serão sistematizados, analisados e divulgados ao final de cada semestre letivo e/ou final de cada elemento curricular. Essa orientação será assumida nesse componente curricular. Neste componente curricular serão asseguradas formas de recuperação da aprendizagem nos termos da LDB A recuperação da aprendizagem se dará durante todo o ano letivo, em horário a combinar com os alunos através de atividade de estudos direcionados a fim de sanar as lacunas observadas. PRÁTICA PROFISSIONAL INTEGRADA (PPI) De acordo com a Resolução nº 0 de 0 de dezembro de 03, que define as Diretrizes Institucionais da organização administrativa-didático-pedagógica para Educação Profissional Técnica de Nível Médio no Instituto Federal Farroupilha, as Práticas Profissionais Integradas tem como objetivo articular os conhecimentos construídos nos diferentes componentes curriculares trabalhados em sala de aula, sendo

10 BR 87 Km 360 Estrada do Chapadão s/n- CEP Jaguari RS Fone/FAX: (55) uma proposta de atuação profissional, onde os docentes planejam juntos, buscando a flexibilização do currículo e a integração entre os diferentes conhecimentos, possibilitando ao aluno ampliar seus saberes e seus fazeres na sua formação profissional. Essa normativa do IF Farroupilha orienta que a PPI necessita ser pensada e planejada tendo o perfil do egresso como base. Nesse componente curricular, a PPI foi desenvolvida a partir de um conjunto de atividades planejadas pelo corpo docente do curso, em que o estudante foi desafiado a articular teoria e prática, especialmente como trabalho realizado no Tempo Comunidade. Essas atividades, representam 40% (quarenta por cento) do total da carga horária prevista para o Curso nesse primeiro ano letivo. Em anexo, segue o plano com as ações encaminhadas. O componente curricular prevê PPI: ( x ) Sim ( )Não ( )Colaboração Articulação com os componentes curriculares: No Curso Técnico em Agroindústria Integrado ao Ensino Médio, foi definido entre a coordenação e os docentes que a PPI seria desenvolvida com base nas atividades propostas para o Tempo Comunidade, numa parceria entre todos os componentes curriculares. Obs: Plano de Trabalho em anexo. BIBLIOGRAFIA BIBLIOGRAFIA BÁSICA: ABAURRE, Maria Luiza; PONTARA, Marcela. Gramática texto: análise e construção de sentido. São Paulo: Moderna, 009. CEREJA, William Roberto, MAGALHAES, Thereza Cochar. Português: linguagens. Volumes, e 3. São Paulo: Atual. NICOLA, Jose de. TERRA, Ernani. Gramática, Literatura e Produção de textos. Editora Scipione, 00. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: ABAURRE, Maria Luiza; PONTARA, Marcela. Literatura Brasileira tempos, Leitores e Leituras. São Paulo: Moderna, 005; BISOL, Leda. Introdução a estudos de Fonologia do Português Brasileiro. 5ª Ed. EdiPUCRS. 00. SAVIOLI, Francisco Platão; FIORIN, José Luiz. Lições de texto: leitura e redação. 5. ed. São Paulo: Ática, 006. SARMENTO, Leila Lauar. Gramática em Textos. ª Ed. Editora Moderna SARMENTO, Leila Lauar. Oficina de Redação. Volume único. Editora Moderna BIBLIOGRAFIAS PARA APROFUNDAMENTO BECHARA, Evanildo. Gramática escolar da língua portuguesa. Rio de Janeiro: Lucerna, 006.

11 BR 87 Km 360 Estrada do Chapadão s/n- CEP Jaguari RS Fone/FAX: (55) CANDIDO, A. O Romantismo, nosso Contemporâneo In: Ideias/ Jornal do Brasil, 9/03/988. CANDIDO, A. Os Brasileiros e a Literatura Latino-Americana In: Novos Estudos - CEBRAP, Vol., nº, dezembro de 98. CANDIDO, A. Formação da Literatura Brasileira Vol. São Paulo: Itatiaia, 975. CARNEIRO, Agostinho Dias. Prática de texto: língua portuguesa para nossos estudantes. Petrópolis: Vozes, 99. CEREJA, W.; MAGALHÃES, T. Texto e interação: uma proposta de produção textual a partir de gêneros e projetos. São Paulo: Atual, 000. CUNHA, Celso. CINTRA, Lindley. Nova Gramática do Português Contemporâneo. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 995. FERREIRA, Aurélio Buarque de Holanda. Novo dicionário da língua portuguesa. 3a. ed. Paraná: Positivo, 006. FIORIN, José Luiz; SAVIOLI, Francisco Platão. Para entender o texto: leitura e redação. 5ª ed. São Paulo. Ática, 997. GARCIA, Othon M. Comunicação em Prosa Moderna. Rio de Janeiro: FGV, 985. ILARI, Rodolfo. Introdução à semântica. Brincando com a gramática. São Paulo: Contexto, 00. KOCH, Ingedore. A coerência textual. São Paulo: Contexto, 99. KOCH, Ingedore. A Coesão Textual. São Paulo: Contexto, 990. MARTINS, Dileta Silveira. Português Instrumental. Porto Alegre: Atlas, 007. OBSERVAÇÃO Revisado em / /05 Por: ASSINATURAS Aline Nunes da Rosa Coordenador do Curso Josete Bitencourt Cardoso Docente Eliane de Lourdes Felden Coordenação Geral de Ensino Cristina Angonesi Zborowski Supervisão Pedagógica