Trabalho realizado por 3º FL. Escola Básica de Lopas

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1 Trabalho realizado por 3º FL Escola Básica de Lopas

2 Trabalho-projeto Neste ano letivo, a turma FL do 3º ano da Escola Básica de Lopas elaborou o seguinte trabalho como resultado das diferentes abordagens de estudo ao tema A nossa freguesia. Para o concretizar estudamos na área de Estudo do Meio os aspetos mais importantes da freguesia, fizemos uma visita de estudo à Junta de Freguesia e uma entrevista ao sr. Presidente da Junta de Freguesia.

3 PESQUISA Agualva era um lugar composto de casas agrícolas e quintas dispersas que terá sido inicialmente designado pela excelência da qualidade da água da sua ribeira. Agualva situava-se perto da nascente de uma ribeira de onde brotavam águas límpidas e frescas a Ribeira das Jardas. Os romanos que por aqui estiveram ter-lhe-ão chamado Aqua Alba. O lugar que é hoje, Agualva possuí vestígios que demonstram a sua ocupação desde a Pré-História. Uma delas é a Anta de Agualva.

4 PESQUISA A feira de Agualva era uma das mais antigas da região saloia. A maior parte dos moinhos foi destruída, mas ainda há vestígios. Temos figuras ilustres o Bispo D. Domingos Jardo e Matias Aires. Das construções antigas destaca-se a Igreja de N. Srª da Consolação (séc. XVI) e a Quinta da Fidalga. Enquanto região portuguesa, remonta à reconquista cristã de Lisboa e de Sintra aos Mouros em 1147 por D. Afonso Henriques. No final do séc. XVIII teria cerca de 450 habitantes.

5 PESQUISA Em 1887 a ligação de Lisboa e Sintra por caminho de ferro tornou mais significativo o aumento da população. O bolo típico de Agualva são as agualvas. São uma receita com mais de 80 anos e são um bolo fofo com um intenso aroma a canela e cor castanha. Agualva-Cacém tornou-se freguesia em 15 de maio de 1953, vila em 25 de setembro de 1988 e cidade desde 19 de abril de Pertence ao concelho de Sintra e distrito de Lisboa.

6 O brasão de Agualva Significado do brasão: A anta arqueológica de negro representa a Anta de Agualva A ponte de arco negro representa a Ribeira de Jardas e a sua ponte A coroa mariana de azul e prata representa o orago da freguesia: Nossa Senhora da Consolação A roda dentada representa a indústria como uma das atividades base da economia local

7 PREPARAÇÃO DA VISITA DE ESTUDO À JUNTA DE FREGUESIA DE AGUALVA Elaboração do guião de entrevista ao Presidente da Junta de Freguesia; Confeção das Agualvas.

8 Confeção das Agualvas RECEITA Ingredientes: 2 ovos 250g de açúcar 200g de farinha de trigo p/ bolos + 50g de amido de milho (Maizena) 1 colher de fermento em pó 2,5dl de leite 3 colher de chá de canela Margarina + farinha para barrar o tabuleiro Modo de Preparação: 1. Bate-se um pouco o açúcar com os ovos inteiros e a canela. 2. Juntam-se, alternadamente, colheres de farinha com o fermento envolvido e partes de leite e vai-se envolvendo bem. 3. Deitar o preparado num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha. 4. Cozer no forno 5. Depois de cozido, ainda quente, cortar em quadrados e estes em triângulos e passar por mistura de açúcar e canela, a gosto.

9 Confeção das Agualvas FOTOS

10 Confeção das Agualvas FOTOS

11 Confeção das Agualvas FOTOS

12 Confeção das Agualvas FOTOS

13 Confeção das Agualvas FOTOS

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15 Confeção das Agualvas FOTOS

16 Confeção das Agualvas FOTOS

17 Visita ao espaço físico

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31 Para terminar a visita apresentou-se um rap e comeram-se as agualvas confecionadas na sala de aula.

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