Bar Station ÍNDICE PLANO MODULAR COM CUBA PLANO COM GAVETAS MODULAR PRATELEIRA COM DRENO MODULAR CUBA DE GELO MODULAR SUPORTE MODULAR PARA TOALHA
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- Jónatas Rios Nunes
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2 Bar Station ÍNDICE PLANO MODULAR COM CUBA PLANO COM GAVETAS MODULAR 08 PRATELEIRA COM DRENO MODULAR CUBA DE GELO MODULAR SUPORTE MODULAR PARA GARRAFAS SUPORTE MODULAR PARA TOALHA PLANO MODULAR COM LIXEIRA E TAMPA BASCULANTE PLANO MODULAR
3 TAMPO MODULAR DE CANTO 10 REFRIGERADOR PARA GARRAFAS E FREEZER PARA COPOS 04 PORTA-CONDIMENTOS MODULAR 09 Sobre a Bar Station A linha Bar Station, utilizada no segmento de bares, choperias, pubs e lounges de hotelaria, permite padronizar e agilizar os procedimentos de operação e preparo de bebidas. Cada equipamento é destinado a uma tarefa, o que facilita a organização do ambiente de trabalho, além de aumentar progressivamente o desempenho e a eficiência profissional do operador. São fáceis de operar e oferecem manutenção e limpeza com esforço mínimo. Nesta linha, você encontra todas as necessidades de operação de bar de forma compacta ou expandida. Basta definir a variedade de equipamentos e os comprimentos modulares de peça, que variam de meio em meio metro. Calcular o espaço e a diversidade operacional de sua futura estação de bar nunca foi tão fácil! Confira modelos e medidas disponíveis de cada módulo para um bar extremamente moderno e beneficiado por todas as qualidades dos equipamentos desenvolvidos pela Cozil. DIFERENCIAIS AÇO IDÁVEL AISI 304, LIGA 18.8 Impede a penetração de sujeiras e de micro-organismos, o que aumenta a segurança alimentar nas cozinhas. Por não desprender partículas, conserva o aroma, a cor e o sabor dos alimentos. Gás ecológico HFC GÁS ECOLÓGICO R-134a Gás Ecológico R-134a HFC (hidrofluorcarbono), menos agressivo à camada de ozônio o que contribui com a preservação do meio ambiente. Termocontrolador digital TERMOCONTROLADOR DIGITAL Display de fácil visualização e ajuste da real temperatura interna, com maior precisão no controle para conservação dos alimentos. SUPORTE MODULAR PARA LIQUIDIFICADOR Pés niveladores PÉS NIVELADORES Fabricados com poliamida 6.6 (nylon), favorecem a higienização do piso sem necessidade de deslocamento do equipamento. 09 Tampo liso TAMPO LISO Tampo liso em aço inoxidável. 07 Tampo com cuba TAMPO VINCADO COM CUBA Tampo vincado em aço inoxidável com cuba(s), medindo 400(c) x 340(l) x 200(h) mm. PLANO MODULAR PARA LIQUIDIFICADOR COM CUBA 07 PLANO MODULAR PARA LIQUIDIFICADOR Gabinete inferior GABINETE INFERIOR Gabinete inferior aberto com prateleira de base em aço inoxidável.
4 Bar Station Agilidade no preparo de bebidas REFRIGERADOR PARA GARRAFAS E FREEZER PARA COPOS Refrigerador +6 º C +2 º C Freezer -22 º C -18 º C FCC Corpo interno e externo em aço inoxidável; - Freezer para Copos: Armazenamento de copos empilhados em prateleiras perfuradas removíveis (fundo + 2 planos); - Refrigerador para Garrafas: Armazenamento de garrafas no fundo e sobre prateleira perfurada removível; - Sistema de refrigeração por parede fria; - Unidade de refrigeração incorporada; - Controle de temperatura automático; - Barra térmica por resistência elétrica (evita a entrada de calor e impede a saída de ar frio); - Altura máxima de copos: 160 mm; - Botão on/off com iluminação; - Esses produtos compõem a linha. Termocontrolador digital. 2. Rodízios giratórios, equipados com freios (frontais). 2. RGC-1000 Gás ecológico HFC Termocontrolador digital 710 Ideal para choperias, bares, pubs, restaurantes e lounges de hotelaria. FICHA TÉCNICA vista lateral 1000 Refrigerador para garrafas Freezer para copos AxBxC AxBxC Níveis de prateleiras Níveis de prateleiras Capacidade copos Volume Interno (litros) Potência do compressor (HP) FCC x710x /3 Alimentação elétrica: tensão 220 V monofásico, 60 Hz. Capacidade garrafas 355 ml Volume interno (litros) Potência do compressor (HP) RGC x710x /3 Alimentação elétrica: tensão 220 V monofásico, 60 Hz. 04
5 CUBA DE GELO MODULAR - Encosto com perfil especial quadrado, medindo 100 mm de altura; - Cuba de gelo isotérmica com dreno e tampa deslizantes em aço inoxidável. Cuba de gelo isotérmica com dreno e tampa deslizantes. Pés niveladores Gabinete inferior Tampo liso Volume cuba (litros) Tampa MCGC-500T 500x600x Sim MCGC x600x Não MCGC-1000T 1000x600x Sim MCGC x600x Não Utilizado para armazenagem de gelo. MCGC-1000T PRATELEIRA COM DRENO MODULAR - Tampo perfurado removível em aço inoxidável com dreno; - Indicado para apoio e escorrimento de copos, taças e canecas; - Encosto com perfil especial quadrado, medindo 100 mm de altura. Pés niveladores Gabinete inferior Gabinete inferior MPDC x600x850 Sim MPDC-500P 1000x600x150 Não MPDC x600x850 Sim MPDC-1000P 1000x600x150 Não O tampo perfurado é ideal para seus copos secarem de forma mais rápida e higiênica. MPDC
6 Bar Station Agilidade no preparo de bebidas PLANO MODULAR COM CUBA(S) 01, 02 ou 03 cubas - Encosto com perfil especial quadrado, medindo 100 mm de altura; - Furo Ø36 mm para torneira simples de bancada (torneira não inclusa). - Torneiras não inclusas. Pés niveladores Gabinete inferior Tampo com cuba O plano modular com 3 cubas é ideal para bares que tenham um volume grande de trabalho. Cuba Dimensões (mm) cuba Volume (litros/cuba) Gabinete inferior Plano Modular com 01 Cuba MC1C x600x x340x Sim MC1C-500P 500x600x x340x Não MC1C-1000D 1000x600x x340x Sim MC1C-1000DP 1000x600x x340x Não MC1C-1000E 1000x600x x340x Sim MC1C-1000EP 1000x600x x340x Não MC3C-1500 Plano Modular com 02 Cubas MC2C x600x x340x Sim MC2C-1000P 1000x600x x340x Não MC1C-1000E MC2C-1000 Plano Modular com 03 Cubas MC3C x600x x340x Sim MC3C-1500P 1500x600x x340x Não PLANO MODULAR - Encosto com perfil especial quadrado, medindo 100 mm de altura. Pés niveladores Gabinete inferior Tampo liso MPC-500 PLANO COM PRATELEIRAS MODULAR Prateleira intermediária MPC x600x850 Sim MPC x600x850 Sim PLANO DE TRABALHO MODULAR Gabinete inferior MTC x600x850 Sim MTC-500P 500x600x280 Não MTC-500 Pés com nivelamento de altura. MTC x600x850 Sim MTC-1000P 1000x600x280 Não Utilizado como apoio de utensílios em geral. 06
7 PLANO MODULAR PARA LIQUIDIFICADOR com cuba - Encosto com perfil especial quadrado, medindo 100 mm de altura; - Suporte frontal em aço inoxidável para liquidificador (liquidificador não incluso); - Tomada elétrica blindada. Pés niveladores Gabinete inferior Tampo com cuba Suporte utilizado para acondicionamento de liquidificador, e tampo com cuba para auxiliar na higienização. Dimensões (mm) apoio de liquidificador Tomada Cuba Dimensões (mm) cuba Volume (litros/cuba) MLC-500C 500x855x (c) x 233 (l) x340x MLC-1000DC 1000x855x (c) x 233 (l) x340x MLC-1000EC 1000x855x (c) x 233 (l) x340x ML2C x855x (c) x 233 (l) x340x MLC-500C PLANO MODULAR PARA LIQUIDIFICADOR - Encosto com perfil especial quadrado, medindo 100 mm de altura; - Suporte frontal em aço inoxidável para liquidificador (liquidificador não incluso). Pés niveladores Gabinete inferior Tampo liso apoio de liquidificador Tomada MLC x855x (c) x 233 (l) 01 MLC x855x (c) x 233 (l) 02 Suporte utilizado para acondicionamento de liquidificador, e plano superior para apoio de utensílios em geral. MLC
8 Bar Station Agilidade no preparo de bebidas PLANO COM GAVETAS MODULAR - Encosto com perfil especial quadrado, medindo 100 mm de altura. Pés niveladores Gabinete inferior Tampo liso Gavetas equipadas com corrediças telescópicas e puxadores. Gavetas Dimensões internas gaveta (mm) MGVC x600x x460x160 Utilizado para apoio de utensílios em geral. MGVC-500 PLANO MODULAR COM LIXEIRA E TAMPA BASCULANTE - Encosto com perfil especial quadrado, medindo 100 mm de altura; - Tampa basculante; - Lixeira quadrada removível em aço inoxidável para receber sacola plástica de lixo (sacola não inclusa). Pés niveladores Gabinete inferior Tampo liso Lixeira quadrada removível para receber sacola plástica de lixo (sacola não inclusa). Capacidade lixeira litros Dimensões internas lixeira (mm) MLXC x600x x390x380 Utilizado para acondicionamento de detritos, e plano superior para apoio de utensílios em geral. MLXC
9 PORTA-CONDIMENTOS MODULAR - Dimensão modular para receber GNs 1/9-65. Pés niveladores PCC-04 Capacidade GN 1/9-65 PCC x125x90 02 PCC x125x90 04 Ideal para receber especiarias, temperos e condimentos. PCC-02 SUPORTE MODULAR PARA LIQUIDIFICADOR - Mão francesa invertida em aço inoxidável; - Aplicável exclusivamente aos módulos Bar Station. SLC-1000 apoio de liquidificador Tomada SLC x180x (c) x 233 (l) 01 SLC x180x (c) x 233 (l) 02 Utilizado para acondicionamento de liquidificador. SLC
10 Bar Station Agilidade no preparo de bebidas TAMPO MODULAR DE CANTO Tampos fornecidos com ou sem cuba, no ângulos de 90 ou 135. Tampo liso Tampo com cuba TMC-90 TMC-90C TMC-135 cuba - Encosto com perfil especial quadrado, medindo 100 mm de altura; - Fechamento frontal em aço inoxidável; - Aplicável exclusivamente a alvenarias devidamente no esquadro (90 e 135º); - Opcional: Tampo com cuba em aço inoxidável medindo Ø350x160(h) mm (modelo TMC-90C). Tampo Modular de Canto 90 TMC x743x150 - Tampo Modular de Canto 135 TMC x600x150 - Tampo Modular de Canto 90 com Cuba TMC-90C 743x743x160 Ø350 x 160(h) SUPORTE MODULAR PARA GARRAFAS SDGC-1000 Utilizado para acondicionamento de garrafas em geral. SUPORTE MODULAR PARA GARRAFAS SIMPLES - Mão francesa invertida em aço inoxidável; - Barra frontal de proteção; - Compatível com garrafas que tenham diâmetro máximo de 120 mm; - Compatível com garrafas que tenham diâmetro máximo de 115 mm (área superior) e 160 mm (área inferior), para o suporte duplo; - Aplicável exclusivamente aos módulos Bar Station. SGC-1000 Capacidade garrafa Ø76 mm SGC x180x SGC x180x SGC x180x SUPORTE MODULAR PARA GARRAFAS DUPLO Capacidade garrafa Ø76 mm SDGC x325x SDGC x325x SDGC x325x SUPORTE MODULAR PARA TOALHA STC-1000 Utilizado para pendurar toalhas ou panos de prato. - Mão francesa invertida; - Tubo Ø1/2 em aço inoxidável; - Aplicável exclusivamente aos módulos Bar Station. Comprimento do tubo (mm) STC x72x STC x72x
11 COZINHAS PROFISSIONAIS Bar Station Agilidade no preparo de bebidas COMPLEXO INDUSTRIAL 30 mil m² composto pelas áreas de fabricação de equipamentos para cocção, refrigeração e mobiliário. Há mais de 30 anos produzindo cozinhas profissionais com qualidade reconhecida pelo mercado.
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