A CULTURA ALEMÃ NO MUNICÍPIO DE AGUDO-RS¹

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1 A CULTURA ALEMÃ NO MUNICÍPIO DE AGUDO-RS¹ KAUFMANN, Angélica Inês²; GEREMIA, Arivane³;PEREIRA, Tassia Farencena 4 ; SANTOS, Leonardo Pinto dos 5 ; FRUET, Zuleide 6 ; ZANON, Lurdes Maria Moro 7 ; OLIVEIRA, Talitha Tomazetti Ribeiro de 8. PROFESSOR ORIENTADOR 9 FIGUEIREDO, Lauro César. 1 Trabalho de Pesquisa_UFSM 2 Curso de Geografia Licenciatura Plena da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Santa 3 Curso de Geografia Licenciatura Plena da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Santa 4 Curso de Geografia Licenciatura Plena da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Santa 5 Curso de Geografia Licenciatura Plena da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Santa 6 Curso de Geografia Licenciatura Plena da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Santa 7 Curso de Geografia Licenciatura Plena da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Santa 8 Curso de Geografia Licenciatura Plena da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Santa 9 Professor Adjunto do departamento de Geociências da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Santa kaufmann.angelica@gmail.com; arivane.g.geo@hotmail.com; tassiafarencena@hotmail.com; leonardoufsm@hotmail.com ; zuleidefruet1992@hotmail.com; lumazanon@hotmail.com; talithatomazetti@hotmail.com; laurocfigueiredo@hotmail.com. RESUMO O presente trabalho tem como objetivo compreender a influência cultural e econômica alemã no município de Agudo-RS, bem como, verificar a organização espacial gerada pela cultura germânica, caracterizando a economia do município. Com a chegada dos imigrantes alemães na região central do RS, foram percebidas diversas mudanças tanto no aspecto econômico (agricultura), como cultural e religioso, gerando um dinamismo econômico e um fortalecimento da organização social, que trouxe o desenvolvimento do atual município de Agudo-RS e sua interação com a economia. Entende-se que a cultura alemã foi importante para o desenvolvimento cultural e econômico do município. A partir do estudo, podemos perceber que a organização espacial verificada no município é predominantemente influenciada pela cultura alemã, que se materializam no espaço, sendo transmitindo de geração em geração. Vale ressaltar que a visibilidade da cultura está impressa nas diferentes paisagens, nas artes, na gastronomia, na música, na religiosidade e nas festividades. Palavras-chave: Cultura germânica, Agudo-RS,Organização espacial. 1 INTRODUÇÃO A imigração alemã no município de Agudo-RS iniciou-se em 1850 com a chegada dos primeiros imigrantes. Desde então, os habitantes que ali se instalaram foram 1

2 construindo e modificando a região através das heranças culturais trazidas consigo de sua terra de origem, tais como: a religião, o dialeto, a gastronomia, agricultura, as festas, entre outros. Sendo que, essas heranças formam um sistema simbólico de um determinado grupo cultural que é constituído, por códigos culturais materiais e imateriais, que perpassam o tempo e se materializam no espaço, como um legado cultural, passando de geração em geração. Desta forma há necessidade de compreender em que medidas os alemães influenciaram a cultura do município de Agudo-RS. Verificou-se, que as inovações trazidas pelos alemães tanto no setor agrícola como novas técnicas de plantio de arroz irrigado, fumo, na paisagem agrária, bem como, na gastronomia, estando muito presente a culinária típica germânica no munícipio, essas cullturas trazidas pelos imigrantes germânicos logo trouxeram mudanças principalmente culturais e econômicos na região, gerando certo dinamismo econômico e fortalecimento da organização social, o que proporcionou o desenvolvimento do município de Agudo-RS e sua integração na economia do Estado. 2.DESENVOLVIMENTO O município de Agudo na região central do estado do RS tem suas raízes nas imigrações alemãs. Apesar da região ser habitada por alguns portugueses e espanhóis no início do século XVII, sua origem histórica ocorreu com a demarcação e a instalação da 25ª colônia provincial, em 30 de Novembro de 1855, pelo então presidente da província de São Pedro do Rio do Sul, Ângelo Ferroz, por isso chamada colônia Santo Ângelo, em território de São João da Cachoeira. Foi colonizada por imigrantes alemães, especialmente pomeranos, vindos da região chamada HINTERPOMMERN entre os anos de 1857 e 1885 ( NASCIMENTO, 2011). O município, na origem, não integrou a 4ª c. de imigração italiana, isso ocorreu somente na década de Por ocasião da criação da 4ª colônia de colonização italiana de Silveira Martins, a região de Agudo-RS recebeu também uma leva de imigrantes italianos. Com a chegada dos imigrantes alemães na região central do RS, foram percebidas diversas mudanças tanto no aspecto econômico (agricultura), como cultural e religioso, gerando um dinamismo econômico e um fortalecimento da organização social, que trouxe o desenvolvimento do atual município de Agudo-RS e sua interação com a economia. O município ficou conhecido pelas características coloniais provenientes da imigração europeia fixada nesta região, pelas belezas naturais, pela tranquilidade, entre outras. Estas características são exaltadas nos dias de hoje na medida em que, a sociedade atual busca a preservação do meio ambiente e uma melhor qualidade de vida. 2

3 Deve-se ressaltar que esse fluxo de imigrantes de origem europeia para o Rio Grande do Sul, especialmente para a região central, se insere no fenômeno das migrações entre Europa e Brasil no século XIX. A imigração é um processo que se insere na dinâmica do desenvolvimento do capitalismo na medida em que se formou, em determinadas nações europeias, um excedente populacional que, sem terra e sem trabalho, convertia-se em foco de tensão social e que necessitava ser instalado em outros países que oferecessem, além da terra, condições de reprodução social a esta população sobrante. (FROEHLICH et al, 2007, p.1). A chegada dos imigrantes alemães transformou o panorama da região, que era considerada, até então, improdutiva e indesejada pelos pecuaristas por serem áreas pantanosas, alagadiças e montanhosas, de difícil acesso, e que foram superados, pelos imigrantes, consagrando a produção de várias culturas. Segundo Froehlich et al, (2007) a vinda de imigrantes alemães, por motivos múltiplos trouxe inovações a paisagem agrária da região central do Rio Grande do Sul, onde, posteriormente, predominam as criações de animais em larga escala. O estabelecimento dos colonos germânicos propiciou, de um lado, a implantação de novas culturas agrícolas, técnicas diferenciadas de manejos de solos e plantas, e o nascimento de um formato de organização comunitária e de agricultura de base familiar até então pouco conhecido e praticado na região. De outro lado, os imigrantes alemães, ao contrário do que almejavam as autoridades da época, não constituíam somente de agricultores, existiam dentre as várias profissões, desde carpinteiros até professores e artistas. Sendo assim, cabe destacar, que a produção agrícola na colônia de Santo Ângelo, antiga região na qual pertencia o município de Agudo-RS, teve um aumento significativo no decorrer dos anos, consagrando-se como a primeira produtora da cultura irrigada do arroz da província. Isso fez com que, essa produção aumentasse a riqueza dos proprietários das lavouras, casas de comércio, moinhos, entre outros. Nos dias atuais o município tem como produção agrícola o cultivo do moranguinho, cultivo do arroz irrigado, e a plantação de fumo, nas áreas não tão planas e mais altas do município. Da introdução da agricultura surge à agroindústria na região, constituída principalmente por pessoas da própria família. Destacando-se pela importante capacidade de agregar valor aos produtos e consequentemente capitalizar a economia do município. A colonização trouxe, para a região, além de novos profissionais para o meio rural, grande expansão cultural, que, sem dúvida veio para dinamizar a economia da região. A economia da cidade de Agudo-RS se baseia no comércio em geral, como lojas de roupas, de calçados, fábrica de calçados, mercados, produção de produtos coloniais tais como: bolachas, cucas, pães, linguiças. 3

4 É importante ressaltar que a Ein Volksfest in Agudo-RS e a ExpoVolks são eventos que ressaltam a festa como um local privilegiado para se compreender os costumes, tradições e valores do grupo social local. Nesta perspectiva, BRUM NETO, (2007), salienta que: As festividades também são consideradas como códigos que identificam a identidade cultural de um grupo étnico. As festas alemãs tornaram-se populares no Rio Grande do Sul e são consideradas como eventos atrativos de grande concentração social. O significado da comemoração nem sempre é de conhecimento do grande público, pois grande parcela da população procura as festividades típicas dos teuto-brasileiros por afinidade com a música e os elementos que a compõe, como a bebida (cerveja e chope) o ambiente festivo, além da gastronomia alemã. Assim, o estilo de vida, a gastronomia, as músicas, os cantos, as danças típicas, a língua materna e principalmente a idéia de origem comum, caracterizam e distinguem o grupo frente a outras etnias. 3. METODOLOGIA A pesquisa realizada foi bibliográfica de acordo com Werlang (2008). E documental, que permite a investigação de determinada problemática não em sua interação imediata, mas de forma indireta, por meio de estudos dos documentos que são produzidos pelo homem e por isso revelam o seu modo de ser, viver e compreender um fato social (SILVIA,et al, 2009). Primeiramente foi realizado um levantamento bibliográfico, através de bibliografias específicas sobre a temática em estudo. A coleta de dados foi feita basicamente em: Documentos fotográficos; Livros; Artigos já publicados; Entrevistas com pessoas da comunidade; Levantamento de dados junto a Prefeitura Municipal da cidade. Após realizada essa etapa, foram estabelecidos os conceitos orientadores (suporte teórico) que fundamentaram a pesquisa, com ênfase para a cultura alemã no município de Agudo. 4. RESULTADOS E DISCUSSÕES Entende-se que a cultura alemã foi importante para o desenvolvimento cultural e econômico do município de Agudo-RS. No setor da economia, os imigrantes trouxeram 4

5 inovações na produção agrícola, como podemos observar nas novas técnicas de plantio de arroz, cultivo de moranguinho, e a plantação de fumo, em áreas não tão planas do município, pois esses imigrantes quando chegaram para essa região, foram se situando em áreas mais montanhosas, que eram mais parecidas com a região da Alemanha onde moravam até a vinda para a atual cidade de Agudo-RS. A influência da cultura alemã na gastronomia do munícipio tem-se muito evidenciada até os dias atuais e caracteriza-se basicamente no consumo de cucas, chopp, linguiça, pernil de porco, chucrute, as músicas tocadas no município também foram trazidas pelos imigrantes de suas terras de origem, bem como a crença, e as festividades e os trajes tipícos da cultura germânica. 5. CONCLUSÃO Este trabalho é resultado de um estudo realizado no município de Agudo-RS, onde percebe-se as características diferencidas deste munícipio de imigração alemã que estão expressas nos costumes, na arquitetura, modo de vida da comunidade, no tipo de produção agrícola, como a cultura do milho, moranguinho, arroz, do fumo, sendo essas duas últimas culturas que proporcionaram basicamente a evolução do município. Tem-se também muito presente no município a tradição de ensinar a língua alemã aos filhos, principalmente no meio rural. Com isso é possível ver pessoas falando o idioma com muita facilidade, mais especificamente no dialeto Hunsrückisch, bem como, apresenta diferenciações na hospitalidade, gastronomia, religião, manifestações culturais típicas alemãs, Assim, podemos perceber que a organização espacial verificada no município de Agudo-RS é predominantemente influenciada pela cultura alemã, que se materializam no espaço, sendo transmitindo de geração em geração. Vale ressaltar que a visibilidade da cultura esta impressa nas diferentes paisagens, nas artes, na gastronomia, na música, na religiosidade e nas festividades. REFERÊNCIAS BRUM NETO, H. Região Cultural: a construção de identidades culturais no Rio Grande do Sul e sua manifestação na paisagem gaúcha. 2007, 319 f. Dissertação de Mestrado (Mestrado em Geografia) Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, CAETANO, J. N.; BEZZI M. L. Reflexões na geografia cultural: a materialidade e a imaterialidade da cultura. Sociedade & Natureza. Uberlândia, set/dez de

6 FARIAS, D.S. Ein volksfest in Agudo: etnografia da Festa do povo em Agudo. Monografia (Graduação em Ciências Sociais)- Universidade federal de Santa Maria, Santa Maria, Rs, FROEHLICH, J.M.; PICOLOTTO, E.L.; SILVA, H.R.; OLIVEIRA, M.A. Capital social e a dinâmica do desenvolvimento- Colonização alemã na região central do Rio Grande do Sul. XLV Congresso da Sociedade de Economia, Administração e Sociologia Rural, Londrina - PR, Julho de LOBATO CORRÊA. L. A dimensão cultural do espaço: alguns temas. Departamento de Geografia UFRJ, Espaço e Cultura, outubro de NASCIMENTO, C. O. B., et al. A inclusão da cultura germânica numa região tipicamente italiana: a integração da cidade de agudo na quarta colônia RS. Universidade federal de Santa Maria,2011. OLIVEIRA, S. LIMA, C.; SILVA, G. S. Da. A importância da abordagem cultural na geografia: uma perspectiva de aplicação. Anais, III Encontro de Geografia-A Geografia e suas vertentes: reflexões; VI Semana de Ciências Humanas de 16 a 19 de Novembro, Instituto Federal Fluminense, Campos de Goytacazes, RJ. SILVIA, L. R. C., et al. Pesquisa alternativa: alternativa informativa na formação docente. IX Congresso Nacuonal da ecuação-educere. III Encontro Sul Brasileiro de Psicopedagogia, 26 a 29 de outubro de 2006-PUCPR.Disponível em: VOIGT, E; BEZZI, M L. CD Interativo sobre a cultura alemã e italiana no município de Santa Maria (RS): Instrumento auxiliar na prática pedagógica de Geografia. Geografia (Londrina), Londrina, v. 20, n. 1, p , jan/abr URL: < php/geografia> WEBER, R.; Imigração e identidade étnica: temáticas historiográficas e conceituações. Dimensões, vol.18, outubro de WERLANG, C. K.; COSTA, M. R. J. & MELO, V. E.B. Metodologia científica. Orientações para elaboração de Projetos, Relatórios e Curriculum Vitae no Colégio Politécnico da UFSM. 4. ed. Santa Maria: MultiPress Indústria Gráfica e Editora Ltda,