Campus de Botucatu PLANO DE ENSINO ( X ) OBRIGATÓRIA ( ) OPTATIVA. DOCENTE RESPONSÁVEL : Dr. Claudio de Oliveira

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1 PLANO DE ENSINO I IDENTIFICAÇÃO CURSO: Nutrição MODALIDADE: DISCIPLINA: Citologia/Histologia/Embriologia ( X ) OBRIGATÓRIA ( ) OPTATIVA DEPARTAMENTO: Morfologia DOCENTE RESPONSÁVEL : Dr. Claudio de Oliveira Semestre Letivo: ( X ) Primeiro ( ) Segundo Total de Créditos: 8 Carga Horária: 120 horas

2 II - EMENTA (Sinopse do Conteúdo) O programa do curso consta de estudo das estruturas celulares e de seu funcionamento; do estudo histológico dos tecidos e órgãos; do estudo dos processos de gametogênese e do estudo do desenvolvimento embrionário. III - OBJETIVOS DA DISCIPLINA Essa disciplina tem por finalidade iniciar o aluno do curso de Nutrição nos domínios da Biologia Celular, Histologia e Embriologia. No âmbito da Biologia Celular o aluno deverá ser capaz de caracterizar a célula como unidade fundamental dos seres vivos, reconhecer a estrutura e funcionamento das organelas celulares e identificar os principais eventos dos processos de divisão celular. No âmbito da Histologia o aluno deverá ser capaz de identificar, caracterizar, classificar os principais tecidos e órgãos que constituem o organismo humano, bem como conhecer os seus princípios histofisiológicos. No âmbito da Embriologia o aluno deverá ser capaz de compreender a cinética do desenvolvimento através do estudo da ontogênese normal, fornecendo subsídios, embora gerais, para a compreensão das causas das malformações congênitas, nos diferentes ramos da Medicina Clínica. I. CITOLOGIA IV - CONTEÚDO PROGRAMÁTICO Técnicas de observação de células e tecidos Estrutura geral das células procariontes e eucariontes Membrana plasmática Sistema vacuolar Complexo de Golgi e secreção celular Rota endocítica e sistema lisosômico Peroxisomo Mitocôndrias Núcleo celular e ciclo celular Mitose e meiose Diferenciação celular

3 II. HISTOLOGIA Tecido epitelial de revestimento e glandular Tecido conjuntivo: células, fibras e variedades Tecido adiposo e cartilaginoso Tecido ósseo Tecido nervoso Tecido muscular Sangue e hemocitopoese Aparelho circulatório Órgãos linfóides Aparelho digestório e glândulas anexas Glândulas endócrinas III. EMBRIOLOGIA Ovogênese e espermatogênese Fecundação desenvolvimento e implantação Gemelidade Placenta e membranas extra-embrionárias Estratégias da contracepção V - TÉCNICAS DE ENSINO ( X ) Aula Expositiva ( ) Seminário ( ) Leitura Dirigida ( ) Demonstração (prática realizada pelo Professor) ( X ) Laboratório (prática realizada pelo aluno) ( ) Trabalho de Campo ( ) Execução de Pesquisa ( ) Outra. Especificar:

4 VI - CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO Os alunos serão avaliados através de quatro provas. A média aritmética das provas resultará na nota final do aluno. O mesmo será aprovado desde que alcance nota final igual ou superior a cinco (5,0). FORMAS DE ACOMPANHAMENTO DO ALUNO DURANTE O SEMESTRE: A recuperação durante o semestre será feita através de acompanhamento individual de todos os alunos, procurando auxiliá-los nas suas dificuldades específicas. VII - REGIME ESPECIAL DE RECUPERAÇÃO a- Programa de Atividades e de Orientação: O conteúdo programático será o mesmo desenvolvido no semestre anterior. Nos horários disponíveis os alunos poderão estudar a parte prática e discutir suas dúvidas com os professores da disciplina. b- Formas de Avaliação: Será adotado o mesmo critério de avaliação do semestre anterior. VIII BIBLIOGRAFIA (Conforme normas da ABNT) - BÁSICA: MOORE, K.L. Embriologia Básica. 11 ª Edição. Editora Guanabara/Kogan, p. JUNQUEIRA, L.C., CARNEIRO, J. Biologia Celular e Molecular. 8 ª Edição. Rio de Janeiro: Editora Guanabra Koogan, p. JUNQUEIRA, L.C., CARNEIRO, J. Histologia Básica. 11 ª Edição. Rio de Janeiro: Editora Guanabara Koogan, p.

5 -COMPLEMENTAR: CARLSON, B.M. Embriologia Humana e Biologia do Desenvolvimento. 2' Edição. Rio de Janeiro: Editora Guanabara Koogan, p. Botucatu, 04 de Agosto de 2011 Professor Responsável

6 IX- APROVAÇÃO 1. Conselho do Departamento ( ) Em reunião de / / ( ) Ad referendum / / 2. Conselho de Curso ( ) Em reunião de / / ( ) Ad referendum / / Chefe de Departamento Diretora Técnica Acadêmica