ABRIL. Dia Alergénios Kcal Prot(g) Lip(g) HC(g)
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- Rosa Capistrano
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1 Sopa Creme de cenoura 68 1,8 1,0 12,6 Escalopes de peru com cogumelos com fettucini e salada ,4 13,0 77,4 Bifes de peru grelhados com esparguete e legumes ,6 nb9,8 36,9 Fettucini com natas (de soja) e cogumelos ,1 15,2 64,5 314/320 9,9 /16,5 8,4/ 11,6 49,1/36,9 Sopa Feijão com lombardo 109 5,7 1,4 18,1 Douradinhos no forno com arroz de tomate e salada ,1 16,9 68,0 Peixe cozido com batatas e legumes cozidos ,6 9,7 32,1 Vegeariana Bifes de tofu com arroz de legumes ,2 16,3 81 Sobremesa Gelatina ou fruta da época 84 / 81 2,3 / 1,1 2,3 / 0,9 13,7/17,5 Leite, pão de sementes com queijo ou 323 / ,9/11,1 10,9/12,1 36,8/36,8 Sopa Agrião 73 3,0 1,4 11,9 Cozido à Portuguesa ,8 15,1 52,8 Frango cozido com arroz e salada ,8 6,8 40,6 Gratinado de legumes com amêndoas (batata, cenoura, alho-francês e feijão) ,9 12,8 48,8 Leite e bolinha de mistura com chourição ou 351 /302 18,5/11,1 14,3/12,1 36,7/36,8 Sopa Creme de espinafres 72 2,7 1,4 12,0 Pudim de atum ,6 21,5 79,7 Peixe grelhado com batata e legumes ,6 7,0 32,1 Feijão verde com tomate e arroz ,6 20,8 87,9 Leite, croissant com fiambre, queijo ou e bolinha de mistura c/ 534 / ,5/11,1 30,8/12,1 45,8/36,8 Sopa Puré de brócolos e courgete 83 3,8 1,5 13,3 Macarronete de carne e salada ,3 11,2 39,6 Macarronete de peru e salada ,9 7,6 39,6 Macarronete de soja ,3 17,4 61,6 Leite ou iogurte com cereais ou bolinha de mistura com 212 /224 8,9 / 9,6 4,7 / 2,7 33,0/39,5
2
3 Sopa Canja ,5 6,5 15,0 Arroz de pato com salada ,7 16,2 41,2 Peito de frango com arroz e salada ,0 6,9 40,6 Arroz de lentilhas com nozes e legumes assados ,4 16,3 89 queijo ou 318/323 17,4/18,9 9,7/ 10,9 36,9/36,8 Sopa Aveludado de cenoura e courgete 72 2,5 1,2 12,0 Bacalhau espiritual com salada ,0 52,7 96,1 Peixe cozido com batata e legumes ,6 9,7 32,1 Vegeariana Legumes em leite de coco com grão e batata ,8 19,5 75,6 Sobremesa Pudim flan ou fruta da época 47 / 81 1,2 / 1,1 0 / 0,9 10,3/17,5 Leite e bolinha de mistura com fiambre ou 320 /302 16,5/11,1 11,6/12,1 36,9/36,8 Sopa Puré de agrião e nabo 76 3,1 1,5 12,5 Frango corado com limão e ervas aromáticas com couscous e legumes ,6 10,7 35,3 Peito de frango grelhado com arroz e salada ,0 8,9 40,6 Couscous de legumes e vegetais ,2 11,7 73 Iogurte de aromas e pão de sementes com queijo ou 318 /298 17,4/9,6 9,7 /10,9 39,6/39,6 Sopa Caldo verde 93 3,1 1,2 17,1 Perca grelhada com batata a murro e legumes ,8 7,3 32,1 Perca grelhada com batata a murro e legumes ,8 7,3 32,1 Legumes salteados com broa e batata gratinada com coentros ,3 22,3 70,7 Leite e bolinha de mistura com tulicreme ou 284/ ,3/11,1 8,3/12,1 40,4/36,8 Sopa Brócolos e couve-flor 86 4,5 1,4 13,6 Rancho ,6 13,0 36,7 Frango cozido com massa e legumes ,7 9,3 22,4 Rancho vegetariano ,8 8,7 62,2 Leite ou iogurte com cereais ou bolinha de mistura com 212 /224 8,9 / 9,6 4,7 / 2,7 33,0/39,5
4
5 Sopa Aveludado de abóbora 64 1,7 1,2 11,4 Febras grelhadas com arroz de espinafres e salada ,1 17,1 41,8 Febras grelhadas com arroz e salada ,8 12,4 40,6 Bifes de seitan com arroz de espinafres ,2 16, /320 9,9 /16,5 8,4/ 11,6 49,1/36,9 Sopa Espinafres 72 2,7 1,4 12,0 Choco frito com batata frita e salada ,1 54,9 65,8 Peixe cozido com batata e legumes ,6 9,7 32,1 Vegeariana Legumes assados no forno com batata ,5 21,9 57,6 Sobremesa Leite creme ou fruta da época C 162 / 81 5,9 / 1,1 6,8 / 0,9 19,5/17,5 Leite, pão de sementes com queijo ou 323 / ,9/11,1 10,9/12,1 36,8/36,8 Sopa Puré de ervilhas 94 4,6 1,3 15,6 Frango estufado com esparguete e salada ,5 9,7 39,6 Peito de frango grelhado com esparguete e salada ,5 9,5 37,0 Estufado de legumes com massa ,6 8,2 67,7 Iogurte de aromas e bolinha de mistura com 202/298 10,1/9,6 6,2/10,9 26,2/39,6 Reforço Sopa PÁSCOA Sobremesa Reforço Sopa Sobremesa PÁSCOA
6 Sopa Puré de cenoura 68 1,8 1,0 12,6 Salsichas enroladas em couve lombarda com batata e legumes ,0 28,0 70,2 Bife de peru grelhado com batata e legumes cozidos ,6 6,9 32,1 Salsichas de soja enroladas em couve lombarda com batata e legumes ,3 29,6 71,5 queijo ou 318/323 17,4/18,9 9,7/ 10,9 36,9/36,8 Sopa Grão com espinafres 121 6,1 2,2 18,7 Pescada frita com arroz de feijão e salada ,2 15,8 48,0 Peixe grelhado com arroz e salada ,0 7,0 40,6 Vegeariana Malandrinho de feijão com cubinhos de tofu 256 9,3 8,5 35,5 Sobremesa Gelatina ou Fruta da época 84 / 81 2,3 / 1,1 2,3 / 0,9 13,7/17,5 Leite e bolinha de mistura com fiambre ou 320 /302 16,5/11,1 11,6/12,1 36,9/36,8 Sopa Feijão verde 74 2,4 1,2 13,2 Lasanha de vitela e salada ,5 15,0 78,4 Lasanha de peru e salada ,4 12,0 78,4 Lasanha de legumes ,5 18,1 82,6 Iogurte de aromas e pão de sementes com queijo ou 318 /298 17,4/9,6 9,7 /10,9 39,6/39,6 Reforço Sopa Sobremesa FERIADO Sopa Creme de alface 70 2,6 1,1 12,1 Hambúrguer com puré de batata e legumes salteados ,3 19,5 25,2 Hambúrguer de aves grelhado com massa e legumes ,5 9,7 36,9 Hamburguer de cogumelos com puré de batata e legumes ,6 8,9 74,9 Leite ou iogurte com cereais ou bolinha de mistura com 212 /224 8,9 / 9,6 4,7 / 2,7 33,0/39,5
7 29 30 Sopa Creme de abóbora 64 1,7 1,2 11,4 Jardineira de vitela ,2 12,0 29,3 Vitela cozida com batata e salada ,6 9,7 32,2 Jardineira de legumes ,6 11,7 77,7 314/320 9,9 /16,5 8,4/ 11,6 49,1/36,9 Sopa Legumes 76 2,5 1,2 13,5 Massada de peixe e salada ,9 8,0 47,0 Peixe cozido com batata cozida e salada ,8 241,8 242,8 Massa primaveril (feijão, tomate, ananás, azeitonas e frutos secos) ,1 22,3 66,3 Sobremesa Pudim flan ou Fruta da época 47 / 81 1,2 / 1,1 0 / 0,9 10,3/17,5 Leite, pão de sementes com queijo ou 323 / ,9/11,1 10,9/12,1 36,8/36,8 Saladas (2 variedades): Tomate, alface, pepino, cenoura ralada, milho, couve roxa, beterraba, feijão frade com broa e couvegalega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes cozidos/salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-debruxelas, macedónia com batata
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1 2 3 4 5 Sopa Creme de cenoura 68 1,8 1,0 12,6 Escalopes de perú com cogumelos com fettucini e salada 431 29,3 13,8 46,2 Bifes de perú grelhados com esparguete e legumes 273 25,1 8,8 22,6 Fettucini com
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1 Sopa Legumes 76 2,5 1,2 13,5 Rolo de carne com puré de batata e 324 29,9 12,2 25,3 Dieta Frango grelhado com batata cozida e 344 33,4 8,6 32,2 Vegetariana Empadão de lentilhas e legumes 387 15,7 8,6
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Leite, torradas ou fruta da época 302 / 81 11,1/ 1,1 12,1/ 0,9 36,8/17,5 Canja 165 10,5 6,5 15,0 Frango à Brás e salada 767/680 37,5/15,1 44,7/43,7 51,6/54,9 3 Frango grelhado com batata e salada 344 33,4
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Sopa Canja 165 10,5 6,5 15,0 Arroz xau-xau e salada 403 25,5 10,4 49,7 1 Peito de frango com arroz e salada 378 32,8 8,8 40,6 Sumo (néctar) ou leite e pão de sementes com fiambre ou 314/320 9,9 /16,5 8,4
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Reforço 1 Sopa Dieta Sobremesa FERIADO 2 3 Sopa Legumes 76 2,5 1,2 13,5 Salada russa com atum 478 40,1 21,2 31,2 Dieta Peixe cozido com batata e legumes cozidos 240 240,8 241,8 242,8 Salada russa com rolo
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