TÍTULO: AÇÕES TERAPÊUTICAS DO ORIGANUM VULGARE (ORÉGANO) SOBRE A MICROBIOTA E TRATOGASTRINTESTINAL

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1 TÍTULO: AÇÕES TERAPÊUTICAS DO ORIGANUM VULGARE (ORÉGANO) SOBRE A MICROBIOTA E TRATOGASTRINTESTINAL CATEGORIA: EM ANDAMENTO ÁREA: CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E SAÚDE SUBÁREA: NUTRIÇÃO INSTITUIÇÃO: CENTRO UNIVERSITÁRIO DAS FACULDADES METROPOLITANAS UNIDAS AUTOR(ES): DAMARIS TORRES BRAGA ORIENTADOR(ES): FERNANDA GALANTE

2 AÇÕES TERAPÊUTICAS DO Origanum vulgare (ORÉGANO) SOBRE A MICROBIOTA E TRATOGASTRINTESTINAL RESUMO A quantidade de bactérias e o número de espécies presentes em dado segmento do trato gastrintestinal são afetados pelo ph e tempo de retenção de seu conteúdo. As bactérias residentes do trato gastrintestinal contribuem para a dieta fermentando carboidratos indigeríveis como a celulose em ácidos graxos que são fontes de energia para as células do epitélio intestinal e facilitam a absorção de sódio e água, além de sintetizarem proteínas e vitaminas do complexo B. As doenças inflamatórias intestinais são caracterizadas pela exacerbação dos sinais e sintomas, com diferenças dependendo da localização e extensão dos processos fisiopatológicos. A ação terapeutica do óleo essencial de Origanum vulgare(orégano) e alimentos funcionais como pré e probióticos e para recuperação e manutenção da microbiota gastrintestinal atuando na recuperação da mucosa intestinal, além de adequar o ph intestinal e a permeabilidade da mucosa para absorção, melhorar o sistema imunológico, combater bactérias patogênicas ( por competição e produção de antibióticos naturais) e atuar como antioxidante e sobre a detoxificação. Palavra-chave: microbiota intestinal, fitoterapia,origanum vulgare, fungos. INTRODUÇÃO A Microbiota que coloniza o corpo humano é numerosa, complexa e diversa; o corpo humano é habitado por mais de 100 trilhões de células microbianas. Temos mais bactérias no intestino do que células no nosso corpo, e o metabolismo desses microrganismos envolve uma intensa atividade bioquímica, com repercussões sobre a saúde e a doença (SIMOPOULOS, A.P.,1999) Souza et al. (2007) mostra a atividade do óleo de orégano na diminuição do crescimento de fungos da espécie Candida albicans e Candida krusei em alimentos.

3 A microbiota intestinal exerce efeito essencial não apenas na fisiologia da digestão, mas também em muitos processos patológicos e no tratamento das doenças microbianas intestinais (ESCHERICH, T, 1989). As preparações dos fitoterápicos normalmente são através da maceração ou destilação (óleos voláteis) como preparações padronizadas, contendo extratos de uma ou mais plantas, sendo na forma de líquidos, extratos padronizados, extratos viscosos ou sólidos. OBJETIVO Descrever as características botânicas e ações terapêuticas do Origanum vulgare sobre o sistema digestório e como modulador da microbiota intestinal. METODOLOGIA Este projeto trata-se de uma pesquisa bibliográfica a partir de material já elaborado, constituído principalmente de livros e artigos científica. A pesquisa foi realizada nas bases de dados MEDLINE, DEDALUS, BIREME, SCIELO e PUBMED. A estratégia de busca utilizada foi: (plantas medicinais AND óleos essenciais) OR (fitoterapia AND nutrição) OR (fitoterapia AND sistema digestório) OR (plantas medicinais AND microbiota intestinal) OR (Origanum vulgare AND orégano). Outra estratégia utilizada foi a busca manual em listas de referência dos artigos identificados e selecionados. Foram considerados critérios de inclusão, os estudos que tenham sido publicados em português, espanhol e inglês; sendo excluído os estudos publicados nos demais idiomas. Até o momento, 30 artigos científicos foram selecionados. DESENVOLVIMENTO DO TEMA A Fitoterapia é o processamento de uma planta medicinal ou parte dela com o intuito de prevenir, aliviar ou tratar uma enfermidade. As preparações dos fitoterápicos normalmente são através da maceração ou destilação (óleos voláteis) como preparações padronizadas, contendo extratos de uma ou mais

4 plantas, sendo na forma de líquidos, extratos padronizados, extratos viscosos ou sólidos. Normalmente os extratos fluidos são extraídos com etanol ou com água ou através de etanol e água, nos extratos sólidos, o processo se dá pela evaporação e depois processados até a secura. O Origanum vulgare aqui no Brasil é popularmente chamado de orégano, possuindo suas variantes ao redor do mundo, sendo estes: óregãos, óregão, óregão comum, óregão longal, óregão ordinário e óregão de Creta, entre outros. Pode ser confundida tabém com manjerona, manjerona dourada, e manjeronadoce, porém são nomenclaturas errôneas para essa espécie pois o Origanum vulgare é muito semelhante à Origanum manjorana L. (manjerona-verdadeira), também cultivada no Brasil. O nome popular adotado dependende da região de cultivo (SIMÕES, 1999). Resultados Preliminares Segundo Duarte (2006), as propriedades antimicrobianas de substâncias e óleos essenciais que a planta contém como produto do seu metabolismo secundário, tem sido reconhecido empiricamente durante séculos, mas foram confirmadas apenas recentemente. A fitoterapia é uma prática integrativa e complementar que utiliza das diversas partes das plantas, como raízes, cascas, folhas, frutos e sementes, de acordo com a erva em questão (REZENDE, 2002; PANIZZA, 2012). Segundo Carreiro, et al (2009) o Origanum vulgare é considerado um dos mais antigos conservantes alimentares que se tem notícia. Os antigos assim o utilizavam evitando que houvesse a deterioração precoce do alimento, assim como para evitar a formação de bolores. Além disso, Chun et al. (2005) testaram a atividade antimicrobiana deste óleo contra a bactéria Helicobacter pylori, importante em casos de úlcera gástrica e duodenal. A inibição do crescimento desta bactéria é atribuída neste estudo por alguns compostos fenólicos. Estudos de Sahin et al. (2004) apresentam resultados que mostram que a atividade microbiana do óleo de orégano é positiva contra todos os 10 tipos de bactérias e 15 tipos de fungos testados. A inibição do crescimento desta bactéria é atribuída neste estudo por alguns compostos fenólicos.

5 O Origanum vulgare (orégano) está sendo largamente utilizado para a Síndrome fúngica, uma síndrome oculta e silenciosa, como se referem os estudiosos no assunto aos efeitos que a multiplicação exacerbada destes organismos causam a todos os sistemas do nosso corpo (CARREIRO et al., 2009). REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA ADAM, K.; SIRVROPOULO, A.; KOKKINI, S.; LANARAS, T., ARSENAKIS M. Antifungical activities of Origanum vulgares subsp. Hirtum, Mentha spicata, Lavandula angustifolia and Salvia fruticosa essential oil against human pathogenic fungi. J. Agric. Food. Chem., v. 46, n. 5, p , ALMASSY JÚNIOR, A.; LOPES, R.C.; ARMOND, C.; SILVA, F.; CASALI, V.W.D.. Folhas de Chá plantas medicinais na Terapêutica Humana. UFV: Viçosa, AMORIM, J.A. Fitoterapia popular e saúde da comunidade: Campina Grande, Paraíba p. Tese (Doutorado)- Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, 1999 ANVISA, Resolução no. 4 de 10 de fevereiro de Dispõe sobre as normas de farmacovigilância para os detentores de registro de medicamentos de uso humano. Disponível em: Acesso em: 27 de março de CARREIRO, D.M.; VASCONSELOS, L.; AYOUBE, M.E. Síndrome Fúngica, uma epidemia oculta. 1ª edição, São Paulo, CHUN S.S., V.D.A., LIN, Y.T., SHETTY, K. Phenolic antioxidants from clonal oregano (Origanum vulgare) with antimicrobial activity against Helicobacter pylori. Process Biochemistry, v. 40, n. 2, p , ESCHERICH, T. The intestinal bacteria of the neonate and breast-fed infant. Rev Infect Dis; 11(2): 352-6, GANDRA, E.A. et al. Potencial antimicrobiano e antioxidante de extratos vegetais de alecrim, erva doce, estragão e orégano. Revista de ciência em tecnologia. No. 20, p Possadas, HERNÁNDEZ, E.H. et al. Microencapsulation, Chemical Characterization, and Antimicrobial Activity of Mexican (Lippia graveolens H.B.K.) and European (Origanum vulgare L.) Oregano Essential Oils. The Scientific World Journal. v.2014, 12p. México, mar/jul 2014.

6 JAMROZ, D.; WERTELECKI, J.; HOUSZKA, M.; KAMEL, C. Influence of diet type on the inclusion of plant origin active substances on morphological and histochemical characteristics of the stomach and jejunum walls in chicken. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, n. 90, p , JAMROZ, D.; KAMEL, C. Plant extracts enhance broiler performance. Journal of Animal Science. v.80, p. 41, Paschoal, V.; Naves, A.; Fonseca, A.B.B.L. Nutrição Clínica Funcional: dos princípios à pratica clínica. São Paulo: VP Editora Ltda, SIMÕES, Cláudia Maria Oliveira et al. Farmacognosia: da planta ao medicamento. Porto alegre, Florianópolis: Ed. Da UFSC, 1999.