Gestão Ambiental e Sustentabilidade

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1 Gestão Ambiental e Sustentabilidade PEDRO TEIXEIRA INSTITUTO SUPERIOR TÉCNICO 23 de Abril de 2015 Valências Ambientais em Engenharia 2º Ano do Mestrado em Engenharia do Ambiente

2 INSTITUTO SUPERIOR TÉCNICO Valências Ambientais em Engenharia ENGºs AMBIENTE EM PORTUGAL A engenharia ambiental é um ramo da engenharia que estuda os problemas ambientais de forma integrada nas suas dimensões ecológica, social, econômica e tecnológica, com vista a promover o desenvolvimento sustentável. O engenheiro do ambiente deverá saber reconhecer, interpretar e diagnosticar impactos ambientais negativos e positivos, avaliar o nível de danos ocorridos no meio e propor soluções integradas de acordo com o direito do ambiente vigente.

3 INSTITUTO SUPERIOR TÉCNICO Valências Ambientais em Engenharia Áreas de atuação Algumas das áreas de atuação do engenheiro ambiental são: Abastecimento de água Análise de riscos ambientais Análise de ciclo de vida Auditorias e diagnósticos ambientais Avaliação de impactos ambientais Construção sustentável Economia ambiental Educação ambiental Energia e alterações globais Gestão ambiental Gestão de recursos hídricos Gestão de recursos naturais, biodiversidade e conservação da natureza

4 INSTITUTO SUPERIOR TÉCNICO Valências Ambientais em Engenharia Áreas de atuação Algumas das áreas de atuação do engenheiro ambiental são: Gestão de resíduos sólidos Hidráulica, Hidrologia e hidrogeologia Licenciamento ambiental Ordenamento do território (uso do solo), planeamento regional e urbano Planeamento energético e energias renováveis Poluição da água, poluição do ar, poluição do solo (avaliação, modelagem, prevenção e controle) Remediação de áreas degradadas Regulamentação e normalização ambiental Saneamento ambiental Saúde ambiental Sistemas de informação ambiental Tecnologia/Produção limpa Tratamento de águas residuais e de abastecimento

5 INSTITUTO SUPERIOR TÉCNICO Valências Ambientais em Engenharia Saídas Profissionais: Instituições públicas e privadas (Administração central, regional e local; indústria; empresas de auditoria, consultoria e projecto; ensino e investigação), integrando ou coordenando equipas técnicas responsáveis por projectos e estudos de Sustentabilidade, assumindo responsabilidades atribuíveis a Engenheiros, nomeadamente nas áreas seguintes: Estabelecimentos de ensino superior, Universidades e Institutos Politécnicos; Empresas, de iniciativa própria ou não; Comissões de Coordenação Regional; Câmaras Municipais; Empresas de consultoria técnica e científica; Jornalismo científico; Institutos e centros de investigação; Laboratórios de Estado e privados; Gabinetes de projectos.

6 INSTITUTO SUPERIOR TÉCNICO Valências Ambientais em Engenharia PEDRO TEIXEIRA Formação em Engenharia do Ambiente em 1997 Desde 1998, desempenho funções ligadas aos Sistemas de Gestão de Qualidade, Ambiente e Segurança, certificados pelas Normas ISO 14001, ISO 9001 e OHSAS entre outras.

7 INSTITUTO SUPERIOR TÉCNICO Valências Ambientais em Engenharia PERCURSO ACADÉMICO Universidade do Algarve Licenciatura em Engenharia do Ambiente Instituto Superior Técnico Projecto final de curso 1997 Departamento de Minas Prof. Fernando Muge Universidade do Algarve Mestrado em Engenharia do Ambiente Energias Renováveis Incompleto

8 INSTITUTO SUPERIOR TÉCNICO Valências Ambientais em Engenharia PERCURSO PROFISSIONAL Instituto Superior Técnico Investigador Maio de 1997 Maio de 1998 Investigador na área da detecção remota, análise de imagem e elaboração de cartas e mapas de utilização de solo. Expo 98 Engenheiro do Ambiente Abril de 1998 Outubro de 1998 Controlo ambiental da Exposição Mundial Expo 98, nomeadamente nas áreas da qualidade e consumo de água, resíduos, ruído, energia, qualidade do ar e controlo da higiene e limpeza.

9 INSTITUTO SUPERIOR TÉCNICO Valências Ambientais em Engenharia PERCURSO PROFISSIONAL Certoma Engenheiro do Ambiente 1998 Estágio profissional como Técnico Comercial Técnico comercial de demonstração, representação e venda de equipamento de limpeza ambiental Ambientar Técnico de medição de ruído Medições de ruído ambiente, para a elaboração das cartas de ruído da área do Parque das Nações ISG - Instituto Superior de Gestão Docente 2009 Responsável pelo Módulo de Gestão Ambiental em Campos de Golfe na Pós- Graduação em Gestão do Golfe.

10 PERCURSO PROFISSIONAL Planbelas, S.A. - Belas Clube de Campo Assessor de Qualidade e Ambiente Responsável pela implementação e certificação do Sistema de Gestão de Qualidade e Ambiente do Belas Clube de Campo pelas Normas NP EN ISO 14001:2004, NP EN ISO 9001:2008, Committed to Green (Golfe), GEO (Golf Environment Organization) e LiderA (Construção Sustentável); Responsável pela gestão ambiental do empreendimento, nomeadamente nas áreas de recursos hídricos, energia, resíduos, fauna e flora, ruído, ar, combustíveis, licenciamentos, legislação, e utilização de produtos químicos, entre outras; Responsável pelas distinções e prémios na área da sustentabilidade (1ª urbanização da Europa com certificação energética das habitações; Prémio de Desenvolvimento Sustentável 2009 e 2011; Belas Clube de Campo eleito pela Sustain Worldwide como a Comunidade Residencial mais sustentável da Europa; 6º lugar no Índice de Sustentabilidade Empresarial do BCSD; campo de golfe eleito pela National Geographic entre os 10 mais sustentáveis do Mundo; Prémio de Mobilidade em Bicicleta; 2º lugar do Belas Clube de Campo Senior Open de Portugal no Índice de Sustentabilidade de torneios de golfe do European Tour e referência pela Royal & Ancient como um ponto de viragem na organização de torneios de golfe sustentáveis; Planbelas S.A neutra em emissões de carbono em 2011.

11 PERCURSO PROFISSIONAL Planbelas, S.A. - Belas Clube de Campo Assessor de Qualidade e Ambiente Responsável pela monitorização ambiental das construções no Belas Clube de Campo e pela implementação do Estudo de Impacte Ambiental da Nova Fase do empreendimento Responsável pelas questões de higiene e segurança (OHSAS 18001) Responsável pela elaboração dos Relatórios de Sustentabilidade da Planbelas Responsável pela sustentabilidade na organização do torneio de golfe internacional Belas Clube de Campo Senior Open de Portugal Responsável pela formação interna e pela comunicação externa da Sustentabilidade da empresa em congressos, seminários, visitas, artigos, estudos e publicações Auditorias internas e externas à Lusotur Golfes e Marina de Vilamoura, no âmbito de sistemas de gestão de qualidade e ambiente

12 INSTITUTO SUPERIOR TÉCNICO Valências Ambientais em Engenharia PERCURSO PROFISSIONAL Prime Trading - Neya Hotels Responsável de Qualidade, Ambiente e Segurança Desde Setembro de 2013 Responsável pela implementação e certificação do Sistema de Gestão de Qualidade, Ambiente, Segurança e Higiene Alimentar do Hotel Neya pelas Normas NP EN ISO 9001:2008, NP EN ISO 14001:2004, OHSAS 18000, HACCP e Eco-Hotel, entre outras. Responsável pela área de Responsabilidade Social.

13 APTIDÕES E COMPETÊNCIAS TÉCNICAS Formador com o Certificado de Aptidão Profissional (CAP) nº EDF 49107/2005 DL. Curso de Formação Pedagógica Inicial de Formadores, com a duração de 96 horas, realizado pela PROFOC Projectos de Formação e Consultoria Curso avançado de Auditor Advanced EMS Auditing Course for Quality and Environmental Professionals, duração de 40 horas, pela SGS-ICS, Lisboa, 1999 Assessor certificado do Sistema LiderA Sistema de avaliação de sustentabilidade na construção. Lisboa, Junho de Assessor nº 43/2008 Domínio na implementação de processos de controlo de ambiente e qualidade Conhecimento das diversas certificações e distinções de Sustentabilidade First Certificate - English

14 Pedro Teixeira Qualidade, Ambiente e Segurança QAS INSTITUTO SUPERIOR TÉCNICO 23 de Abril de 2015

15 No centro de Lisboa, nasceu a primeira unidade hoteleira do Grupo NEYA Hotels: NEYA LISBOA HOTEL

16 71 Quartos e 5 Suites Restaurante VIVA LISBOA Day SPA e Ginásio NEYA Bar Lounge 4 Salas de Reuniões e Eventos Logradouro

17 QUARTOS 76 Quartos: 7 individuais; 20 duplos; 1 duplo adaptado a pessoas com mobilidade reduzida; 43 twins; 5 suites temáticas;

18 SUITES Suites temáticas: 5 experiências únicas em trabalho ou lazer. Sinta a energia de cada espaço: Campo Cidade Floresta Montanha Praia

19 RESTAURANTE VIVA LISBOA VIVA LISBOA Cozinha de fusão de base mediterrânica, privilegiando os produtos nacionais e frescos e os fornecedores locais. Uma dança de aromas, sabores e texturas únicas!

20 DAY SPA E GINÁSIO Neya Day SPA e Ginásio Espaço ideal para relaxar e retemperar energias, dedicado à saúde, ao bem-estar e à beleza.

21 SALAS DE REUNIÕES E EVENTOS Reuniões e Eventos 4 salas polivalentes, totalmente equipadas, que se adequam a qualquer tipo de evento.

22 NEYA BAR LOUNGE NEYA Bar Lounge Espaço interactivo, onde poderá conviver ou trabalhar num ambiente informal, usando WI-FI de alta velocidade gratuito.

23 Sustentabilidade Ambiental, Social e Económica são os seus três princípios essenciais. Na vertente da sustentabilidade ambiental, são preocupações permanentes, a eficiência energética, a redução do consumo de água, a eliminação de desperdícios, reutilização e reciclagem de materiais.

24 AGENDA 21 PARA A INDÚSTRIA DE VIAGENS E TURISMO Na Cimeira da Terra (Rio de Janeiro, 1996) são adoptadas 10 áreas prioritárias para as organizações do sector: Minimizar a quantidade de resíduos reduzindo a quantidade de recursos e de desperdícios; Conservar e gerir a energia de forma a reduzir consumos e emissões; Gerir as fontes de água de forma eficiente e equitativa e protegendo a sua qualidade; Gerir os efluentes procurando minimizar a sua quantidade; Substituir produtos que contêm substâncias perigosas por outros menos prejudiciais para o ambiente; Gerir os meios de transporte de modo a reduzir ou controlar as emissões para a atmosfera e outros impactes que os mesmos têm; Planear e gerir o uso do solo de forma equitativa e assegurando a conservação ambiental e cultural; Envolver os colaboradores, cientes e comunidade nas questões ambientais; Planear a sustentabilidade assegurando que novos produtos e tecnologias poluem menos, são mais eficientes e são adequados socialmente e culturalmente; Estabelecer parcerias para o desenvolvimento de um turismo sustentável.

25 MISSÃO: Pretende ser uma MARCA amiga do ambiente; Preocupa-se com a preservação da Natureza e da biodiversidade (protocolo Floresta Unida); Ter boas práticas entre clientes e colaboradores; Pretende ter papel activo na SOCIEDADE; Contribuindo para de forma positiva na vida das Instituições de Solidariedade Social (Acção Social do Hospital D. Estefânia, Refúgio Aboim Ascenção); Ter um crescimento económico sustentável (visando o investimento/lucro);

26 CONCEITO / SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL Na concepção: Escolheu-se um edifício de menor interesse arquitectónico: Reabilitação V. Construção. Utilização energias renováveis aquecimento águas; Sistema Gestão Técnica do Edifício (Domótica); Redutores caudal em todas as torneiras de água; Utilização em 85% da iluminação do hotel da tecnologia LED; Isolamento térmico do edifício; Sistema de Ar condicionado VRV (baixo consumo); Sensores de movimento, em torneiras e para iluminação; Corte do ar condicionado nos quartos em caso abertura de janelas;

27 CONCEITO / SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL Na exploração/gestão: Recolha selectiva dos resíduos; Utilização de amenities em doseadores; Utilização de vidro reutilizável; Utilização de produtos de limpeza não nocivos ao ambiente; Todos os produtos /materiais são de origem nacional (fornecedores); Impressão para PDF; Adequação da GTC à operação diária; Na imagem gráfica: A cor verde na letra Y do logotipo. Estacionário FSC

28 CONCEITO / SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL Abertura do Hotel em 2011: Ano Internacional das Florestas A associação entre hotelaria/turismo sustentável: factor de diferenciação; Respeito pela Terra, Planeta e Responsabilidade para com as gerações futuras; Acreditação Internacional FIVE LEAF;

29 CONCEITO / SUSTENTABILIDADE SOCIAL Factor de mudança na sociedade: Apoios às instituições de solidariedade social; Parceria com o Hospital D.ª Estefânia/Refúgio Aboim Ascensão; Parceria com a Fundação Ronald Macdonald e Fundação do Gil; Campanhas de recolha de sangue; Angariação de donativos para instituições de solidariedade social; Participação activa em campanhas de recolha de livros, roupas e alimentos; Doação de refeições e de alojamento à famílias carenciadas; Parceria com Centro Hospitalar de Lisboa Central (CHLC)

30 CONCEITO / SUSTENTABILIDADE ECONÓMICA Responsabilidade económica: Somos uma empresa privada, 100% nacional, que privilegiou fornecedores e produtos portugueses. Que pretende contribuir de um forma activa para melhorar o desempenho da sociedade e economia portuguesa: envolvimento de fornecedores. Envolvência dos accionistas.

31 NEYA Lisboa Hotel é um refúgio físico e mental em plena harmonia com a Natureza.

32 SISTEMA DE GESTÃO DE QUALIDADE, AMBIENTE E SEGURANÇA SGQAS AZAD, Lda NEYA LISBOA HOTEL Certificações de Qualidade, Ambiente, Segurança e Segurança Alimentar Normas ISO 9001, ISO 14001, OHSAS e HACCP Five Leaf, Green Key, Greenleaders

33 VANTAGENS DOS SISTEMAS DE GESTÃO DE QUALIDADE, AMBIENTE E SEGURANÇA REDUÇÃO DOS RISCOS E IMPACTES AMBIENTAIS VANTAGEM COMPETITIVA CONFORMIDADE COM A LEGISLAÇÃO FERRAMENTA DE GESTÃO E PLANEAMENTO ESTRATÉGICO MAIOR RESPONSABILIZAÇÃO DIMINUIÇÃO DAS RECLAMAÇÕES REDUÇÃO DE CUSTOS OPERACIONAIS FIDELIZAÇÃO DOS CLIENTES MELHORIA DA IMAGEM AMBIENTAL (MARKETING) COMUNICAÇÃO COM A COMUNIDADE LOCAL MELHORIA CONTINUA REDUÇÃO DOS ACIDENTES DE TRABALHO

34 ESTRUTURA ORGANIZACIONAL PROCEDIMENTOS DE IMPLEMENTAÇÃO SGQAS CONSELHO DA QUALIDADE, AMBIENTE E SEGURANÇA Administradores Coordenador QAS ORGÃO DE GESTÃO DA QUALIDADE, AMBIENTE E SEGURANÇA Coordenador de Qualidade, Ambiente e Segurança Fernando Amorim Técnico de Qualidade, Ambiente e Segurança Pedro Teixeira Director Hotel Francisco Lorite Director do Departamento Financeiro Joana Martins Responsável de Recursos Humanos Filipa Lopes

35 Documentação Externa ESTRUTURA DOCUMENTAL PROCEDIMENTOS DE IMPLEMENTAÇÃO SGQAS MGQAS* Processos Procedimentos Instruções de Trabalho Registos Outros Documentos *MANUAL DE GESTÃO QUALIDADE, AMBIENTE E SEGURANÇA

36 DOCUMENTAÇÃO SGQAS PASTA PARTILHADA A TODOS: SGQAS POLÍTICA DE QUALIDADE E AMBIENTE MANUAL DE GESTÃO DE QUALIDADE E AMBIENTE PROCESSOS PROCEDIMENTOS E REGISTOS PROGRAMA DE GESTÃO DE QUALIDADE E AMBIENTE LEGISLAÇÃO APLICÁVEL CERTIFICAÇÕES RELATÓRIOS PLANOS DE EMERGÊNCIA NORMAS ISO 14001, ISO 9001, OHSAS 18000, HACCP,

37 POLÍTICA DE QUALIDADE, AMBIENTE E SEGURANÇA

38 POLÍTICA DE QUALIDADE, AMBIENTE E SEGURANÇA O Neya Lisboa Hotel actua de forma responsável em termos ambientais e de segurança não descurando a sua principal actividade de prestação de serviços em que tentamos sempre fazer melhor e com mais qualidade. O Hotel compromete-se a aplicar as melhores práticas ambientais, assim como os melhores princípios de sustentabilidade na sua estratégia de negócio. Temos como objectivo adaptarmo-nos às exigências dos nossos clientes e, sempre que possível, superar as suas expectativas; Implementamos todas as medidas necessárias de forma a garantir a segurança nas instalações, prevenindo as lesões, ferimentos e danos para a saúde dos nossos colaboradores e clientes; Contribuímos para um planeta mais puro, mas limpo e mais responsável; Controlamos e potenciamos as poupanças energéticas, reduzindo o consumo de energias não renováveis e emissão de CO2; Assumimos o compromisso de prevenção da poluição e da gestão adequada dos resíduos e dos recursos naturais, nomeadamente, água e energia;

39 POLÍTICA DE QUALIDADE, AMBIENTE E SEGURANÇA Assumimos o compromisso de melhoria contínua do desempenho de qualidade, ambiente e segurança da organização, estabelecendo e revendo os objectivos e metas associados. Comprometemo-nos a cumprir os requisitos legais de qualidade, ambiente e segurança, aplicáveis à actividade, assim como outros requisitos que sejam subscritos relativamente aos aspectos ambientais, a perigos para a segurança e saúde no trabalho ou requisitos do cliente. Apostamos na sensibilização e formação contínua dos colaboradores em questões relacionadas com a qualidade, ambiente e segurança, no sentido de um adequado e responsável desempenho da sua actividade, já que os nossos clientes confiam em nós e nas nossas instalações para préstimos de serviços únicos; Implementamos um sistema de autocontrolo e de HACCP, de modo a assegurar e promover a higiene e segurança alimentar.

40 NORMAS ISO O QUE SÃO AS NORMAS ISO? Série de normas internacionais de gestão de Qualidade, Ambiente ou Segurança Instrumento de carácter voluntário Focam diversos aspectos de gestão de Qualidade, Ambiental e Segurança Orientação prática para a criação ou melhoria de um SGQAS ISO 9001 Qualidade ISO Ambiente OHSAS Segurança Cliente Sociedade Colaboradores

41 REQUISITOS DA NORMA ISO 9001: SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE 4.1 Requisitos gerais 4.2 Requisitos de documentação 5. RESPONSABILIDADE DA GESTÃO 5.1 Comprometimento da gestão 5.2 Focalização no cliente 5.3 Política de qualidade 5.4 Planeamento 5.5 Responsabilidade, autoridade e comunicação 5.6 Revisão pela gestão 6. GESTÃO DE RECURSOS 6.1 Provisão de recursos 6.2 Recursos humanos 6.3 Infraestrutura 6.4 Ambiente de trabalho

42 REQUISITOS DA NORMA ISO 9001: REALIZAÇÃO DO PRODUTO 7.1 Planeamento da realização do produto 7.2 Processos relacionados com o cliente 7.3 Concepção e desenvolvimento 7.4 Compras 7.5 Produção e fornecimento do serviço 7.6 Controlo do equipamento de monitorização e de medição 8. MEDIÇÃO, ANÁLISE E MELHORIA 8.1 Generalidades 8.2 Monitorização e medição 8.3 Controlo do produto não conforme 8.4 Análise de dados 8.5 Melhoria

43 REQUISITOS DA NORMA ISO 14001: Requisitos gerais do SGA 4.2 Política Ambiental 4.3 Planeamento Aspectos Ambientais Requisitos Legais e outros requisitos Objectivos, metas e programa 4.4 Implementação e operação Recursos, atribuições, responsabilidades e autoridade Competência, formação e sensibilização Comunicação Documentação Controlo de documentos Controlo operacional Preparação e resposta a emergências 4.5 Verificação Monitorização e medição Avaliação da conformidade Não conformidades, acções correctivas e acções preventivas Controlo de registos Auditoria interna 4.6 Revisão pela gestão

44 REQUISITOS DA NORMA OHSAS 18001: Requisitos gerais 4.2 Política de Saúde e Segurança no Trabalho 4.3 Planeamento Identificação de perigos, avaliação de riscos e determinação de medidas de controlo Requisitos Legais e outros requisitos Objectivos e programa (s) 4.4 Implementação e operação Recursos, atribuições, responsabilidades. obrigações e autoridade Competência, formação e sensibilização Comunicação, participação e consulta Documentação Controlo de documentos Controlo operacional Preparação e resposta a emergências 4.5 Verificação Medição e monitorização do desempenho Avaliação de conformidade Investigação de incidentes, não conformidades, acções correctivas e acções preventivas Controlo dos registos Auditoria interna 4.6 Revisão pela gestão

45 REQUISITOS DO SISTEMA DE GESTÃO AMBIENTAL CONTROLO DO CONSUMO E QUALIDADE DA ÁGUA GESTÃO DE RESÍDUOS (PERIGOSOS E RESIDUOS SOLÍDOS URBANOS) CONTROLO DOS CONSUMOS ENERGÉTICOS CONTROLO DA UTILIZAÇÃO DE PRODUTOS QUÍMICOS CUMPRIMENTO DA LEGISLAÇÃO VIGENTE FORMAÇÃO DOS COLABORADORES

46 PROCEDIMENTOS LEGISLAÇÃO: Requisição de legislação Identificação da Legislação aplicável Lista de legislação aplicável Alterações na actividade COMUNICAÇÃO: Modelos de Comunicações Internas, faxes, cartas, actas, Registo de Ocorrências Ambientais Sugestões / opiniões Registos de Imprensa (comunicação, artigos, ) TRATAMENTO DE RECLAMAÇÕES: Reclamações (procedimento interno) Livro de reclamações no Hotel

47 PROCEDIMENTOS OBJECTIVOS E METAS DE QUALIDADE, AMBIENTE E SEGURANÇA: Programa de QAS (Qualidade, Ambiente e Segurança) Definição de Objectivos por departamento até final do ano Aprovação em reunião do Conselho de Qualidade, Ambiente e Segurança AUDITORIA INTERNAS: Plano Anual de Auditorias Lista de Controlo Bolsa de auditores habilitados Pedidos de Acção Correctiva (PAC) e Preventiva (PAP) ACÇÕES CORRECTIVAS E PREVENTIVAS: PAC s Listagem CONTROLO DE DOCUMENTOS E REGISTOS: Codificação, Arquivo, Distribuição, Revisão,

48 PROCEDIMENTOS FOCALIZAÇÃO DO CLIENTE: Identificação dos requisitos dos clientes Inquéritos de Satisfação Relatórios de Avaliação FORMAÇÃO: Necessidades de formação Plano de Formação Registo de Presenças Ficha Individual de Qualificação CV s e Diplomas Registo da eficácia Formação de sub-contratados e fornecedores Descrição de funções e requisitos mínimos de competência GESTÃO DE STOCKS: Locais de armazenamento Responsáveis Requisições internas

49 PROCEDIMENTOS AQUISIÇÕES: Especificações de todos os produtos Recepção do produto Lista de fornecedores qualificados Economato: requisições, consultas, etc IDENTIFICAÇÃO E SELECÇÃO DE FORNECEDORES CONSUMOS DE ÁGUA: Registos sectoriais Requisitos legais GESTÃO DOS CONSUMOS: Electricidade Combustíveis Consumíveis

50 PROCEDIMENTOS QUALIDADE DA ÁGUA: SMAS Efluentes domésticos GESTÃO DE RESÍDUOS: Procedimentos Instruções de trabalho Armazenamento de resíduos Registos Recolha por operadores licenciados (lista da Agência Portuguesa do Ambiente) Declaração anual de resíduos UTILIZAÇÃO DE PRODUTOS QUÍMICOS: Armazenamento Condições de higiene e segurança Registos Produtos (detergentes, solventes, tintas, )

51 PROCEDIMENTOS MANUTENÇÃO DE EQUIPAMENTOS, INFRA-ESTRUTURAS E SERVIÇOS BÁSICOS: Planos de manutenção e intervenção: Edifício Infra-estruturas (esgotos, ) Equipamentos (máquinas, ) Calibrações (contadores, ) RECEPÇÃO AO CLIENTE DO HOTEL: Atendimento Esclarecimentos Check in, Check-out, etc PROMOÇÃO DO HOTEL: Viagens Feiras Visitas comerciais ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS: check list para negociação Andares, cozinha, restauração, economato, administrativos

52 GESTÃO DE PESSOAL Registo de presenças Autorizações Justificação de faltas Autorização de férias Mapa de férias Ficha de Inscrição Ficha Individual de admissão Certificado de trabalho PROCEDIMENTOS CONTABILIDADE Normas de funcionamento de fundo de caixa Conferência de Caixa Nota de Despesas

53 ACÇÕES DESENVOLVIDAS CERTIFICADOS NEYA LISBOA HOTEL Certificação Five-Leaf 5 folhas (apenas 2 em Lisboa)

54 CERTIFICADOS NEYA LISBOA HOTEL

55 CERTIFICADOS NEYA LISBOA HOTEL

56 CERTIFICAÇÃO GREEN KEY CHAVE VERDE Certificação Abril (único em Lisboa) 12 Áreas de Avaliação Gestão Ambiental Envolvimento da Equipa de Colaboradores Informação aos Clientes Água Higiene e Limpeza Resíduos Energia Alimentação e Bebidas Ambiente Interior Ambiente Exterior Actividades ao Ar Livre Gestão de Topo

57 Green Leaders TRIP ADVISOR NÍVEL PLATINA

58 CERTIFICAÇÕES ISO

59 PRÉMIOS TROFÉUS LUSO-FRANCESES PRÉMIO DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL

60 ACÇÕES DESENVOLVIDAS CONSUMOS DE ÁGUA

61 ACÇÕES DESENVOLVIDAS CONSUMOS DE ÁGUA

62 ACÇÕES DESENVOLVIDAS QUALIDADE DA ÁGUA

63 ACÇÕES DESENVOLVIDAS CONSUMOS DE ENERGIA

64 ACÇÕES DESENVOLVIDAS CONSUMOS DE ÁGUA, ELECTRICIDADE E ÁGUA

65 ACÇÕES DESENVOLVIDAS CONSUMOS DE ÁGUA, ELECTRICIDADE E GÁS Electricidade Total Hotel (kwh) Água Total Hotel (m 3 )

66 ACÇÕES DESENVOLVIDAS CONSUMOS DE ÁGUA, ELECTRICIDADE E GÁS

67 ACÇÕES DESENVOLVIDAS GESTÃO DE RESÍDUOS

68 GESTÃO DE RESÍDUOS ACÇÕES DESENVOLVIDAS 63% de resíduos enviados para reciclagem, contemplando todos os resíduos, ou seja os perigosos, os óleos alimentares, etc

69 GESTÃO DE RESÍDUOS ACÇÕES DESENVOLVIDAS

70 ACÇÕES DESENVOLVIDAS GESTÃO DE RESÍDUOS MEDICAMENTOS FORA DE PRAZO

71 ACÇÕES DESENVOLVIDAS GESTÃO DE RESÍDUOS

72 ACÇÕES DESENVOLVIDAS GESTÃO DE RESÍDUOS

73 ACÇÕES DESENVOLVIDAS GESTÃO DE RESÍDUOS

74 ACÇÕES DESENVOLVIDAS GESTÃO DE RESÍDUOS Papel: kg s Vidro: kg s Embalagens: kg s Orgânicos: kg s Indiferenciados: kg s 11% Resíduos Sólidos Urbanos (RSU's) 10% 38% 9% 32% Indiferenciados Orgânicos Papel Vidro Embalagens

75 ACÇÕES DESENVOLVIDAS MOBILIDADE

76 ACÇÕES DESENVOLVIDAS MOBILIDADE

77 MOBILIDADE ACÇÕES DESENVOLVIDAS

78 ACÇÕES DESENVOLVIDAS PRODUTOS QUÍMICOS REGISTOS, ARMAZENAMENTO E UTILIZAÇÃO

79 ACÇÕES DESENVOLVIDAS HIGIENE E SEGURANÇA NO TRABALHO

80 ACÇÕES DESENVOLVIDAS HIGIENE E SEGURANÇA NO TRABALHO

81 ACÇÕES DESENVOLVIDAS HIGIENE E SEGURANÇA NO TRABALHO

82 ACÇÕES DESENVOLVIDAS Formação

83 ACÇÕES DESENVOLVIDAS Exercício de avacuação

84 ACÇÕES DESENVOLVIDAS HIGIENE E SEGURANÇA NO TRABALHO

85 ACÇÕES DESENVOLVIDAS HIGIENE E SEGURANÇA NO TRABALHO Acidentes no trabalho Estatísticas 2013/2014 Secções Cozinha: 2 Andares: 3 Manutenção: 1 Restaurante: 2 Administrativo: 2 Tipo de acidentes Queda: 3 Corte: 4 Movimento em falso: 1 Sem definição: 2

86 ACÇÕES DESENVOLVIDAS HIGIENE E SEGURANÇA NO TRABALHO Utilização de EPI s Caixas de 1ºs Socorros

87 ACÇÕES DESENVOLVIDAS HIGIENE ALIMENTAR

88 RESPONSABILIDADE SOCIAL ACÇÕES DESENVOLVIDAS GRACE GIRO 2014

89 RESPONSABILIDADE SOCIAL ACÇÕES DESENVOLVIDAS QUARTO SOLIDÁRIO MARKET PLACE LISBOA CASA RONALD McDONALD MERCADO DO BOM SUCESSO

90 ACÇÕES DESENVOLVIDAS COMUNICAÇÃO

91 ACÇÕES DESENVOLVIDAS COMUNICAÇÃO

92 ACÇÕES DESENVOLVIDAS COMUNICAÇÃO

93 FORMAÇÃO PLANO DE FORMAÇAO 2015 Sistemas de Gestão de Qualidade, Ambiente e Segurança Normas ISO Gestão de Resíduos Optimização de consumos Higiene e Segurança no Trabalho Higiene Alimentar Simulacro de Incêndios

94 Programa de Gestão de Qualidade, Ambiente e Segurança Objectivos e Metas para Aumento da taxa de reciclagem dos resíduos - Optimização dos consumos de água - Optimização dos consumos de energia - Gestão de produtos químicos - Melhoria na preparação para combate a incêndios - Certificações - Cálculo da Pegada Carbónica - Horta Urbana no telhado

95 ORIENTAÇÕES E EXPECTATIVAS FACTORES CRÍTICOS DE SUCESSO 1) Conformidade legal como requisito mínimo 2) Envolvimento da Gestão de Topo, Directores, Responsáveis, Chefias e Coordenadores 3) Formação e sensibilização 4) Participação de todos 5) Criação de uma cultura de sustentabilidade, ambiente, qualidade e segurança

96 Uma marca não se cria, constrói-se tal como a reputação de uma pessoa. Uma marca não é o que ela diz dela própria, mas o que os outros dizem dela. Não são as características do produto que contam apenas mas sim a sua mensagem e a capacidade de se identificarem com ela: reputação. O principio basilar para a criação de uma marca de sucesso é ser diferente. São os êxitos da mesma que a tornam num símbolo. Dilen Ratanji Consultor marketeer

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98 Optimização de Água no Empreendimento Águas Pluviais Rega de espaços verdes do edifício Deposito 50 m 3 Regulamento de Utilização Interdição de Abertura de Furos Grupo de Bombagem Reaproveitamento de Águas Pluviais para Rega de Espaços Verdes de Edíficios

99 Gestão de Resíduos - Residentes Orgânicos Contentor de Cozinha Ventilado Colocação do lixo orgânico em contentores exteriores de 240 lts Maior perda de H2O menos 15%Kg de lixo a recolher (redução de custos) e saco sem condensação Redução dos odores Limpeza e higiene Fácil utilização Melhor integridade do saco

100 Gestão de Resíduos - Residentes Utilização de Óleos Alimentares Usados Projecto pioneiro de recolha porta-a-porta de Óleos Alimentares Usados Projecto com: AMES, HPEM, AMI 700 ECOHOUSES para os residentes 100 ECOHOUSES para os colaboradores Produção de biodiesel, sabão e outros produtos litros de Óleo Alimentar Usado

101 Gestão de Resíduos Sólidos Urbanos Resíduos Verdes e Madeira Papelão Monos Domésticos Sucata

102 Dados meteorológicos Arco Solar

103 GEOTERMIA ACTUALMENTE NO BELAS CLUBE DE CAMPO JÁ EXISTEM VÁRIAS INSTALAÇÕES PARA AQUECIMENTO DO AMBIENTE E DE ÁGUAS SANITÁRIAS O BELAS CLUBE DE CAMPO É PIONEIRO NO LICENCIAMENTO DESTE TIPO DE PROJECTOS JUNTO DAS ENTIDADES COMPETENTES Investimento: Ganhos anuais: 4300 Retorno do investimento: 25 ANOS CO2 poupado em 25 anos: 807 Toneladas

104 AQUECIMENTO DE ÁGUAS NO CLUBE DE LAZER INTRODUÇÃO DE ENERGIA SOLAR TÉRMICA PARA AQUECIMENTO DA ÁGUA DA PISCINA E DAS ÁGUAS SANITÁRIAS Energia necessária Piscina (kwh/ano) : Energia necessária AQS (kwh/ano) : Energia Total final necessária (kwh/ano) : Energia Solar Obtida (kwh/ano) : M 2 DE PAINEIS / 56% DAS NECESSIDADES VALOR DE INVESTIMENTO: POUPANÇA DE CONSUMO DE GÁS: / ANO REDUÇÃO ANUAL DE CO2: 39 TON PRI (PERÍODO RETORNO DE INVESTIMENTO): 6.3 ANOS

105 MICROGERAÇÃO PARA PRODUÇÃO DE ENERGIA SOLAR E VENDA À REDE CASA DA MANUTENÇÃO POTÊNCIA A INSTALAR: 3,5 kwp ENERGIA MÁXIMA PRODUZIDA: kwh 18 painéis solares fotovoltaicos REDUÇÃO ANUAL DE CO 2 : 6 TON INVESTIMENTO: AQUECIMENTO DE ÁGUAS 4 painéis REDUÇÃO ANUAL DE CO2: 3 TON

106 MOBI.E Carros Eléctricos Fase de Teste O Belas Clube de Campo foi seleccionado para ser a primeira comunidade residencial da área da Grande Lisboa a receber este equipamento

107 ATELIER DE ENERGIAS RENOVÁVEIS BELAS CLUBE DE CAMPO REUNIÃO DE COORDENAÇÃO DIRECÇÃO TÉCNICA 16 NOVEMBRO

108 Belas Clube de Campo - Casa + Sustentável + (no futuro as casas serão assim )

109 Pegada de Carbono Dados das emissões do BCC (Ton CO 2 ) Dentro do BCC Fora do BCC Iluminação Pública Consumo de Água Total Stock de Carbono e potencial de Sumidouro do BCC (Ton CO 2 ): Stock de CO 2 no Belas Clube de Campo: t Potencial de Sumidouro: 811 t/ano Emissões da Planbelas, S.A.: 828 t

110 Pegada de Carbono Compensação das Emissões de 2011 Os créditos que reverterão para o projeto da central mini -hídrica The Yunnan Weixi Gedeng Hydropower, situada na China

111 RESULTADOS MONITORIZADOS QUALIDADE DO AR CARACTERIZAÇÃO DAS EMISSÕES DA CALDEIRA DO CENTRO DESPORTIVO Duas medições efectuadas por laboratório acreditado. Valores, de acordo com a legislação.

112 PROTECÇÃO DA NATUREZA RESULTADOS MONITORIZADOS

113 Gestão Territorial ESTUDO DE IMPACTE AMBIENTAL MEDIDAS DE MINIMIZAÇÃO FASE DE OBRA FASE DE EXPLORAÇÃO ÁGUA RESÍDUOS FLORA E FAUNA AR PAISAGEM RUÍDO SOLOS ARQUEOLOGIA

114 ESTUDO DE IMPACTE AMBIENTAL Bacias de Decantação Armazenamento de Óleos Usados Limite de Desmatação Torre de Vigilância de incêndio Gestão Resíduos verdes Acompanhamento Arqueológico Ribeira Desobstruída

115 RESULTADOS MONITORIZADOS OUTRAS ACÇÕES DO SGA AVALIAÇÃO DA INCOMODIDADE DO RUÍDO MANUTENÇÃO DE EQUIPAMENTO MÁQUINA ELÉCTRICA

116 Outras Acções do SGA GSI (Sustainable Golf Índex) SUSTENTABILIDADE NOS TORNEIOS Responsabilidade da empresa Between Us, a qual avalia a sustentabilidade dos torneios organizados pelo European Tour. Classificação: 2º lugar EXEMPLO: SENIOR OPEN DE PORTUGAL