GEOGRAFIA AGRÁRIA GERAL

Transcrição

1 GEOGRAFIA AGRÁRIA GERAL

2 ORIGENS DA PRODUÇÃO AGRÍCOLA Período Neolítico ( 12 mil anos antes de Cristo) foi o momento da constituição das primeiras técnicas e ferramentas utilizadas na domesticação e e cultivo de plantas e no confinamento de animais O desenvolvimento dessas técnicas foi o principal fator que permitiu a fixação do homem, ou seja, o processo de sedentarização PERÍODO NEOLÍTICO ( 12 MIL ANOS ANTES DE CRISTO) FOI O MOMENTO DA CONSTITUIÇÃO DAS PRIMEIRAS TÉCNICAS E FERRAMENTAS UTILIZADAS NA DOMESTICAÇÃO E E CULTIVO DE PLANTAS E NO CONFINAMENTO DE ANIMAIS O DESENVOLVIMENTO DESSAS TÉCNICAS FOI O PRINCIPAL FATOR QUE PERMITIU A FIXAÇÃO DO HOMEM, OU SEJA, O PROCESSO DE SEDENTARIZAÇÃO

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4 EVOLUÇÃO DA POPULAÇÃO SEGUNDO A EVOLUÇÃO DA AGRICULTURA

5 Alimentação baseada na caça e coleta (frutos, raízes, legumes e carnes) Neolítico: Alimentação semelhante a anterior com adição de sementes domésticas posteriormente como arroz, trigo, cevada.. Idade moderna : agravamento da divisão social do acesso aos alimentos. A carne, na Europa era escassa e para os ricos

6 Europa: Intercâmbio gastronômico introduz novos alimentos como: cacau, açúcar, tomate e batata Guerras Napoleônicas: busca por aumentar a durabilidade dos alimentos resultou na conserva de vidro, que evolui posteriormente para os enlatados. Idade Contemporânea: após os enlatados surgiram os alimentos pasteurizados: Internacionalização da cozinha: a cozinha burguesa foi caracterizada pelo aparecimento de cardápios, serviço a francesa e difusão de pratos como massas. Século XX: Formação da alimentação em massa impulsionada pelos fast food Alimentos com baixo valor nutricional e alta potencial calórico

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11 SUGESTÃO: SUPER SIZE ME ( A DIETA DO PALHAÇO)

12 MODELO FORDISTA DE PRODUÇÃO DE ALIMENTOS

13 USO DE CONSERVANTES

14 NOVAS REVOLUÇÕES AGRÍCOLAS

15 A REVOLUÇÃO AGRÍCOLA A Revolução Agrícola é um marco da evolução da agricultura. Considerando a história da agricultura, vários momentos representaram alterações significativas na capacidade produtiva, contudo, um momento ganha destaque. A Revolução Verde Uma das maiores modificações na produção agrícola ocorreu no final do século XX e recebeu o nome de Revolução Verde. A Revolução Verde pode ser definida como um conjunto de medidas e promoção de técnicas baseado na introdução de melhorias genéticas nas plantas e na evolução dos aparatos de produção agrícola para ampliar, sobretudo, a produção de alimentos

16 REVOLUÇÃO VERDE

17 CIDADE CAMPO Alimentos Matéria Prima Maior dependência do Campo em relação à cidade Capital Tecnologia Mão de Obra Qualificada

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19 As atividades agrícolas podem ser divididas sem dois grandes grupos: SISTEMAS AGRÍCOLAS I) Agricultura intensiva: caracterizada pelo uso de tecnologia e capital gerando alta produtividade. Geralmente, utiliza mão de obra qualificada (baixo uso de trabalhadores sem qualificação), maquinário moderno e tecnologia. II )Agricultura extensiva: caracterizado pelo baixo grau de investimento financeiro. Há pouca tecnologia, o que resulta e baixa produtividade

20 AGRICULTURA INTENSIVA Grande Uso De Capital

21 CONSIDERAÇÕES SOBRE A AGRICULTURA INTENSIVA Pontos Positivos Grandes produtividade Barateamento dos custos de alimentos superação dos limites naturais Pontos Negativos Uso de agrotóxicos Usos de transgênicos Maior concentração de Terra Desemprego no campo Êxodo Rural

22 AGRICULTURA EXTENSIVA

23 CONSIDERAÇÕES SOBRE A AGRICULTURA EXTENSIVA Pontos Positivos Maior uso de mão de obra Possibilidade de produção de produção de produtos mais naturais Pontos Negativos Menor produtividade Menor lucratividade Dificuldade na competividade

24 TIPOS DE AGRICULTURA

25 AGRICULTURA DE SUBSISTÊNCIA Também conhecida como agricultura tradicional ou familiar. Como características principais destacam-se: a policultura, uso de técnicas rudimentares, pequena propriedade. De modo geral essas práticas se dão por mão de familiar de autoconsumo

26 AGRICULTURA ORGÂNICA Também conhecida como agricultura verde ou cultivo verde, a agricultura orgânica é caracterizada pela preocupação com a qualidade dos alimentos e o equilíbrio ambiental. Essa técnica surgiu no século XX e tem ganhado popularidade no Brasil e no Mundo. Destacam-se práticas relacionadas ao baixo uso de agrotóxicos e manejo sustentável como: rotação de culturas, compostagem e uso de adubo verde.

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32 AGRICULTURA COMERCIAL: Também conhecido como agricultura moderna, essa prática é caracterizada pelo alto consumo de tecnologia e capital em seu desenvolvimento. Dentre as principais características destacam-se: a monocultura, produção em larga escala, uso de grandes propriedades, alta produtividade, utilização de adubos (e fertilizantes) químicos, utilização de agrotóxicos e sementes geneticamente modificadas (transgênicas). A agricultura comercial é um sistema intensivo que demanda pouca mão de obra e especializada.

33 OBS: PRODUTIVIDADE X PRODUÇÃO Produtividade: Grande produção por área EXEMPLO 1: grande produtividade Produção: Grande produção total EXEMPLO II: grande produção 2 km² 2 km² Produção total de tomates: km² Produção total de tomates: km² Produção maior: produtividade

34 AGRICULTURA NO MUNDO O mundo não é igual. Existem diferenças básicas no grau de desenvolvimento humano, nas taxas de natalidades, no acesso ao saneamento básico entre outros tópicos.

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36 PRODUÇÃO DE ARROZ NO MUNDO

37 A AGRICULTURA NO SUDESTE ASIÁTICO GEOGRAFIA A agricultura no sudeste asiático é a fonte de renda para a maioria da população da zona rural, o plantio de arroz é a cultura agrícola que mais se destaca nessa região. A rizicultura é desenvolvida no Sudeste Asiático de forma tradicional, o trabalho é realizado pela família com auxílio de animais, além disso, todo o trabalho, desde o plantio até a colheita, é feito manualmente. Os países do Sudeste Asiático não se restringem a produzir somente arroz, são cultivadas também outras culturas agrícolas, como banana, borracha, cana-de-açúcar e coco, além da criação de animais, como por exemplo, bovinos e suinos.

38 AGRICULTURA DE JARDINAGEM: BUSCA REDUDIR A EROSÃO LAMINAR

39 PRODUÇÃO DE CHÁ NA ÁSIA

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41 CLIMA DE MONÇÕES: INFLUENCIA NA PRODUÇÃO ASIÁTICA

42 EUA Os Estados Unidos detêm hoje o índice de maior produtividade agrícola do planeta. Apesar de empregarem apenas 3% de sua População Economicamente Ativa nesse setor, são o maior produtor e exportador mundial. Essa grande produtividade foi, em boa parte, resultado do estreitamento na relação entre a agricultura e a indústria, com a consequente intensificação do processo de mecanização do setor agrícola. É para caracterizar essa forte integração entre os setores agrícola e industrial que surgiu a expressão industrialização da agricultura ou agricultura industrializada. Esses aspectos serão analisados no estudo a seguir.

43 BELTS: CINTURÕES DE PRODUÇÃO DE MONOCULTURA CARACTERÍSTICAS GERAIS Grande uso de tecnologia Grande propriedade Monocultura cotton belt - cinturão do algodão; corn belt - cinturão do milho; dairy belt - cinturão de criação de gado leiteiro e de produtos derivados do leite; milk belt - cinturão do leite (pecuária leiteira); wheat belt - cinturão do trigo; ranching belt - cinturão da pecuária extensiva.

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46 FARMS: PEQUENAS E MÉDIAS PROPRIEDADES CARACTERÍSTICAS GERAIS Grande uso de tecnologia Pequenas e médias propriedades Policultura Ligado ao avanço ao oeste: criação do Homestead Act

47 AGRICULTURA EUROPEIA Características gerais Alto investimento Muita tecnologia Forma intensiva de produção

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