5.2. Transformações químicas (parte I)

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1 5.2. Transformações químicas (parte I)

2 Transformações químicas (parte I) Nas transformações químicas, as substâncias iniciais são designadas por reagentes e as novas substâncias formadas são designadas por produtos da reação. Reagentes Produtos da reação

3 Transformações químicas (parte I) Há vários fatores ou agentes que levam à ocorrência de transformações químicas, como por exemplo: Ação do calor Ação da luz Ação da corrente elétrica mecânica Ação mecânica Junção de substâncias

4 Transformações químicas por ação do calor Há substâncias que se decompõem, por ação do calor, em duas ou mais substâncias. É o caso do hidrogenocarbonato de sódio, também designado por bicarbonato de sódio. O dióxido de carbono turva a água de cal

5 Transformações químicas por ação do calor O hidrogenocarbonato de sódio é um sólido branco que, quando aquecido, decompõe-se em carbonato de sódio (sólido branco), dióxido de carbono (gás incolor) e vapor de água. O dióxido de carbono turva a água de cal

6 Transformações químicas por ação do calor O hidrogenocarbonato de sódio é a substância inicial e o carbonato de sódio, o dióxido de carbono e o vapor de água são as novas substâncias formadas. O dióxido de carbono turva a água de cal

7 Transformações químicas por ação do calor A decomposição química do hidrogenocarbonato de sódio, por ação do calor, pode ser traduzida pelo seguinte esquema de palavras: O dióxido de carbono turva a água de cal Hidrogeno carbonato de sódio (sólido) por ação do calor Carbonato de sódio (sólido) + + Dióxido de carbono (gás) Água (vapor) Reagente Produtos da reação

8 Transformações químicas por ação do calor No esquema de palavras: Hidrogeno carbonato de sódio (sólido) por ação do calor Carbonato de sódio (sólido) + + Dióxido de carbono (gás) Água (vapor) Reagente Produtos da reação a seta indica o sentido em que a transformação química se dá; a palavra calor, por cima da seta, indica o fator ou agente que desencadeia a transformação química; as substâncias iniciais, designadas por reagentes, indicam-se do lado esquerdo da seta; as novas substâncias que se formam, designadas por produtos da reação, indicam-se do lado direito da seta.

9 Transformações químicas por ação do calor Vimos que o hidrogenocarbonato de sódio se decompõe, por ação do calor, em três novas substâncias. Hidrogeno carbonato de sódio (sólido) por ação do calor Carbonato de sódio (sólido) + + Dióxido de carbono (gás) Água (vapor) Reagente Produtos da reação Transformações químicas como esta, em que uma substância se decompõe, por ação do calor, em duas ou mais substâncias diferentes, designam-se por termólises.

10 Transformações químicas por ação do calor A termólise do hidrogenocarbonato de sódio é uma transformação química que também ocorre, no dia a dia, por exemplo, quando se usa fermento em pó (constituído por hidrogenocarbonato de sódio) na confeção de bolos. A massa dos bolos fica esburacada devido ao dióxido de carbono que se liberta aquando da cozedura da massa.

11 Transformações químicas por ação do calor Os incêndios florestais, que tanto têm devastado o nosso país e muitas outras regiões do planeta, são também transformações químicas que ocorrem por ação do calor. Num incêndio, a madeira das árvores transforma-se em cinzas e em dióxido de carbono e vapor de água, que vão para a atmosfera.

12 Transformações químicas por ação do calor Os vulcões e as fumarolas são outras manifestações da atividade interior da Terra, onde ocorrem transformações químicas por ação do calor.

13 Transformações químicas por ação da luz A luz é um agente que desencadeia muitas transformações químicas que ocorrem no nosso dia a dia. Por exemplo: É por ação da luz que as folhas amarelecem no outono;

14 Transformações químicas por ação da luz Por exemplo: É por ação da luz que as plantas verdes realizam a fotossíntese. Esta transformação química é indispensável à existência de vida na Terra.

15 Transformações químicas por ação da luz Durante a fotossíntese, as plantas verdes, isto é, as plantas com clorofila, absorvem água do solo e dióxido de carbono da atmosfera e, por ação da luz, transformam estas substâncias em glicose e oxigénio.

16 Transformações químicas por ação da luz A fotossíntese pode ser traduzida pelo seguinte esquema de palavras: Água (líquido) + Dióxido de carbono (gás) Glicose por ação da luz (sólido) + Oxigénio (gás) Reagentes Produtos da reação

17 Transformações químicas por ação da luz Há também substâncias que se decompõem, por ação da luz, em duas ou mais substâncias diferentes. A esta decomposição química dá-se o nome de fotólise. Cloreto de prata Prata Por exemplo, o cloreto de prata decompõe-se, por ação da luz, em prata e cloro.

18 Transformações químicas por ação da luz A decomposição química do cloreto de prata, por ação da luz, pode ser traduzida pelo seguinte esquema de palavras: Cloreto de prata Prata Cloreto de prata (sólido) por ação da luz Prata (sólido) + Cloro (gás) Reagente Produtos da reação

19 Síntese de conteúdos Nas transformações químicas, as substâncias iniciais são designadas por reagentes e as novas substâncias formadas são designadas por produtos da reação. Uma transformação química pode ser representada por um esquema de palavras. Reagentes Produtos da reação

20 Síntese de conteúdos Há vários fatores ou agentes que levam à ocorrência de transformações químicas, como por exemplo: Ação do calor Ação da luz Ação da corrente elétrica mecânica Ação mecânica Junção de substâncias

21 Síntese de conteúdos Uma termólise, é uma transformação química em que uma substância se decompõe, por ação do calor, em duas ou mais substâncias diferentes. Uma fotólise é uma transformação química em que uma substância se decompõe, por ação da luz, em duas ou mais substâncias diferentes.

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