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1 wwwrvrdlrg E é um cóp dgl d um dcumn qu f prrvd pr númr grçõ n prlr d bblc O Frnl d nu d Lcín Cândd T (LCT) d Empr d Pqu Agrpcuár d Mn Gr (EPAMG) n d r d cuddmn dglzd pl Arvrdlrg cm pr d um prj d prcr nr Arvrdlrg Rv d nu d Lcín Cândd T pr rnrm u xmplr nln A Rv d LCT é um publcçã écnccnífc crd m 196 rgnlmn cm nm FELCTANO Em mbr d 1958 u nm f lrd pr ul E xmplr brvvu é um d n pr pr pd qu rprn um rquz d hór culur cnhcmn Mrc nçõ n vlum rgnl prcrã n rquv um lmbr d lng jrnd d REVSTA dd u publcçã prmncnd pr um lng mp n bblc fnlmn chgnd é vcê Drrz d u A Arvrdlrg rgulh d prcr cm Rv d nu d Lcín Cândd T d EPAMG pr dglzr mr rnál mplmn cív N nn rblh é dpnd pr fm d cnnur frcr rcur mm mdd pr vr bu pr pr cmrc Tmbém pdm qu vcê: Fç u nã cmrcl d rquv Prjm dglzçã pr u pr ndvídu u nuçõ lcm qu vcê u rquv pr fn prfn nã cmrc Mnnh rbuçã Arvrdlrg cm mrc d'águ dnfcçã d LCT/EPAMG E ud é ncl pr nfrmr p br prj judál ncnrr mr dcn n Nã rmvêl Mnnh lgl Sj qul fr u u lmbr qu vcê é rpnávl pr grnr qu qu vcê á fznd é lgl O f d dcumn r dpnívl lrncmn m rrçõ nã gnfc qu pd r ud d qulqur frm /u m qulqur lugr Rrm qu pnldd br vlçã d prprdd nlcul pdm r bn grv Sbr Arvrdlrg A mã d Arvrdlrg é rgnzr nfrmçõ écnc rnál cív ú Vcê pd pqur ur un crrl rvé d wb m hp://rvrdlrg

2 EVSTA d STTUTO DE J' 11 l los DO TO A 11 DARY JOURNAl BMONTlly PubllEd By TE CÂNdd TOSTES DARY NSTTUTE GOVERNO DE MNAS GERAS SECRETARA DE ESTADO DA AGRCULTURA PECUÁRA E ABASTECMENJO EMPRESA DE PESQUSA AGROPECUÁRA DE MNAS GERAS dglzd pr rvrdlrg

3 Pág 1 Rv n Lc "Cândd T" S/Ou n 3 56: (5): l REVSTA DO NSTTUTO DE LATCÍNOS "CÂNDDO TOSTES" DARY JOURNAL BMONTHLY PUBLSHED BY THE "CÂNDDO TOSTES" DARY NSTTUTE ÍNDCE CONTENT Apc bá c br rídu d prdu grvrnár n l m u drvd Dnl d Ncmn S ch n; Rmund Vcn d Su 3 Ef mbn br prduçã n d d cnrl crcríc fícquímc d l m um rbnh bubln n d d Sã Pul Brl Jnn M C Dur; Humbr Tnh ; Mr F Crón Muz; Mlhn Muz Brrcl; T d Suz Cn 16 3 dn fcçã d p n críc d c nrl d c nmnçã pr bcér m ó f l Sphylcccl cgul pv m um ndúr prdur d rv B A RROS J J C ; ROSS D A ; VDGAL L M ; S LVA V A ; SOUSA R P 0 Bndcdr d cnmnçã m rv cmrclzd n m lfrvc m UbrlândMG S LVA V: A ; ROS S D A ; VDGAL L M; BARROS J J c; SOUSA R P 6 5 Avlçã mcrblógc d l humn rdnhd bnfcd m um bnc d l humn SOUSA R P ; ROS S DA; BA RROS J JC; S LVA VA; OLVERA AMM 30 6 Eud d bldd d ncnn d Eugl/ ulllbélljll" Brg m gur Eugên M Kukk; Mrld T B Luz; Rn F V Cngr Ncnl d Lcín EPOMAQ 001 Prck Prmgn 8 Tndênc n cmrcl zçã d prdu l mníc m mblgn d frncd Mr Crn Drumnd Cr; Luz Crvlh Albuqurqu; Alun d cur Técnc m L Drvd Rv n Lc "Cândd T" Juz d Fr Vl 56 (3); 50 Sl/Ou d 00 Cnr T c n l ó g c n u d L cín "Cândd T" Rv B mrl R u Tnn Fr 16 Sn Tr z n h J u z d Fr Mn Gr B rl dglzd pr _' "' /:; 9::/ /<':"''' : ' l_':;':' r:! ( ' Endrç: R v d nu d Lcín "Cândd T" T! : DDD: 3/ Fx: "'""'" J' EMPRESA DE PESQUSA AGROPECUÁRA DE MNAS GERAS DDD 3 /" 1( >:; :1 /! <1 : ;::; () ' V ' ;': " ;/ : l "" : rvrdlrg ""

4 Rv n Lc "Cândd T" SlOu n 3 56: 001 Pág Rv n Lc "Cândd T" SlOu n 3 56: (5): Pág 3 ASPECTOS BÁSCOS SOBRE RESÍDUOS DE PRODUTOS AGROVETERNÁROS NO LETE E EM SEUS DERVADOS* Gvrn d Ed d Mn Gr mr Frnc Scrr d Ed d Agrculur Pcuár Abcmn Rul Déc d Blém Mgul Dnl/ d Ncmll Sclzll J Rml/nd Vcn d Sl/" Em'lr d Pqu Agrpcuár d Mn Gr Márc Amrl Prdn Mrc R Arúj Drr d Oprçõ T écnc Mrcl Frnc Drr d Admnrçã d Fnnç RESUMO A pqu d rídu d fármc d u vrnár m lmn á gnhnd mprânc n âmb d rvç d npçã d lmn d rgm nml V qu rídu cnmnn pdm rzr ér rc à úd d cnumdr O prn rblh nfc lgun pc d rídu d nbóc d nprár d pcd d hrmôn n l u drvd Srã pnd Lm Máxm d Rídu (LMR) qu lgun pí chm gur mbém d rn pr dcçã d rídu d grup d drg cm cd Cnr Tcnlógc nu d Lcín Cândd T Cmê Grncl Grld Alvm Du Chf d CT/LCT Jé Albr B Prugl Sc Excuv Prg Prc Agrndurl Rcrn Cél Mncn Crd d Prgrm Enn L Drvd Jé Lu nç Prr Ru Suprvr d Núcl d Admnrçã Fnnç Nln Tnchn Mcd Suprvr d Núcl d ndúr Cmérc 7 ; Rv d nu d Lcín Cândd T Luz Crvlh Albuqurqu Crp Rvr Cél Luc Luc Fr Frrr D Aprcd R Edn Frdr Arcur Grld Alvm Du Jé Albr B Prugl Luz Rnld d Abru Luz Crvlh d Albuqurqu Mr Crn Drumnd Cr Pul Hnrqu Fnc d Slv Jrnl Rpnávl Vn Luc Alv Lcrd Rg Prf 79/MG O rblh prlld ã d llr rpllbldd d u pr Juz d Fr dzmbr d 001 EMPRESA DE PESQUSA AGROPECUÁRA DE MNAS GERAS EPAMG Rv d nu d Lcín "Cândd T" n 196 'Juz d Fr nu d Lcín "Cândd T" 196 v lu 3 cm n 119 (1968) 7 cm cm nm d Flcn n 073 (19857) 3 cm cm nm d Flcn A prr d mbr d 1958 cm nm d Rv d nu d Lcín "Cândd T" Zcn Brl Pródc Lcín Brl Pródc Empr d Pqu Agrpcuár d Mn Gr Juz d Fr MG d SSN CDU 636/637(81)(50) 1 NTRODUÇÃO O l é u m l n lmn nurv nd cndrd u m l mn qu cmpl D f rm u q u l d d é um cnn prcupçã d écnc urdd lgd à ár d úd d lcín Prn l dv r n d c nm n n u u bân c rn h N l n u n c dv l rr nbóc u u bânc qu pm fr úd d cnumdr (Glln 1997) O l é p r c u l rmn u cívl à cnm n ç ã p r u bân c d v r q u c rrm p r vár rzõ q u pdm cr nr ur gd n q un pj ngr cnmn n qu ã nurlmn prn n n p cm n l E u bâ n c ã d p d pr m õ n d ur c m é c d d x n d b fn lplclrd (PCB) dnr ur Our grnd fn d c n m n n é rvé d rçõ nm q u pum puc gnfcânc pr úd nml m xcrd n l pdm rprcur n qul dd d ( Hchn 1997) Um gm d fármc d u vrnár é ud nclund nbóc pr rr um rl d p l g n rbnh l r dcnd cnrl d m Rídu d n n flmó r n prár ur drg pdm crrr n l m u drvd fármc nã frm ud m dgn c rr u n ã rpr príd d crênc pr mm Rídu d drg d u vrnár q u xcdm L m Máxm * d R íd u (LMR) p d m n fl u n c r n prprdd cnlógc d l ulzd pr fbrcçã d l frmnd mbém pd prnr x c dd pr c n u m d r (Hnchn 1997) V qu ngã d rídu v lmn d rgm nml é um prg mnn pr úd d ppulçã é d fundmnl mprânc qu cnhç qu prdu m ul zd n prduçã nml qu pnc rc d ubânc pr úd públ c bm cm pív prjuíz pr ndúr d l E rbl h m cm bjv fzr u m lvnmn b b l gráfc br prncp pc rlc nd c nm nnc qu pdm r prn n l u dr vd bm cm u pnc rc CONCETOS BÁSCOS S g u n d Prd ( ) " d v n c d nl " "d v c d nl" u "c nm nn" cm prnd d u bân c qu n ã é nn c n l mn d c n d um p r d u l mníc m q u nl á prn cm u m rídu d prduçã (í c mprnd d rmn plcd à culur à crçã nml n prác d mdcn vrnár) d fbr cçã d rnfrmçã d prpr d r mn d cndcnmn d mblgm d rnpr u d cgm d l mn cnd rd u m cnqüênc d cnmnçã pl m mbn A xprã nã plc frgmn d n pêl d rdr ur u bânc rnh Mngrf prnd pr cncluã d cur d Mdcn Vrnár Médc Vrnár UFLA dnchn@hm l cm Prdr Dur d Frmclg UFLA Orndr d ág uprvnd d rfrd lun rvuz@uflbr dglzd pr rvrdlrg

5 Rv n Lc "Cândd T" SlOu n : (5): Pág R í d u ( p cd fármc d u vrnár ur) cnmnn (fl xn dxn nr ur) pdm crrr n l m u drvd Apr d xr um b r p ç ã d c nc nr rídu cnmnn é ncár fzr um dnçã nr cnc S pr xmpl drg ud n mdcn v nár n nm u pcd u d cm dfnv m pln f rm n c nrd n rgn m ã dfnd cm rídu N c é pívl lmr cncnrçã d rídu pr m dfrn br (Hchn 1 997b): Prbnd u d cr cmp m pln nm; Eb l cnd príd d crên c nr úlm plcçã u d nml u prdu d cm lmn; A p n n d Lm M áxm d Rídu (LMR) N c d cnmnn nrd d cmp n cd d prduçã é dcnrld nã n n c n l p d c rrr d u rn prduçã d lmn u d urn u p rc mn Mdd qu pdrm rduzr nívl d r ídu nã ã plcd cnrl d cnmnn c m pr x m p l m pd mcxn nrmn bfnl p lclrd (B PC) nr u r ( H chn b ) 3 AVALAÇÃO TOCO LÓGCA DOS u lm máxm d rídu (LMR) O rm L M R pd r dfnd cm um cncnrçã máxm d ríd u d u m c m p grv rnár qu pd r ncnrd n lmn d r gm nml É x p r m pr p r m l h ã ( p p m ) u p r p r bl hã ( p p b ) é prmd u rcnhcd cm cávl n l m n O L M R é bd n D A d um cmp ( Mchll 1 997) N c d l cálcul pr LMR ã b d n c n u m máxm d 1 5 K g/ p/d O nív d LMR pr lmn nã dvm xcdr nív d DA/p/d Our prblm nvl vd cm xdz /u vlçã d gurnç d rídu cnm nn é q u n d rlçã d/rp nã pd r b rvd xprmnlmn E é c d c r c m p c m v d d crc ngênc n c fxçã d DA / u L M R n ã ã d c r cn fc mn ( Hchn ) P r u m prpó prác dv mnr rídu cnmnn d ubânc prju dc m l m n bác c m l drvd m nív bx Pr qu rlçã b n fíc/rc n ã j bld L M R m lmn nclund l drvd dvm nã ó grnr prçã dr d cnumdr m mbém gurr qu m qulqur f d cd l mnr n ã c rrm c ú m u l u cncn rçõ ndjáv d rídu pnd m rc úd d ppulçã ( H chn 1 997) RESÍDUOS O f xclógc d rídu c n mnn ã grl mn d rmnd rvé d xprmn pcífc O bjv d u d é d rmnr um lmr d cncnrçã nd f óxc nã pdm r v n m mnu rd N ívl m f ( N SE) gnfc qu und m nív méd d nál nnhum f blógc f blcd O NSE prm cálcul d ngã dár cávl ( DA) xpr m mlgrm pr qul d p pr r humn (mg/kg) dmnr há rlçã nr d f d rpcv cmp (Hchn ) A D A é bd pl dvã d nívl m f (NSE) pl fr d gurnç (FS) qul pd vrr d dpndnd d ubânc m quã u d gru d xcdd rld pl fbrcn d fármc (Mchll 1 997) A fórmul bx xpr cálcul d DA: DA (mg/kg/d) = NSElFS Lm d rídu d drg m lmn êm d blcd n frm d lrânc CONSDERAÇÕES SOBRE OS MÉTODOS DE DETECÇÃO DE RESÍDUOS O pr dcçã d rídu pdm r q u l v q u n v u mqun v En qulv mprgm u m vlr prdrmnd pr clfcr mr cm p v u ngv rlc n d c m cncnrçã pc ífc d um drg En q u nv ncm d cnrl pv cbrnd u m mpl vrçã d cncnrçõ d drg rm d m cd cnjun d mr prmnd qunfcçã d rídu pl xrplçã d um curv pdrã E n mqunv ã mlhn n qunv xc ruld d q u ã nrpr d m u m vrçã d cncnrçõ d drg xmpl d ã r u l d n g v bx p v l pv ( M chll 1 997) 1 M éd d Trg m E pdm r ud cmp grç u d "k" cmrc qu nã prcm Rv n Lc "Cândd T" SlOu n 3 56: (5): d q u p m n p r n m l b rór E pum um cu rlvmn bx ruld é rápd nd m puc mnu (Crby ) O m mdrn ã bd m munn lmn pcífc O ruld ã qulv u mqunv cm u m lm d dcçã qu á bx d LMR Dv nr pr prz d vldd d cd r ud vlr pbldd d crrênc d ru l d flpv flngv (Crby ) Méd d rgm pdm r plcd pr dcr prnç d pn um drg p c ífc u p d m p r n r u m c rár m u lrdul n dcçã d drg Fármc d u vrnár vrm mplmn m u ruur mlcu lr prprdd q uímc vdd blógc Cnqünmn é mu dfícl m nrr um ú nc f q u ímc qu r u m ndcdr d u m rídu pcífc m u m l m n O nbóc p r x mp l pum u m çã própr grl q u é d nbr crcmn mcrbn prn pd ur cm nbldd m u lrdul pr dcçã d grup d rídu O m u l r d u ã n ív l rgmn plcd m prcm r ncubd pr u m cr p ríd d m p pr b rm ruld (Crby ) Méd Rgulór A cnrár d méd d rgm méd rgulór ã qunv rlzd m l b rór fr q ü n m n rrnd ruld qu mrrm pv n méd d rgm (Crby ) 3 M éd d Rfrênc Sã méd mu nív rlzd m lbrór A nbldd d nál dv r nquívc bm blcd pl u d pcrmr d m cm dqud rluçã u pl u d m d um méd n qul p fnl d d r m n ç ã é b d m p r c d m n d d n ç ã fí c q u ímc D md d méd m qu mprgm c l un crmgráfc qu dfrm mn n p l rd d n ã d v m f r n c r dn fc ç õ q u v c d d r íd u Cnud r u l d bd n crm g r f g ( G á l q ll d Clzr m grp lzy G L C) n crmgrf líqud d l prfrmnc (Hglz prlr lqlld C lz rm grplzy HPLC) ã nd cndrd fór n dnfcçã d rídu (Crby ) Pág 5 5 CARACTER Z A Ç Ã O D OS PRNCPAS TPOS DE RESÍDUOS AGROVETERNÁROS EM LETE E DERVADOS 51 A n b ó c Hj m d é crcn prcupçã cm prnç d rídu d nbóc u r drg m l m n d rgm nm l N bvnculur d l nbóc umm grnd mprânc dvd à l ncdênc d m n nm E c m cnrl d r í d u d nbóc n l r n mprn n cnrl cnlógc d ú d públc ( S u & Crnr 000) Td nbóc dmnrd pr vc m l cçã é x c r d m l g u m gru d cncnrçã n l U m drg dmnrd um nml d prduçã pu chmd príd d crênc pó qul rídu d drg n crp d nml rduzm pr nív bx d nívl lrd Um r íd u p d r própr drg u u mból ( H nknnbuzlk & Rybrck ) A qundd d nbóc prn n l d vc rd dpnd d vár fr cm cncnrçã p d nbóc ud crrd r u víc u l mprgd n prprçã d nbóc qundd d l rdnhd d glândul nrvl d mp nr rmn rdnh brçã d úbr prduçã d l d fr ndvdu d nml A qun dd d nbóc xcrd n l pd vrr d 8 80% nd nrmlmn m rn d 50% d d dmnrd Enrn é dfícl br xmn q u n d d d rídu d n bóc n l pó dmnrçã v qu cncn rçõ dcrcm rpdmn cm u cv rd n h nrml mn d frm xpnn cl (Gl l n ) Glln ( 1 997) c nív d rídu prn n l m p d xcrçã d dvr nbóc pó plcçã m df rn d pr v nrmmár cnfrm brv n bl 1 O u ndcrmnd nã brvçã d príd d crênc d nbóc cnum fr grvn d cndçã crrnd prblm d úd p ú bl c Cm xmpl pdm c rrr rçf l é rgc m p nív cnd prncplmn pl pn cln m mnr gru pl rpmcn nmcn ; rên c b c rn n bóc prcmn d lõ d pl d úrb dnár ó d qur mê d vd fl é p rmr n d nfânc n m pl ác m u u r lrçõ (Glln ) dglzd pr rvrdlrg

6 Pág 6 Rv n! Lc "Cândd T" SlOu no 3 56: (5): Tbl 1 Excrçã d nmcrbn n l d vc pó plcçã nrmmár NOllldà Subânc D dmnrd Amxcln Pncln G prcínc Pncln G prcínc 00 m g 1 5 x 1 0 U 1 5 x 1 0 U Clxcln Eprmcn 500 m g 500 mg 1 x 1 0' U Pncln G prcínc Cflprn Clrnfncl Oxrclcn Gnmcn Clrrclcn Pncln G S u l f d Nmcn m g 50 m g m g 500 mg 500 m g x 1 00 m g Rídu n L T!lp (Durçã) 6 mn 60 h 7 h h 0 Jlg/mL Dcávl 6 mn 68 h 96 h 10 h 1 h 96 h Jlg/mL Jlg/rnL 750 UmL mg/kg A bl mr prncp f óxc d rídu d nmcrbn Tbl Prênc d lmnçã d n bóc pl l m funçã d v d dmnrçã Ulzd n r mn d nml V d Admn rçã Tmp d Prênc (Hr) Orl nrmucu lr n rvn nr Urn nrmmár Fn: Su & Crnr (000) Tb l 3 " D u rçã mínm d lmn çã d nmcrbn pl l A nmcrbn (Admnrçã " n rmínár) Príd Mínm d Elmnllçã (d) Pncln (G prcínc)* Clrrccln Oxrccln Clrnfncl Erpmcn 6 3 * Dpnd d vícul ulzd (m luçã qu é m rpdmn lmnd) Fn: Su & Crnr (000) 7 Tbl Anmcrbn cuj rídu pdm prnr xcdd prncplmn pr f crnç rcémncd 36 h 60 h 10 h 00 1 Jlg/mL U/mL 1 00 U/mL Dcávl 001 Jlg/mL 000 Fn: Glln ( 1 997) O rídu d nbóc rulm m rc pr cnumdr p pdm prjudcr úd h u m n d dvr frm A l é m d pívl f óxc dr cncnrçõ br gurnç d rídu d nbóc nclum rçõ lérgc cuj f vrm d frc l rg c u ân n á u v ô m pdnd chgr crrr chqu nflác ncluv mr 0 U d Pncln bnzínc é u fcn pr dncdr rp lérgc m p n blzd N n n rçõ ã m prblmác n qu rfr l drvd (Ybrr 1 995) Cm rlçã à lmnçã d nbóc pl l bl 3 mrm prênc d lmnçã m funçã d v d dmnrçã durçã d f d lmnçã Sgund Su & Crnr (000) rc d rídu p r ú d d c n u mdr ã bcmn rlcnd cm rçõ lérgc q u p d m d n c dr é u m rçã d nflx m ndvídu nív A rçõ lérgc ã bcmn rlcnd cm nbóc B Lcâmc cm pncln ndvíd u lérgc um p d u l fnmd pdm r lérgc ur ulfnmd Lõ c u ân u rcrf rm p d m c rrr p l prnç d mnglcíd ur nm crbn Our lrçõ cm dcr ngüí n ã c d c l r n f n c l O ndvídu jvn lcn gn p l p r n ç d cn cp ã grup d p m xp f dlér d rídu d drg n lmn Algum ub ânc pdm prnr ncluv rgncdd Rv n! Lc "Cândd T" SlOu n 3 56: (5): Anmcrbn Pív Ef Tóxc Amnglcíd Errmcn Mrndzl Nrfu rn ín S u l fnmd Oxcdd N frxcdd Hp cl ác Trgncdd Anm hmlíc Hmól d rcémncd lrçõ n Sm Nrv Cnrl A lrçõ d crcmn ó hppl dnár mnch n ml dnár Trgncdd A lrçõ n crcmn d crlgn Oxcdd Trccln Trmp p rm Qunln Vncmcn 05 U Fn: Su & Crnr (000) Cm rlçã prcmn ndurl nbóc êm dfrn nbldd érmc pdnd r ncnrd rídu n l flud n l m pó E cmp prn n l nvblzmn pr ulzçã m cr prdu lác qu ncm d dnvl vmn d mcrrgnm ú (Luqu ) Anbóc pum bx méd p mlculr xbm um vrdd d ruur químc gr um dvrdd d prpr dd químc fíc blógc d rfrd fármc (Crby ) O Cdx A lm lllríu um prgrm d Fd lld Agrcullllr Orgllzlll (FA O) d lvrld Hlllz Orgnzlll (lvho) vm dr mnnd pdrõ pr ríd u n lmn dd E pdrõ ã bd m vlçõ cnífc f pl Exprl Cmm 011 Fd Adrv um ur prgrm d FA O/ W HO qu dgn ngõ dár cáv ( DA ) rc m n d ç õ pr l m máxm d rídu (LMR) (HnknnB uzlk & Rybrck 1 997) D crd cm Avlçã d Rídu d Cr Fármc d U Vrnár n A l mn 7 nfrm d Cmê FAO/OMS ( l 998) Tbl 5 frm drmnd LMR DA d lgun nbóc n l prnd n bl 5 N Avlçã d R í d u d Cr Fármc d U Vrnár n A l mn 8 nfrm d Cmê FA O/ OMS ( 1 998b) frm drmnd LMR DA d gun nbóc n l brvd n bl 6 _ Tbl 6 Lm M áx m d R íd u ngõ Dár Acáv d lgun nbóc Subânc Cffur Ddrrpmcn Erpmcn Enr flxcn Gnmcn Eprmcn ' ll g/l d l LMR (Jlg/L) DA Cllg/kg)" 1 00 O50 00 N ã f blcd O O50 'lg/kg d p vv Fn: 8 nfrm d Cmê FAO/OMS (1998b) Sgund nruçã Nrmv N d Mnér d Agrculur Abcmn ( 1 999) Lm Máxm d Rídu ngõ Dár Acáv d nlgun nbóc S ubânc LMR ( ll g/l)1 lda (lg/kg)' Crrccln Oxrccln Trccln N mcn Eprmcn O50 ' llg/l d l 'lg/kg d p vv Fn: 7 nfrm d Cmê FAO/OMS ( 1 998) dglzd pr rvrdlrg

7 F Rv n Lc "Cândd T" SlOu n 3 56: (5): Pág 8 lm máxm d rídu prmd pr lgun nmcrbn ulzd n prác d mdcn vrnár ã dmnrd n bl 7 Tb l 7 Lm M áxm d Rídu d n mcrbn p rmd p l Mnér d Agrc u l u r Ab cmn m u Prgrm d C n r l d R íd u m L PCRL SubânC LMR (mg/kg) Pncln Erp mcn Trcc ln Errmcn N m cn Oxrccln Cl rrccln A mpcln Amxcln Cffur S u l fmzn C lrnfncl Drg d u prbd F n: n r u ç ã Nrmv ND M n ér d Agrculur Abcmn ( 1 999) 511 T d r n u lzd pr dcçã d rídu d nbóc 1/0 l Pr dcr nbóc n l d nbçã mcrblógc d rápd dcçã d ubânc/grup pcífc ã cmumn plcd Tmbém ã ud cmrclmn vár mun lógc n zmác El ã ud pr rrr prnç d nbóc prncpl mn B Lcâmc n l cru Méd fícquímc cm crmgrf l íqud d l p rã êm d u d pr dn fcçã / u q u n fc çã d rídu ( H nknnbuzlk & Rybrck ) O méd d rgm ã m ud pl ndúr dvd rpdz d ruld bx c u A b l 8 m r cmrc m ud prncíp d nál d cd u m d l E bl 9 vdn c nbldd d d rgm cmrclmn dpnív pr nbóc BLcâmc O prmr m é d d dcçã d nbdr u lzrm dc d pplflr mbbd n l clcd br uprfíc d p l c d Pr m q u hv prnç d mcrrgnm nív (Glln 1 997) Em prncíp mlhr mnr pr dcçã d nbdr é u d um pcífc Um gund p r um méd cnfrmór pr dnfcr nbdr dcd Sb cndçõ ndur grl m n ã ud pr dcçã d nbdr qu ã mn nív d q u mr d pc ífc d cnfrmçã ulzd (Gl ln 1 997) O d rgm pr dcçã d rídu pdm r pcífc pr cr drg u npcífc O SNA P B Lcm T é um x m p l d p cífc p dc rídu d n bó c B Lcâmc Enqun qu Dll'r SP dc u m mpl pcr d nmcrbn nd nã u m Tbl 8 T d rgm pr rídu d nbóc u prncíp d nál T Fbrcn Prncíp d Anál Chrm Frm Chrm Scnc nc (Mldn M A ) nbçã d crcmn bcrn Chrm Cwd Chrm Scnc nc Dlcmn d pncln pr lgçã cmpv Dlv P Gbrcd Fd ngrdn nc ( Mnmn Fl l W ) nbçã d crcmn bcrn P n zy m S mhkln Bchm Anml Hlh ( W Chr PA) Ezmác C TE Prb DE Lbrr n c (Wbrk ME) Sm d cpur d nígn ( nbóc ) m u nn n zmác cmpv L ctkth dk nc ( S unnyvl CA l Vl T Vl Fnlnd Rrch nd nbçã d crcmn bcrn Chrm B D A Dvlpmn Cnr (Hlk Fn l nd) Chrm Scnc nc nbçã d crcmn bcrn Fn: Andrw ( 1 997) Pág 9 Rv n Lc "Cândd T" SlOu n 3 56: (5): Tbl 9 Hbldd pr dcçã d rídu d lgun dpnív n mrcd Cff u r (50p pb) Céfprn (0ppb) ND Chrm Cwd B Lc m TTh *** Chrm Cwd TTh pr Clxcln ND ND ND ND Chrm 11 (50)* D l v P (5)* (>50) Dlv S P (05)* (>50)* LcTk B L ( B Lcâmc) ND ND LcTkÔ Cffur ND ND ND ND Pnzymâ (80) (80) S N A P BLcâmc (50) ** Tlrânc u nívl gur T dc é nívl d lrânc u bx dl ( )* Dc drg n cncnrçã ndcd dnr d prên O nã dc drg u nã f publcd vlr Fn: Mur & Andrn ( 1 999) xmpl d npcífc dc n Ddrrpmcn cm nbóc B Lcâmc ( M ur & Andrn 1 999) O méd ud p r dcçã c n frmçã dn fc çã d nbdr nbóc n l ã gund Glln ( 1 997): M é d T : T n bd r d Bcllll rlzrmplzlll T nbdr d Srpcccl rmplzlll T nbdr d Bcllll lbl T nbdr d Srcll lll T d nbçã d gur T C n frmór d d n fcçã: T n zmác pr u b ânc B Lcâmc munn (Sp ) T Plc3 T Plc6 Rcpr Mcrblógc ( Clzrm ) Elrfr d A l Vlgm A nbldd d bd n Bc/lu rlzmwplzlll n Srpcccl rmphlu n ã é djávl pr crér u rpu d dcçã d L M R p r Trccln Rcnmn u m d dfuã m ub p D u ch á nd ml hrd pr dcr cncnrçõ d 060 ng/ml d Trccln n l; u j bx d LMR rcmnd d pl Unã Eurpé (Nw 1 998) O prcdm n fícqu ímc cm crmgrf g crmgr f líqud d l prfrmnc c m c l u n d f rvr crmgrf m cmd dlgd cm dcçã químc u mcrblógc CAD M KES um p lmn pcífc d pcrmr d m prprcnm l gru d pcfcdd m nã ã m d c d nbldd djd Prcdmn munquímc dã bn ruld pr cr nbóc prc r u m bm c mp r m n r rpdz pc fcdd d ruld (Glln 1 997) Pn ( ) c q u d crmgrf líqud cm drvçã póclun dcçã c m r u l rvl ( U V ) m dmnrd b xdã prcã pr dcçã d Trccln Clrrccln Oxrccln m mr d l mm qu ur cmp jm prn n mr O u d crmgrf d cmd dlgd pr dcçã d A mpcln n l nã é mu pcífc p brur d nl bcâmc um mból nã crcrzd cm rídu mr um fl u rcênc m l hn à A m p cln M pcfcdd pr ur cmp B Lcâmc é f ó r ( Abjn & Lhgu ) M g l h ã ( ) cd p r G l ln ( ) x p lc qu f r rm cndrd qun à clh d u m méd m rlçã ur nclum: ) O p d nbóc dglzd pr rvrdlrg

8 F Rv n Lc "Cândd T" SúOu n 3 56: (5): Pág 10 pqud; ) A lmçõ d mp; 3) A n b l d d ; ) O c u : 5 ) A xgênc d gênc rg u l m n dr; 6 ) A prcã rqurd; 7 ) O pdrã d rfrênc; 8 ) A vdd d nbóc ph lcnd; 9) A mpl cdd d rlzçã; 10) A bldd d n b óc cm rlçã à nzm à mprur mprgd; 11) A ulz l d mr bác áv pr u m rzávl príd d mp O m m cmum d pqu pr cnrl d dcçã d rídu d nbóc m d nbçã d crcmn d mcrrgnm E p d m nã pd dnfcr nurz d cmp rpnávl pl nbçã d crcmn u j nã é pcífc pr u m drmnd nbóc m pr vár mm mp (Gll n 1997) 51 Ocrrênc d nbóc m l lls drvd N mr d pí nbóc B Lcâmc S u l f ã m dcd m u r d rg c m Tr c c l n A m n g l cíd Cl rnfn c l mbém ã dcd Durn úlm décd crrênc d rídu d nbóc n l m dmnuíd cndrvlmn nqul pí nd pr dcçã d r í d u ã f rgulrmn ( H n knnb uzlk & Rybrck 1997) N n d ú r d l c í n rí d u d n b ó c cum prjuíz cnõmc E m l f rmnd f d nbóc é vívl n rduçã u n nbçã d cdfcçã n d cré c m d frmçã d rm crcrí c d p r d u ( H n knn B uzlk & Rybrck 19 97) 5 A n pr ár O rmn d nm cnr pr und drg pcífc é cmnh m cur pr cnmnçã d lmn rund d nm Pr rzã qulqur çã md n cnrl n prár d nm d prduçã ó dv crrr pó prcrçã d u m médc vrnár mbém dv gur crrmn ndcçõ d fbrcn vdncd n róul d prdu (Bl ünhgn & Hchn 1997) S b c n d ç õ ríd u n l prnm nív bx vlçõ d LMR ã mprváv d crrr prncplmn cm cprcd O cnum d l é gur p pr ngr cncnrçõ d LMR é prc ngrr pl mn 0% d D A d prdu N rmlmn é m u d fícl d cncr ( B l ünhgn & Hchn 1997 ) Em um prprdd qulqur rmn d p d v r cmpnhd d mdd u pl mnr rlcnd cm bóp d pr rmn fr mm ncár dv vr cn d prdu n pr ár cm l cm l d rdnh cm qupmn ud n rdnh cm lc d cndcnmn d l ( B l ünhgn & Hchn 1997) A n prár ã gn qu êm çã druv u pl mn lmn d dnvl v mn d pr Enr ndpr cpz d n fcr nm nclund vc m lcçã d mr mprânc pr nm dul ã Fc/ lpcll Trc rnglíd A crrênc d pr n gd dpnd mu d cndçõ mbn nd ã rbnh (Blünhgn & Hchn 1997 ) N r u m n n u m grnd n ú mr d drm é cud pr cpr Cnr grup d pr um drg qu n mr d c ã d frn d ndp r cd A pr d d frnç drg rzm m m r c p rjuíz pr cnumdr d prdu d rgm nml Tn nd qun cprcd pdm rzr l g u n p rjuíz p n c l d g u r ( B l ünhgn & Hchn ) : M u d u b ã n c u mbó l ã cn drd óxc pr qulqur nml d ngu qun ncluv humn ; A cnmnçã d prdu d rgm nml é pívl O rc pr cnumdr qund p r d u r n ã u c rrmn u m prdu ã gun (B lünhgn & Hchn 1997 ) : n g n f cn brrr n u rl nr plcçã d prdu cnmnçã d lmn (crn l v ) ; + Prâmr pr g u rnç d cnumdr ã un nglgncd u à vz n nc n l m n gn rd pl rvç d npçã O ndprc d ã drvd prnc pl mn d g u n cmp rgân c ( B l ünhgn & Hchn 1997 ): Fnzn ; Bnzmdzó; Ér d rgnff; Avrmcn Mlbmcn ndccd; N rfnlgundn A bl 10 mr lgun nhlmínc ud n gd príd d crênc r prd dcrnd nã l O cprcd m ud n pcuár ã numrd gur (Urquhr 19 87): O rgnclrd : ã cnhcd c mrc l m n pr L n d n D l d r n R v n Lc ''Cândd T" SúOu n 3 5Q: (5): Aldr n B rmccln Txfn E vrm u u prbd m vár pí n Brl círm m du cm nprár nd ubud pr nv drg C l rf n v n fó Orgnffrd: C u m fó C r xfó Crufm C Dznn D c l fnn D clrv Fnn dfnfó Mln Fm P r p n fó R n l Tr c l rv n fó Trclrf n Prródc Snéc: D lmrn Prmrn Cprmrn Fnvlr Clrn C r b m : B u crb Crbrl Crbnl Avrmccn: prncpl mn vr mcn M lbmcn Sgund Avlçã d Rídu d Cr Fármc Vrnár d U Vrnár n A l mn 5 n frm d C mê FAOOMS (1996) B lü n hgn & Hchn (1997) frm drmnd LMR D A d gun nhlmínc mrd n bl 11 vrmcn é prncíp v d um drg vrnár d çã n pr ár d mpl pcr qul é ul zd n n cmb d nd cm d cprp m bvn vn uín qün E drg vrnár m d grnd u c c m r c l n d l rgmn Tbl 10 _ 51 T ulzd pr dcçã d rídu d Tlprár TO l A d p d m p l vrdd grup químc mdrn écnc d nál d rídu ã cpz d dcr prcmn d p d rídu rvé d crmgrf g l í q u d d l prf r m n c ( B l ü n hgn & Hchn 1997) S m h ( ) c d pr Crby (1991) publcu dcrçã d u m méd pr dcçã d ríd u d lvml n l bd n crmgrf g cm dcr d nzçã d chm d u l f d rubíd mdfcd Cm méd cnguu dcr um l m d 001 p p m Já O rdhl ( ) c d Byr J_ Hch Tmp d Crênc d l N m' Cmrcl Albndzl Fbnl Fnbndzl vrmcn Lvml/Trml Pfzr mprgd n r grpcuár O u rídu pdm r dcd n múcul n vícr n cd grdur E n l nd qu pó plcçã ubcuân m bvn ud frmccnéc cnfrmrm lvd prênc n xcrçã d vrmcn pl l (Lb 001) Em dcrrênc d p í v f rgênc lglçã d Unã Eurpé nã p r m p r n ç d v r m c n n l Embr drg j cnr ndcd pr nm l cn c uj l d n c n u m humn lglçã Amrcn blc um lrânc d flg/l n lglçã Brlr l m máxm d rídu ( L M R ) é d 10flg d vrmc n l L (Lb 00 ) Cmp químc nm cmrc m p d crên c n l d l g u n n hlmínc Químc Pág Vlbzn l Byvrm R np Pncur3 vmc" Crdmc' R prcjs Trml6 Mrck Shrp Dhm _ Cynmd Nã f 36 h h h cd h UcFrm Fn: Crby ( ) Tbl 11 Lm Máxm d Rídu ngõ Dár Acáv d lgun nprár Subânc LMR ( mg/kg) Fbnl Fnbndzl Oxfnzl Clrfnv n fó L ndn Trcl rfn C prmrn A m rz mg/kg d l 1 DA mg/kg d p vv Fn: 5 nfrm d Cmê FAO/OMS ( 1 996); Blünhgn & Hchn ( 1 997) dglzd pr rvrdlrg

9 Rv n Lc "Cândd T" SlOu n 3 56: (5): Pág 1 mbém pr Crby (1991) drmnu prnç d lvml n l rvé d crmgrf líqud d l prfrmnc vrfcu u m lm d dcçã d 00Jlg/mL d l Pr dcçã d bnzm d zó n l u crmgrf líqud d l prfrmnc dcnd nív d 10 p p b (Crby 1991) E nál ã fundm ;n n lbrór rvç d npçã d lmn ( B lünhgn & Hchn 1997)! ; 5 Ocrrênc d rfdu d np rár m l drvd Algun nhlmínc nã prncm c h m d c n m n n d l p u r í d u prcm xc l u v m n pó d m n rçã m x b m pqun m rlvânc l é m d m príd d crênc d drg n r m l mn é r pd ( B l ü nhgn & Hchn 1997) O mb ó l d r g n f f cr bm prród ã ú n c qu pdm dxr rídu n l pr u m príd mr d mp pó p l cçã p ubânc ã m u mr lpfílc Em prgrm d mnrmn d rídu ubânc nã ã dcd n lmn d rgm nml m pcl n l O rídu rprd ã lng d cur lgum rc cnumdr vlçã d qundd rdu dv r gud p l l g l ç ã d cd pí ( B l ünhgn & Hchn 1997 ) l 53 Hrmôn H r m ô n u bânc c m v dd hrmnl ã ncnrd nurlmn n l El ã ud mbém n prduçã nml cm prmr d crcmn pr mlhrr r p r d u ç ã d rbnh pr umnr p r d u ç ã d l Um c pcl é d m n rçã d mr p n bvn (BST) n é c d r v d d u m b cér g rç n g n h r g n é c E d r g u m n fcênc d l mnçã umn prduçã d l A BST néc é prcmn dênc B ST nurl prduzd pl hpóf d cmp nã ã dngud u m d ur ( Hchn & André 1997 ) O rmn cm ubânc hrmn m vc m lcçã é prmd ud pr rmn d m ncrnzçã d c n d u ç ã d m ú l p l v u l ç ã u mn d lcçã (Hchn & André 1997 ) O u d crcód nc d um príd d crênc d 3 5 d pr bxr lmr d drg xcrd fcr dnr d LMR qu n c d dxm n é d 03 mg/kg :! Rv n Lc "Cândd T" SlOu n 3 56: (5): Trmn c m rógn prgrn nã nduzm mudnç gnfcn m u rpcv cncnrçõ n l (Hchn & André 1997) A m r p n b v n ( B ST ) é u m plppíd cmp pr mnácd A fgur mr um cmprçã f nr BST hrmôn d crcmn humn A BST é 7 0 % mlhn hrmôn d crcmn h u mn M B S T é n v m p r m ncluv humn mm m d prvcv A l é m d m prc d purzçã d l l m n % d B S T m u n r v (Hchn & André) H:rr GH drvd 5 Pcd E m b r m u c mp p m r rmznd m cd u xcrd n l dmnrd pr vc n dgm crr é ncmum pr rídu d pcd xc rgncl rd qu mm dmn rd c rrmn d xm rídu m l mn d r g m n m l O rídu d pcd n lmn pdm r ruld d rídu d cmp n l (Spr 1991) 1 rl:':j:':j "'H Ap G:J Al 50 :' 0 Pr G:; G' G: ly G _w _n _ r 60 Pru Al:! Tm 90 b S:: Lu Hr""' GH $r " AO GhJ l"r l 100 _h_h m_h!';n OH A; T';T Hurr'l'l GH 110 Sr An J ;:g 5r 'l Glu Mp lu l"s clm GH 110 lu Al leu!(';: f9 Glu LlJu Glu ;:;0 G;y Thr PO ;'$1) l Gly GL1 1! L: Pr::!!'' Sr Gl' Ag Gn Tu H;"'1 GH l Cm é c n c m n c nd nr r mn mrpn bvn pd r dcd m d cd 3 mr d l Enrn mpr cm nív mnr qu 3ng/mL d l Mm m vc rd prlngdmn cm hrmôn m quã cncnrçã á m p r bx d l m máx m d cávl ( O3 ng/ml ) N u mr grup d médc cn pr d mund êm dcumnd qu lmn rund d nm rd cm BST ã gur pr ú d d c n u m d r (Hchn & André 1997 ) T"fl Gln?:1õ! _ rfdu d mrpn bvn O c r r êllc d BS T m l Arg n n F':: _ H::;:n GH 531 T u d p r dcçã d Rd m un n u m u nn nz mác (ELSA) ã prcdmn d clh pr dcr BST n l A BST é rnfrmd m um munógn dmnrd pl lbrór fbrcn d nm fm d prduzr ncrp pcífc Em um próxm p mrp n rá drr í prn n munglb u l n A n b l dd d mu nn pr BST é dcçã d nív bx d O3ng/mL d l (Hchn & André 1997) U m d ELSA publcd pr Zwckl (1990) cd pr Crby (1991) ulz u ncrp d c l h nb lzd pr BST E cnguu dcr Ong/mL d l l g M A> Gln M Pág 13 leo fu M H:''!3n G 161 S::r Sr H An *M H''1:rl G! : p íj'r SO 151 0M!? G!}'S C)'S ;';g :"19 FM Gl Glu Al S$r Cy Al?h G!y G:y S;! 1 Hrr:; GH Gll Fgu' r 1 VJ ""h ;C Vl; Cmprçã nr mrpn h u mn bvn O l pd f cnmnd cm u m u m p d rídu d pcd n mm mr d l Rídu d rgnclrd êm um l chnc d rm ncnrd n l prn cmp rcbm u m grnd nçã d prgrm d mn rmn d ríd u E rídu d rgnclrd ã lplúv ã mb l zd l nmn pl bvn l prcnd n l n grdur crprl n xcr (Spr 1991; Brdly 199) O rgnff ã mbl zd pl b v n mb ó l ã grlmn mn óxc qu cm p d rgm l prcnd mbém n l n xcr O rídu d pcd qu êm d ncnrd n l drvd ã DDE Dldrn Lndn Mxclr Hpclr póxd DDT B nzn hxclrd TDE Dd prbçã d u n pcífc d rgnclrd d DDT d Aldrn/Dldr n rídu d pcd n l vêm d m n u n d p r nív bx d máxm prmd (B rdly 199) O rídu d cprmrn n l nã mrm prnmn c u m u l v u cncnrçõ dclnm rpdmn n l Além d m cmp cumul prncplmn n crm d l (Chn 1997 ) Rídu d pcd n l drvd ã mnrd pl rvç d n pçã d lmn m nã cnum um un mu prcupn Prqu flzmn l drvd nã ã lv dr d u d pcd Além d m prçã d cnumdr é ngd rvé d b l c mn d LMR d pcd n l (Bl ünhgn & Tunr1997 ) A mr d pcd é ud n frm d hrbcd gud pl fungcd A prcn gm d u d ncd n grculur é mnr qu 10% cm xcçã d cr culur O p mlculr d pcd fc m rn d dln A mr d drg pu um p lrdd qu vr d mdrd l Sã m u m r l p l ú v ( B l ü n hgn & T u n r ) Sg u n d B l ü nhgn & T u nr ( ) lgum drg u D A L M R pr l drvd rã numrd n bl 1 Tbl 1 A l g u n p c d u l m máx m d r í d u n gõ dár cáv Subânc LMR (mg/kg)' A l drn DDT Dldrn Lndn _ mg/kg d l DA (mg/kg)' ' mg/kg d p vv Fn: Blünhgn & Tunr ( 1 997) dglzd pr rvrdlrg

10 r 1: Rv n Lc "Cândd T" S/Ou n 3 56: (5): Pág 1 Rídu d pcd d um frm grl n l ã bm bx d máxm prmd pr prdu d rgm nml : 51 T pr dcr rí dll d pcd m l drvd Drmnçõ qunv qulv d pcd n l ã bd n prncíp d crmgrf Cm é pívl drmnr vár rídu m um mm mr (Brdly 199) A éc n c d m u n n n z má c (ELSA) á rnnd mprn n nál d p d ríd u A mplcdd d bx cu qund cmpr qpmn rpdz d ruld u d prdu químc mn p l u n pr m mbn fzm cm qu d rgm cmc gnhr pç n nál d pcd n lmn ( B l ü nhgn & Tu nr 19 97) :! 5 Ocrrênc d rí dll d pcd m l drl'd '! 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M C ; SANTOS F ; SOUZA E R; PARD H S Cênc Hgn Tcnlg d Crn G â n : C E G R AF UFG N ró : EDUFF p v YBARRA L M Dcçã Qunfcçã d Rídu d nb íc m Múcul Fígd R m d B v n A bd b npçã Fdrl n Grnd B l Hrzn M G f D r ç ã ( M rd) Un vrdd Fdrl d Mn Gr Bl Hrzn OMS Evlucón d Rdu d Cr Fármc d U Vrnr n L Almn (7 nfrm d C m é M x FAO O M S d Expr n A d v A l m nr ) O M S S é r d n frm Técnc n OMS Evlucón d Rdu d Cr Fámc d U Vrnr n L Almn (50 nfrm d C m é M x FA OOMS d Expr n Adv Almnr) OMS Sér d nfrm Técnc n OMS Evlucón d Rdu d Cr Fármc d U Vrnr n L Almn (8 nfrm d C m é M x FA OOMS d Expr n A d v A l mnr ) O M S S ér d n frm Técnc n CHEN A W ; F N K J M; LET N S K D J; B A R RET G P ; PEA RSALL J C Rdu f Cyprmhrn nd M jr A c d Mb l n Mlk nd Tu frm Dry Bvn Trd \V h Cyprm hr n J u r n l A gr c u u r Fd Chmcl vl 5 n 1 p L O B ATO V vrm n : C n é c d Elmnçã m B v n Prnç Eud d S u Eb l d d d u r n Prc mn d L 00 9 f D rçã (Durd) Unvrdd Edul d Cmpn Cmpn dglzd pr rvrdlrg

11 Rv n Lc "Cândd T" SlOu n 3 56: (5): Pág 16 EFETOS AMBENT AS SOBRE A PRODUÇÃO NO D A DO CONTROLE E C AR ACTERÍSTC AS FÍSCOQUÍMC AS DO LETE EM UM REB ANHO BUB ALNO NO EST ADO DE SÃO P AULO BR ASV Jllll M C Dur1 Hlmbr TOlllzJ Mr F Crâll Ml/1zz' MlrllOll M1ZOZ T d Suz RESUMO bjv d rblh f udr prduçã d l dár m kg (PL) prcngn d grdur (%G) prín (%P) lc (%L) óld (%ST) m um rbnh bubln vrfcr nfluênc d fr mbn br mm N dcrrr d n d frm brvd 35 cnrl lr d 1 búfl n fznd Sn Elz lclzd n muncíp d Durd S P Amr d l frm clhd mnlmn nvd pr nál fícquímc O vlr méd ncnrd pr PL %G %P %L 90ST frm 605± 1 9 kg 696± 090% 0± O9% ± 03% 1 7± 087% rpcvmn Frm ncnrd dfrnç gnfcv n f d n rdm d pr Plvrchv: prduçã d l grdur prín lc óld búfl NTRODUÇÃO D crd c m pqu rlzd l d b ú fl prn l nív d nurn pdnd r cnumd n n frm /l /l/lr cm d lbrçã d prdu lác A pr c u r pr prdu pr nc plmn pr u u b p rdu vm u mnnd pulnmn n B r l Cm crdr ã bucnd n frmçõ br nml frmnd nv rbnh dvd lgun ncnv cm x m p l p r ç p g pl l r d l d b ú f l p r d u r q u l v r nr 5 0 cnv ( n fr) 70 cnv ( n nrfr) (GLASS 000) N d d Sã Pul xm m rn d rz lcín qu u lzm pn l d b ú f l pr prduçã d quj prncplmn rd cnl "muzzrll" A c n u ç ã d l d b ú f l é dfrncd d l bvn dvd prnç d mr prcngm d u cnu n prnc pl mn g r d u r prín q u ã rpnáv pl crcríc fí c (ru ur cr br) d l d u drvd ( B R TO D AS 1998) lém d rm cm p n n d m r v l r é ó n ô m c pr lc'ín ( M A DALENA 1986) A dmnd pl q u l dd d l vm u mnnd cd d r d prín grdur lc m nr vmn dr m nm quldd d cmpçã qu pr u vz é n fl u n c d pl l mnçã mnj gnéc rç d nml N ál lcín pgm b n fcçã prdur pl l qu prn mr prcngm d grdur prín N B rl lcín nd nã vrm ncv pr d dé já r nd dvulgd n m Cm ndênc n mlhrmn gnéc rá lçã d nm qu prduzm nã ó um b qundd d l m mbém l qu prn um b prcngm d cnun O bjv d prn rblh f udr prduçã d l prcngn d u cnun m cm vrfcr nfluênc d mê d cnrl n rdm d pr br crcríc cndrd OS MATERAL E MÉ TOD N rblh frm ulzd méd n d ár d prdução d l (PL) p rcng %P) lc ( %L ) d grd ur (%G) prín ( d l d 1 óld (%ST) A mr b ú fl d rç M u rrh u mç frm E l z l clzd n " 'clh d n fzn d Sn d Sã Pul N d d Durd d cíp mun crrr d n d frm rlzd 35 cnrl lr mr d l d cd nml frm ncmnhd lbrór pr rlzçã d nál fí cquímc A drmnçõ d cnúd d %G %P %L 'lst frm rl zd m d n l u r cm n fr vrmlh n q u pmn B nly 000 N mdl mmác ncluu f fx d mê d c n r l n r d m d pr rl znd nál d vrãnc pr m d prcd mn GLM d pc íc SAS (1993) O mdl grl dd f m dcr: Ond Yn= vr d brvçã; v J = vr d f fx d ém búfl; Aj = vr d f fx d j" mu mê d cnr l ; vr d f fx d k' mu n d B p r ; C = vr d f fx d 'm' rdm d p r ; j " = vr d f rdul RESULTADOS E DSCUSSÕES A nál íc mrrm qu mê d cnrl n rdm d pr frm g n f c vmn PL 'lg % P %L %ST (Tbl ) qu á d crd cm lrur Tbl (TONHAT ; MARQUES 1991 TO NAHT VASCONCELLOS 1996) A vráv c l mác qu fm nr ur pc d p n b l dd qul dd d lmn mnj grl c n u ç ã gnéc d pp u l çõ pdm r n fl u nc d prduçã méd d nm E cn çã é mp r n prqu n cmprçã nr b ú fl cm f n l d d l v f dvm r cndrd A méd dár d prduçã d l ncnrd n rblh f d 605 ± 19 kg cfcn d vrçã ( C V ) d 1 8 % E vlr f uprr vlr bd m rblh b rl r n d n q u frm 5kg (MACEDO 1997) 6kg (SHABADE 1993) rpcvmn prém nfrr vlr brvd m rblh rlzd n ál (8 50kg B AVA 1997) Tl uprrdd brvd pr búfl ln pd r dvd à d frnç n l mnçã mnj lçã d nm Obrv n Fgur qu m méd b ú fl d rbnh n c m l cçã c m prduçã dár próxm d 70 kg ngnd pc d prd u ç ã n gund mê d lcçã Apó príd brv um cnn dmnuçã é ncrrmn d lcçã qu á d crd cm l rur A b ú f l prnrm mlhr prduçõ d l dár é gund rdm d prçã qund ã cm dd nr 5 6 n (Fgur ) A crrênc d l uprrdd n gund rdm d pr pd r dvd qu nm m jvn rm prdu d nmnçã rfcl A prcngm méd d grdur ncnrd n ud f d 696 ± 090% cm CV d 196% qu á d crd c m l r u r q u l c qu prcngn d grdur vrrm nr % (FURTA DO 1980; TON HAT 000 ROSAT VAN VLECK ) N Fgur n um umn d crcrí c m funçã d mê d cnrl vrnd d 561% n Anál d vrânc pr crcríc prduçã dár d l ( P L ) prcngm d grdur ( % G ) prcngm d prín ( %P) prcngm d lc ( % L ) prcngm d óld (%ST) GL A p : FA PESP/CN Pq Pógrdund mrd m Zcn FCAVUNESP lbcbl SP Prfr Dur d Dp Zcn FCAVUNESP lbcbl SP Pqudr d CNPq Pógrdund durd m Zcn FCAV UNESP lbcbl SP Alun d grduçã m Zcn FCAVUNESP lbcbl SP Pág 17 n Lc "Cãndd T" SlOu n 3 56: (5): Mê d cnrl An d pr Ordm d pr Rídu Tl PL 1659* * 3 01 * 119 * * 968* 655* 83* dglzd pr 06* 871* 3 * 00* 'll %ST 05* 380* 056* 01 * * 5333 * 197* 815* rvrdlrg

12 Rv n Lc "Cândd T" S/Ou n 3 56: (5): Pág ! ) ::= 10 l c A prcngm méd d lc brvd f 519 ± 03% cm CV d 3 7 % Vlr nr 83 55% frm ncnrd pr l c p r lgun ur (FURTADO 1980; DUBEY 1997) D u rn m d c n rl u vl r nã vrrm m u (Fgur ) O vlr méd bd pr óld f d 17 ± 087 c m V d 9 9 % Vl r d ó l d nc n rd n l rur ã n r % (TO N H AT 1998 ALMEDA 000) O mm vr u puc n dcrrr d m d lcçã (Fgur ) " l " d " CONCLUSÃO O r++ O M d cnrl Fgur ::=l c 5 :j Fgur 10 Prduçã d L dár (kg) Prcngn d Grdur (%G) Prín (%P) Lc (%L) Sóld T (%ST) m cd mê d cnrl 9 x r ::=::: = : )( )( )( 3 Ordm d pr PL(k9)dáO +'G 'W _ %L === )( 5 _T(xl O l ) 6!) " J 3 " c; " d ' r O Prduçã d L dár (kg) Prcngn d Grdur (%G) Prín (%P) Lc (%L) Sóld T (%ST) m cd rdm d pr ní c é 7 8% n décm mê N Fgur brv um dclín d %G m funçã d rdm d pr n d m cnud pó rc r d m u j q u n d nml ncnr cm prxmdmn 5 6 n E r u l d á d crd cm FER N A N DES FER R E R A ( ) q u b rvrm f gnfcv d dd d nml br prduçã d grdur nd qu máxm prduçã crru cm nm 5 n d dd Pr prín Rv n Lc "Cândd T" S/Ou n 3 56: (5): f bd vlr méd d 0 ± 09% CV d % n d v l r ml hn ncnrd pr lgun pqudr brlr cuj prcngm d prín brvd vru n r % ( M A C E D O ; TONHAT 1998 TONHAT 000) N dcrrr d m d c nr l méd vrrm puc (Fgur ) A lc é prncpl çúcr d l é b pr bnçã d prdu frmnd cm xmpl gur O r uld ndcm qu n cmprçã nr nm cm fnldd lv nd cm crér d l ç ã crcrí c cnd rd n prn rb l h fz ncár r m cn f d mê d cnrl n rdm d pr d b ú fl REFERÊNCAS B BLOGRÁFCAS () ALMEDA VM: BA RRETO J U N OR RA; COSTA F N Crcríc fí cquímc d l d b ú fl d lgum gnj lr d mrnhã Rv n Lc "Cândd T" n313 5( 5 ) : () B AVA L Emn f h nrgy cnn f buffl mlk n: WORLD BUFFALO CONGRESS 5 : 1997 Cr ál Prcdng Cr: p (3) BRTO J R F : DAS J C l!d A qul dd d L J u z d Fr: E M B R A PA / Sã Pul: TORTUGA p () D U B EY P C Fc r ff c n g cmpn f m l k f b u ff l n d n J Anm S 6 7 ( 9 ) : (5) FER RE R A G B FER N A N DES H D Prâmr G n é c pr Crcrí c Prdu v m B v n d rç H l nd n d d Gá Rv Br Zc 9(): (6) FU RTADO M M Cmp çã cn ml d l d búfl n zn d m mnr Rv LCT SmbrOuubr p (7) GLASS V B ú fl Cnár Adqud Rv Glb Rurl n 77 p (8) MA DALEN A FE Ecnmc vl u n f brdng bjcv fr mlk nd bf prducn Pág 19 n rpcl nvrmn n: WORLD CONGRESS GENETC APPLlED L1VESTOCK PRODUCTlON L n c l n NA Prcdng Lncln WCGALP 1986 v9 p (9) M A R Q U E S J R F Avl ç ã gnéc qunv d lgun grupmn rc d bubln (Blblll bllbl L) B ucu p T (Durd m gnéc) nu d B cênc UNESP (10) MACEDO M P Chmcl cmpn f mlk frm mdrrnn b u ffl cw rd n Brzl n: WORLD B UFFALO CONGRESS 5; Cr lál P rcdng Cr: p (11) ROSAT A VAN VLECK L D Emn f gnc prmr fr mlk f prn nd mzzrll ch prducn n h ln rvr buffl ppuln n: WORLD CONGRESS ON G E N E T C A P P L l E D TO L1VESTOCK P R O DUCTON 6; Armdl Aurál Prcdng Armdl: : (1) SAS n u nc SAS nrducn gud fr prnl cmpur Vrn 6 Edn Cry Nc SAS nu p 1993 (13 ) SHABADE NS JAGTA P DZ BEHLE ND Fcr ffcng prducn nd prducn ff c n c y r f fr lc n n M u rrh bufrlc n d n J A n m S 63 (11) : (1) TON HATl H Rpbldd fr mbn qu fm lgum crcrí ú c prduv n bublín n: REUNÃO ANUAL DA SBZ Vç An p65 (15) TO N H AT H VA S C O N CELLOS B F Rp b l dd fr mbn qu fm prduçã d l m um rbnh bubln n d d Sã Pu l n: R E U N Ã O A N U A L DA S O C E D A D E B R A S L E R A DE ZOO TEC N A Fr l z A n 1996 p (16) TONHAT H Cnrl lr m búfl Smpó Nc d Mlhrmn Anml Ubrb MG An d Smpó d Mlh r m n A n m l Vç M G S B M A v l p (17) TONHAT H Prâmr gnéc pr prduçã d l grdur prín m bubln Rv Br Zc 9(6): u plmn 000 dglzd pr rvrdlrg

13 Pág 0 Rv n LlÍc "Cândd T" SlOu n 3 56: (5): DENTFC AÇÃO DOS PONTOS CRÍTCOS DE CONTROLE DE CONT AMN AÇÃO POR B ACTÉR AS MESÓFL AS E STAPHYLOCOCCUS CO AGUL ASE POSTVA EM UM A NDÚSTR A PRODUTOR A DE SORVETE Splzy/OCOCCllS ' cgul p v prpr md d prvnv /u crr v d u rn prdução d rv m um ndúr d cdd d UbrlândMG MATERAL E MÉTODOS BARROS J J c 1 ; R OSS DA ; 'DGAL L M" ; SLVA V A ; RP' S O USA RESUMO En: m ndúr prdur d rv n cdd d UbrlândM G frm rlzd nál mlcrbllg lc d cngm d bcér 'mófl Sllphy/CJCCS cgul pv m mr cld m dfrn pn d prcmn Frm rlzd 5 rpçõ nd mr dvdd m hmn S'ub prfznd um l d 50 prcl F dcd prnç d mcrrgnm udd m d p d fbrcçã m pl mn um d cl A cngm méd d 1 5x 1 0'UFC ml d Srphy/CfJccS cgul pv n rv prn pr cnum ndcu cnmnçã cm d prmd l lgl lç_? E ng ndcu qu bnfcmn purzçã nã frm dqud pr rduç d mlcrbl OvlS clvl A cnmmçã d cld cru cld ncrprd uprfíc d punzd r r Slphl /OC(}CCS cgul pv ndc qu pn dvm : r pn d cnrl A xcuç d mnl : c rr dprcdmn cnd n mnul d B Prác d Fbrcçã d mpr cur d rcpclç prfssnl pr funcnár rm mdd dqud pr crrgr prblm ncnrd Plvrchv: APPCC rv bndcdr d cnmnç ã NTRODUÇÃO V á r ã h p ó rlc nd à rgm d rv um dl rfr à mur prcd dd m pér R m n n d pdç d gl rm md fru ml vnh Aulmn rv ã clfcd cm gld cmív nd u lbrçã c n u í d bcmn d g u n p: m ur d n g r d n h m g n z ç ã p u r z ç ã m u r r fr m n cgm drbu çã cmrclzçã ( G U A 1999) O rv qund prcd mnpuld d n: r dqud é fn d úd p lpíd g h c l d l p rín prn n prdu ã c? n u n fc l mn brvd pl rg nm C cnrár mm pdrá rnr u m vculdr d mcrrgnm qu pdm r r p n á v p r x n fcç õ Prn é 3 ncár cnrl mcrblógc d lmn pr vlr cndçõ hgêncnár A q u n f c ç ã d b c é r m ó f l Sllphy/cccl/ l/rl/s qu ã bnd cdr d c n m nçã ã m é d dqud pr mnrr u quldd mcrblógc Vnd grnr gurnç d lmn m u n d ú r c z n h n d u r vêm dnd m APPCC ( A nál d Pn Prg Críc d Cnrl) O m cn num méd prvnv qu buc prduçã d l m n n ó c u b d n pl cçã d prncíp écnc c n ífc n prduçã mnpulçã durn d u l nh d prduçã m p d n d qu m m j l v d c n m n ç ã fí c q u í m c u b l ó g c ( A L M E D A ) D f rm prn rblh p u u cm bj v d c r pn críc d cnrl d cnmnçã p r bcér mófl B ólg gár d Lb d B cnl g A n ml Aplcd d Un vrdd Fdrl d Ubrând UFU Or Cênc d Almn FA MEV/U FU Téc n c m Químc d Lbr " n d 'r c n g l' npçã d Prdu d Orgm An ml UFU Pág 1 R v n Lc "Cândd T" SlOu n 3 56: (5): Em um ndúr lclzd n cdd d Ub rlân d M G f rm c l d m r d rv m p qu pdrm cnur m pn críc d cnrl Smulnmn frm cld cm uxíl d wb ér m r d uprfíc d purzd r l qu dfcdr máqun d m d bld ulzd cm mblgm vnd mnrr nfluênc d cnmnçã d qupmn uníl n prc d prduçã d rv O xp rmn cnu d c nc rpçõ A mr dvdd m lmn nvb frm d v d m n c n d c n d m cx érm c lvd Lbrór d B c nlg An ml Apl cd ( LA B O ) d U n vr dd Fdrl d Ubrlând nd frm n íd nclmn pr nál d mur pr rv frm pd 10 grm dcnd 90mL d águ ppnd O % O wb frm mrgulhd m 9mL d águ ppnd érl A pr r d d l u ç ã n c l ( 10" ) frm r l zd d l u çõ rd q u frm u b m d à n u m r ç ã d m ó f l Srplzy/ c ccl/ c g u l p v Pr nu mrçã d bcér mófl f u l zd m d l g prp pr VA N DERZANT & S PL lttstoesser (199 ) O ruld bd f rgrd cm undd frmdr d clõ_n pr mll r ( U FC/mL) pó n ú mr ncnrd n plc rm mulplcd pl rcíprc d dluçã ulzd Pr cngm d Splzy/cccl/ cgul pv f ulzd mdlg prp pl Acçã Brlr d N rm Técnc ABNT (1991) A cngn d uprfíc uníl frm xpr cm UFC/uníl já qu nã f ulzd dmrcdrfrm mdd p H d cld n d frn f d prcmn u lznd prlh H A N N A H A á g u u l zd n fáb r c n prc mn d n dú r f m n rd durn cnduçã d xprmn nd nld um mr pr cl A nál rlzd frm ndcd pr vlr pbldd: cngm pdrã d mófl c l frm fc ( B RASL 1981) Pr nál d ruld f plcd nál d vrânc d Tuky 5% d prbbldd (SAMPA O ) RESULTADOS E DSCUSSÃO F mnd u m fl u x grm d prc mn d rv drmnd dfrn pn d cl d mr pr nál (Fgur ) N clh d pn rm nld frm cn drd d qu pmn qu vm m c n d r cm p r d u rlzd nvb d mm A águ ulzd n fábrc d rv m d rpçõ n c n rv dnr d pdrõ prcr n Rgulmn d npçã n d u rl Snár d Prdu d Orgm A n mlr SPOA d Mnér d Agrculur ( B R ASL 1997) O R l lspoa drmn rvé PREPARAÇÃO DA CALDA nash (MASSA CRUA) L + PCC PCC) PCC 1 Fluxgrm d prduçã d rv lcl d cl d mr pr nál dglzd pr rvrdlrg

14 Pág Rv n Lc "Cândd T" SlOu n 3? _ "6' (5): J rg 6 qu "águ ulzd m b mcr próf drur mcrrnm '" pgn c (Tbl ) D m n u ç ã n c n gn p dr r lcnçd u l z n d m é d dqud n l mpz dsnfcçã d qupmn cm mnul d B Prác d Fbrcçã mpr Durn xprmn nã fo bvd xcuçã d ququr d md d d n l l zçã c n d n B PF c m d 1n fcç _ d qupmn uníl c m _ uç c l rd C n v n d n B PF nn ç ã d qu p ó xpdn ' n punzdr murdr dv nm ' prmncr c rd Cnud drmnçã lu ç r xcud já qu f brvd cn prnç d r d cld d d nrr n "n d m u rçã m p d n d d mnr ' _ d nvb n uprfíc d qupmn rlzç ' u hgnzçã dqud mb m A cngn méd d bcér mófl d c ld ru purzd frm 33x l O'UFC/rnL ; pcvmn C m ugr ' E 9 ) ' c n m nç cruzd (c ld p uflzdr) pd r clbrd p r ncldnc d mcrrgnm n rmn um vz q u cngm méd d mófl d " l V b n u p r f C l d p u r zd r f O d 58x OUFC/q upmn (Tbl ) C mn d p r d u ç ã d r g m n ml dnd à lmnçã humn ' n dv cnr m S ' d 50O grm/ml nã dmnrr n p runv pr pqu d c ' frm ' mor numr d grm d qu fxd pl pdrã r ) ( c n c ) u b p v n é r d O ml 5 ub ngv n ér d ml O ml d mr A mr d águ nld prn:um cngm méd d 1 8x l O' UFC/rnL d bcn mófl uênc d C r frm " n prunv m d 3 n D crd c m S LVA J R ( prn d b r mófl Splzylc C/ cgu pv m qu pmn c m cn gn mor qu Ox O'UFC/c m ' ndlclos _ d h"glmzç nufcn Mm p ' vm n nur qupmn un prnrm cnn d n 0 um hgnzçã prcár Bcér l rm d cd m d 1 l n! d nd qu mnr é crprdr cm cngm d 0 n ;n 1 x qul pmn S plzylcccl/ c g u posv f dcd pn n purzdr cm cn gm méd' d 6 3 x l O' UFC/ qupmn E ruld é nd pv " m um q U l p m n q u m fu n ç ã d rd u z r ; j ::; :: : : " r: :: 1 ; : g'7 :1 n: : : Tbl 1 Cgn méd* d bcér m ' fl Sf{ }z)'{)c()ccls cgul pv n dfrn qupmn mn rd m um n d n pr ur d rv d cdd d UbrlândMG Equpm n/ Uníl Cngm (UFC) SphylccclS Purz dr Lqudfcdr ncrprd r d r Bld rnpr Bld mblgm cgul pv M ó f l 6 3 x 1 0' O O O O 5 7 x 0 7 l x 0' 1 l x 1 0' 9 9 x l O' 3 0 x l O *méd d 5 rpçõ Tbl Cnn '" nl d rv d ' méd l d b cfl mófl d cldb n pó rmn érmc prfíc d purzdr n d' rn cl m um nd úr prdur d Cdd d UbrlândM G Cl Amr Cld Cru* Cld Purzd * Swb Purzdr** *UFC/mL *'UFC/qupmn 6 8 x O' 7x 1 O' x O ' x 0' 3 0x 1 O' 5x 07 O x O 7 5 x l O' 1 0 x 1 O' 0 x 1 O' 6 O x 0" 3 7 x x O' 9 O x O' 60x : (5): dd T" SlO u n Rv n Lc "Cân Pág 3 p n u m cl (5) cm ru ld ngv hy ccc l/ cg u l d 7 3x O' UFC/ ml l m u m A prn ç d Srp g c m cn cld cru q u n ndíc d qu pn nu cd dm d nã E f cn ud p v f C/mL 'UF x 1 O 0 d q u p m n méd d O pr nu cn gm l mpz d n f c ç ã d n m n c ld purz n rg mcr dfc d d ênc nh un íl A u d 000) vl rm 1 m p/ mp rur ulz HOFFMAN N l / ( d m n ru qu l l/r u ccc y Srph c mr clzd n qu já r fr m d qud m r d rv p urzç ã SP qun d Pr ur R mpr d Jé à Sã nã r n cdd d prd rn r C l fcrm cld l f mó zçã Apó pur n ú mr d bc ér d nc n fó r " m d u b u l çã O à n hgê m u dçõ d "cn vé m r % m n c 3 _ C p r é nc áv pr c n m u r çã n d p r % c m " prd u S d um rv b f d du mprópr pr ur m h r N cld u m " 50 % cm "pr d mófl qu pr nu rm cn gn c m m n g cn pr pr n m" mn u cnu ml E cn g m pd 1 0'UFC/mL méd d 5x O U FC/ d pdrã qu é d Ox m rcé d l c df rn d r u m A ( ) n l u rê REG B NÓ r c n qüê nc d l n cdd n g F b rv d chc cld br d cm v zd r p ur mrc d d lçã O pr n v mu nd qur m r qu m d u b u d Jã P PB çã n z r h g m m 1 c d mn um l c u r v q u j u n c d mrc prfznd l/rl/ m rê rb uíd pr cú mul d u pr nç d S c d prc ár pd m r cn ur O à c ân rg ér n d qu u m m d d r íd u Pr n ç d qur mrc nl d mr c " B " prm m m u l plcçã m u n " mb A " ur c r mr mp m r d qu pm n qu pd m c m d p drõ pr d mc rrg n m n pr nrm cn gn VA JR SL Dvã und Sg n lm m blcd pl r rn fr d S url/ A nr r d Súd mn íc u n íl é l / M n r n ndú l m m A ) 6 ( 1 99 Nc nl d prjd d frm qu g l d c mí v qu pm n dv m r D N ALl M S ( ) pr d qu d z lmp A n máx m 1 0'U FC/ ml d gn cn fc l hg nz çã blc r nzn pl ndúr rb l h r lz d p u d gn químc pr S l/ r u E m ú mr d rm n fc vr rm r u n u m d 0) pr vv l mn HOFFM AN N l (00 c mr cl zd mcrrg n m d 1 m r d rv qu cçã df lqu pó d cl SP 75% prn r Pr m N m Sã Jé d R m ófl m n ú mr n pr S uru vg rã pd d f nc n rd bc ér fr m v n cld m urd cm n d ú r qu up rr à d rmn d Cn n B PF d m L E FC/ U 07 1 x 1 qu nd mn uv d l zr d é c n g m m func ná r dv m ul c ncnrd durn u p urz çã pó n m l ruld f mr índ m p u lr rv lnd qu ldd nz ç ã d mã prc mn d rv rl zr m cn n hg NCO & A R F ( u d r p d n cd rf D u rn n ár d f c br ç érm n d c nm nç ü pd r rvd prcupçã d b f nã L A N D G R AF ) A n xp rm g n zç ã d h má d n m d d pr v r n u v g r d p fun cn ár m d cm G UE R R E R O d fl d rn m n ênc qü qu pm n c n c rdn cn n vlm gm méd d upr r n d cm cur ( 1 98 ) u m vz q u cn d p l qu pd r UFC/mL Our 0' 1 x 1 7 d f l n n pm fíc d qu d rcpc ç ã prf d uíd n um n d urd m d p mn f f r qu pd r c n rb ph O f qu cld rd vr rm ur p l n A nm rv rg d mcr prc mn n nã r dpr qu r mn d b n rnr xp mb d 6 66 dm n rnd Um rçã mu d n à mn E f x d prc zd m m rrnd n dur cn rl d br ur d rnr çã nz n d mcr rhg lvm nv r d pçã ph é dq ud qu nv l v d r fv rc d u pd d u d um pr çã l n m gn urç ã qu cn cr cr íc d pr x rn d u rn m m u l p l cçã Pr ém pl c n c m r d p m ívl rduzr ph p n é qu nm lm n prd uzd n ã n bcrn p cm cr d mcr rg nm d mb n dr nb vlr n u m pr r d r é b O r v p r n pr c zr r dc rc r O' UFC /ml x 8 9 d méd uzd gn n u cn cn ên c d rv prd ér m óf l 1 5 x 1 0' UFC /ml p r bc p v rp cv Srp lzyl ccc u cg ul C O N C L U S Õ ES m r b rvd n pd n g mn A cn lçã lg pl d pnn ér m óf l Fgu r ã uprr à + A pr nç d bc d SlllplzycCCUS méd gm cn d u l p v n r cg Ap vgn S/llp/z)'l c c C l d pdr õ nc rprd uprfíc cld cg u l p v r cm cru cld ld d rpçõ prmd méd é ru dglzd pr rvrdlrg