GEOGRAFIA. Prof. Daniel San.

Transcrição

1 GEOGRAFIA Prof. Daniel San

2 Porto Alegres

3 GEOGRAFIA AGRÁRIA PÁG. 117 a 129 do livro. 375 a 388 Em 1970, a revolução verde foi um verdadeiro boom na produção de alimentos. Hoje, sabe-se que se tem até o dobro de produção para alimentar todos os mais de 7 bilhões de habitantes no planeta, porém, há uma grande desigualdade e divisão diferencial dos alimentos entre nações ricas e pobres.

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6 A agricultura se desenvolveu primeiramente na história humana na crescente fértil do rio Nilo, e tem uma ligação estreita com o progresso das civilizações. Hoje, até áreas desérticas como no Semi-Árido nordestino, no deserto do Saara e na Califórnia podemos ter cultivos, vide o implemento da tecnologia. Revolução Industrial = Modernização da Agricultura. A agropecuária ou setor primário da economia vêm diminuindo sua participação no PIB dos países do mundo, mas ainda mantêm seu status de importância, pois sem alimentos, não há vida. A mecanização no setor primário é maior nos países pobres enquanto que nos países ricos, ainda temos uma agricultura mais atrasada

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8 Agronegócio e Agribussines fazem o campo ser subjugado à cidade. No Brasil, 81% do território é urbano. Inserção dos produtos industriais no mercado de ações, pelas commodities no mercado internacional, que exercem forte competição entre países ricos e pobres.

9 Ospaísesricosfinanciamosseusprodutores,fazendocomqueos países mais pobres tenham dificuldades de competição no mercado mundial. Essa é uma das bandeiras dos últimos 3 governos do Brasil, que reivindicam junto a OMC menos subsídios à produção agrícola nos países ricos. Em suma, a agricultura fornece tanto matéria prima para empresas quanto alimentos para a população do planeta. Entre os gêneros mais produzidos, temos: Trigo, Arroz, Soja, Laranja e Café, sendo essas as principais commodities agrícolas. Ver quadrinhos da pág. 119

10 APECUÁRIA A pecuária (criação de animais) fornece leite, carne, ovos, pele e lãs,paraaspessoasetambémparaaindústria. Os principais rebanhos são os bovinos, suínos e ovinos, em ordem de grandeza. A pecuária pode ser em caráter intensivo ou extensivo, variando com a localização do país e se ele é desenvolvido ou subdesenvolvido. Gado confinado, ração, melhoramento genético e de sêmen são características do gado intensivo.

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13 Ver quadrinhos da pág. 119 Produção na Pecuária mundial

14 Quanto ao Uso da Terra Para esse quesito, temos duas variáveis: a do uso intensivo (rápido, ágil) e a do uso extensivo(devagar, vagabundo); Intensivo: otimização do espaço da propriedade com alto rendimento por metro quadrado ou hectare, geralmente aplicado em propriedade médias e pequenas com rotação de culturas, melhoramento genético(híbridos e transgenia) e alta mecanização na lavoura; Mão de obra ESPECIALIZADA e em menor número. Extensivo: pouca preocupação com a propriedade, que geralmenteédegrandeporteedebaixorendimentodosolo,com uso de práticas rudimentares como a queimada, calagem e esgotamento do solo, monoculturável e baixo emprego de tecnologia e mecanização; Mão de obra NÃO ESPECIALIZADA e em maior número.

15 Classificação das Propriedades As medidas em área são dadas em hectares, que são medidas de valor como as de metro. 1 Ha equivale m² ou100ares.oquevalesaberéquemesmoapósastentativas de reforma agrária, ainda há um predomínio de latifúndios, de maior parte improdutivos. Latifúndio: Grandes extensões de terra, com mais de 500 hectares, podendo ser produtivos ou improdutivos (não depende do tamanho da propriedade), no Brasil, 40% das terras são dessa modalidade. Minifúndio: Menor que 50 hectares, porém tendo sempre uma produtividade maior do que os latifúndios. Pequena Propriedade X Grande Propriedade

16 SISTEMAS AGRÁRIOS Todos os sistemas agrícolas usam como base os três passos ou conceitos: O CAPITAL: É o fator que define se o sistema agrícola é atrasado ou moderno, intensivo ou extensivo. A TERRA: É o local de fixação das sementes e define o tamanho da propriedade. O TRABALHO: Utiliza a grande ou a pequena mão-de-obra, qualificada ou desqualificada.

17 Agricultura Itinerante Também é chamada de agricultura familiar ou roçado. Ela não possuí técnica, utiliza mão-de-obra desqualificada, numerosa e que utiliza técnicas de produção atrasadas ou arcaicas, com uso de enxada e instrumentos antigos de produção. Pode ser chamado de Subsistência. As propriedades geralmente são pequenas, onde se utilizam práticas como as queimadas, que é um método para a correção de solo. Nesse quesito, o solo geralmente é esgotado. Onome itinerante define a renovaçãodas áreaseamigraçãodas culturas. Eles são muito comuns nos países subdesenvolvidos: América Latina, África, Sul e Sudeste da Ásia são as áreas do mundo mais comuns dessa agricultura.

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20 Jardinagem(Asiática) Praticada na Ásia, Japão, Indonésia, e países afins, que participam do regime monçônico de chuvas. A principal cultura é representada pelo arroz terraceado, cultivado em planícies de inundação. Como o relevo é montanhoso, se constroem degraus de abatimento afim de represar a água do regime de chuvas. Escassez de espaço de plantio, utilização de mão-de-obra abundantemente e estritamente manual, divididas em pequenas áreas agrícolas com elevada produtividade. São os maiores produtores de arroz do mundo, em áreas que não são monocultoras.

21 Tipo de Cultivo Jardinagem: relacionada as monções na Ásia, com verões úmidos e com intensa irrigação, base para a produção de arroz. Grande mão de obra disponível em pequenas extensões de terra, com técnicas de degraus no uso do terraceamento, e tratamento do solo, assim como do produto, que é tratado com as mãos, dispensando o uso de máquinas e aumentando a produtividade da terra.

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23 Plantation Implantações decorrentes das grandes navegações européias rumo as colônias do novo mundo (3º mundo), principalmente na AméricaeÁfrica,comumdestaquemenorparaaÁsia. Grandes propriedades de terra e produção de comodites ou commodity, que são produtos primários produzidos para a exportação, que quase sempre estão associados a grandes multinacionais. A mão de obra é abundante e de baixa especialização, sendo em zonas tropicais do planeta, em grandes extensões de terra, ou latifúndios.

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26 Agricultura Moderna Típicas de países desenvolvidos como os EUA e na Europa, onde há pequena mão de obra qualificada, uso intensivo de máquinas agrícolas e sementes selecionadas. Utiliza-se técnicas modernas na produção e há entrelaçamento com as atividades industriais. Os EUA organizam a sua produção nos cinturões verdes ou belts, onde produzem trigo, milho, algodão, leite e produtos tropicais, caracterizados por grandes propriedades com pequena mão de obra, alta tecnologia e mecanização dos cultivos (SUBSIDIADO). Esse sistema é controlado pelo agronegócio ou agribusiness.

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28 Espaço Agrário no Brasil O antigo produtor mundial, hoje, com pequena participação do PIB no setor primário (por volta de 10%), onde já existiu o celeiro do Brasil (RS). Menos de 15% da mão de obra do Brasil estão no setor primário. Somos produtores de INSUMO! Não confundir: Terciarização: crescimento do setor terciário em uma dada economia; Terceirização: distribuição de atividades internas das empresas para outras empresas; Terceiro setor: organizações não-governamentais, movimentos sociais.

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31 Transgenia e Modernização da Agricultura Sensoriamento Remoto, correção do solo, biotecnologia, softwares são nome muito difundidos na agricultura. Mas nenhum outro é tão falado quanto os transgênicos, alimentos geneticamente modificados. A área global para estes produtos vem aumentando nos últimos anos passando para 90 milhões de hectares em Ela possui várias características de resistividade ao ambiente e pragas, mas ainda não sabemos quais são os efeitos do consumo desse alimentos a médio e longo prazo. Essas patentes estão associadas a grandes empresas multinacionais, que financiam estes produtos tanto nos países ricos quanto nos países mais pobres.

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35 Contraponto: Orgânicos Estão em alta, pois são produtos produzidos sem a adição de agrotóxicos e sem melhoramento genético ou seleção de sementes, geralmente, produzidos em pequenas propriedades combaixamãodeobra,deintensatécnicaeprecisão. O NOP concede um selo aos produtores americanos que aprova que 95% do conteúdo é orgânico. Há uma confusão com os produtos naturais, que não apresentam aditivos agrícolas. A carne pode ser natural, mas e a ração que o gado come? É orgânica ou transgênica? Essa é um discussão que infelizmente não faz mais parte da seara de discussões brasileiras...

36 A política aplicada durante os anos 50 foi de intensa mecanização da agricultura e migração dos camponeses e trabalhadores rurais para as cidades, aumentando as mazelas sociais e contribuindo ainda mais para o acúmulo de terras no Brasil, segregando ainda mais a população mais carente. Hoje, um pais urbano-industrial, exporta diversos produtos para muitos países do mundo, à base de comodites como SOJA, CELULOSE, CARNE BOVINA, SUINA E AVES, FRUTAS COMO A LARANJA, CAFÉ e BIOCOMBUSTÍVEIS(Cana). O agronegócio (indústria no campo) assim como o agribussines e a agricultura industrial estão no cenário brasileiro, assim como as novas tecnologias como a agricultura de precisão e a engenharia genética.(ver quadro)

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38 CARNE: Brasil é grande consumidor e o segundo maior exportador de carne no mundo, tendo 60% de sua produção em latifúndios, de forma extensiva (fronteira agrícola da Amazônia). Já aves como frango e perus são produzidos em pequenas propriedades e granjas, que se associam com grandes empresas como a Sadia e a Perdigão (DOUX- Frangosul), vendendo sua produção inteira à indústria (agronegócio). ESQUEMA DE PRODUÇÃO! SOJA: monocultura de exportação ocupando quase 35% do território agricultável e o segundo maior produtor do mundo. 60% da produção está em grandes e médias propriedades, porém, que detém grande tecnologia e mão de obra qualificada, aumentando a produtividade. Quase tudo é exportado e o monopólio do negócio está em empresas transnacionais como a Maggi.

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40 CELULOSE e DERIVADOS: extração ilegal de madeira da floresta amazônica para a exportação e a produção de florestas, a chamada silvicultura, que gera grandes impactos ambientais como empobrecimento do solo e arenização. Ela faz parte da produção de celulose e papel, e não gera quase nenhuma riqueza paraopaisondeestáinstaladaaempresa. Arenização X Desertificação CAFÉ: Maior produtor do mundo com 60% na participação no mercado mundial de comodites, associado a pequenos e médios produtores que trabalham com o agronegócio. Na laranja, o Brasil também é primeiro exportador do mundo com o monopólio de grandes empresas, que trabalham em grandes propriedades de agricultura intensiva.

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42 Cana-de-Açúcar O etanol brasileiro está em evidência nas negociações mundiais. (agricultura). O dilema dos agrocombustíveis envolve duas grandes questões: a suficiência alimentar e a suficiência energética. Os agrocombustíveis constituem mais uma forma de comoditização do campo que incita uma concepção de campo como lugar de produção econômica, sufocando sua diversidade. A cana-de-açúcar ocupa cerca de 10% da superfície cultivadanobrasil.opaíséoprimeiroexportadordeaçúcar,com o dobro das exportações do segundo colocado a França. O açúcar e o álcool correspondem a 5,7% das exportações brasileiras. A cana-de-açúcar é a cultura com maior concentração nos estabelecimentos médios e grandes, sendo os pequenos estabelecimentos responsáveis por apenas 19,8% de sua produção total.

43 Discurso das grandes empresas e monoculturas produtoras de Cana de açúcar, juntamente com um discurso de ecologicamente correto dos governos mundiais contra as ONG s e organizações reguladoras do trabalho e em prol da alimentação eusodeáreasparaaproduçãodealimentos.

44 Tema para a casa: Ler pág. 375 a 388, que fala da parte do Brasil na Agricultura

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