02 A Empresa. The Organization. Bem-te-vi (Pitangus sulphuratus) Great Kiskadee

Transcrição

1 02 A Empresa The Organization Bem-te-vi (Pitangus sulphuratus) Great Kiskadee Foto tirada na Seção 01 (campo/ Usinas Itamarati) Photo taken at Section 1 (field/ Usinas Itamarati) Oscar Martins de Lima Filho 14 15

2 Usinas Itamarati empresa privada, constituída como sociedade anônima, conta com ,61ha (terras próprias - imóveis rurais) dos visão de direção do negócio no atendimento a seus clientes, o que agrega valor e confiança no relacionamento. quais ,08m² são de área construída. Em relação ao etanol, a localização da empresa Macaco-prego (cebus nigritus) SEÇÃO 19 (Usinas Itamarati) Inserida no segmento sucroenergético, atua na geração de bioenergia, produção de etanol permite competitividade nos mercados Spot e Vocacional, facilitando o escoamento para os Robust capuchin monkey (cebus nigritus) SECTION 19 (Usinas Itamarati) Oscar Martins de Lima Filho hidratado e anidro e açúcares cristal, refinado e triturado. O açúcar cristal e refinado têm a marca Itamarati e o triturado, a marca Guanabara. estados de Rondônia, Amazonas, Acre e Mato Grosso. Além de possibilitar vendas para os estados de São Paulo e Mato Grosso do Sul, com Faz parte do plano estratégico expandir a custo de frete acessível. quantidade de cana-de-açúcar plantada, através da renovação dos canaviais e cultivo das áreas inativas da empresa, o que possibilitará aumentar a produção e ampliar a comercialização. Estrategicamente a empresa também foca na otimização dos recursos, aumentando a produtividade e reduzindo os custos, o que Localização A sede da empresa, sua área agrícola e parque industrial localizam-se no Sudoeste Matogrossense, a 200 km da capital do Estado, Cuiabá, na cidade de Nova Olímpia, Centro-Oeste do País. repercutirá nos resultados de todas as áreas. A empresa comercializa o açúcar através de A Usinas Itamarati tem como diferenciais a capacidade de produção e comprometimento com oito centros de distribuição situados nas regiões Centro-Oeste e Norte. a entrega do produto. O açúcar produzido tem marca forte, qualidade e padronização. Voltada ao mercado vocacional, a empresa transmite a Roadside Hawk (rupornis magnirostris) SECTION 06 (Usinas Itamarati) GAVIÃO-carijó (rupornis magnirostris) SEÇÃO 06 (Usinas Itamarati) 16 17

3 Histórico Em 1994, iniciou a colheita A Usinas Itamarati, denominada, a princípio, mecanizada com cana picada. Destilarias Itamarati S/A, foi instalada em Nova Olímpia, interior do Mato Grosso, em O empreendimento moderno e arrojado é reconhecido, até hoje, como um dos maiores do setor sucroenergético fora do principal polo de produção, São Paulo A capacidade de produção instalada na sua fundação foi de 35 milhões de litros de etanol anuais. A primeira safra ocorreu em 1983 a partir do cultivo de sete mil hectares de cana-de-açúcar, que resultou na moagem de toneladas, produzindo litros de etanol. Nessa ocasião, A partir de 2001 passou a comercializar o excedente de bioenergia, durante a safra, exportando 8.126,8 MWh para a concessionária estadual Rede CEMAT e, a partir de 2007, ampliou sua capacidade e passou a produzir energia também na entressafra para uso próprio. Em 2006, iniciou o plantio mecanizado, chegando a 58% na safra 2011/2012. Também em 2006, a empresa iniciou a comercialização dos créditos de carbono 1992 seu efetivo era de 300 empregados Na safra 2011/2012 atingiu Em 1992, iniciou a colheita mecanizada de 100% de colheita mecanizada e cana crua. cana inteira A primeira expansão da planta ocorreu em 1993, com a instalação da fábrica de açúcar. Nesse ano também iniciou a produção de energia elétrica a partir da biomassa da canade-açúcar, tornando-se autossuficiente em energia durante a safra. Após essa data, passou a denominar-se Usinas Itamarati S/A

4 capacidade instalada Terras cultiváveis: ha (próprias e arrendadas); Potencial de produção de cana própria: toneladas/safra; Área sistematizada para fertirrigação: ha Frota: cerca de 600 equipamentos motorizados; Saulo Haruo Ohara Corpo gestor da Usinas Itamarati com o diretor presidente, Sylvio Nóbrega Coutinho Usinas Itamarati s Managerial Board with the CEO, Sylvio Nóbrega Coutinho Estradas: km, sendo km de vias internas (com 75 km de asfaltamento); Capacidade de moagem: toneladas em 244 dias de safra; SISTEMA DE GESTÃO ha de terras cultiváveis (próprias e arrendadas) toneladas de cana moídas em 244 dias de safra Saulo Haruo Ohara Rafael Manzutti Capacidade de produção: m³/dia de etanol, 2.000t/dia de açúcar e 36 MW de energia elétrica, a partir do bagaço da cana; Cogeração: 14 MW de energia elétrica, o suficiente para abastecer uma cidade com aproximadamente habitantes; Capacidade de armazenamento: toneladas de açúcar e m³ de etanol; Capacidade de expedição: até t/dia de açúcar e m³/dia de etanol; Centros de distribuição de açúcar: 08 centros, 4 estados (Mato Grosso, Amazonas, Rondônia e Pará); Capacidade de empacotamento: 40 t/h. A gestão é participativa e as decisões compartilhadas com as lideranças. Baseia-se nos conceitos do Programa Total Quality Control (TQC): qualidade, entrega, moral e segurança. Foi lançado em 2007 com o objetivo de impulsionar a empresa a ser modelo de gestão da qualidade no setor sucroenergético do Brasil e torná-la referência de competitividade na fabricação de açúcar, etanol e energia elétrica. A interação da alta direção com o nível operacional é constante, buscando construir um relacionamento de respeito e confiança entre as partes. Os eventos que possibilitam este contato, entre outros, são o Círculo de Controle da Qualidade (CCQ), a Reunião de Segurança Programada (RSP) e o Plano de Produção Econômica (PPE), além dos informativos do Presidente, do UISA Informa e do Jornal Ita.com. A empresa é certificada pelo Sistema de Gestão da Qualidade ISO 9000 desde 2001, tendo como certificadora a SGS ICS e também pela ISO desde Em 2011, foi recomendada à certificação para a ISO , referente ao Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos. Geral da Presidência da República, comprovou o cumprimento dos termos em relação aos direitos e condições de trabalho do profissional envolvido com o cultivo manual da cana-de-açúcar. Iniciativa do Governo Federal, o Compromisso tem como signatários diversas entidades e órgãos e conta com a participação voluntária de empresas do setor sucroenergético. Foi criado para valorizar e disseminar as melhores práticas trabalhistas na lavoura de cana-de-açúcar e promover a reinserção ocupacional dos trabalhadores desempregados pelo avanço da mecanização da colheita. Comprometida com a qualidade de vida, saúde e segurança de todos os seus trabalhadores, a Usinas Itamarati faz parte do Compromisso Nacional desde a sua implantação, em junho de Os valores, as diretrizes organizacionais e os princípios do código de conduta relativos à gestão do negócio são disseminados, através dos meios de comunicação institucional da empresa, nas reuniões programadas e nos treinamentos. Na safra 2011/2012, a Usinas Itamarati moeu t de cana, o equivalente a 33,2% do total de cana moída no Mato Grosso, que corresponde a toneladas. A Usinas Itamarati foi auditada para recomendação ao Selo Verde e à inclusão de seu nome na lista de empresas que cumprem os termos do Compromisso Nacional para Aperfeiçoar as Condições de Trabalho na Cana-de-açúcar. A auditoria, realizada por entidade especializada, credenciada pela Secretaria a gestão é participativa e as decisões compartilhadas com as lideranças

5 M&K Antonietti CÍRCULOS DE CONTROLE DA SEMANA TECNOLÓGICA GESTÃO DA INFORMAÇÃO QUALIDADE (CCQ) A Semana Tecnológica tem como objetivos A empresa utiliza o Sistema de Gestão Corporativa 42 pessoas foram premiadas na reapresentação dos melhores trabalhos do Círculo de Controle da Qualidade. M&K Antonietti Os Círculos de Controle de Qualidade fazem parte da rotina da empresa. Todas as áreas têm equipes de voluntários que identificam e analisam os problemas, propondo soluções de melhoria contínua. Utilizando as ferramentas do TQC, apresentam propostas de solução dos problemas identificados nos equipamentos ou nos processos da organização. Ao final da safra, normalmente no mês de dezembro, é realizada a festa de encerramento dos CCQs do ano, e os melhores trabalhos são selecionados e reapresentados aos empregados. desenvolver culturalmente os empregados e estimular o hábito da pesquisa e da socialização do conhecimento. Durante a semana são divulgadas novas tecnologias, desenvolvidas ou pesquisadas por trabalhadores da empresa ou por representantes de outras entidades. Estes profissionais levam ao conhecimento dos participantes os resultados alcançados ou esperados com a sua implantação. Também são proferidas palestras abordando cenários e tendências do agronegócio. Em 2011, com a presença de mais de pessoas, foram apresentados 18 trabalhos, sendo 12 de SAP, no qual são efetuados os registros das operações e atividades, garantindo a exatidão das informações transacionais. Além do BI (Business Intelligence), que é uma ferramenta de análise profunda das informações e que tem como principal função integrar aplicativos e tecnologias. Assim é possível extrair e analisar os dados corporativos de maneira simples, no formato correto e no tempo certo, ter acesso a diversos cenários de negócios e tomar decisões rapidamente. Na Gestão de Recursos Humanos é utilizado o sistema RM. Para os processos agrícolas e industriais, utiliza-se o sistema especialista PIMS, Em dezembro de 2011, foram reapresentados seis trabalhos e seus idealizadores foram premiados. Ao todo foram 42 pessoas premiadas, 07 empregados de cada equipe. Sua ideia tem valor! é o slogan do Círculo de Controle da Qualidade. autoria dos empregados da Usinas Itamarati, e 6 de convidados. Entre eles, estavam o professor titular da FEA/USP, Marcos Fava Neves, o jornalista José Onofre, e representantes da Case e Maxxicase, Titan Pneus do Brasil, Agrofiel e GE Power & Waster. englobando as atividades de plantio, tratos culturais, colheita, transporte da matéria-prima e atividades industriais. Para dar suporte, foram implantadas várias melhorias na infraestrutura tecnológica, focadas no controle do ambiente de TI. Através de um Os empregados da Usinas Itamarati são comprometidos, acreditam que suas ideias e atitudes realmente agregam valor, não somente aos A Semana Tecnológica é uma das ferramentas do Programa de Qualidade Total que visam valorizar os trabalhos desenvolvidos pelos empregados. Tem como propósito valorizar a integração entre sistema de monitoramento, é possível acompanhar as atividades em todos os equipamentos da rede de comunicação, assim como de todo o seu ambiente interno e externo de conectividade. produtos e processos nos quais atuam, mas também na comunidade, com as pessoas com as quais se relacionam. as áreas e divulgar as novas ideias, que, ao serem postas em prática, contribuem para fortalecer a competitividade da empresa. Também foram criadas estruturas de redes segmentadas e redundantes em conjunto com um novo sistema de firewall, que roteia a comunicação, protegendo as operações e colocando a empresa em conformidade com as exigências de um Sistema de Gestão da Segurança da Informação

6 The organization A Empresa The Organization Usinas Itamarati a private company, organized as a limited liability corporation, has 97, ha (own land - rural properties) with 11,806, m2 of built area. Inserted in the sugarcane industry, it operates in bioenergy generation, production of hydrated and anhydrous ethanol, and granulated, refined and milled sugar. The granulated and the refined sugar have the brand Itamarati and the milled sugar, the brand Guanabara. It is part of its strategic plan to expand the amount of sugarcane planted, through the renovation of sugarcane plantations and cultivation of the inactive areas of the company, making it possible to increase production and expand commercialization. Strategically, the company also focuses on the optimization of resources, increasing productivity and reducing costs, which will influence the results in all areas. Usinas Itamarati has, as differential, the production capacity and the commitment to product delivery. The sugar produced has a strong brand, quality and standardization. Being oriented to the vocational marketing, the company conveys the vision of its business direction through the services to the customers, which add value and trust to the relationship. Concerning ethanol, the company location allows for competitiveness in Spot and Vocational markets, facilitating the flow to the states of Rondônia, Amazonas, Acre and Mato Grosso; besides allowing sales to the states of São Paulo and Mato Grosso do Sul, with affordable freight costs. Location The company s headquarters, its agricultural and the industrial area are located in the southwest of the state of Mato Grosso, 200 km from the state capital, Cuiabá, in the city of Nova Olímpia, in the Midwest of the country. The company sells sugar through eight distribution centers located in the Midwest and North Regions of the country. History Usinas Itamarati, first named Destilarias Itamarati S/A, was installed in Nova Olímpia, in the interior of the state of Mato Grosso, in As a modern and bold company, it has been recognized as one of the largest ones in sugarcane industry outside the state of Sao Paulo, which is the main production center. The installed production capacity at its foundation was of 35 million liters of ethanol annually. The first harvest occurred in 1983 from the cultivation of seven thousand acres of sugarcane, which resulted in the crushing of 25,000 tonnes, producing 150,000 liters of ethanol. At that time, it had 300 employees. In 1992, the mechanical harvesting of whole sugarcane was initiated. The first plant expansion occurred in 1993 with the installation of the sugar factory. This same year the production of electricity from sugarcane biomass was also initiated, becoming self-sufficient in energy during the harvest. Thereafter, it was renamed Usinas Itamarati S/A. In 1994, the mechanical harvesting of chopped sugarcane was initiated. From 2001 it began selling surplus bioenergy during the harvest, exporting 8,126.8 MWh for the state utility - Rede CEMAT - and from 2007 on, it expanded its INSTALLED CAPACITY Arable land: 67,000 ha (own and leased); Potential for own sugarcane production: 4,700,000 million ton/harvest; Systemized area for fertirrigation: 28,000 ha Fleet: about 600 pieces of motorized equipment; Roads: 9,700 km, with 8,200 km being internal roads, with 75 km asphalted; Crushing Capacity: 6.3 million tons in 244 days of harvest; Production capacity: m³/day of ethanol, t/day of sugar and 36 MW of electricity from sugarcane bagasse; Cogeneration: 14 MW of electricity, enough to supply a city of about 65,000 inhabitants; Storage capacity: 112,000 tons of sugar and 165,000 m³ of ethanol; Shipping capacity: up to 2,000 t/day of sugar and 2,000 m³/day of ethanol; Sugar distribution centers: 08 centers, 4 states (Mato Grosso, Amazonas, Rondônia and Pará); capacity to produce energy also in the inter-hasvest period for their own use. Packaging capacity: 40 t/h. In 2006, it began the mechanical planting, reaching 58% in the 2011/2012 harvest. Also in 2006, the company began marketing carbon credits. In 2011/2012 harvest it reached 100% of mechanical and raw sugarcane harvest. In 2011/2012 harvest, Usinas Itamarati crushed 4,366,702 tons of sugarcane, equivalent to 33.2% of total cane crushed in the state of Mato Grosso, which corresponds to million tonnes

7 compliance with the terms of the rights and working conditions of professionals involved with manual cultivation of sugarcane. As a Federal Government initiative, the Commitment has as its signatories different entities and organs, and relies on voluntary participation of companies in the sugarcane industry. It was created to enhance and disseminate best practices in the sugarcane fields and promote the occupational reintegration of unemployed workers by advancement of mechanized harvesting. In December 2011, six works were presented and their creators were awarded. Altogether 42 people were awarded, 07 employees of each team. Your idea is worth seeing! Is the slogan of the Quality Control Circle. Usinas Itamarati s employees are committed to their work, believe that their ideas and attitudes really add value, not only to products and processes in which they operate, but also in the community, with the people with whom they relate. by guests. Among them there was the professor from FEA/USP, Marcos Fava Neves, the journalist José Onofre, and representatives from Case and Maxxicase, Titan Pneus do Brazil, Agrofield and GE Power & Waster. The Technology Week is one of the tools of Total Quality Program, which aims at enhancing the work developed by the employees. Its aims are to enhance the integration among all areas and disseminate new ideas that, when implemented, help strengthen the competitiveness within the company. MANAGEMENT SYSTEM The management is participatory, and decisions are shared with the leaders. It is based on the concepts of the Total Quality Control (TQC) Program quality, delivery, morale and safety. It was launched in 2007 with the aim of making the company a management model of quality in the sugarcane industry in Brazil and turn it into reference of competitiveness in the production of sugar, ethanol and electricity. The interaction between the main board of directors and the operational level is constant, to try to build a relationship of respect and trust between the parties. The events that allow this contact, among others, are the Quality Control Circle (CCQ), the Scheduled Meeting for Safety (RSP), and the Economic Production Plan (PPE), in addition to the bulletins from the President, the newsletter UISA Informa and Jornal Ita.com. The company has been certified by the Quality Management System ISO 9000 since 2001, with SGS ICS as certifier, also by ISO since 2007 and in 2011 was recommended for certification to ISO 22000, certification regarding the System of Food Safety Management. Usinas Itamarati was audited for nomination to receive the Green Label and the inclusion of its name in the list of companies that meet the regulations of the National Commitment to Improve Working Conditions in the Sugar Cane market. The audit, performed by a specialist entity, accredited by the Secretary General of the Presidency, demonstrated Committed to quality of life, health and safety of all its workers, Usinas Itamarati is part of the National Commitment since its implementation in June Values, organizational guidelines and code of conduct relating to the business management are disseminated through the company s institutional media, in scheduled meetings and in trainings. The management is participatory, and decisions are shared with the leaders. QUALITY CONTROL CIRCLES (QCC) The Quality Control Circles are part of the company s routine. All areas have teams of volunteers to identify and analyze problems and propose solutions for continuous improvement. Using QCC tools, they submit proposals for solving the problems identified in the equipment or processes in the organization. At the end of the harvest, usually in December, there is a closing ceremony of that year s QCC, and the best efforts are selected and resubmitted to the employees. TECHNOLOGY WEEK The goals of the Technology Week are to develop employees culturally, and also to encourage research and the socialization of knowledge. All the week long, new technologies, developed and researched by company employees or representatives of other entities, are presented. These professionals bring to the attention of participants the results achieved or expected from its implementation. They also have lectures about agribusiness scenarios and trends. In 2011, with the presence of more than 1,000 people, 18 papers were presented, with 12 being authored by employees of Usinas Itamarati, and 6 Sylvio N. Coutinho e Marcos Fava Neves na 5ª Semana Tecnológica da Usinas Itamarati Sylvio N. Coutinho and Marcos Fava Neves in the 5th Technology Week at Usinas Itamarati M&K Antonietti INFORMATION MANAGEMENT The company uses SAP Corporate Management System, where operation and activity records are performed, ensuring the accuracy of transactional information, and also BI (Business Intelligence), which is a tool for thorough analysis of information, and whose main role is to integrate applications and technologies. Thus it is possible to extract and analyze business data in a simple manner, in the correct format and on time, to have access to various business scenarios and to make decisions quickly. In Human Resource Management, the RM system is used. For the agricultural and industrial processes, the expert system PIMS, encompassing the activities of planting, cultivation, harvesting, transportation of raw materials, and industrial activities. As support, several improvements were implemented in the technological infrastructure, focused on the control of the IT environment. Through a monitoring system it is possible to monitor the activities on all network communications equipment, as well as all its internal and external environment of connectivity. Structures of segmented and redundant networks were also created along with a new firewall system, which routes communication, protecting the operations and putting the company in accordance with the requirements of a Management System of Information Security